MagicAndy

XO炒蒜芯
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可供 : 4
3 c8 c( K/ t; {3 K: x. ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇8 Z% i4 d/ W6 j  C! k
做法 : 炒 5.39.217.773 j! w; ^/ ~0 V8 z2 c

3 d2 I0 S: t9 Y. ~  eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇9 g, _' G  o5 a- {* @8 W) M* F3 p9 u
  5.39.217.77$ l& B9 |8 @2 M7 E$ B, y( L

3 P' _/ S3 M/ l* _0 H# [; ?8 \2 I公仔箱論壇 : @! T) c! b5 X2 f
5.39.217.77% |0 E5 r$ U0 _6 Y
材料 ( D9 S  b: P1 ?# R" B# y) ?
蒜芯 250 克 [8 安士/6.5 兩] [切段]，甘筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切絲]，火腿 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切絲]，紅辣椒 ½ 隻 [切絲]5.39.217.778 \0 D& }# Q" ]+ \# t

, L6 A/ L( w5 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 l& {' v3 G0 d3 i  X- p. Vtvb now,tvbnow,bttvb- V2 D7 P" t# m9 o9 s% K
5.39.217.770 c  n- i/ S7 O9 W, E- ?
芡汁
3 f8 M2 c" Q$ h5 m; W, f
9 J9 _# {6 Q% L6 V2 N* W0 ^5 I1 L舊庄特級蠔油 1 湯匙，粟粉 ½ 茶匙
" |6 p9 h$ O/ D+ w5.39.217.778 z1 G' T# `. @0 y
XO海皇醬 3 湯匙，水 2 湯匙公仔箱論壇+ M' @  _2 L0 v4 z
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' u  ?: S7 r3 ]5 P1 q- ?

/ b7 s# F0 O0 {$ Y; t7 B5 R1 a3 R5.39.217.77公仔箱論壇; k- M- k$ O$ [0 Y
做法
4 ~+ f/ T& D+ }; X% ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 w+ _1 V' e4 M1 u$ J5 n  V" ?tvb now,tvbnow,bttvb/ ]1 `9 g+ `$ j" i. k/ f
1.  蒜芯及甘筍放入沸水中略煮，瀝乾。
* k+ S& \  {8 }- C7 {0 @3 Atvb now,tvbnow,bttvb2.  用1湯匙油炒香紅辣椒及火腿，加入蒜芯、甘筍及芡汁，炒勻至熱透。

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蠔油炆冬菇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" X; Y& J& t& K$ P4 q# W8 U6 I
% c: t  @" G$ C7 N1 n
可供 : 4
5 V7 S& |' t% d0 R1 F, J' ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb$ B: j$ Q! i: X! Y5 W
做法 : 燜公仔箱論壇8 z+ T8 R# E2 q8 r4 ?' w# X
5.39.217.777 e% k) |6 L- ~; w9 p

0 u' G( N' a2 N  P7 [tvb now,tvbnow,bttvb8 F" u: x! Z2 ]
  
& ^; \8 v. B- T; v
% \& D- t, ]1 C& ltvb now,tvbnow,bttvb材料% V1 t- m; y9 U' V* `, n9 P8 O3 |
tvb now,tvbnow,bttvb/ a" H$ s$ z( {; r9 J
冬菇 90 克 [3 安士/2.5 兩] [浸軟及瀝乾], 發菜 10 克 [浸軟及瀝乾], 水 1.5 公升 [6 杯]公仔箱論壇( O* D! X3 O  |* [$ B9 {

& h/ U3 s4 s6 Q% pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Z$ ~7 F; }; k( f: O. ^1 b% Q. {6 P

- b9 k0 M' u0 U" `tvb now,tvbnow,bttvb財神蠔油 3 湯匙
( u/ Z, S6 f7 k0 W
. l  T3 T1 Y* P  T0 T* b. q5.39.217.776 G) x  d4 L' r6 a
醃料 5.39.217.775 x# r9 P& a5 j6 V+ N; z& [

