MagicAndy

【材　料】
" U" ?$ |* i* l1 s# ~9 ~, p南瓜  1顆
) {2 \7 D/ |+ h; o& mtvb now,tvbnow,bttvb鮭魚  1片 tvb now,tvbnow,bttvb6 k0 Z" v( c' q! i( h* X5 o
馬鈴薯  1顆
1 d3 C: f' c% b' ?3 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛奶  3量杯 " D; @5 _+ _) Y9 u5 @9 s3 u
水  8量杯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! h$ O, g+ U0 x. }' S+ \/ M- p

/ E( L3 k9 M! g- W+ x& b  y/ e5.39.217.77【調味料】 + p& \; Z# d/ x, j! P$ p; [
A.奶油  3大匙
! ~$ z) L9 w4 f( mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.麵粉  2/3量杯 5 Y5 a: Q4 b3 G, v+ l
　水  1又1/2大匙
8 t/ J0 h& \1 a: OC.鹽  1小匙 2 y* C' T4 \: K- s( A; E* O4 Z
　糖  2大匙
6 |3 q! R& B9 X/ S8 t6 y4 ]4 p' t公仔箱論壇　白胡椒粉  1/2小匙
8 y7 e5 |) j  _# @4 T: `7 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 i: d6 U$ E* t7 B6 ?0 D
【做　法】
" j# `9 _0 ], v1.將南瓜洗淨後去籽、切塊；馬鈴薯去皮、洗淨切滾塊；鮭魚洗淨後切丁塊備用。, y! ~" q, G8 {
# v! g, R3 k: b
2.取一湯鍋，水煮至滾沸後放入馬鈴薯煮10－15分鐘，再加入南瓜煮6分鐘即加入調味料C一起拌煮。公仔箱論壇$ W7 l" u$ j3 r" y; O3 G( q; J
: v* H& u7 o" O& A7 V
3.熱鍋，加入奶油煮至融化後放入麵粉一起拌炒至勻，再加入水一起攪拌均勻。
  b( `! d, e  ?( Y0 F# ^( {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5.39.217.77# h. `' c# `+ Z6 q$ a( z
4.將作法3的湯倒入作法2的鍋中一起拌勻至濃稠狀即可。

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【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb6 K* ^* T0 y$ l" \
雞蛋  2個 5.39.217.771 Z) j# y: W- z( L
芙蓉豆腐  1盒
! {0 E. i* y2 V2 O5.39.217.77絲瓜  1條
4 Q' W- @- D4 F( \5.39.217.77鮮香菇  50克
- G' R' @" s- m% }4 J5.39.217.77蒜  4粒 公仔箱論壇# a$ v$ y3 x9 ?
薑絲  20克 公仔箱論壇6 ]% ^0 A; e3 |' m
蔥  1支
$ k) K: b. _. y! i8 I太白粉水  適量
4 r- S4 I) t1 b) A- R1 otvb now,tvbnow,bttvb
* O2 I" ]$ V% B$ r* N* l【調味料】
8 W3 ~* M  q' T3 \) p4 K! ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯  360cc tvb now,tvbnow,bttvb! X( |. m# U2 \  r2 L/ E( q
鹽  1小匙 - _: i, T" v+ [. V% H* r& u
香菇精粉  1/2小匙 * @- G# f+ D& n( v' b7 Y1 [
米酒  1小匙
1 e, b) z/ G6 q0 V香油  2小匙
/ k. ^5 A$ q5 k5.39.217.77tvb now,tvbnow,bttvb2 J# {9 B; y; d% l
【做　法】
6 w; z+ o% C$ ^1.蔥洗淨切蔥花；蒜洗淨切片；豆腐切丁，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& N" `  h: r- {: V3 z9 a

* p# `. }6 i0 X3 H$ c9 `tvb now,tvbnow,bttvb2.雞蛋取蛋白部分打至發泡狀，備用。
9 Z6 L. h+ M, b% x& @9 z5.39.217.77
3 G/ u. L' |0 Y% g5 M  C' gtvb now,tvbnow,bttvb3.絲瓜去皮、去籽、切塊入滾水汆燙後撈出，備用。
+ Y( y" i  s$ m0 L, P, Y5.39.217.77 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 s' ]) ]+ W% n0 y. f8 V, B3 ]
4.熱一鍋放入適量的油，將作法1的蒜片、薑絲爆香。5.39.217.779 e/ C/ l) o& f  H

