MagicAndy

【材　料】 ( r& O4 r+ s+ A, a; T
南瓜  1顆 9 H% v+ G. w& q3 u9 Y
鮭魚  1片
* G$ a( L1 [& htvb now,tvbnow,bttvb馬鈴薯  1顆 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ g1 ?: ?: M. z7 _$ }# D4 {
牛奶  3量杯
: G7 }( J$ B' `; {9 l* \3 \2 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水  8量杯 5.39.217.77% f4 A8 m1 a! y
% p* Y, H7 ~- n$ n! m9 s0 I
【調味料】
! x& f  Z6 [8 e5 B6 j0 {& ktvb now,tvbnow,bttvbA.奶油  3大匙
8 \) q& B7 U0 v- v2 z* @4 otvb now,tvbnow,bttvbB.麵粉  2/3量杯
" ~" ?$ n! |5 n0 n5.39.217.77　水  1又1/2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( q, x' @6 C5 w  F# E6 w* N
C.鹽  1小匙
5 K: a3 `$ ^' K5 p' N" TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　糖  2大匙
+ h' B! j4 r# e1 b+ p　白胡椒粉  1/2小匙 5.39.217.772 U% V  p9 d6 }7 w- k

( C* J6 Z6 @; D0 j' z【做　法】
; }# r$ O. c4 ?" R+ n: Q- b公仔箱論壇1.將南瓜洗淨後去籽、切塊；馬鈴薯去皮、洗淨切滾塊；鮭魚洗淨後切丁塊備用。5.39.217.77: d9 B& E# c2 e+ E  k- s

, T; n' V& T0 m) R% N$ L2.取一湯鍋，水煮至滾沸後放入馬鈴薯煮10－15分鐘，再加入南瓜煮6分鐘即加入調味料C一起拌煮。
  Q. R! ], m* h( z5.39.217.77
6 s% E: M) ], S. H! A" s5 g1 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.熱鍋，加入奶油煮至融化後放入麵粉一起拌炒至勻，再加入水一起攪拌均勻。* H* t4 n) r5 U6 l" f# G
+ T$ G8 p. r0 D% O; M! w1 m7 c
4.將作法3的湯倒入作法2的鍋中一起拌勻至濃稠狀即可。

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【材　料】 . u, [8 e) j/ [9 l3 Z& `
雞蛋  2個 5.39.217.77: ]% \* B5 r+ |) u
芙蓉豆腐  1盒
8 }4 j! j: M% |& e" x5.39.217.77絲瓜  1條 公仔箱論壇5 z9 o& C% k1 M0 t" n1 @0 h
鮮香菇  50克
4 v1 m5 k1 ?2 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜  4粒
; v: f* W/ }' W, ^7 D$ q' i3 q$ _3 r薑絲  20克
% G# m' j( V2 E6 k9 |- ~$ }蔥  1支
& X. y  `  G4 [# E/ l9 Ntvb now,tvbnow,bttvb太白粉水  適量
8 Y+ `. g) v% A( O5 R6 i: C5.39.217.77tvb now,tvbnow,bttvb& c' d# M: D3 y' ]* O% t: S. x
【調味料】 5.39.217.770 h% [7 W. j- I. s. M. n7 H
高湯  360cc
1 `6 g8 H  V* k  B9 w3 P7 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  1小匙 5.39.217.77) I8 r% }5 N* a; z* T8 {1 w- E/ O  |$ n
香菇精粉  1/2小匙 9 v3 e) z1 \- @6 g; i
米酒  1小匙 5.39.217.771 d) c  z# U& K: U" ?. r
香油  2小匙 5.39.217.774 e" o' ]' n7 @" h. r9 {/ L
5.39.217.77! x" m( R5 b6 ?
【做　法】
/ x  ?7 l1 G3 i# I- m! M公仔箱論壇1.蔥洗淨切蔥花；蒜洗淨切片；豆腐切丁，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 r0 s$ w9 a1 T5 @/ g. b' r% `# W, f

; c8 Z1 z) j8 f; n# z8 X; p公仔箱論壇2.雞蛋取蛋白部分打至發泡狀，備用。
+ t2 M; U( j& o% R4 e& x' [ 5 t* l; c2 T9 i
3.絲瓜去皮、去籽、切塊入滾水汆燙後撈出，備用。5.39.217.77& ~4 j2 b$ q& G+ q* y0 X

