【材 料】 公仔箱論壇& S6 i/ m- R3 D! y+ W* @% h
A.牛絞肉 150公克 公仔箱論壇# ?5 E. g* ^: M! `6 N2 R0 _* K
高湯 1大匙 公仔箱論壇; F( i- y; `% e8 Z2 m
醬油 3大匙 tvb now,tvbnow,bttvb" m$ j. `& h1 y* ^2 n5 W* v2 h) {6 n
酒 1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb- m# z( ~ ?) F# m8 T1 Z
砂糖 2大匙
& H$ _# }( w( T( U3 @( z 蒜泥 少許
6 `% N4 J0 @+ n公仔箱論壇 胡椒 少許 tvb now,tvbnow,bttvb6 x) c, v: N2 }
芝麻油 1大匙
2 }, g( O2 k7 x9 R$ _5 ^) HB.菠菜 100公克
" H; |+ t8 V# \' I; MTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 鹽 適量
$ O5 s0 Z2 a- b3 _/ P* q0 x. Xtvb now,tvbnow,bttvb 芝麻油 適量
) M7 H! Q. X$ c+ v8 ~7 o" [+ h公仔箱論壇 熟白芝麻 適量
: [5 G1 b6 l' {( @0 t公仔箱論壇C.黃豆芽 100公克 公仔箱論壇: P& {) k* V# _( X
鹽 適量
. x: |4 R {" {$ r 蒜泥 適量 : A8 q1 h- `) W5 u: b. Y, }& b- G G$ f
胡椒 適量
. _) L- H5 R' ?9 r% utvb now,tvbnow,bttvb 芝麻油 適量
0 W' l' [5 T5 \* j 熟白芝麻 適量 公仔箱論壇/ T) V7 n9 r( F
D.紅蘿蔔 100公克
* T7 _& \0 j4 U' C5 e5 `) A* `7 H9 yTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 鹽 適量
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0 ~6 d! d/ K* Q h9 ?( C. }5.39.217.77【做 法】 tvb now,tvbnow,bttvb Z; r3 ?! i$ l" s3 J" c
1.熱鍋,將牛肉炒至變色,依序加入砂糖、醬油、高湯、蒜泥、胡椒、芝麻油,拌炒至收汁備用。公仔箱論壇) y1 I' d$ v+ [! ]+ }3 z6 K' U
. j0 i( ^* _# Z4 {公仔箱論壇2.菠菜汆燙後,泡入冷水,充分瀝乾後切段,扭乾水分,與其餘材料B混合拌勻。
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* R: `( Y! N0 N: |1 n+ _ N( @公仔箱論壇3.黃豆芽放入滾水中煮熟,過濾水分,加入鹽調味,淋上芝麻油略拌後,撒上白芝麻備用。5.39.217.774 P; s3 I$ s5 Y0 Q/ d, Y& C
$ T9 @+ k( Y! s* d7 X0 J4.紅蘿蔔去皮切成細絲,放入滾水略汆燙,浸泡冷水,瀝乾水分,與鹽、胡椒粉調味,再與芝麻油拌勻,撒上熟白芝麻拌勻備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" t2 e7 L7 I- {, C4 Y1 q
) g$ u4 i5 E; j8 C! j+ aTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.白蘿蔔去皮切絲,撒鹽醃10分鐘,沖去水分瀝乾,與醃醬、蜂蜜、醋醃拌均勻備用。tvb now,tvbnow,bttvb6 Z+ y: Z$ J5 L4 t, a
8 S' K1 o8 |2 e+ S3 E) otvb now,tvbnow,bttvb6.將石鍋塗上一層芝麻油,盛入白飯均勻鋪入,排放以上處理過的拌菜,放入一顆蛋,開火燒至鍋粑附著,離火前淋上少許芝麻油即可。食用時,拌入石鍋拌飯醬。
- K# }0 ^7 P( ~tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇9 {+ t) D2 e; D- S6 \8 k
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 12:03 PM 編輯 ] |