; X; ^( r2 b7 d+ W! s/ {/ H$ b* z7 b; f5.加入高湯、鹽、香菇精粉、米酒、與作法1的豆腐丁和絲瓜塊，煮至沸騰。5.39.217.777 d# I- n. S3 T- Q/ q/ j5 H

& W9 o3 t% ^6 a0 E/ [+ ]7 [. LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.以太白粉水勾芡，加入作法2的蛋白、作法1的蔥花與香油即可。

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【材　料】
+ I# \: X3 W$ qtvb now,tvbnow,bttvb干貝  5粒
2 V# r! E1 ^8 o0 K5.39.217.77竹笙  10條 5.39.217.77# g6 d! M; l/ \7 ~; o% ]7 d# `
土雞  1/2隻
/ c! w( i; y& W, S# G- t; Q' Z" J薑片  20公克
6 `; n1 ]/ `( ]$ D% x, vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇( V* Q: k5 T2 z, h4 ^
【調味料】
2 N. t( p; c" r: Q" v5 \5.39.217.77鹽  2茶匙 7 J& f6 [. Y) k- r
雞精粉  1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb2 F- }( @% H! A) K/ q% `
料理米酒  50公克
- b" d8 k! e. f( V
4 w5 j2 y# r/ s5.39.217.77【做　法】
$ p5 F4 L$ z2 z3 L1.將乾備用清水洗淨後放入蒸鍋大火蒸30分鐘。5.39.217.772 a# d- D$ s( k+ g/ P# H

4 ^+ V$ J1 [1 c0 t% Q2 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將土雞用熱水汆燙3分鐘至皮縮後撈出過冷水備用。
: a8 Q7 E" R) R+ Z4 Z9 n$ v公仔箱論壇
, y$ r7 B1 h& f% L6 V! T5 t3.將竹笙泡水約20分鐘至軟，撈出切成2公分段狀，再用滾水汆燙1分鐘，撈出過冷水，用清水洗淨竹笙內的細砂備用。公仔箱論壇5 k2 e! T* p0 m, v2 i

5 V+ f2 f4 z* B* w& i5.39.217.774.取一砂鍋，加6碗水，把作法1～3的干貝、土雞、竹笙與薑片和所有調味料放入砂鍋中，大火煮60分鐘即可

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【材　料】
9 y* C/ i: {, `& Y0 f3 ?馬鈴薯  1個
. b5 U4 t& q4 L) `; |& W公仔箱論壇排骨  200克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ J/ F6 _0 _& b0 r& s5 a
水  800cc 4 V0 D  e2 V2 o- H1 N7 Y/ n: t
薑絲  20克
1 S4 I. _4 |' ktvb now,tvbnow,bttvb蔥  1支 ) W* v& U( T+ ]% h; E" I
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Y3 L8 Y5 S4 @$ h2 e. I5 E! o
【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. t2 s( C5 C% o7 S( M
鹽  1小匙 % b9 x5 ~3 B# z
香菇精粉  1小匙
  V+ d1 S! \% P0 m# `7 {公仔箱論壇米酒  2小匙 / b1 Y  u0 p* `- t5 Z
香油  1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb7 C  J/ v* }. n/ f) z

/ N' I( R8 }3 Z3 K- T5.39.217.77【做　法】 ( Y$ s& I* ?- ]
1.馬鈴薯洗淨切塊；排骨汆燙後洗淨瀝乾；蔥洗淨切成蔥花，備用。tvb now,tvbnow,bttvb! q) ?4 l- j  R& w

& U8 e9 d  A' i6 d- K! P6 F  A0 Ttvb now,tvbnow,bttvb2.將作法1的馬鈴薯塊、鹽、香菇精粉、米酒、水、薑絲與作法1的排骨，一同入鍋煮至沸騰。
5 Z" \, ~+ k) H$ B- D' ] TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( z- v9 A7 K2 G
3.再以小火煮30分鐘後，加入香油與作法1的蔥花即可。

