【材 料】 公仔箱論壇 }. n. i. q7 { c( V
鮭魚 200公克 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! o; j2 R/ c) p3 Y
馬鈴薯 1顆
$ X G( C5 M! @8 r: A鹽 1小匙
, ]# b7 N3 d, | g, U1 z5 ^. ^tvb now,tvbnow,bttvb白酒 1大匙
1 P- ?# w4 R! O9 e5.39.217.77奶油 1大匙
& m" r; ^6 y# t# u' c. W( J1 i洋蔥碎 30公克
8 w6 V* v. M3 r5 Z* k% Q5 b" A奶油白醬 1大匙 5.39.217.77! k: h' L) c0 U1 V- G x! s5 B" \/ Q) m9 r
高湯 50cc
% s" f$ G+ H T+ J) a! K$ k. `TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。起司絲 100公克
5 M3 }7 H ]- |2 I, @+ }5.39.217.77【做 法】
R( E- ^% a- S# g# t5.39.217.771.鮭魚切片以鹽及白酒醃10分鐘;馬鈴薯去皮切片備用。; F- J$ a- f% a5 O
. W" w E: }- p: t# u, P公仔箱論壇2.取一平底鍋,將奶油放入鍋中以小火煮至融化後,放進作法1的鮭魚片煎成兩面呈金黃色,起鍋備用。tvb now,tvbnow,bttvb' r3 C. |% B' V& s M3 |0 _
6 b* ]2 f* G. m, h3 x5.39.217.773.取原鍋,放入洋蔥碎以小火炒香,再放入奶油白醬及高湯。
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4.取一烤盤,先鋪上作法2的馬鈴薯片及作法2的鮭魚片,淋上適量作法3的醬汁,再鋪上一層起司絲,放入已預熱180℃的烤箱中,烤10-15分鐘至表面呈金黃色即可。 |