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1.) }$ u! W9 R9 R4 {' o
蛋白........................................................... 6顆 tvb now,tvbnow,bttvb0 g6 s: A8 i0 H! d" u2 L
檸檬汁................................................. 12公克
' o8 b( s O) H6 y* W D* \* e公仔箱論壇鹽........................................................ 1/2小匙
% Z) @& N4 [4 r% ?+ Wtvb now,tvbnow,bttvb細砂糖............................................... 130公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 v2 r* w% G2 S( o' ]
2.5.39.217.77; X3 C( o4 s: t7 S$ y( J; }
低筋麵粉............................................. 70公克
1 _ A. ?7 i9 Z1 Z4 s$ i) i公仔箱論壇紅豆.......................................................... 40G
. M) |! F: Y, y' A6 ]. QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ \2 G$ ^' }! K1 ~; ]
5.39.217.77' { w7 e* ]/ z4 L
作法：
9 g+ }; V5 B4 c* N" j1. 蜜紅豆用清水洗淨表皮上的糖份與豆沙，以紙巾將水分拭乾。
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5 J& Y- x5 h& f$ Z. a5.39.217.772. 蛋白、檸檬汁以打蛋器攪拌至出現大泡沫，再將鹽、細砂糖分2次加入拌打至溼性發泡
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4 L8 ]: v' {! E8 L5.39.217.773. 紅豆與過篩的低筋麵粉混和，加入蛋白霜中，用刮刀扮勻至麵糊光滑柔細。
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4. 將麵糊倒入烤模，以160℃烤約25分鐘，出爐後倒扣至完全冷卻後脫模即可。
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( S0 }2 f3 x0 S& f[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-23 07:12 AM 編輯 ] |
發表於 2007-3-23 07:11 AM
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