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【材　料】 公仔箱論壇: i) [/ j. D: @& E& B
青木瓜  半顆 tvb now,tvbnow,bttvb; j9 D( a7 D9 |: Q6 i
彷土雞  半隻
' b6 x8 |4 e7 o6 {, |  q/ h薑片  20公克   K( f' u6 `' Z8 d$ ^0 ]
: _# d4 g8 E& O: Y5 O
【調味料】
4 d* ?; L! }* W# I/ y7 h0 c5.39.217.77水  1500℃
, k7 t# ]& D$ h  H3 p, V公仔箱論壇魚露  2小匙
; P3 S% X/ ?. v( V5 q雞精粉  2小匙 公仔箱論壇  U$ u7 F) l  `* z% O* D+ e# ~( U( p+ T
白胡椒粉  少許 % i: M! }* W( d+ [
20℃米酒  30公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* t, ]7 z+ a; I  t
香油  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 r) ]: \* Q: f/ Q9 S0 ?4 _! m& q3 j

9 @4 y; e. A2 @3 ^- Btvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
- ]2 n. i! {0 T; Y公仔箱論壇1.青木瓜洗淨切半去籽，去除外皮，切成3公方塊狀。
; V/ W: h" o+ S; z. G+ K
5 y; a% V" }/ i3 f5 B2 {1 {/ G  l3 dtvb now,tvbnow,bttvb2.彷土雞切成3公分塊狀，用熱水汆燙後，過冷水備用。# ?% R9 ~8 S  m3 [0 B
公仔箱論壇& U: ?; [9 _8 S8 x
3.將水倒入鍋中加熱，放入蕈片煮滾後，放入作法1的青木塊與作法2的彷土雞、魚露、雞精粉、白胡椒粉、20℃米酒。蓋上鍋蓋，以小火慢煮20分鐘至肉熟、木瓜爛後，淋上香油即成。

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【材　料】
0 H( w( x* m8 A/ j2 N! \tvb now,tvbnow,bttvb大草蝦  300公克
. B4 c1 a# M( n& a# O( N洋蔥  半顆
) S2 M8 V4 W! ]- f, t9 ^6 D2 M! L小蕃茄  6顆
" L8 @' F4 u6 ?) n/ u. K薑片  20公克
% Z6 [# T) M2 x( F" D! `, Gtvb now,tvbnow,bttvb馬鈴薯  2顆
' B2 A( ~: m- p公仔箱論壇九層塔  少許
( A; D8 z$ `; W) ^公仔箱論壇
  Z9 ^" r/ h/ S6 }$ p. U/ UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】
4 u$ h! \$ n. `& L0 Q  n0 ]魚露  2小匙 - W1 X9 ]" Z9 C# l  X3 e3 g" H
蕃茄醬  2大匙
' c* {% H& L( P& z" V9 Q咖哩粉  2小匙
  i7 A) Y! j! v3 ], P. M. p月桂葉  數葉
0 u% [0 r& C. a  H8 x5 `5.39.217.77白醋  2小匙
+ b) x9 ~2 S& f$ X泰式辣椒粉  2小匙   o/ M+ w  A. `) ?, ~$ J6 |: a
細砂糖  2小匙
. t$ q  i! g  K0 Y/ T5.39.217.77雞精粉  2小匙
9 K! U& Q# R' _; m% i: H2 htvb now,tvbnow,bttvb20度米酒  2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" D# Q$ }+ ~  O4 x1 V7 X5 }
水  2碗
6 z/ }( C4 z' E) j" c
9 ]$ a( C" b, `! @4 ctvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
+ X# R& `( y/ j5 h. @" hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將大草蝦背部切開，剔除沙腸，洗淨備用。
1 [& Y  L, ?9 D( f 公仔箱論壇7 D  t4 Y" f+ P
2.洋蔥切絲，小蕃茄切對半；馬鈴薯去皮切片，蒸熟後攪拌成泥狀。' T7 ]& y' g2 p4 V; t" `
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! y8 R8 w) e9 ?" W) F0 ?3 q
3.取一湯鍋，將水、魚露、蕃茄醬、咖哩粉、月桂葉、白醋、泰式辣椒粉、細砂糖、雞精粉、20度米酒、作法2的洋蔥絲、小蕃茄、馬鈴薯泥、作法1的大草蝦放入，以中火煮至沸騰，再撒上九層塔即成。

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【材　料】 公仔箱論壇- v* [: V. ~0 ~! F
羊腩  300公克 公仔箱論壇: @7 B! |7 \7 W7 o! i# e1 P
洋蔥  150公克
5 C- `& V; ^& H公仔箱論壇花椰菜莖  100公克
9 M2 {' H1 h8 F$ ktvb now,tvbnow,bttvb燕麥  50公克
3 S3 M5 C( B$ FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛骨湯  2000㏄
/ @+ M; E* \3 C+ STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# L2 x1 v* ]- S8 ?, \, k
【調味料】
$ v! S2 {4 r$ t+ V8 v5.39.217.77胡椒粒  10公克
1 n8 V- B9 k5 z8 w& r% @! T公仔箱論壇白酒  30㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* x7 B) k& a% }3 K
鹽  1又1/2茶匙 ) }4 v( m, w- P6 X' M4 a& f

