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XO炒蒜芯
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可供 : 4 5.39.217.77" B2 |% M( Y- [5 s, i4 O7 O( t

% ~& S- G9 j% L( ]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法 : 炒
8 s- f6 a! N' G3 E" WTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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8 R& P( b# e, ]8 f6 \材料 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ F7 J  J7 G! @0 C# b/ R
蒜芯 250 克 [8 安士/6.5 兩] [切段],甘筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切絲],火腿 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切絲],紅辣椒 ½ 隻 [切絲]
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& a' H- F4 j+ X+ x; _' @公仔箱論壇
0 P& P# A  J4 W% M( {& L0 H4 }5.39.217.77
  F, T/ g9 l' g* A' i( ~5 v5 m公仔箱論壇芡汁
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0 s4 M  w$ M6 h2 Y( H. iTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。舊庄特級蠔油 1 湯匙,粟粉 ½ 茶匙公仔箱論壇. t; W4 p3 c* ?2 R( \6 r3 V; y

: }  }; t2 ^' r1 I5.39.217.77XO海皇醬 3 湯匙,水 2 湯匙
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- T& |) t( N; n1 g" Y5.39.217.77
+ D( r' v. B% J; O3 ^做法TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% y) l7 H: s) p5 ]  a

) I4 m1 |; x8 J! @  MTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 |( e8 J: P5 p$ `( ~
1.  蒜芯及甘筍放入沸水中略煮,瀝乾。+ l) L* |! r0 }
2.  用1湯匙油炒香紅辣椒及火腿,加入蒜芯、甘筍及芡汁,炒勻至熱透。
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蠔油炆冬菇 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) @9 e: t. B. ]4 }4 h8 {& V8 g
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可供 : 4TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 B. N% N; K) {7 u8 V) D
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' b  [6 g4 Y3 e
做法 : 燜5.39.217.773 Z: b9 W% F! {4 m3 B$ W! a
tvb now,tvbnow,bttvb  J2 L' p9 N; e1 F8 f8 b

- \" d" B' O/ ]& dtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77, {' a1 R8 ~6 N
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  {6 G4 I7 A2 k& W( L材料
' I$ D9 |# F( a( ytvb now,tvbnow,bttvb5 ]0 `/ T% e& B. e# j1 P2 Z
冬菇 90 克 [3 安士/2.5 兩] [浸軟及瀝乾], 發菜 10 克 [浸軟及瀝乾], 水 1.5 公升 [6 杯]
; b7 m  y) v- a+ h( ?5.39.217.772 ~" J; c' W( v' b: @3 K( \

, }3 ~3 {* @1 `! A" {2 _tvb now,tvbnow,bttvb
2 G; f# G9 z* x# \1 b公仔箱論壇財神蠔油 3 湯匙5.39.217.77! K, |2 h0 V' |' J7 o
tvb now,tvbnow,bttvb7 n- C; R/ ^9 n5 ?. K
5.39.217.77# l" y3 E. b' ?# b. z
醃料 : G0 [6 A* v& t$ W( c3 l
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粟粉 1 茶匙, 鹽 1/4 茶匙, 糖 1/2 茶匙5.39.217.77' c0 V, O4 k4 s" c% {' n% m
tvb now,tvbnow,bttvb0 E, H. \' `( {. \; S' b# g

' @" N& v1 l4 V' F5 ]+ n# @: }tvb now,tvbnow,bttvb埋芡用料
* f+ u" C) K- o% X* E1 v# q- Qtvb now,tvbnow,bttvb9 M: T! A# f; R2 E$ H' \
粟粉 2 茶匙, 水 2 湯匙
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0 C1 @/ o; Y( Z0 @5 T  m; q5.39.217.770 E% D. [2 r3 p6 C- Q% s; V- N6 O
做法公仔箱論壇! ^# t" j7 d4 {7 a  ^" b

