MagicAndy

【材　料】
  B$ W$ A: Z# f1 Dtvb now,tvbnow,bttvb南瓜  1顆 5.39.217.776 I" c) a1 z' r
鮭魚  1片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ~( r, |$ L3 E
馬鈴薯  1顆
% J% [: T$ F" u2 M8 Y0 v牛奶  3量杯 % ^, A- C! ?! W$ _3 E! C& p6 f
水  8量杯
8 j0 Z6 n6 ~1 M; e  Z$ S- sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 [. ^/ F; k7 k# H* M2 x
【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb  C0 |5 M6 k! o8 |
A.奶油  3大匙
7 w7 E' W# _+ S5 @+ h( t5 g8 E/ JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.麵粉  2/3量杯 tvb now,tvbnow,bttvb9 \/ |6 Z$ A* S$ g& n* m% l( i" U% D
　水  1又1/2大匙
( Y" G  O% R! [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。C.鹽  1小匙 公仔箱論壇3 z; ?3 q; U- y. {" V8 k& Z
　糖  2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb( ?% U8 Q) ?5 k9 z
　白胡椒粉  1/2小匙 5.39.217.77( g( M. e6 }1 ?. Y/ g! j8 f
4 l: X, H* u: T( r
【做　法】
! m% J+ r  T+ {2 W& d7 p7 Q! VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將南瓜洗淨後去籽、切塊；馬鈴薯去皮、洗淨切滾塊；鮭魚洗淨後切丁塊備用。tvb now,tvbnow,bttvb" r) Z8 {& E0 N) y' v

* X+ U! M# ]2 m2 C1 m& x/ J; htvb now,tvbnow,bttvb2.取一湯鍋，水煮至滾沸後放入馬鈴薯煮10－15分鐘，再加入南瓜煮6分鐘即加入調味料C一起拌煮。6 k  d& S; j9 g5 @

! u" m0 u, r7 |& o2 H5 Ntvb now,tvbnow,bttvb3.熱鍋，加入奶油煮至融化後放入麵粉一起拌炒至勻，再加入水一起攪拌均勻。5.39.217.77, K, n/ _7 M, n

. Q6 A* W. w8 L3 m% j+ r; z: Ytvb now,tvbnow,bttvb4.將作法3的湯倒入作法2的鍋中一起拌勻至濃稠狀即可。

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇* j. A6 t/ @" [) R2 L/ _
雞蛋  2個 & b3 J. x, E, t
芙蓉豆腐  1盒
3 R" h  G2 Y: r2 `5.39.217.77絲瓜  1條 5.39.217.779 Y' \( v% ^: x* z/ _+ [" R
鮮香菇  50克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  ~& D; K" q0 A5 K
蒜  4粒 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 b! P$ G3 |7 Y: Y
薑絲  20克
, U+ g! l' I- \. _3 z蔥  1支 5.39.217.77  G! l* F/ Y8 s: O8 t  c
太白粉水  適量
  G! H5 A1 @$ U# ~1 V  e) nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: o/ ~% ?+ Q  `& s9 G) [
【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb8 D% t- q/ I# l( ~6 I
高湯  360cc
' v8 ^+ b9 J# _4 B鹽  1小匙
4 U) P6 G- C! E& U. ttvb now,tvbnow,bttvb香菇精粉  1/2小匙
" y5 L; H9 p" t$ H0 ctvb now,tvbnow,bttvb米酒  1小匙
9 o, F4 l0 x. OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香油  2小匙 ' q8 W% O4 X, Z0 ^8 I* M

; L* g" X3 S5 R: X8 c0 }【做　法】
1 }  t5 ^/ E. z" W1.蔥洗淨切蔥花；蒜洗淨切片；豆腐切丁，備用。tvb now,tvbnow,bttvb" ^" {& @- f# i* P; |% }1 [6 p- e

5 m7 `% x+ L8 o/ V- h公仔箱論壇2.雞蛋取蛋白部分打至發泡狀，備用。. z. c* ?+ _* w- H1 @( m7 t1 H

, [" i7 ~+ X2 d9 h1 |tvb now,tvbnow,bttvb3.絲瓜去皮、去籽、切塊入滾水汆燙後撈出，備用。
$ M% u: k9 {& A2 |2 J公仔箱論壇 tvb now,tvbnow,bttvb7 a* [/ {3 z0 l) w
4.熱一鍋放入適量的油，將作法1的蒜片、薑絲爆香。
$ T, L: |. r' a; D. \+ ?2 }" qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ t2 h+ j% U  }2 Z0 }( s# w
5.加入高湯、鹽、香菇精粉、米酒、與作法1的豆腐丁和絲瓜塊，煮至沸騰。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 p- p0 v' h  u, S# O
3 e7 Y# h1 z; U% S+ i# p' ]9 e2 x
6.以太白粉水勾芡，加入作法2的蛋白、作法1的蔥花與香油即可。

