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材料 tvb now,tvbnow,bttvb% [9 e4 G0 o& U8 c
1.
' o* v. Q; D9 C/ x* k6 {5.39.217.77蛋白........................................................... 6顆
( H$ D3 k2 C7 y( Y. T5.39.217.77檸檬汁................................................. 12公克 5.39.217.77/ t# Q' B# U+ p* T/ x" h
鹽........................................................ 1/2小匙
& M8 g& k$ q+ A( U2 @5 A細砂糖............................................... 130公克 公仔箱論壇5 A8 Q" p" c) ]' m
2.6 I7 W" E! r, o% U2 K# J
低筋麵粉............................................. 70公克
9 ~8 N3 Q& ~& A ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅豆.......................................................... 40G& M/ N8 I! f' |% k( Z
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作法：
2 J, L# F" f7 ^, w( v5 J) @1. 蜜紅豆用清水洗淨表皮上的糖份與豆沙，以紙巾將水分拭乾。 公仔箱論壇( z# K: v. d ~8 p
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2. 蛋白、檸檬汁以打蛋器攪拌至出現大泡沫，再將鹽、細砂糖分2次加入拌打至溼性發泡5.39.217.772 ^0 Z" p! K3 @+ Y' S( } a/ m
9 r( r' W3 B% X1 l# b. L3. 紅豆與過篩的低筋麵粉混和，加入蛋白霜中，用刮刀扮勻至麵糊光滑柔細。 W" e6 ^9 h0 f+ m# [+ t
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4. 將麵糊倒入烤模，以160℃烤約25分鐘，出爐後倒扣至完全冷卻後脫模即可。
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[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-23 07:12 AM 編輯 ] |
發表於 2007-3-23 07:11 AM
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