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材料 tvb now,tvbnow,bttvb6 x) R2 \* l2 D" I
1.( z. s& I/ j: B
蛋白........................................................... 6顆
- `- ]+ L8 ]6 \# Q3 F1 u' S檸檬汁................................................. 12公克
. ~) p! K1 A6 T$ b鹽........................................................ 1/2小匙 / v( @; j. j$ H# g
細砂糖............................................... 130公克 公仔箱論壇' y' l% \0 s" w9 y1 b% T
2.
/ V d$ A" v- v8 L- r( d4 x2 e低筋麵粉............................................. 70公克5.39.217.77+ P- a# u6 v" M+ M% M( Y7 ~1 o# X* A
紅豆.......................................................... 40Gtvb now,tvbnow,bttvb+ U% }3 [5 c' D2 q8 q
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) F7 }1 a6 m# o! R4 [作法：5.39.217.77, M$ w' s( Z ~6 D9 s7 |
1. 蜜紅豆用清水洗淨表皮上的糖份與豆沙，以紙巾將水分拭乾。 5.39.217.77/ f3 k4 r* P6 V& n5 f
4 ~+ l' ]$ z8 x& |7 N- E2 D. Etvb now,tvbnow,bttvb2. 蛋白、檸檬汁以打蛋器攪拌至出現大泡沫，再將鹽、細砂糖分2次加入拌打至溼性發泡tvb now,tvbnow,bttvb' u5 q) k+ m5 `) u$ l
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3. 紅豆與過篩的低筋麵粉混和，加入蛋白霜中，用刮刀扮勻至麵糊光滑柔細。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ e" ^6 M6 u( m0 {6 d" n
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4. 將麵糊倒入烤模，以160℃烤約25分鐘，出爐後倒扣至完全冷卻後脫模即可。 n8 W3 ]" x& m) O* i: P
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發表於 2007-3-23 07:11 AM
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