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【材　料】
3 A  L5 \. S' n2 g  s# u干貝  5粒 5.39.217.77; ^: k& A- X* a8 @
竹笙  10條 " J. z# @/ G9 _) @
土雞  1/2隻
8 j3 G& T3 C" p9 @* E薑片  20公克
3 n9 g1 n/ ]# H6 a4 D) z
; a) |. Q+ Y& Z1 w* Y2 T6 ?公仔箱論壇【調味料】
, y3 F3 y5 S* k6 n) i& l" @鹽  2茶匙
: X  }! s3 g: K公仔箱論壇雞精粉  1茶匙
  U0 P0 A2 I' ^1 V; P+ k( j/ L, U料理米酒  50公克 公仔箱論壇* s0 t, X" s9 U1 _6 f( X4 b$ A

3 \- U+ u9 _8 W% J5 A公仔箱論壇【做　法】
$ a$ D' l. ~6 c; N% u2 T公仔箱論壇1.將乾備用清水洗淨後放入蒸鍋大火蒸30分鐘。! x* q# S1 `5 [
公仔箱論壇9 B1 L$ C# d7 j4 Z, g( W1 C: k
2.將土雞用熱水汆燙3分鐘至皮縮後撈出過冷水備用。% Q+ @5 i6 J+ u4 t
5.39.217.778 E: Q0 ?) ]# g) |
3.將竹笙泡水約20分鐘至軟，撈出切成2公分段狀，再用滾水汆燙1分鐘，撈出過冷水，用清水洗淨竹笙內的細砂備用。6 h$ o  c  r- }8 ^& ~; I, i
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& v( k5 d4 o$ I5 {3 [1 q
4.取一砂鍋，加6碗水，把作法1～3的干貝、土雞、竹笙與薑片和所有調味料放入砂鍋中，大火煮60分鐘即可

MagicAndy

【材　料】 # _5 T6 S  a  J  e
馬鈴薯  1個
; W/ S9 ]; d- K1 y$ `2 ?- U7 ]排骨  200克 5.39.217.77' p1 I4 E* e5 a/ q! }0 X& z# Y
水  800cc
) s! Z1 u/ y/ ?; x3 W! T  `公仔箱論壇薑絲  20克 5.39.217.77, P' ?% Q/ |" Z5 e
蔥  1支 ! X2 g/ Y- r+ z3 S

- `. `; X0 X) C- `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】 $ y/ X5 s2 B9 Q# R( F7 F& v9 R" e) Y9 {- [
鹽  1小匙
7 U3 {# ~% U& r6 h+ rtvb now,tvbnow,bttvb香菇精粉  1小匙
9 A8 I5 V. S/ p* Q: H& q- h9 Rtvb now,tvbnow,bttvb米酒  2小匙
! v# T6 P! j* ^) q1 Q公仔箱論壇香油  1小匙
, F. l6 q! a! a; f+ o) FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" p0 ?* t" B" }0 d9 t" |0 O【做　法】
- @7 Q/ ?: H6 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.馬鈴薯洗淨切塊；排骨汆燙後洗淨瀝乾；蔥洗淨切成蔥花，備用。
- u! G* E( Z  I7 u$ gtvb now,tvbnow,bttvb ( g# x# {) X2 Q4 T
2.將作法1的馬鈴薯塊、鹽、香菇精粉、米酒、水、薑絲與作法1的排骨，一同入鍋煮至沸騰。
; ]' H; V3 Z7 f0 g( V TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 }: T/ D" ^% W
3.再以小火煮30分鐘後，加入香油與作法1的蔥花即可。

