MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 D( f2 \6 i! L# _
南瓜  1顆
8 |- o! ^. N7 y9 @& P8 x公仔箱論壇鮭魚  1片 8 K' K9 g5 p# G4 r
馬鈴薯  1顆
7 N5 m8 }1 P9 ^( S, g  ^1 m$ L牛奶  3量杯
7 f. u8 r. _+ Ktvb now,tvbnow,bttvb水  8量杯
. L9 M2 _( W% I5 z( J! h- P, Utvb now,tvbnow,bttvb  }) G! X2 w  w' |; B* ^
【調味料】 $ }. b4 R4 M; a
A.奶油  3大匙
( \' d0 N% |3 I$ O+ }; h& IB.麵粉  2/3量杯 公仔箱論壇( P' A: w( [9 ]( R' X7 @4 e
　水  1又1/2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- c' P7 m# L3 |! }1 x( m+ l% L8 R
C.鹽  1小匙
- B% }1 ?) {4 R* j" L  x# a+ \　糖  2大匙 5.39.217.776 s$ R7 G" R% ^1 g% H% T6 g! H
　白胡椒粉  1/2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" A7 p& [$ a9 y  G7 E( `

6 u$ A% q! F2 B! `) b8 h% W公仔箱論壇【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 l( B+ T  U1 z  ?+ b, p4 a
1.將南瓜洗淨後去籽、切塊；馬鈴薯去皮、洗淨切滾塊；鮭魚洗淨後切丁塊備用。5.39.217.77( x7 _9 v4 l* G% f' q

& P" }' i# D3 Y5 R$ O  `, o公仔箱論壇2.取一湯鍋，水煮至滾沸後放入馬鈴薯煮10－15分鐘，再加入南瓜煮6分鐘即加入調味料C一起拌煮。
3 Q" k7 j8 c& B9 f" x* `$ p2 \
/ h$ f5 R: d& C% k$ c4 htvb now,tvbnow,bttvb3.熱鍋，加入奶油煮至融化後放入麵粉一起拌炒至勻，再加入水一起攪拌均勻。5.39.217.77) p3 }* j9 J3 L6 K# s

5 e- X& n/ i5 ^5 }9 E% R" c4.將作法3的湯倒入作法2的鍋中一起拌勻至濃稠狀即可。

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【材　料】   H8 ^- p* [4 L& _0 w7 Z1 A: ^' U
雞蛋  2個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 N& u4 w1 Q" z4 N6 O5 r3 \: T2 E  q
芙蓉豆腐  1盒 公仔箱論壇& |9 y1 B/ _/ Z3 i/ l! p
絲瓜  1條
( {2 z7 d! }( ~9 c2 c7 F鮮香菇  50克
3 m2 n0 `1 j4 K* b! u4 a. a4 O蒜  4粒
1 H1 p. J  \& r; N8 d# f& ^/ dtvb now,tvbnow,bttvb薑絲  20克
1 `; M! K8 ]( c- X5.39.217.77蔥  1支
6 X' v9 g  d) f7 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉水  適量
" n* `2 l" T1 [6 i0 [# D
* c% u* R0 N" A: k【調味料】
" k4 i- k, t+ LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯  360cc
7 J# q# I5 ]) h8 q" Ytvb now,tvbnow,bttvb鹽  1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb; ?* N, ~# n  z
香菇精粉  1/2小匙 5.39.217.771 `; v4 T5 N* i# _, m3 ~
米酒  1小匙
3 ^( r5 k  D3 j7 X: v+ C  [5.39.217.77香油  2小匙
" j/ @% x; \( g
% O/ P) a! y% R【做　法】 1 y5 b: |3 l! J3 W; O  ]8 [
1.蔥洗淨切蔥花；蒜洗淨切片；豆腐切丁，備用。6 o! c/ [! `: L/ Y. r

