MagicAndy

【材　料】
9 i; t- y; Y& H- ?, }. v5.39.217.77南瓜  1顆 tvb now,tvbnow,bttvb& @' O  O8 ^6 L2 i" d) ^
鮭魚  1片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 O' Y* m1 k& V6 K
馬鈴薯  1顆 5.39.217.77& [. k  ~( `0 u, z7 m
牛奶  3量杯 0 a8 F2 e# v8 O7 u7 l, T& Z
水  8量杯 5.39.217.774 i/ [6 n% K4 M% f+ z

6 R, o* G6 N9 K  |8 N; T! O& e6 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】 ( E) `, V+ `6 F5 O3 T
A.奶油  3大匙
+ E. Z' B* J- r: F; xB.麵粉  2/3量杯 5.39.217.772 W3 J6 x1 @$ N6 r' I  Y7 i
　水  1又1/2大匙
" w( w$ c$ B; j3 ?* ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。C.鹽  1小匙
0 Q% l2 Y; k, x2 [8 k+ ]tvb now,tvbnow,bttvb　糖  2大匙
$ h% O. H3 R2 J9 L' R4 _　白胡椒粉  1/2小匙
9 H: O; I/ W4 G, D0 C& {5 ?1 h# t; a) V& o  W% Q3 b9 \
【做　法】
- N0 a: g, u: [: j" [& y% a3 m: m0 ftvb now,tvbnow,bttvb1.將南瓜洗淨後去籽、切塊；馬鈴薯去皮、洗淨切滾塊；鮭魚洗淨後切丁塊備用。
. k, i5 i5 g" G. y公仔箱論壇
9 g9 t  T& c) u6 o+ k0 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取一湯鍋，水煮至滾沸後放入馬鈴薯煮10－15分鐘，再加入南瓜煮6分鐘即加入調味料C一起拌煮。
/ R" y! F- b+ H( P4 h5 f/ R
* L+ e: e9 Y$ `; i5 e  S0 P) I3.熱鍋，加入奶油煮至融化後放入麵粉一起拌炒至勻，再加入水一起攪拌均勻。
# `& x* t5 w# f8 q
. a  M* ]; V6 ^. O9 c  _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將作法3的湯倒入作法2的鍋中一起拌勻至濃稠狀即可。

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【材　料】
/ N2 m) S9 r( T% d$ p4 m5.39.217.77雞蛋  2個
/ U2 H* v6 `; T$ n/ M, `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芙蓉豆腐  1盒 0 j+ t- S! H4 ]& z+ w. z
絲瓜  1條 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 z, K5 r" Y9 L9 b/ P
鮮香菇  50克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# E/ a! p+ H+ I' P% i  g2 H
蒜  4粒
, _/ N; |5 B2 D4 z# X8 `. P薑絲  20克 5.39.217.770 H( d4 W  |: p; y& P% A1 m4 H) K
蔥  1支 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 K# Q- o7 K6 `, W' w4 i. [
太白粉水  適量
3 h, S% ~/ k, t5 F' [8 Ptvb now,tvbnow,bttvb
* r4 g" m' q9 Otvb now,tvbnow,bttvb【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% o' D+ q5 P7 g) j5 Z1 e! y
高湯  360cc
/ d9 l" `6 w# p! ftvb now,tvbnow,bttvb鹽  1小匙
7 j" U; x/ G8 x3 G2 m# T8 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菇精粉  1/2小匙 公仔箱論壇+ f/ j9 ^( ?' R; ]/ D  o( Q
米酒  1小匙 5 }6 ^/ L/ L" i) t3 d% G
香油  2小匙 5.39.217.77) K1 g* J8 O. S* s) B, W
" T. }5 j, N* _0 A0 `  [! q6 P
【做　法】
3 n" `0 U1 a/ ]6 a0 Vtvb now,tvbnow,bttvb1.蔥洗淨切蔥花；蒜洗淨切片；豆腐切丁，備用。4 y2 L! y; q+ g, Q. Z0 I

! `. f5 d5 q1 W5.39.217.772.雞蛋取蛋白部分打至發泡狀，備用。% o/ |% w5 f1 H( G
5.39.217.77, F! p. [; \& j' A. B2 G( j9 N
3.絲瓜去皮、去籽、切塊入滾水汆燙後撈出，備用。, U. t1 S( g8 g7 ~: b
5.39.217.77& M+ F4 a! b! i6 M7 n
4.熱一鍋放入適量的油，將作法1的蒜片、薑絲爆香。' {/ X% [. S  i8 @5 T

