MagicAndy

材　料】
* o3 U6 X+ ~/ N# J( J# `tvb now,tvbnow,bttvb芋頭  300公克 公仔箱論壇- w+ p6 p( f1 w
腐皮  5張 公仔箱論壇7 \- g* `' u, D  f
澄粉  150公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! \. S. v- j. Z- ~( w! `
水  70公克
! t( a$ Z9 u* T2 [麵粉  15公克 tvb now,tvbnow,bttvb* `' U  d7 Z9 f, S' _8 ?( X- `# H
【調味料】 公仔箱論壇7 D6 X& P# F- U$ ~/ N7 [8 K6 z$ P
糖  30公克
% ~; d. K. }0 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  20公克 公仔箱論壇+ g# W! w' I  s8 y
【做　法】
8 ]/ p+ y# e' R- L2 {& E$ RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.澄粉加入約100公克的90℃熱水後調勻成麵糰；麵粉加入少許冷水後調勻成麵糊備用。tvb now,tvbnow,bttvb; x/ b: g" K; ?+ {5 _3 j% f
. K/ Y7 ?; f6 y3 i# x" Q7 ]4 [
2.芋頭削去外皮後，放入蒸鍋中以大火蒸熟，再以匙壓成泥狀，與糖、鹽拌勻後，再與作法1的麵糰一起搓揉均勻成芋頭泥。6 \" \0 ]1 X! X+ }6 F

5 t0 c* G3 P4 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.腐皮平鋪於桌面上，塗抹上少許作法1的麵糊後，再將作法2的芋頭泥置於腐皮中，捲成圓柱狀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 w) K6 R  d2 M0 w: M
公仔箱論壇- l$ y' k; \# N4 O. w# B
4.熱鍋，倒入油，燒熱至約90℃時，放入作法３的腐皮捲油炸約1分鐘後，撈起瀝油，切片即可。

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【材　料】
# z7 l  r8 d) s* R% F5 a山藥  8兩 5.39.217.77- H5 \8 r) s9 u# r. e% Z
水  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' @7 E. p2 Y. Y6 N( I
砂糖  1大匙 * W4 {- D: S: U6 e: |0 v) d: Y
紅棗  15粒
8 `+ N4 Y+ i2 M$ W+ xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。山楂  3片
/ }* ?2 c0 t; f, H  R# i3 |【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb$ T( r/ W4 c9 n" I
1.山藥去皮洗淨切成塊狀後與水一起在果汁機中攪打成汁後，倒入小湯鍋中，以小火慢慢煮至滾沸，再加入砂糖煮至完全融解後，離火並倒入食用容器中。
, u' X  Z0 ]8 m0 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( q" ~( I5 ^5 g4 C2 q; t0 G- [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.另取一鍋，放入紅棗、山楂和少許水以中火煮約10分鐘後，去除掉山楂、紅棗皮、紅棗核，只留下紅棗肉和湯汁繼續以小火煮至呈糊狀時，再澆淋在作法1的山藥糊上即可