9 W3 }/ \2 ^& f* @( ]【做　法】 0 S! J& ^, ^! ~4 c
1.將羊腩洗淨，切成約4×4公分大小的塊。
" b1 H: b; D8 j3 F& _% \# g' S5.39.217.772.洋蔥洗淨，去皮後切成大片；花椰菜莖洗淨，去皮切粒。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, X  y3 B$ e! x& b9 }2 _5 f
3.將作法1、2及牛骨湯、胡椒粒、白酒放入湯鍋中，以小火燉煮約1小時，再加入燕麥續煮10分鐘即可。

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【材　料】 公仔箱論壇/ v$ G! Y  O$ E9 v
紅蘿蔔  200公克
, k6 ]# v  s3 o. hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。馬鈴薯  60公克
9 S  E8 K2 o8 [; ?% }公仔箱論壇洋蔥  40公克 - v9 \0 y8 R# N; l) r
西芹  20公克
8 r+ q7 B6 U. y8 `奶油  50公克 5.39.217.77( r( [2 X7 {( X7 k4 @5 J# v" ]
雞湯  600㏄
, G* K% q9 ^; H! s9 Q7 Q5 B公仔箱論壇3 V5 n) q5 \0 q1 J3 R$ s; m
【調味料】 公仔箱論壇, w0 m- O+ u; f' X8 v& D8 Q
蕃茄醬  2茶匙
$ ]; O4 P/ ?( }$ c+ J鹽  1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ I4 B7 C0 \/ h1 U! D0 V
公仔箱論壇7 M; d1 n( M( p* o( F% w- X. H) T6 W
【做　法】
$ P' |2 W8 t: v) `tvb now,tvbnow,bttvb1.將紅蘿蔔、馬鈴薯、洋蔥均去皮，與西芹一起洗淨、切丁。 5.39.217.77* P* [$ J$ N. [1 ]( N
2.湯鍋中放入奶油燒融，加入作法1以？火炒約1分鐘，倒入雞湯以小火煮約25分鐘。 tvb now,tvbnow,bttvb: M* D' E6 @2 y. B$ c# s
3.將作法2倒入果汁機中打成泥，倒回原鍋中，加入蕃茄醬和鹽再次煮滾即可。

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【材　料】
$ ^1 h$ P% T( z& o5.39.217.77去殼扇貝  2個
$ y. R2 p) }& O0 O/ u% u# {鮮蝦  3隻 - O$ x9 i' O5 W5 g" e1 T, ]
蛤蜊  4個 5.39.217.77/ i9 Y- n8 h8 d
魚肉  50公克
  _+ B0 e' B; X' T4 ?" j3 r5.39.217.77麵包粒  20公克
( s) y) v, s+ J5.39.217.77洋蔥  30公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. U! Q2 {- j" z/ b9 q7 D
罐頭蕃茄  80公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 K0 k, V1 J* ~: D
奶油  30公克
, O. z* l$ \9 ^: b% `- [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚湯  600㏄ tvb now,tvbnow,bttvb1 s5 P% {! F7 y- B
酥皮  1張
2 |# k; E9 h8 d4 U% j- G5.39.217.77蛋黃液  少許 tvb now,tvbnow,bttvb, K) c3 t' `! \6 I% r9 }6 r: H+ B. c

+ E- J  w- q, C# U+ S% T: `4 O1 \tvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
+ k9 k: Z/ ^- V, r7 T# _# M$ c6 ^' g5.39.217.77義大利香料  1/4匙
5 g6 y9 y2 |) _3 a公仔箱論壇鹽  1/2茶匙 7 H) D( e& Z" a  c+ @
麵糊  1茶匙 * X( s7 i3 }0 N) t7 s

