MagicAndy

【材　料】 7 T( }8 A: E% }& J& @; t
南瓜  1顆 公仔箱論壇3 @9 o8 }" a2 U3 a
鮭魚  1片 % B+ a: ^, z3 x# m
馬鈴薯  1顆 $ T  ~: i0 z8 A' {- ^9 E1 P* [
牛奶  3量杯
# ]/ v! n4 B' a7 B8 V) ^水  8量杯
, j1 }* z2 \! z# j* Otvb now,tvbnow,bttvb( \" w( z9 S; t% N3 V& b, w
【調味料】 7 _% |& J: l. t9 }; F1 K7 W, Z
A.奶油  3大匙
6 \! L3 ]: |5 t, {0 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.麵粉  2/3量杯
; ~$ h$ N- P; J: [4 A　水  1又1/2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb; }6 ~8 `* r6 ~0 A
C.鹽  1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb/ h  _/ z: D: P# U8 W8 ]
　糖  2大匙 5.39.217.774 c! n- c/ \9 s" b4 z# D0 o1 u
　白胡椒粉  1/2小匙
+ I" Q4 E, F# g- n1 d" S8 D* htvb now,tvbnow,bttvb8 E; n# m4 Y) j2 b; ~3 [
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 w, c( ]0 b% w! P9 D, m9 {; s
1.將南瓜洗淨後去籽、切塊；馬鈴薯去皮、洗淨切滾塊；鮭魚洗淨後切丁塊備用。6 p0 H6 e4 \, B# k# V+ x7 N

" d  d5 e9 a" \1 a% n9 w+ p1 A  oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取一湯鍋，水煮至滾沸後放入馬鈴薯煮10－15分鐘，再加入南瓜煮6分鐘即加入調味料C一起拌煮。
0 E' d- g* S8 K  f+ [5 f公仔箱論壇
' y7 J2 D$ n' qtvb now,tvbnow,bttvb3.熱鍋，加入奶油煮至融化後放入麵粉一起拌炒至勻，再加入水一起攪拌均勻。tvb now,tvbnow,bttvb- B7 @# x7 Y9 s. t* ?

+ s6 b3 o$ _6 u) j+ v( G7 g1 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將作法3的湯倒入作法2的鍋中一起拌勻至濃稠狀即可。

MagicAndy

【材　料】
1 ]7 E3 j4 \0 {* ?雞蛋  2個 0 D' v% `. E, d' q* T7 u/ \' s
芙蓉豆腐  1盒 7 E1 U( I0 {- X( B8 e/ K' E( L& M7 `
絲瓜  1條
) m! ~  _  {6 P+ M$ F鮮香菇  50克
: o  X! D2 c' S1 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜  4粒 公仔箱論壇' d& y( Y4 H* M/ q
薑絲  20克
6 p+ h' e4 b. x. m5.39.217.77蔥  1支 $ x% |+ L0 G2 f6 [, n
太白粉水  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" u1 G2 e5 m1 S  ~1 N; O) v- J; z
公仔箱論壇" E3 C8 o! C5 K2 A4 ^& ~  P
【調味料】 5.39.217.77+ K' r/ `2 u# `' y9 Z$ C
高湯  360cc
  Z/ o) L" ~# J8 y9 y鹽  1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  w6 ~- A/ U' m4 p
香菇精粉  1/2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 M! |, E. t$ C) D' o
米酒  1小匙
5 D! i: Q2 p8 l/ X5.39.217.77香油  2小匙
( a7 V' u/ Q8 F$ W0 j! V! P' j6 }' w公仔箱論壇
( t1 @  [. D8 J. dtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. w# R$ _- P+ u4 D
1.蔥洗淨切蔥花；蒜洗淨切片；豆腐切丁，備用。
" `8 Z, W1 P( h' w4 P3 H; _tvb now,tvbnow,bttvb 5.39.217.77. P9 g5 M- R+ s! T4 M
2.雞蛋取蛋白部分打至發泡狀，備用。
* ]4 i( c5 M$ Q1 F; ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) N  z4 @5 C/ @$ \5 z
3.絲瓜去皮、去籽、切塊入滾水汆燙後撈出，備用。
. M9 L3 r. t6 X2 J4 w) [tvb now,tvbnow,bttvb / x" s! t7 K& M; Q4 z' }
4.熱一鍋放入適量的油，將作法1的蒜片、薑絲爆香。
5 `; t6 J2 A9 I5.39.217.77
6 z/ i( x" m1 y. j. V公仔箱論壇5.加入高湯、鹽、香菇精粉、米酒、與作法1的豆腐丁和絲瓜塊，煮至沸騰。
5 Y+ ~/ K4 r+ L' I. W$ s, j公仔箱論壇
' B  l9 K: L& C2 I9 N' h+ o6.以太白粉水勾芡，加入作法2的蛋白、作法1的蔥花與香油即可。

