日日煲個湯 - 64.越式魚酸湯

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1.鯊魚軟骨湯
3 D& A* {$ q9 d# v' j公仔箱論壇2.南薑雞湯
& ~+ J9 |8 z/ q( ?% |+ M* n$ B5.39.217.773.什錦蔬菜湯公仔箱論壇3 Z) [' m$ ^& Z0 _
4.肉末冬粉湯
$ n7 L3 L( K8 s* W, ~5.酸辣海鮮湯
; V+ P& \6 z! h. E7 Y公仔箱論壇6.豆芽蛤蜊湯
) W* i* Y0 ]( l# ~2 P% ?* U7.香菜魚塊湯
5 h% T8 u# S6 K+ a6 q8.福菜肉片湯
  g& }+ u5 @/ K7 e8 y1 h5.39.217.779.山藥枸杞雞湯" V3 o) q: g. v* h9 _8 N, s
10.泰式豆腐湯5.39.217.77( \4 r* \1 Z9 y" e& ?
11.椰奶雞肉湯( ]7 q; o( L- S& R8 R
12.莧菜竹筍湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- l7 |9 R# M+ i* v/ o4 U
13.菱角排骨湯
3 b% d: N4 K# @1 @+ u! F4 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。14. 何首玉竹牛肉湯
) m" F* B' @$ r" ^15.南瓜濃湯tvb now,tvbnow,bttvb' U; B  f! n! P: r( C7 ]
16.芙蓉絲瓜羹公仔箱論壇% t" m3 M$ x% W
17.干貝竹笙雞湯) e8 f- r, M. x: z' {9 G
18.洋芋排骨湯tvb now,tvbnow,bttvb. n0 j& |+ x7 S7 a- L
19.青木瓜燉雞; x0 ]& M/ o* T8 Q) t
20.酸甜大蝦濃湯
3 a+ N; }% T2 {. Q9 y" Q) [tvb now,tvbnow,bttvb21.蘇格蘭羊肉湯' Z( e7 O2 f5 Q0 _6 ~' e' R8 F+ }
22.紅蘿蔔茸湯
" o/ }/ n% k# E& b# S23.酥皮海鮮湯
# N2 i) i) C7 a5 V' E1 x& u24.綠花椰乳酪湯公仔箱論壇4 x7 B) d# M# S6 c* K
25.豆茸湯
' i$ B6 z+ M& F+ Y$ v. k7 y( _$ L公仔箱論壇26.匈牙利牛肉湯
8 l% ~# I; ~* \8 s! ?公仔箱論壇27.酥皮雞蓉鮮奶磨菇湯
* z. Z! k0 v  P6 F+ R8 htvb now,tvbnow,bttvb28.藥燉鰻魚TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 r: i# ?! W( S
29.藥燉烏骨雞
' e8 N+ x4 J4 |1 {, ?* _5 ]: gtvb now,tvbnow,bttvb30.蘋果海帶排骨湯5.39.217.770 j' d- }2 |' S' \
31.鮮蝦美顏湯tvb now,tvbnow,bttvb- Q2 A3 D' t6 \8 V0 e6 M7 y: W
32.蕃茄銀耳煲排骨公仔箱論壇- A0 {& G1 v& p1 n$ J1 R
33.雞肉豆腐蔬菜湯& y5 _. q: Y% ~+ ~$ N  e( s
34.紅豆烏骨雞湯
$ j5 i$ A# \# J7 T3 ^公仔箱論壇35.黃耆川七煲棒腿tvb now,tvbnow,bttvb0 _$ G1 r- f5 G; u' S5 n: X
36.當歸煲虱目魚湯
) s7 G) A. \: W7 S8 x! \" _37.百合淮山鱸魚湯" q. ?. A$ m0 o+ ~9 @
38.甘蔗荸薺煲排湯
) d3 v, }! W1 @5 V& d, f39.蘿蔔銀耳豬肚湯
4 |# v- v  D- F' q& h- ~# G2 }: v5 n公仔箱論壇40.茶油雞湯
: Z/ C: n) }. T3 ?5.39.217.7741.金玉玉米瓜丁湯
" k* p4 d# d2 n9 E. R! o* w& U% X42.馬鈴薯濃湯
; j! x# e0 p: j& t8 C: F43.清燉黑豆牛腩湯
/ F/ h6 ^; x- l, ?44.什錦蔬菜瘦身湯
! Q* i7 O# z/ E3 p& X0 u45.黃瓜海帶芽排骨湯, o! n& u, Q5 H  i) t
46.柿餅雞湯. o9 P$ j0 N; b2 m7 }# S1 {  ~" m
47.鮮貝醇香草莓巧達湯
1 c& Y! k# ^5 _3 a/ q: Ztvb now,tvbnow,bttvb48.長豆乾燉煮排骨湯
8 e1 w5 I7 Z* C9 z- M" Z* }5.39.217.7749.紅糟雞湯
( F' H! n4 ?; W' P  \1 @, B50.海鮮羹tvb now,tvbnow,bttvb( I, ], ~# {& h, T; h3 C4 c
51.筍乾豬腸酸菜湯
# h& B9 o/ z- x5 S2 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。52.綠花椰乳酪湯9 Z, ?( h& j) z4 l" w& |) z
53.絞肉鑲黃瓜湯7 V8 F7 X  C! U8 K0 N  _8 P
54.蓮子綠豆湯
2 z6 ^4 N" ~# g5 r1 s9 ]1 @55.海帶芽味噌湯5.39.217.77) z5 W, d" E0 P$ A  K
56.麻油蕃茄豬肝湯3 U0 f1 n+ x0 y
57.黃金蔬果湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' C' k9 [! f* @
58.鮮魚醉茶湯
& T- @8 ]$ @$ w" @" ]59.通草豬腳花生湯+ s# Z- k6 b4 T) W6 z
60.鮮蝦菠菜濃湯tvb now,tvbnow,bttvb/ j; ^4 K3 @* O3 x8 Q; q
61.法式洋蔥湯, T' p; b$ e% j6 C
62.韓國年糕湯公仔箱論壇2 j5 `/ f6 [% ~4 s9 ?
63.椰奶海鮮湯
$ F. A& _# @: [+ t/ v5.39.217.7764.越式魚酸湯
6 h% ^0 t1 `; p* z& Q7 j7 b# q3 ?公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  G& L" ?7 i% [; Z' `
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-9-19 07:06 AM 編輯 ]

