MagicAndy

【材　料】
( h# L7 D6 S! E; H. \- K9 K; e; S. z7 }- M5.39.217.77南瓜  1顆 公仔箱論壇0 o6 i( u, R' h) \
鮭魚  1片 * X: z& U2 G, K: h' W
馬鈴薯  1顆 tvb now,tvbnow,bttvb3 y( P# o6 i" o0 v( ?8 D
牛奶  3量杯
( [0 V$ a' E/ U& n5 g5.39.217.77水  8量杯
  L! e2 S3 B4 N/ M4 ~
& U* h2 L6 L7 B+ p& g3 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】
! u9 R+ \: B5 O# w5 a" @: {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.奶油  3大匙
* h; I: N7 \) y, I; s/ p. @B.麵粉  2/3量杯
& Y+ H, ~* Z4 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　水  1又1/2大匙
/ Y, m" D! C1 J/ \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。C.鹽  1小匙 # @; v$ v6 x. c7 K& Q* {
　糖  2大匙
, v% c% E! r  _# D% STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　白胡椒粉  1/2小匙
, B- g% a6 D0 l2 U9 G* Z
% e1 d; u4 ?0 s' _7 E【做　法】 ' j1 b0 O2 ]3 c6 l
1.將南瓜洗淨後去籽、切塊；馬鈴薯去皮、洗淨切滾塊；鮭魚洗淨後切丁塊備用。tvb now,tvbnow,bttvb- ?8 b& D" ]5 S; s% c

3 {; X3 q1 l/ q5.39.217.772.取一湯鍋，水煮至滾沸後放入馬鈴薯煮10－15分鐘，再加入南瓜煮6分鐘即加入調味料C一起拌煮。
  C& |% n3 c- A$ e( y7 h1 C' }5.39.217.77
* }. E* U1 {8 ~! ]6 n3.熱鍋，加入奶油煮至融化後放入麵粉一起拌炒至勻，再加入水一起攪拌均勻。
9 j( c; a" m: J0 h. N/ H, L7 \/ `tvb now,tvbnow,bttvb 5.39.217.772 ~4 B4 Y& ~6 l6 O" t
4.將作法3的湯倒入作法2的鍋中一起拌勻至濃稠狀即可。

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【材　料】
8 a( `' [: L2 E6 a- h' G7 h公仔箱論壇雞蛋  2個
% a, m9 v/ E( \4 H/ y芙蓉豆腐  1盒
- S1 C( {2 ?4 h( o2 T& o% RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。絲瓜  1條
+ Q7 _1 [8 `6 Z) N* L; [2 D# J$ g公仔箱論壇鮮香菇  50克 公仔箱論壇; \# `7 g1 y3 B
蒜  4粒 5.39.217.774 h- ?3 g/ W- v0 i
薑絲  20克
. W0 k% n* _! t0 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥  1支
4 z2 V8 H6 |/ h3 W  f& h公仔箱論壇太白粉水  適量
% ^7 j: _, D; S* F* q  FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& b3 L* G# l6 E6 m7 u, |* Y5.39.217.77【調味料】 5.39.217.770 U8 o/ \4 W* k1 d  e. t" K& d) v
高湯  360cc 6 [: V( s( i* o; @$ {( ~2 \% i" f2 y
鹽  1小匙
5 n- J. y: X2 w. Z0 O- i; v香菇精粉  1/2小匙
, F% f$ S. \( s( S& r% Q2 M公仔箱論壇米酒  1小匙
1 h& B% E% y- U$ F5.39.217.77香油  2小匙
3 @% F+ S: ^' R3 \公仔箱論壇9 Q2 G8 ^8 g. p4 Y
【做　法】
: H' x7 v# y6 d公仔箱論壇1.蔥洗淨切蔥花；蒜洗淨切片；豆腐切丁，備用。
: }& c/ o; `) c  ^7 K- p6 m公仔箱論壇 tvb now,tvbnow,bttvb- m3 q: i, l8 M# X
2.雞蛋取蛋白部分打至發泡狀，備用。
- k5 {+ K; z% ~0 f6 C8 ]& n6 M7 E
# |3 D! O. {% J5 r9 u# @& `5.39.217.773.絲瓜去皮、去籽、切塊入滾水汆燙後撈出，備用。5.39.217.770 U* u6 v9 v' O/ ^! ?