4 G( r7 h6 N9 M4 |) U5.39.217.77
8 B" y4 {( r# W' L' q2 W6 U7 }公仔箱論壇
% t0 c# h1 l1 b, L) eTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。                                                8 y0 t7 n) b8 }
1.  冬菇與醃料拌勻,用2湯匙油炒香冬菇,加入適量水慢火炆約1 1/2小時公仔箱論壇" v: u4 t" V" Q" t
    或至冬菇軟身。tvb now,tvbnow,bttvb. h$ P5 t4 g. c( B* }9 B
2.  加入發菜及李錦記財神蠔油,再炆5分鐘。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 b0 V8 |3 J* [' L+ o4 l( J. x$ |1 R
3.  加入粟粉芡,慢火炆至汁濃。
: }6 J( `2 h6 I: u. P0 ~5.39.217.77
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*   吃時可伴以綠色葉菜如:生菜等。
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意式風味餃子
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可供 : 2 - 4TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; G8 x; l4 q/ B6 k) d8 e) T
tvb now,tvbnow,bttvb! G# z0 {; P# [7 u  o: X( `) K
做法 : 煮5.39.217.770 r- m& A! Y9 G: S

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公仔箱論壇# x* m: q/ E' ]6 M3 X
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( C% }. s0 r: P% `材料
; v! Q; |+ b# c. e  {tvb now,tvbnow,bttvb5 u7 H) u2 l- H4 d( D0 s
即食餃子 1 包 [288 克,18粒],煮熟時蔬 伴吃用 [隨意]tvb now,tvbnow,bttvb; G; X& |4 S- e0 N

+ y: T9 G( m1 @+ q( v* C' m/ J! STVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. X- e8 x( f; P' r4 N
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調味料
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0 {$ S) \" s3 f9 F- }公仔箱論壇舊庄特級蠔油 2 湯匙,意大利黑香醋 (Balsamic vinegar) 2 茶匙
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. M7 s8 m0 ]( p公仔箱論壇做法- T8 D3 N, ?2 U0 s

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. F0 z. p3 I1 Y* R2 I公仔箱論壇
* v/ U* d, z1 v$ a公仔箱論壇1. 將餃子放入沸水中依包裝指示烹煮或煮至軟身,瀝乾後下調味料
9 M4 L  {4 k. ]& }   拌勻,趁熱享用。吃時可伴以煮熟時蔬。
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串燒龍蝦丸
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; F. [; K: O- o$ Z% `! T9 i4 @5.39.217.77可供 4
& N8 f! `. k7 @2 ~+ Q# Z" z- ^做法
# C% C9 i( f, t
- w1 V6 a( e# x1 M3 R9 Z公仔箱論壇  
3 _7 Q" A' t+ q6 Q% Atvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇, m2 K. D9 H7 ?
  
5 C  o" u! \! H9 v& ~( ~3 r公仔箱論壇
& S0 a. T9 e  r* f, }- N9 Q/ a9 v材料5.39.217.778 \! d% R1 k, b. P; R3 V; X

: G) h  e5 t3 m" Z" Y/ Y0 X5 Z5.39.217.77龍蝦丸 或其他肉丸 350 克 [12 安士/9.5 兩],甜椒 1 個 [切塊] : z: l/ w: n. H
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: [% q& c* N' O* P# Q

' O/ F# k% q- Z6 N5.39.217.77
  O5 e4 m! i4 c' y* i
# z' V: W* Q) o8 n# U% Q7 Q公仔箱論壇芡汁 $ q7 |# h; ]) e( ]8 a6 f

: x7 j# A. P' s. UTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香草瑞士汁 3 湯匙,水 2 湯匙,粟粉 1/2 茶匙公仔箱論壇4 P7 j1 k9 C* H! p
5.39.217.77* A5 _# \  H, g, G

. O! f* j% K* Z( W; T% Y7 Utvb now,tvbnow,bttvb做法
  a2 G& W! ~) P0 q: p6 i5.39.217.771.  將所有材料相間串在烤肉針上。公仔箱論壇$ F0 u& e  v! ~% `( ~5 s; U
2.  燒熱2湯匙油,下龍蝦丸,用慢火煎至金黃,上碟。, y  m+ S. e3 T5 f
3.  燒熱1湯匙油,下芡汁煮熱,淋在串燒上。
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特色蘋果汁豬扒 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 }/ U$ Q  b4 e# B2 Q" Q; H
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可供 2
1 e. f6 H$ H# a) ~: `tvb now,tvbnow,bttvb做法公仔箱論壇; R# u- e) q7 o