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb* C& @. C) T1 g0 B- d$ L
干貝  5粒 5.39.217.779 |/ X, V' g- m; v  y" W/ I
竹笙  10條
) f4 ~$ Z% \5 F) c. A( W$ v公仔箱論壇土雞  1/2隻 - \  x  Y" F! _" P5 |- A
薑片  20公克
5 ^) A% D  L" C) ~8 R0 E' J公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! s1 X3 F. z' j0 @- p
【調味料】
) d- q3 \' ~/ `: k9 x, O$ C- LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  2茶匙
4 T$ j" W. o, R) T0 q: G公仔箱論壇雞精粉  1茶匙
, o; b4 V! F$ Z! G4 g+ y/ W5 Y1 A公仔箱論壇料理米酒  50公克 - @5 e2 _2 K8 D9 h7 ]
3 @. J8 y2 j/ c9 S7 _5 X
【做　法】
1 }3 E7 L; [  M* y- DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將乾備用清水洗淨後放入蒸鍋大火蒸30分鐘。5.39.217.776 ?2 s( j' A+ t0 p. ]! ^( M* O+ c2 F
公仔箱論壇# }& h' G$ R, S' P# H; t- n% _# T
2.將土雞用熱水汆燙3分鐘至皮縮後撈出過冷水備用。
$ N' I/ X) }+ v8 l TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ?! [1 S6 F; a; l- u/ {; }
3.將竹笙泡水約20分鐘至軟，撈出切成2公分段狀，再用滾水汆燙1分鐘，撈出過冷水，用清水洗淨竹笙內的細砂備用。
! l: B8 P0 V, O: L+ }tvb now,tvbnow,bttvb
1 |! p" }' T& g2 `: A4.取一砂鍋，加6碗水，把作法1～3的干貝、土雞、竹笙與薑片和所有調味料放入砂鍋中，大火煮60分鐘即可

MagicAndy

【材　料】 7 ]. K- g9 T2 S; R" m; Z
馬鈴薯  1個
: o( _2 l  x, O! b! |! B( b# {7 {排骨  200克
) U0 F1 ?8 e6 }: C  r+ A0 q! t5 D水  800cc 8 }! q% b7 Z8 F1 x- c! G0 T
薑絲  20克
3 V2 U# w; w/ w; \% I, Ttvb now,tvbnow,bttvb蔥  1支
0 D7 \' Q  k7 T8 p7 W2 ?公仔箱論壇公仔箱論壇" K& S, j8 u. [0 r
【調味料】
/ a8 n8 W3 I9 q" K公仔箱論壇鹽  1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 S$ x5 ~0 R2 O! T
香菇精粉  1小匙 公仔箱論壇% p, |) z: n9 j9 p9 ~5 d8 b$ {2 Q$ {
米酒  2小匙
* m( r4 R3 l8 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香油  1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ d6 q4 ?" n$ {
$ L: K# [% @0 {2 z4 o; D2 B
【做　法】
$ ~7 g% \9 b+ h& y/ itvb now,tvbnow,bttvb1.馬鈴薯洗淨切塊；排骨汆燙後洗淨瀝乾；蔥洗淨切成蔥花，備用。公仔箱論壇; @2 X! L9 u% a3 K/ ~. [6 ?9 E

; L* y$ a& [( p% T0 T7 p+ O5.39.217.772.將作法1的馬鈴薯塊、鹽、香菇精粉、米酒、水、薑絲與作法1的排骨，一同入鍋煮至沸騰。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ q. t% _. J- n( x

