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日日煲個湯 - 64.越式魚酸湯

1.鯊魚軟骨湯0 k6 G2 C& w; L3 z
2.南薑雞湯5 B# f3 C0 w. z% d4 O6 r& Q
3.什錦蔬菜湯
+ n7 S+ |- M5 F# ZTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.肉末冬粉湯
' B/ z7 p0 M8 j0 v5.酸辣海鮮湯
1 O; Z7 ^2 I: n+ u公仔箱論壇6.豆芽蛤蜊湯
1 i! V( _- T4 v+ N; b7 l+ E6 K- n7 Z7.香菜魚塊湯TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! j$ Q" B3 Z# j, h7 g
8.福菜肉片湯
) L! o: G& T  @" y, V8 f5.39.217.779.山藥枸杞雞湯
. a5 d1 h' A5 M7 Mtvb now,tvbnow,bttvb10.泰式豆腐湯TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 c* a4 t" L3 W" w! K
11.椰奶雞肉湯
# H7 N' V6 L/ ?/ ^1 Htvb now,tvbnow,bttvb12.莧菜竹筍湯, r* B$ n, Q  Q, O: {
13.菱角排骨湯
3 k1 a* ]0 X+ Ztvb now,tvbnow,bttvb14. 何首玉竹牛肉湯
7 A1 O6 A  D" Ktvb now,tvbnow,bttvb15.南瓜濃湯
, e  g: ?+ Z: _; _% Y8 H8 \5.39.217.7716.芙蓉絲瓜羹5.39.217.77% E9 b$ v0 E! u: D9 H; `) p; p% |
17.干貝竹笙雞湯
* g% ?6 f* o5 G& h* oTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。18.洋芋排骨湯公仔箱論壇: h- G. x$ H/ c- e  z
19.青木瓜燉雞公仔箱論壇/ c$ S/ p. ]" C
20.酸甜大蝦濃湯tvb now,tvbnow,bttvb3 _) l6 p) _4 V3 C; m" ^
21.蘇格蘭羊肉湯
* l7 u# t6 c: t- H- e$ H6 uTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。22.紅蘿蔔茸湯TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) s& y4 q5 ]' Y
23.酥皮海鮮湯7 q5 v7 `2 k8 }* d& i' |' f2 Q% a8 `
24.綠花椰乳酪湯
- N7 E, m+ N" G4 g2 T8 ?+ v25.豆茸湯公仔箱論壇7 b5 u3 K' a4 Q  v2 E
26.匈牙利牛肉湯tvb now,tvbnow,bttvb( w* p! ^  f+ ]
27.酥皮雞蓉鮮奶磨菇湯
3 N4 Z) t5 i7 N8 X2 ^" k$ h6 e5.39.217.7728.藥燉鰻魚TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; W4 _) h9 G& W) @0 m* v) e" w+ \' p
29.藥燉烏骨雞
+ y: F7 ^! \8 C: T5 ITVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。30.蘋果海帶排骨湯TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 D! K7 A, O, c
31.鮮蝦美顏湯1 p$ X0 u7 d8 J6 r! X
32.蕃茄銀耳煲排骨
$ U( m/ Z- q0 h) x/ _5 F- o7 kTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。33.雞肉豆腐蔬菜湯
: l( J7 F" u) H& ?公仔箱論壇34.紅豆烏骨雞湯+ d+ @( B7 \7 |7 ~4 ]
35.黃耆川七煲棒腿公仔箱論壇7 D# e8 c! k% X7 u/ u% N/ l6 z
36.當歸煲虱目魚湯
+ V) Z; u( _7 |$ Y37.百合淮山鱸魚湯
; y1 G3 [8 {5 v8 h; ]38.甘蔗荸薺煲排湯5.39.217.77- `6 y5 r8 d4 }7 X- s5 l% m1 ]
39.蘿蔔銀耳豬肚湯
7 [& Z+ q0 x* ~7 l) C* M40.茶油雞湯1 z0 a! G+ V; ]8 f) r, N/ C& t( E
41.金玉玉米瓜丁湯TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% E- W0 d5 s- ^% b+ q* |4 l8 C
42.馬鈴薯濃湯