8 i2 |/ |* w7 l1 S1 I' l1 h4.熱一鍋放入適量的油，將作法1的蒜片、薑絲爆香。: F$ n. R0 K0 P6 ^5 x2 T; y
  ^3 i# a1 m, i& |
5.加入高湯、鹽、香菇精粉、米酒、與作法1的豆腐丁和絲瓜塊，煮至沸騰。
) B% q* {; h% e" ]" g  o5.39.217.77 1 ?. c8 `1 `* W1 g9 k- ^* r* w' g
6.以太白粉水勾芡，加入作法2的蛋白、作法1的蔥花與香油即可。

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【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb4 n; l5 K/ K) M/ B2 i
干貝  5粒 tvb now,tvbnow,bttvb# s5 c( l2 f# i+ v) Y5 C$ ^1 e8 B
竹笙  10條 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ S; d* N" ^( ?  {' }  x) J
土雞  1/2隻 5.39.217.77' j  M- C1 D: w) T, t
薑片  20公克tvb now,tvbnow,bttvb0 D5 d! Z+ _) u- s

6 E* T. x! x8 Y" a公仔箱論壇【調味料】
& E$ S! U9 O! _" E4 {8 N鹽  2茶匙
6 B/ E7 v. @9 i0 P# e$ x$ r3 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞精粉  1茶匙 , e6 \! I( t1 U, t8 j
料理米酒  50公克
( A  A( [5 i/ {' s2 d/ O/ T; d3 ^公仔箱論壇
2 A: k$ H4 v1 ]' s1 f& @- \. @+ `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
7 ~/ d/ y5 S6 @. c, c( {' u5.39.217.771.將乾備用清水洗淨後放入蒸鍋大火蒸30分鐘。) O. _; ^* m8 E( }( G9 X

; p# m, `1 w2 C2 u$ X7 }2.將土雞用熱水汆燙3分鐘至皮縮後撈出過冷水備用。公仔箱論壇8 B6 u% C+ x- \& U/ l6 n

5 M1 X1 {- y% c$ k% s公仔箱論壇3.將竹笙泡水約20分鐘至軟，撈出切成2公分段狀，再用滾水汆燙1分鐘，撈出過冷水，用清水洗淨竹笙內的細砂備用。. c. S7 ?# S4 F* T$ k, _

3 ^& x+ T6 A! k# Q7 T( ~4 \( C7 w5.39.217.774.取一砂鍋，加6碗水，把作法1～3的干貝、土雞、竹笙與薑片和所有調味料放入砂鍋中，大火煮60分鐘即可

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【材　料】
+ _; s6 W$ N6 U8 T6 w6 g馬鈴薯  1個 ; k( W7 [. @) z& m/ I  x! G. @$ Z
排骨  200克
# O+ _3 ~' x; V( L2 H4 _& K公仔箱論壇水  800cc 5.39.217.774 [6 ]; _+ L" }3 |9 [
薑絲  20克 tvb now,tvbnow,bttvb* s- B3 M7 S" V- p% r% o1 `" {
蔥  1支 , A3 j! g& O% d# n8 ?3 ?