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材　料】
4 y) s: [5 n' }: q# Mtvb now,tvbnow,bttvb乾鯊魚骨 300公克
# a# x, s* ]3 {: k; [; k; F% p公仔箱論壇新鮮鯊魚骨 500公克 - U) H7 I+ k# J0 r% g+ `3 C7 \& H
老母雞 500公克
% n2 _* `' z2 O; r  r- C. q- Ntvb now,tvbnow,bttvb赤肉 400公克
9 E3 R  V- u  C; P- l8 [9 ]公仔箱論壇豬腳 200公克
& ~. j; M) ~- z; Z. z3 _* {9 V; R" zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞腳 150公克
3 g; N7 ?) s+ [/ x+ i$ X* [4 U- E1 B白胡椒粒 30公克 5.39.217.77- i$ n3 ]6 I* h
清水 3000公克
, C8 W9 A4 f3 ~4 A3 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 y# k5 j3 N" @7 K9 W1 o  l2 G【做　法】 5.39.217.77" D, U( i% R3 _0 ^; B2 ]% T8 x8 q. \
1.將新鮮鯊魚骨、老母雞、赤肉、豬腳、雞腳等材料汆燙取出備用。
" w9 D. y/ D9 a, q5 Mtvb now,tvbnow,bttvb
6 E/ t0 z9 u7 k2.取一深鍋，放入清水、白胡椒粒、乾鯊魚骨後，再放入作法1的所有材料一起以中大火煲8小時即可。