; k$ `2 `8 V1 E* l43.清燉黑豆牛腩湯5.39.217.770 T5 a) Q0 E5 y/ b! F/ k8 D1 H
44.什錦蔬菜瘦身湯公仔箱論壇' w- U! a/ m1 x1 \6 P7 c
45.黃瓜海帶芽排骨湯
: c6 _" A+ |+ Z5.39.217.7746.柿餅雞湯5.39.217.778 S1 S! k  f- f: `$ v6 E
47.鮮貝醇香草莓巧達湯tvb now,tvbnow,bttvb* ^& ~: j) _1 w& Y
48.長豆乾燉煮排骨湯
2 K; v& _$ I8 o49.紅糟雞湯
# F+ ~' c" d4 B2 L+ g( o5.39.217.7750.海鮮羹
' z7 ]! z' {, t4 r% c, l0 w& F2 R7 `51.筍乾豬腸酸菜湯
% `2 L9 _7 X% a" U, w; K% n52.綠花椰乳酪湯
/ Z" ~+ x5 D/ F! T: w5 q53.絞肉鑲黃瓜湯5.39.217.77$ V1 ]: q9 V; s6 N, }+ w
54.蓮子綠豆湯5.39.217.77! E: m2 n; s$ p: ~
55.海帶芽味噌湯# }! I" Q1 Z- O/ F+ q3 m
56.麻油蕃茄豬肝湯TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Z9 c3 y4 @% ^% e
57.黃金蔬果湯公仔箱論壇# B9 L* k, M! v# M# i2 ~
58.鮮魚醉茶湯# H, U  U& d+ G
59.通草豬腳花生湯
) O1 m2 d' v+ H) }3 G$ vtvb now,tvbnow,bttvb60.鮮蝦菠菜濃湯5.39.217.77  `5 K* M& [" }$ Z" X7 A5 A" A* u
61.法式洋蔥湯
' @# g2 s5 p3 t& |  Y; i% r62.韓國年糕湯
+ d* Y2 ]; `7 d' L63.椰奶海鮮湯
3 h6 [6 k+ ~- e/ Q# L  n! L公仔箱論壇64.越式魚酸湯5.39.217.779 V+ G% I: Z# E2 {
公仔箱論壇  W$ p, _8 }- }
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-9-19 07:06 AM 編輯 ]
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材 料】 tvb now,tvbnow,bttvb6 e2 ~( P, d' x! f, ]  b
乾鯊魚骨 300公克
9 g( q7 H, t9 @+ b4 i/ S新鮮鯊魚骨 500公克 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 p* y$ a: P1 e* Y" b8 B; g0 @
老母雞 500公克
" H9 [9 I( A6 E! j- yTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。赤肉 400公克
1 X( m7 c. @7 z- @+ {tvb now,tvbnow,bttvb豬腳 200公克
( r) |* @  d8 \雞腳 150公克
" h: A, p) f- p) U0 X% {tvb now,tvbnow,bttvb白胡椒粒 30公克 * E, a# e, k3 v+ q. J" e
清水 3000公克
5 I  f7 N3 N9 d  z' y: M, j
; S3 y& Y: h! k! jtvb now,tvbnow,bttvb【做 法】
, r8 ^% `% P4 \9 |  ?( k0 U$ j6 |1.將新鮮鯊魚骨、老母雞、赤肉、豬腳、雞腳等材料汆燙取出備用。
5 E# b5 w8 G) V9 V7 TTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb3 D9 Y+ Y( \+ h- F9 E6 b9 N
2.取一深鍋,放入清水、白胡椒粒、乾鯊魚骨後,再放入作法1的所有材料一起以中大火煲8小時即可。
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【材 料】 ' z* B) X% j8 f+ i, L6 e
雞腿塊  300g
8 Z. r; ^) c, v6 a/ t- K公仔箱論壇香茅  30g
: |. r5 Z$ y4 i  u; u5.39.217.77紅蔥頭  3粒 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" f6 r3 U4 b8 F( a0 w
小辣椒  2支
# Q5 p& O7 |8 Z9 h, s南薑片  15g . n9 [, }9 @! `" j4 H/ u* Q* u
小番茄  3粒
2 {. O- J8 ?+ _) o5 F- W公仔箱論壇洋蔥  1/4個
; E) N3 y) ~; u$ O; C4 Itvb now,tvbnow,bttvb高湯  650cc 3 w# ]! _! L- h: H! N' v. B+ b