0 k$ @- S' p9 ]2 m7 _. C) Wtvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
' o, d4 P& M8 a1 L3 j8 _; u$ L鹽  1小匙
8 ^0 B* b* m+ l* P& Z$ \香菇精粉  1小匙
- \* |- C$ G0 t/ J! a. ~公仔箱論壇米酒  2小匙
, I: L, D: f; y香油  1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 f( h) p+ S; F) m7 x
/ R. [+ [4 f6 I7 g; ~
【做　法】
. z) l7 n/ [  H) E* L$ H: htvb now,tvbnow,bttvb1.馬鈴薯洗淨切塊；排骨汆燙後洗淨瀝乾；蔥洗淨切成蔥花，備用。公仔箱論壇. h( N2 e: V7 E% J7 Y$ M: @) d
5.39.217.77& K' v7 S. z4 {" H; h
2.將作法1的馬鈴薯塊、鹽、香菇精粉、米酒、水、薑絲與作法1的排骨，一同入鍋煮至沸騰。
  G& \4 s( j" T/ p tvb now,tvbnow,bttvb) L5 w+ z/ t) \" F1 W7 c3 q4 n7 Q
3.再以小火煮30分鐘後，加入香油與作法1的蔥花即可。

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【材　料】 4 o  }+ E; Z# ]) A
青木瓜  半顆
/ k! B# r+ Z/ _1 }& ?彷土雞  半隻 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ L8 @' p. B# ~
薑片  20公克 5.39.217.77% _( T5 o4 O! v3 e/ _6 }6 a
5.39.217.77; f% g7 F7 \/ _
【調味料】
3 S+ v7 p. g6 v. P. Y' x' x9 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水  1500℃
; F/ Z0 `# `4 B2 ^9 q8 H3 p: M- ztvb now,tvbnow,bttvb魚露  2小匙 公仔箱論壇( f9 ?" }! y2 k5 c, v
雞精粉  2小匙 公仔箱論壇& B3 c: p8 W5 _% G) h
白胡椒粉  少許 tvb now,tvbnow,bttvb, j5 v2 v7 S7 V+ T  |
20℃米酒  30公克
6 N! E, L, q: S: {. R1 m1 S0 d2 atvb now,tvbnow,bttvb香油  少許 tvb now,tvbnow,bttvb" o3 Q6 q4 s+ I3 T% B: S
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 t1 O# Y0 P/ x9 d( I
【做　法】 5.39.217.774 s; x( G( c' u
1.青木瓜洗淨切半去籽，去除外皮，切成3公方塊狀。. J9 J$ c. ]% I
5.39.217.775 S+ ~1 Q" y1 O6 a6 H. h3 ?4 _+ d* l
2.彷土雞切成3公分塊狀，用熱水汆燙後，過冷水備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 [1 q6 v# ?6 B2 U% T
tvb now,tvbnow,bttvb. T2 j( {  H% g6 g
3.將水倒入鍋中加熱，放入蕈片煮滾後，放入作法1的青木塊與作法2的彷土雞、魚露、雞精粉、白胡椒粉、20℃米酒。蓋上鍋蓋，以小火慢煮20分鐘至肉熟、木瓜爛後，淋上香油即成。