; M' a; B' |- y* Y3.再以小火煮30分鐘後，加入香油與作法1的蔥花即可。

MagicAndy

【材　料】
: z7 L+ ?" D* h* d* r, \8 e青木瓜  半顆 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: I6 g8 ]$ C( w% n  \5 @
彷土雞  半隻
3 i5 |5 m" Q& Y: e( _5.39.217.77薑片  20公克
* T, I$ c  g2 V; a8 z  n! z公仔箱論壇
% c( g6 P. R( tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】 7 q+ I6 {# s2 }$ A, x4 F; a
水  1500℃
2 R% I9 }4 n0 a- T5.39.217.77魚露  2小匙 7 k% c! Z4 S& F. L2 J1 @( m# w5 |
雞精粉  2小匙
  J* ]1 i0 Z4 W1 y9 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白胡椒粉  少許
' M; D( m3 a5 L20℃米酒  30公克
, i1 C3 x5 j9 I+ O3 z+ k3 M  l5.39.217.77香油  少許
8 o$ k$ A( S# H  @) w5.39.217.77# R2 A- p! C3 i0 S+ P
【做　法】
* C1 I3 R4 ^# g: r  A! @' L1.青木瓜洗淨切半去籽，去除外皮，切成3公方塊狀。
$ n! `" G- Y( y  P) t: } ' t8 M- b2 `* w3 [: d
2.彷土雞切成3公分塊狀，用熱水汆燙後，過冷水備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- g+ y9 c! `* h  T

6 O3 [' d. B3 Y+ o) ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將水倒入鍋中加熱，放入蕈片煮滾後，放入作法1的青木塊與作法2的彷土雞、魚露、雞精粉、白胡椒粉、20℃米酒。蓋上鍋蓋，以小火慢煮20分鐘至肉熟、木瓜爛後，淋上香油即成。

MagicAndy

【材　料】 1 j* T! p" A, T$ ?* n, p
大草蝦  300公克
  r3 \  K0 U, C2 a洋蔥  半顆 公仔箱論壇1 Y$ |/ ~9 q: I
小蕃茄  6顆
# l3 q" R6 C% R5.39.217.77薑片  20公克 tvb now,tvbnow,bttvb  l2 f, N5 U4 {0 {! b) P
馬鈴薯  2顆
# H: N- v& H3 C0 `1 qtvb now,tvbnow,bttvb九層塔  少許
, E- G% }9 T# \5.39.217.77 公仔箱論壇4 X  |( e* q, B8 i8 F
【調味料】 公仔箱論壇6 x5 [) n. C) L+ y
魚露  2小匙 3 h. G: }: w6 L
蕃茄醬  2大匙 5.39.217.777 Y3 E  f* F. g8 d, p$ E
咖哩粉  2小匙
4 @/ h5 j4 W# N$ J6 stvb now,tvbnow,bttvb月桂葉  數葉 0 V! ^: A/ W( Q% e3 S4 R9 d
白醋  2小匙 $ D) G" ~% `% A0 g
泰式辣椒粉  2小匙
: P+ |( K2 z+ z; E$ ^8 M6 Z0 q細砂糖  2小匙
# o& |5 P3 A2 V5.39.217.77雞精粉  2小匙
/ B, D) Z! Z& K$ eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。20度米酒  2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 A  N" `" V3 l% L* r, F
水  2碗
! S' r3 K5 j, ]$ TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇6 S5 H+ d7 F4 k  E8 o) d
【做　法】
% r& k) u: l/ ntvb now,tvbnow,bttvb1.將大草蝦背部切開，剔除沙腸，洗淨備用。
) [4 Y/ l5 w6 B/ K9 R: Rtvb now,tvbnow,bttvb
% P. R- \( N. Z: H5.39.217.772.洋蔥切絲，小蕃茄切對半；馬鈴薯去皮切片，蒸熟後攪拌成泥狀。& W0 r6 }5 v  Y# r6 c