5.39.217.77+ M! U/ R1 R2 N
【調味料】
) C4 ^# w' C' h; xtvb now,tvbnow,bttvb糖  2大匙
& J$ T% j. I1 i4 G* P6 P" G: p5 ytvb now,tvbnow,bttvb魚露  1大匙
! t+ a% x8 V- K1 BTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸檬汁  2大匙 公仔箱論壇9 Q: C. m9 p: E& x  Q, R- @
椰漿  4大匙 tvb now,tvbnow,bttvb7 W* e1 c4 `( Q$ Z7 ^' i4 r
奶水  4大匙 3 l% Y: z7 d" v

" N% ]: s: N0 r( U' M公仔箱論壇【做 法】 公仔箱論壇3 p+ Z* A9 G* X) ^7 z) n1 p
1.雞腿洗淨切塊(每塊約1.5公分)公仔箱論壇- o: q  ^  `4 Y# t9 ]8 f. O$ O) d

/ J2 q( x4 P* D2.將高湯內放入(1)及其他材料,以中火煮,煮開後改小火,煮約12分鐘,等香味出來後,再將調味料放進鍋內再煮滾約1分鐘後即可上桌。
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【材 料】 tvb now,tvbnow,bttvb, g- u5 Z! ]- D+ x. y- g9 \
波菜  150g 公仔箱論壇  l1 w8 |0 O; c6 a3 F+ U0 ?# {
南瓜  50g
) q# J; `$ v. {- g& R+ p4 N! Q# g; ]5.39.217.77大黃瓜  30g * |% y6 D4 f# j4 J- C1 T
絲瓜  30g
$ N9 y, \( N; _% P+ }鮮磨菇  10g
( g0 u* l4 w7 Z4 @: j9 o; n乾辣椒  2條
! O8 h) O* j0 T* h- F0 N2 QTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小辣椒  2條
" V' q. `8 ^% t8 x# b" v紅蔥頭  10粒
' M% J7 V3 m  O) b7 U+ U5.39.217.77小魚乾  5g
  R! _2 Q$ v+ z5 ]4 b5.39.217.77高湯  550cc
3 c; t* A. X: J5 }5.39.217.77白胡椒粒  2g
* ?; P+ F5 l/ z( ~" i$ h* j/ J, y: N7 Btvb now,tvbnow,bttvb
  ?+ X4 L: A$ W3 L/ v" K3 n# z5.39.217.77【調味料】 5.39.217.776 v& R% {* v( [- U2 \( G8 V+ C
蝦醬  2茶匙
! k$ B# e0 ~  H8 [# |醬油  1茶匙 - h/ k0 n) k: U2 ^% Q! C
糖  1茶匙
9 ~8 Q; A( G% z- k. m; ]: ~TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) H5 M, ]1 X# f) s  _/ J1 [
【做 法】
1 p& @0 \; }- E* A, q/ p5 j公仔箱論壇1.把材料洗淨備用。波菜切段、(南瓜、大黃瓜、絲瓜切長塊)。+ Q. s% Q9 ?8 J0 `
3 K" Q$ ?0 O# f# X, s
2.紅蔥頭、小魚乾、乾辣椒用150℃油溫炸香待用。公仔箱論壇# W1 r4 I  G/ K% x" Y
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! J" C; H; t) s1 o& N" g  y
3.起鍋放入紅蔥頭、小魚乾、乾辣椒、蝦醬炒香加入高湯再入材料煮約12分鐘、即可盛出。
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【材 料】
' c. E7 O- L. q. x$ i1 p. e冬粉  150g
% `* X( a8 y3 b% |6 |3 `" e( I5 W5.39.217.77芹菜段  20g
- S4 R; G3 F- h9 qTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥段  20g
+ {% B3 D0 q2 X% \9 `7 s; N2 Atvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔片  20g
* U% }+ v! e/ S! d, J- @草菇  70g
! k% G, z5 R9 ?1 N' E. b6 M, KTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬絞肉  100g 6 P) f0 u6 S2 T
高湯  900CC
+ V% Q, x3 R. _" U$ U+ j蒜酥  少許 ! v+ d5 _8 O- A' N: h

