% f4 k8 T6 T1 X材料 * b4 b, J( w S' J! S
1.
, i o! w* o3 [$ L6 _- } m, U5.39.217.77蛋白........................................................... 6顆 0 K$ x% c$ a* g% u: f9 v9 t
檸檬汁................................................. 12公克 5.39.217.77' _: X; k& ~% \, Y# m/ J
鹽........................................................ 1/2小匙 ! y; o% b5 }. j8 _5 a. k
細砂糖............................................... 130公克
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r: {9 `9 a+ s4 u& o' ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低筋麵粉............................................. 70公克
* a+ o5 m8 \2 F! T+ a紅豆.......................................................... 40GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 d( I& M( u6 ~. k
5.39.217.77, z" p! k( ?/ o! f6 P8 }
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作法：tvb now,tvbnow,bttvb _: a7 `* T7 k1 _/ q" g9 c( U
1. 蜜紅豆用清水洗淨表皮上的糖份與豆沙，以紙巾將水分拭乾。
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2. 蛋白、檸檬汁以打蛋器攪拌至出現大泡沫，再將鹽、細砂糖分2次加入拌打至溼性發泡
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- i. \9 Y4 O! @/ C6 ^9 F1 i g3. 紅豆與過篩的低筋麵粉混和，加入蛋白霜中，用刮刀扮勻至麵糊光滑柔細。5.39.217.775 o% z- f$ E1 t8 O
- O/ s" X T9 b. T, C$ ?$ X+ PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 將麵糊倒入烤模，以160℃烤約25分鐘，出爐後倒扣至完全冷卻後脫模即可。: B: a8 V. u6 J7 Y& Q6 ~' @
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* Y! L8 B3 J2 m9 c: zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-23 07:12 AM 編輯 ] |
發表於 2007-3-23 07:11 AM
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