/ X( |6 e" z% [7 m+ S9 N; G. O: r粟粉 1 茶匙, 鹽 1/4 茶匙, 糖 1/2 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb$ j/ k$ ^5 x9 c# Y- I
tvb now,tvbnow,bttvb+ }" t$ S' O1 Q* b

) y$ L2 z0 B& e+ h* ]. d5.39.217.77埋芡用料
( q' e) b2 z) x7 S/ P, |; H公仔箱論壇9 H5 z, N2 i8 U3 n
粟粉 2 茶匙, 水 2 湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. H- y" q6 g6 |

/ R: Q/ I0 _# ytvb now,tvbnow,bttvb
3 n4 R9 t$ }# r
; y& ?+ y9 l% ?7 I: v" _" f' I做法tvb now,tvbnow,bttvb) [# a$ n) O. g$ B( i
公仔箱論壇) L: r' t4 v$ _4 C0 d5 O
公仔箱論壇" i" V/ ]0 x& z( g1 B& ^( F, h: D% V
) F3 g. p( x/ @& U' O
                                               
9 Y0 M" s! |0 y% v; s" h% n4 ^1.  冬菇與醃料拌勻，用2湯匙油炒香冬菇，加入適量水慢火炆約1 1/2小時
: I. N) T7 @7 B( b  M! B; `; v5.39.217.77    或至冬菇軟身。
  g9 a: G+ I) a, w5.39.217.772.  加入發菜及李錦記財神蠔油，再炆5分鐘。! @5 Y9 ^* g6 F; C
3.  加入粟粉芡，慢火炆至汁濃。$ D- G  ~  q0 S* G. a
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 U; a1 l9 i4 O( T

  b. p; c/ L) Y6 ^9 B7 c5.39.217.77*   吃時可伴以綠色葉菜如：生菜等。

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意式風味餃子5.39.217.774 i: A7 m2 F3 }, q, p: S
tvb now,tvbnow,bttvb8 S! T5 n7 G( L
可供 : 2 - 4公仔箱論壇( V4 x1 I8 ^1 \4 Q
tvb now,tvbnow,bttvb& _1 }1 ~' l, w/ Y8 E$ [
做法 : 煮
! M* G; s$ y$ A公仔箱論壇5.39.217.77% B5 j( r5 x. T9 \4 v7 O- J
" O: S! E2 [) H- d
5.39.217.771 M4 p' p0 d* F6 d
tvb now,tvbnow,bttvb; b/ y* h& _7 n

& a: K' Z- t4 J2 v6 ?. |0 Y2 S公仔箱論壇
  Q* T) g/ k0 d/ \+ g0 i材料
& X1 I8 L" H+ A. m$ ~
2 F; ]3 c( s+ o( P( GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。即食餃子 1 包 [288 克，18粒]，煮熟時蔬 伴吃用 [隨意]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Q0 d3 m' c2 I& D6 @
公仔箱論壇# B6 G: M: H( {& R7 X* m$ I+ A

& L! |8 C/ J5 i& H) h) x公仔箱論壇5.39.217.775 y( m9 T" w* J5 m
調味料
4 f5 M9 @8 P5 P% p; ztvb now,tvbnow,bttvb
- n9 K6 q8 P: L5.39.217.77舊庄特級蠔油 2 湯匙，意大利黑香醋 (Balsamic vinegar) 2 茶匙公仔箱論壇# c5 Q" E0 R0 e7 N4 u1 F

; ?; E9 q( N5 L$ j" {tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. o8 e, @) l$ T& Q5 y7 ]) X1 s
做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ n& o( ?4 x7 t+ V% N% T
公仔箱論壇' C: p/ r9 N7 P# H# v  l0 u' e% [
5.39.217.77$ ^+ [/ e" u4 {2 N
4 S, _# M5 R% l$ }( Z/ x, E  u/ X/ H5 C6 _
1. 將餃子放入沸水中依包裝指示烹煮或煮至軟身，瀝乾後下調味料1 `" m, `. H& |: g0 n3 o: N1 z+ W4 [
   拌勻，趁熱享用。吃時可伴以煮熟時蔬。