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【材　料】 5.39.217.771 U  m, r) U5 t5 l- M9 ^
雞腿塊  300g
! ~$ T7 e9 S8 D+ u) |! gtvb now,tvbnow,bttvb香茅  30g
5 }- R7 e) O( ]# V紅蔥頭  3粒
' f+ K7 |( _' G公仔箱論壇小辣椒  2支 公仔箱論壇! }8 q1 p0 V8 S6 _0 B/ X8 u9 x6 i
南薑片  15g
- v4 |' y0 v1 g( Q* s4 H$ V6 _9 q2 _公仔箱論壇小番茄  3粒 tvb now,tvbnow,bttvb3 Y+ T2 [6 y$ w* b; O. Y
洋蔥  1/4個 4 v7 Y9 z: y, [9 {; Y; q4 R
高湯  650cc
$ M8 S: E% O/ U  @公仔箱論壇
6 o1 B2 ?' w8 V2 H% y5.39.217.77【調味料】
+ E. x% h" z8 h& [$ G& q. M/ g# Ctvb now,tvbnow,bttvb糖  2大匙
8 L9 w% P" Q# F$ Z: u. f魚露  1大匙 6 \. Q" P; P/ e$ A( P9 S
檸檬汁  2大匙
1 i: y! z- W" `5 Y5 ^5 A/ g5.39.217.77椰漿  4大匙 公仔箱論壇: f+ v6 |1 }) _, G! g4 S
奶水  4大匙
) F$ u: f. n. b  y7 D6 n* k) X+ f6 T8 x* M' _0 M$ E
【做　法】
" K: i1 c7 N% F4 T; H公仔箱論壇1.雞腿洗淨切塊（每塊約1.5公分）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ~+ m  a! j/ `* G4 A4 }+ i/ \* M7 C; N( O
/ \. V% m5 I1 w  G+ z# g
2.將高湯內放入(1)及其他材料，以中火煮，煮開後改小火，煮約12分鐘，等香味出來後，再將調味料放進鍋內再煮滾約1分鐘後即可上桌。

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【材　料】
: R: u; z4 d1 r5 N波菜  150g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 d) G: D7 E! j" @, x0 l/ W
南瓜  50g
9 r. u- l% G0 U" }, B6 Z7 d8 |  STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大黃瓜  30g 公仔箱論壇- h  y- l$ C2 {* V
絲瓜  30g
8 ?' r7 I6 q4 ktvb now,tvbnow,bttvb鮮磨菇  10g
  S0 o8 d- a! G- ]+ M5.39.217.77乾辣椒  2條
1 p1 D/ S  o$ T1 @7 e小辣椒  2條
/ T2 l* M* h: f4 I* q. xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蔥頭  10粒
+ l# X% q4 Z, x, q8 z' i' k  b小魚乾  5g tvb now,tvbnow,bttvb" O6 V+ ?: b' x& R+ h+ X
高湯  550cc
: d; T  r( A* n: c, i4 ]白胡椒粒  2g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! y7 H1 h; G0 W) T% ~

. a0 t( m, {" \- `7 e! M5.39.217.77【調味料】
! u# O) @5 V2 h蝦醬  2茶匙
2 Z9 O$ m' }8 T0 d/ p( Vtvb now,tvbnow,bttvb醬油  1茶匙
- A/ k/ m1 M$ }: U4 `+ A2 ~7 Y6 s公仔箱論壇糖  1茶匙
, P9 ^1 V; N3 [& [! \. aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- i/ h% r4 u% h2 N$ J+ S$ {公仔箱論壇【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb- V0 q9 p) r, A* V: o. M! P
1.把材料洗淨備用。波菜切段、(南瓜、大黃瓜、絲瓜切長塊)。
2 o* ]5 ]5 T7 C4 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 u: a/ @- u  ?9 n* `' u5 p2.紅蔥頭、小魚乾、乾辣椒用150℃油溫炸香待用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 b; u: P" e' h
1 }2 z! ]; x: L5 f1 J8 G# p- E6 U
3.起鍋放入紅蔥頭、小魚乾、乾辣椒、蝦醬炒香加入高湯再入材料煮約12分鐘、即可盛出。