; }! H! ?* h( D  d3 w# FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.雞蛋取蛋白部分打至發泡狀，備用。tvb now,tvbnow,bttvb8 [  ?! V* @! i. {" u

& L( H9 N- f. y3 }% D  Z公仔箱論壇3.絲瓜去皮、去籽、切塊入滾水汆燙後撈出，備用。
* j& B( p) m7 h3 d; RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 + d& g" Y4 U+ O/ `6 Y" {$ H2 A
4.熱一鍋放入適量的油，將作法1的蒜片、薑絲爆香。) J. p' \" ]2 I% k

, b' E- r" I" s" v) j3 Z, q; m( i5.加入高湯、鹽、香菇精粉、米酒、與作法1的豆腐丁和絲瓜塊，煮至沸騰。
: w- g! B" ]/ C; F1 g' KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 C, V, L3 F( i; N$ R/ ]' {( ~( \2 L公仔箱論壇6.以太白粉水勾芡，加入作法2的蛋白、作法1的蔥花與香油即可。

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【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb! n) o8 i5 z5 A# P  ~2 X) n% q- r
干貝  5粒
' I) f* \) J, k+ `  w; P4 k# htvb now,tvbnow,bttvb竹笙  10條 tvb now,tvbnow,bttvb5 [  u- }4 H( Z% z
土雞  1/2隻 ( p3 B' ?6 ^+ ]) O# S$ m
薑片  20公克9 G2 L# K+ Y' ?$ e9 ?
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% G1 M, j1 O7 n# C0 V1 _
【調味料】
0 \) _# E# D" C' q6 R' i/ N7 utvb now,tvbnow,bttvb鹽  2茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" p6 i: S* P4 p, }( S" b6 b
雞精粉  1茶匙 公仔箱論壇% W! O3 _2 v. L* {# n
料理米酒  50公克
8 M; [% P+ p8 s' Q5 t公仔箱論壇0 r8 @+ j$ H1 Q7 }- n1 V4 W
【做　法】
6 W9 m) _, G0 M) W; k% D2 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將乾備用清水洗淨後放入蒸鍋大火蒸30分鐘。
8 i7 g& d" b" [2 J0 h  ~公仔箱論壇 tvb now,tvbnow,bttvb" g: w" k( c6 ?% F) p. X/ F6 h# Z( w6 @
2.將土雞用熱水汆燙3分鐘至皮縮後撈出過冷水備用。
$ k' W( P* Z4 C" y  t4 r公仔箱論壇 tvb now,tvbnow,bttvb  w- L6 e: a3 Y% u4 ]0 g- V1 S
3.將竹笙泡水約20分鐘至軟，撈出切成2公分段狀，再用滾水汆燙1分鐘，撈出過冷水，用清水洗淨竹笙內的細砂備用。
+ I% T6 n/ ?3 Z1 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 8 l1 T0 A( w0 f: i
4.取一砂鍋，加6碗水，把作法1～3的干貝、土雞、竹笙與薑片和所有調味料放入砂鍋中，大火煮60分鐘即可