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【材　料】
  t* \* A! D1 M3 Xtvb now,tvbnow,bttvb圓糯米  270公克 tvb now,tvbnow,bttvb: l6 q& Q/ `2 D. M: B, P
水  70公克
$ S1 I/ h: @4 k3 t! V8 N* I0 Gtvb now,tvbnow,bttvb龍眼乾  50公克 . w' t  m! Q( A0 ?% \/ \- q/ {; o* A, ?
黑糖  50公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 n9 V2 g4 M' E/ v* P$ \9 D
白糖  30公克
. s  F1 e7 z7 i4 S. J* n, d0 l麥芽糖  30公克
  z2 J$ n& G! X" b7 B) uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙拉油  少許 公仔箱論壇- F( F" z% }6 Y) _; O" G2 Q& Z
【做　法】 5.39.217.77- d* P, |/ [2 U4 T7 f6 z
1.圓糯米放入水中浸泡約1天；將水和龍眼乾一起浸泡約2小時備用。
( v& Q6 S) Y4 ~0 K% S5.39.217.77 tvb now,tvbnow,bttvb8 [$ z& J& e9 _, ]
2.取一鍋，放入作法1泡過龍眼乾的水、黑糖、白糖、麥芽糖一起攪拌以小火煮開備用。
2 s7 P' _9 _9 {9 P: ?. PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' N( K. K& e$ O+ D3.將作法1的圓糯米瀝乾水份後，放入蒸籠裡以大火蒸20分鐘後取出，與作法2的材料混合攪拌均勻後，再加入少許的沙拉油混合拌勻成為糯米糰，靜置放涼。
$ w- C' G1 p/ L3 W! w$ G" _1 ktvb now,tvbnow,bttvb
! f8 q# o& C" Q! H  t) m) G1 N. g4.取一片竹簾先在上面舖上一層保鮮膜後，將作法3的糯米糰平均舖在上面，再用手捲起來成為長圓狀，食用時再用刀子切成8等份的輪狀即可。

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【材　料】 * J+ i5 @; p5 c
豆芽  300公克 ) g: Z& s9 g+ H$ ?4 R. w' h
紅甜椒  1/2粒
7 G$ _" J2 _6 ]tvb now,tvbnow,bttvb西芹　  100公克
2 r3 c7 u+ |* L* W3 j5.39.217.77薑  20公克
% @# A1 r9 F. b  h/ l& X: b5.39.217.77辣椒  1條   h* f. F5 c7 v  G, ^1 q5 c
蒜頭  3粒 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ D6 q3 o3 a% S) Z6 k5 ~
【調味料】
/ t7 }- V9 m. v( E6 h鹽  1/2茶匙 公仔箱論壇# X" L, r: l3 F% }3 q" M  D
糖  1茶匙 $ V  |2 j" ~! n6 Z8 j
香油  1/4茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, A4 G5 q% Q0 I. @3 t  ~
白醋  1茶匙
! q- B! q# C+ @  o# R8 O  g: }: t5.39.217.77【做　法】
* ^* ^  S# D9 z+ z2 E! H3 J1.薑削皮切細絲；辣椒去籽切絲；蒜頭去膜頭尾切絲，以燙熟減菌動作處理。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( _" b0 N3 C5 l( `" R  r

( R% a8 U/ A0 Gtvb now,tvbnow,bttvb2.豆芽去頭尾後洗淨；甜黃椒洗淨後去蒂、去籽，切絲；西芹洗淨後去纖維莖，先切長段再切絲，以上材料皆以燙熟減菌動作處理後泡涼瀝乾備用。
7 J& u' o6 x8 ?- Z0 q! ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb. t$ D5 Z3 B/ D+ `
3.將所有調味料入鍋中煮熟成醬汁備用。
- b" k: \0 z2 G. }8 t3 d4 }公仔箱論壇 tvb now,tvbnow,bttvb; T$ q# j6 @  r3 e0 m% w8 W, N% j* R
4.取一熟食碗，依序放入作法1、作法2的材料及醬汁，一起拌勻入味即可。

