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材　料】 ) L8 Y; V3 F1 P$ J# U; D
芋頭  300公克 6 J0 ?8 U; [$ j* e2 `1 l! j
腐皮  5張
# c) B$ z  `# p9 I2 F- N3 i0 ^  }+ k澄粉  150公克 $ n+ T6 J4 Z: D# M1 Q
水  70公克
- B- r7 `1 I8 ]* Z) o8 ]$ a  o麵粉  15公克
. b' [: v, t: x0 U  w2 `" E' T; M【調味料】
/ S, Y* |% u* J" S+ `$ K5.39.217.77糖  30公克
: |% d! ?$ v$ B5.39.217.77鹽  20公克 tvb now,tvbnow,bttvb1 k3 @& ]3 g$ G( L) D+ p
【做　法】 5.39.217.776 U' S$ y9 F) b- ~2 ]2 f% D
1.澄粉加入約100公克的90℃熱水後調勻成麵糰；麵粉加入少許冷水後調勻成麵糊備用。
! w, {' G8 {' |/ U公仔箱論壇
" b3 E& g, m; K5 n8 `% a) PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.芋頭削去外皮後，放入蒸鍋中以大火蒸熟，再以匙壓成泥狀，與糖、鹽拌勻後，再與作法1的麵糰一起搓揉均勻成芋頭泥。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- c% I9 K# _& d2 h1 N2 _) p& x

! Y  v1 I# }+ s* A: Y. o: G& f3.腐皮平鋪於桌面上，塗抹上少許作法1的麵糊後，再將作法2的芋頭泥置於腐皮中，捲成圓柱狀。5.39.217.774 L7 }. {) T! m% j

# G' z1 X) C# c5 S4 Y/ l5 Y* ]tvb now,tvbnow,bttvb4.熱鍋，倒入油，燒熱至約90℃時，放入作法３的腐皮捲油炸約1分鐘後，撈起瀝油，切片即可。

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【材　料】 5.39.217.777 ^' l6 ]# @2 n. \7 U. _
山藥  8兩 公仔箱論壇  P7 g  s8 U& g$ Q3 B
水  少許 tvb now,tvbnow,bttvb& g  W1 W6 k, O1 u5 p5 K
砂糖  1大匙 & }# Y- p' @& Q/ t7 ?6 B8 X: f  H5 c
紅棗  15粒
: V0 P7 v4 G: A$ R6 c5 Y山楂  3片 公仔箱論壇- U% |4 }* r+ G2 i+ T2 J3 \
【做　法】 公仔箱論壇; Z1 x0 @# E4 y7 g5 D
1.山藥去皮洗淨切成塊狀後與水一起在果汁機中攪打成汁後，倒入小湯鍋中，以小火慢慢煮至滾沸，再加入砂糖煮至完全融解後，離火並倒入食用容器中。- K. Y& C7 `* q2 W+ D& d8 ~; B) J; U4 G

3 j2 I3 {/ i% ~6 V1 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.另取一鍋，放入紅棗、山楂和少許水以中火煮約10分鐘後，去除掉山楂、紅棗皮、紅棗核，只留下紅棗肉和湯汁繼續以小火煮至呈糊狀時，再澆淋在作法1的山藥糊上即可

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【材　料】
5 k; W1 K7 g3 [0 ^! c- stvb now,tvbnow,bttvb圓糯米  270公克
( A2 p3 Y* t4 Q2 t5 b* u$ b' XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水  70公克 tvb now,tvbnow,bttvb* M7 D+ S3 {. f0 u7 ?4 ?
龍眼乾  50公克
" _: c3 B+ y: ^1 h2 w% m+ w  I黑糖  50公克 5.39.217.77/ P1 k% p$ q$ x7 m, r6 Z& Z
白糖  30公克
% ~7 |6 W" S/ R- t7 gtvb now,tvbnow,bttvb麥芽糖  30公克
/ `& j2 b. n0 [8 r$ S5.39.217.77沙拉油  少許
2 f: q' ~; `- p; m【做　法】
; J# U5 {9 X( Y2 X公仔箱論壇1.圓糯米放入水中浸泡約1天；將水和龍眼乾一起浸泡約2小時備用。5.39.217.77& @# l9 i# a, W  V0 h3 @! `) r- ?