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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ b* k( B% Q& e8 R: x1 P
馬鈴薯  1個
- ?$ d* F$ F6 q% |排骨  200克
( S; B) F2 O9 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水  800cc 4 e5 J5 S" [) E' ]: q+ h! l
薑絲  20克
+ {/ X, X" o4 i) S! j# [9 c5.39.217.77蔥  1支 6 i3 M6 ~% d1 `! A: V! t% f( @! ]
tvb now,tvbnow,bttvb/ u' W* h, ?3 ^: K1 w1 z. e
【調味料】
( I  M; a) t7 g5.39.217.77鹽  1小匙
! j; R) K- S: K" G! T) U2 W公仔箱論壇香菇精粉  1小匙 2 x0 S9 F5 }6 Q& T$ U! I
米酒  2小匙 5.39.217.77; F) |7 h* i; T0 o4 m
香油  1小匙
7 q9 N+ f+ m4 _$ X0 l5 ^; S8 x1 T5.39.217.77公仔箱論壇8 M% P/ L) p4 M2 z
【做　法】
* J+ Z0 D+ {8 T8 ?( y3 \6 W1.馬鈴薯洗淨切塊；排骨汆燙後洗淨瀝乾；蔥洗淨切成蔥花，備用。
7 p6 E# T1 f7 Y8 r  B5.39.217.77 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! T- L4 O) n1 V7 R# R4 V
2.將作法1的馬鈴薯塊、鹽、香菇精粉、米酒、水、薑絲與作法1的排骨，一同入鍋煮至沸騰。tvb now,tvbnow,bttvb' i% m8 A; R; _! m1 u" R
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ h% w( K8 y- M# f6 h$ k
3.再以小火煮30分鐘後，加入香油與作法1的蔥花即可。

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【材　料】
2 {! l+ O. i* P6 E5.39.217.77青木瓜  半顆
6 P& N, `. C6 S. j彷土雞  半隻 公仔箱論壇9 a& Y+ D7 B( V' ^* O. W
薑片  20公克 ) u9 q! X' d0 s7 `) U" M

8 A$ F* g+ ~9 o5.39.217.77【調味料】 5.39.217.778 Z) J* U) h: W3 r% e- i
水  1500℃
+ Y8 v$ N# `1 ?7 y' F% s魚露  2小匙
- E' @& S4 U8 V) b' q* H) O公仔箱論壇雞精粉  2小匙 4 D8 C0 i- C8 {$ C8 ?4 I9 I# R
白胡椒粉  少許 5.39.217.77% B& d, H& A) ]2 ?+ T' Q0 Q0 W
20℃米酒  30公克
4 J- T5 u9 v# |/ ~, Ntvb now,tvbnow,bttvb香油  少許 5.39.217.77" s1 ]) H9 F* i" y* P* ~$ ?
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ o+ @2 N: m! O* L
【做　法】
3 ]7 }4 F; \7 @' _6 {1.青木瓜洗淨切半去籽，去除外皮，切成3公方塊狀。
, Q1 ^7 u0 I8 y2 L0 h) \公仔箱論壇 - Q4 j3 \& \+ Z, P7 W3 \
2.彷土雞切成3公分塊狀，用熱水汆燙後，過冷水備用。
7 ]1 i' m9 F4 y8 B2 i  B1 {5.39.217.77
% k6 K, H: A( DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將水倒入鍋中加熱，放入蕈片煮滾後，放入作法1的青木塊與作法2的彷土雞、魚露、雞精粉、白胡椒粉、20℃米酒。蓋上鍋蓋，以小火慢煮20分鐘至肉熟、木瓜爛後，淋上香油即成。

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【材　料】
! U: D, N, g8 D+ {( M大草蝦  300公克 5.39.217.77; J* l6 V2 r$ M
洋蔥  半顆 ! s: W$ T8 d0 [5 g* {
小蕃茄  6顆 5.39.217.773 O5 _! w. \% n+ N
薑片  20公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ?2 _0 W0 K; x; s
馬鈴薯  2顆
0 g, ]3 w$ e* h* e2 ~* i( `tvb now,tvbnow,bttvb九層塔  少許
: }( C: d) a- a2 G! U! ~: {  e' E * z+ `( x6 @7 P: q& Q
【調味料】
0 F1 R' ?6 K) F* q$ n2 O, q* c! R公仔箱論壇魚露  2小匙 公仔箱論壇) C# \2 s! n# E& x9 R4 a
蕃茄醬  2大匙
. F' R7 y* r/ I+ \tvb now,tvbnow,bttvb咖哩粉  2小匙
$ u$ x3 j  r' F* M5.39.217.77月桂葉  數葉
4 {- s7 T3 b4 R9 x6 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白醋  2小匙   r! u" N6 Q  T; P" u. S
泰式辣椒粉  2小匙 ) }3 _. {, M! ~! \8 X7 t5 h* c
細砂糖  2小匙
6 D$ C& c( i/ r; A% C/ pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞精粉  2小匙 ! p1 `% Q" P2 J" E
20度米酒  2小匙 % w7 b; Z% o" O0 Z
水  2碗公仔箱論壇0 s! z, H. I0 a4 M& b  J3 U" X

