韓式醬汁做法- 17.韓式燉醬

MagicAndy

1.燒肉醬油醃醬TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 V6 p0 B, O& t, X
2.泡菜醃醬6 z8 A) v. U2 q% _9 [( J9 t
3.生醃螃蟹醬
! t; D) y) [6 U$ ^4.石鍋拌飯醬tvb now,tvbnow,bttvb  `  V6 a- W5 ]: s
5.魚露拌醬
# l  C5 [8 U/ @8 J: B& T3 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.韓式辣椒醬TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 r0 P% N; a6 E" N# L
7.拌冷麵醬公仔箱論壇2 p# V( F" \' R/ s* L
8.藥念醬
. r+ R7 r% H6 d7 ]5.39.217.779.煎餅沾醬
9 E) {) p( A2 X* T, z/ Ytvb now,tvbnow,bttvb10.燒肉味噌醃醬% Z8 s/ r6 e; U! Q% K
11.韓式辣椒醬5.39.217.77- Q" z, d, ^/ W/ V" o4 z
12.韓風照燒醬
* K$ {9 @4 L; a* s, }" r. v5.39.217.7713.韓式烤肉醬
" F. ^0 G6 b& m/ j$ A/ \2 g/ \公仔箱論壇14.酸醬+ a$ P% |- g' Q+ _  H7 _+ Y
15.韓國火鍋沾料
2 j# }$ d5 L- \8 [, B$ C公仔箱論壇16.韓式辣烤醬
7 {. y7 t- o: T4 `* m. S5.39.217.7717.韓式燉醬
, O. [8 N# S9 K( b  {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 a9 k  k7 i# j$ S1 y3 E* W1 Q公仔箱論壇[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-6-3 07:27 AM 編輯 ]

MagicAndy

【材　料】
) o# h' f5 p# q6 {0 e' u% T- WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.淡醬油 90cc TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 V% Z' ]  c4 T' q' k! ^
　酒 30cc
/ Y7 I4 y: X2 A0 u: S% A  Q7 x　砂糖 25公克 公仔箱論壇5 i- s+ j& r  s8 g4 K
B.熟白芝麻 1大匙 ' I1 c! u" w- ^% b3 L3 s
　芝麻油 1大匙
9 E3 I3 {$ a: k8 X- w1 c: `公仔箱論壇　胡椒粒 少許 4 f4 B5 l* n. F, C1 _+ J" G: m  `4 e
　蔥末 2大匙
. q1 T" H4 B0 }  \$ o5.39.217.77　蘋果泥 1大匙
! G$ b( |( }" U+ W公仔箱論壇　薑汁 1/2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" n: j3 c3 s) Z' ]# j2 y4 V* c/ [; A1 u
　蒜泥 1大匙
& |1 a# `; u6 |1 b# ^5 Q/ h  jtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 $ H& ?: t: g9 \0 x
將材料A煮至糖溶解，放涼，加入材料B混合均勻即可。
$ w) P0 }# n' `' {$ i公仔箱論壇) @/ e# W' l. \" i5 B
用途：可做牛肉、雞肉、干貝之醃醬，亦可當烤肉醬使用

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb0 j9 p3 n% N+ H+ x* x
辣椒粉  2又1/2大匙
9 V- d# f6 v. l5.39.217.77辣椒粉  2又1/2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb8 c7 M0 }% H' I
辣椒  1根
. v5 q1 }  l7 Q7 z* L/ K, w公仔箱論壇魚露  3又1/2大匙 2 P3 N% l% n+ [  A7 H  S+ G1 r$ e3 U9 d
鹽  1小匙 5.39.217.77) [. K% s7 o; G5 M1 E# t3 @+ z5 @
薑汁  1/2大匙 ( i- ~5 I" m" ^7 f8 o
蒜泥  1又1/2大匙
1 n7 ?9 |: ~4 B" |, ?+ ^tvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
) i, ~- i( s7 c8 j3 j7 G) ^9 D辣椒切末，與其餘材料混拌均勻即可。" ^- I: k' {7 m8 `