9 |% l- J8 Z  ftvb now,tvbnow,bttvb2.取一鍋，放入作法1泡過龍眼乾的水、黑糖、白糖、麥芽糖一起攪拌以小火煮開備用。
2 s% V% J+ \# U1 x8 @* gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb# z0 E* h9 O3 B5 {1 A: {
3.將作法1的圓糯米瀝乾水份後，放入蒸籠裡以大火蒸20分鐘後取出，與作法2的材料混合攪拌均勻後，再加入少許的沙拉油混合拌勻成為糯米糰，靜置放涼。
, j3 ]; _9 e% w& CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
  Y4 ~2 f' R0 \+ @& `% ]% ntvb now,tvbnow,bttvb4.取一片竹簾先在上面舖上一層保鮮膜後，將作法3的糯米糰平均舖在上面，再用手捲起來成為長圓狀，食用時再用刀子切成8等份的輪狀即可。

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【材　料】
8 H! e/ p$ J* z6 c  r# n豆芽  300公克 5.39.217.77- t! S  P$ a! Z- ?% d8 E0 N
紅甜椒  1/2粒 tvb now,tvbnow,bttvb# n3 U9 x  m* N
西芹　  100公克 tvb now,tvbnow,bttvb! ^& P1 x. p3 k" L7 B& w% |
薑  20公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" _. ]; D; M' P* k& v
辣椒  1條 公仔箱論壇/ @8 o, k$ y; Y+ @! b
蒜頭  3粒
, t. j3 ]( \* B% s【調味料】 , q$ @6 h4 Y% V) Y5 H! [7 F
鹽  1/2茶匙
5 O3 I. C9 f/ L. f, Q* M) q糖  1茶匙 5.39.217.77: P; S) n. G3 s/ ]' y: H
香油  1/4茶匙 6 }6 c, o2 I3 X# N! F' N
白醋  1茶匙
8 c1 ?$ \6 \9 F, j# ~4 y5.39.217.77【做　法】 公仔箱論壇- _  M' }' W1 \) u% `% g) r
1.薑削皮切細絲；辣椒去籽切絲；蒜頭去膜頭尾切絲，以燙熟減菌動作處理。
& u! X- x" K& F4 z% Q公仔箱論壇
5 W! b: C( w! q; f: g公仔箱論壇2.豆芽去頭尾後洗淨；甜黃椒洗淨後去蒂、去籽，切絲；西芹洗淨後去纖維莖，先切長段再切絲，以上材料皆以燙熟減菌動作處理後泡涼瀝乾備用。
0 P) x# |3 \, ^) j1 |  K 5.39.217.77& O$ G; J. E3 M; X! ~
3.將所有調味料入鍋中煮熟成醬汁備用。
8 `; F3 k# e( b% iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. f" c% h2 M$ T. l3 F5 G! B5.39.217.774.取一熟食碗，依序放入作法1、作法2的材料及醬汁，一起拌勻入味即可。

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【材　料】 5.39.217.779 u+ b0 u  B8 R/ @* c6 u
竹筍  半斤 5.39.217.77- v) q% S* S+ w
小黃瓜  1條 ( C" g% M$ P# M2 N
胡蘿蔔  100公克 ; g% h' q4 C" F! X3 b5 q  z% x+ l3 f4 [
草菇  80公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 [* n+ G) a# g0 v( U
蒜頭  3粒
7 x* O& t  T2 \% z1 @tvb now,tvbnow,bttvb【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ^/ M/ a+ D/ _1 J2 j3 |
鹽  1/4茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb) W. ~8 f- T' r  V# O
醬油  1茶匙
, G$ d3 {3 B( T& \7 |- @公仔箱論壇糖  1/2茶匙 5 V' S: n5 i$ H2 l& r: ]/ d
胡椒粉  1/4茶匙 3 r, R" d, u6 \7 ]! V- p
水  半杯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ v- _+ O. ^1 o. Y
【做　法】
. f4 {, u- ^! z6 a0 Mtvb now,tvbnow,bttvb1.竹筍洗淨，切成正方形丁狀，用溫水汆燙後泡涼、瀝乾備用。5.39.217.77& e: H- t) ~& a1 n3 q# M4 Q- O! v3 H