1 ~* T# V: M2 j. K$ C- [4.熱一鍋放入適量的油，將作法1的蒜片、薑絲爆香。5.39.217.77* Y( y- p( N; K, Y: Q7 s
5.39.217.77& S* Y, {7 F, {4 E  ~6 b! H7 @
5.加入高湯、鹽、香菇精粉、米酒、與作法1的豆腐丁和絲瓜塊，煮至沸騰。tvb now,tvbnow,bttvb, U- u" \* H5 k' e
0 K( v( M/ Q1 T$ B( l+ G7 _
6.以太白粉水勾芡，加入作法2的蛋白、作法1的蔥花與香油即可。

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【材　料】 % b- c. Q  e( A
干貝  5粒
6 p8 A. L# h5 v! g2 O5 B8 H竹笙  10條 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ n' ^! d% T: i& D# {+ S# X
土雞  1/2隻 8 B# Z# p, y4 r* y+ n
薑片  20公克
) o- P( l# v4 H3 l9 `/ z' W5.39.217.77
. z& \0 m. T- o# F$ S8 j) z【調味料】
' U8 u4 }! n0 o" y* y公仔箱論壇鹽  2茶匙
) a6 ?" ^" G7 j, G- a1 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞精粉  1茶匙
4 ^! V: F. Q. F3 O/ p) U$ s3 f料理米酒  50公克 5 X  _& u+ W0 ]3 d9 N7 h2 {
公仔箱論壇# S( f. p% c! i) R8 X! B3 [3 F
【做　法】
2 h4 `4 ?( E6 X" U# D; m$ u, n$ lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將乾備用清水洗淨後放入蒸鍋大火蒸30分鐘。公仔箱論壇/ v) |% Z- R5 i! N
tvb now,tvbnow,bttvb; B% A+ s  v- E
2.將土雞用熱水汆燙3分鐘至皮縮後撈出過冷水備用。, n  q3 ?+ V% }

) O6 M6 m- u/ V: x. y/ J3.將竹笙泡水約20分鐘至軟，撈出切成2公分段狀，再用滾水汆燙1分鐘，撈出過冷水，用清水洗淨竹笙內的細砂備用。
3 ]) A' g# b% H: O 5.39.217.77- r9 S2 m* G6 b( ~1 @& u5 V
4.取一砂鍋，加6碗水，把作法1～3的干貝、土雞、竹笙與薑片和所有調味料放入砂鍋中，大火煮60分鐘即可

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【材　料】
4 @8 Y% r  L& R/ v( [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。馬鈴薯  1個
; D4 t6 A) M$ F; F$ q5 q! A排骨  200克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 d1 @; V0 s" [' D3 X
水  800cc
% v: o3 C; d4 D# K! C8 B/ A薑絲  20克 公仔箱論壇' K! \5 V) }  `- h* f
蔥  1支 tvb now,tvbnow,bttvb3 C- `$ D4 S9 Z4 Y9 I
% N0 \% j6 \+ h9 n$ ~  h( L
【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb$ [* m9 W" B0 e# J& v
鹽  1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  e# ]. i6 r9 O, J6 C; D# a4 J* s
香菇精粉  1小匙
* i. H3 P, o8 A' \5.39.217.77米酒  2小匙
4 D" A3 w8 {  q2 O+ e0 g/ I公仔箱論壇香油  1小匙
- Y) ~- X+ A" e, M2 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' r  t( S1 c" {/ Y4 b【做　法】
  ?8 g& s; N0 t/ w5 K+ y. w公仔箱論壇1.馬鈴薯洗淨切塊；排骨汆燙後洗淨瀝乾；蔥洗淨切成蔥花，備用。  _. h3 H0 E( t, c. K' I8 J

+ ?! h3 p/ u; C. i公仔箱論壇2.將作法1的馬鈴薯塊、鹽、香菇精粉、米酒、水、薑絲與作法1的排骨，一同入鍋煮至沸騰。
/ [1 ]; j  x; m. @+ ^5.39.217.77
' X$ o( B2 _* w- n* P( g3.再以小火煮30分鐘後，加入香油與作法1的蔥花即可。

