MagicAndy

【材　料】
* |( q6 |2 u2 d5 p; @8 Q公仔箱論壇鮭魚  200公克 tvb now,tvbnow,bttvb% Q& o  a% g5 P) T; R9 d
馬鈴薯  1顆
' \% h3 |$ X$ ~: X1 ?2 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  1小匙
  j& u2 ]& ]% F5.39.217.77白酒  1大匙
% M' v8 N2 c6 ~! u  aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油  1大匙
5 [' a5 M, F2 _. R2 E5.39.217.77洋蔥碎  30公克 5.39.217.771 O+ s9 L8 D% v. z! W
奶油白醬  1大匙
* n8 a& a' Z0 l8 _5.39.217.77高湯  50cc
- V/ d; i( P9 s" H起司絲  100公克
+ S( K- m0 C9 n* w【做　法】
% E* x/ }. g1 S5 Z1 B: S) }  B5.39.217.771.鮭魚切片以鹽及白酒醃10分鐘；馬鈴薯去皮切片備用。tvb now,tvbnow,bttvb' Z5 ]2 i- c$ D0 z7 G4 h- W9 T! v
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2.取一平底鍋，將奶油放入鍋中以小火煮至融化後，放進作法1的鮭魚片煎成兩面呈金黃色，起鍋備用。
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9 L  \; t! ]# ~6 y6 c公仔箱論壇3.取原鍋，放入洋蔥碎以小火炒香，再放入奶油白醬及高湯。tvb now,tvbnow,bttvb3 O8 W+ j+ M6 W* p' X- @# {! L

+ ^/ b  T% |& f( G公仔箱論壇4.取一烤盤，先鋪上作法2的馬鈴薯片及作法2的鮭魚片，淋上適量作法3的醬汁，再鋪上一層起司絲，放入已預熱180℃的烤箱中，烤10-15分鐘至表面呈金黃色即可。

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【材　料】 # C6 z% P, ^: D/ X
罐頭田螺  18顆
3 a$ ^' ]) R: k" G蒜香黑糊椒醬  適量 tvb now,tvbnow,bttvb* v7 J) k0 v: t# p/ g: U' d+ @- D
起司  100公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 H3 U5 J, G; Q, C/ G/ ]
【做　法】 ) [2 c! X9 Q+ H+ d
1.取深鍋，倒入適量的水以大火煮至滾沸後，將洗淨的田螺放入汆燙約10秒，撈出備用。tvb now,tvbnow,bttvb, F* O" C% C& C# S$ Y4 ~2 y
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2.將作法1的田螺放進田螺烤盤中，先淋上蒜香黑糊椒醬汁，再撒上一層起司，即為半成品的焗烤田螺。
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8 O! l* U* j. D6 O9 T公仔箱論壇3.預熱烤箱至180℃，將作法2半成品的焗烤田螺放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。