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【材　料】
: K( Q1 I8 y' {  C+ p; w青木瓜  半顆
6 B9 z6 N5 \3 L1 Z公仔箱論壇彷土雞  半隻 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  }& P8 {- K% @
薑片  20公克 tvb now,tvbnow,bttvb9 X- [2 y3 D# a0 w4 w
5.39.217.778 I" i$ l* V+ w
【調味料】
- ^6 Z0 f# e, Q. S+ L# B公仔箱論壇水  1500℃
  C5 _  u# v) S, D9 G魚露  2小匙 ( O2 Q' A, [& D# t6 V9 g5 t- C
雞精粉  2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 K- J) L- e; W# y: M' d
白胡椒粉  少許 5.39.217.779 J1 l: L* m6 `
20℃米酒  30公克 / G! o' O! c4 J  }8 B% f
香油  少許
: V( [4 ]8 R; ~+ a2 I
' s6 _9 ~* [+ C0 dtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
. n! ?. f" [* [  e7 ^; X) Y. i1.青木瓜洗淨切半去籽，去除外皮，切成3公方塊狀。tvb now,tvbnow,bttvb7 L& i1 ^$ r4 y$ Y# a

, a# A. m$ t( G9 x+ D, O2.彷土雞切成3公分塊狀，用熱水汆燙後，過冷水備用。
8 `# q6 y8 e1 O9 n' Dtvb now,tvbnow,bttvb
9 v9 R" y" u0 Z( |/ U( ?公仔箱論壇3.將水倒入鍋中加熱，放入蕈片煮滾後，放入作法1的青木塊與作法2的彷土雞、魚露、雞精粉、白胡椒粉、20℃米酒。蓋上鍋蓋，以小火慢煮20分鐘至肉熟、木瓜爛後，淋上香油即成。

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【材　料】
4 j! h/ g% H% X9 y6 S' T# d; M4 ~5.39.217.77大草蝦  300公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( X: D! I  s( F5 \0 E0 d
洋蔥  半顆 公仔箱論壇$ }5 I8 i7 R4 n% y- _: e( ~
小蕃茄  6顆
3 p( j4 n6 S8 D4 T薑片  20公克 5.39.217.773 y5 |0 I3 P* P* h" g
馬鈴薯  2顆 7 k7 d$ L; L7 G- }6 {
九層塔  少許
' I7 x7 z8 n' _* BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇1 W. w" I) e# j) h
【調味料】
$ [/ i1 Y; o. P; U7 `魚露  2小匙
1 K% t$ D6 X2 e$ y蕃茄醬  2大匙
+ V- ~' E2 w# y公仔箱論壇咖哩粉  2小匙
% ^; b' q: x! g# u" o" a* ?5.39.217.77月桂葉  數葉 . f5 X7 l- X, e5 l! A6 D5 j3 `! x
白醋  2小匙 - G( E9 Z+ L3 O" N- |6 I5 U
泰式辣椒粉  2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb: y8 d0 W6 V  b
細砂糖  2小匙
9 g7 A7 h' K- a$ g! Z- A雞精粉  2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 `& k4 Z3 u+ y! g) X* E
20度米酒  2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 o/ V; H: V6 k
水  2碗. E% {! c8 l1 I2 z0 C
tvb now,tvbnow,bttvb3 u, X# g7 I+ \7 S8 m2 N% Y) p1 i
【做　法】
7 f& G: J! f  f; ]& `" ]tvb now,tvbnow,bttvb1.將大草蝦背部切開，剔除沙腸，洗淨備用。
' U* `3 ]  M( X% ?/ `5.39.217.77 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* e7 `/ F. F. p# Y
2.洋蔥切絲，小蕃茄切對半；馬鈴薯去皮切片，蒸熟後攪拌成泥狀。
  Y5 m6 b, |- D8 Q2 g  @. P& fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 n5 D9 p& @; z8 P( utvb now,tvbnow,bttvb3.取一湯鍋，將水、魚露、蕃茄醬、咖哩粉、月桂葉、白醋、泰式辣椒粉、細砂糖、雞精粉、20度米酒、作法2的洋蔥絲、小蕃茄、馬鈴薯泥、作法1的大草蝦放入，以中火煮至沸騰，再撒上九層塔即成。