" E: Y+ l& u3 CTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  tvb now,tvbnow,bttvb' _7 B3 j8 V7 E

/ z) d1 P1 ]5 q! e8 Ptvb now,tvbnow,bttvb  公仔箱論壇3 N8 S3 p3 j0 s/ ~% C& y

+ N; n. e# @. F* N& ?: Atvb now,tvbnow,bttvb材料( ~7 l' O( v9 s9 \5 U
公仔箱論壇; Z5 G  i' `: M4 i  [/ G- Q( t9 o
豬扒 4 塊 [約 400 克/14 安士/10.5 兩],士多啤梨 2 粒 [切塊]tvb now,tvbnow,bttvb' o( Q8 x0 \. }
公仔箱論壇% s+ x6 V6 J& @# ~. S- Z, Y
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) c6 Z( J- S* l. @9 j
5.39.217.771 c, T; {/ ]9 }- w8 f% T% u# K0 p

( g4 l1 m8 t/ |) W" V- ?TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料 5.39.217.77/ U1 C% e9 e8 ~. S# v% ]' l: b

/ }3 l! M9 n6 b公仔箱論壇舊庄特級蠔油 2 湯匙,粟粉 1/2 湯匙
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6 f4 r$ ^- ^% P3 B+ K) y: R1 F( _5.39.217.77芝麻油 (混合) 1/2 湯匙
, @; l5 T7 `* G% k% wtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb& j% o/ X5 ~9 \7 p% m( B  s
1 v- z1 J! ?7 V1 B& Y
芡汁 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& _3 d0 M$ \: s/ I6 p7 y
- j+ N% @9 F" |: _2 p9 w/ u
水 125 毫升 [1/2 杯],蘋果蓉 1/2 個,青檸汁 約 1 1/2 茶匙
2 t( s8 U$ j4 D9 g公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" J5 B% ?7 _$ z9 ?& R2 V& n  `
舊庄特級蠔油 1 湯匙,糖 1 1/2 茶匙,粟粉 1 茶匙
. M6 L/ [9 [5 m; U: G9 e, Ltvb now,tvbnow,bttvb
( W' @+ T6 z" c5 @/ {, W公仔箱論壇
" A6 A% Y# \6 y" A* I+ P5 y做法
. |- y1 c$ @# B: L公仔箱論壇1.  豬扒與醃料拌勻。
3 h+ O- S) S  L; Y" O1 HTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.  用2湯匙油將豬扒煎至金黃熟透,瀝乾上碟。
' c% X: X, a/ o& d: C, _3.  將芡汁煮至熱透,拌入士多啤梨,淋在豬扒上。
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芝士牛肉餅 公仔箱論壇  p% G3 r8 x6 B1 v9 n: p/ `
, K6 |8 T0 y; e$ D# f
可供 4 - 6
$ C4 V% _' N* i  _  h( K3 F* M# H6 s做法tvb now,tvbnow,bttvb- O' P+ B* [2 B9 b8 v
tvb now,tvbnow,bttvb% d8 Y# B6 U5 u) W' N0 g2 v
  
* Z+ ]6 ]1 J! K% kTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5.39.217.776 X8 h! T& m" N
  
' K8 R+ p: G7 b. L: y6 C8 wtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb! h8 D" x9 w3 ~, k# ?9 G
材料
3 e( g# x. t2 l. s5.39.217.77tvb now,tvbnow,bttvb  W# b  p2 a+ K, F# u  ?& G% ^
免治牛肉 [剁碎牛肉] 200 克 [7 安士/5.5 兩],車打芝士碎 50 克 [2 安士/1.5 兩],麵包 1 塊 [撕成小塊],雞蛋 2 隻,麵包糠 沾牛肉餅用,鮮菜沙律 伴吃用6 A' ?7 \+ ^. q! O

/ X1 q$ ]( L  l" @TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ c* X; {3 g3 [; w1 m3 k