3 j9 m7 i- H6 I7 C* W【做　法】
4 S  Y1 y% B6 ^! Q公仔箱論壇1.將大草蝦背部切開，剔除沙腸，洗淨備用。
) B5 H) S1 j) G( w6 e) ]6 n, f5.39.217.77
  D6 H9 P4 R5 r2 |& X, ~tvb now,tvbnow,bttvb2.洋蔥切絲，小蕃茄切對半；馬鈴薯去皮切片，蒸熟後攪拌成泥狀。公仔箱論壇9 ?4 s; _2 P( j7 z* U8 M

+ _% |* B% _  R: B; r0 p+ W: Z公仔箱論壇3.取一湯鍋，將水、魚露、蕃茄醬、咖哩粉、月桂葉、白醋、泰式辣椒粉、細砂糖、雞精粉、20度米酒、作法2的洋蔥絲、小蕃茄、馬鈴薯泥、作法1的大草蝦放入，以中火煮至沸騰，再撒上九層塔即成。

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【材　料】 , M) F9 c1 M/ h/ R3 b7 E
羊腩  300公克
( A3 b) d6 @* M- s洋蔥  150公克
  u: S, M7 g) f3 m. V  ^tvb now,tvbnow,bttvb花椰菜莖  100公克
/ H( s+ o) @, O公仔箱論壇燕麥  50公克
1 g8 g/ Z0 u3 w! m7 Z) A1 L公仔箱論壇牛骨湯  2000㏄
/ x9 F8 _( D7 u* tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 t+ V4 m) j! m) L7 \【調味料】 9 K: `; I4 r( t9 U
胡椒粒  10公克 公仔箱論壇& }. Y( {/ R+ m4 `& F
白酒  30㏄
% h0 |* S5 ~: X' p& P) }* n鹽  1又1/2茶匙 公仔箱論壇( y& r7 T& W0 {. V" R9 w
5.39.217.778 w) f5 _& \  Z
【做　法】
4 z  z- K! Z  O( B/ r% H% I1 z9 ]2 B公仔箱論壇1.將羊腩洗淨，切成約4×4公分大小的塊。 ! ^  j; g7 Q* p- X) g0 T& j7 v
2.洋蔥洗淨，去皮後切成大片；花椰菜莖洗淨，去皮切粒。 5.39.217.77: M9 O2 @  q8 g6 ]5 e9 h* H/ h
3.將作法1、2及牛骨湯、胡椒粒、白酒放入湯鍋中，以小火燉煮約1小時，再加入燕麥續煮10分鐘即可。

MagicAndy

【材　料】 8 ~) w: ]: ?; D5 M8 s
紅蘿蔔  200公克
+ U: y* m. u- p* C; ]5.39.217.77馬鈴薯  60公克
$ |" W9 ^2 b( c8 h; Y! o洋蔥  40公克
- \0 {5 U0 N% t- E公仔箱論壇西芹  20公克 . l3 j* S- v% k2 v# @7 ~
奶油  50公克
  @) z: a' v' F0 f2 u公仔箱論壇雞湯  600㏄   q2 @+ R" Q% U1 d
% N1 H  L+ x: N2 s, g* g- ^
【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 \% X0 D; W3 N% N$ d
蕃茄醬  2茶匙 公仔箱論壇9 l" M# @: n& D
鹽  1/2茶匙
7 w1 \- d- F' v/ b' ^( F* f% c9 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ; O$ B0 R: [* P% [
【做　法】 公仔箱論壇  `- n; k9 w* d6 C+ D: w
1.將紅蘿蔔、馬鈴薯、洋蔥均去皮，與西芹一起洗淨、切丁。
$ S" A, A# @- i- _& o" V+ h- i公仔箱論壇2.湯鍋中放入奶油燒融，加入作法1以？火炒約1分鐘，倒入雞湯以小火煮約25分鐘。
5 G. O1 g. F% o3 u/ `1 j! l8 H. Q. W0 Y5.39.217.773.將作法2倒入果汁機中打成泥，倒回原鍋中，加入蕃茄醬和鹽再次煮滾即可。