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【材　料】
% z9 v  O0 f. o; `: \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。羊腩  300公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! b1 K; P$ |+ z% H* G% ]% s
洋蔥  150公克
5 o% q3 p# m+ n, Y8 j+ h3 L5.39.217.77花椰菜莖  100公克
, n' j( N7 O9 S* @2 p燕麥  50公克
; F/ t  h0 e# {9 F6 F+ atvb now,tvbnow,bttvb牛骨湯  2000㏄
# n, F, m8 r% A8 h; gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ w' w- j6 s  S/ x+ _3 y) Btvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
2 f- B$ P% m9 Q" _3 ?4 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粒  10公克
/ z' T( c3 @! }% O* C- L4 t) zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白酒  30㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" T/ d) t/ u& R/ K& y5 n! H
鹽  1又1/2茶匙
5 t1 |6 Z0 }1 w! z* T, \3 M& {2 m. I& Q$ m
【做　法】
; J) J* S; C' h' B3 Y1 t5.39.217.771.將羊腩洗淨，切成約4×4公分大小的塊。 tvb now,tvbnow,bttvb5 D  x( h2 ?5 z3 c; t
2.洋蔥洗淨，去皮後切成大片；花椰菜莖洗淨，去皮切粒。
% }% K6 G3 ^" |% U! T+ n; k! btvb now,tvbnow,bttvb3.將作法1、2及牛骨湯、胡椒粒、白酒放入湯鍋中，以小火燉煮約1小時，再加入燕麥續煮10分鐘即可。

MagicAndy

【材　料】
9 ~4 _' b1 P5 M) v7 K, @紅蘿蔔  200公克 tvb now,tvbnow,bttvb4 v% T6 E7 C1 _! Y
馬鈴薯  60公克 tvb now,tvbnow,bttvb( y* D; Z) K, l/ L8 c% e! _
洋蔥  40公克   C5 o: d/ h# X% K; D5 S
西芹  20公克
8 f9 M2 q# B7 Y4 E2 C+ j4 G公仔箱論壇奶油  50公克 5.39.217.77# b6 v' A) _; F$ P
雞湯  600㏄ 公仔箱論壇7 V8 O9 j6 G7 f5 `3 p: m9 L

" V; U  @2 v* P" M8 u7 ^【調味料】
0 O  r3 J7 u; }2 f% g: }5.39.217.77蕃茄醬  2茶匙
2 [, s9 z5 u* e% e# k/ N& f& G# Z- D鹽  1/2茶匙
  G8 U4 L* s* f/ ctvb now,tvbnow,bttvb
& |3 ?8 D* F0 u# @! |1 |$ H* o【做　法】
: m5 T1 L. g4 K5.39.217.771.將紅蘿蔔、馬鈴薯、洋蔥均去皮，與西芹一起洗淨、切丁。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- p; G$ i% }& r, T  R
2.湯鍋中放入奶油燒融，加入作法1以？火炒約1分鐘，倒入雞湯以小火煮約25分鐘。
/ N0 N+ P: o1 e( g" L$ M0 Ttvb now,tvbnow,bttvb3.將作法2倒入果汁機中打成泥，倒回原鍋中，加入蕃茄醬和鹽再次煮滾即可。

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【材　料】 2 F, S( t7 y+ x/ J3 j
去殼扇貝  2個 5.39.217.77( ?1 I0 {/ I1 J% z
鮮蝦  3隻
; G, {$ M: W0 _, P7 B5 j; r5.39.217.77蛤蜊  4個 . ^  r' P2 I  D% E0 H; u
魚肉  50公克 9 m, ^- E' D9 w4 H2 ^$ w
麵包粒  20公克
3 |. @/ y1 O9 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥  30公克
8 Y# p$ Z6 Q* f& L' W公仔箱論壇罐頭蕃茄  80公克 9 G7 a  V+ e, g  k1 \" L7 z, M
奶油  30公克
2 }9 x9 _. n  ?5 g公仔箱論壇魚湯  600㏄ tvb now,tvbnow,bttvb8 U( g. p- p% M& c+ r4 G
酥皮  1張 ' p  T2 H! B/ Z1 }1 \# ]9 B: B
蛋黃液  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 l3 d4 j/ m7 m' J0 v4 d
4 j% t2 v0 Y" q
【調味料】 公仔箱論壇' G0 q7 E4 i" G4 J
義大利香料  1/4匙
- t4 E$ m: J/ i( h  Utvb now,tvbnow,bttvb鹽  1/2茶匙
1 o0 H% H( A# g8 i5.39.217.77麵糊  1茶匙
3 ^  U: X* b+ v6 K% C/ i' p公仔箱論壇
  m9 r- o, C: P7 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 * @# H* s5 z3 t& \3 _
1.將所有海鮮材料洗淨並將魚肉切粒，一起放入滾水中汆燙？秒鐘，撈出沖涼，再將蝦去殼備用。
4 T; S. q: s/ i- Ltvb now,tvbnow,bttvb2.罐頭去皮蕃茄取出抓碎，洋蔥去皮洗淨後切碎。
- b, x* Z1 G$ }6 s5 L# J2 V- uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.鍋中放入奶油燒融，放入洋蔥以小火慢炒至軟，加入作法1、2和魚湯、義大利香料、鹽，續煮約10分鐘後，徐徐加入麵糊以？火煮至濃稠，撒上麵包粒盛入湯碗中備用。 " j  n. g. T* |5 i# B
4.將酥皮表面刷上少許蛋黃液，蓋在作法3湯碗上，移入預熱好的烤箱，以200℃烤至酥皮膨起且呈金黃色即可