$ x7 h7 L% y6 Q, q
2 A1 u5 ~# K6 \/ G/ B$ M公仔箱論壇調味料 ' D9 D- i3 }' m9 ~2 i
公仔箱論壇$ n/ D; m: ^# [5 Z0 d/ b: l( K
舊庄特級蠔油 2 ½ 湯匙,意大利混合香草 1 湯匙公仔箱論壇/ @) h( w3 g9 t0 }& i: c, h

5 t5 O/ k+ X2 k' ~
6 w) W7 ]) b% O6 y( w& K- g+ MTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, f7 a, P# u8 r6 `: y& r
1.  將調味料加入免治牛肉、芝士碎及麵包碎中,再加入1隻雞蛋拌勻,tvb now,tvbnow,bttvb8 D- N4 b1 R5 L
    將牛肉分成12份。另1 隻雞蛋打勻備用。
9 `) n, F+ f4 q# z4 X. G  J# G5.39.217.772.  將牛肉做成12個小餅形狀,沾上蛋汁及麵包糠。
' L' ~4 M2 Z1 m. N( s5 j4 R5 l# c- w" T5.39.217.773.  牛肉餅用慢火煎至金黃熟透,吃時伴以鮮菜沙律。
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香橙叉燒雞 公仔箱論壇, i- G* z! k- k4 P2 E. q0 }
tvb now,tvbnow,bttvb2 u7 y- }" h' D' ]' `
可供 4
/ [# l/ e# n9 d2 a# N0 l, v公仔箱論壇做法9 n2 q# O" |% W# }4 s

/ j+ J7 o' G4 R( u+ n5.39.217.77  
2 f( T! C* _: j# K: o* |( R
6 W- @& j6 n) i8 k  bTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  
8 T: A! ?& J4 y# B: ?3 `4 b' A$ @- Z: btvb now,tvbnow,bttvb& b2 Y5 c# K6 e4 p4 u
材料公仔箱論壇5 N. P( R) N( o: n
5.39.217.77; y  h8 q4 R7 b; D" J1 y2 l/ H" T& D; U
雞 1 隻 [約 1 公斤/2.25 磅/1.65 斤],橙肉 伴吃用TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( J$ V7 f3 f9 i

0 e9 |- ]3 T. h! J& @/ _TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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4 }1 Z; B1 G4 A" ltvb now,tvbnow,bttvb, f" P4 G6 o" [) U( o4 K! ~
醃料
- W- Z0 e1 Y; O+ X* O8 l6 D( _TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77  |5 e+ |4 ~  n7 r6 w6 }5 m
叉燒醬 3 湯匙,鮮橙汁 3 湯匙
1 p. f' e3 \( z. }: m4 ^5.39.217.77/ Q. w: m. x/ V
舊庄特級蠔油 2 湯匙,乾紫蘇葉碎 1 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb) O' t. C8 u4 _+ g
5.39.217.774 B) T. r* L' G1 o8 X8 J

  f& I3 \( Y9 |  X3 H! Y" GTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
. B. v0 S8 l6 _tvb now,tvbnow,bttvb1. 用醃料擦勻全雞醃1小時。. O  `  R+ l# f; h, y8 Q  m: C
2. 將雞放入預熱焗爐攝氏190度/華氏375度焗20分鐘,掃上剩下之
2 b7 |( \6 `+ u) w7 l   醃料,反轉再焗20分鐘或至熟。
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原帖由 carmen_girl 於 2007-5-2 04:09 發表。 tvb now,tvbnow,bttvb$ N/ |2 _) p$ h8 W% Y, k; U
can i use pork instead??
+ e0 @+ C" C/ J( H* [. w* [
& S$ s- }$ T3 `: f. ?; V  B; s公仔箱論壇
( r- p# {4 W! F- d公仔箱論壇都得不過要煎透d,豬肉難熟好多。
鴨肉沙律 tvb now,tvbnow,bttvb$ F) V: \0 S$ ?3 m- S: |9 e% q
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, r5 C& p$ z" I" c
可供 4
/ j. H1 A6 \, j7 _6 x7 P# l做法tvb now,tvbnow,bttvb. O2 `2 ]# k7 E$ x. X7 _& f
其他
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/ v8 {+ C. Q( H( W9 f& u- A4 v5.39.217.77材料公仔箱論壇% N- f; \; T& c/ v9 B

