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材料 9 h6 W/ t7 n- C+ B Z
1.! s% |$ M- L- S5 t$ W/ W
蛋白........................................................... 6顆 , t K3 K2 b& e6 n& y
檸檬汁................................................. 12公克
. }! Q5 u. U# [9 A4 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽........................................................ 1/2小匙
" A" b4 j K+ Q5.39.217.77細砂糖............................................... 130公克
; R$ \& j. t2 V' q公仔箱論壇2.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ {- l$ G. e+ E2 b! A
低筋麵粉............................................. 70公克
% H" {" ~% ^; V J' @$ L5.39.217.77紅豆.......................................................... 40G
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^& h( o. Q) C, u; @公仔箱論壇作法：
0 V% o* K7 U$ Q; w T0 | q公仔箱論壇1. 蜜紅豆用清水洗淨表皮上的糖份與豆沙，以紙巾將水分拭乾。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 _3 ^- k; ]; x q* ]
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2. 蛋白、檸檬汁以打蛋器攪拌至出現大泡沫，再將鹽、細砂糖分2次加入拌打至溼性發泡5.39.217.77' {8 z P; G0 ^
4 {$ g. c: x5 C, v' b; ?- b0 V/ Jtvb now,tvbnow,bttvb3. 紅豆與過篩的低筋麵粉混和，加入蛋白霜中，用刮刀扮勻至麵糊光滑柔細。
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4. 將麵糊倒入烤模，以160℃烤約25分鐘，出爐後倒扣至完全冷卻後脫模即可。
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發表於 2007-3-23 07:11 AM
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