  F# z' p+ S+ k) Btvb now,tvbnow,bttvb2.胡蘿蔔洗淨，削皮切丁；草菇洗淨切粒丁狀，過水汆燙泡涼；小黃瓜洗淨，去籽切丁；蒜頭切丁狀備用。
4 i) e) X4 b, |  t, \
* D5 J9 r& x1 O  N公仔箱論壇3.油鍋加熱至140℃，將切好的竹筍丁、胡蘿蔔丁、草菇丁入鍋炸至外皮呈稍乾狀。
" Y! c1 K0 d3 m; e 公仔箱論壇' O. Y0 ~+ |% R, B6 p. J4 k
4.炒鍋放入2大匙沙拉油爆香蒜頭丁，再放入所有調味料和作法3的材料，待湯汁稍乾時再加入小黃瓜丁炒至熟即可。

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【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb1 M* N  ^- h$ l) g& @
蒟篛麵  100g
  \) P1 e1 D, e  |+ b公仔箱論壇蘋果  1/4個
  q+ K3 z/ Y9 U' c- A% V  v' J; B, E小蕃茄  5粒 ' V1 k5 b" g) i" H, t* ~% m
芒果  1/2個 5.39.217.77: H$ e5 ~& N# N9 y/ v
低脂優格醬  2大匙
/ U4 q$ [& m3 ]6 y: j2 l( l! C+ C, xtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
- j7 J# f) E( E$ k6 X1 ]( z% |5.39.217.771.取一湯鍋，放入蒟篛麵川燙後即過冰水，撈起瀝乾。
' ]& g8 t: M0 X4 ?5.39.217.772.蘋果、芒果皆洗淨後切成小丁狀；小蕃茄洗淨後剖半，備用。
9 x5 W; W% p+ F' j; v% o5 V5.39.217.773.取一盤，放上作法1的蒟篛麵，舖上作法2的材料，最後淋上低脂優格醬即可。

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【材　料】
4 x; U, R$ ^* M9 R& ^豆腐  2塊 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 A1 L/ ?8 d; p% _6 b
香椿醬  50克 2 J. Z. y  R1 S: Y
【調味料】
7 D* w& O& b5 q! [9 d7 W4 Stvb now,tvbnow,bttvb素蠔油  1小匙 0 z3 C7 n# ~5 q" _8 Z! O
糖  1/2小匙 公仔箱論壇: U$ z2 }8 V3 S
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, j4 t1 A, @" m: @
1.豆腐放入沸水中汆燙約1分鐘，撈出放涼，再放入冰箱冰鎮約30分鐘取出。
: g1 `+ X5 V0 O8 h2 I( ^tvb now,tvbnow,bttvb
% R; R* o: F+ z; l% t3 A' y: }0 Z2.香椿醬加入素蠔油、糖調味後，淋於作法1的豆腐上即可。