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串燒龍蝦丸
0 z: R# ], A" j) s* `2 s  M" F5.39.217.77
( _4 t4 t' G$ P4 B. Q* l# X& ?公仔箱論壇可供 4
6 I4 ~* ^- z1 k( E' z! v, m) y4 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法5.39.217.77* {2 W. _" [5 t4 p9 p9 ^
煎 ( A$ P7 d& N/ s
  5 }& W9 A  d) Y; _3 e

6 S  K0 M0 H% x7 `: l- `( X" n! @  5.39.217.77) @7 d; x  I, i9 `1 P( F  R$ `
7 ]$ o: o* z* E+ y
材料
! S3 c# @" w- K: F2 \
- Y3 P+ ]7 p. r" v* v& x公仔箱論壇龍蝦丸 或其他肉丸 350 克 [12 安士/9.5 兩]，甜椒 1 個 [切塊]
. `. Y: b4 p8 R, b7 @5.39.217.775.39.217.772 Q; g8 ]8 L- ^$ S- c3 F! s
tvb now,tvbnow,bttvb7 G: M8 C  n2 Q
公仔箱論壇, V7 l$ l& Z, W* o' a0 U

1 Y7 d* G1 e) f% }6 i5.39.217.77芡汁
1 f% R2 y) F) u  H8 e+ p5.39.217.779 K  A' ]; k$ B% K$ q2 H% L5 O$ {7 n
香草瑞士汁 3 湯匙，水 2 湯匙，粟粉 1/2 茶匙
; n* L- E. K' q% f* q# `$ f0 d8 X5.39.217.775.39.217.771 v) p9 q" B* G# c6 T

8 o: s/ x: n7 Y' v) t/ q) P做法5.39.217.77! `- ^  S# X- D% {
1.  將所有材料相間串在烤肉針上。5.39.217.776 L* D' m+ M3 K. P6 T2 R% `$ `" [
2.  燒熱2湯匙油，下龍蝦丸，用慢火煎至金黃，上碟。
% {2 V/ v! {+ p- s( s: `7 p3.  燒熱1湯匙油，下芡汁煮熱，淋在串燒上。

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特色蘋果汁豬扒
- U( D# R# T* xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 I4 i& k. `& _, z2 T5.39.217.77可供 2
& C0 I2 H9 d/ @( N5.39.217.77做法tvb now,tvbnow,bttvb) L5 n, ^0 y, ]* T0 @7 H  I
煎 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 A7 u# x) D8 u5 Q3 m
  
: I; E" K' ?# ^! C: C公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, N* p* N5 B0 L  h
  
$ ?' ~& C3 i  W2 F! F. X2 U$ @tvb now,tvbnow,bttvb
1 k% w  Y% B! S/ h' M. @: A5.39.217.77材料
9 m. `# C- l) F( P5.39.217.77
  {+ ?( e2 I6 x: V4 C) a' M豬扒 4 塊 [約 400 克/14 安士/10.5 兩]，士多啤梨 2 粒 [切塊]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ?! `- f( N6 y: h8 k8 w( N+ T

8 r& s/ r* Q7 B- ~5 t公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb& A5 Q3 ?7 R/ a# H# F. T' i  r5 H& |
5.39.217.77: p0 A7 R/ S! P
tvb now,tvbnow,bttvb" R2 w7 K- [3 v) K% P/ t$ E) @
醃料 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) |' [" n$ |. U- a
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' M6 T8 l. V' [' [* A
舊庄特級蠔油 2 湯匙，粟粉 1/2 湯匙
! j: O; Y. T. p, I0 ^$ B0 F# O( t" S0 d4 p$ G9 u: S
芝麻油 (混合) 1/2 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb0 p( A/ b, I/ v$ n, b* ~% [
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& x! a. \) J! m/ Q& C6 L, O" l* P
) Z3 a' T8 e8 ?
芡汁 ) |$ k! w4 }$ a( o3 _