) |6 Z  t8 t' u( v+ {3 M: ^tvb now,tvbnow,bttvb備註：在醃漬材料時，可加入紅蘿蔔、蘿蔔、蔥一起混合醃漬，增添色彩和口感。

MagicAndy

【材　料】 ( H( v  c& o% Q+ r( l, L8 `
韓式辣椒醬  50公克 tvb now,tvbnow,bttvb+ Q; o# W. X+ C* L4 K7 f( G
辣椒粉  2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb$ m% U8 {2 B; y, i4 E& c" K0 `: m
醬油  2又1/2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb6 `% k" r* f! {
魚露  60cc
% B1 x) t' E! FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酒  1大匙
) Z( E! g8 @  Y3 ~7 T5.39.217.77醋  1大匙
- [$ W! X/ b' [  Z3 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麥芽  15公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 f3 M: T. k6 r2 W7 [8 [' [
蔥末  2大匙
' Q, V2 E/ m+ ~) M1 v0 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑末  1大匙 5.39.217.77- M5 v4 D- ^# W
蒜末  1大匙
$ k! v# [& ]8 Z( e9 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芝麻油  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 T4 W6 J+ Z1 ^  Z9 W
熟白芝麻  適量
" [: y' y, m3 ~. A& d公仔箱論壇【做　法】
9 U& b4 _- J5 f$ |: e4 gtvb now,tvbnow,bttvb將所有材料充分拌合即可。
- l* H- g% V# G' D/ XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5.39.217.77  I; k4 M+ u. ^; Z: W$ C
用途：將生鮮螃蟹適當處理切塊後，與醃醬拌合，冷藏醃漬3～4日，即可食用。

MagicAndy

【材　料】
+ s7 K; a7 s% M  j7 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。韓式辣椒醬  50公克
! q  r; ~4 E9 j淡口醬油  1大匙 5.39.217.77% a8 @# x  x' [4 g
味噌  30公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 C' r6 h" u" P+ J( j7 M# }
薑汁  1小匙 公仔箱論壇( A: N$ z0 v% Z6 Q& ]- i
蒜泥  1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb4 Y; }: k% @/ W6 m
芝麻油  1大匙
- z. |& j" ~" h& ]2 ?8 _9 U5 H2 s3 x# Z5 Mtvb now,tvbnow,bttvb熟白芝麻  1大匙 9 L9 K2 C  W8 ~; l0 n4 H, K9 h! \
【做　法】
$ r, J% k1 h& e) a- atvb now,tvbnow,bttvb全部混合拌勻即可。tvb now,tvbnow,bttvb/ t  z- |/ n4 J0 @
$ u, f, @! |1 D5 T- z
用途：還可做為燒肉與菜葉包裹的醬料。

MagicAndy

【材　料】
* o3 [  N5 ]9 O9 w* F2 w  r蝦皮  20公克 公仔箱論壇" u! o) A8 Q' D' C5 Y
蒜汁  30公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- N3 H: l; ?! q. F7 q. g/ B
糯米水  3大匙 ; T0 }5 ]9 P1 x5 c. q& g
魚露  2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb9 @# m' o5 _5 ]. ]) S. m
果糖  2大匙
) S: L+ V+ A! \! k  f+ L麻油  2中匙 $ U3 U& Y7 R3 S# q
【做　法】 5.39.217.77) S8 K0 f  V7 g
將蝦皮、蒜汁、糯米水、魚露、果糖、麻油一起放入容器內，再混合攪拌均勻即可。