# G; ^) H) y" K% {3 [1 g3.取一湯鍋，將水、魚露、蕃茄醬、咖哩粉、月桂葉、白醋、泰式辣椒粉、細砂糖、雞精粉、20度米酒、作法2的洋蔥絲、小蕃茄、馬鈴薯泥、作法1的大草蝦放入，以中火煮至沸騰，再撒上九層塔即成。

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb8 D8 q5 O5 m8 R: f0 `
羊腩  300公克 6 \( g: S$ y5 T0 }8 D0 P: S
洋蔥  150公克
0 w/ x0 x& a% D. J7 J5.39.217.77花椰菜莖  100公克 3 R" l3 N( c% `9 b' x  z( m7 ]
燕麥  50公克
' s6 A1 u! A& j* u公仔箱論壇牛骨湯  2000㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 n, B$ ]: U1 T" F% y& m# X8 W( I
5.39.217.77+ |# [, B9 k( X& p9 G% l* N% R( B; n) g& c
【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb0 M, C: c7 {7 v# @. ]
胡椒粒  10公克 5.39.217.778 I& U" D; B" _1 T& a: x
白酒  30㏄
& b$ G$ n4 G5 Q6 i鹽  1又1/2茶匙
/ C; l9 v2 q+ j: t0 J/ D6 G2 Q5.39.217.77
: O5 W  J2 |! U4 v& ]# K2 y2 _tvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
1 o  {, k6 ~; i2 E公仔箱論壇1.將羊腩洗淨，切成約4×4公分大小的塊。 5.39.217.777 `+ S9 n3 P; a( d9 |
2.洋蔥洗淨，去皮後切成大片；花椰菜莖洗淨，去皮切粒。 5.39.217.77, I( Z2 G! u: ~0 W) W: z1 k% Y  @3 u
3.將作法1、2及牛骨湯、胡椒粒、白酒放入湯鍋中，以小火燉煮約1小時，再加入燕麥續煮10分鐘即可。

MagicAndy

【材　料】
5 s5 ~4 }! S7 {( T0 W公仔箱論壇紅蘿蔔  200公克
) X+ [  z' `5 C% P馬鈴薯  60公克
" |, w3 i: D  h- C; V. \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥  40公克
0 Q$ n4 C# x# n1 n* i公仔箱論壇西芹  20公克
- y7 x( [( t- Z, j/ p2 Q2 E2 B5.39.217.77奶油  50公克
7 A3 Y1 G7 S( v; T1 l! ?5.39.217.77雞湯  600㏄
5 Q: S3 z9 A( k) rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 z8 e8 n2 n6 ?/ V; M0 x3 K
【調味料】 ) W& J" `; n7 z  s2 I
蕃茄醬  2茶匙
' s1 M5 H  N  U) N! \7 |  \; d5.39.217.77鹽  1/2茶匙
' E( k0 T7 ?% T1 j5 u2 G+ k公仔箱論壇
& u* l7 Q8 x. M$ V- X【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 C4 c8 w" }1 l
1.將紅蘿蔔、馬鈴薯、洋蔥均去皮，與西芹一起洗淨、切丁。 . j7 b' g- t4 l+ H! b+ \
2.湯鍋中放入奶油燒融，加入作法1以？火炒約1分鐘，倒入雞湯以小火煮約25分鐘。 tvb now,tvbnow,bttvb( O* P5 `; p2 u% o8 J4 V! W
3.將作法2倒入果汁機中打成泥，倒回原鍋中，加入蕃茄醬和鹽再次煮滾即可。

MagicAndy

【材　料】
* x7 B6 g6 u  V& t# Q# l6 |" S去殼扇貝  2個
0 [  a& {  @( t6 E5.39.217.77鮮蝦  3隻   ~" |6 ~+ {: m5 S2 I
蛤蜊  4個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ H! M, G+ \3 f$ [7 c& t, t
魚肉  50公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( n* Y% J. ]  o9 L9 K  u3 D
麵包粒  20公克
& ~1 g& X0 E. D% H. l8 Ftvb now,tvbnow,bttvb洋蔥  30公克
1 t0 J2 c! b" j" x4 f+ n罐頭蕃茄  80公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  ^% A) b+ j2 e: _$ {" y" ^
奶油  30公克
. [, u4 n9 \  `) _7 J$ a0 V4 U9 V  G公仔箱論壇魚湯  600㏄   h7 b" _+ v  R; |
酥皮  1張 tvb now,tvbnow,bttvb' d- P# I/ }5 ^$ u3 \3 ^
蛋黃液  少許 公仔箱論壇' [$ C1 ^$ a: F: u
公仔箱論壇# G6 l3 A4 S' B8 g$ U# |. d. I
【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb" ]/ l! t" c/ Y7 M  T
義大利香料  1/4匙
. E$ L( a9 t- k6 b8 i: M0 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  1/2茶匙 公仔箱論壇. i5 I! x- B) S5 x: Z( K
麵糊  1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb6 ]* j1 z/ N3 ^
/ k# k% v. S4 {8 D) ], N) r) Y
【做　法】
( V+ C1 O/ q2 L5 |/ otvb now,tvbnow,bttvb1.將所有海鮮材料洗淨並將魚肉切粒，一起放入滾水中汆燙？秒鐘，撈出沖涼，再將蝦去殼備用。
. Z# t2 w7 Q+ y, `2 M1 w2.罐頭去皮蕃茄取出抓碎，洋蔥去皮洗淨後切碎。
9 `; Y' v8 h4 Y0 C) j3.鍋中放入奶油燒融，放入洋蔥以小火慢炒至軟，加入作法1、2和魚湯、義大利香料、鹽，續煮約10分鐘後，徐徐加入麵糊以？火煮至濃稠，撒上麵包粒盛入湯碗中備用。
0 ]3 Z: q! w# I' V4.將酥皮表面刷上少許蛋黃液，蓋在作法3湯碗上，移入預熱好的烤箱，以200℃烤至酥皮膨起且呈金黃色即可