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【材　料】 公仔箱論壇( M8 _9 d! N. `8 E! m) w) |
高麗菜葉  3片 tvb now,tvbnow,bttvb1 l6 m- \! m: U  d# J1 P
韭菜  150公克
9 @3 o, [! a, n$ O) l公仔箱論壇芝麻醬  適量
: o6 E1 s" G5 t. \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) D/ S0 n& j" w
1.高麗菜葉洗淨放入沸水中汆燙至軟後撈出，浸泡冰水；再將洗淨的韭菜放入沸水中汆燙至顏色變綠後撈出，浸泡冰水，備用。
6 X1 W  K. H7 v1 C: I, v: T, M5 y& ~3 r
0 ]* m8 z: d" l9 ]7 {2.將作法1的高麗菜擦乾、韭菜捏乾水份，高麗菜放平，再放入韭菜，包好、捲起成蔬菜捲，再切段，放入盤中淋上芝麻汁即可。

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【材　料】
/ i4 d0 y/ Y) ~) pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。綠竹筍  300公克
/ S4 e- p) v" o8 X+ H: N# Y" `; _tvb now,tvbnow,bttvb胡蘿蔔  100公克
) F- B6 j: ^" D4 O/ d- J; f+ H6 c5.39.217.77蒜末  5公克
) D" d0 Z- a6 Dtvb now,tvbnow,bttvb薑末  5公克
$ J3 ?* v# V- U" htvb now,tvbnow,bttvb紅辣椒末  5公克 ' c3 T  h2 z. R9 ^  D, j
【調味料】
7 t2 [4 s8 d  p. d) N3 g公仔箱論壇A.淡色醬油  10㏄
, D7 H+ A" k" i6 b8 Itvb now,tvbnow,bttvb　醋  20㏄ . \  `$ i1 q2 o9 \
　糖  13公克 5.39.217.771 ]# t3 `0 [: U! i8 w8 n
　鹽  少許 公仔箱論壇# B3 o( n8 P4 ~, ?' ?
　米酒  15㏄
. e' @2 n0 V2 H$ K: g% o8 t公仔箱論壇B.香油  適量
2 T6 i& ~; G! c: p) A5.39.217.77【做　法】
9 d3 D# s& h  ]4 w1 F公仔箱論壇1.綠竹筍煮熟去殼，切成約0.5公分片狀；胡蘿蔔去皮磨成泥；調味料A混合，備用。
) w5 i2 \, H. R7 X& xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ' @2 O$ b6 q- B  l7 F5 G' B4 M" i# [2 s' |
2.熱一鍋，加入3大匙沙拉油，放入作法1的胡蘿蔔泥以中火炒乾水分後，加入蒜末、薑末、紅辣椒末炒香。
& i5 E  {3 Z5 } ; X% q3 \) p% g) E: ]
3.加入作法1的筍片拌炒一下，再加入作法1的調味料A轉大火拌炒入味，起鍋前拌入香油即可。

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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 n: l( [9 q" C  [+ a3 O% w
牛蒡  30公克 ; d$ ]& o$ w" j, Y( N) R7 I
昆布  30公克
' ?8 o- @( G- j" v/ Q6 T1 g6 \  L, Q2 K白芝麻  3公克
: i- ~' q  p! u2 s4 k# i4 _4 V5.39.217.77【調味料】 公仔箱論壇0 _) G$ H$ x3 j) R1 _
辣椒絲  5公克 tvb now,tvbnow,bttvb% b3 |# g" F6 l8 _* d
蔥花  5公克 公仔箱論壇' ^3 Y; b* }: l% N+ M
醬油膏  10公克
5 |6 C3 @2 F' t) HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香油  5公克
' a6 ?/ O* {7 J$ D* b胡椒粉  3公克
6 Z6 i5 S6 r$ Z/ B公仔箱論壇【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb- d. A, B  `1 t* l3 O
1.牛蒡洗淨後切絲；昆布洗淨、切絲備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ k7 L1 [# ]; w8 w( ~9 o
公仔箱論壇5 g1 g/ V2 @$ H) w& M* i# }
2.取一深鍋，加入份量外且可淹過食材的水，將作法1的牛蒡絲和昆布絲，分別放入滾水中汆燙熟、取出備用。
" y$ S$ W( X& E( ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇# L7 F9 Q% E0 y0 C$ z" _" Y. z
3.取一碗，放入作法2的牛蒡絲、昆布絲和所有的調味料材料一起拌勻後，再撒上白芝麻即可盛盤享用。