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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 J: g' t" i, l( [4 O0 a# s6 ?
冬粉  150g 公仔箱論壇! `) k3 U. i1 t4 q
芹菜段  20g 公仔箱論壇( J6 }0 G/ A; m+ I" E
蔥段  20g 6 o! n7 e1 |! s  K
紅蘿蔔片  20g
3 u0 x7 N8 F. C1 b: J- V5.39.217.77草菇  70g - h9 s0 I0 t: b5 L0 h
豬絞肉  100g
" x/ X9 e0 C4 [, N: g% C, U高湯  900CC
: V6 `* r% l  x! H$ B; Y5.39.217.77蒜酥  少許 5.39.217.77; Y% Q0 o* ?( o; J
, q9 F' z& ]% Y) D- b5 a- `. t+ w
【調味料】
3 [# \( Y+ d8 z$ \# I" a胡椒粉  少許 3 k( n- l) D" \9 f* \
鹽  1/2茶匙 " B- {9 i$ g# O& J- b" Z8 m" z. A7 \3 y
雞粉  1/2茶匙
: {; J% S: t# R3 I- C/ j: M4 o- a公仔箱論壇香油  少許# V9 T( `/ R2 |4 B+ _* `# w
0 a$ j# W1 h! e# |  T0 o8 [
【醃　料】
( v: e" D. U( v) T& S2 u0 Y8 A公仔箱論壇胡椒粉  少許
0 H* u9 Y5 G$ {0 l9 x# B4 Vtvb now,tvbnow,bttvb鹽  少許
- N4 t. e  b/ Y  q/ V9 J! f" B公仔箱論壇雞粉  少許
! }( m$ Z. [6 }2 S' y# M- [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' q3 _+ o$ k6 v2 b+ f【做　法】
: W& m( J; m- Z; J! m1 f* M公仔箱論壇1.肉末用醃料醃10分鐘: ]) f7 y: o) S- s+ I: N& f0 E
tvb now,tvbnow,bttvb: {( e; c4 J/ }
2.將醃好的豬絞肉捏成(6顆)肉丸tvb now,tvbnow,bttvb: }9 S3 B" X& n( a8 j+ m. l# I* r
tvb now,tvbnow,bttvb, p7 z+ D8 ^* p  A" |1 i! R9 |
3.鍋中放入900CC的高湯加材料及肉丸(2)，最後再放冬粉及調味料滾約3分鐘，起鍋盛碗撒蒜酥及胡椒粉少許即可上桌

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【材　料】 5.39.217.77& k7 t  y. N- ^" r$ u
湯底： 公仔箱論壇1 K: J1 Z; A+ f4 D( z1 b7 g
香茅 30g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- w! c/ `* m' H( v6 V$ E1 D
紅蔥頭  3粒 ( h* `# M0 }. \6 N" }+ f1 O
小辣椒  2支 , j+ Q  T& L. k& _# y  q7 s
南薑片  15g # ~$ G4 A; d; C+ @7 d) l" [. _
小番茄  3粒
3 r: A! _" d6 z: u公仔箱論壇草菇  70g 5.39.217.777 Y0 e! ^' n! U6 O5 @6 m4 p
洋蔥  1/4個 tvb now,tvbnow,bttvb5 S# J) @5 U6 O5 }0 E, [5 ^# y! I
高湯  600cc ( J; Q! E9 N- l
海鮮： # _4 g: S5 ^" O
花枝片 115g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 i! @* Q8 b, l2 G& V
魚肉  6片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- R2 X! n6 J; ~8 {6 N( a, ~% k
草蝦  3隻 0 h' ?3 d* P! K1 ^3 Y9 r
蛤蜊  8個 % h; c5 J$ l. F/ ?
香菜葉  少許 " J: A% L/ a4 F
4 b% X! D; N, e
【調味料】
  @9 s5 c7 i/ g* Vtvb now,tvbnow,bttvb檸檬汁  3大匙 ! M$ c/ z1 _) V; X( F! X& \1 n  ^
魚露  2大匙
  a) Y5 g2 D  d: G) a5.39.217.77糖  3茶匙
1 u* r! i* u* y0 u/ h2 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酸辣醬  1茶匙
# l& t  {$ T0 u; C! T5 @辣蝦膏  1茶匙
+ d- f' Y. _6 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇1 B2 r4 B/ r% U% k9 h
【做　法】
4 g- s& Q/ U2 h' }: X公仔箱論壇1.花枝洗淨，由內面斜切交叉條紋，再切成三角片，魚肉切成6片，草蝦剝除外殼留頭尾，由背部切一刀去除沙腸
0 Z- @% G2 c" L. etvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇# }5 s4 h' _9 O$ D  f
2.草菇洗淨切半5.39.217.77, y+ c( p. v7 e: j! l$ g6 G4 z) ?
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# y) L7 ?- H- q
3.將高湯600cc內放入湯底材料，以中火煮，煮開後改小火，煮約2分鐘，等香味出來後，再將海鮮材料放進鍋內煮滾
9 j( N2 j& d/ xtvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇6 E0 h( s  M8 Y8 w6 U7 D
4.煮滾後立即放入調味料，待攪拌均勻後關火，撒香菜葉後即可上桌