' ^1 N% t% m# t) L5.39.217.775.加入高湯、鹽、香菇精粉、米酒、與作法1的豆腐丁和絲瓜塊，煮至沸騰。
" h- S) ~' _; ]/ C" U0 G4 H' S) otvb now,tvbnow,bttvb
/ K8 I5 b$ \( Htvb now,tvbnow,bttvb6.以太白粉水勾芡，加入作法2的蛋白、作法1的蔥花與香油即可。

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【材　料】 . w5 X+ r8 V$ S3 m( M
干貝  5粒
4 K  o# c# C" [& {% K$ g8 |6 m公仔箱論壇竹笙  10條
4 r  z$ q8 `( b1 Y2 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。土雞  1/2隻
7 D* N) P4 ~2 Y9 `% u; Q& P! J5.39.217.77薑片  20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& F  k  @  V; _: x8 k3 W4 g8 E  d

) e# d' S: @, X$ q' |9 g【調味料】
% x; N& f0 K3 E2 d+ Xtvb now,tvbnow,bttvb鹽  2茶匙
4 ^: |0 H9 a; j3 s1 B8 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞精粉  1茶匙 公仔箱論壇9 p9 u# H: s3 o8 ^) `; ]3 c
料理米酒  50公克 " H' z' J% H5 d7 d

* [* e( w8 ?6 T0 Z公仔箱論壇【做　法】
9 v2 k/ D! U2 K& N* c& h1.將乾備用清水洗淨後放入蒸鍋大火蒸30分鐘。
( ?0 w& u5 `9 P- q4 N3 ytvb now,tvbnow,bttvb 5.39.217.774 {7 |0 a+ p( n, d
2.將土雞用熱水汆燙3分鐘至皮縮後撈出過冷水備用。
7 H2 B1 V! ~+ X, a$ uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5.39.217.779 k2 z& \& Y+ P6 }/ z
3.將竹笙泡水約20分鐘至軟，撈出切成2公分段狀，再用滾水汆燙1分鐘，撈出過冷水，用清水洗淨竹笙內的細砂備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 O6 h' N/ T, n

9 ?3 ]6 a4 E# Y  i, iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.取一砂鍋，加6碗水，把作法1～3的干貝、土雞、竹笙與薑片和所有調味料放入砂鍋中，大火煮60分鐘即可

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【材　料】 . T8 N( Y; ^1 G4 ~" n8 F5 q! Y  T
馬鈴薯  1個
% X& ~4 |8 q$ p2 otvb now,tvbnow,bttvb排骨  200克
: i% l$ G. `: [9 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水  800cc
' z/ G, J7 k& x5 X5.39.217.77薑絲  20克 5.39.217.77. D0 U! ^5 p, e" N# P
蔥  1支
# F) y6 y9 @& z+ e# ^4 Y1 D9 }0 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! l" f6 }1 d" m: a' o1 }+ ~【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb6 z5 u# \& y( I$ S5 H6 h
鹽  1小匙
  i4 k9 q) m% a1 Z3 C, _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菇精粉  1小匙 5.39.217.777 I' t: L( @  e) z2 w; h
米酒  2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb3 V; e1 V, p7 k5 G3 O: b
香油  1小匙 公仔箱論壇1 l6 x5 c9 c0 V8 `" N9 D
tvb now,tvbnow,bttvb+ C& y" Y8 O/ g
【做　法】
0 N6 O) `+ `+ C, ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.馬鈴薯洗淨切塊；排骨汆燙後洗淨瀝乾；蔥洗淨切成蔥花，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ \7 a8 z* f5 b( a6 }) w
tvb now,tvbnow,bttvb; T; Q- v/ |' }2 j- v8 N% Q! F. _" L2 B
2.將作法1的馬鈴薯塊、鹽、香菇精粉、米酒、水、薑絲與作法1的排骨，一同入鍋煮至沸騰。tvb now,tvbnow,bttvb5 l7 ?/ C& v5 V* v& P6 ~2 R) N

