【材 料】 - s; M; i) }; i& r3 U6 ^# X) t0 B0 |
鮭魚 200公克
* O' T- r- X. q7 _7 H9 Z6 s公仔箱論壇馬鈴薯 1顆 tvb now,tvbnow,bttvb# Y: \8 s, ]/ }& h% E( |/ }
鹽 1小匙
' F s- | N' p) ] dtvb now,tvbnow,bttvb白酒 1大匙 & [8 c+ h3 H, W
奶油 1大匙
' a+ f( k2 p+ e, @; f9 a8 ~; }TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥碎 30公克 tvb now,tvbnow,bttvb( F! {- n3 |8 ?0 R# H
奶油白醬 1大匙 公仔箱論壇 @* ^ O/ ]* W0 _6 O+ g+ R* ^, k; u
高湯 50cc
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【做 法】
: U' c8 F" v. d/ mTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.鮭魚切片以鹽及白酒醃10分鐘;馬鈴薯去皮切片備用。
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2.取一平底鍋,將奶油放入鍋中以小火煮至融化後,放進作法1的鮭魚片煎成兩面呈金黃色,起鍋備用。8 O; t ~( x2 D
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3.取原鍋,放入洋蔥碎以小火炒香,再放入奶油白醬及高湯。5.39.217.770 S. Z- y! O" c
" C" t; u: c: f( J$ b$ ?& qtvb now,tvbnow,bttvb4.取一烤盤,先鋪上作法2的馬鈴薯片及作法2的鮭魚片,淋上適量作法3的醬汁,再鋪上一層起司絲,放入已預熱180℃的烤箱中,烤10-15分鐘至表面呈金黃色即可。 |