【材 料】
; ^! X* Z6 y# ]# ]$ K7 D2 P: D. h8 htvb now,tvbnow,bttvb鮭魚 200公克 5.39.217.772 l' d- F4 l6 H" M
馬鈴薯 1顆
' o' ?0 `% Q6 @8 Q0 d3 j$ b公仔箱論壇鹽 1小匙
& N$ W* D8 D) D9 \9 R6 r* GTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白酒 1大匙 5.39.217.77$ y/ U! B3 d7 K; l" L
奶油 1大匙 5.39.217.77% @5 x; l: M: h; x
洋蔥碎 30公克
+ R. R( v5 G N7 i Q& Q6 h1 Ztvb now,tvbnow,bttvb奶油白醬 1大匙 7 b" l" L- |. t+ a$ O
高湯 50cc
- D% _( t$ B# f1 b& F5.39.217.77起司絲 100公克 tvb now,tvbnow,bttvb' e" T; } V0 T0 W3 S: R- J( z: a4 D
【做 法】 公仔箱論壇1 Z% \. A* x1 k& D
1.鮭魚切片以鹽及白酒醃10分鐘;馬鈴薯去皮切片備用。
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2.取一平底鍋,將奶油放入鍋中以小火煮至融化後,放進作法1的鮭魚片煎成兩面呈金黃色,起鍋備用。" F/ ^% Z- I( B. W. V9 b2 g
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3.取原鍋,放入洋蔥碎以小火炒香,再放入奶油白醬及高湯。
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! F+ s# d2 M% W# t5.39.217.774.取一烤盤,先鋪上作法2的馬鈴薯片及作法2的鮭魚片,淋上適量作法3的醬汁,再鋪上一層起司絲,放入已預熱180℃的烤箱中,烤10-15分鐘至表面呈金黃色即可。 |