: N1 o: K! x7 [1 c$ _/ Y9 S3.再以小火煮30分鐘後，加入香油與作法1的蔥花即可。

MagicAndy

【材　料】
' L- Q2 D! W$ [3 Z- k) \& o公仔箱論壇青木瓜  半顆 4 S# N$ a7 z6 P. j- p' c
彷土雞  半隻
9 x; N- M3 q/ G6 v. V# u+ E公仔箱論壇薑片  20公克 5.39.217.77+ y/ x( J5 O# y; I  n0 t% i" b
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ P# t/ B; A! u+ }1 }
【調味料】
' f7 q3 M& W; W9 ?: L  NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水  1500℃
) z$ K# S. p1 S" K0 Qtvb now,tvbnow,bttvb魚露  2小匙 公仔箱論壇, h; ~% _' P" o& r
雞精粉  2小匙 5.39.217.770 Q# P8 O9 l) d  D1 i6 V
白胡椒粉  少許
/ G0 g) D$ }$ Ztvb now,tvbnow,bttvb20℃米酒  30公克
5 q9 f; S* U7 c8 z& r- ?7 }公仔箱論壇香油  少許 2 k6 L9 L$ d+ n
tvb now,tvbnow,bttvb+ X; h/ F( O3 @
【做　法】
; m4 g$ L' ]4 i$ M( V4 W, X4 c1.青木瓜洗淨切半去籽，去除外皮，切成3公方塊狀。- y5 B8 @* e) b" F: m

) e5 k+ L9 ]) H2.彷土雞切成3公分塊狀，用熱水汆燙後，過冷水備用。
* |( p( J! F/ Q+ [9 ?+ q5 L
1 Z* S" E* P* Q- `2 o3.將水倒入鍋中加熱，放入蕈片煮滾後，放入作法1的青木塊與作法2的彷土雞、魚露、雞精粉、白胡椒粉、20℃米酒。蓋上鍋蓋，以小火慢煮20分鐘至肉熟、木瓜爛後，淋上香油即成。

MagicAndy

【材　料】 ) R. F6 o3 S2 o+ \
大草蝦  300公克 & I9 m; B* I0 [9 H
洋蔥  半顆
, B* h6 E& {$ S小蕃茄  6顆 % T% C) n4 A3 p0 ^, j; c/ I% G# ?
薑片  20公克 , \2 C: ^; E, m. w; ~& j& Y
馬鈴薯  2顆 公仔箱論壇( \+ h2 t# O; T# l# u
九層塔  少許
0 Y$ ?: Z! t, i$ |tvb now,tvbnow,bttvb
( c# |( u4 b" z, a  O0 s# C5 i& Y5.39.217.77【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ R7 q8 M2 d! @1 g( J; \1 I3 z
魚露  2小匙
+ e( A' k& j/ X* ]7 D8 c# M公仔箱論壇蕃茄醬  2大匙 公仔箱論壇2 x6 N: N8 B1 z! J& H9 T- H
咖哩粉  2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! O' q: [& G, ~2 f/ K7 h% `! ]
月桂葉  數葉
1 o! i' i% u5 g# H. aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白醋  2小匙
% _" z& q7 F" W8 ]8 G1 T5.39.217.77泰式辣椒粉  2小匙 公仔箱論壇& d% B$ F, j5 ^  s0 [) Z
細砂糖  2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb7 o* T# S- s! x! A+ J: S
雞精粉  2小匙 $ h% D* C. Z3 l5 ?4 n1 b7 c
20度米酒  2小匙 公仔箱論壇( Z/ [; F& l( o5 h1 W1 U) B: s! U
水  2碗: p, i: H, T7 b

" c+ G* P  {  }6 I【做　法】 公仔箱論壇' J9 p. e# V& T6 U7 _7 o. x
1.將大草蝦背部切開，剔除沙腸，洗淨備用。. W; }3 L+ W. b8 O
" P8 J  H: H% X% ]
2.洋蔥切絲，小蕃茄切對半；馬鈴薯去皮切片，蒸熟後攪拌成泥狀。
) E+ d: m# @0 i# y+ n 5.39.217.77# b8 s5 e. f! x. R* y% p
3.取一湯鍋，將水、魚露、蕃茄醬、咖哩粉、月桂葉、白醋、泰式辣椒粉、細砂糖、雞精粉、20度米酒、作法2的洋蔥絲、小蕃茄、馬鈴薯泥、作法1的大草蝦放入，以中火煮至沸騰，再撒上九層塔即成。