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【材　料】 公仔箱論壇% N4 I5 b5 V/ E- T
黃豆芽  100公克
$ ^4 N/ J' S1 m% L0 W8 `蛤蜊  100公克 # b- {: {! z( i: l
薑絲  少許
8 @( V  ^( J; |0 G: K$ n/ h+ y8 ^公仔箱論壇水  500㏄ - E3 c  R2 O* m* ^3 x2 r
魚露  2小匙
4 B- S) Q) m2 p9 Y8 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。柴魚精粉  2小匙 0 ?. e6 k* z9 s. C) f
料理米酒  1小匙
! B+ a8 G$ m) \" |& c- P9 b( p4 \. W2 Btvb now,tvbnow,bttvb蔥花  少許 ) o3 v& v& J- ~6 R( ?" |
香油  少許
1 U8 c% N% [1 L# |% m2 S5 itvb now,tvbnow,bttvb$ i# i7 _8 _0 T+ u& u( g0 N
【做　法】
: @( n' g: J/ ]+ W4 T$ M, M3 itvb now,tvbnow,bttvb1.將蛤蜊用熱水汆燙致使其開口後，就要馬上撈出蛤蜊，並用清水沖洗掉帶沙髒污部份備用。公仔箱論壇6 y! X) y, }1 _/ n

. C; J  v0 x9 [- h7 c9 Y( ttvb now,tvbnow,bttvb2.取一鍋，放入500㏄的水於鍋內煮沸後，再繼續放入黃豆芽、作法1的蛤蜊、薑絲、魚露、柴魚精粉、料理米酒以中火續煮3分鐘後熄火，食用時再放入蔥花和麻油即可。

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【材　料】
9 z% J) P- S7 _" O; V( y鱸魚  1條 3 P. T% ]9 b$ Y/ E3 l
香菜  10公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 A; _( M& ~( ~; q4 v+ f
薑  20公克
! E3 Y! _2 h/ G6 V! ~9 g6 j【調味料】
; |) ~9 G/ Y3 D" T- g% y鹽  1/2茶匙
8 k, f' B8 b0 i7 u  D0 ^8 y& I1 ?& }% A5.39.217.77酒  1茶匙 8 C# E6 H! ^  T: c  A/ ~( P
糖  1/4茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb9 k3 x0 E( a/ o: x, h' b
水  5杯
) i/ m3 ?: L$ b  F8 ^$ l6 x9 otvb now,tvbnow,bttvb
* q1 v5 N' `) o& ]! Ytvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
- e' J# N( l1 V; X- v7 S, ]3 btvb now,tvbnow,bttvb1.薑削皮洗淨切絲；香菜洗淨切段備用。
: Y+ i" ?* h$ ~/ |' U5.39.217.77 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& R3 W( z9 V" Y% \/ ]3 y* U% y0 l
2.鱸魚洗淨去除內臟、魚鰓、魚鱗，肚內血塊清洗乾淨，切割6塊後，汆燙泡涼備用。
4 [4 g1 Q  a" U' G) p6 |公仔箱論壇 5.39.217.778 I5 ^0 t, \/ h' Y& Z2 v" U3 l
3.鍋中放入5杯水，加入薑絲，待煮開後轉小火，再加入魚塊煮熟，撈除浮沫。
3 b+ g" n" y% q& P% [tvb now,tvbnow,bttvb
+ [1 s* Z6 \6 D4.最後加入調味料和香菜即可。

