* _8 n$ u& Z5 h7 Y; X材料
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蛋白........................................................... 6顆 公仔箱論壇/ @) a2 [" B# z4 k& _& V( N) W
檸檬汁................................................. 12公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Q7 J! E! {# v3 b
鹽........................................................ 1/2小匙
( z1 C7 O, x- C) A# {; X1 i' tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖............................................... 130公克
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4 e/ i& y* b+ v1 F% M7 p) P5.39.217.77低筋麵粉............................................. 70公克
; o. f* N3 x/ X, w n+ a% r0 r5.39.217.77紅豆.......................................................... 40G
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作法：公仔箱論壇3 Y; Z- K4 V% G$ r, A; e
1. 蜜紅豆用清水洗淨表皮上的糖份與豆沙，以紙巾將水分拭乾。 5.39.217.770 w8 K2 Q- f# S! X/ K
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2. 蛋白、檸檬汁以打蛋器攪拌至出現大泡沫，再將鹽、細砂糖分2次加入拌打至溼性發泡
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3. 紅豆與過篩的低筋麵粉混和，加入蛋白霜中，用刮刀扮勻至麵糊光滑柔細。tvb now,tvbnow,bttvb0 S7 W8 ?) G4 c, I9 H/ L5 A! U
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4. 將麵糊倒入烤模，以160℃烤約25分鐘，出爐後倒扣至完全冷卻後脫模即可。5.39.217.77' x2 x. m- v4 a X: h
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發表於 2007-3-23 07:11 AM
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