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【材　料】 8 `  r) t4 x0 R) R9 ~/ V" x
去殼扇貝  2個 tvb now,tvbnow,bttvb" d4 ^; E; ]3 G4 t1 v5 l" A: l$ L8 q
鮮蝦  3隻
+ f; s$ X% L2 p  ]蛤蜊  4個
$ s+ E& m! S& `) J, B$ Q; V4 h公仔箱論壇魚肉  50公克
- M/ D% l/ ^* K' C$ Z" l7 _5 ?# ~( A3 d公仔箱論壇麵包粒  20公克
1 |- B: b+ o# E6 Q9 Vtvb now,tvbnow,bttvb洋蔥  30公克 tvb now,tvbnow,bttvb1 K. q6 `- |3 B7 y( n4 U
罐頭蕃茄  80公克
5 t5 t# p! R! A4 {7 X# {# [tvb now,tvbnow,bttvb奶油  30公克
4 _  ?7 l( H9 Y- d1 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚湯  600㏄ ( [4 W3 E2 f: ]8 z" a' C8 u8 F7 O
酥皮  1張
) Z3 C5 |7 P& Q( B& C& i5.39.217.77蛋黃液  少許
' b; a2 a7 V  [6 h, q' i公仔箱論壇
: g  O2 N& b) O/ {+ |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】
& E" Y$ ?( ?, |% a公仔箱論壇義大利香料  1/4匙 tvb now,tvbnow,bttvb# Z$ Q* |6 H5 B" Z0 w
鹽  1/2茶匙
2 \2 U* {8 g- h  ^1 m) |麵糊  1茶匙
7 s& F( v( v5 O. A/ g  jtvb now,tvbnow,bttvb
- T% g, B4 b; \& Y) |【做　法】 5.39.217.77% A% o" r5 D, L
1.將所有海鮮材料洗淨並將魚肉切粒，一起放入滾水中汆燙？秒鐘，撈出沖涼，再將蝦去殼備用。
# c5 ^2 e" f1 E5.39.217.772.罐頭去皮蕃茄取出抓碎，洋蔥去皮洗淨後切碎。 tvb now,tvbnow,bttvb/ I- W  P! F1 j* L% q
3.鍋中放入奶油燒融，放入洋蔥以小火慢炒至軟，加入作法1、2和魚湯、義大利香料、鹽，續煮約10分鐘後，徐徐加入麵糊以？火煮至濃稠，撒上麵包粒盛入湯碗中備用。 5.39.217.77+ |+ O" u2 Q% I, `
4.將酥皮表面刷上少許蛋黃液，蓋在作法3湯碗上，移入預熱好的烤箱，以200℃烤至酥皮膨起且呈金黃色即可

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【材　料】
; x# I6 [, y' l/ c3 L9 d- Btvb now,tvbnow,bttvb綠花椰菜  200公克
, w5 e& r6 z7 o洋蔥  80公克 0 x6 }# ?, K  _6 z  H( U
馬鈴薯  100公克 5.39.217.77% G/ h! W" H6 v, n& f6 `# X3 `
紅蘿蔔  50公克
: F; g0 |0 U1 F( B6 k- |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熟雞肉  80公克
/ y& L2 m) c! p: q公仔箱論壇切達起司  180公克
9 U+ g% |' B% S# F9 q7 e奶油  50公克 2 w7 M( ^" \% D0 h+ [1 p4 D$ x$ q
白湯  1000㏄ 5.39.217.779 c; h5 d5 p' r" T9 S( w
鮮奶  100㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. y  Z6 m! I' g- ?