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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 q0 t- s' u2 A% M0 w
綠花椰菜  200公克 公仔箱論壇" d) z; ~" x: ^% u
洋蔥  80公克
7 h$ M4 h  F/ f) {# nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。馬鈴薯  100公克 5.39.217.777 I1 z* C- c8 m/ y
紅蘿蔔  50公克
6 ~2 \* g9 X; w) v1 ptvb now,tvbnow,bttvb熟雞肉  80公克 ) H) ^1 ^8 x7 S* e0 Q- {3 Z0 l+ o# k2 u
切達起司  180公克
, t* S+ q! e2 o1 O. P奶油  50公克
4 ?2 l% y8 S: u! E. ^6 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白湯  1000㏄ $ ?" G$ A! h) n% [$ ^6 U
鮮奶  100㏄
/ I: Y/ b% L( ]公仔箱論壇
8 _- q& [8 V  P3 q0 X3 n' d2 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】   B% L; ]4 V( _( [- C
鹽  1茶匙 7 n: s8 b9 Q4 z* O- H

$ J; H9 v2 z; H6 [2 B! {" kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
6 V1 m9 n2 A* B; k. @6 u: z; M1 a1.將綠花椰菜去除粗莖，洗淨切小朵；熟雞肉切丁；起司刨絲。
7 {1 X% C5 K9 m8 v/ {' g7 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將洋蔥、馬鈴薯、紅蘿蔔均洗淨，去皮切丁。
: j1 x: X* M3 W" l. o3.將奶油放入鍋中燒融，加入洋蔥以小火炒至軟，加入紅蘿蔔和馬鈴薯續炒至均勻。
8 B" \/ u$ R2 Y+ Y" h公仔箱論壇4.將白湯加入作法3，以中火煮約15分鐘，再加入綠花椰菜、雞肉丁、鮮奶及起司絲150公克，續煮約10分鐘後加鹽調味，盛起。
$ a  W% x6 e- L- W! U2 |5.最後將30公克起司絲撒在作法4上即可。

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【材　料】
! P7 y$ O" Q6 Ptvb now,tvbnow,bttvb青豆仁  150公克
4 c/ \( k2 c6 }4 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。培根  20公克
7 d+ k9 B" w7 j7 U8 L; ?) a0 x- Q馬鈴薯  50公克 5.39.217.779 y: a1 k! @4 m- s3 S5 b# M2 w9 }' y
洋蔥  50公克 5.39.217.77, b5 f' ~, w$ u! s+ G( X  w
西芹  30公克
( E& x% J% V' M+ ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔  39公克
" l+ O' v  r8 U$ v# Q0 Z1 v雞湯  500㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, k! R1 ^) }4 ~0 C! Z

2 M( I* w4 f( R) [7 [/ B& N5 J公仔箱論壇【調味料】 * o% E1 X" _8 i4 H+ R
鹽  1/2茶匙 公仔箱論壇2 p5 Y. U2 [6 A& r4 H

7 e: f6 M8 c% `! e: o* A5.39.217.77【做　法】 公仔箱論壇6 s4 }, ?0 G# A  g8 R( Y. P5 J% C
1.將培根洗淨、切細條；馬鈴薯、洋蔥、紅蘿蔔均去皮與西芹一起洗淨、切小塊。 tvb now,tvbnow,bttvb# O) w9 K5 w/ b' b3 _
2.將作法1所有材料和雞湯、青豆人一起放入湯鍋以中火煮約20分鐘。 ' s) c- h) j2 @* C" z+ u
3.將作法2中的紅蘿蔔和西芹之外的材料和湯一起放入調理機打成泥，再倒回鍋中煮滾即可。

