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三元蒸雞  
$ Q( A/ R7 s# i9 f# y8 g2 B4 f8 v7 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Y7 c- N8 l) p" Y3 {
半隻雞。  tvb now,tvbnow,bttvb, Z4 _* V2 l4 N9 S
調味料       乾桂圓、紅棗、枸杞、鹽水。  9 @' ]3 X9 v) ?/ ^* @
作法 雞洗淨，在關節處先剁下翅膀，雞身順直切成兩半，取一半剁成小塊。 tvb now,tvbnow,bttvb7 n& c" @4 H* |2 t
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雞塊放入滾水內燙30秒撈出，放入墩皿內加佐料後蓋皿蓋，再放入蒸鍋內，水開後大火蒸約40分鐘，即可取出進食。

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材料      豬肝、洋蔥、蔥、薑、植物油。
0 c% n% m0 S* Y. W5 [2 A; e  z% }公仔箱論壇調味料      太白粉、醬油、胡椒粉、糖、米酒、味精、麻油。
) k  i3 k: |4 |" M作法 洋蔥切條、蔥切斜段、薑切成屑、豬肝切片備用。
& M- @4 S/ A: e! E1 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 `( Q$ e; M! i# [' B3 |6 e7 ]豬肝放入滾水中燙5秒鐘，顏色一變即撈出，過水冷後，加料 醃10分鐘。
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4 d! m& D( k/ ~# d- o% u4 B& n2 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。先以小火炒香洋蔥、蔥段及薑屑，再放入豬肝片改大火炒， 再加佐料拌炒均勻即可剷入以燒熱的鐵盤食用。