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇% S# {1 m$ y4 l+ r
綠花椰菜  200公克
5 L" m4 M1 \( G/ |9 [4 O5.39.217.77洋蔥  80公克
8 d& [3 g& w' y5.39.217.77馬鈴薯  100公克
  u) ^6 s4 L4 z- l" g4 F9 ?紅蘿蔔  50公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Y% f* O* U0 V$ r' M* `
熟雞肉  80公克 6 i7 V( V6 e# }
切達起司  180公克 - x9 ^+ B) z/ z% f6 r
奶油  50公克
: v& V( ?  G) m% b! K公仔箱論壇白湯  1000㏄ 公仔箱論壇( w3 O7 n5 Y. s% n. P8 b
鮮奶  100㏄
& }; q1 V8 p4 N2 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( r5 U8 d) Q) _tvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
! G% V0 y( [7 j7 t; I- ~tvb now,tvbnow,bttvb鹽  1茶匙
  o! n4 v7 f% D3 V- _1 j
' g3 U! e/ [6 q1 ~$ {【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb  o- R; ]7 Y4 _  H9 U. e6 |/ T7 O
1.將綠花椰菜去除粗莖，洗淨切小朵；熟雞肉切丁；起司刨絲。 公仔箱論壇9 {. A8 L0 D$ t
2.將洋蔥、馬鈴薯、紅蘿蔔均洗淨，去皮切丁。
% d+ d# b8 i$ [3.將奶油放入鍋中燒融，加入洋蔥以小火炒至軟，加入紅蘿蔔和馬鈴薯續炒至均勻。 tvb now,tvbnow,bttvb" Q0 u2 L2 w( U$ I# U
4.將白湯加入作法3，以中火煮約15分鐘，再加入綠花椰菜、雞肉丁、鮮奶及起司絲150公克，續煮約10分鐘後加鹽調味，盛起。 / G- V) I0 T# r3 e) q0 A! [
5.最後將30公克起司絲撒在作法4上即可。

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇# E* g1 j! ]# y1 M8 D# p6 ]4 K3 A
青豆仁  150公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( M3 d/ z" G# [9 h
培根  20公克 / H, O* M3 b! f# F, N; H( A# J
馬鈴薯  50公克
2 F" K* Q1 Y6 n* XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥  50公克 , J! H* h2 a, N6 {$ Y. h/ U1 Z& \
西芹  30公克
+ f7 M3 P5 L# R# Z! e5 p$ h5.39.217.77紅蘿蔔  39公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  I; J8 r/ p, z6 ~# t5 e% `8 f1 q
雞湯  500㏄ ) ]* f$ t0 u/ [  @8 Q2 z& M* A2 q/ Z

7 l7 V* o+ [0 i  z7 V. S【調味料】
. c6 @2 g) A" L1 |, MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  1/2茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ P3 x5 \% ^' ^2 N9 R$ [7 j* y" d
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 b* E$ I  _% W- k( L! R# v( }
【做　法】
" y8 W5 u* M# e; m" e! H; V! i' E0 e5.39.217.771.將培根洗淨、切細條；馬鈴薯、洋蔥、紅蘿蔔均去皮與西芹一起洗淨、切小塊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# k6 ]# t! e. N# u  Z, a% I
2.將作法1所有材料和雞湯、青豆人一起放入湯鍋以中火煮約20分鐘。
9 ~5 B5 {4 [' R9 T5 v0 ^( M公仔箱論壇3.將作法2中的紅蘿蔔和西芹之外的材料和湯一起放入調理機打成泥，再倒回鍋中煮滾即可。

