MagicAndy

三元蒸雞  
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# r" Q7 w9 U0 [. @! a8 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。半隻雞。  ) R5 T, w, w+ J4 u8 }8 `& T
調味料       乾桂圓、紅棗、枸杞、鹽水。  
* u0 o( H: ?# H" `2 i  B- {作法 雞洗淨，在關節處先剁下翅膀，雞身順直切成兩半，取一半剁成小塊。 公仔箱論壇# r1 E/ K/ W3 p

+ @. N) x% A0 O雞塊放入滾水內燙30秒撈出，放入墩皿內加佐料後蓋皿蓋，再放入蒸鍋內，水開後大火蒸約40分鐘，即可取出進食。

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材料      豬肝、洋蔥、蔥、薑、植物油。 公仔箱論壇3 Q, @, `- K- {9 m( @6 l5 T3 @: g6 v
調味料      太白粉、醬油、胡椒粉、糖、米酒、味精、麻油。
/ \% i* s  R- C6 J  B6 S+ X& k4 Y5.39.217.77作法 洋蔥切條、蔥切斜段、薑切成屑、豬肝切片備用。 5.39.217.77' D4 N. T. J$ d2 u4 w! |

- j; w8 u$ ?% j5 {5 u) r( P$ |: `! M豬肝放入滾水中燙5秒鐘，顏色一變即撈出，過水冷後，加料 醃10分鐘。 公仔箱論壇# X4 M: X. W# N: j" }6 H

" Y1 M" ~0 e2 |# ?: y6 ?2 l; y  HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。先以小火炒香洋蔥、蔥段及薑屑，再放入豬肝片改大火炒， 再加佐料拌炒均勻即可剷入以燒熱的鐵盤食用。