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【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb* I4 Q, w, D% |% I, |
竹筍  半斤
* d, }# p: s& r) i公仔箱論壇小黃瓜  1條
; p" w) e" \& z9 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡蘿蔔  100公克 tvb now,tvbnow,bttvb  a: ?! O" w; }* {0 f7 u( E
草菇  80公克
2 I# a0 @* }9 j9 q0 q) uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭  3粒
0 g4 T8 O8 u" ~" g" Z# B$ qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】
2 \! F* |% W( i# V; P( iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  1/4茶匙 5.39.217.77% l8 q& @8 O! y1 e- Z  Y6 ]# N
醬油  1茶匙
) q/ M0 N3 X2 Q& F- {. ]tvb now,tvbnow,bttvb糖  1/2茶匙
+ L7 p$ R4 _' R1 t胡椒粉  1/4茶匙
: s! n6 p  u$ V) W( l* y. C( D公仔箱論壇水  半杯
; Y# L) h! N9 [' m% ?# HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
+ E6 q- z9 H5 u' c+ }tvb now,tvbnow,bttvb1.竹筍洗淨，切成正方形丁狀，用溫水汆燙後泡涼、瀝乾備用。
2 v- P) X* p' ~) H' [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ A0 s" C& S: @* K+ G5 W" D" H9 n) M2.胡蘿蔔洗淨，削皮切丁；草菇洗淨切粒丁狀，過水汆燙泡涼；小黃瓜洗淨，去籽切丁；蒜頭切丁狀備用。公仔箱論壇) H/ V, ~( D8 `& P+ y3 H# t2 T
公仔箱論壇3 J3 q, q5 E: e$ P& _! {  L
3.油鍋加熱至140℃，將切好的竹筍丁、胡蘿蔔丁、草菇丁入鍋炸至外皮呈稍乾狀。
+ W1 Q; Q6 D- n" d5.39.217.77 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: k5 @  z0 F3 p4 C
4.炒鍋放入2大匙沙拉油爆香蒜頭丁，再放入所有調味料和作法3的材料，待湯汁稍乾時再加入小黃瓜丁炒至熟即可。

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【材　料】 # H/ @# L+ [8 N0 g4 B/ X
蒟篛麵  100g $ W$ F1 [% D: S! N. f
蘋果  1/4個 tvb now,tvbnow,bttvb3 E; x  J1 F, e* o
小蕃茄  5粒 * i3 d# c( B( b" n/ v; P
芒果  1/2個 5.39.217.77: k3 F% u- ]* B
低脂優格醬  2大匙 5.39.217.777 {7 q. T# {3 c- C. y3 K
【做　法】 5.39.217.775 `( C; r: K) H! b# S
1.取一湯鍋，放入蒟篛麵川燙後即過冰水，撈起瀝乾。 5 d# e9 r3 M4 U7 Q9 U* h; c
2.蘋果、芒果皆洗淨後切成小丁狀；小蕃茄洗淨後剖半，備用。
! n' V- M1 C* B" `5 j& q2 K$ Htvb now,tvbnow,bttvb3.取一盤，放上作法1的蒟篛麵，舖上作法2的材料，最後淋上低脂優格醬即可。

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【材　料】
: J4 |* X8 Y/ Y/ n* B豆腐  2塊 ( E3 r$ X: C; ?3 j" y4 o9 M
香椿醬  50克
3 d, B' L  }$ e2 d/ B- X# q【調味料】 + c* l( A; p4 w+ J& G- y( t
素蠔油  1小匙
/ {0 T* |$ }& [" q5 q1 R: i$ e糖  1/2小匙 2 ]# {4 w( |! h# L5 W
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb' k% C4 E% Q1 f5 n6 U' s
1.豆腐放入沸水中汆燙約1分鐘，撈出放涼，再放入冰箱冰鎮約30分鐘取出。
4 |, g% K) a; e0 f8 c5.39.217.77 公仔箱論壇7 B4 r4 s- ?7 t+ U: R# E. n0 f8 S
2.香椿醬加入素蠔油、糖調味後，淋於作法1的豆腐上即可。