1 h; p  P$ R  `- @" ]3 M: W3 jtvb now,tvbnow,bttvb水 125 毫升 [1/2 杯]，蘋果蓉 1/2 個，青檸汁 約 1 1/2 茶匙
, l+ R/ x" R4 k6 U5 J' v  h( ^2 m2 H0 W9 R1 i
舊庄特級蠔油 1 湯匙，糖 1 1/2 茶匙，粟粉 1 茶匙
' g" U5 t) i7 @8 N3 [* {4 F: l5 W; I! z: \$ A
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( o+ ]* x9 z4 Q: K, k  X
做法tvb now,tvbnow,bttvb+ l# c& H6 [! T! a1 S
1.  豬扒與醃料拌勻。
1 Z# p6 {) |# G0 M. @2 O2.  用2湯匙油將豬扒煎至金黃熟透，瀝乾上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Z4 v& ?. P$ E" Y$ _9 X: Q& h* F
3.  將芡汁煮至熱透，拌入士多啤梨，淋在豬扒上。

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芝士牛肉餅
3 B, `, W# z7 q/ x! a) m+ I+ {tvb now,tvbnow,bttvb% }8 n; w% N- w) `& C) S! y3 w4 k
可供 4 - 6 * I4 P. {+ u1 Z# m8 q8 u* |, G  J# `
做法
" _  E3 w! E7 n, \' n( f5 `% q公仔箱論壇 煎
' C8 H" f% I0 T0 e  
2 D- A$ w, F$ Q  g" Z0 m! [ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# T- O1 R3 g/ w% X  H# |& i
  公仔箱論壇- O5 H, W9 _7 \. T, R$ }* u6 f

4 f" h* F9 u7 `" Z* ~3 Z7 S5.39.217.77材料tvb now,tvbnow,bttvb# q' r5 B) g4 u; n0 j/ Y
tvb now,tvbnow,bttvb* |9 T6 s) K) }( J$ M" \$ P- r
免治牛肉 [剁碎牛肉] 200 克 [7 安士/5.5 兩]，車打芝士碎 50 克 [2 安士/1.5 兩]，麵包 1 塊 [撕成小塊]，雞蛋 2 隻，麵包糠 沾牛肉餅用，鮮菜沙律 伴吃用: U% e4 b* v  |) H7 ~$ i+ z
5.39.217.775 Y, F0 Y) @. [0 r/ L
; h  _5 V( S5 U. |7 w
1 _7 s) l4 }, H% q
公仔箱論壇0 A2 ~8 R7 w6 R* e) W
調味料
0 D$ B* G/ k! ~- E6 f% q; p7 J/ ?' Q5 Q* R6 k# E/ d9 v: G5 L
舊庄特級蠔油 2 ½ 湯匙，意大利混合香草 1 湯匙公仔箱論壇( W- N8 l7 P4 A6 X& D

) u# m8 z5 ^4 u# y. m; r' }& T公仔箱論壇
8 O# p2 E# s) D* _6 d做法
) i- i& X, z' u公仔箱論壇1.  將調味料加入免治牛肉、芝士碎及麵包碎中，再加入1隻雞蛋拌勻，; J( _6 p- P* X
    將牛肉分成12份。另1 隻雞蛋打勻備用。
. n) K' W" [+ x4 h0 m# |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.  將牛肉做成12個小餅形狀，沾上蛋汁及麵包糠。公仔箱論壇( D- U7 Y/ w  L7 E
3.  牛肉餅用慢火煎至金黃熟透，吃時伴以鮮菜沙律。

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香橙叉燒雞
% l( _5 L- l+ j# B- `: I
- O" e4 P- X) n3 f. }+ I& ^5.39.217.77可供 4 # K9 k- {0 ]  \3 X# l* R
做法
% o  N6 G8 d/ S7 W1 H. Ftvb now,tvbnow,bttvb 焗
6 w" l) v( F9 ]2 ]  6 y5 I8 s0 U* [/ t% s2 K6 t
公仔箱論壇. o2 W* A( T: e( q
  tvb now,tvbnow,bttvb  ]8 d& X' D0 w6 N1 d