; n9 Z# C- P7 j& lTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生菜 90 克 [3 安士/2.5 兩] [撕成小塊],車厘番茄 90 克 [3 安士/2.5 兩] [切塊]; U& Z: P% W- K2 ~: e3 u( V

8 ^+ o! H6 P3 c7 n: l鴨肉 250 克 [8 安士/6.5 兩] [切粒],罐裝粟米粒 120 克 [4 安士/3 兩] [瀝乾],甜橙椒 1 個 [切絲]8 y! O0 C1 P' {. X' a

/ Z; W  l& I) b8 ?8 c公仔箱論壇" }, `* g& s! x, I4 n8 t+ G% o  C0 S

+ ]. V  w( B4 [5 T1 H$ y" ktvb now,tvbnow,bttvb$ }. ]. N* X7 C
調味料 tvb now,tvbnow,bttvb2 R3 q, a: l2 h; a1 y# k# F

% L+ A( Z9 [6 u% \0 utvb now,tvbnow,bttvb特級鮮味生抽 2 湯匙,糖 1 湯匙
' W& t. {' J/ b& o$ n6 b
9 j. m/ B, [! W. x4 |: W公仔箱論壇泰式甜辣醬 2 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb4 q6 u4 O! b, s
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舊庄特級蠔油 1 茶匙  Y) y' R& o6 o

5 n  W$ a. D; `4 V6 p) \, I: U5 jtvb now,tvbnow,bttvb芝麻油 (混合) 1 茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" \9 P2 ~0 M) m3 o  a2 f7 w
2 h. Y3 @+ U! N

* c) j3 k1 C; a6 l9 j" G5.39.217.77做法8 n3 y4 ^/ w# n" k1 x7 L0 c* T
1.  將鴨肉放入沸水中煮熟,瀝乾。
- t5 r0 s3 T! O$ a' }3 v2.  將所有材料放入雪櫃冷凍,吃時取出,淋上調味料拌勻,即可享用。
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醉牛脛肉
( }0 V/ B/ _) I7 Q- j" fTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 P0 q4 V7 K% t! t. E公仔箱論壇可供 4 - 6 公仔箱論壇( f( B! o/ M9 `8 Y1 R  G
做法tvb now,tvbnow,bttvb8 Q6 E1 a- p1 }" c
其他
2 `5 ~9 N! H; j$ J/ x* rtvb now,tvbnow,bttvb  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& m9 ^/ ^3 I- E& Z+ z: M% v
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) s% v' M. X8 Q. m. Q9 A1 D& i% `% \: q0 W材料公仔箱論壇5 h; \0 i% b5 ^3 X' y7 z2 N
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 G, p3 f2 T7 H3 n1 N* E4 v+ y
牛脛肉 600 克 [1.3 磅/1 斤]5.39.217.770 V5 U1 K8 L  N6 |& {# u% n