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【材　料】
& c: O9 n3 F7 I  S+ O& ^高麗菜葉  3片 5.39.217.77) N* ~2 T" P6 t. r! w/ q- a
韭菜  150公克 5.39.217.779 y$ @) z8 D' x9 ?2 \+ ?
芝麻醬  適量 tvb now,tvbnow,bttvb1 {4 k" m0 C' e" P( a
【做　法】   X2 S' A; u9 C! l, c$ D0 W
1.高麗菜葉洗淨放入沸水中汆燙至軟後撈出，浸泡冰水；再將洗淨的韭菜放入沸水中汆燙至顏色變綠後撈出，浸泡冰水，備用。
  I& y+ m$ X8 f( o5 c公仔箱論壇 tvb now,tvbnow,bttvb; `" F2 K/ ~7 v$ x) w- C6 E: y# Q, w# S, K
2.將作法1的高麗菜擦乾、韭菜捏乾水份，高麗菜放平，再放入韭菜，包好、捲起成蔬菜捲，再切段，放入盤中淋上芝麻汁即可。

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【材　料】
# k, g) j0 X- B' k( OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。綠竹筍  300公克 + t5 g5 ^" S, e7 F
胡蘿蔔  100公克 公仔箱論壇: l" O# [3 i: l- O# Y6 k( }
蒜末  5公克
  M5 q% Q8 S9 a+ r# J. Xtvb now,tvbnow,bttvb薑末  5公克
2 q- _4 B9 ~; r. Y2 }- ]9 d5.39.217.77紅辣椒末  5公克
2 d5 ^% a9 S7 [' M6 [【調味料】 - q9 ~" W6 v0 o  \
A.淡色醬油  10㏄ tvb now,tvbnow,bttvb0 G1 F; q' n8 X- }
　醋  20㏄
, B5 `' O; c/ J* @) N0 p　糖  13公克
6 Q' y3 Z4 n5 v5 N: S公仔箱論壇　鹽  少許 : n/ t& z- L9 C" k+ u1 m4 P
　米酒  15㏄ 5.39.217.77- ~2 ~/ }7 M* W9 }7 g8 x# }
B.香油  適量 3 i" Q/ J$ G* W$ b4 C
【做　法】
6 ~( n: }) R& b0 |5 W& BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.綠竹筍煮熟去殼，切成約0.5公分片狀；胡蘿蔔去皮磨成泥；調味料A混合，備用。tvb now,tvbnow,bttvb/ c9 t- z5 k5 G2 z/ _3 m
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2.熱一鍋，加入3大匙沙拉油，放入作法1的胡蘿蔔泥以中火炒乾水分後，加入蒜末、薑末、紅辣椒末炒香。tvb now,tvbnow,bttvb7 N1 g# R. @/ q. |
tvb now,tvbnow,bttvb% z8 n& U' I0 I4 C% d4 a; Z
3.加入作法1的筍片拌炒一下，再加入作法1的調味料A轉大火拌炒入味，起鍋前拌入香油即可。

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【材　料】
' r0 T5 @" y; Y$ ?; }/ Y% h公仔箱論壇牛蒡  30公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* b3 p6 _0 y; b' r( d
昆布  30公克
: [* N2 [+ `  G. C: H白芝麻  3公克 6 |8 c1 f5 ]. y
【調味料】 5.39.217.77" _) E: z7 k8 m( W7 R  T
辣椒絲  5公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 D9 O0 @# e( O
蔥花  5公克
; Y/ n/ o, g# rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油膏  10公克 公仔箱論壇- w) l# _, f6 w
香油  5公克
1 M, W4 P8 c5 m4 u" o胡椒粉  3公克
) ^, p& H7 v0 Y3 H【做　法】 公仔箱論壇- I5 V4 e5 _3 ?9 w$ w
1.牛蒡洗淨後切絲；昆布洗淨、切絲備用。tvb now,tvbnow,bttvb9 b4 F( M& z- o6 g5 Z$ e* s; r. ~

5 I% `7 V) C5 D( g1 t2.取一深鍋，加入份量外且可淹過食材的水，將作法1的牛蒡絲和昆布絲，分別放入滾水中汆燙熟、取出備用。
: P" o5 L( W8 `6 Atvb now,tvbnow,bttvb
0 v1 v4 J- I1 x( d' z5.39.217.773.取一碗，放入作法2的牛蒡絲、昆布絲和所有的調味料材料一起拌勻後，再撒上白芝麻即可盛盤享用。