MagicAndy

【材　料】 5.39.217.770 w* E9 q3 f. c7 v& x+ ~& X" w
A.糯米粉  60公克 " Z% J' o1 M3 T9 D# k
　水  50cc TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* e, n/ ?8 [: v) \: j; ]" B" ~
B.味噌  50公克
$ v% d& f6 ]( l　細砂糖  20公克 ( x: h5 k: s0 B7 ?8 W. \& w
　辣椒粉  20公克   p( i% P6 o) r( ?
C.醋  1/2小匙
+ q  q) G# ?+ P+ Q7 o4 u　酒  1/2小匙
) n/ \  b& ?" \5 e6 Y) Y: sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　鹽  1/2小匙
  X- ?/ F$ E% \% Q5.39.217.77【做　法】
/ K& J$ X  v1 p3 o/ F6 M4 g: Rtvb now,tvbnow,bttvb1.將材料B混合均勻備用。# F! x$ a. g2 g# H
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' g) w2 Q3 l' I3 e% s5 X
2.糯米粉與水混合揉拌成糰，分成2等分壓扁平。tvb now,tvbnow,bttvb+ h$ F5 C$ T" B" b% y
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& l& k/ W) V" `
3.燒開一鍋水，把扁平麵糰一一放入煮至浮起，再煮2分鐘撈起，趁熱加入作法1.，充分攪拌後再加入材料C，攪拌均勻即可。公仔箱論壇, }* f: M* Q( |2 }+ x$ ]% ]7 D: T

; ?! i1 K$ T" D4 @4 [& n8 E. CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。用途：做為各式料理炒、拌、沾之基底，應用廣泛。
/ S2 ?( @& h; I4 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& X8 Y. d" y5 N! [/ L8 Stvb now,tvbnow,bttvb備註：完成的辣椒醬要裝入乾淨未密閉的容器中。剛完成的韓式辣椒醬呈現紅色的，隨發酵時間愈久，顏色愈深，味道愈香醇。

MagicAndy

【材　料】
, A  `$ m, O7 w9 H8 X4 p0 N/ g  x" nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油  50cc 公仔箱論壇3 [9 p/ V! f' Z! G* \7 I& |
辣椒粉  1大匙 5.39.217.77; W/ O9 j& o% g" f1 R
辣椒粉  1大匙
$ p- P) a0 u+ u5 ^% w- F! q砂糖  3/2大匙
2 |9 \: a. A/ f蔥末  2大匙 公仔箱論壇/ O* Q' d# h) o8 u: V0 X3 M+ ]  o
薑汁  1大匙 8 d, ~" @  t0 T  T
蒜末  1大匙 7 [9 j. K) o0 w- J- Q- ~- J
奇異果  1顆
8 I$ i  x2 ^) z- @. ?$ M芝麻油  2大匙
4 A2 T! @6 J5 z" @% ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熟白芝麻  適量
% f) c' t* N; ^5 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
3 A+ H! I& N6 o! N3 o奇異果磨成泥，與其餘材料拌勻即可。
* ?2 t# p! R8 F% Z) m公仔箱論壇
1 Z/ _) p3 o* p, K; P1 Otvb now,tvbnow,bttvb用途：適合各式冷麵類之拌醬。
1 w6 f4 _: R1 x【備　註】
; f5 k: C/ z; P& r5.39.217.77除了奇異果泥，亦可用蘋果泥、梨泥。

MagicAndy

【材　料】 5.39.217.774 w% F3 I, Y2 f6 ?- R
淡口醬油  100cc
$ B$ p! @+ H' a3 J% y" L味醂  2大匙 公仔箱論壇$ A) f; D+ E  ~/ \4 E
辣椒粉  2大匙 : I; I2 d) Q4 [5 e/ @/ c, {0 d
蒜末  1大匙
6 D& B1 j% Y2 r8 i' D公仔箱論壇【做　法】 公仔箱論壇& K" N$ j4 h- Y
將蒜末與辣椒粉混合，加入醬油、味醂攪拌均勻即可。! T2 ?* n+ N! w$ u1 X

. N: S0 B5 y# a# T/ Y4 h$ k% a3 b6 G- p5.39.217.77備註：依個人喜好加入蒜泥、蔥花、薑、胡椒、芝麻等辛香材料調拌。