9 B) f+ Y8 o4 @8 `" m  C4 F$ aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料
6 @1 R7 p7 b# v* Q  J5.39.217.77: p" J1 s- W0 F, h& b( V' e! F
雞 1 隻 [約 1 公斤/2.25 磅/1.65 斤]，橙肉 伴吃用公仔箱論壇: \* i$ H+ c( H* l0 N

" ]! f9 y; E9 m" c0 g/ l# |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, u( N' @+ k2 ytvb now,tvbnow,bttvb
% m2 S+ b) x; V5.39.217.77
4 z" B$ s) U, S: Q6 w) d3 I公仔箱論壇醃料
2 D$ C$ z* r5 q3 }公仔箱論壇: X/ l9 E0 b' Y! Z: ?5 k; n* J- S
叉燒醬 3 湯匙，鮮橙汁 3 湯匙
4 `; y+ k; c& b$ M6 G6 K+ L4 a* v7 Btvb now,tvbnow,bttvb
* W* _" ?' u* {6 X. P6 A5.39.217.77舊庄特級蠔油 2 湯匙，乾紫蘇葉碎 1 茶匙
: ~. R# s, \% `0 u9 F) v1 V. l" Q3 H5 E0 f( N
  Y/ _% g+ X1 C
做法5 y! P+ J1 d. M. ]3 U/ K4 j
1. 用醃料擦勻全雞醃1小時。
( O5 Q5 j6 Z, K3 v公仔箱論壇2. 將雞放入預熱焗爐攝氏190度/華氏375度焗20分鐘，掃上剩下之TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 j/ x3 y' U5 u0 r- \/ {  ~4 u& k
   醃料，反轉再焗20分鐘或至熟。

MagicAndy

原帖由 carmen_girl 於 2007-5-2 04:09 發表。 3 |3 _6 f8 \( G3 A) v
can i use pork instead??

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 @# U7 x! y: `* g( x9 z

$ X- b! G& e8 S3 D) r* Z' itvb now,tvbnow,bttvb
# [! z5 ?8 D7 P. _! Q) W公仔箱論壇都得不過要煎透d，豬肉難熟好多。

MagicAndy

鴨肉沙律
+ {9 `8 [" w4 h* a4 r2 _% b公仔箱論壇4 L$ V1 h& R/ f0 Z( Z- g/ X
可供 4 8 _1 [% O3 N# M7 q
做法
. L4 I/ V" p" r2 B7 P5.39.217.77 其他
; ~! ~6 q7 A; s, B! \9 S+ H$ Y5.39.217.77  
$ e3 L. J& @/ R1 H5.39.217.77 + [; b% k' V# R: L+ @
  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 v; n4 l0 q- t, {5 D, N+ u
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- P! x. c) v! `2 n
材料公仔箱論壇: I* X8 f" u# _

  b+ V6 }6 e) ^2 y, G, M公仔箱論壇生菜 90 克 [3 安士/2.5 兩] [撕成小塊]，車厘番茄 90 克 [3 安士/2.5 兩] [切塊]& _2 d( U/ z0 T3 I" `
  _0 f& w- J/ c0 S
鴨肉 250 克 [8 安士/6.5 兩] [切粒]，罐裝粟米粒 120 克 [4 安士/3 兩] [瀝乾]，甜橙椒 1 個 [切絲]
/ j. H+ x" p2 @9 V* R+ Etvb now,tvbnow,bttvb
% C9 O/ }3 ~; p) y: c+ ~公仔箱論壇5.39.217.77$ q8 }% y; |5 |$ Y# F# g