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【材　料】 公仔箱論壇4 v% g" {( G: O8 X6 Z( P1 Y& ~8 O
彩椒  30公克 公仔箱論壇& k( l: D& g" B  j0 \$ U
【調味料】
' D4 z0 p8 f- J6 q公仔箱論壇梅醬  10公克 ; z+ x" f  x  x9 o! Z; P
甘草梅子粉  5公克
4 H* N$ Q6 f0 Q$ p. J& q& C" UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 公仔箱論壇0 X: M+ v7 L7 S! U
1.將彩椒洗淨、去皮，再切成片狀擺於盤上備用。
' M" F0 a3 ]4 H- l+ ^( Z2 t公仔箱論壇
0 i4 d# u  [  J8 \5 X! W4 @0 A+ }2.取一碗，放入所有調味料材料拌勻後，直接淋在作法1的彩椒上即可享用。

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【材　料】
* l' m9 A8 w  X* q: l芋梗  600公克
8 R+ G6 W, @! q1 I( {' ^5 V4 |  K5.39.217.77小芋頭  適量
, A5 T, S) |- @% Z薑片  30公克
' j% e: c* e; v/ E8 a, QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白豆醬  30公克 + e0 o4 q6 ]: {7 s4 A- s& z
沙拉油  2大匙 & T6 V  Q. c4 b* K! J
水  100cc
/ g; d# i- I6 d# N3 [% ptvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
% Z* n/ s# `9 p1 F0 f鹽  1/4小匙
8 b6 a, _0 h2 _* u7 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。砂糖  1/4小匙 8 R: o1 v8 N  k6 L
雞粉  1/2小匙 " _- h7 A+ \2 T+ x# W( }1 d; p
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb1 q. N" d7 k- K) i
1.芋梗洗淨，剝去外皮切段；小芋頭削皮切塊備用。
% e  g3 I+ B- N! j5.39.217.77 公仔箱論壇/ T$ m/ c/ v( R: B0 E
2.熱鍋，倒入沙拉油燒熱，爆香薑片後，放入作法1的小芋頭塊以中火炒香，再放入作法1的芋梗段炒軟後，放入白豆醬炒勻。
& k2 j5 K6 Y7 N7 I4 G公仔箱論壇
9 S+ i' ~4 W+ i0 ctvb now,tvbnow,bttvb3.於作法2的鍋中加水以小火燜煮約10分鐘，放入所有調味料拌炒入味即可。 9 N: `/ y1 O5 K) @2 C
【備　註】 - u1 k; D7 t% C- t/ K
料理芋梗要將外層硬皮先剝掉，吃起來的口感才好。另外，撥好皮的芋梗，如不馬上烹煮可泡鹽水，以免氧化。另外一定要注意處理芋梗時，手要保持乾燥或戴上手套，以免產生搔癢的過敏反應；如果不小心讓濕濕的手碰到發癢了，解決方法是用檸檬汁或鹽巴搓一搓手後，再用冷水沖洗，能稍微緩解手癢的情況。

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【材　料】
1 }" a. H: B0 |# C( MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高麗菜芽  50公克
% @) f* u3 V5 p腰果  15公克 tvb now,tvbnow,bttvb% q  U) U/ ^- r; M: ^- @2 E' u  w
【調味料】
2 r6 }+ g9 A8 h- dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芝麻醬  10公克
6 G6 s* Z) x  D" utvb now,tvbnow,bttvb醬油膏  10公克
& i5 I8 l' y' P5.39.217.77【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 u0 d% V7 l% z* F5 y6 ]/ q
1.高麗菜芽洗淨切半備用。公仔箱論壇6 U% h: U0 A: |% m9 b* F
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2.取一深鍋，倒入適量的水煮至滾沸，將作法1的高麗菜芽放入滾水中汆燙熟後撈起，泡入冰水中約2～3分鐘至涼，取出裝盤即可。
8 `3 T  C( f+ `2 xtvb now,tvbnow,bttvb tvb now,tvbnow,bttvb9 N# Q1 M! y; Z3 Y- G
3.取一果汁機，放入腰果打碎，再加入芝麻醬、醬油膏一起攪拌均勻，最後直接淋在作法2的高麗菜芽上即可享用。

