【材 料】 8 ` r) t4 x0 R) R9 ~/ V" x
去殼扇貝 2個 tvb now,tvbnow,bttvb" d4 ^; E; ]3 G4 t1 v5 l" A: l$ L8 q
鮮蝦 3隻
+ f; s$ X% L2 p ]蛤蜊 4個
$ s+ E& m! S& `) J, B$ Q; V4 h公仔箱論壇魚肉 50公克
- M/ D% l/ ^* K' C$ Z" l7 _5 ?# ~( A3 d公仔箱論壇麵包粒 20公克
1 |- B: b+ o# E6 Q9 Vtvb now,tvbnow,bttvb洋蔥 30公克 tvb now,tvbnow,bttvb1 K. q6 `- |3 B7 y( n4 U
罐頭蕃茄 80公克
5 t5 t# p! R! A4 {7 X# {# [tvb now,tvbnow,bttvb奶油 30公克
4 _ ?7 l( H9 Y- d1 ^TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚湯 600㏄ ( [4 W3 E2 f: ]8 z" a' C8 u8 F7 O
酥皮 1張
) Z3 C5 |7 P& Q( B& C& i5.39.217.77蛋黃液 少許
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: g O2 N& b) O/ {+ |TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】
& E" Y$ ?( ?, |% a公仔箱論壇義大利香料 1/4匙 tvb now,tvbnow,bttvb# Z$ Q* |6 H5 B" Z0 w
鹽 1/2茶匙
2 \2 U* {8 g- h ^1 m) |麵糊 1茶匙
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- T% g, B4 b; \& Y) |【做 法】 5.39.217.77% A% o" r5 D, L
1.將所有海鮮材料洗淨並將魚肉切粒,一起放入滾水中汆燙?秒鐘,撈出沖涼,再將蝦去殼備用。
# c5 ^2 e" f1 E5.39.217.772.罐頭去皮蕃茄取出抓碎,洋蔥去皮洗淨後切碎。 tvb now,tvbnow,bttvb/ I- W P! F1 j* L% q
3.鍋中放入奶油燒融,放入洋蔥以小火慢炒至軟,加入作法1、2和魚湯、義大利香料、鹽,續煮約10分鐘後,徐徐加入麵糊以?火煮至濃稠,撒上麵包粒盛入湯碗中備用。 5.39.217.77+ |+ O" u2 Q% I, `
4.將酥皮表面刷上少許蛋黃液,蓋在作法3湯碗上,移入預熱好的烤箱,以200℃烤至酥皮膨起且呈金黃色即可 |