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【材　料】
( ]2 w! N8 o" ftvb now,tvbnow,bttvb大草蝦  300公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 h, w3 ^# ~: p' F, o! u. a
洋蔥  半顆
' ~4 N7 B, u* m; ?6 e公仔箱論壇小蕃茄  6顆 ; \, x4 b& C9 F, ?* I0 `
薑片  20公克 ; e: L* u& }$ ^
馬鈴薯  2顆 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* W' g. j# `6 y, q- ]; D
九層塔  少許
6 D/ R" H1 P7 u# ?2 g' E9 U- J
; ~3 ?2 a+ g2 [【調味料】
$ S% |6 s' A3 s: b魚露  2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb! f0 l6 }' l) N0 W* x
蕃茄醬  2大匙 公仔箱論壇; e: n* m7 v0 j. o, L! q6 J! F7 A
咖哩粉  2小匙
$ C. U4 |5 y4 B9 X4 s( ~6 \月桂葉  數葉
0 a+ ^( e: t& ~& ~3 Q- J白醋  2小匙
5 \. T% Q% ~1 d7 I+ z8 n! h5.39.217.77泰式辣椒粉  2小匙 5.39.217.77% {- T) P7 s6 l( A/ c
細砂糖  2小匙
# d9 S7 ^) E6 M  T公仔箱論壇雞精粉  2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb6 z6 A8 n- f+ e3 k* O5 E
20度米酒  2小匙 5.39.217.776 ^* l# U3 Y* W0 s2 I4 l! y8 N
水  2碗
7 _$ q! D. Q1 U& q8 {' {; q5 K9 o
# R9 }  @# {; u公仔箱論壇【做　法】 5.39.217.77( _$ G+ B: u! i, q; L
1.將大草蝦背部切開，剔除沙腸，洗淨備用。
3 g8 Y8 e! w  G1 ^5.39.217.77
; d; @' w- f1 k) {; F' Q8 N7 @& _* c公仔箱論壇2.洋蔥切絲，小蕃茄切對半；馬鈴薯去皮切片，蒸熟後攪拌成泥狀。
* A( |7 |0 n/ I  O
- y. M/ v% L: x8 g/ H. d# u3 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取一湯鍋，將水、魚露、蕃茄醬、咖哩粉、月桂葉、白醋、泰式辣椒粉、細砂糖、雞精粉、20度米酒、作法2的洋蔥絲、小蕃茄、馬鈴薯泥、作法1的大草蝦放入，以中火煮至沸騰，再撒上九層塔即成。

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【材　料】
7 V, y  Y) `4 j5 F, T公仔箱論壇羊腩  300公克
, U! u. H# c4 j2 i7 i! Gtvb now,tvbnow,bttvb洋蔥  150公克
5 x5 O2 e) l5 \5.39.217.77花椰菜莖  100公克 公仔箱論壇" t7 n+ h0 O" M1 D2 l  l
燕麥  50公克 4 Q4 N  t0 I* M  r2 g
牛骨湯  2000㏄
4 C# O' m) L, ~- u( L& C- J公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb# p( W6 R% r( L
【調味料】
) A- W7 W2 M- w' B" `4 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粒  10公克
* r& B0 [) |4 d; A# ^3 o白酒  30㏄ 公仔箱論壇9 t, t4 J% o; c3 {# F/ U
鹽  1又1/2茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ }6 ~5 K  [( L0 z$ t2 Q  o: k0 }
/ P" S# z' D. m8 r5 w* m" t
【做　法】
/ K  o  `4 p, G1.將羊腩洗淨，切成約4×4公分大小的塊。 5.39.217.779 B+ C0 U6 o* E6 Y
2.洋蔥洗淨，去皮後切成大片；花椰菜莖洗淨，去皮切粒。 tvb now,tvbnow,bttvb3 N" |% r" V1 e# t+ H
3.將作法1、2及牛骨湯、胡椒粒、白酒放入湯鍋中，以小火燉煮約1小時，再加入燕麥續煮10分鐘即可。

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【材　料】 5.39.217.777 U$ C3 C* \3 m
紅蘿蔔  200公克 tvb now,tvbnow,bttvb; F8 c2 v, f/ }% K! B  O
馬鈴薯  60公克
/ y3 t3 b" Z6 @# r/ [! u, E% J& F) u洋蔥  40公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  O& F6 u5 d' @4 ?; _6 o
西芹  20公克 tvb now,tvbnow,bttvb+ M- l3 i" s4 T6 r- B& z) |9 Q
奶油  50公克
: {0 i5 y% ^% B6 w雞湯  600㏄ tvb now,tvbnow,bttvb; B) \& }$ ~5 S( m; m  e

5 W; u4 d, X' \. a4 V  j9 @公仔箱論壇【調味料】
/ u, u2 T5 w, y2 k9 B& S' p2 P公仔箱論壇蕃茄醬  2茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! o. f3 k( B3 J
鹽  1/2茶匙公仔箱論壇) S, h$ j+ \' z3 o) X0 \7 m