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇& O, _( @' x" z
羊腩  300公克 ' j) r1 i* j; T& u+ V$ Y9 Y! ?1 g# N  B
洋蔥  150公克
$ l& L9 i9 h2 ^: U8 V, D! e9 f公仔箱論壇花椰菜莖  100公克
% d+ k; e  W: e- nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。燕麥  50公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ?3 s' V$ `8 `+ C3 {4 f. G
牛骨湯  2000㏄ 公仔箱論壇! V! z# o) D6 O+ n: U
3 W6 S" c0 N' g6 G1 b7 {
【調味料】
& H3 [! d6 u" Y2 S+ H+ o胡椒粒  10公克
( E/ ?. \2 n5 f2 p4 T/ }/ vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白酒  30㏄
" b% R. z8 d  d! q/ _  u; ]公仔箱論壇鹽  1又1/2茶匙
* Z2 C% s5 Z; f' C' ?0 K+ E/ I: {7 B2 ~6 t6 ?3 S2 T
【做　法】 5.39.217.77' r) |# |0 C2 h/ |' n8 l4 `1 T, ?
1.將羊腩洗淨，切成約4×4公分大小的塊。 " X% m% ], s9 g6 h- W' D$ H
2.洋蔥洗淨，去皮後切成大片；花椰菜莖洗淨，去皮切粒。
2 \7 E; g+ o3 l" U- Ctvb now,tvbnow,bttvb3.將作法1、2及牛骨湯、胡椒粒、白酒放入湯鍋中，以小火燉煮約1小時，再加入燕麥續煮10分鐘即可。

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【材　料】 9 d. o# Y2 H( q9 \( E. E
紅蘿蔔  200公克 公仔箱論壇& H, o. H( _" o* ~' Y6 I: `
馬鈴薯  60公克 5.39.217.77. R0 u$ I# W) e. j; r  r7 Z
洋蔥  40公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& N+ i  b: W: D7 m+ X- S
西芹  20公克
% Z, O, \0 o$ B" b1 @+ M5.39.217.77奶油  50公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" U: U. o# Q7 m. F/ y# k! f
雞湯  600㏄ 公仔箱論壇$ `2 [8 r7 M8 M* _" Z$ \7 ~

  j$ ^3 D& w& v7 {$ N4 E9 j6 E4 w: v' eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】
! G0 h& n, H  }9 C8 \tvb now,tvbnow,bttvb蕃茄醬  2茶匙 5.39.217.77+ S" I# Q' v" l- U/ D4 _' ?* w7 `& T
鹽  1/2茶匙
. [# E5 G4 c( d4 k/ w% Vtvb now,tvbnow,bttvb
. R6 `6 Z5 y6 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
; z9 }( n5 p0 r' j7 ktvb now,tvbnow,bttvb1.將紅蘿蔔、馬鈴薯、洋蔥均去皮，與西芹一起洗淨、切丁。
' t, I& v0 ~: E9 ?tvb now,tvbnow,bttvb2.湯鍋中放入奶油燒融，加入作法1以？火炒約1分鐘，倒入雞湯以小火煮約25分鐘。
- _- w! i, C' K4 b- H( Vtvb now,tvbnow,bttvb3.將作法2倒入果汁機中打成泥，倒回原鍋中，加入蕃茄醬和鹽再次煮滾即可。

MagicAndy

【材　料】
/ ~% g; u. x; `; n* |去殼扇貝  2個
8 j/ `& M' L9 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮蝦  3隻
$ W9 [, z6 G: v0 s8 O公仔箱論壇蛤蜊  4個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! n+ l& w4 n; ]/ u/ Y) m9 p" S2 l
魚肉  50公克
. n  ]+ ?; f' nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵包粒  20公克
! Q- \4 J% l7 K$ O" O1 P6 [洋蔥  30公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! c  ]; L) Y; P' G6 v# y* a4 s
罐頭蕃茄  80公克
/ j& Z( c) @. n公仔箱論壇奶油  30公克
4 |" ?3 p- m/ `! B. u$ K: ^! H  m魚湯  600㏄ 8 i5 q  Q; g3 b1 {7 G# D# }
酥皮  1張 公仔箱論壇9 k- ~$ W( [' {# O
蛋黃液  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ V8 h# X9 L+ ^% \2 v) L  E, ~9 Q
公仔箱論壇1 C# b. A3 M) t$ }+ ~
【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb& q) m4 G" b5 d) L$ G
義大利香料  1/4匙
4 s; L% Z5 y9 u! E, S" ftvb now,tvbnow,bttvb鹽  1/2茶匙
( P1 F4 b4 X) @* u4 |( ]1 n. L4 h麵糊  1茶匙 * b) b3 m3 o3 K- O9 C" q
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  x( ]) O* z3 D; R: Y# @' F
【做　法】 & P  L3 K( L7 |* h* m
1.將所有海鮮材料洗淨並將魚肉切粒，一起放入滾水中汆燙？秒鐘，撈出沖涼，再將蝦去殼備用。
) V7 L8 K1 N1 n公仔箱論壇2.罐頭去皮蕃茄取出抓碎，洋蔥去皮洗淨後切碎。
) \) X' B& P( ]' K9 z  l3.鍋中放入奶油燒融，放入洋蔥以小火慢炒至軟，加入作法1、2和魚湯、義大利香料、鹽，續煮約10分鐘後，徐徐加入麵糊以？火煮至濃稠，撒上麵包粒盛入湯碗中備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) v, g( U. H! t% t  U8 l
4.將酥皮表面刷上少許蛋黃液，蓋在作法3湯碗上，移入預熱好的烤箱，以200℃烤至酥皮膨起且呈金黃色即可