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【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb3 _' q9 D5 M7 t% {/ x
五花肉  120公克 ; ?" V( n9 T: N" D
福菜  120公克
+ h' Y3 j3 ?8 k% @. [  gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑  20公克 tvb now,tvbnow,bttvb1 y1 q$ v% P7 s
高湯  1000㏄
6 }) C) H7 @* i5 w8 b% \4 ctvb now,tvbnow,bttvb# J/ Q5 @5 j) }( \) S- g
【調味料】 + E) d* m9 P3 [5 F6 `% k
鹽  1/2小匙
# b4 J" Z/ P% ~6 G糖  1/2小匙
1 h. L& D+ {( ~& ^公仔箱論壇米酒  1大匙 2 |7 T3 h$ z5 ]6 Q8 v/ p9 R
+ m* f, r* d6 j, H
【做　法】
* E. F) n/ G" o. q( k0 `! _. i; }, M1.五花肉洗淨切片；福菜洗淨剁碎；薑洗淨切片，備用。
- v4 `$ c/ @( V/ A4 ^( e0 ` : B, w. C) v( }& M
2.取一湯鍋，放入高湯、作法1的福菜碎、薑片以大火煮約4分鐘。
+ K5 o- m+ p7 {' Q$ r. G% a
1 G0 l( S* Y/ r3 l) D% }5 o公仔箱論壇3.加入所有調味料及作法1的五花肉片煮至沸騰即可。

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【材　料】
' H2 r2 c1 C) }3 f+ v5.39.217.77土雞腿  500公克 公仔箱論壇" B& ]0 Y$ O6 g4 A, S
山藥  300公克
) _0 P# f. @0 W& s4 d- E% XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清水  1500c.c. 5.39.217.77. P. G: y1 ]* ~3 ?1 n9 J
枸杞  10公克 tvb now,tvbnow,bttvb! I1 \8 c6 R6 A0 F, v6 E
薑片  20公克 5.39.217.775 g* @9 [# ~- N8 B9 M0 w3 Z- u
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 L/ ?) \/ g2 g8 Y/ E- t
【調味料】 公仔箱論壇$ }6 K7 L5 _. e, [! G  ~6 _0 k
鹽  1小匙 5.39.217.77: N7 y0 b, P6 R) W1 U1 k
雞粉  1小匙
7 e2 a; n& e, c9 h  b6 |$ ^8 A公仔箱論壇料理米酒  2大匙
. m8 ~- g, K: \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, x* ^2 D5 z2 i2 P7 M
【做　法】 4 w. V# Y1 j" `. X
1.土雞腿洗淨剁成塊狀後，以滾水汆燙去除掉血水備用。5.39.217.771 r( U3 w8 R+ r4 {+ G; i: [
5.39.217.774 a2 f7 j- w: k2 [! Z: P6 O
2.山藥去皮洗淨後，切成小塊狀備用。( \/ ^- j  U0 u8 \

6 ^; q" ]3 C% @' o# c' P" D" s3.取一深鍋，放入作法1的土雞腿塊、作法2的山藥及清水、枸杞、薑片和所有調味料，先以大火煮至滾沸後，再轉小火繼賣煮約15分鐘即可。

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb# M6 @5 C( G0 d  U
豬絞肉  115公克
' u7 J) k6 Q% T% P+ t* U) J公仔箱論壇大白菜  115公克 公仔箱論壇) S: k$ T1 P  z7 S% Q7 @' s
豆腐  115公克
# t& E$ J8 S; k( X) z公仔箱論壇粉絲  28公克 6 C& w' Y9 \# k; U) T" d7 O
草菇  10朵
/ A" F7 c* r7 V7 |! h6 ]. Q$ [" m5.39.217.77蔥花  1/2大匙
( \( e1 p6 T' f  W: }$ W( `公仔箱論壇香菜  適量 公仔箱論壇* ~6 K4 W* c/ K6 g4 n& A! u2 V
高湯  2杯 ) O: s$ J9 x+ c
【調味料】 4 p% e( L+ E( o. r
魚露  1大匙
2 F) a8 @  s7 Ytvb now,tvbnow,bttvb椰奶  適量
9 N7 B( _, i0 y$ YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖  1/2大匙 " B5 u8 {  H& F* x, w6 u  }
胡椒粉  適量
" A' F% T1 M! o. _, WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; m( S+ p( ?" _' W/ H; l% C' }
【做　法】
; T* A3 e" x1 U# C+ o' C公仔箱論壇1.豆腐洗淨切小塊；粉絲浸泡冷水至軟；大白菜洗淨切段，備用。% M# U2 ~' o3 n; Q