5 Q6 `3 w0 k, g# x6 b5 \3 v【做　法】
# c8 H: ]2 y8 [! \2 U: n* e/ @5.39.217.771.將紅蘿蔔、馬鈴薯、洋蔥均去皮，與西芹一起洗淨、切丁。 tvb now,tvbnow,bttvb' d, J1 g1 ~( m0 h
2.湯鍋中放入奶油燒融，加入作法1以？火炒約1分鐘，倒入雞湯以小火煮約25分鐘。 5.39.217.772 A, S  P% n2 K. x
3.將作法2倒入果汁機中打成泥，倒回原鍋中，加入蕃茄醬和鹽再次煮滾即可。

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【材　料】
2 e6 l9 }! h% Y1 @去殼扇貝  2個 公仔箱論壇3 x$ L' l" i* D9 z, T  j
鮮蝦  3隻 3 F* E$ P, V" {! U: r
蛤蜊  4個
- t, R* ^( o8 Ytvb now,tvbnow,bttvb魚肉  50公克 公仔箱論壇% b. L) A/ G2 C7 M
麵包粒  20公克 % Q0 Y8 _. Z& C# {9 E/ J
洋蔥  30公克 5.39.217.778 U6 O0 D+ R* p: U* G
罐頭蕃茄  80公克
/ |2 N5 \9 [" O1 N8 }7 v# T7 Itvb now,tvbnow,bttvb奶油  30公克
* Q& F! ]8 m2 T/ S$ ?公仔箱論壇魚湯  600㏄
) L. Y1 F# k6 ~5 Y' C% u酥皮  1張
3 `! E* m) S9 H1 B  `9 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋黃液  少許 1 C) h7 t" n& S  p; J( e
+ V8 y. U3 |& f
【調味料】
3 g0 B/ {% U* A% O6 F義大利香料  1/4匙
5 R8 U4 t0 p8 D2 [5.39.217.77鹽  1/2茶匙
& w/ s9 \1 r6 U/ y. g- B# i) r4 Z3 z# U公仔箱論壇麵糊  1茶匙
3 n" K" n9 R- ?$ V5.39.217.775.39.217.77/ B; s) G0 ~# d* Y8 u
【做　法】
! H+ W7 k9 |3 o% O5 A/ B7 atvb now,tvbnow,bttvb1.將所有海鮮材料洗淨並將魚肉切粒，一起放入滾水中汆燙？秒鐘，撈出沖涼，再將蝦去殼備用。
0 Q1 z- d0 }8 g7 k4 x8 g; a' n. X. [2.罐頭去皮蕃茄取出抓碎，洋蔥去皮洗淨後切碎。 公仔箱論壇& W: l4 h7 X+ N) H2 D0 n9 l6 |& T
3.鍋中放入奶油燒融，放入洋蔥以小火慢炒至軟，加入作法1、2和魚湯、義大利香料、鹽，續煮約10分鐘後，徐徐加入麵糊以？火煮至濃稠，撒上麵包粒盛入湯碗中備用。
% h  _: N/ C! O) k$ j9 |4.將酥皮表面刷上少許蛋黃液，蓋在作法3湯碗上，移入預熱好的烤箱，以200℃烤至酥皮膨起且呈金黃色即可