9 K2 }; G/ U/ G& f【做　法】 5.39.217.77' _' q5 ]& a. d2 \' k
1.將所有海鮮材料洗淨並將魚肉切粒，一起放入滾水中汆燙？秒鐘，撈出沖涼，再將蝦去殼備用。 1 M) c! y1 ~/ E; U- a7 u( d$ m
2.罐頭去皮蕃茄取出抓碎，洋蔥去皮洗淨後切碎。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 }, B! f, Q5 j% C: h% l
3.鍋中放入奶油燒融，放入洋蔥以小火慢炒至軟，加入作法1、2和魚湯、義大利香料、鹽，續煮約10分鐘後，徐徐加入麵糊以？火煮至濃稠，撒上麵包粒盛入湯碗中備用。 tvb now,tvbnow,bttvb  V, h& f6 ^9 u  ~
4.將酥皮表面刷上少許蛋黃液，蓋在作法3湯碗上，移入預熱好的烤箱，以200℃烤至酥皮膨起且呈金黃色即可

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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ z& G$ c0 x0 W$ g- d
綠花椰菜  200公克 5.39.217.779 A' \0 s. A- q- D$ x) l
洋蔥  80公克
: w, j+ L1 |* ^# |公仔箱論壇馬鈴薯  100公克
, C" P7 \6 |" Y! M+ T+ o紅蘿蔔  50公克 公仔箱論壇) N$ E* s" x8 q
熟雞肉  80公克
' q3 E. N6 e! l/ I& @9 c/ O切達起司  180公克 5.39.217.773 _* @# R9 G$ ^
奶油  50公克   F9 n! s+ F$ m7 b3 @
白湯  1000㏄ tvb now,tvbnow,bttvb9 V" [! a7 f! W9 H5 v' `" t; H
鮮奶  100㏄ 公仔箱論壇9 G( b* D* I+ {9 l+ v
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ~- ]! x: B" S
【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  h% I- q, t0 e- q! H1 z' d% C4 _4 ~
鹽  1茶匙
9 U- N" O4 X4 ~公仔箱論壇4 f; l2 k; P( B4 V) n6 o* ~4 k/ ?
【做　法】 6 H6 Y+ _( f2 n* q: P
1.將綠花椰菜去除粗莖，洗淨切小朵；熟雞肉切丁；起司刨絲。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. G/ k$ @7 |0 l7 Y% r
2.將洋蔥、馬鈴薯、紅蘿蔔均洗淨，去皮切丁。 # B4 X: y+ N' [. k/ H
3.將奶油放入鍋中燒融，加入洋蔥以小火炒至軟，加入紅蘿蔔和馬鈴薯續炒至均勻。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; R- r8 Z' }' n
4.將白湯加入作法3，以中火煮約15分鐘，再加入綠花椰菜、雞肉丁、鮮奶及起司絲150公克，續煮約10分鐘後加鹽調味，盛起。 公仔箱論壇: o7 ^5 O0 H( G- z
5.最後將30公克起司絲撒在作法4上即可。

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【材　料】
# w9 o; u# s% J" p# a9 I  {5.39.217.77青豆仁  150公克
# I! X  Q0 Q9 h1 S' etvb now,tvbnow,bttvb培根  20公克 公仔箱論壇4 ]5 a& `6 K. C4 c3 P8 D9 Z
馬鈴薯  50公克
1 n+ Z4 s. ?+ I" L* `5.39.217.77洋蔥  50公克
- U; E& |8 i3 z( [tvb now,tvbnow,bttvb西芹  30公克 tvb now,tvbnow,bttvb( z' ]3 e2 T+ X& |: |
紅蘿蔔  39公克 公仔箱論壇! E: h; H( q) v& J5 k7 @
雞湯  500㏄
- _0 y' s  _; `/ v( v4 @% n3 s% Ttvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. b0 R4 _% w; A" [" u% f, |: f3 v
【調味料】 6 \2 W! S! ?4 m/ B) c
鹽  1/2茶匙 5.39.217.77* C0 [+ P) N, l, Y* k: |
7 v; m0 \3 J/ L) x5 q/ x' W9 h
【做　法】 公仔箱論壇8 F0 `- y+ Z, M& n. c; j! k. E
1.將培根洗淨、切細條；馬鈴薯、洋蔥、紅蘿蔔均去皮與西芹一起洗淨、切小塊。 tvb now,tvbnow,bttvb7 z  g# P# ?4 N  C3 q' A* V
2.將作法1所有材料和雞湯、青豆人一起放入湯鍋以中火煮約20分鐘。
0 X( t9 e# n7 x5 [0 v8 \. Htvb now,tvbnow,bttvb3.將作法2中的紅蘿蔔和西芹之外的材料和湯一起放入調理機打成泥，再倒回鍋中煮滾即可。