+ m$ Q% }! ~# I3 O【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb( S% C$ o, F5 g* [% ~( Q  l3 j
鹽  1茶匙
, ~5 e; d; ~* d" f' J& r, ~: y  B+ o! b$ |3 J/ P- U2 V$ e
【做　法】
" N3 s) u2 I7 p' g8 K2 H4 B公仔箱論壇1.將綠花椰菜去除粗莖，洗淨切小朵；熟雞肉切丁；起司刨絲。
6 I* s7 H1 l$ K+ m. H2 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將洋蔥、馬鈴薯、紅蘿蔔均洗淨，去皮切丁。 / v1 ~* K. ?: {# I
3.將奶油放入鍋中燒融，加入洋蔥以小火炒至軟，加入紅蘿蔔和馬鈴薯續炒至均勻。
, g; u- }  W# ]9 s公仔箱論壇4.將白湯加入作法3，以中火煮約15分鐘，再加入綠花椰菜、雞肉丁、鮮奶及起司絲150公克，續煮約10分鐘後加鹽調味，盛起。 3 e* V7 s1 N9 K5 u. @6 q8 w
5.最後將30公克起司絲撒在作法4上即可。

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【材　料】
! O9 `+ G. B6 y" D8 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青豆仁  150公克 ; ^$ t. t, r+ B+ h
培根  20公克
5 v" K+ i3 W7 L% R4 b馬鈴薯  50公克
4 t# @+ M0 u! t3 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥  50公克
3 |$ d- g% b2 I3 Ptvb now,tvbnow,bttvb西芹  30公克
4 h& e) r* a; M! }. B+ VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔  39公克 4 }8 G0 d( U% }: o8 ]; p- L8 |$ ~
雞湯  500㏄
, E  n& X2 @6 E: r7 q公仔箱論壇
# i6 f' \. }# g8 B. U+ g! Z7 M【調味料】 5.39.217.77/ G3 ?2 S& E4 b5 c4 H8 V" l1 T1 ~
鹽  1/2茶匙
' ^# S' i( a4 r9 B1 E  \) r. w) C, o) u) j0 I
【做　法】 5.39.217.77$ ~8 X% R6 x$ V4 N* Z+ u. T7 }1 X
1.將培根洗淨、切細條；馬鈴薯、洋蔥、紅蘿蔔均去皮與西芹一起洗淨、切小塊。
" J4 C) h) m9 U% l4 o! zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將作法1所有材料和雞湯、青豆人一起放入湯鍋以中火煮約20分鐘。
# G( q0 a  n9 L3.將作法2中的紅蘿蔔和西芹之外的材料和湯一起放入調理機打成泥，再倒回鍋中煮滾即可。