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【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb4 G+ l+ Z* v% Q$ f/ X( {1 @
綠花椰菜  200公克 ( T' k5 C( \$ g9 Z6 V" Y2 ~/ M
洋蔥  80公克 公仔箱論壇( K4 s/ y3 ?( a% F
馬鈴薯  100公克
$ a2 T4 Z7 X  N9 P2 [' |  k公仔箱論壇紅蘿蔔  50公克
- d  Y2 b) X) x- g" ]' u$ ?* _4 K熟雞肉  80公克
  u3 c# s: h( \2 i, O5.39.217.77切達起司  180公克 ( l; K8 {9 t" t, \5 Z
奶油  50公克
1 |2 n! m8 j: m  K$ n2 C  ~5.39.217.77白湯  1000㏄ $ L) W! Z+ o4 D7 H0 c1 D/ g
鮮奶  100㏄
2 Y% S2 d9 k/ g# E$ [tvb now,tvbnow,bttvb, c/ ?: J3 A5 C9 H0 }7 g2 G# h
【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ]/ b. l2 @4 Z( V
鹽  1茶匙
/ C: c; N/ ^# t! \% N4 _tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) l& T3 r! R2 i8 M
【做　法】
4 H- {" m! [* n( ]/ G公仔箱論壇1.將綠花椰菜去除粗莖，洗淨切小朵；熟雞肉切丁；起司刨絲。
0 y5 {% g: s3 n/ _9 h+ {2 Mtvb now,tvbnow,bttvb2.將洋蔥、馬鈴薯、紅蘿蔔均洗淨，去皮切丁。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* x9 O" f' n* a! ^- P, ]
3.將奶油放入鍋中燒融，加入洋蔥以小火炒至軟，加入紅蘿蔔和馬鈴薯續炒至均勻。
7 I7 y$ ]3 B" f: b0 V公仔箱論壇4.將白湯加入作法3，以中火煮約15分鐘，再加入綠花椰菜、雞肉丁、鮮奶及起司絲150公克，續煮約10分鐘後加鹽調味，盛起。 公仔箱論壇  Q% ]$ a; t# y9 p: X+ n
5.最後將30公克起司絲撒在作法4上即可。

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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. q6 ^# |6 Z% F  @
青豆仁  150公克
8 q$ Z8 m9 a( q0 N7 ?% utvb now,tvbnow,bttvb培根  20公克 % x, f' \3 k8 [* h
馬鈴薯  50公克 tvb now,tvbnow,bttvb  l1 M0 I& y* c4 J- Q" K
洋蔥  50公克
( D0 U+ b, F/ J+ z) j8 {: ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西芹  30公克
; E( d  }+ Y8 b5 h6 ?; H' |紅蘿蔔  39公克 5.39.217.77% z0 B) K  }/ L) r6 _  @* H
雞湯  500㏄
( s* J4 {4 D. M3 J9 L; iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ g/ O! n5 i  Y
【調味料】
: B5 j3 Y; d  }4 _2 `- E" h2 N鹽  1/2茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! @' w8 L$ g2 [. u! J* t

8 m! `. A( s4 L% ]【做　法】
# \# j$ c2 i( i/ z' D2 ztvb now,tvbnow,bttvb1.將培根洗淨、切細條；馬鈴薯、洋蔥、紅蘿蔔均去皮與西芹一起洗淨、切小塊。 # ~# V8 e8 c( U0 B2 W) J9 |
2.將作法1所有材料和雞湯、青豆人一起放入湯鍋以中火煮約20分鐘。 公仔箱論壇. h( o6 v  f3 ?: Y
3.將作法2中的紅蘿蔔和西芹之外的材料和湯一起放入調理機打成泥，再倒回鍋中煮滾即可。

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【材　料】
, w" l3 z9 C4 r5.39.217.77牛腱  400公克
8 n& ^  g5 ^0 o( ?2 ?洋蔥  1/2個
( L  h% {  b4 ^$ U3 y馬鈴薯  150公克 5 F3 Y: H$ g# J) w
去皮蕃茄  100公克
$ J. {& }: i* f9 _; u& n) \4 O7 ?5.39.217.77奶油  60公克
5 C  _1 _/ J' O$ S' Z# ?蒜末  10公克
. J( b8 T) Z+ L9 y5 ?8 e5.39.217.77牛骨湯  1000㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! n+ Z# c% b+ W4 M
公仔箱論壇) m' M/ \8 f3 o$ P! {; C6 s) E
【調味料】 " [3 q. Z* h! q/ _" S
月桂葉  1片
* l+ t5 s' I. D2 L8 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。匈牙利紅椒粉  3茶匙 5.39.217.77+ d3 o. U* \1 r" v0 t) C" F
鹽  1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 a& |- O# K$ x  P; r- J0 _
麵糊  2茶匙 - Q" u, |0 p( u9 v9 O) b- Q

