[冷知識分享] 打邊爐名稱由來？

MagicAndy

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; A; X3 n9 M" i9 v公仔箱論壇有兩個說法︰
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& r) k# x4 I) z4 Y; p+ gtvb now,tvbnow,bttvb(一)引「廣州語本字」一書頁253解，置爐於左右就叫「邊爐」。 打邊爐在廣東人來說，就是守在爐邊涮食物之意，亦即是吃火鍋。因為涮的動作就像「打」(左右)邊爐，所以廣東人叫火鍋打邊爐。至於有煙通的，其實是上海人的火鍋食法，一般都簡單的叫作「火鍋」或較正式的「煙囪火鍋」。(因為爐具叫作煙囪火鍋爐，多是紅銅製的)公仔箱論壇9 Z5 j7 H! C" j* f  C
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總的來說
$ C* h7 C2 D  A6 ]& C5.39.217.771. 火鍋 = 打邊爐
/ f5 J9 z& ?" C7 S8 `1 V0 O5.39.217.772. 煙囪火鍋 = 火鍋 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 O7 a9 y6 x( ~( P  I$ g
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(二)
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打邊爐的「邊」, 其實是錯字, 正確是「甂」。
+ F9 f" o& _. ?" v" |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 b( u' y. q4 C' l) R* B9 e+ ~tvb now,tvbnow,bttvb「甂」, 是以前的一種食器, 本身不高, 但鍋口闊大。「甂爐」就是以前的炊具。  V% k5 v& O/ z8 P* U8 k6 k

  d. c6 p" w9 Q$ ]5 Z  D9 dtvb now,tvbnow,bttvb「打甂爐」, 就直接地是吃火鍋的意思。