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【材　料】 公仔箱論壇% h: }, z* M6 d% g! G4 v
青木瓜  半顆 5.39.217.77( \3 v# L9 {  c( r0 C4 i" g
彷土雞  半隻 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 a' X7 {7 v: F$ G) [3 i& `
薑片  20公克
1 ~6 l- V) s/ Ftvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇/ }# A1 {9 _1 @5 s
【調味料】
) O$ X8 Y8 W2 [8 t; L2 b; y公仔箱論壇水  1500℃ 5.39.217.775 V: h# \: s+ d" y2 X  S$ J) ]) m* e
魚露  2小匙
) B" \; O# x( a. j6 X公仔箱論壇雞精粉  2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb  f1 H7 E+ M- l
白胡椒粉  少許 5.39.217.771 w2 i1 ~" l' {1 ~
20℃米酒  30公克
3 e% g8 L5 f3 ]$ |, j0 o) p$ X香油  少許
% y; h) C" G& z5 I/ w* y5 \# ~tvb now,tvbnow,bttvb" T4 U3 s: ?( P$ r( @
【做　法】
# c7 [  \. R. d6 Y1 y( vtvb now,tvbnow,bttvb1.青木瓜洗淨切半去籽，去除外皮，切成3公方塊狀。8 Z6 F, i  Z; q* x& _1 o4 x
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( a1 N( V0 D9 H- }. H3 W
2.彷土雞切成3公分塊狀，用熱水汆燙後，過冷水備用。公仔箱論壇- p$ J% U* `0 O8 U
公仔箱論壇. |6 V9 i! M! N/ O3 @, M
3.將水倒入鍋中加熱，放入蕈片煮滾後，放入作法1的青木塊與作法2的彷土雞、魚露、雞精粉、白胡椒粉、20℃米酒。蓋上鍋蓋，以小火慢煮20分鐘至肉熟、木瓜爛後，淋上香油即成。

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【材　料】
, H; I1 u( E0 y, t- ^6 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大草蝦  300公克 公仔箱論壇3 D4 e# [% O0 k8 t2 ]; {0 N
洋蔥  半顆 5.39.217.77# I$ Z3 x3 I0 c) C2 t9 v
小蕃茄  6顆
8 e+ l* w+ s8 [$ u( K* \5.39.217.77薑片  20公克
7 M. g* _: {& m- D7 G! @' y5.39.217.77馬鈴薯  2顆 tvb now,tvbnow,bttvb; o) P* l1 f0 X7 J% k/ X$ Q
九層塔  少許
! p5 `' r) c" _- Z0 `9 A9 Vtvb now,tvbnow,bttvb
7 m  _" Z: N5 ^( e  |公仔箱論壇【調味料】
/ I, X* s! T# B2 A5.39.217.77魚露  2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb) f9 G" i7 w& X- V" n
蕃茄醬  2大匙
# g# U; F2 t" g& `- b8 d# @/ W1 Q5.39.217.77咖哩粉  2小匙 3 M$ ~) l) B1 q' \" T- a6 _
月桂葉  數葉 公仔箱論壇$ b$ H# c: ~& C! v* F
白醋  2小匙 - b3 k# y! ^9 Q) b( m7 o
泰式辣椒粉  2小匙 公仔箱論壇. D+ h  s, L4 m. r5 U9 q
細砂糖  2小匙
* X2 x& s7 m8 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞精粉  2小匙
- R( a0 Q2 \4 v- Q( B# q; ~20度米酒  2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 S# r7 a- U8 e: s
水  2碗
6 h6 W0 j. w9 g! o; g$ ^tvb now,tvbnow,bttvb
0 H' y# F/ Z- H: Q# @6 k2 J6 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 公仔箱論壇1 m+ A; B/ g- g& V7 \2 f
1.將大草蝦背部切開，剔除沙腸，洗淨備用。公仔箱論壇6 k0 |$ w% r* `
tvb now,tvbnow,bttvb% G: I+ Z. P9 K1 m( m
2.洋蔥切絲，小蕃茄切對半；馬鈴薯去皮切片，蒸熟後攪拌成泥狀。  L& m# |2 p: w6 l
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3.取一湯鍋，將水、魚露、蕃茄醬、咖哩粉、月桂葉、白醋、泰式辣椒粉、細砂糖、雞精粉、20度米酒、作法2的洋蔥絲、小蕃茄、馬鈴薯泥、作法1的大草蝦放入，以中火煮至沸騰，再撒上九層塔即成。