MagicAndy

【材　料】
& l4 y1 n! C+ B# X- g3 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.韓式辣椒醬  100公克
4 O7 _- e) d! x! Z; ftvb now,tvbnow,bttvb　醋  50cc
% Y: I- D5 J/ P) e, h( I( H  U　檸檬汁  1大匙
% k( H2 [0 H! L0 ~公仔箱論壇　砂糖  1大匙 5.39.217.774 l" G- \& K/ m- c
　蒜泥  1小匙
# r& v6 n6 m. K9 G! ~9 Dtvb now,tvbnow,bttvbB.蔥末  2大匙 * ~; g9 w  `- b' l
　芝麻油  1大匙
6 f* u$ o5 ?3 ~$ z7 I# DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　熟白芝麻  1大匙
4 W  c( O; K; X; |# {! LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! E* o& [% z1 t% C
將材料A混拌均勻後，加入材料B拌勻即可。
2 J  g/ n5 K5 B4 i+ K3 s5 U8 Z5.39.217.77
( s9 T# c" R! R9 a用途：可用於火鍋沾醬、生鮮海鮮拌醬、各式淋醬

MagicAndy

【材　料】
; F* O3 Y; I& g) B8 T; e5 t5.39.217.77水  25cc
# v# M4 ?8 z* v2 Z1 W淡醬油  50cc
0 e" w. Z* ~2 k1 u' }) WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酒  20cc 公仔箱論壇2 @2 |6 T! D# s7 R/ i
味噌  25公克
9 ]  X: m; b5 G" B9 v2 Q* ~: g/ FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。砂糖  35公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 |( z; C% K1 `) q5 o4 z% o
辣椒粉  1小匙
  N! n& v2 a2 t2 O: P5 d6 v辣椒粉  1又1/2小匙
" s0 G2 o. f: c2 W* [# A1 etvb now,tvbnow,bttvb薑汁  1/2大匙 公仔箱論壇# a+ R* c9 E* G8 _* L
蒜泥  1大匙 公仔箱論壇; {! I2 D4 @$ |$ ?( E
【做　法】 5.39.217.77* ]5 U2 n5 F5 J+ M: \) L
將所有材料煮開後，以小火續煮3分鐘，並不時攪動避免煮焦。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ V. T6 Y3 F- o" `6 F

1 x3 a6 {- a6 T- ~用途：可做雞肉、花枝、豬肉之醃醬。

MagicAndy

【材　料】 6 y: Q2 r6 r6 ^' P
A.韓國辣椒粉  100g
$ Q3 W! W! i( p8 y　熱開水  200CC
, ~( k6 x8 _' ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.洋蔥  100g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 G# p% M* y* F1 o$ K
　蒜末  50g
2 y% N7 j$ f' C9 i　薑末  30g
/ j, r0 }" F: o* i5 G1 {　細味噌  140g
+ ^) x, n+ h4 i1 q- M; j公仔箱論壇　蘋果泥  100
) R& q! r. W  M/ p& @- t9 z* \tvb now,tvbnow,bttvb　松子  50g
4 w  c- N9 z! Y- C4 ^) d5 D/ V) r% t5.39.217.77　熟芝麻  50g 5.39.217.77; C9 C8 P5 j1 T  g) ?
【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  K; {. q2 c# e( v5 s8 C6 R
A.沙拉油  200CC
+ I$ Q" O" Z# J- Etvb now,tvbnow,bttvb　香油  100CC TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 r; i8 U  q0 Y9 h) q1 ^& ~
B.鹽  1小匙 & f6 P% v7 W! q! p8 r
　鮮雞粉  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb% h. N1 C8 E$ O
　細糖  3大匙
3 [% `0 {" W+ A; @' \2 p　檸檬汁  30CC 5.39.217.77  w2 T- p0 [9 L* f6 h
　醬油  50CC 公仔箱論壇  K, |& b' |8 {9 l9 G4 |3 ~
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 C" s* T0 o8 H* T0 C) F- o4 j
1.將材料A攪拌均勻備用。
' J. r$ A3 ?! R  {: S/ `2.洋蔥洗淨切小丁；松子洗淨切細末；蔥洗淨後切細末備用。
) D& ~: {9 E3 v$ e( D, M" c+ T3.熱鍋，倒入沙拉油與香油燒熱，放入洋蔥末及蒜末小火炒香，再加入辣椒粉及松子末、味噌、薑末小火炒散。
) _) I2 K, s/ Q# e& O4.待作法3材料炒約4分鐘後，加入調味料B及蘋果泥，繼續以小火慢炒約5分鐘，最後加入芝麻及蔥末炒勻即可熄火盛碗。