2 Z/ m& S+ P& D' h【做　法】 3 B5 ^. h7 H/ ]; Z6 Y+ [
1.將牛腱洗淨、切小塊；洋蔥、馬鈴薯均去皮、洗淨後切小塊。
0 U& S' |, b% [3 r/ |& m# K& u* C5.39.217.772.將奶油放入鍋中燒融，加入蒜末以？火略炒，再加入洋蔥與牛腱以中火炒5分鐘。
% \2 F- F0 o+ f* o: d% U3.將牛骨湯加入作法2中，續加入月桂葉、匈牙利紅椒粉，加蓋以微火煮約2小時，加入鹽調味，再徐徐加入麵糊續煮至濃稠即可。

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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ]+ m6 k% v' g+ l5 b
熟雞肉  50公克
# x0 c3 J9 p' Q; X! [' v, L% RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔  150公克
/ e2 N/ a# [) X6 ?1 |tvb now,tvbnow,bttvb西芹  1根
- R0 _9 O9 |3 `tvb now,tvbnow,bttvb磨菇  4粒
. V* w+ p* u4 C! U5.39.217.77鮮奶  150㏄
+ r# ]8 M1 U! m7 J: k# u' d' L# l; v奶油  60公克
  R' f, J# i. f! a酥皮  1張
/ g; m3 P( W& z公仔箱論壇白湯  1000㏄ ; k( Y) p$ a7 ?
蛋黃液  少許
4 {. e# l7 A" q0 y【調味料】 公仔箱論壇$ R1 e  d- E2 `
麵粉  1茶匙
8 q  m' M% q7 y7 ~8 z( I* |# m5.39.217.77鹽  1/2茶匙 ) G4 c8 d; d( }' B- Q% R
【做　法】 公仔箱論壇5 B" D4 t& X: R5 u
1.將熟雞肉切粒；紅蘿蔔去皮後與西芹均洗淨，切成小丁粒後放入滾水中燙熟，撈出備用。
: h2 O4 r6 |0 B8 _) \, J+ @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.蘑菇洗淨後切片備用。 tvb now,tvbnow,bttvb8 l* k3 Q# h' {
3.將奶油放入鍋中燒融，加入蘑菇以小火炒約2分鐘，加入麵粉續炒至顏色變為深褐色，徐徐加入雞湯並不停攪拌至完全煮勻。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% N0 [9 J- q; f8 `$ Z
4.將鹽及作法1加入作法3中拌勻，續加入鮮奶以小火煮勻，盛入烤碗中。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* k5 x( N( Z, J& [& c7 F% j( w6 J
5.當作法4降溫至不燙手後，蓋上酥皮並在表面以刷子刷上蛋黃液，移入預熱好的烤箱以200℃烤約15分鐘即可。
0 ]- b" z( l& Z+ }1 }1 X8 h5.39.217.77【備　註】
8 x. G$ O1 h  Stvb now,tvbnow,bttvb白湯作法，請查詢本站食譜-【白湯】