: ?- n# a/ j  U+ ?; E9 Y* U5.39.217.77【調味料】 5.39.217.772 g4 @( z1 F+ Z; w+ ^5 K9 E
胡椒粉  少許 公仔箱論壇2 p- J: `, J9 \2 [4 L% x! |' B
鹽  1/2茶匙 5.39.217.777 ]$ x, M& n! D6 I- o& ?: V- Y+ y
雞粉  1/2茶匙 5.39.217.77; _" Z1 Z+ N2 [
香油  少許) D: I3 D! }* s+ _) }) A. y+ G" h

) b  [2 D+ i& x4 b4 ^! F: c" ~& ctvb now,tvbnow,bttvb【醃 料】
6 ^- H" q8 Q& W/ d1 u胡椒粉  少許 公仔箱論壇: \" C# W0 V( z
鹽  少許 : e) m- R& v/ E( `
雞粉  少許
, i: Y  G0 i3 J公仔箱論壇
1 F7 G/ t$ g& P* H1 j1 M' |8 Z【做 法】 5.39.217.77  o1 L3 a0 \' N/ [
1.肉末用醃料醃10分鐘
' G9 F$ K4 b7 h( `: j3 ^TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- g! @4 S; @0 t$ u- b" Q
2.將醃好的豬絞肉捏成(6顆)肉丸
5 u( }; W( g8 E5 K 公仔箱論壇, t# t5 r' \7 [' ]
3.鍋中放入900CC的高湯加材料及肉丸(2),最後再放冬粉及調味料滾約3分鐘,起鍋盛碗撒蒜酥及胡椒粉少許即可上桌
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【材 料】 % E1 ^$ h7 l5 p8 t$ h2 X( B/ W9 k
湯底: TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Z/ f, R( A7 \
香茅 30g
' u' |3 |3 w2 M: j9 C5 X; x紅蔥頭  3粒 5.39.217.77% b6 T2 d) Y/ }- \: s; R& X
小辣椒  2支 tvb now,tvbnow,bttvb6 P7 Z* u) P* c: w; P
南薑片  15g 6 L7 i/ U( p1 ~' ~  }. B) e5 I
小番茄  3粒 5.39.217.772 S# u! V( l* J+ N, D6 t
草菇  70g tvb now,tvbnow,bttvb# `5 S( j/ y! @% t( D8 i  n
洋蔥  1/4個
" ~  _! f! E/ x* z! |6 H$ Q高湯  600cc
, B* r/ q9 Z3 _TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。海鮮: ' Z6 x4 x7 m8 Z/ u+ j- `& n
花枝片 115g 5.39.217.77/ A: Y1 o1 R5 L7 X: {
魚肉  6片
- J$ b# H$ W+ s0 v  i公仔箱論壇草蝦  3隻 5.39.217.77* \4 h6 M4 B% `. E5 A5 j
蛤蜊  8個 5.39.217.779 l) R. H8 m, t: |& |# d( t
香菜葉  少許 公仔箱論壇) |+ B; Z& E& \$ a6 `/ p
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ J' I- @% D& V6 M7 h# D
【調味料】
+ x+ l; Y0 }- y% [% k  y公仔箱論壇檸檬汁  3大匙
/ q0 q! r' [4 R3 T魚露  2大匙 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 `1 O8 {. y2 I/ K" E
糖  3茶匙
7 p5 O/ _4 a  [! T" I5 h4 i  ltvb now,tvbnow,bttvb酸辣醬  1茶匙
; J6 i+ B' u$ q& x公仔箱論壇辣蝦膏  1茶匙
; b- x: l% D, ?5 H2 G公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb) A6 H- N; u4 B
【做 法】 ( b& Q0 j& H" m% J' p$ @
1.花枝洗淨,由內面斜切交叉條紋,再切成三角片,魚肉切成6片,草蝦剝除外殼留頭尾,由背部切一刀去除沙腸公仔箱論壇" o; }/ r% o+ x- y9 [) G( X! c
- E1 \" y6 T" `+ b. m; {8 c
2.草菇洗淨切半
# ?6 h1 M/ n* ~! o# F* q公仔箱論壇
/ l$ z9 }. f& o% n公仔箱論壇3.將高湯600cc內放入湯底材料,以中火煮,煮開後改小火,煮約2分鐘,等香味出來後,再將海鮮材料放進鍋內煮滾
. |6 |7 X- Q4 u! V# c" {tvb now,tvbnow,bttvb 0 s& i) w; V6 N$ G
