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材料
3 x3 u7 J2 V) W" r1 `1.7 x+ J) v0 Y* J5 B. b
蛋白........................................................... 6顆
+ H: O- X2 ~$ f& j# P! rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸檬汁................................................. 12公克 6 J( k5 }- n8 x0 U8 | Y7 S. e
鹽........................................................ 1/2小匙
* G. R4 b, ]# @7 L; a細砂糖............................................... 130公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: j* }" q% U- B" ]
2.
0 `+ h2 Q' g% Z: ]+ @5.39.217.77低筋麵粉............................................. 70公克
( {# Z/ T7 Q( O. ]1 q; L紅豆.......................................................... 40G
( D- Y X& ]4 x2 s/ W. G/ M5.39.217.77+ e/ [/ M5 I2 V; ?' u+ p0 a
% E; u0 a9 T7 R/ u" `# D& c5.39.217.77作法：
; _$ b% g, E0 q4 \( |) ]" i公仔箱論壇1. 蜜紅豆用清水洗淨表皮上的糖份與豆沙，以紙巾將水分拭乾。 tvb now,tvbnow,bttvb5 v/ {6 r: W5 V4 a: }
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2. 蛋白、檸檬汁以打蛋器攪拌至出現大泡沫，再將鹽、細砂糖分2次加入拌打至溼性發泡5.39.217.775 Z! h. f2 P( p2 @, O1 v
5 ]0 q: a/ {& k5 E2 \0 { n公仔箱論壇3. 紅豆與過篩的低筋麵粉混和，加入蛋白霜中，用刮刀扮勻至麵糊光滑柔細。tvb now,tvbnow,bttvb2 }- z, N. U6 L8 e& f
5.39.217.77 U+ u, ^3 e% y( v
4. 將麵糊倒入烤模，以160℃烤約25分鐘，出爐後倒扣至完全冷卻後脫模即可。公仔箱論壇& [0 j7 W) g; I' Z
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發表於 2007-3-23 07:11 AM
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