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【材　料】
8 [- p. B( c7 Z0 S" r% ]4 d牛腱  400公克
' ^1 \: V  U# p0 x; R( d5.39.217.77洋蔥  1/2個 , Y( L: M9 n4 I: S# D# {
馬鈴薯  150公克
* {) ?, l4 ]6 \7 X' r去皮蕃茄  100公克
( q$ [6 t  E" ?" A8 }5 f奶油  60公克 2 s, b( Z; T5 e, ?$ o
蒜末  10公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. U' D% \4 N2 i) R
牛骨湯  1000㏄
% f) w# @6 \$ ]+ j' o# sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; \, C3 d! G% C/ T5 I
【調味料】
* S9 d9 u; h+ g1 B! Y! vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。月桂葉  1片
, z( P( a9 l2 ^& mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。匈牙利紅椒粉  3茶匙 公仔箱論壇" a( T. ^' t2 Z& G$ J  v5 H
鹽  1茶匙
" R  J- l. x# btvb now,tvbnow,bttvb麵糊  2茶匙
4 D+ R8 Z% M, _! B2 ytvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. L8 o1 X9 a( D6 V4 `- G9 d7 D
【做　法】
# \: ^! S6 S* a7 ]1.將牛腱洗淨、切小塊；洋蔥、馬鈴薯均去皮、洗淨後切小塊。
/ L: E) h" |& Q7 mtvb now,tvbnow,bttvb2.將奶油放入鍋中燒融，加入蒜末以？火略炒，再加入洋蔥與牛腱以中火炒5分鐘。
. E. L$ n$ {$ O7 c9 j) XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將牛骨湯加入作法2中，續加入月桂葉、匈牙利紅椒粉，加蓋以微火煮約2小時，加入鹽調味，再徐徐加入麵糊續煮至濃稠即可。

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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; o6 i0 A* L3 l; f, o$ K
熟雞肉  50公克 公仔箱論壇; Q3 X+ s  _3 V8 m( @, U
紅蘿蔔  150公克 5.39.217.779 x+ A( l) G3 {: S- o6 [- l" E/ N. T
西芹  1根 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) G) A- Z1 j% R& B1 u2 p' Y- b" o! s1 ~
磨菇  4粒 公仔箱論壇( L1 L9 ?+ ~! A% W3 E; e0 L. M
鮮奶  150㏄
* j& x4 l. k# T! S  [( h5.39.217.77奶油  60公克
, a! {# ^% Q$ C0 R( r+ JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酥皮  1張 tvb now,tvbnow,bttvb0 k. e. H: c! u) Q# e
白湯  1000㏄
3 `: _) |; N8 A8 M公仔箱論壇蛋黃液  少許
7 }# q/ Y7 l4 R/ B% f, stvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
+ J) D6 p5 B$ z6 ~: b; C* S麵粉  1茶匙
) b( |! r! |: J5 i5 ^$ r5 G鹽  1/2茶匙 公仔箱論壇' q4 j- C3 I4 J# Z
【做　法】
) e" A6 n8 h- I! Q  `* i1.將熟雞肉切粒；紅蘿蔔去皮後與西芹均洗淨，切成小丁粒後放入滾水中燙熟，撈出備用。
- A. ]  v/ d# ~9 X2.蘑菇洗淨後切片備用。
$ ?# V3 s! ~7 F) p9 U- B) @* W" ~3.將奶油放入鍋中燒融，加入蘑菇以小火炒約2分鐘，加入麵粉續炒至顏色變為深褐色，徐徐加入雞湯並不停攪拌至完全煮勻。 tvb now,tvbnow,bttvb7 z8 b# Q$ t# q+ ]
4.將鹽及作法1加入作法3中拌勻，續加入鮮奶以小火煮勻，盛入烤碗中。
6 Q' ?. V; i0 G. t  m, H% W5.當作法4降溫至不燙手後，蓋上酥皮並在表面以刷子刷上蛋黃液，移入預熱好的烤箱以200℃烤約15分鐘即可。 - J) {6 ?; a6 r: [
【備　註】 + m0 i8 ?2 |4 \% F" D
白湯作法，請查詢本站食譜-【白湯】