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【材　料】 公仔箱論壇9 l6 L3 [0 k; W# A  K
羊腩  300公克
$ f7 u1 A+ f2 i# \洋蔥  150公克
& K: N% B+ ~7 v5.39.217.77花椰菜莖  100公克
2 ~' r! s, i+ `; _4 p* U3 f' S燕麥  50公克
0 v# B+ O1 U8 q! m) N0 o1 R  G牛骨湯  2000㏄
# h/ ~7 ~: ~6 Z5 H7 @0 ]% ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; i: j$ t$ }/ T5.39.217.77【調味料】 " }6 p; g* A2 L, V) ~9 ]  M
胡椒粒  10公克
$ K4 r. ]7 c1 t6 b公仔箱論壇白酒  30㏄
) k) z# J1 I6 v3 ?: B' T$ b+ F6 J0 \鹽  1又1/2茶匙
' A; ]8 q, p: ]1 ~& Ltvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇, z" `' ?3 p8 C( b/ o! e
【做　法】 5.39.217.773 H. B' l7 S% S% U- }+ b
1.將羊腩洗淨，切成約4×4公分大小的塊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: m) Y" V0 M* k
2.洋蔥洗淨，去皮後切成大片；花椰菜莖洗淨，去皮切粒。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* W, K, ^5 O: N; G" S3 D$ n4 I" e
3.將作法1、2及牛骨湯、胡椒粒、白酒放入湯鍋中，以小火燉煮約1小時，再加入燕麥續煮10分鐘即可。

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【材　料】 公仔箱論壇. ^, ]6 x; t2 i- I8 U
紅蘿蔔  200公克
. D) F% w7 i" l# a+ @馬鈴薯  60公克
+ |+ n' ~3 X; p. c% P4 `+ b% z: BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥  40公克 公仔箱論壇! c+ @4 m$ }5 Y# L
西芹  20公克 ; ~- }7 {9 N" O
奶油  50公克 5.39.217.774 q3 {* D  i' v8 h/ \  S; r  w$ H
雞湯  600㏄
0 J1 |# H2 W' P! r% B  j9 B
9 a5 }8 ]% i7 q& X, t1 t, Z【調味料】
8 N% a9 n1 o0 X7 f$ r. H5.39.217.77蕃茄醬  2茶匙
/ F7 x9 ~; `+ t5.39.217.77鹽  1/2茶匙公仔箱論壇# Z4 _& \, N0 E1 A5 }
5.39.217.77- J. j- l1 v5 _; Q& E5 m
【做　法】
$ [3 w, Z: q# A7 D  x公仔箱論壇1.將紅蘿蔔、馬鈴薯、洋蔥均去皮，與西芹一起洗淨、切丁。
* C8 I' w. A. eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.湯鍋中放入奶油燒融，加入作法1以？火炒約1分鐘，倒入雞湯以小火煮約25分鐘。
2 c9 S$ K: }# P# B0 y! M. C( P公仔箱論壇3.將作法2倒入果汁機中打成泥，倒回原鍋中，加入蕃茄醬和鹽再次煮滾即可。

MagicAndy

【材　料】 5.39.217.776 U$ r2 _4 O) L" F
去殼扇貝  2個 tvb now,tvbnow,bttvb# m  a- c" y: m7 `7 s3 k% v. t
鮮蝦  3隻 tvb now,tvbnow,bttvb1 {% u7 N* p5 A- W
蛤蜊  4個
& A* ]8 F5 k; Z1 J魚肉  50公克
* q; c% W+ H+ p+ ^  A9 L- E5.39.217.77麵包粒  20公克
# }% U9 ^0 t$ d! A  b- i/ J0 A洋蔥  30公克
, d) P; @- \9 K4 s+ L9 j# I6 f罐頭蕃茄  80公克
- }5 m4 A5 H5 t3 P$ I) t奶油  30公克 2 v6 O! `  y; E( N
魚湯  600㏄ 5.39.217.77- m* G: F  x0 j( M# i2 z) T
酥皮  1張 公仔箱論壇3 `: o: ~) h9 _; P- z( q
蛋黃液  少許
7 r9 x0 m; r# g; \7 k% T9 Y: @$ X5.39.217.77
! i4 G4 w' f3 d0 x1 s【調味料】 5.39.217.77. n' A2 Z8 I) x6 F
義大利香料  1/4匙 5.39.217.774 o! g; I- W8 R$ n' K% d/ E
鹽  1/2茶匙 5.39.217.77. v+ a& y- A6 v( \" O" q
麵糊  1茶匙 6 o7 P( v! M. R3 H% w
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 J5 p- D! }1 D
【做　法】 ( Z3 Z& w. z+ O8 Z
1.將所有海鮮材料洗淨並將魚肉切粒，一起放入滾水中汆燙？秒鐘，撈出沖涼，再將蝦去殼備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Q0 ?+ y% j+ n, l/ e
2.罐頭去皮蕃茄取出抓碎，洋蔥去皮洗淨後切碎。 公仔箱論壇$ D  A, n, i6 \5 O3 {/ Q
3.鍋中放入奶油燒融，放入洋蔥以小火慢炒至軟，加入作法1、2和魚湯、義大利香料、鹽，續煮約10分鐘後，徐徐加入麵糊以？火煮至濃稠，撒上麵包粒盛入湯碗中備用。
# k) f8 g! J, ^/ e; Mtvb now,tvbnow,bttvb4.將酥皮表面刷上少許蛋黃液，蓋在作法3湯碗上，移入預熱好的烤箱，以200℃烤至酥皮膨起且呈金黃色即可