5 W) f, R; k& c5 T3 Z! X2.取一鍋，放入高湯、豬絞肉、作法1豆腐塊、大白菜段、豆腐塊、粉絲及草菇、魚露煮至豬絞肉變熟。
5 Y  Z5 o; [, m5.39.217.77
5 O! A5 o, o0 C% y% L: l( \tvb now,tvbnow,bttvb3.再加入蔥花、香菜、胡椒粉、糖拌煮均勻後，盛碗加入適量椰奶即可。

MagicAndy

【材　料】 3 M+ f4 I  ^, u
雞肉  150公克 & e2 ~$ u- m8 _/ e
草菇  20個 5.39.217.77" [+ b2 @7 C* K' L0 ^' M, v
香茅  1/2根 公仔箱論壇- P' M4 _. F* F( X0 @( O
檸檬葉  4片 5.39.217.77$ H, e7 j/ b7 d& ]5 ]$ A
南薑  4片
( }* m# f' e; `tvb now,tvbnow,bttvb辣椒  3根
- X1 F  j+ C" o* K) y: T蔥花  適量 5.39.217.775 P0 u0 n; I5 D- t  m: q3 f
香菜  適量
' m3 O2 ]( G; t6 W" @9 vtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇' s; ]( _: l2 x* a; A- z
【調味料】
- k6 c9 Y& K# @; K5.39.217.77A.椰奶  1又1/2杯
" l$ |: |7 `8 q% o' p& S% Q　水  1/2杯 tvb now,tvbnow,bttvb/ `. w+ {" o0 N! k  ~- g2 e
B.檸檬汁  適量 0 T+ ~& H$ p9 d2 Z$ o6 m: R
　魚露  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" d  o' o8 j7 Y9 U* I% N! t3 z* ]

& c! A8 q3 F2 t  Z: O" d# \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 l6 K- Q3 }& Q( X
1.雞肉洗淨切成條狀；香茅洗淨切段，備用。
" N* k: K# @. a3 G: J: Itvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇* O, V! q' x3 E' I. @3 v/ g$ u
2.取一鍋，放入調味料A、檸檬葉、南薑、辣椒與作法1的香茅段一起煮至沸騰。
! E5 d$ B6 O4 L7 w* Vtvb now,tvbnow,bttvb
) q+ `( G. }. x* Z! @' K0 V5.39.217.773.依序加入作法1的雞肉條與調味料B拌煮至雞肉條變熟。
& C- w, d- X# r# U1 K# z9 K# h
, q8 r( q  Q9 F3 a/ T' c公仔箱論壇4.最後撒上蔥花、香菜即可。

MagicAndy

【材　料】
) V6 d9 v* n, |+ l  x5 c. k公仔箱論壇莧菜  200公克
: C& U2 ^4 F* E4 \7 Atvb now,tvbnow,bttvb竹筍  適量 tvb now,tvbnow,bttvb9 z1 F1 f; q* w/ x2 e) J" q% {
肉絲  適量 公仔箱論壇# q& W7 I! u* f+ W
  s& A. C- ~" L( o# ~# L
【調味料】
/ e0 K% j1 \# v+ \8 Z  u7 P- V公仔箱論壇鹽  適量
: t0 K' Z5 q" o; j) I0 k公仔箱論壇雞粉  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  {5 ?1 E2 {5 b/ h5 a% L, u  a
胡椒  適量
' q4 ^1 m9 y/ V; |+ }! c
" `8 R4 s1 F) u9 m- Q* V【醃　料】
5 J9 H* [4 S4 e+ @" K$ W7 W米酒  少許
/ a- P0 Y8 m/ G. Q# bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" S. `0 Z2 E4 o3 ~
香油  少許
& I! G- G$ _+ J/ L; T: E公仔箱論壇太白粉  1/2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb7 Q  B' p. e% |0 e: K