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【材　料】
* t6 t9 G% y8 H, ^, Y牛腱  400公克 5.39.217.777 F* a: U8 _  {7 {1 [
洋蔥  1/2個
1 @' \, w; [& S! p馬鈴薯  150公克
; N4 M/ g6 ]* b! u7 N# d1 b去皮蕃茄  100公克 公仔箱論壇3 [9 L( u! n' a( M2 y
奶油  60公克
# w- P) o, ~4 r5.39.217.77蒜末  10公克
3 }9 Y% L# t; M# C牛骨湯  1000㏄
+ z! Q: U+ @9 d" Z4 Mtvb now,tvbnow,bttvb
1 x  [. M& p1 ?4 z【調味料】
* L6 @; G( s5 i. Ntvb now,tvbnow,bttvb月桂葉  1片 5.39.217.77- U0 K; D0 u, _  X) ~
匈牙利紅椒粉  3茶匙
. M) B$ p% I: B$ U1 m8 J5 q5 D8 i% \: Jtvb now,tvbnow,bttvb鹽  1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb  F# u/ y- o3 i0 H/ z1 g, z3 {
麵糊  2茶匙
7 B6 {+ v5 _  H
) T" N8 H7 `: U9 C$ ?1 k. B【做　法】 ) c, J7 Z6 e$ @
1.將牛腱洗淨、切小塊；洋蔥、馬鈴薯均去皮、洗淨後切小塊。 公仔箱論壇$ r, T! P, U1 c1 f3 [* N
2.將奶油放入鍋中燒融，加入蒜末以？火略炒，再加入洋蔥與牛腱以中火炒5分鐘。
3 @; N) i  V3 y1 I! |$ x5 e) U3.將牛骨湯加入作法2中，續加入月桂葉、匈牙利紅椒粉，加蓋以微火煮約2小時，加入鹽調味，再徐徐加入麵糊續煮至濃稠即可。

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【材　料】 " x' j& A1 Z  S; Z
熟雞肉  50公克
$ \3 Y4 P/ U( i- s/ J- c紅蘿蔔  150公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: E. t# l4 D/ [2 b9 o" U
西芹  1根 公仔箱論壇8 h( R+ T3 }( b3 o3 w
磨菇  4粒 tvb now,tvbnow,bttvb, g2 ?  v4 }0 U$ R$ l4 t% V
鮮奶  150㏄
: \6 j9 {. ?$ _; Btvb now,tvbnow,bttvb奶油  60公克
- B" `' M, Q7 \" O4 q7 R公仔箱論壇酥皮  1張
. ]. R! b/ p1 _! {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白湯  1000㏄ 公仔箱論壇! _6 a7 y1 Z" C& P8 c' U
蛋黃液  少許
) c$ k2 g' t* [- _) F( I7 l2 ]5 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, I5 e& T4 T9 Z9 s
麵粉  1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ?! t, g' N$ E2 V1 K% L3 U7 x6 E
鹽  1/2茶匙 5.39.217.775 D* \: {# h* o/ q* M6 z
【做　法】
, J1 f, C5 `% u9 I5.39.217.771.將熟雞肉切粒；紅蘿蔔去皮後與西芹均洗淨，切成小丁粒後放入滾水中燙熟，撈出備用。 tvb now,tvbnow,bttvb2 O& V% j" Q, p" C) c
2.蘑菇洗淨後切片備用。 6 O& C/ ?* f4 K4 D* t! ]8 k
3.將奶油放入鍋中燒融，加入蘑菇以小火炒約2分鐘，加入麵粉續炒至顏色變為深褐色，徐徐加入雞湯並不停攪拌至完全煮勻。 tvb now,tvbnow,bttvb/ s0 N% x8 C6 q1 C0 A! H: a
4.將鹽及作法1加入作法3中拌勻，續加入鮮奶以小火煮勻，盛入烤碗中。
" I& B9 ~: t0 T+ ^& O, H- l8 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.當作法4降溫至不燙手後，蓋上酥皮並在表面以刷子刷上蛋黃液，移入預熱好的烤箱以200℃烤約15分鐘即可。
4 w" q7 }6 L6 R) Q( j5 Vtvb now,tvbnow,bttvb【備　註】
: K- ^+ S+ Y9 f. v5 q0 qtvb now,tvbnow,bttvb白湯作法，請查詢本站食譜-【白湯】