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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Y* [8 A; f( `5 P: h) ~
綠花椰菜  200公克 tvb now,tvbnow,bttvb5 m7 H, L% W6 Q) T
洋蔥  80公克 tvb now,tvbnow,bttvb9 A; K+ A# Z$ I7 \
馬鈴薯  100公克
; m. K! u, T( z+ f2 w5 ]5.39.217.77紅蘿蔔  50公克 ( b7 z2 j  l# R. o$ g  Y+ a
熟雞肉  80公克
$ L0 T3 B$ i8 J切達起司  180公克
) v3 w$ k  X$ y- K0 q' Z! d奶油  50公克
: |! |+ ]* }. j4 P# ?. U; ~0 V! h5.39.217.77白湯  1000㏄
5 p$ H6 p0 S6 b5 V公仔箱論壇鮮奶  100㏄
( ]% h2 }$ M3 I$ d* m2 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 m+ n. [; E+ f) |6 S. s公仔箱論壇【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- B8 i* @  J7 \
鹽  1茶匙   s3 K! k  T% }  `' I- q- m
2 r& [7 _  k9 E. B/ }2 m2 Q
【做　法】 3 r3 V$ `/ o& [$ ~- \7 ^9 D. z
1.將綠花椰菜去除粗莖，洗淨切小朵；熟雞肉切丁；起司刨絲。
; |& t, S9 j8 h2 y; t# QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將洋蔥、馬鈴薯、紅蘿蔔均洗淨，去皮切丁。
$ z! \2 _3 a+ xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將奶油放入鍋中燒融，加入洋蔥以小火炒至軟，加入紅蘿蔔和馬鈴薯續炒至均勻。
# m& t: Z) V- P) O; r4.將白湯加入作法3，以中火煮約15分鐘，再加入綠花椰菜、雞肉丁、鮮奶及起司絲150公克，續煮約10分鐘後加鹽調味，盛起。 公仔箱論壇5 ]% Q1 d' t. G: O: h: A
5.最後將30公克起司絲撒在作法4上即可。

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【材　料】
! S+ ~0 s* I1 M7 o2 @% R* l# o7 E青豆仁  150公克 5.39.217.77; ^  f$ a  ]% y0 I, D
培根  20公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% q9 y) v1 {! y0 U, `) f7 Y, P
馬鈴薯  50公克 * T# [5 o8 P6 }. S0 d$ P) ?2 w
洋蔥  50公克 8 B% g. t, Y' z4 H, l
西芹  30公克
( }/ v) W" S4 w+ x; g6 r紅蘿蔔  39公克 , X5 @: d- f8 h$ e
雞湯  500㏄
4 ~5 m# }* m* L
6 T# F: Q% _& z* N& Ftvb now,tvbnow,bttvb【調味料】 5.39.217.775 H  p9 \- z, f! O
鹽  1/2茶匙
3 k; ?$ e- S, {1 R0 P5 v5.39.217.77
5 W5 e0 _+ B% }$ z% t5 G5.39.217.77【做　法】
( a6 y9 }$ Z6 ?- V  C1.將培根洗淨、切細條；馬鈴薯、洋蔥、紅蘿蔔均去皮與西芹一起洗淨、切小塊。
/ L: y' L4 [) [0 c2 U, xtvb now,tvbnow,bttvb2.將作法1所有材料和雞湯、青豆人一起放入湯鍋以中火煮約20分鐘。
+ k! Q- b8 i! S* c公仔箱論壇3.將作法2中的紅蘿蔔和西芹之外的材料和湯一起放入調理機打成泥，再倒回鍋中煮滾即可。

