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材料 5.39.217.77# G* c- u$ x, K$ z2 Q) f! [, q2 e
1.
/ c) S: d" S. Jtvb now,tvbnow,bttvb蛋白........................................................... 6顆 公仔箱論壇0 o: _) |: Y E' N# m. G* y; T
檸檬汁................................................. 12公克 , i% z& X& l& I: Z8 ^$ J7 O- z, f
鹽........................................................ 1/2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, I: p) O: @' Y2 P" p, {( E$ F
細砂糖............................................... 130公克 / a/ s& E, b, |9 P- F, O, A
2.
l' v" }2 h$ [) v: z/ k3 u公仔箱論壇低筋麵粉............................................. 70公克9 e" f5 v3 s' l; s7 q' B4 T
紅豆.......................................................... 40G5.39.217.77. y7 q4 D0 m6 v- F" p3 f: ~
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作法：5.39.217.77, w# q- T1 J8 \0 h2 g- U
1. 蜜紅豆用清水洗淨表皮上的糖份與豆沙，以紙巾將水分拭乾。
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* T$ m# g$ l% S$ g( Y/ |5 L5.39.217.772. 蛋白、檸檬汁以打蛋器攪拌至出現大泡沫，再將鹽、細砂糖分2次加入拌打至溼性發泡
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5 Z3 L! z. R: m7 G9 ?3 P公仔箱論壇3. 紅豆與過篩的低筋麵粉混和，加入蛋白霜中，用刮刀扮勻至麵糊光滑柔細。tvb now,tvbnow,bttvb: }( I& S" {- t; c/ @* N' |
, \# F( _ \1 q6 s, s ~4. 將麵糊倒入烤模，以160℃烤約25分鐘，出爐後倒扣至完全冷卻後脫模即可。tvb now,tvbnow,bttvb( r' |: @$ B! G' y2 K
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5 {. z& W& T, n A4 E公仔箱論壇[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-23 07:12 AM 編輯 ] |
發表於 2007-3-23 07:11 AM
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