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【材　料】
: K* r, K. k' M: h2 e公仔箱論壇藥材：
! M8 Y# C6 D2 `0 R9 T$ `枸杞 2錢
$ {5 A) G8 \/ Z- ^. Q9 dtvb now,tvbnow,bttvb當歸  1錢
- e7 T- i( m1 v4 [: b! W. X+ c5.39.217.77川牛膝  3錢 , ]9 _( e+ B# i  T
黃芪  6錢
; s8 h" Z# m+ b! R% E$ e  ^5.39.217.77人蔘片  1錢
- }! ^6 [: t- A, x/ \8 n" a5.39.217.77甘草  2片 # ]- u7 Y+ ]2 ^" S  {1 `+ ]
材料：
  M5 j- N. A1 s( N0 A2 X. ]3 n2 t0 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。料理米酒 1瓶
6 f0 n) ~: g+ C* f, E+ \: Q/ H5.39.217.77水  600cc
- r9 |: A9 d- H! J6 `鰻魚  16兩
9 H' h5 X; g5 s6 [生薑  1小段 3 B4 B) ~! d2 o; h
【調味料】
4 M2 L- k& U' ]" B" F5 b& H鹽  1小匙 & B, k! n5 U" h
【做　法】
4 ]: F6 E3 A3 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.生薑切小片，枸杞洗淨泡軟瀝乾，備用。 tvb now,tvbnow,bttvb( k* w: [& v) M4 D- \
2.先將鰻魚裝在一個大的白色塑膠袋中(或是直接使用買回來鰻魚裝的塑膠袋)，在袋中加入水並重複沖洗2次(可先在袋尾剪一個小洞，水由袋口灌入，袋尾的小洞流出，當水完全流完時即為完成沖洗的動作，過程中請維持鰻魚一直在袋中)，沖洗完畢後，用橡皮筋將袋尾的小洞綁緊，將半瓶的米酒倒入並綁緊袋口，放置5分鐘直到鰻魚有發醉不動的效果(翻白肚的象徵)，表示鰻魚灌醉的動作已完成。 ) p, l( j4 i8 X- R5 J  ~5 J4 r
3.取一砂鍋，放入步驟2的鰻魚和米酒，加入步驟1的枸杞和其他所有的藥材，再加入步驟1的薑片、水及剩餘的半瓶米酒，用砂鍋蓋或是保鮮膜密封，放入蒸籠用大火蒸約40分鐘熄火取出，最後加入鹽調味即可。

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【材　料】 " B& p, d* D% c( O
烏骨雞  1隻 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ U( W- r# m% y9 k
生薑  1/2小段 4 [  w8 j- a" O4 K4 U5 F# B, Y+ v
水  500cc # P( F* M4 c& V
藥材：
3 `' |" z3 {0 o$ I, _, p公仔箱論壇枸杞 1錢 & e+ N* Y0 G$ ?9 h5 R3 G
當歸  1錢 公仔箱論壇# k3 V6 |! z. G9 E  E5 V
熟地  1錢 0 N* T, p" v' x0 @
人蔘片  3錢
% L1 C& W7 F4 |/ v# S2 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅棗  20粒 tvb now,tvbnow,bttvb7 U' G: w4 p% D
川芎  1錢 5.39.217.77' n' `, K6 b; @. e$ g  o5 R
蔘鬚  1把
3 t7 q3 L8 p9 y5 z, Y公仔箱論壇【調味料】 5 G5 H' M8 G! A8 n% n3 [0 g, P1 S
料理米酒  50cc
# Z! D, \6 E( y$ s  _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  1/2小匙
7 R5 d6 ~, W7 P公仔箱論壇【做　法】
& I( j8 w" t9 B6 z1 ?. k* w2 i公仔箱論壇1.生薑切小片；枸杞洗淨泡軟瀝乾；烏骨雞去內臟洗淨，備用。
3 p$ j2 C+ ~0 [) V- j9 Q7 ztvb now,tvbnow,bttvb2.將蔘鬚塞入烏骨雞腹內，備用。 tvb now,tvbnow,bttvb9 L& P' b9 N2 S
3.取一砂鍋，放入步驟2的烏骨雞及步驟1的枸杞和其他所有的藥材，再加入步驟1的薑片及水、料理米酒，用砂鍋蓋或是保鮮膜密封，放入蒸籠用大火蒸約40分鐘後熄火取出，最後加入鹽調味即可。