4.煮滾後立即放入調味料,待攪拌均勻後關火,撒香菜葉後即可上桌
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【材 料】
% }6 \, O" @9 D3 w: f5.39.217.77黃豆芽  100公克 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 L6 Q8 W5 N8 Z3 I
蛤蜊  100公克
) f0 K0 a: `- s, k7 `5 ^/ l, p5 S( p薑絲  少許
2 c) ~: }' I2 z( x  ]! F) nTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水  500㏄
/ n: y7 @4 |/ D, w魚露  2小匙 5.39.217.77$ }  T4 `0 r) L. l# e! ], i' J
柴魚精粉  2小匙
2 f7 ]: T# q+ n" G: v' _' W3 ytvb now,tvbnow,bttvb料理米酒  1小匙 5.39.217.77' _; b. v; _& w
蔥花  少許 5.39.217.772 K( j/ p" d$ l& r0 W$ S* t* I
香油  少許 5.39.217.77& e! F5 O* K% @! u- V0 U% E
tvb now,tvbnow,bttvb9 ~4 Z7 r$ X9 i6 Z( O. ^
【做 法】
# A3 ^3 `+ ~) M0 A, s' |# V; r; }% b' u5.39.217.771.將蛤蜊用熱水汆燙致使其開口後,就要馬上撈出蛤蜊,並用清水沖洗掉帶沙髒污部份備用。
' g4 e! e- f7 _3 k% y1 s6 j' a) [公仔箱論壇
6 S* ^6 a2 H/ C5 V: h, X5.39.217.772.取一鍋,放入500㏄的水於鍋內煮沸後,再繼續放入黃豆芽、作法1的蛤蜊、薑絲、魚露、柴魚精粉、料理米酒以中火續煮3分鐘後熄火,食用時再放入蔥花和麻油即可。
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【材 料】
7 D1 C* a( h9 e' |8 ATVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鱸魚  1條 tvb now,tvbnow,bttvb( l; A" h( ?" W" P
香菜  10公克 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& u1 }! d5 T+ d( |. \
薑  20公克 tvb now,tvbnow,bttvb  G& N; ]: M9 w
【調味料】
$ S8 s9 n  `% i* ?tvb now,tvbnow,bttvb鹽  1/2茶匙 5.39.217.775 p1 P0 |8 F( l& U  G1 ~% z
酒  1茶匙
+ ~" c6 q6 r8 r糖  1/4茶匙
" i9 J) T3 r# z5.39.217.77水  5杯 ' J. ]7 P: N6 ?0 w

2 Q) l. e$ @" d/ e/ N" R5 o5 B. Y公仔箱論壇【做 法】
% k: Q0 K, O) w1 e# y5.39.217.771.薑削皮洗淨切絲;香菜洗淨切段備用。公仔箱論壇: Y' e9 |1 y7 j* m1 r$ r* J' `7 U+ c
) x$ i$ G( [1 b: e
2.鱸魚洗淨去除內臟、魚鰓、魚鱗,肚內血塊清洗乾淨,切割6塊後,汆燙泡涼備用。
8 A! `/ {0 j( M- a5 }公仔箱論壇 5.39.217.77% i3 [. z' {9 }% o' E3 r
3.鍋中放入5杯水,加入薑絲,待煮開後轉小火,再加入魚塊煮熟,撈除浮沫。
7 ?8 w- c6 y- Y1 @- V7 m, c  l+ F
( P2 U. f* E6 e* Z; FTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.最後加入調味料和香菜即可。
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【材 料】 5.39.217.77. }3 c7 F  A: q; s
五花肉  120公克 tvb now,tvbnow,bttvb& L  J$ I: ^( F* ^+ X, [: I
福菜  120公克
, @" f, A" N+ f4 y5 Y5.39.217.77薑  20公克 tvb now,tvbnow,bttvb& d' D5 ]! I8 N- H: Y! n
高湯  1000㏄ # o4 k2 P" K, F2 J' i) L
tvb now,tvbnow,bttvb4 f2 x  C! H. ~$ i, G4 S
【調味料】
/ x0 q/ b7 P$ z2 D& c) w/ `TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  1/2小匙 * [% [# ?  U( }# T