) `2 D: V$ N+ z; J9 Z: a+ P) x: C
. W. i6 x( t2 O5.39.217.77
7 R( X' r. N# t1 x9 FTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醉雞汁 1 樽 [410 毫升]
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" F6 N4 H9 p1 I( ~tvb now,tvbnow,bttvb& u- W; S- g  M6 l& M+ |/ M" T
做法
( c* ~- H! I0 t. F; ITVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.  將牛脛肉放入沸水中煮約1小時至軟身,取出浸冷水至涼,瀝乾。5.39.217.773 ~) v- o9 ]$ N8 [. a; L
2.  牛脛肉切成薄片,放入李錦記醉雞汁中浸15分鐘,倒去大部份汁液,5.39.217.775 L4 i- \7 B8 ]. ]3 q' p0 z* Q
    排好在碟上即可享用。
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原帖由 ct3290 於 2007-5-4 07:50 發表。 tvb now,tvbnow,bttvb4 ?6 A/ L) v  t* w* a
It's amazing... what a useful and wonderful posting!! Thank you very very much for your hard work and your good work is greatly appreciated!!
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7 u# I( m5 {' A; s, y/ Htvb now,tvbnow,bttvb
3 W( h: A& R# w* Q8 I$ D" ^公仔箱論壇唔晒客氣,你的回覆就是力量!
【材 料】
9 ^4 M+ Y( f5 Z6 _4 ]tvb now,tvbnow,bttvb石斑魚肉  250克
! ~9 B+ M. u" M+ b$ ~+ l0 M7 S6 wtvb now,tvbnow,bttvb辣椒末  10g
( B6 X, y/ `# \# Z公仔箱論壇蒜末  10g
! w/ ?: f. X4 o' [0 X7 }6 l香菜莖  少許 tvb now,tvbnow,bttvb6 h7 W$ [4 M7 c2 d
洋蔥絲  10克
( g! d! S9 a" utvb now,tvbnow,bttvb紅蔥頭片  5克 2 n# i6 [8 P6 J. ~* n8 v" E
【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb$ m9 B" S+ A: R) m8 @8 [" y/ e
魚露  2茶匙
3 e# n, @% B* u  |" K% e* ~0 j  T2 z5.39.217.77糖  3/2茶匙 5.39.217.77, B( X, y) ]  I4 i5 i9 y3 G
檸檬汁  2茶匙 5.39.217.77' Q& n* ?2 V: r2 W7 o* M. K6 x
水  50cc
9 U& ~8 _, o- k. p- K: f" x7 D5.39.217.77【醃 料】
9 h& p( A- ]% u蛋清  2個
* D/ {: H+ N7 o# k6 bTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  1/2茶匙
# f% g" n5 J) [4 m7 d% ^米酒  2茶匙 5.39.217.771 i8 b: g: P6 K3 f2 t
太白粉  1茶匙 公仔箱論壇" Q3 ]& U! `( N& T- J7 V
【做 法】
: o+ _- I! {7 `1.先把食材洗淨、石斑魚肉切片。
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2.將石斑魚肉片先加入醃料內醃漬約30分鐘後備用。
2 G9 ^, x/ I0 T# i$ ?, X5 m, B. I公仔箱論壇
0 {( n1 x) H, P  S$ `  Ttvb now,tvbnow,bttvb3.辣椒、蒜、香菜莖切末;洋蔥、紅蔥頭切絲。2 D1 u, H+ e7 A7 z9 A
5.39.217.77& k: e# G/ _/ G' q% E+ u
4.將作法3的材料及所有調味料放入碗中加以調味均勻備用。
6 Z% A  L7 _! v7 Z公仔箱論壇
8 ~2 o  S) w5 a8 `  ptvb now,tvbnow,bttvb5.熱鍋加入食用油,燒至160℃將魚片淋熱油至熟,瀝乾油上盤後再淋上作法4即可食用。
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原帖由 nycboy 於 2007-5-6 20:19 發表。 
$ f; L" e* ?2 |. _7 y  k! MTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。hi andy, how is everything?1 z4 E3 R$ k% |- X& P6 k3 [2 m
我又嚟揾料炷飯,每次唔知整セ,一定諗起你。
8 ~2 e! O  E4 J: L. s' P$ m公仔箱論壇今日就焗雞!thx。
0 r& j% B  d$ P1 \9 a) ]' h3 I祝:
. V1 `/ `& j9 e( e$ {依板越嚟越靚,夠哂人氣。
3 Y( D" \% b1 j! r2 b3 a" h& K' aTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb7 q, v! d. u- G; L. T: V+ ^
hihi 好耐無見
" b$ O  n% @; F& I# Y係呢 ,點解你用雪彩兵做相?
3 G+ J. A" C$ H你鐘意war game?:71:
【材 料】
7 p8 D( @; R0 K* K+ Z3 _: j: ]5 n大乳鴿  2隻 , a. v5 u7 V: r$ O- D& F
薑片  80公克
& O2 b# u, b$ `6 Z8 N  A) \9 c3 r5.39.217.77青蔥  50公克 tvb now,tvbnow,bttvb, T/ c/ K3 G" U
蒜頭  15公克
; b# m; |) N. Z' z8 W  q辣椒  15公克
$ I" C2 w8 B" \$ y% l" @! _醬油  300公克 公仔箱論壇; H3 x% @! F  J! ^. y0 d% B
冰糖  60公克
$ B) Q$ ^  S0 U8 F水  1000公克
8 E9 P$ N8 \0 O5.39.217.77滷包  1包 2 G4 n# R, N5 r- J0 [% p
醋水: ) `- E- D  B! J  C) B& Q- D
清水 150公克
/ |' K: I8 u! tTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白醋  50公克 9 y0 b1 l0 p2 I# z$ E) @- z% x7 X
麥芽糖  65公克 公仔箱論壇/ @& R: N7 j! {" ~3 X/ Y
紹興酒  10公克
% _/ u: C. X) F8 a( {0 }, z: T( V紅醋  30公克 tvb now,tvbnow,bttvb0 A( {# I6 t' `6 c
檸檬  2片 5 m; r1 U2 M4 e& n$ X- R
【做 法】 5.39.217.77  m. @) E' u* H0 w6 ]' \8 w+ u9 A
1.將所有的醋水材料一起調勻成醋水備用;大乳鴿洗淨汆燙備用。tvb now,tvbnow,bttvb  ^' t" c) H0 @% |5 }4 w5 r0 g' q
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2.取一炒鍋,放入薑片、青蔥、蒜頭、辣椒一起爆香後,加入醬油、冰糖、水、滷包以小火熬煮2小時成為滷汁備用。4 f! W: ^, ?0 c" `: A$ s% e