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【材　料】 9 X, }; b# Q/ K8 Z0 I
牛腱  400公克
4 _, k7 P' l7 v& f- n0 [8 x9 W公仔箱論壇洋蔥  1/2個
  a. n/ P  t* {4 O: c馬鈴薯  150公克 5.39.217.77; Y0 C( u& l, B* r
去皮蕃茄  100公克
$ n; g2 v- q. PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油  60公克 公仔箱論壇! h9 s) D/ G1 u) v
蒜末  10公克
' j0 p- u) Y# }; O8 \0 J% c牛骨湯  1000㏄
2 \5 k0 T2 K4 f. G1 b0 }' J3 M9 B+ S% U" Z  ~  g
【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb7 [8 Y; t/ R& p, J( T# C
月桂葉  1片
: Z( v! Q; K) _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。匈牙利紅椒粉  3茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 |3 ~/ V) c6 |7 I% X) S% v) s
鹽  1茶匙 公仔箱論壇2 a8 `3 l$ D3 Y2 ]
麵糊  2茶匙 " k1 Z( k7 y9 s/ I4 {

0 a* s: m, S; w: y5.39.217.77【做　法】
$ ^. t' j9 z) A' Z4 p" ?1.將牛腱洗淨、切小塊；洋蔥、馬鈴薯均去皮、洗淨後切小塊。
8 n- x4 D+ G" _) U公仔箱論壇2.將奶油放入鍋中燒融，加入蒜末以？火略炒，再加入洋蔥與牛腱以中火炒5分鐘。
6 m/ N7 Z; Z% S( `: I3.將牛骨湯加入作法2中，續加入月桂葉、匈牙利紅椒粉，加蓋以微火煮約2小時，加入鹽調味，再徐徐加入麵糊續煮至濃稠即可。

MagicAndy

【材　料】 5.39.217.77  K, P( l8 l) A  y1 u+ a0 L; o5 u3 T3 ^
熟雞肉  50公克 : a; B' y/ S. D% I' @; A4 u
紅蘿蔔  150公克 $ w( s8 g' K# C% L/ a' K; g$ d/ j- _
西芹  1根
9 f' Z9 B) S& Q( T" Z( htvb now,tvbnow,bttvb磨菇  4粒
* j* ]% n5 M) x1 U+ _7 p. W5.39.217.77鮮奶  150㏄ . S* x+ y* \2 y" o0 I0 j
奶油  60公克 / k' S. q3 V1 B8 N* z
酥皮  1張
- U8 _% \9 _' z3 \3 Z$ Q5.39.217.77白湯  1000㏄ 公仔箱論壇5 e2 {* d) |+ c
蛋黃液  少許
8 U" U; L" ]6 ^0 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】
5 z, M+ u1 G1 r) ]8 ~0 @6 u9 o; H! Q) ?公仔箱論壇麵粉  1茶匙 公仔箱論壇) d( Z! b" f- w6 |) g- X3 |
鹽  1/2茶匙
  M3 A. ]- |; s) E公仔箱論壇【做　法】 公仔箱論壇* A" e* g: @$ G
1.將熟雞肉切粒；紅蘿蔔去皮後與西芹均洗淨，切成小丁粒後放入滾水中燙熟，撈出備用。
1 H4 q" H+ ^$ E. Y- ^公仔箱論壇2.蘑菇洗淨後切片備用。
8 X/ N' l/ l8 z; q" Itvb now,tvbnow,bttvb3.將奶油放入鍋中燒融，加入蘑菇以小火炒約2分鐘，加入麵粉續炒至顏色變為深褐色，徐徐加入雞湯並不停攪拌至完全煮勻。
8 J$ L% k5 y" H: J! {' \tvb now,tvbnow,bttvb4.將鹽及作法1加入作法3中拌勻，續加入鮮奶以小火煮勻，盛入烤碗中。
3 t! t+ h0 _3 T2 z) [; z! [5.39.217.775.當作法4降溫至不燙手後，蓋上酥皮並在表面以刷子刷上蛋黃液，移入預熱好的烤箱以200℃烤約15分鐘即可。 8 D& h+ `# C( Z( z
【備　註】 tvb now,tvbnow,bttvb  C5 P( l0 e; m2 i
白湯作法，請查詢本站食譜-【白湯】