糖  1/2小匙
1 c( ?3 G& e7 T  r6 y. E公仔箱論壇米酒  1大匙
0 x% a) d. P# k3 E) P8 E" q5.39.217.77公仔箱論壇. M+ r6 Q2 T1 z5 D
【做 法】
/ ]3 N' L5 a; D, ^# aTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.五花肉洗淨切片;福菜洗淨剁碎;薑洗淨切片,備用。
5 u7 H4 k( t  b6 G 公仔箱論壇# a3 `; ]4 Q/ S8 d$ b+ h* g" Z
2.取一湯鍋,放入高湯、作法1的福菜碎、薑片以大火煮約4分鐘。5.39.217.77/ T. }6 b: K; @# y" O8 g+ H6 l. ~
公仔箱論壇5 ?3 i7 l0 M3 j' S2 a& h
3.加入所有調味料及作法1的五花肉片煮至沸騰即可。
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【材 料】 5.39.217.77, N0 [5 m' P( g1 I) U
土雞腿  500公克 tvb now,tvbnow,bttvb! N8 w4 a: c  ]: B9 Y' Q" F4 W
山藥  300公克 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 f: S( u) ~5 z/ G+ [& k
清水  1500c.c. 5.39.217.77" x! U' b* ]0 a. Y
枸杞  10公克
! [( `+ }" P, G5 E公仔箱論壇薑片  20公克 % V6 Q% E/ X2 S& g9 B

2 ]: v4 {) H/ j' D" u" z, [公仔箱論壇【調味料】 4 d* C6 t- p+ f. M" o8 o3 V* v
鹽  1小匙
/ T2 y- F) x7 x- [( x雞粉  1小匙 5.39.217.774 Y2 D$ W/ h1 F
料理米酒  2大匙
5 O6 d/ a8 u5 s5 j3 I3 b; _5 U5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& E" a: o* k" s& @2 Y. Z1 B
【做 法】 5.39.217.772 u& w! }0 S0 c) O# ^! Y3 T1 c/ f1 f* F
1.土雞腿洗淨剁成塊狀後,以滾水汆燙去除掉血水備用。
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2.山藥去皮洗淨後,切成小塊狀備用。
4 e2 o; l) y; w- s) p
* f! w& X: t, K3 TTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取一深鍋,放入作法1的土雞腿塊、作法2的山藥及清水、枸杞、薑片和所有調味料,先以大火煮至滾沸後,再轉小火繼賣煮約15分鐘即可。
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【材 料】 5.39.217.778 h4 O- c2 Z1 l' V# r- W
豬絞肉  115公克 ) C9 c! C! v$ c
大白菜  115公克
3 \: h$ X- B1 j# k' L. w4 L" N$ @$ ttvb now,tvbnow,bttvb豆腐  115公克
8 P5 |( j8 }; Y8 DTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粉絲  28公克
3 V; x3 X" z: r6 m草菇  10朵 5.39.217.77/ e2 y! ^5 {5 p
蔥花  1/2大匙
* \5 \3 [' t+ l4 m% Gtvb now,tvbnow,bttvb香菜  適量 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ U! D1 V! }6 J: w0 X3 f1 `% P5 o
高湯  2杯 ; t- C( w+ u" w
【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; v. @$ c& b) ^9 t4 b
魚露  1大匙 : R) m4 e6 D  N& |( d; \
椰奶  適量
4 x, k0 j9 g7 o$ z* ~8 c; x) i& c5.39.217.77糖  1/2大匙
( N4 R1 \2 l/ d+ I4 \# u5.39.217.77胡椒粉  適量
) E' v# S, |$ T" p  [$ x8 Q/ I- R5 V# N- U  n/ a4 C+ V4 v
【做 法】 , X8 q  n8 w$ C0 T4 Y
1.豆腐洗淨切小塊;粉絲浸泡冷水至軟;大白菜洗淨切段,備用。公仔箱論壇. i0 b: l: c8 e1 o

