☆1. 深海魚☆
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, f: Q4 ?' ?: |6 ~4 G. g( H/ B. j公仔箱論壇全世界住在海邊的人都比較快樂，不只是因為大海讓人神清氣爽，還因為他們把魚當作主食，無論是芬蘭、英國、美國的研究都發現相同的結果。 tvb now,tvbnow,bttvb/ i4 c* w0 G$ I3 h
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哈佛大學的研究報告指出，魚油中的Omega-3脂肪酸，與常用的抗憂鬱藥如碳酸鋰有類似作用，即阻斷神經傳導路徑，增加血清素的分泌量。 4 V- _3 Z- C) H: b* o# L$ U; |2 U
; ^# ~( W$ ?5 m5 \' n5.39.217.77國內目前也在進行魚油對精神疾病療效的研究。
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. T. V7 I5 ^8 g- g7 x5.39.217.77台北醫學院副教授黃士懿表示，這項研究將解開精神病患者在消化脂肪酸的酵素上，是否有生理的先天缺陷。 9 U3 q9 E0 [; E, H
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+ E) U( R3 H2 \/ I5 J; C1 J+ U4 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。☆2. 香蕉☆
$ L& J& G; o' Z9 `# ktvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' p1 \6 H9 {/ ]0 r
香蕉含有一種稱為生物鹼（alkaloid）的物質，生物鹼可以振奮精神和提高信心。而且香蕉是色胺酸和維生素B6的超級來源，這些都可以幫助大腦製造血清素。
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☆3. 葡萄柚☆ tvb now,tvbnow,bttvb4 ~$ v) g$ H. C: S2 Q
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葡萄柚有強烈的香味，可以淨化繁雜思緒、也可以醒神，芳療師傑佛瑞說。 公仔箱論壇) b" H( ~ m4 u- W! i3 Z8 m5 y# |' y
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葡萄柚裡高量的維生素C不僅可以維持紅血球的濃度，使身體有抵抗力，而且維生素C也可以抗壓。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# H' V& [9 T0 }" E4 d3 ]6 z2 |
' w1 r" o4 z* [6 ?5.39.217.77最重要的是，在製造多巴胺、正腎上腺素時，維生素C是重要成分之一。一項有趣的研究發現，吃維生素C，可以平均提高學童智力測驗5分。
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% [: P$ U' v6 D1 u9 a& I) R☆4. 全麥麵包☆ 4 k N2 Z6 A/ E6 L, S
1 Q8 _8 u: b' I B" K% w公仔箱論壇碳水化合物可以幫助血清素增加，麻省理工學院的茱蒂絲．渥特曼博士就說：「有些人把麵食、點心這類食物當作一種可以吃的抗憂鬱劑。」
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但吃複合性的碳水化合物，如全麥麵包、蘇打餅乾，雖然效果慢一點，更合乎健康原則。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 C# |" N5 S' g0 ^) U4 f
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更令人欣喜的是，近來發現微量礦物質硒能提振情緒，全穀類也富含硒。
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' w8 P8 J0 J3 h% _- }5.39.217.77而且別忘了全麥麵包的嚼勁、口感，也是為它得分的因素之一。
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y9 K8 @0 s+ \$ ~公仔箱論壇☆5. 菠菜☆ * v, j( g$ H' ~' Y7 t: q- ^ f5 g
* t0 R. G! Z. F: L: E$ K: q) s卡通中大力水手吃了菠菜後會力大無窮，但你可知道吃了菠菜也會心情大好？ tvb now,tvbnow,bttvb3 U/ m3 z+ B7 Z$ x
8 u! V( u( R8 B( ~: {9 T; R5.39.217.77醫學文獻一致指出，缺乏葉酸會導致精神疾病，包括憂鬱症及早發性的失智等。
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麥克吉爾大學的研究發現，那些被控制無法攝取足夠葉酸的人，在5個月後，都出現無法入睡、健忘、焦慮等症狀，研究人員推論，缺乏葉酸，會導致腦中的血清素減少，導致憂鬱症。
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什麼是富含葉酸的食物？菠菜最多，幾乎所有的綠色蔬菜、水果也都有。 公仔箱論壇# T7 `! @ |* P* t
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☆6. 櫻桃☆ tvb now,tvbnow,bttvb4 `3 `& H% j, o
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鮮豔欲滴的櫻桃可以讓你放鬆心情。下次你經痛時，可以試試櫻桃，雖然櫻桃在台灣並不便宜，但研究人員說，櫻桃和阿斯匹靈一樣有效。
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3 r6 u D: Y2 a0 O, o& l3 L美國密西根大學的研究發現，櫻桃中有一種叫做花青素（anthocyanin）的物質，可以降低發炎，密大的科學家們認為，吃20粒櫻桃比吃阿斯匹靈有效。
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6 V, U: Q& q" N0 c9 P. `☆7. 大蒜☆ 3 ?. m, c1 x9 X( Y
5 o) Z9 i: R. N2 I6 t; Z公仔箱論壇大蒜雖然會帶來不好的口氣，卻會帶來好心情。 公仔箱論壇' L( q. @, h3 Y/ p1 N
, }0 J5 \2 [/ g! [$ L& R$ n德國一項針對大蒜對膽固醇的功效研究，從病人回答的問卷發現，他們吃了大蒜製劑之後，感覺比較不疲倦、不焦慮、不容易發怒，研究人員萬萬沒想到，大蒜竟有這種特別的「副作用」。
. ^: E a; F7 X5 t# etvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 x1 q6 l$ j5 O1 v i8 ]
5 p" S& x# v0 j% rtvb now,tvbnow,bttvb☆8. 南瓜☆ 公仔箱論壇; B7 I/ w9 L- G; K* E' E. E5 b
: S/ R+ ]& J+ u6 h8 ^7 e8 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。南瓜之所以和好心情有關，是因為它們富含維生素B6和鐵，這兩種營養素都能幫助身體所儲存的血糖，轉變成葡萄糖，葡萄糖正是腦部唯一的燃料。
# A8 X# T/ r- O( G0 @公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 e! V0 C8 ~+ Y% y9 A, w
南瓜派也被認為是菜單上「最聰明」的甜點。因為每吃一口南瓜派，就會同時攝取3?媄J蘿蔔素，這對預防心臟病、抗老化都十分有用。以我們善烹煮的民族而言，南瓜既可中式調理，也可吃西式的南瓜湯、南瓜派，可好好運用。 tvb now,tvbnow,bttvb+ J& m# \" O+ K
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6 ^3 I& n/ p% f, W, l+ S8 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。☆9. 低脂牛奶☆
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, X @1 b7 @# k8 G1 X3 y8 U9 j看來媽媽老是說「多喝牛奶」是對的。
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7 k# W2 K4 ~( G- z7 z0 {' | B: atvb now,tvbnow,bttvb紐約的西奈山醫藥中心研究發現，讓有經前症候群的婦女，吃了1000毫克的鈣片3個月之後，四分之三的人都比較不緊張、暴躁或焦慮。 * E. o2 s) @: Q3 R, x
( | H$ B+ v. ^# `公仔箱論壇日常生活中，鈣的最佳來源是牛奶、優格和起司。幸運的是，低脂或脫脂的牛奶擁有最多的鈣。
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☆10. 雞肉☆
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英國心理學家班頓和庫克給受試者吃了100微克的硒之後，受試者普遍反應覺得精神很好、更為協調。美國農業部也發表過類似的報告。
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發表於 2007-4-9 08:26 PM
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