! v/ a2 c8 {2 s+ b  f5.39.217.77
# P$ l6 T( T9 U' ~調味料
& \  [( W  q0 S, u6 Stvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* [$ ]0 O! O; P. }* D& I
特級鮮味生抽 2 湯匙，糖 1 湯匙
# {! S5 r" y$ }$ F* [( X- ^  \, e. R/ R公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ t% B" s7 `7 t0 i
泰式甜辣醬 2 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, M6 d0 _' K0 x" w- V
( ~8 ?, b- B5 ], A
舊庄特級蠔油 1 茶匙6 n- I! e% Y+ ~/ r* _3 X* s
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ^7 Z" w# l# f+ P
芝麻油 (混合) 1 茶匙8 d$ a, s6 R! Y0 x3 }  j

* m$ }( |3 K$ O/ j$ }1 K/ c
8 d; }* |& Y1 j5 ^公仔箱論壇做法1 Y, g( x- v( u/ D) l( q
1.  將鴨肉放入沸水中煮熟，瀝乾。
( ?0 {; G* D1 i- E6 }) |tvb now,tvbnow,bttvb2.  將所有材料放入雪櫃冷凍，吃時取出，淋上調味料拌勻，即可享用。

MagicAndy

醉牛脛肉
0 U/ h7 A; I  j. p: Xtvb now,tvbnow,bttvb
: w9 M; Q: ^4 a0 y5.39.217.77可供 4 - 6
. U* {# @8 Z6 j4 u! G7 C6 |4 G+ p公仔箱論壇做法5.39.217.779 e3 J& b* X7 [8 A& M1 S6 P! c
其他 tvb now,tvbnow,bttvb7 _4 t) Y; e7 ?6 q( p# e- o
  $ I9 J& v! q9 x8 N) l, G" h1 l8 E

8 }9 U, C8 e$ b: r; @  
% @2 S1 N' M5 t( [. m" B# Q" @tvb now,tvbnow,bttvb
+ g. ]2 m8 {: J0 h5 W5 ]材料
8 T  T2 {3 N* \tvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77$ u' k9 ^5 E* ^: K( r+ w
牛脛肉 600 克 [1.3 磅/1 斤]5.39.217.778 @- M- ^! r4 U2 P8 a  O1 I
9 W( r) w0 s7 c/ R+ a

( @) q% T1 ^) b; m公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# |5 C0 U  \6 [0 X9 ]
醉雞汁 1 樽 [410 毫升] TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# U) j% M& w0 k8 \4 A! I
tvb now,tvbnow,bttvb( U$ G+ Q- F5 q: S' c+ p) G3 ^; L6 d

( Z; l+ ], L8 W0 p7 f* k& W做法# R: W/ M: ?% S$ Q2 R8 ?% L
1.  將牛脛肉放入沸水中煮約1小時至軟身，取出浸冷水至涼，瀝乾。
( W) h( M4 y- y0 ]& c/ l2.  牛脛肉切成薄片，放入李錦記醉雞汁中浸15分鐘，倒去大部份汁液，1 k( G! o# X4 C5 Y
    排好在碟上即可享用。

MagicAndy

原帖由 ct3290 於 2007-5-4 07:50 發表。 公仔箱論壇2 W, b3 p+ `: i. ^) n" F
It's amazing... what a useful and wonderful posting!! Thank you very very much for your hard work and your good work is greatly appreciated!!

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唔晒客氣，你的回覆就是力量!