8 ~- C7 K% a. [0 Z0 y) a$ htvb now,tvbnow,bttvb2.取一鍋,放入高湯、豬絞肉、作法1豆腐塊、大白菜段、豆腐塊、粉絲及草菇、魚露煮至豬絞肉變熟。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. T- Y: L( h7 E
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 C, M6 {; n5 G" f' j
3.再加入蔥花、香菜、胡椒粉、糖拌煮均勻後,盛碗加入適量椰奶即可。
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【材 料】 ( ?9 ]$ K  X8 E7 U
雞肉  150公克 . P+ E- B# y8 x5 q
草菇  20個
  q& r( Y  V4 }; ^. _. \( mTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香茅  1/2根 公仔箱論壇, D* o; p& l7 i) P6 H4 v
檸檬葉  4片
# S( q; |/ O! |: ~$ q+ \公仔箱論壇南薑  4片 tvb now,tvbnow,bttvb# r8 [& n+ M  R# r3 a: x
辣椒  3根 公仔箱論壇# _( G4 X- Z3 K9 Y: }/ [+ S2 U8 ^
蔥花  適量
. x' B# ?0 f- s" }. Otvb now,tvbnow,bttvb香菜  適量 5.39.217.778 H- l% g, o; ?! O$ ?' P, o
公仔箱論壇2 E. [' U* F  f7 R% J1 [8 C
【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 W5 Y# ?2 |& ?' U+ g0 R
A.椰奶  1又1/2杯
: K/ n6 j+ s$ m! tTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 水  1/2杯 . w0 k5 [4 L1 g
B.檸檬汁  適量
# D8 A8 _5 D, r; [; m9 Ntvb now,tvbnow,bttvb 魚露  適量
+ k% M; w0 f0 j8 K" Ptvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇/ @& j" H& f( K
【做 法】
; }) v, p% }3 X1 u' ntvb now,tvbnow,bttvb1.雞肉洗淨切成條狀;香茅洗淨切段,備用。
- n. P4 @9 e0 y2 C# FTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* U  }- Z0 u/ J8 a% r! y# G( B2.取一鍋,放入調味料A、檸檬葉、南薑、辣椒與作法1的香茅段一起煮至沸騰。
& Q8 U% T! ^' f1 P+ s- Q% F) u5.39.217.77
. J8 [6 N7 d" e+ xtvb now,tvbnow,bttvb3.依序加入作法1的雞肉條與調味料B拌煮至雞肉條變熟。
7 q' e4 D+ h4 p- Vtvb now,tvbnow,bttvb " }$ j% y9 Z  w6 `
4.最後撒上蔥花、香菜即可。
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【材 料】 & ^9 ^. l, M/ p6 m1 r
莧菜  200公克
, D+ i+ C) x3 |# ]0 C/ c公仔箱論壇竹筍  適量
% h) [4 f  F5 \$ `TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。肉絲  適量
* H( O- S' @8 H; ?TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# w3 E: P  f$ w4 n* C4 X" K5.39.217.77【調味料】
$ t9 U$ A; J1 X) R公仔箱論壇鹽  適量
9 i4 r% M* R4 b/ M雞粉  適量 公仔箱論壇. j2 {% R7 O1 l( g; c- D
胡椒  適量
' V4 i4 q2 M- K! E9 ]8 s5.39.217.77 tvb now,tvbnow,bttvb2 _4 P- i* f) \% B
【醃 料】
6 g# r  i* ^- F% H0 nTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒  少許 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ l0 g: |( X1 A( j# M3 e! e/ d
醬油  少許 % ^+ V! j/ h/ i: a1 T0 f, B7 C
香油  少許 tvb now,tvbnow,bttvb/ K' Y: F! w, V+ ]1 s
太白粉  1/2小匙