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【材　料】 / g: ~. I5 D& B( ~
綠花椰菜  200公克 . m2 j) Z$ Z( _7 t* h$ _
洋蔥  80公克 5.39.217.77& D5 S; ]8 j. I  C# H9 y
馬鈴薯  100公克 ) x; W- F. N6 a2 ^
紅蘿蔔  50公克
7 h1 c2 O1 R1 j- J3 H$ v4 q公仔箱論壇熟雞肉  80公克
3 v3 Q( z' W4 ?! B$ J7 f& |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。切達起司  180公克 5.39.217.77) R6 l; |7 J" ]( u
奶油  50公克
; c2 g! c8 N1 |' F+ VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白湯  1000㏄ 5.39.217.77  E; K  C* _+ r1 Z) e/ [5 b8 g
鮮奶  100㏄ 5.39.217.77- S* e/ d! J$ f/ P

3 r9 _! B; @$ O* B# X) z" j$ |( _【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb. y' z3 x+ d. b: u6 N
鹽  1茶匙 公仔箱論壇, {% w0 B+ D9 x; i. d

) h$ A% {4 h7 W' |【做　法】
% v2 y4 E& g6 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將綠花椰菜去除粗莖，洗淨切小朵；熟雞肉切丁；起司刨絲。
6 S. \. u4 M8 m8 V! tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將洋蔥、馬鈴薯、紅蘿蔔均洗淨，去皮切丁。
; r, `( X2 o9 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將奶油放入鍋中燒融，加入洋蔥以小火炒至軟，加入紅蘿蔔和馬鈴薯續炒至均勻。 公仔箱論壇; L/ C! }6 v  e  b# u
4.將白湯加入作法3，以中火煮約15分鐘，再加入綠花椰菜、雞肉丁、鮮奶及起司絲150公克，續煮約10分鐘後加鹽調味，盛起。
' G+ f8 e& F, Y+ ^, x6 z& G  u5.最後將30公克起司絲撒在作法4上即可。

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【材　料】 公仔箱論壇8 o/ `6 R; s; D( s! P, k& v! U
青豆仁  150公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 |: T' j! @9 E
培根  20公克
  a; }8 k6 E: X2 s% U' k5.39.217.77馬鈴薯  50公克 0 D$ N0 b5 B- p. D$ V! c
洋蔥  50公克
7 l9 k/ d. P' {1 g. S& o: Y5.39.217.77西芹  30公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Y/ ?: a. g' H- Q, [! M; ~. x1 R8 i
紅蘿蔔  39公克 tvb now,tvbnow,bttvb+ C0 S4 S; O8 K+ O7 `. F
雞湯  500㏄ , B/ F6 ?! Q6 G, N$ r- ~
. Z& r" U  T5 q3 K: Q
【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb  o0 Q: [  I5 r+ T: y* G- b. d
鹽  1/2茶匙
* {6 j# H2 n" N# E" v3 u  U- S0 n2 _) ?公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ]7 a/ e& A- |: m0 v
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb0 n/ k; \/ {" F8 B) }
1.將培根洗淨、切細條；馬鈴薯、洋蔥、紅蘿蔔均去皮與西芹一起洗淨、切小塊。
$ B4 l- O/ ~4 ^8 Y/ J公仔箱論壇2.將作法1所有材料和雞湯、青豆人一起放入湯鍋以中火煮約20分鐘。
* X. c" K# T; f9 D9 J/ s3.將作法2中的紅蘿蔔和西芹之外的材料和湯一起放入調理機打成泥，再倒回鍋中煮滾即可。