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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 {$ Z) q8 a9 j1 L- E! l
牛腱  400公克
( V+ z+ c$ z' m# X9 \+ P% QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥  1/2個
' R- w* `' r. m: x# q0 `1 _5.39.217.77馬鈴薯  150公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% a- H4 @" E; y/ G; e) A; D+ a
去皮蕃茄  100公克
5 L- S8 l4 N# ]& M9 Ltvb now,tvbnow,bttvb奶油  60公克 , a% A" E9 v/ Q3 R( p0 {* m
蒜末  10公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( f% U% u) z8 b! {* ]
牛骨湯  1000㏄ tvb now,tvbnow,bttvb4 h1 q2 l0 G7 d5 j* m; T
3 A/ {' t# M  G
【調味料】
& w7 R3 D7 q  q1 ~月桂葉  1片
. Y7 D& |. \4 N0 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。匈牙利紅椒粉  3茶匙
! G7 J: a* I, g/ A; J鹽  1茶匙
- p; O7 h& W' g0 X, k, Q# A) _公仔箱論壇麵糊  2茶匙
: B7 [/ m) I0 L5 K% W, v4 g7 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 f3 t* {7 E# t. v" J% @, `
【做　法】
5 t9 r. ^* j* U. {/ M% @2 J2 S8 a9 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將牛腱洗淨、切小塊；洋蔥、馬鈴薯均去皮、洗淨後切小塊。   E+ G' C. ]5 L) ^. A8 ^
2.將奶油放入鍋中燒融，加入蒜末以？火略炒，再加入洋蔥與牛腱以中火炒5分鐘。 5.39.217.77& A. f) T$ y# @4 L$ {$ G1 K
3.將牛骨湯加入作法2中，續加入月桂葉、匈牙利紅椒粉，加蓋以微火煮約2小時，加入鹽調味，再徐徐加入麵糊續煮至濃稠即可。

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【材　料】
3 g  B' }* K0 S+ o5 O; e: YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熟雞肉  50公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  {2 h4 m8 O$ E; \6 y; s# X4 D/ R9 q
紅蘿蔔  150公克
, S6 b. k- v6 Y5 \3 K0 I7 u" WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西芹  1根 tvb now,tvbnow,bttvb5 U1 V6 V% P1 H# V
磨菇  4粒
8 H$ k# p$ L" [* s$ v5.39.217.77鮮奶  150㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 `! n- ]/ k+ u
奶油  60公克 5.39.217.778 y7 V) z' @) g3 {- K7 b" F+ c
酥皮  1張 5.39.217.77+ y* j$ i+ ]- }* O& `" J. g6 A
白湯  1000㏄ & X& L# P6 u! X
蛋黃液  少許
9 [; I) q+ K6 Q9 O: I& i公仔箱論壇【調味料】
8 U, j& ?) g  X/ [tvb now,tvbnow,bttvb麵粉  1茶匙   R6 A) z9 l+ ]( n- c" W$ J/ D; Y
鹽  1/2茶匙
1 O0 M1 p5 Q# A* ?( C5 ]0 C1 atvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
* C0 s4 C8 t. O9 r1.將熟雞肉切粒；紅蘿蔔去皮後與西芹均洗淨，切成小丁粒後放入滾水中燙熟，撈出備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& A/ h6 K: t" v! M6 ^7 l' D
2.蘑菇洗淨後切片備用。 公仔箱論壇* w  E7 [3 V" F$ E* N
3.將奶油放入鍋中燒融，加入蘑菇以小火炒約2分鐘，加入麵粉續炒至顏色變為深褐色，徐徐加入雞湯並不停攪拌至完全煮勻。
- h  N. r* T5 }& _. i- {公仔箱論壇4.將鹽及作法1加入作法3中拌勻，續加入鮮奶以小火煮勻，盛入烤碗中。 0 a* ^3 P& Q+ e, A! V
5.當作法4降溫至不燙手後，蓋上酥皮並在表面以刷子刷上蛋黃液，移入預熱好的烤箱以200℃烤約15分鐘即可。 tvb now,tvbnow,bttvb3 u% v& \3 q; c! W: J2 G1 e; p& J
【備　註】
% G% m" H$ d; Z+ m# Y% ntvb now,tvbnow,bttvb白湯作法，請查詢本站食譜-【白湯】