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇1 J: Z% t+ N+ ~( _- d
石斑魚肉  250克 7 A: \9 U. ]' F( W# W9 r# q+ c0 J% _
辣椒末  10g
7 ]! |7 A8 d# E: Etvb now,tvbnow,bttvb蒜末  10g
3 {9 L% g& y8 Q* P香菜莖  少許 5.39.217.77. c9 q3 ?5 ?6 Q+ w; K
洋蔥絲  10克
) U( T7 x7 U) {0 X6 W* e; g紅蔥頭片  5克 公仔箱論壇- o  o  K" Z5 {, F3 D; a" P
【調味料】
' q* k' g7 v! M" [$ n5 a! E" R魚露  2茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb- O( |* S/ k! {/ Y) a* ^
糖  3/2茶匙 ( z! j9 O/ b" h3 S
檸檬汁  2茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; y1 \/ @& d- F
水  50cc
% H! R- y# J7 `& w; M2 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【醃　料】
' B9 c/ x, W$ w' b% Z, X! T公仔箱論壇蛋清  2個 tvb now,tvbnow,bttvb$ {% J1 y5 q8 A' U$ j
鹽  1/2茶匙 5 @  j3 S* h! u& i2 r6 N
米酒  2茶匙
5 s2 S" p2 [$ q; t; l太白粉  1茶匙
, [& H! n5 y9 j; z- t! j) L3 H【做　法】 & ]( r6 s; @7 p, ~5 E; o
1.先把食材洗淨、石斑魚肉切片。* U4 |9 O# b* m( x
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# W1 v' P. x2 A7 }
2.將石斑魚肉片先加入醃料內醃漬約30分鐘後備用。& X5 g! t. a6 Z, {7 q! N/ X

+ H. r2 `/ h& E  W( KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.辣椒、蒜、香菜莖切末；洋蔥、紅蔥頭切絲。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Y: V0 K- s  v# P: U1 `& t
tvb now,tvbnow,bttvb9 ~" F: t' `9 M% q
4.將作法3的材料及所有調味料放入碗中加以調味均勻備用。
+ v7 j: I% ~8 K* Z
' @# C* t  M) ztvb now,tvbnow,bttvb5.熱鍋加入食用油，燒至160℃將魚片淋熱油至熟，瀝乾油上盤後再淋上作法4即可食用。

MagicAndy

原帖由 nycboy 於 2007-5-6 20:19 發表。 2 }* h8 E  _7 U9 q0 j$ F, `
hi andy, how is everything?
  Z( B$ p) x; ]. I我又嚟揾料炷飯，每次唔知整セ，一定諗起你。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! y+ l* [% ?  K$ x
今日就焗雞！thx。公仔箱論壇" N% [' t1 K( O
祝：公仔箱論壇1 [$ m, `% s9 Z. y, f
依板越嚟越靚，夠哂人氣。

8 ~' V( j# s' o2 t# q! b! I7 Z% j- jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 ]1 f% z, {( ^! o" O  C. q  i1 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。hihi 好耐無見
- J: M  k+ w8 [8 b8 U2 Y9 _+ A6 X公仔箱論壇係呢 ，點解你用雪彩兵做相？
8 V# n# Y5 `6 a- E, rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。你鐘意war game？:71:

MagicAndy

【材　料】
% x5 z+ v3 i$ R0 R/ |* @5.39.217.77大乳鴿  2隻 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, r* W* @, W7 |) j" S7 x& y
薑片  80公克 tvb now,tvbnow,bttvb0 r  R3 O& a( ~% J8 m: S- n
青蔥  50公克 公仔箱論壇3 L; b, B5 ^  o/ @
蒜頭  15公克
& d" r$ C' x% _8 f- u! @公仔箱論壇辣椒  15公克
; F8 J1 F" P# S7 y* `( ~9 ytvb now,tvbnow,bttvb醬油  300公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ f- m3 d. Z9 l' C
冰糖  60公克
3 E. L, C. e( @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水  1000公克
2 c" B5 m1 u# ^2 {: L/ P& `公仔箱論壇滷包  1包
6 q! I! i: h' I+ S7 W" ]! b3 M5.39.217.77醋水：
  J9 |* x$ @. N0 V, J公仔箱論壇清水 150公克 tvb now,tvbnow,bttvb1 R) H) m6 _, p2 m9 f5 P
白醋  50公克
% x; N; x; T6 r6 C! @# a' u$ ~" j; f7 M5.39.217.77麥芽糖  65公克
" A, T2 H& l! a! b1 ], G; ]$ z4 E5 F! V紹興酒  10公克 ; f2 e. Q5 t$ z% Y0 ?5 j! Q" h$ }5 J
紅醋  30公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 E/ I2 z+ s& ]. e' v0 e$ a
檸檬  2片 # u( ]- w; K1 k# ?# n8 `) Z, h
【做　法】
5 O. O5 B) N( x1 w6 J1.將所有的醋水材料一起調勻成醋水備用；大乳鴿洗淨汆燙備用。
1 b3 x. z3 D2 f! Y# e- c8 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% _/ t. B! w' l5 F  R$ V
2.取一炒鍋，放入薑片、青蔥、蒜頭、辣椒一起爆香後，加入醬油、冰糖、水、滷包以小火熬煮2小時成為滷汁備用。" Q4 ]* }8 L4 g+ Z! S' F. t

