【材 料】 2 l2 [) D" Y* k& @9 B$ a T+ ~* h/ m
鮭魚 200公克
2 J7 W( P8 Z! ]' g4 V8 Y5.39.217.77馬鈴薯 1顆
, I' z. b7 V- A# w8 F0 Y' O9 ?& {鹽 1小匙 5.39.217.77: ]5 S/ I; g! V) G
白酒 1大匙
/ v a6 t h3 k# J0 \7 ~4 ?奶油 1大匙
% e; i* g% p) | Z9 b& Y2 t洋蔥碎 30公克 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 O& T4 m2 Q$ L; N3 | i+ X5 S
奶油白醬 1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb8 w6 b0 e0 M& x; q/ e
高湯 50cc
- ^9 M! n, ]+ r, u9 s% b& [8 t" \起司絲 100公克 6 o- ?# _1 p) j$ Q
【做 法】 公仔箱論壇3 J; U$ i% }! N+ e1 |
1.鮭魚切片以鹽及白酒醃10分鐘;馬鈴薯去皮切片備用。公仔箱論壇2 W" m2 V7 a3 P+ \$ ?! Y; }
% s9 d# [1 S. ~2 \5 B( U) xtvb now,tvbnow,bttvb2.取一平底鍋,將奶油放入鍋中以小火煮至融化後,放進作法1的鮭魚片煎成兩面呈金黃色,起鍋備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ^" K+ M! d( q4 r4 Y1 r, P+ ]
" J* ^2 g7 r0 h* P: e* w/ gtvb now,tvbnow,bttvb3.取原鍋,放入洋蔥碎以小火炒香,再放入奶油白醬及高湯。
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4.取一烤盤,先鋪上作法2的馬鈴薯片及作法2的鮭魚片,淋上適量作法3的醬汁,再鋪上一層起司絲,放入已預熱180℃的烤箱中,烤10-15分鐘至表面呈金黃色即可。 |