【材 料】 5.39.217.77! B% j- D* k' V, s2 t- h0 B. D
地瓜麵糰 180公克
, p' D5 x. k& X7 `3 n公仔箱論壇南瓜 80公克
0 a4 v6 s3 ~" @- ^5 N+ s5.39.217.77青蔥 2根
! T, f4 o! T: U8 w2 h雞胸肉 300公克 tvb now,tvbnow,bttvb8 m+ H- B W3 {; s& V) A7 a2 J) a
冬菇 2顆
. S5 J4 ^0 F7 p, J- a1 c( d蒜茸 少許
R! X; x5 r* t8 H5 ~TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清水 40㏄ tvb now,tvbnow,bttvb! _, u! W m+ D, ^+ R# Y# G
【調味料】 5.39.217.77+ ~4 P. d8 {6 y' D9 j
鹽 1茶匙 5.39.217.772 J+ o& `$ k4 e
雞粉 1茶匙
1 M, P; w$ Y( A) Q2 ^8 W' R5 b細砂糖 2茶匙 / `# S( H' U$ U% K( ^8 E
太白粉 2茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb% e, E4 F" O+ a1 B' j- T1 b
沙拉油 2茶匙 ( o7 ^* {5 ]" d- ]: J ]
. V0 U( [: N! S( Y) z公仔箱論壇【做 法】
. {5 U% ]# ?# }8 j p/ dTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.南瓜洗淨後去皮並切小丁,備用;青蔥洗淨並瀝乾水份後,切蔥花備用。5.39.217.77) o3 @4 M, E1 x& K# r$ @0 B6 a/ R3 Z3 e
( T: i8 X; c6 l! w5 Y: ^; o# M- \% ^ ?tvb now,tvbnow,bttvb2.雞胸肉洗淨後切丁,備用。
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5 I$ H) V0 Q% {5 RTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取一乾淨的碗,將冬菇放入碗中再加入水泡軟後,切丁備用。
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2 p; Q( P6 z( n; W1 i6 T4.起一鍋,放入適量的油,待油燒熱後,放入作法1的南瓜丁炒熟,即可取出放涼,備用。, ^8 S, v& j: j R5 x
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5.取一鋼鍋,放入作法4炒熟的南瓜丁,與作法1蔥花、作法2的雞肉丁、作法3的冬菇丁一起攪拌均勻。tvb now,tvbnow,bttvb/ a8 c0 J! o% [3 [
; z, j5 @. M. ]% oTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.再於作法5中加入蒜茸與調味料和清水40㏄,一起攪拌均勻,備用。
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7.於每一張包子皮中,放入作法6的餡料約20公克。
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{! U% j# ?1 d+ }2 W9 UTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8.再提起作法7的麵皮外沿,沿著外沿捏出許多小摺並合攏成一個圓包狀,備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ I$ y" B P4 }
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9.準備一乾淨的蒸籠,於蒸籠內放入膜紙,再放入作法8的包子,備用。起一鍋水,於鍋中放入集器片,待水沸騰後,再放上蒸籠,以中大火蒸約10分鐘即可。
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2 F4 J [* j2 U$ O) S1 ^tvb now,tvbnow,bttvb[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 12:09 PM 編輯 ] |