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【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb- x* I! {( X3 J1 u
牛腱  400公克
7 Y- G6 \- i) q+ ^3 Ftvb now,tvbnow,bttvb洋蔥  1/2個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* |3 i4 Q( r% N- q1 J
馬鈴薯  150公克
; K! P+ V( ]/ @& m7 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。去皮蕃茄  100公克 公仔箱論壇: q6 j( Q# n5 J# d6 b- R
奶油  60公克 tvb now,tvbnow,bttvb- i5 K- w) l/ [: L5 L
蒜末  10公克 $ p6 ?5 O6 X' T/ j& I; C2 d
牛骨湯  1000㏄
* c. G- C! Q, E2 \tvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb/ ^. I) \/ N, F8 @) a
【調味料】
2 x7 m3 Y# [) v3 _$ }! m: P7 a( I月桂葉  1片
# Z: n5 M7 r5 m3 r/ \* @tvb now,tvbnow,bttvb匈牙利紅椒粉  3茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb: h' H' R, K" M7 L3 ]
鹽  1茶匙 , d7 n( u: {0 d0 Z& r7 {' E
麵糊  2茶匙 + D: \1 ^4 p$ k' R4 e# k1 l: h

0 t5 h3 l8 f* @; g4 Btvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb9 S) C# b7 l! n7 ^* k$ G3 j
1.將牛腱洗淨、切小塊；洋蔥、馬鈴薯均去皮、洗淨後切小塊。 * `7 O1 D* F# m# _
2.將奶油放入鍋中燒融，加入蒜末以？火略炒，再加入洋蔥與牛腱以中火炒5分鐘。 tvb now,tvbnow,bttvb. K$ {8 X: M; f# S
3.將牛骨湯加入作法2中，續加入月桂葉、匈牙利紅椒粉，加蓋以微火煮約2小時，加入鹽調味，再徐徐加入麵糊續煮至濃稠即可。

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【材　料】
5 |# C1 D2 P2 R0 X+ h9 L) v# ?/ _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熟雞肉  50公克
! S" H5 p. v+ T1 y( O紅蘿蔔  150公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Q2 Q! Q: e( X( j# W
西芹  1根
* R, E( x- [8 w! ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。磨菇  4粒
, B# I% A0 f8 R9 L* U鮮奶  150㏄
  K3 }4 u7 o1 ?. _4 b7 A5 r' M奶油  60公克
( I/ ?2 s, {4 e# Q& r酥皮  1張 5.39.217.77  W/ y1 G' ~. A8 k5 `2 e3 ^
白湯  1000㏄ 5.39.217.77+ u7 C5 \3 e4 t0 J0 r" O& d
蛋黃液  少許
4 W, z- {7 H; T; w/ U1 V【調味料】 公仔箱論壇; H. w1 l7 c0 _# c! H9 b/ d
麵粉  1茶匙 9 B' b# Q2 J' Z3 S
鹽  1/2茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 T! M1 T, C0 n9 H
【做　法】
! J( c. z' j  R) d1.將熟雞肉切粒；紅蘿蔔去皮後與西芹均洗淨，切成小丁粒後放入滾水中燙熟，撈出備用。
2 L, b" ^! q1 s) m! U公仔箱論壇2.蘑菇洗淨後切片備用。
, _/ Y& L/ {- J- T. X* |# qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將奶油放入鍋中燒融，加入蘑菇以小火炒約2分鐘，加入麵粉續炒至顏色變為深褐色，徐徐加入雞湯並不停攪拌至完全煮勻。
" Z# s9 G: v% ~* G7 btvb now,tvbnow,bttvb4.將鹽及作法1加入作法3中拌勻，續加入鮮奶以小火煮勻，盛入烤碗中。 公仔箱論壇$ `* h0 N) ~  n& v/ L0 }" z; @. A' {
5.當作法4降溫至不燙手後，蓋上酥皮並在表面以刷子刷上蛋黃液，移入預熱好的烤箱以200℃烤約15分鐘即可。
4 t8 X" o- E* W& Y* aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】
$ \9 o! G5 A- U7 W, u白湯作法，請查詢本站食譜-【白湯】