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【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb+ z! l7 X1 n& h* K, u6 n
藥材：   H2 m( o, n. J4 I' ?5 \) G
枸杞 2錢 ' R% d" B1 ?6 }( ?
當歸  1錢 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 T  c2 @$ S2 F5 ^- }
川牛膝  3錢 tvb now,tvbnow,bttvb( J/ u: M9 l+ Y5 V, a. A  {9 }
黃芪  6錢 tvb now,tvbnow,bttvb* y7 Q! t$ F# l7 d, z7 `
人蔘片  1錢
- ^# [1 F& P' w: u3 ptvb now,tvbnow,bttvb甘草  2片 公仔箱論壇3 c' s% O5 D4 j/ X- ?
材料：
; B0 D; Y9 O3 \( u$ i/ L& X; Dtvb now,tvbnow,bttvb料理米酒 1瓶 3 f2 S) `% B$ i
水  600cc
% d) K/ S. s2 n% ^鰻魚  16兩 tvb now,tvbnow,bttvb- l6 y7 X5 m  e) i
生薑  1小段
2 \# z- P' e; D2 W+ w5.39.217.77【調味料】
  i  G4 m4 U9 [. r1 e- ]- F5.39.217.77鹽  1小匙 . `/ v+ [. q4 x* G
【做　法】
$ G8 ^8 H' L2 K8 X# f- _4 s公仔箱論壇1.生薑切小片，枸杞洗淨泡軟瀝乾，備用。 公仔箱論壇6 S& d* o" f. _% U: U( q
2.先將鰻魚裝在一個大的白色塑膠袋中(或是直接使用買回來鰻魚裝的塑膠袋)，在袋中加入水並重複沖洗2次(可先在袋尾剪一個小洞，水由袋口灌入，袋尾的小洞流出，當水完全流完時即為完成沖洗的動作，過程中請維持鰻魚一直在袋中)，沖洗完畢後，用橡皮筋將袋尾的小洞綁緊，將半瓶的米酒倒入並綁緊袋口，放置5分鐘直到鰻魚有發醉不動的效果(翻白肚的象徵)，表示鰻魚灌醉的動作已完成。
! n9 L! l/ w) BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取一砂鍋，放入步驟2的鰻魚和米酒，加入步驟1的枸杞和其他所有的藥材，再加入步驟1的薑片、水及剩餘的半瓶米酒，用砂鍋蓋或是保鮮膜密封，放入蒸籠用大火蒸約40分鐘熄火取出，最後加入鹽調味即可。

MagicAndy

【材　料】 2 d: ~9 d# _$ m5 l; I7 y3 G  |2 `; |
烏骨雞  1隻
- b* n! Z8 V* Q公仔箱論壇生薑  1/2小段 公仔箱論壇2 y, S( `  U- A# o2 ~
水  500cc 5.39.217.77- c8 ^. W: B; H& E$ ]- y
藥材：
  A" m  H3 F1 Z  f. j公仔箱論壇枸杞 1錢
# ?1 I. V6 N. d& m' ptvb now,tvbnow,bttvb當歸  1錢 5.39.217.773 L* K  @) J  ?# c: N9 r
熟地  1錢
3 d0 ^3 [8 b' w( Z# y% \人蔘片  3錢 6 m) \/ E. W1 F+ m
紅棗  20粒
- a6 F! b7 e1 a4 p9 U& V川芎  1錢
3 |/ G" f' F2 k% F: H5.39.217.77蔘鬚  1把 公仔箱論壇: y- H/ K4 F( @& m( m
【調味料】
, v, x& N$ h, A  U% ]& n( b9 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。料理米酒  50cc
5 W3 A( T( W5 z, \公仔箱論壇鹽  1/2小匙
; k+ y; w8 S" [3 q5.39.217.77【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# Q; j) R; J* f% r0 }: ^7 E- P
1.生薑切小片；枸杞洗淨泡軟瀝乾；烏骨雞去內臟洗淨，備用。 ! S% J% x  N6 X0 }3 }. ]3 r5 s
2.將蔘鬚塞入烏骨雞腹內，備用。
$ O; k% v" J0 t. T' u8 v3.取一砂鍋，放入步驟2的烏骨雞及步驟1的枸杞和其他所有的藥材，再加入步驟1的薑片及水、料理米酒，用砂鍋蓋或是保鮮膜密封，放入蒸籠用大火蒸約40分鐘後熄火取出，最後加入鹽調味即可。