% q7 e: f8 Q5 I. b# o2 A- q) Q' E- {3.將2隻大乳鴿放入作法2的滷汁中浸泡20分鐘後取出,取其一隻乳鴿塗抹上作法1的醋水後懸吊至陰涼處風乾。
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" w" x3 `, ]* n/ _+ y! N! D! N% ttvb now,tvbnow,bttvb4.再將風乾後的乳鴿放入熱油鍋中油炸至金黃色。
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【材 料】 ! q: R5 z3 y' z
蔥油餅  1張 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ E  D& Y2 j# C  v- |
雞胸肉  80公克
0 g2 D; l8 J  Y' K5.39.217.77蘿蔓生菜葉  2片 公仔箱論壇* T) ?+ |  p- A& c
紅椒  適量
, R3 M( E0 W$ U5.39.217.77熟松子  適量 1 h  ], P5 @5 n2 m. Y
沙拉油  少許 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# K4 T" ?- K8 z' k
【調味料】
7 ]9 `; M. D4 a6 S$ n" E  f青醬  適量
2 V, X+ B7 K+ A& z. |TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【醃 料】 4 a; c( e$ l5 {( O% ?% O
水  15cc 6 ?1 Q9 `  C3 f0 q1 E6 ^# F) [
米酒  5cc 公仔箱論壇9 x; p; @: t% |6 M. P3 w! S
白胡椒  少許   G2 y$ O: M7 p
鹽  少許 % Q) l$ {! ]6 K! {* e3 t; i2 G
白糖  少許 ! K% ~) }. `+ `/ W$ F! p
香油  1/4小匙
0 e, k7 j- L- zTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉  1/2小匙 公仔箱論壇. S  d3 _( W8 z: Z/ ^' J7 ]( y
【做 法】 公仔箱論壇( K1 q# Q' V* G0 L) n
1.將全部的醃料材料混合拌勻備用。" R$ X" e+ R* w3 F8 e6 A0 {( [
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2.雞胸肉洗淨切薄片,再放入作法1的醃料中拌勻醃約20分鐘後,將作法2的雞肉片取出,放入滾水中燙熟後,再撈起放涼備用。tvb now,tvbnow,bttvb/ \9 x  c0 [3 l
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3.將蘿蔓生菜葉洗淨後瀝乾;紅椒洗淨切細長條備用。
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4.取鍋,開小火用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋內後,放入市售蔥油餅,再將兩面餅皮煎熟至呈金黃色取出備用。$ s% n: J* e+ o! C$ B% N
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5.取作法5的餅皮攤平,並在餅皮中間偏下方處依序放入作法2的雞肉片和作法3的蘿蔓生菜葉、紅椒條及炒熟松子,再依個人喜好淋入適量的青醬後,並將餅皮捲起即可。
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