【材 料】 公仔箱論壇" C7 E* P" G1 P) m% y
鮭魚 200公克
, x% q0 y# o$ T3 t9 u* z8 n公仔箱論壇馬鈴薯 1顆 6 H) C' h" }4 h z0 \
鹽 1小匙
" `' _: h' Z6 [ Y: C) K白酒 1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb3 ^6 r* L+ N$ a" ]) ~( I' c
奶油 1大匙 5.39.217.774 g, o! }% [! L( O
洋蔥碎 30公克 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, q: `! y5 L% n ~5 w( I7 l
奶油白醬 1大匙 5.39.217.77/ r. {. r% t+ f0 X( y7 g5 D0 a
高湯 50cc
/ [' k k/ }; c/ p6 W% S起司絲 100公克 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- f3 J3 ^! a ?. }6 q& \
【做 法】 公仔箱論壇4 w) R1 O- V3 {- K: ^2 A* K
1.鮭魚切片以鹽及白酒醃10分鐘;馬鈴薯去皮切片備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 `4 }, l, I1 ]8 x; O# v
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2.取一平底鍋,將奶油放入鍋中以小火煮至融化後,放進作法1的鮭魚片煎成兩面呈金黃色,起鍋備用。
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6 Z' H! |- n w& c& d0 X# d' j' X3.取原鍋,放入洋蔥碎以小火炒香,再放入奶油白醬及高湯。5.39.217.776 U4 q4 h* s B/ u+ i3 z0 K5 L' p
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4.取一烤盤,先鋪上作法2的馬鈴薯片及作法2的鮭魚片,淋上適量作法3的醬汁,再鋪上一層起司絲,放入已預熱180℃的烤箱中,烤10-15分鐘至表面呈金黃色即可。 |