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【材　料】 公仔箱論壇. d* c, Y& {1 g7 D  o7 |1 _
彩椒  30公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 n* e3 ~4 y# h
【調味料】
% a3 I& N% H) t; k公仔箱論壇梅醬  10公克
  F3 f4 E3 I/ ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。甘草梅子粉  5公克
% c  P4 l% k5 i5 I& Z: s公仔箱論壇【做　法】 . H* A+ ~+ Y8 P1 J2 T% k
1.將彩椒洗淨、去皮，再切成片狀擺於盤上備用。
4 q% a+ E; R4 Q4 H0 o: Z
- M9 e* `4 k0 J0 h$ O公仔箱論壇2.取一碗，放入所有調味料材料拌勻後，直接淋在作法1的彩椒上即可享用。

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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  H" u9 X) b' y" R3 g8 r- P
芋梗  600公克 - Y" n0 z2 t6 ^. n$ J. l4 l, K7 J
小芋頭  適量
; w" x  i, L5 \4 m薑片  30公克
) `3 o3 u6 T* c  U! r0 Y2 ]白豆醬  30公克
$ j3 m- G: k5 c: M  l; h9 b沙拉油  2大匙
6 ]9 e; P& J& }3 c公仔箱論壇水  100cc
9 I5 O% V6 s8 U3 v- {  oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】 # J1 P, a1 H( I% n! N% K" m; A
鹽  1/4小匙
8 i' f5 m+ O: g& p$ }* t5.39.217.77砂糖  1/4小匙
+ i* x. E: o3 z5 [9 N' ]5.39.217.77雞粉  1/2小匙
' n5 Z8 z+ Q# Y. K6 i* D【做　法】
- L) @: F: ]. @5 [1.芋梗洗淨，剝去外皮切段；小芋頭削皮切塊備用。4 N* w% N" N! c
tvb now,tvbnow,bttvb9 y7 Z3 X- C# m$ g' {9 J  Z
2.熱鍋，倒入沙拉油燒熱，爆香薑片後，放入作法1的小芋頭塊以中火炒香，再放入作法1的芋梗段炒軟後，放入白豆醬炒勻。
8 N0 Z5 ]) k0 O) A6 J7 \5.39.217.77 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' m! M. J9 N, S; a8 A  X
3.於作法2的鍋中加水以小火燜煮約10分鐘，放入所有調味料拌炒入味即可。 5.39.217.77& a3 _7 H: m) i
【備　註】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: @  Y( S3 w& M! ]7 B; b
料理芋梗要將外層硬皮先剝掉，吃起來的口感才好。另外，撥好皮的芋梗，如不馬上烹煮可泡鹽水，以免氧化。另外一定要注意處理芋梗時，手要保持乾燥或戴上手套，以免產生搔癢的過敏反應；如果不小心讓濕濕的手碰到發癢了，解決方法是用檸檬汁或鹽巴搓一搓手後，再用冷水沖洗，能稍微緩解手癢的情況。

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【材　料】
" P* ~$ D1 J* e. C) @1 G5.39.217.77高麗菜芽  50公克 公仔箱論壇& r& W6 i- w! P$ X) w
腰果  15公克 ) P/ l: F( s$ ?4 t" `
【調味料】
& Y1 u2 |/ r( v% ~* ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芝麻醬  10公克
7 D9 b$ U* C; I7 Q& Y醬油膏  10公克
+ _. |+ {, ]% X公仔箱論壇【做　法】
! j5 b1 u( Z" X! W1.高麗菜芽洗淨切半備用。
3 P1 B7 t1 o+ U0 r' W9 O
/ c" i* \" Z7 v0 O/ g. O# ]  m2.取一深鍋，倒入適量的水煮至滾沸，將作法1的高麗菜芽放入滾水中汆燙熟後撈起，泡入冰水中約2～3分鐘至涼，取出裝盤即可。
$ C* h+ S& v' P* J. h8 \公仔箱論壇 5 j5 p  k$ S9 x
3.取一果汁機，放入腰果打碎，再加入芝麻醬、醬油膏一起攪拌均勻，最後直接淋在作法2的高麗菜芽上即可享用。