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【材　料】 公仔箱論壇0 u# c# h: d2 ^: j: k
牛腱  400公克
7 b, E8 J2 j7 B: ]" T公仔箱論壇洋蔥  1/2個
: z( z: \6 C+ H2 i" P7 }5.39.217.77馬鈴薯  150公克
2 M, }" `) j2 C' ^$ A! q( o$ E3 J2 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。去皮蕃茄  100公克 tvb now,tvbnow,bttvb4 t  `% V; o2 S( t7 `
奶油  60公克 0 g( k; s2 ^" e
蒜末  10公克 8 _( u0 t% M+ D( {" b% H
牛骨湯  1000㏄ + {1 J& _8 b# F$ O" a, J" O' J' o

' {7 X" }2 r0 W, R1 q/ X7 Q! a【調味料】 公仔箱論壇4 U$ {! V! q: |( U+ F
月桂葉  1片 公仔箱論壇: }) M! M% w. U6 n: q( q  Y1 E5 i& n; {
匈牙利紅椒粉  3茶匙
; C) v- U8 O& ?! y鹽  1茶匙 , @/ ~6 c- e! a! V! s% n
麵糊  2茶匙
3 V- T- {. U# A+ ]% c) A5.39.217.77
: G  l- E0 V' f: e公仔箱論壇【做　法】
- k7 _% b8 r& o$ [5 i4 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將牛腱洗淨、切小塊；洋蔥、馬鈴薯均去皮、洗淨後切小塊。
. Y4 g$ n0 w% b9 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將奶油放入鍋中燒融，加入蒜末以？火略炒，再加入洋蔥與牛腱以中火炒5分鐘。
9 N# ]/ t1 e. F1 x* M0 V+ H公仔箱論壇3.將牛骨湯加入作法2中，續加入月桂葉、匈牙利紅椒粉，加蓋以微火煮約2小時，加入鹽調味，再徐徐加入麵糊續煮至濃稠即可。

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【材　料】 " O% b  U4 @$ q4 O7 H! G  {5 y
熟雞肉  50公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& W, U/ Z. l- \4 I
紅蘿蔔  150公克 公仔箱論壇+ }7 t. ]& j' L3 J: j1 [# k! W8 n! r4 t
西芹  1根
* B6 y+ T" p+ G1 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。磨菇  4粒 7 ^" D! P- ~" q0 z, j9 I6 V- K
鮮奶  150㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' H9 w2 [4 _# H% C) B
奶油  60公克
5 p! F& `7 A6 O  etvb now,tvbnow,bttvb酥皮  1張 5 J. s- F! Y  U+ `
白湯  1000㏄
( y/ F  X* I/ f, p- }. c5.39.217.77蛋黃液  少許
. l6 j( O, @# l& M1 J! B/ R【調味料】
! m* E. O0 G- B1 ~8 l0 G8 P麵粉  1茶匙 公仔箱論壇; W9 P, y: q" R$ q" ^
鹽  1/2茶匙
3 T, |# u7 Z! f4 O4 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
2 j& N& F7 E$ g* }8 {1 V公仔箱論壇1.將熟雞肉切粒；紅蘿蔔去皮後與西芹均洗淨，切成小丁粒後放入滾水中燙熟，撈出備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: X3 W+ A9 r: [# n! @# ]  F
2.蘑菇洗淨後切片備用。
. Z% B1 k( o/ ~1 q) {. r# R  W公仔箱論壇3.將奶油放入鍋中燒融，加入蘑菇以小火炒約2分鐘，加入麵粉續炒至顏色變為深褐色，徐徐加入雞湯並不停攪拌至完全煮勻。 9 R8 {# A" V6 X& g  i
4.將鹽及作法1加入作法3中拌勻，續加入鮮奶以小火煮勻，盛入烤碗中。
7 g& U- ]% a+ X5.當作法4降溫至不燙手後，蓋上酥皮並在表面以刷子刷上蛋黃液，移入預熱好的烤箱以200℃烤約15分鐘即可。 ' Y9 ~) p3 ^- S1 i" S. q$ d- t! Z
【備　註】
7 U& h% s, ^1 R! V+ O' @2 e6 W/ u5.39.217.77白湯作法，請查詢本站食譜-【白湯】

