MagicAndy

【材　料】
' l7 O. p  o  p公仔箱論壇鮭魚  200公克
7 t" `1 j# {: T# i+ z# K& W5.39.217.77馬鈴薯  1顆 ( |! o: o1 Q+ L1 }+ u/ N
鹽  1小匙 9 X- F" @4 ~) {# v3 c
白酒  1大匙
% @, h9 H  m/ |  k7 _公仔箱論壇奶油  1大匙
7 m% ?( y" o! \3 ]: }# W公仔箱論壇洋蔥碎  30公克
7 X6 x( n2 C( |& ~, j5.39.217.77奶油白醬  1大匙 5.39.217.77* }* g% K  g+ E9 L
高湯  50cc
2 f( `. ^0 w$ @( [  T0 |/ K5.39.217.77起司絲  100公克
0 ~; [# k5 M6 n/ \, h+ u+ X5.39.217.77【做　法】 # W+ X& S4 H) G, e$ c4 g: E$ U' J
1.鮭魚切片以鹽及白酒醃10分鐘；馬鈴薯去皮切片備用。
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2.取一平底鍋，將奶油放入鍋中以小火煮至融化後，放進作法1的鮭魚片煎成兩面呈金黃色，起鍋備用。
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  z7 H) _& h( [# c) |5.39.217.773.取原鍋，放入洋蔥碎以小火炒香，再放入奶油白醬及高湯。
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4.取一烤盤，先鋪上作法2的馬鈴薯片及作法2的鮭魚片，淋上適量作法3的醬汁，再鋪上一層起司絲，放入已預熱180℃的烤箱中，烤10-15分鐘至表面呈金黃色即可。

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【材　料】
  ^) M. L- E% @3 u2 l3 s' k/ W罐頭田螺  18顆
" K3 t; M, S* i+ d1 I公仔箱論壇蒜香黑糊椒醬  適量
) P$ Y* b, \6 ?' p# j起司  100公克
; d- s: f  q* m' }- x1 i  J. y5.39.217.77【做　法】 公仔箱論壇1 c$ ~/ A* t( x8 O. o( ]/ d# {9 t) {
1.取深鍋，倒入適量的水以大火煮至滾沸後，將洗淨的田螺放入汆燙約10秒，撈出備用。公仔箱論壇  {, X0 T# `8 |9 G( N7 b
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2.將作法1的田螺放進田螺烤盤中，先淋上蒜香黑糊椒醬汁，再撒上一層起司，即為半成品的焗烤田螺。5.39.217.778 S/ V- I* v# Z2 i
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3.預熱烤箱至180℃，將作法2半成品的焗烤田螺放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。