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【材　料】
. t% Q- v  Q" C4 V3 E( ]公仔箱論壇藥材： 5.39.217.771 w% M3 K% ]" T# s
枸杞 2錢
7 X1 c# ]6 Z7 M$ y7 s5.39.217.77當歸  1錢 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# {/ Y; N1 t* b+ l
川牛膝  3錢 * K* m. l" i( S0 Z
黃芪  6錢 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 f- O) ?  l) l* `; n6 Y" b
人蔘片  1錢
& f4 h+ T" y" f) w! k公仔箱論壇甘草  2片
; y  c4 {: `' m  }, L公仔箱論壇材料： 2 ^+ W2 O/ r# e" e" Z
料理米酒 1瓶
' v+ _. F9 y5 [, Q$ m- N6 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水  600cc
, Z* p( G; ^2 C+ E* s5 {) E+ l4 N# ]* X5.39.217.77鰻魚  16兩 公仔箱論壇( f8 A8 g3 R6 F& q4 |: F9 t& l
生薑  1小段 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' o/ ?. l# w$ S2 j" `
【調味料】 0 v* O$ y# e+ W$ z- d7 f
鹽  1小匙
8 y1 _; O" ^$ Y) s5 D, x5.39.217.77【做　法】
! ?2 p- I) O/ B, y( aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.生薑切小片，枸杞洗淨泡軟瀝乾，備用。
- ^3 k0 g* h3 q! U3 M( s5 |6 l+ I0 u2.先將鰻魚裝在一個大的白色塑膠袋中(或是直接使用買回來鰻魚裝的塑膠袋)，在袋中加入水並重複沖洗2次(可先在袋尾剪一個小洞，水由袋口灌入，袋尾的小洞流出，當水完全流完時即為完成沖洗的動作，過程中請維持鰻魚一直在袋中)，沖洗完畢後，用橡皮筋將袋尾的小洞綁緊，將半瓶的米酒倒入並綁緊袋口，放置5分鐘直到鰻魚有發醉不動的效果(翻白肚的象徵)，表示鰻魚灌醉的動作已完成。
/ o6 x$ f" e4 F3 b( M3.取一砂鍋，放入步驟2的鰻魚和米酒，加入步驟1的枸杞和其他所有的藥材，再加入步驟1的薑片、水及剩餘的半瓶米酒，用砂鍋蓋或是保鮮膜密封，放入蒸籠用大火蒸約40分鐘熄火取出，最後加入鹽調味即可。

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【材　料】 公仔箱論壇: i  ]2 Q. y' W+ V
烏骨雞  1隻
2 }# j, s( H! N- O/ n' |8 l2 P5 j' j生薑  1/2小段 公仔箱論壇$ E$ c0 \+ K- t
水  500cc TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ^7 H1 H6 _. }9 y; M
藥材： tvb now,tvbnow,bttvb% k5 t( B& V3 w! X
枸杞 1錢 tvb now,tvbnow,bttvb/ f4 I2 U, A. m
當歸  1錢
7 {* h. W& p" Z7 p1 {5 w3 u熟地  1錢 公仔箱論壇+ J7 i6 r& H. ?, ^
人蔘片  3錢 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 }2 a' r) o. O4 C3 D% ~
紅棗  20粒
, x: D$ i( A0 E8 |9 k& @0 e川芎  1錢 # e6 T+ e3 V0 ~+ o
蔘鬚  1把
/ |. u9 ~) e, P3 |【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb0 x( U: n8 q' j8 R4 L
料理米酒  50cc TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ X- H* s3 h8 x& I" {. [2 u
鹽  1/2小匙 4 G0 m, {& D5 X) R; y4 W6 H& O# X
【做　法】 " {; Z: j9 M4 d1 s
1.生薑切小片；枸杞洗淨泡軟瀝乾；烏骨雞去內臟洗淨，備用。
9 i  w9 n8 y8 }/ j: x( Ytvb now,tvbnow,bttvb2.將蔘鬚塞入烏骨雞腹內，備用。 5.39.217.770 r! D* F) S0 N# p4 O: Q: Y
3.取一砂鍋，放入步驟2的烏骨雞及步驟1的枸杞和其他所有的藥材，再加入步驟1的薑片及水、料理米酒，用砂鍋蓋或是保鮮膜密封，放入蒸籠用大火蒸約40分鐘後熄火取出，最後加入鹽調味即可。