【材 料】
, l% v( a4 X! X$ {% E' f' P8 Z* Ftvb now,tvbnow,bttvb長糯米 1斤
0 V+ W( }/ R$ l5.39.217.77綠豆仁 1/2斤
5 ^" N7 K2 R. i0 p6 Z7 qtvb now,tvbnow,bttvb五花肉 適量 7 S6 |! z! l, l! p: r. D3 M
香菇 20朵
! t% _( H8 C1 r, [: C# A叉燒肉 適量 5.39.217.77& n5 H6 v2 O5 U/ N' \2 @
烤鴨 適量 tvb now,tvbnow,bttvb1 r7 y/ ]! y/ u* w( I! z
荷葉 5~7張 公仔箱論壇" r; i9 ^1 n! W, [9 _5 d2 j% x
粽葉 20~30張
, c; D$ O# J" {$ ~; Ttvb now,tvbnow,bttvb乾蓮子 適量 tvb now,tvbnow,bttvb& y2 z3 w( \: U. c
栗子 適量
" ]- I$ u4 A! `/ j/ v. @; ]公仔箱論壇鹹蛋黃 適量 5 V! O; x4 N! a) L& d
雞肉 適量
! S. N2 f! c' D b【調味料】 2 H# ?2 }, k6 H( j
鹽 1小匙
4 D9 k- R. Y! i* G5.39.217.77醬油 3大匙 ~- W# B) y1 R) T: \0 E1 j
【醃 料】
+ g% X0 N* Y0 f5 q2 Z4 t; x/ XTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒 3大匙
* c" F, \' m: T醬油 3大匙
5 u: H* |/ G; N& E: \0 d5.39.217.77【做 法】 tvb now,tvbnow,bttvb/ {* \; l8 ?! z& ~7 `/ ?
(1)荷葉用熱水煮5~6分鐘,洗淨,粽葉泡軟洗淨瀝乾備用。
+ ^ a- E9 q7 R( c3 W3 {6 Y(2)長糯米泡1小時,綠豆仁泡半小時,乾蓮子泡1小時備用。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ k7 R# E- `( d" v& s* O! S
(3)將雞肉、五花肉和香菇用醃料一起醃半小時。 5.39.217.77% z* T5 p8 Y+ j; {' j9 e
(4)叉燒肉切丁,連同糯米及調味料一起拌勻。
7 S" x- v4 j, G2 H! Q9 |4 D7 c% Y公仔箱論壇(5)取1張荷葉,上面鋪4張粽葉,舀4大匙的米,再加上2大匙泡好瀝乾的綠豆仁、一塊五花肉、一塊雞肉、2~3朵香菇,還有蛋黃、栗子、烤鴨等,再舀上2大匙綠豆仁,最後再鋪上4大匙的米,然後包起來用棉繩綁好,放入開水中煮3小時即可。 |