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【材　料】 5.39.217.779 J# N! e+ }. M+ m
豆腐皮  30公克 # ^7 k( m; I' e+ ?5 t. {: `. C
筍絲  5公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 c2 n* H# h) D0 I3 N% Q( o
香菇絲  5公克 公仔箱論壇* l2 ]' K! c0 L
銀芽  5公克 tvb now,tvbnow,bttvb# r$ B. S) U0 O) w) ^- c( I# m% V
胡蘿蔔絲  5公克
0 r+ V2 c3 W! V; J% y公仔箱論壇金針菇  5公克 , w. f/ Q6 m# Q0 {2 J+ X; @: X" I
青江菜  5公克
8 p; z9 x1 {) g# f* ~' ^( z, X5.39.217.77香油  3公克 5.39.217.77$ l+ h4 P( {& ?, D2 k
【調味料】
9 `- c7 H: ]! U5.39.217.77醬油  5公克 公仔箱論壇8 _* w' Z6 s$ v
糖  5公克 / W# g6 ~8 q; [/ O( \
胡椒粉  3公克 公仔箱論壇; }. R/ O1 q$ [6 \) M' n! v8 U
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb% {5 \# K* O, N0 l
1.銀芽去頭尾洗淨；金針菇去尾切小段備用。
$ t! u, F8 H/ b& k4 D/ ]& wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇' e! `+ G3 o$ |5 {2 C/ f1 r
2.取一深鍋，加入份量外且可淹過食材的水，將青江菜放入滾水中汆燙熟約10秒鐘取出、擺盤備用。tvb now,tvbnow,bttvb, Y* r. A: P% G

& |) d6 v. C; J9 |, _2 S公仔箱論壇3.熱一鍋，倒入香油以中火加熱後，放入筍絲、香菇絲、作法1的銀芽、胡蘿蔔絲、金針菇段放入，再放入所有調味料材料一起略為拌炒均勻盛盤備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 d7 y+ V, h5 x7 [
公仔箱論壇+ q3 w* q: [! S4 M  S5 C
4.取一豆腐皮，舖上作法3的材料再把豆腐皮捲起包好備用。
# t! `3 _, r% J9 @# I" O' G$ \" F 5.39.217.777 u6 j. J( x$ M6 f( f4 G
5.取一蒸鍋，將作法4的豆腐捲放入蒸鍋中，以中火蒸約5分鐘取出即可享用。

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【材　料】 # j6 }. s- s0 F+ r+ `
春筍  50公克
7 L8 j0 x% k2 ?8 H  J" n) ^+ @【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb1 d# c& y/ i7 P8 Q: D8 p5 m
芝麻醬  10公克
  |* G5 N- P, x  P% k: eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。味噌醬  10公克
/ |% ~6 W- M- |9 @, s9 K3 i' Z5.39.217.77金桔醬  5公克
3 E3 Q; D( J. K. k1 b* N5.39.217.77糖  5公克 $ p0 F, w$ J  R2 j8 |# D
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb1 V) ^/ l  f& A* ?2 u
1.取一深鍋，加入份量外且可淹過食材的水，放入春筍汆燙後撈起，剝去外皮、切成片狀再擺盤備用。tvb now,tvbnow,bttvb; S$ y0 \3 |4 g% ]' l/ U9 q: \  C

8 b# Y0 }* i: }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取一碗，倒入味噌醬、金桔醬及糖一起攪拌均勻，再淋於作法1春筍盤中。
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3.食用時可沾上適量芝麻醬即可。
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; x. J) ]7 f+ i, i! o[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-6-12 07:15 AM 編輯 ]