打邊爐名稱由來？
1 ?9 V' w/ [- i$ Y0 Y ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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2 o% a- J4 A0 z! x& \) s: H" P3 i0 o5.39.217.77有兩個說法︰
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( L* R3 J8 n d/ J: `% e9 `(一)引「廣州語本字」一書頁253解，置爐於左右就叫「邊爐」。 打邊爐在廣東人來說，就是守在爐邊涮食物之意，亦即是吃火鍋。因為涮的動作就像「打」(左右)邊爐，所以廣東人叫火鍋打邊爐。至於有煙通的，其實是上海人的火鍋食法，一般都簡單的叫作「火鍋」或較正式的「煙囪火鍋」。(因為爐具叫作煙囪火鍋爐，多是紅銅製的)tvb now,tvbnow,bttvb( Y7 \8 V9 {* Y2 a
( S9 A" i2 l, @7 k* {$ U- UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。總的來說
' F9 m9 b! `' F! E1. 火鍋 = 打邊爐
9 Y# u( d; k- F' p4 M+ S2. 煙囪火鍋 = 火鍋 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ^1 F0 s, r0 v: v
2 Q% L8 r- P! A/ F8 Y(二)
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: t' n# V2 ?6 X' a+ `1 ^% J( U3 t- q5.39.217.77打邊爐的「邊」, 其實是錯字, 正確是「甂」。0 [2 S- K" U. Z4 N
; L- y7 ~7 Q! d. ?) P$ ^「甂」, 是以前的一種食器, 本身不高, 但鍋口闊大。「甂爐」就是以前的炊具。' M8 K3 }- `6 C: z9 T
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「打甂爐」, 就直接地是吃火鍋的意思。 |
發表於 2007-4-7 10:05 PM
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發表於 2008-2-16 04:41 AM
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