MagicAndy

【材　料】 5.39.217.77. k4 y  `: ^; C: `" x6 z
藥材： tvb now,tvbnow,bttvb% b. _8 q' m- j, J- O! k  I7 u
枸杞 2錢 # c. R8 j3 |/ l0 Y
當歸  1錢
" M. W" I2 i( G. d$ N8 M川牛膝  3錢 % z8 G- r9 Y: e- m
黃芪  6錢 tvb now,tvbnow,bttvb6 O# _. [4 e- x$ x% ^2 G
人蔘片  1錢
! \# E" J# r  u* B9 O5 W$ ktvb now,tvbnow,bttvb甘草  2片 公仔箱論壇+ D) S6 E: k  K* a
材料： $ s$ b: V  F: L: E
料理米酒 1瓶 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. A3 z% |( \. Z" e4 F
水  600cc
( l3 Q% R) c' q: b- B% e9 _4 F0 D公仔箱論壇鰻魚  16兩 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 C6 `- T8 e2 M7 v4 k$ V0 T
生薑  1小段
! d+ \# s9 i! S3 ~7 a) K【調味料】 : m: {1 Z- l/ m1 P0 ^4 e/ b
鹽  1小匙 % [- v" q6 [% ~, k  v
【做　法】
/ V3 M# S8 t7 ]5 b3 ^5.39.217.771.生薑切小片，枸杞洗淨泡軟瀝乾，備用。 tvb now,tvbnow,bttvb" e4 T& d; G. R% X# p, p
2.先將鰻魚裝在一個大的白色塑膠袋中(或是直接使用買回來鰻魚裝的塑膠袋)，在袋中加入水並重複沖洗2次(可先在袋尾剪一個小洞，水由袋口灌入，袋尾的小洞流出，當水完全流完時即為完成沖洗的動作，過程中請維持鰻魚一直在袋中)，沖洗完畢後，用橡皮筋將袋尾的小洞綁緊，將半瓶的米酒倒入並綁緊袋口，放置5分鐘直到鰻魚有發醉不動的效果(翻白肚的象徵)，表示鰻魚灌醉的動作已完成。
0 D. H: j% O) Stvb now,tvbnow,bttvb3.取一砂鍋，放入步驟2的鰻魚和米酒，加入步驟1的枸杞和其他所有的藥材，再加入步驟1的薑片、水及剩餘的半瓶米酒，用砂鍋蓋或是保鮮膜密封，放入蒸籠用大火蒸約40分鐘熄火取出，最後加入鹽調味即可。

MagicAndy

【材　料】 - _5 k: L: M1 I3 W& t5 u3 x
烏骨雞  1隻 tvb now,tvbnow,bttvb2 c& C& z' D, ^
生薑  1/2小段
* `8 E) H3 ]/ @+ K: Q8 ?公仔箱論壇水  500cc
# t& ?% [, ^7 m" C; w/ v' xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。藥材： / o# i" c7 T* P: `+ X
枸杞 1錢
: W- _3 d4 t8 T3 n當歸  1錢
% B5 e/ v# L) \& O" C. L5 R0 `7 D/ U公仔箱論壇熟地  1錢 . s. Z$ K9 D9 s
人蔘片  3錢 公仔箱論壇0 K0 ?/ L1 h: S$ B
紅棗  20粒
2 P6 r) v% h5 }8 t* ^" \公仔箱論壇川芎  1錢
  K; b$ H: |1 J; ?公仔箱論壇蔘鬚  1把
4 y* L% H7 w9 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】 5.39.217.771 O! @8 E. \' M+ F. d5 i' O% K
料理米酒  50cc
" Y8 ?) C. s+ d1 Z5.39.217.77鹽  1/2小匙
# }+ B( H# x. W8 \' r) k) b5.39.217.77【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb0 G3 b+ k, o* {; ~9 G
1.生薑切小片；枸杞洗淨泡軟瀝乾；烏骨雞去內臟洗淨，備用。
+ {" ]1 H- p# a, `- ~5 Q5.39.217.772.將蔘鬚塞入烏骨雞腹內，備用。
8 w) `/ S, q) @tvb now,tvbnow,bttvb3.取一砂鍋，放入步驟2的烏骨雞及步驟1的枸杞和其他所有的藥材，再加入步驟1的薑片及水、料理米酒，用砂鍋蓋或是保鮮膜密封，放入蒸籠用大火蒸約40分鐘後熄火取出，最後加入鹽調味即可。