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【材　料】
9 ]4 E6 e; z* S$ ^) ftvb now,tvbnow,bttvb藥材：
6 M1 L; W$ C# d' h; Q1 P/ _7 K7 ]$ O枸杞 2錢
) Y$ s; Z2 H- |  c' b8 P' utvb now,tvbnow,bttvb當歸  1錢 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 H8 b& i& P) w
川牛膝  3錢 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! l3 ~& v# X# Z# {& o, S3 N
黃芪  6錢 5.39.217.77- r3 M% j2 \7 w: b% O6 D# ^
人蔘片  1錢 公仔箱論壇& Z, i1 L) s" h- y, Z
甘草  2片
  N+ l$ w) o( J2 u! F材料： , V8 |( P9 K: Q' @3 E% {2 B
料理米酒 1瓶
# e: I' K' |; J- A0 P水  600cc 5.39.217.771 \5 j  i( M$ G. F1 `8 q( Q
鰻魚  16兩
! a2 E& l# Z7 B9 R) O5.39.217.77生薑  1小段 5.39.217.774 Q/ f2 E7 [. ]# k' \
【調味料】
& D, F+ e1 O9 f( w: n5.39.217.77鹽  1小匙
2 n0 |; i  p' z6 Z+ W7 i/ G. C【做　法】
$ T. {& i( N9 s% c# Q5.39.217.771.生薑切小片，枸杞洗淨泡軟瀝乾，備用。
) j7 V7 Q$ l; j1 T. d& k  ?公仔箱論壇2.先將鰻魚裝在一個大的白色塑膠袋中(或是直接使用買回來鰻魚裝的塑膠袋)，在袋中加入水並重複沖洗2次(可先在袋尾剪一個小洞，水由袋口灌入，袋尾的小洞流出，當水完全流完時即為完成沖洗的動作，過程中請維持鰻魚一直在袋中)，沖洗完畢後，用橡皮筋將袋尾的小洞綁緊，將半瓶的米酒倒入並綁緊袋口，放置5分鐘直到鰻魚有發醉不動的效果(翻白肚的象徵)，表示鰻魚灌醉的動作已完成。 tvb now,tvbnow,bttvb* e1 f: h  J9 a
3.取一砂鍋，放入步驟2的鰻魚和米酒，加入步驟1的枸杞和其他所有的藥材，再加入步驟1的薑片、水及剩餘的半瓶米酒，用砂鍋蓋或是保鮮膜密封，放入蒸籠用大火蒸約40分鐘熄火取出，最後加入鹽調味即可。

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【材　料】
7 r; A) n/ A, n4 K) ~公仔箱論壇烏骨雞  1隻 公仔箱論壇1 |0 n& X1 s+ f0 D% h% _
生薑  1/2小段
  v; W6 m4 o9 n& H  ~2 ~4 n水  500cc 5.39.217.77+ ?. T* N: b7 p3 W& {: g- Z
藥材： 5.39.217.77- M- w$ Z( T! Z8 N: C% p8 y. O
枸杞 1錢 5.39.217.77& n8 d8 z2 a( X$ K+ W
當歸  1錢 - j7 c4 M4 e1 ]4 z) O6 j/ \
熟地  1錢
1 R& X# H5 A; aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。人蔘片  3錢
! d  l7 R0 ?7 A# P2 H4 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅棗  20粒
* [9 Y. |1 i# A+ _3 t' g! f公仔箱論壇川芎  1錢 $ P- L& L8 v/ H/ |8 N# F
蔘鬚  1把
0 d  \& a  e$ K  Q【調味料】
' u0 n! g& Q2 B: M3 A: @2 G7 `料理米酒  50cc   V7 f+ P. r1 s2 A
鹽  1/2小匙 & Z" p0 g  D9 ^+ Q1 R7 k
【做　法】
9 `& r* t& e! r2 ]5.39.217.771.生薑切小片；枸杞洗淨泡軟瀝乾；烏骨雞去內臟洗淨，備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* I  c- B  I+ c* H. }( U
2.將蔘鬚塞入烏骨雞腹內，備用。 9 s+ L3 g  [$ s! x' B
3.取一砂鍋，放入步驟2的烏骨雞及步驟1的枸杞和其他所有的藥材，再加入步驟1的薑片及水、料理米酒，用砂鍋蓋或是保鮮膜密封，放入蒸籠用大火蒸約40分鐘後熄火取出，最後加入鹽調味即可。