/ q& D; N2 F, x# Y6 L, ^
% G9 `" G, Z% F【做 法】
( `  M! I8 R3 O/ v& h& S* \1.莧菜洗淨切小段;肉絲用醃料醃約5分鐘備用。
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2.高湯1500㏄煮開,放入作法1莧菜、筍絲,煮約10分鐘至莧菜軟化,再加入肉絲。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- U1 C, ~+ b, p
5.39.217.77: I! o4 G4 {7 ~/ B* v
3.煮至作法2湯再度滾開,即可加入調味料盛起。
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【材 料】 $ s' q; D- y! I$ D- {
生菱角仁  300公克
" Y$ O/ R) `3 l1 C0 L; R* }TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。排骨  300公克 5.39.217.77; ^5 P/ B: x! s% b8 h, B
玉米  1條 + w5 E. Y- p+ S+ S" @, a" M" U
香菜  少許
1 B0 Z4 f5 Y1 Q1 w水  1500cc & F2 p8 l, i. M% ?8 F' F
% \9 x  l" d: Y. w* _. S
【調味料】
1 g/ ]  A2 ?$ t1 \; P鹽  少許 ' V, D! F: O* j4 t
雞粉  少許
, X0 L+ U- R4 M! u& J; B胡椒粉  少許 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 E6 m6 I+ x$ f2 G* w6 F9 p

2 v' z4 l+ C. G- \) n3 |/ k( f, B【做 法】 公仔箱論壇1 w: G: J$ T0 o% D; g% b! I( R
1.玉米洗淨切塊狀備用。tvb now,tvbnow,bttvb+ c2 R( m8 ^1 m$ R

3 o4 ?$ r- L& w1 h公仔箱論壇2.排骨放入滾水中汆燙一下,撈起泡冷水備用。# B, A# r9 M0 J: }- j

  k  Q$ c+ A6 s; @9 sTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.鋼鍋中放入水,將作法2的排骨放入,以小火熬煮40分鐘,再放入作法1的玉米和生菱角仁煮20分鐘。# Y! ?0 o1 x0 Z5 B! @- D9 T) w
& i  j. g, S4 B0 {8 y
4.最後放入調味料煮5分鐘入味後,再撒上香菜即可起鍋。
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【材 料】 tvb now,tvbnow,bttvb7 w2 \1 `. r8 d$ D( T1 w
牛肉塊  800公克 ( s1 v' M( f, z1 ~: c/ K1 k1 ^
薑片  20公克 : T! H3 F+ k2 E
藥材: " N8 a. f$ @% {" E1 m
何首烏 20公克 tvb now,tvbnow,bttvb% S, X2 W$ |8 ^! W
枸杞  15公克 % Q4 _1 r) |* Y
玉竹  8公克 tvb now,tvbnow,bttvb5 ]: i9 T6 X- T: u- H7 _3 q7 v1 v$ t
黃耆  10公克
. s; W5 r6 b1 a1 L! w+ t6 }2 R8 R1 z- E+ O, |& ^% l; N- R& t" L) K- s  |
【調味料】 公仔箱論壇* h/ J2 F8 h, ~8 d3 w
鹽  2茶匙 公仔箱論壇4 U3 y/ k6 R7 u2 E, A3 D
米酒  2大匙   I7 x& |/ \1 ^2 {

( r* ]; x+ \$ \) z- e' G- \【做 法】
" G( D! ]! ?* I& x- B9 g5.39.217.771.把牛肉塊清洗後切成3公分塊狀,用滾水汆燙1分鐘後撈出過冷水備用。
. q- l+ J5 E! v. J- aTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) r3 c0 I2 \6 K  T( s. e
2.把所有藥材用冷水清洗後瀝乾水分備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ]: [) [5 r5 W3 h) p" k

6 y% ~. E5 A' {$ s8 N8 f/ lTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取一燉鍋放入所有中藥材,再加入作法1中處理好的牛肉塊、薑片再加水約八分滿,開火煮滾,再加入鹽、料理米酒後轉小火燜煮50分鐘即可。
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