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【材　料】
7 R" C/ t1 F. F7 c4 L2 s  ]鮭魚  200公克
2 u* c6 a% \2 u- |1 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。馬鈴薯  1顆
+ O% ~" T5 g% cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  1小匙
& F; @( f; {& S公仔箱論壇白酒  1大匙 8 \. m; W1 l3 u. n- _
奶油  1大匙 : [% v* n/ F: S, x
洋蔥碎  30公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 c" P8 @) K  X
奶油白醬  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb2 e" j7 r) |- J3 N3 i
高湯  50cc
" _0 @8 g( k- o- pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。起司絲  100公克
; _8 O# t$ M7 e0 Y【做　法】
% t2 a* n& X/ a6 Q5 g6 I/ b5.39.217.771.鮭魚切片以鹽及白酒醃10分鐘；馬鈴薯去皮切片備用。
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2.取一平底鍋，將奶油放入鍋中以小火煮至融化後，放進作法1的鮭魚片煎成兩面呈金黃色，起鍋備用。
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2 ?1 E8 D) d) u7 X. @3.取原鍋，放入洋蔥碎以小火炒香，再放入奶油白醬及高湯。, W! p8 V' t* _7 s: V3 G; Q, X

0 j. v( T/ H4 q5 R- h5 G5.39.217.774.取一烤盤，先鋪上作法2的馬鈴薯片及作法2的鮭魚片，淋上適量作法3的醬汁，再鋪上一層起司絲，放入已預熱180℃的烤箱中，烤10-15分鐘至表面呈金黃色即可。

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【材　料】
2 S- H: P' p2 L2 }' lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。罐頭田螺  18顆 tvb now,tvbnow,bttvb2 S3 k( y5 r% A$ D6 X0 O
蒜香黑糊椒醬  適量
$ d1 E) E$ h7 ?( e- @9 w公仔箱論壇起司  100公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 w& U7 h$ l" Z& @; o, {) ~* ]- K
【做　法】 . O9 G6 z2 n7 o$ T1 c/ V3 l7 y) E6 u. w' m
1.取深鍋，倒入適量的水以大火煮至滾沸後，將洗淨的田螺放入汆燙約10秒，撈出備用。
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& g- i0 F0 M1 ~  _% L% h' _5.39.217.772.將作法1的田螺放進田螺烤盤中，先淋上蒜香黑糊椒醬汁，再撒上一層起司，即為半成品的焗烤田螺。
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3.預熱烤箱至180℃，將作法2半成品的焗烤田螺放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。