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【材　料】 公仔箱論壇% |! t5 A) j8 T$ o- X4 D
藥材：
1 |. n, z5 j+ K1 D5.39.217.77枸杞 2錢 / }  M% O6 z5 ~1 w9 c$ H
當歸  1錢
1 n- m, ]9 P) L. z; o& a+ Z川牛膝  3錢
( L" ^: Z, B5 k, U0 c& g- @tvb now,tvbnow,bttvb黃芪  6錢
3 t: G7 B' W( f! k+ |人蔘片  1錢
8 g7 ^1 g9 p: a) c0 g/ a# j甘草  2片
. t" k% Q$ p6 w" O; @! s7 c材料：
; O6 u/ B0 t" P. S# A3 D8 a料理米酒 1瓶
. N( y# R8 u8 M$ X! t, u. K3 \公仔箱論壇水  600cc TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ b8 m9 @% E) z( C
鰻魚  16兩
, E" d+ `$ X# N% xtvb now,tvbnow,bttvb生薑  1小段
8 H6 n- l$ _  m/ V: d【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 h  C- V+ h5 o# P
鹽  1小匙 公仔箱論壇  b: f( m& h2 n3 ?; [
【做　法】
% l2 _0 ^- l/ l1 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.生薑切小片，枸杞洗淨泡軟瀝乾，備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% N4 w9 ]9 q2 k2 h& l: s
2.先將鰻魚裝在一個大的白色塑膠袋中(或是直接使用買回來鰻魚裝的塑膠袋)，在袋中加入水並重複沖洗2次(可先在袋尾剪一個小洞，水由袋口灌入，袋尾的小洞流出，當水完全流完時即為完成沖洗的動作，過程中請維持鰻魚一直在袋中)，沖洗完畢後，用橡皮筋將袋尾的小洞綁緊，將半瓶的米酒倒入並綁緊袋口，放置5分鐘直到鰻魚有發醉不動的效果(翻白肚的象徵)，表示鰻魚灌醉的動作已完成。
; ]& @: s5 {8 w3.取一砂鍋，放入步驟2的鰻魚和米酒，加入步驟1的枸杞和其他所有的藥材，再加入步驟1的薑片、水及剩餘的半瓶米酒，用砂鍋蓋或是保鮮膜密封，放入蒸籠用大火蒸約40分鐘熄火取出，最後加入鹽調味即可。

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【材　料】
6 K* K" m7 Z$ C! t! p( `烏骨雞  1隻
" D% l- B  i# J& e3 [6 utvb now,tvbnow,bttvb生薑  1/2小段 5 I1 O5 X1 }4 A7 O$ H" v
水  500cc
5 S5 m5 p, Q& ^! A) s6 Z5.39.217.77藥材： " |* T! \) @3 }' z" o
枸杞 1錢
6 d" g! a  t" t0 o! d, T3 e公仔箱論壇當歸  1錢 - w. Y; |0 U9 G
熟地  1錢
+ Q) j; S; Q; |5 k人蔘片  3錢 tvb now,tvbnow,bttvb" W7 q8 `3 P% q- @2 U1 s- c
紅棗  20粒 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- z/ B- u) t5 u3 y
川芎  1錢
* c. {8 |' S# v+ |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔘鬚  1把 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) n* D2 p* u- q4 F$ ^
【調味料】
" |2 ^+ s5 s, I5.39.217.77料理米酒  50cc
" X. ?- X5 R/ c6 k7 q! I5 ~) S! OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  1/2小匙
# p, K+ m9 T2 f8 O4 J6 htvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
( Z$ z1 T" j9 D0 k% g+ N5 i1.生薑切小片；枸杞洗淨泡軟瀝乾；烏骨雞去內臟洗淨，備用。 - i" X; w: i0 s- n
2.將蔘鬚塞入烏骨雞腹內，備用。
7 \' \( S* S& V" t% [; w0 d+ t3.取一砂鍋，放入步驟2的烏骨雞及步驟1的枸杞和其他所有的藥材，再加入步驟1的薑片及水、料理米酒，用砂鍋蓋或是保鮮膜密封，放入蒸籠用大火蒸約40分鐘後熄火取出，最後加入鹽調味即可。