MagicAndy

【材　料】
7 m* R1 W( |0 D/ Q5 g. t$ b% rtvb now,tvbnow,bttvb蘋果  1個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% l7 p( [9 \8 v) ^1 @! ]+ B3 J, H
洋蔥  1/2個
- d2 E4 H/ S: A. c' p味噌  100克
" d+ ?6 f1 `( t; d3 W# d5.39.217.77蒜仁  80克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ]$ l5 b" q' h1 p, _; q
蜂蜜  120克
8 M$ D% r: r) cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。味醂  100㏄
& U4 C9 @$ p" U  `+ T& O- i) r細辣椒粉  50克 5.39.217.77. S7 Z8 h5 [& W+ U( G) L) d
糖  50克
' P" {$ G8 S/ g$ {, l* @5.39.217.77鹽  10克
, |7 Y$ o/ @" i5.39.217.77水  100㏄ tvb now,tvbnow,bttvb& O  D; L! F2 N2 A. A. J
【做　法】
. V# Z3 v3 }# G4 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將蘋果洗淨去皮切成片狀；洋蔥切塊後，和蒜仁放進果汁機加水打成汁。 公仔箱論壇7 {- B( Z$ l+ V+ O( U* V
2將作法1的汁倒入鍋中，加入味噌、蜂蜜、味醂、細辣椒粉、糖、鹽煮滾即可

MagicAndy

【材　料】
: s) e3 ^5 I4 |% `/ G! N! Xtvb now,tvbnow,bttvb白芝麻  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 G. `2 O! j% Q  B6 ]
韓國辣椒粉  100公克
& _2 W- A' ~$ L) y3 x7 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糯米水  150公克
( {; T: m- Q5 m' L7 s7 P6 I, u; vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。韓國味噌  2中匙 % F+ B! _; q& @; C( _* n
蕃茄醬  2大匙
' }3 n- f5 I$ ]/ L. M7 U+ W公仔箱論壇黑醋  1中匙 ) m4 I& m2 M4 B/ P% W
果糖  1大匙
0 N( a' m' [& y) A6 ~tvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 * T8 G+ V5 v  b1 ^: R; H
1.先將白芝麻以微火略微拌炒過取出，再用菜刀以切剁方式讓白芝麻的香氣溢出後，放入容器內備用。
1 B/ e2 T9 G0 D  v* Q4 s) _5.39.217.77 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 x# ]. h) O. Q+ r0 e) D
2.再依序放入韓國辣椒粉、韓國味噌、蕃茄醬、黑醋、果糖、糯米水於作法1的容器內，一起攪拌均勻即可。
; |1 a* ?: D! @tvb now,tvbnow,bttvb【備　註】 公仔箱論壇+ }4 x$ M# N0 e- d
剛調製好的任何醬料，最好讓它靜置2~3個小時後再來使用其效果會較好，因為這樣才能將調味料的味道完全釋放出來。如果買不到韓國味噌，使用台式的黃味噌也是可以的喔！

MagicAndy

【材　料】
9 j0 f/ I% K) S0 A4 n, V+ ]5.39.217.77檸檬  1顆
4 j3 o3 Q' i' \魚露  2中匙
& k+ H& L+ @" |& F4 I+ j公仔箱論壇蜂蜜  2大匙 公仔箱論壇5 a- ?- O! G. t# ^! V5 `
白芝麻  1小匙   i6 ]$ F4 ]: u/ F# F  j; [
【做　法】
: \4 R* u1 I  Q4 F先將檸檬切開擠出檸檬汁放入容器內後，再繼續加入魚露、白芝麻、蜂蜜一起攪拌均勻即可。