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【材　料】 公仔箱論壇  S% b3 K4 D& ^/ T( j5 h; u
藥材：
, y. I/ V, J. n. L1 C' hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。枸杞 2錢
$ X! R6 `4 e, J4 F$ K& ~  _' D1 c當歸  1錢
5 z3 H1 b6 t$ \% i; J# f* g+ C- d公仔箱論壇川牛膝  3錢   X8 a7 a* ^0 Z8 }- a2 R% p
黃芪  6錢
2 }  z! g1 j- ^人蔘片  1錢 公仔箱論壇8 A1 p0 K5 x6 {) H4 m
甘草  2片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 e2 L3 D! g, V2 D$ s! `
材料：
4 W% X7 d  _* Y3 K# |! ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。料理米酒 1瓶 / k) R- q: a  ]/ `; i7 p
水  600cc TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ Q/ ^; I) p1 T& A5 Q5 L
鰻魚  16兩
1 D- J7 F4 s8 f5 S1 y生薑  1小段
% d/ S4 O% K; q6 r, ztvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
' {/ |2 O% L2 q* t- u" L5 o鹽  1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 v3 x4 V' a  S7 h  F, _  u
【做　法】 5.39.217.775 J- r9 D( n9 r" ^" `: q
1.生薑切小片，枸杞洗淨泡軟瀝乾，備用。
7 |6 f0 H9 \- e( {6 {公仔箱論壇2.先將鰻魚裝在一個大的白色塑膠袋中(或是直接使用買回來鰻魚裝的塑膠袋)，在袋中加入水並重複沖洗2次(可先在袋尾剪一個小洞，水由袋口灌入，袋尾的小洞流出，當水完全流完時即為完成沖洗的動作，過程中請維持鰻魚一直在袋中)，沖洗完畢後，用橡皮筋將袋尾的小洞綁緊，將半瓶的米酒倒入並綁緊袋口，放置5分鐘直到鰻魚有發醉不動的效果(翻白肚的象徵)，表示鰻魚灌醉的動作已完成。
3 _$ J+ }* e" N: U9 A5.39.217.773.取一砂鍋，放入步驟2的鰻魚和米酒，加入步驟1的枸杞和其他所有的藥材，再加入步驟1的薑片、水及剩餘的半瓶米酒，用砂鍋蓋或是保鮮膜密封，放入蒸籠用大火蒸約40分鐘熄火取出，最後加入鹽調味即可。

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【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb! O! y) d( v# j% n8 K+ T: {
烏骨雞  1隻
9 H! H& _, S  z6 q生薑  1/2小段
3 H  @0 W, @9 X; Q/ E9 y公仔箱論壇水  500cc
# ~4 i) F$ s9 C* S  W, \藥材：
  N7 |. k' a) \, Otvb now,tvbnow,bttvb枸杞 1錢
: O) V2 M6 y6 T7 Z3 }9 G公仔箱論壇當歸  1錢
, N' a2 `% J4 q7 R9 O2 ]" }. ^0 f1 f公仔箱論壇熟地  1錢
, [  _; u' O) ^0 y公仔箱論壇人蔘片  3錢
0 L2 f' I; j6 D. B5 t6 A紅棗  20粒
2 Q6 _) C! X3 d8 n川芎  1錢 公仔箱論壇% t" V1 a9 ?% ^/ c
蔘鬚  1把
( W6 R- c7 l$ [0 d3 @tvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
) a: G/ S2 J! {tvb now,tvbnow,bttvb料理米酒  50cc 5.39.217.774 g* n) [( w: j7 R' E0 ^+ q! W9 r& z. z
鹽  1/2小匙
  y1 i: \* _2 [8 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
) A" F  i7 u- o" \! d5.39.217.771.生薑切小片；枸杞洗淨泡軟瀝乾；烏骨雞去內臟洗淨，備用。 tvb now,tvbnow,bttvb% e. i8 w6 P4 s% H( F, R$ x: k
2.將蔘鬚塞入烏骨雞腹內，備用。 5.39.217.77! T& a8 @. p. i+ ?8 Q" U/ [# \
3.取一砂鍋，放入步驟2的烏骨雞及步驟1的枸杞和其他所有的藥材，再加入步驟1的薑片及水、料理米酒，用砂鍋蓋或是保鮮膜密封，放入蒸籠用大火蒸約40分鐘後熄火取出，最後加入鹽調味即可。