4 ]1 y7 l0 J/ V9 y: c' z4 c; A, K5.39.217.773.將2隻大乳鴿放入作法2的滷汁中浸泡20分鐘後取出，取其一隻乳鴿塗抹上作法1的醋水後懸吊至陰涼處風乾。
" ^  E7 v; T+ t! f9 t  b6 a8 f+ R TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 d$ C% O, q8 c7 U; l
4.再將風乾後的乳鴿放入熱油鍋中油炸至金黃色。

MagicAndy

【材　料】 5.39.217.777 ~, ^$ m, y" r0 L% ]& ]0 U8 w
蔥油餅  1張 8 \1 I3 u. P: S* Z. G' Z$ Q
雞胸肉  80公克
4 D- X' a4 t" ~/ V* a( O蘿蔓生菜葉  2片
7 a4 ]0 I" r6 c) |! Q9 U5.39.217.77紅椒  適量 ! r6 ^4 B+ a; _$ X" p2 U
熟松子  適量 ' J1 N& e! ?6 ~' _1 u/ }
沙拉油  少許
  Z. @0 Q5 b6 u" v  J% @# o8 F【調味料】 公仔箱論壇, P  a5 `# J5 b8 b0 f
青醬  適量
$ P! c, W5 y0 Z, R- i: \1 q( F7 ~公仔箱論壇【醃　料】
2 n  I9 q( B+ W水  15cc TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 \2 H* L/ l# N7 S% y8 J' a: u
米酒  5cc 公仔箱論壇! ^* V. M; @3 I& K+ [
白胡椒  少許 3 d8 o$ v+ I. l2 T+ S
鹽  少許 公仔箱論壇# _+ N. X! u3 n' X
白糖  少許
( V( t. ^. J  b8 d+ x3 \; lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香油  1/4小匙 5.39.217.77( _1 l. n- E8 X- ?
太白粉  1/2小匙
6 C1 B1 `; T1 K8 v  y  a6 L【做　法】 公仔箱論壇4 u0 h8 q2 a4 X* y6 v  Z2 ]
1.將全部的醃料材料混合拌勻備用。公仔箱論壇  w" |4 e- N! b9 Z+ ?

" ~: L7 ~, K- n) J3 ~公仔箱論壇2.雞胸肉洗淨切薄片，再放入作法1的醃料中拌勻醃約20分鐘後，將作法2的雞肉片取出，放入滾水中燙熟後，再撈起放涼備用。公仔箱論壇) {2 T. j6 g: B  I0 m! k" Z+ j

& X) {( I9 H% Y( H% w+ r* }5.39.217.773.將蘿蔓生菜葉洗淨後瀝乾；紅椒洗淨切細長條備用。5.39.217.774 v( ?; e( k% A& r
公仔箱論壇# E& H8 Y! r7 Z
4.取鍋，開小火用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋內後，放入市售蔥油餅，再將兩面餅皮煎熟至呈金黃色取出備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 T+ n, a: J! V- s
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5.取作法5的餅皮攤平，並在餅皮中間偏下方處依序放入作法2的雞肉片和作法3的蘿蔓生菜葉、紅椒條及炒熟松子，再依個人喜好淋入適量的青醬後，並將餅皮捲起即可。