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【材　料】
; o; p4 q& M8 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆腐皮  30公克
, `2 c) ~  I$ k3 O0 `筍絲  5公克 tvb now,tvbnow,bttvb: i4 \7 _1 T! z
香菇絲  5公克 / a  g0 R% T& M: j! E- _
銀芽  5公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* J7 A7 B% q5 t, s0 m
胡蘿蔔絲  5公克
: j, \8 V, I. {! Z; n3 Z9 F金針菇  5公克 tvb now,tvbnow,bttvb7 {* h5 Q' a  j, U# ^) ~  t9 p
青江菜  5公克
" G: W, n: y; J香油  3公克
/ G/ B- w1 D: R- h2 A  @! i: ^tvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
# {0 Q& d% V$ Y2 W; K; O8 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油  5公克 ' C  J( q0 z' S* ]+ H6 u" l7 x" W
糖  5公克 & r* r) ~3 B7 j
胡椒粉  3公克 tvb now,tvbnow,bttvb, n4 T' n) U  c: b- Y* F
【做　法】 . G& W4 f( \6 p' v# h2 K  h
1.銀芽去頭尾洗淨；金針菇去尾切小段備用。公仔箱論壇, M' i3 ?* h: E) L$ _3 N

" Y+ ^# n6 Q5 A' i2 R( S, d2.取一深鍋，加入份量外且可淹過食材的水，將青江菜放入滾水中汆燙熟約10秒鐘取出、擺盤備用。2 v: Z6 b! ^; S$ ^! X4 e' l

2 Z9 v! O- W7 n1 @* OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.熱一鍋，倒入香油以中火加熱後，放入筍絲、香菇絲、作法1的銀芽、胡蘿蔔絲、金針菇段放入，再放入所有調味料材料一起略為拌炒均勻盛盤備用。
  l* m8 ^0 H: a6 ]; s8 w 公仔箱論壇' J7 P7 _9 p9 E4 y- k
4.取一豆腐皮，舖上作法3的材料再把豆腐皮捲起包好備用。
3 Y3 U, k3 _$ X$ S, }tvb now,tvbnow,bttvb # ]. S8 n6 \0 o) o6 A6 f4 X
5.取一蒸鍋，將作法4的豆腐捲放入蒸鍋中，以中火蒸約5分鐘取出即可享用。

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【材　料】 公仔箱論壇9 _3 y# p2 X, n# N1 k
春筍  50公克
- m! q  L" k$ _2 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】
, I0 t, A& _* u: n5 u9 Q, s公仔箱論壇芝麻醬  10公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 |3 }7 j$ H4 Z* D4 H6 x
味噌醬  10公克
" ?3 M% c6 I- k1 p5 z公仔箱論壇金桔醬  5公克
! s) n1 D2 x) {1 ]糖  5公克
. ?" q' ]& \7 n* e$ @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
+ O; ]+ U! p4 }tvb now,tvbnow,bttvb1.取一深鍋，加入份量外且可淹過食材的水，放入春筍汆燙後撈起，剝去外皮、切成片狀再擺盤備用。- e. F- y+ x8 e$ C
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2.取一碗，倒入味噌醬、金桔醬及糖一起攪拌均勻，再淋於作法1春筍盤中。2 i( w3 O/ V: g% v' U# `( ]
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3.食用時可沾上適量芝麻醬即可。公仔箱論壇/ V6 I% x- o+ a1 s
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