☆1. 深海魚☆
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$ m4 T! B: W6 i8 `- P) {8 A! h/ E全世界住在海邊的人都比較快樂，不只是因為大海讓人神清氣爽，還因為他們把魚當作主食，無論是芬蘭、英國、美國的研究都發現相同的結果。
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2 x% J- \" ^2 t( B& q- dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。哈佛大學的研究報告指出，魚油中的Omega-3脂肪酸，與常用的抗憂鬱藥如碳酸鋰有類似作用，即阻斷神經傳導路徑，增加血清素的分泌量。
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國內目前也在進行魚油對精神疾病療效的研究。 $ F6 b5 I( ]2 r' L4 n( G; S
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台北醫學院副教授黃士懿表示，這項研究將解開精神病患者在消化脂肪酸的酵素上，是否有生理的先天缺陷。
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& N! s) ~0 Y( _% XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! J! E5 o% s3 `6 S: r0 m5.39.217.77☆2. 香蕉☆
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香蕉含有一種稱為生物鹼（alkaloid）的物質，生物鹼可以振奮精神和提高信心。而且香蕉是色胺酸和維生素B6的超級來源，這些都可以幫助大腦製造血清素。 5.39.217.77, [" _9 Q/ y! T# h
; R5 ?+ r2 \9 F$ ~+ kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 H$ K) J8 _9 j3 S, m* f; z; g8 l☆3. 葡萄柚☆ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, |7 s" n( X' _6 ]% ~
- F) K% G) C0 B* x+ `公仔箱論壇葡萄柚有強烈的香味，可以淨化繁雜思緒、也可以醒神，芳療師傑佛瑞說。 公仔箱論壇 K8 B! Y' e; N' c
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葡萄柚裡高量的維生素C不僅可以維持紅血球的濃度，使身體有抵抗力，而且維生素C也可以抗壓。 ) w6 A3 `. e; W
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最重要的是，在製造多巴胺、正腎上腺素時，維生素C是重要成分之一。一項有趣的研究發現，吃維生素C，可以平均提高學童智力測驗5分。 ( Y+ O4 s: {3 {2 C/ A2 L. S
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' e; {" g0 A. ?4 y/ L% i: p9 L" @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。☆4. 全麥麵包☆ tvb now,tvbnow,bttvb2 R% {; ^3 Y0 U. K3 \8 E
. F& d/ K8 _/ c/ u/ I$ r6 h0 ~ {2 Y碳水化合物可以幫助血清素增加，麻省理工學院的茱蒂絲．渥特曼博士就說：「有些人把麵食、點心這類食物當作一種可以吃的抗憂鬱劑。」
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但吃複合性的碳水化合物，如全麥麵包、蘇打餅乾，雖然效果慢一點，更合乎健康原則。 . L! n9 H+ f1 m2 B
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更令人欣喜的是，近來發現微量礦物質硒能提振情緒，全穀類也富含硒。
6 t2 O1 j. B/ \+ `2 m$ i7 Qtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇: I0 d; ]6 |, P( H, f) R) d6 D
而且別忘了全麥麵包的嚼勁、口感，也是為它得分的因素之一。
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4 p: d& C- @$ _* ?6 K( {* oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 X% p7 ]8 K/ A! b( h) P3 |
☆5. 菠菜☆
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& H; D3 j$ o2 j8 ?, C# Z$ X卡通中大力水手吃了菠菜後會力大無窮，但你可知道吃了菠菜也會心情大好？
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& {- \' ^4 V7 F! GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醫學文獻一致指出，缺乏葉酸會導致精神疾病，包括憂鬱症及早發性的失智等。
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1 u/ n- a& x$ w+ ~) }! H( O' }tvb now,tvbnow,bttvb麥克吉爾大學的研究發現，那些被控制無法攝取足夠葉酸的人，在5個月後，都出現無法入睡、健忘、焦慮等症狀，研究人員推論，缺乏葉酸，會導致腦中的血清素減少，導致憂鬱症。 0 P; v, F! f O6 p6 ~
; r2 T; ?! x6 J0 N* V9 z# gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。什麼是富含葉酸的食物？菠菜最多，幾乎所有的綠色蔬菜、水果也都有。 , M& d: Y9 j' k
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☆6. 櫻桃☆
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鮮豔欲滴的櫻桃可以讓你放鬆心情。下次你經痛時，可以試試櫻桃，雖然櫻桃在台灣並不便宜，但研究人員說，櫻桃和阿斯匹靈一樣有效。
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& d6 U# q$ w# z公仔箱論壇美國密西根大學的研究發現，櫻桃中有一種叫做花青素（anthocyanin）的物質，可以降低發炎，密大的科學家們認為，吃20粒櫻桃比吃阿斯匹靈有效。 公仔箱論壇; `/ O9 {- }$ G: p; M9 j$ Z+ {4 ?
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☆7. 大蒜☆ 5.39.217.779 O) ~: H. O$ M+ s) ^2 r0 _ B
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大蒜雖然會帶來不好的口氣，卻會帶來好心情。
3 B$ U) ~4 p/ O+ b2 t0 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# @! ~0 W3 M8 D/ z( z; V
德國一項針對大蒜對膽固醇的功效研究，從病人回答的問卷發現，他們吃了大蒜製劑之後，感覺比較不疲倦、不焦慮、不容易發怒，研究人員萬萬沒想到，大蒜竟有這種特別的「副作用」。
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☆8. 南瓜☆ 3 [4 g( i+ [9 \* F' P* q# V
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南瓜之所以和好心情有關，是因為它們富含維生素B6和鐵，這兩種營養素都能幫助身體所儲存的血糖，轉變成葡萄糖，葡萄糖正是腦部唯一的燃料。
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南瓜派也被認為是菜單上「最聰明」的甜點。因為每吃一口南瓜派，就會同時攝取3?媄J蘿蔔素，這對預防心臟病、抗老化都十分有用。以我們善烹煮的民族而言，南瓜既可中式調理，也可吃西式的南瓜湯、南瓜派，可好好運用。
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' b1 \) t/ B5 {! M☆9. 低脂牛奶☆
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4 U7 q- L! |7 Y! ktvb now,tvbnow,bttvb看來媽媽老是說「多喝牛奶」是對的。 0 f( U4 N- @% ?, [
) v, v1 ?% r; t9 r6 `紐約的西奈山醫藥中心研究發現，讓有經前症候群的婦女，吃了1000毫克的鈣片3個月之後，四分之三的人都比較不緊張、暴躁或焦慮。
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: B+ R( M! R) N# `4 Y* z8 Ftvb now,tvbnow,bttvb日常生活中，鈣的最佳來源是牛奶、優格和起司。幸運的是，低脂或脫脂的牛奶擁有最多的鈣。 1 O y! c! E. w. b8 P
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' `( q) Z" ]" l& ^: m3 o6 [tvb now,tvbnow,bttvb☆10. 雞肉☆ 公仔箱論壇+ K+ m' Y: f0 Q) t5 f
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英國心理學家班頓和庫克給受試者吃了100微克的硒之後，受試者普遍反應覺得精神很好、更為協調。美國農業部也發表過類似的報告。 公仔箱論壇, L) V* u3 y. Z
硒的豐富來源有雞肉、海鮮、全穀類等。 |
發表於 2007-4-9 08:26 PM
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