# d' j5 D$ U- ~% j2 \' j0 [3 m6 G【做　法】
4 Y  O! ?* h  h2 V0 o9 P! d. M, gtvb now,tvbnow,bttvb1.莧菜洗淨切小段；肉絲用醃料醃約5分鐘備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, v8 I+ ?! A7 Q* ]+ C$ S% U3 d

& p8 T# o( u( g8 K/ S7 i! V2.高湯1500㏄煮開，放入作法1莧菜、筍絲，煮約10分鐘至莧菜軟化，再加入肉絲。
8 z) u" ~5 V. Y$ L6 r5.39.217.77
. Q+ m+ h% u" P4 ^3.煮至作法2湯再度滾開，即可加入調味料盛起。

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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 c0 [7 E: E6 Y; V4 y/ ?
生菱角仁  300公克 tvb now,tvbnow,bttvb6 p3 g4 r+ Y/ O6 o6 \. p
排骨  300公克
9 l* r* m8 `; ]3 k5 v! ztvb now,tvbnow,bttvb玉米  1條
9 I2 U+ h! {4 X, u+ e& v4 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菜  少許
6 L- {5 S+ d9 k0 [8 H6 z0 |/ \; i1 Q水  1500cc 公仔箱論壇! `4 {- u; @/ J

! B/ ~8 W- T, t' q# u公仔箱論壇【調味料】
! A! c- \8 I) W1 L$ p; Ltvb now,tvbnow,bttvb鹽  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- a3 D9 b' z1 t; m7 i
雞粉  少許
9 S: ~3 M' p3 N& g胡椒粉  少許 - p9 G! a; G9 \$ F2 P! @1 M

  F* w! i2 M$ s# i' \【做　法】
3 \! Q! P, E" v3 j- r1.玉米洗淨切塊狀備用。
" r0 K  U2 L- x. I1 Dtvb now,tvbnow,bttvb $ y& q. I8 h7 {* o' _+ e
2.排骨放入滾水中汆燙一下，撈起泡冷水備用。
' e, }% v; v! l$ H公仔箱論壇 5.39.217.77) q8 Y7 H; y& [% |* Q6 u! H
3.鋼鍋中放入水，將作法2的排骨放入，以小火熬煮40分鐘，再放入作法1的玉米和生菱角仁煮20分鐘。
3 ?0 \/ \( h: l* ~8 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 p0 M4 }( a% r4 `5 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.最後放入調味料煮5分鐘入味後，再撒上香菜即可起鍋。

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【材　料】
, Q+ j' x9 h9 c3 l牛肉塊  800公克 7 e9 K7 z" m9 ?. {# n0 }% C' s
薑片  20公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) V2 e; N) A1 l- r" D" K( ]
藥材：
  c! L2 k  c9 F) ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。何首烏 20公克 tvb now,tvbnow,bttvb& _4 n( T" M3 G, H1 [
枸杞  15公克
+ O# h& A* ^( d0 ^" c玉竹  8公克
& b! Y5 h1 q4 H8 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃耆  10公克 7 d, G# t7 q/ D9 p+ Q0 w2 C

& |) E0 x! `& y% Y/ Y1 |: B( F5.39.217.77【調味料】 + q9 c; L9 F9 |
鹽  2茶匙
$ ~2 q4 o/ H& [9 k. D公仔箱論壇米酒  2大匙 4 T1 ]. [. W0 b

; @/ U2 ]9 R$ _/ P, T【做　法】 * n9 @9 r8 q7 I* x- _+ I
1.把牛肉塊清洗後切成3公分塊狀，用滾水汆燙1分鐘後撈出過冷水備用。公仔箱論壇" Q# t& ]0 O' G4 b

& K6 [+ [4 c" @2.把所有藥材用冷水清洗後瀝乾水分備用。" o0 l2 g7 S6 V6 y2 G! P  K
公仔箱論壇, C# ^9 L; r( Q; N5 _7 w& r
3.取一燉鍋放入所有中藥材，再加入作法1中處理好的牛肉塊、薑片再加水約八分滿，開火煮滾，再加入鹽、料理米酒後轉小火燜煮50分鐘即可。