[烹飪技巧] 廚房急症室 ， 描述： 可發問關於所有煮食問題

MagicAndy

廚房急症室; v9 k: r9 F5 V) ]6 ]$ C/ I( z' a8 R
係比人發問關於所有煮食問題，我會盡量回答。;))  U+ B. {, P1 B" I
如果有其他人識答，亦歡迎回答。
1 p$ r" c& s" F/ d" p) J1 p8 g# \公仔箱論壇希望此post能幫助一些入廚新手/老手。
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1 d! ^# n+ N7 W) O1 _6 D5 U# BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-11 07:05 AM 編輯 ]

MagicAndy

Wow...thanks! cheese cake is my favorite
# B+ d2 Z; R: V公仔箱論壇but i dono wat is 奶油乳酪? is it some kind of sour cream?
3 H* j& c, b, s' E! j6 B2 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。and, no cheese is needed ma?5 q+ S8 T* x1 v: J2 y. c
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奶油乳酪 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* J) M2 m& \& l
【別名】 公仔箱論壇0 _; l: W% N+ B" x4 l: h
Cream Cheese、奶油起司、奶油芝士 tvb now,tvbnow,bttvb9 d4 _* E& W" E8 a
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【說　明】
* e5 b: B" V# O, S* Vtvb now,tvbnow,bttvb為未經熟成的新鮮乳酪，含有較多的水份，具濃郁的起司味及特殊酸味，經常用於製作起司類西點蛋糕，必須置於冷藏保存。

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原帖由 carmen_girl 於 2007-3-12 06:30 發表。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" M0 [# {1 V+ ?5 ?
呵呵.我都離捧下場啦.5.39.217.77) p( O- ?! b5 Y: T, w: ]) ]! z
不過邊個知道如果鼻嚥成日髮炎,食乜好啊? thx

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2 i% ^) T) w6 A煮食問題喎=.="
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【明報專訊】常見的小童鼻出血，是因為鼻腔前部血管脆弱易裂，處理較簡單。成人鼻出血原因不一，後果可輕可重。
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各類鼻炎、鼻竇炎、鼻中隔偏曲、過度擤鼻或挖鼻孔損傷鼻黏膜，可致鼻腔小量出血，但也可由鼻腔、鼻竇或鼻咽腫瘤引起。近三成鼻咽癌患者發病時，出現鼻涕帶血、痰中帶血或鼻出血等現象，許多人誤以為「熱氣」，飲涼茶了事，加上血量小，且不常出現，患者容易輕視病徵，錯過及早就診機會。血量增加時，癌腫已漸惡化。 9 M7 x- G* H# e, _! ]
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此外，鼻外傷或頭外傷可致嚴重鼻出血。鼻出血亦與全身性因素相關，如血壓高、動脈硬化或血液疾病等。 1 D" C) {8 h8 L! ?1 a

/ p( z  E" w: H4 l4 a7 D0 N恐慌血壓升 流血加劇
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0 Z8 a6 @7 x% s# h2 y一般情下，流鼻血時要保持鎮定，恐慌只會使血壓上升，致流血加劇。保持直坐，頭微向前傾，用拇指及食指緊捏兩側鼻翼下方軟骨位置止血，也可同時冰敷鼻樑或額部，使血管收縮。若血液從鼻後方流入喉嚨，應輕輕把血液吐出，吞下血液會刺激胃部導致嘔吐。20分鐘內若未能止血，或大量出血不受控制，應速往急症室就診。若發生休克或暈眩出冷汗，應側臥、頭低、腳高，勿讓血液阻塞呼吸道。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) E: Y7 o$ _( s+ g! c2 k
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防止鼻出血，要避免以指甲或硬物挖鼻孔，鼻黏膜乾燥會增加出血機會，故室內應保持適當濕度，多吃蔬菜水果，多喝水。敏感性鼻炎、鼻竇炎及高血壓患者，應接受治療。香港及華南地區是鼻咽癌病發高危區，鼻出血原因未能確定時，應作鼻咽檢查，以策安全。
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. Z* r) m/ e8 q# r  f6 L5.39.217.77文︰香港中文大學外科學系 - [5 h4 C' T1 F6 \# d
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耳鼻喉科主管及教授唐志輝 + {0 ~. B; c0 j. D

: z/ a( g& r% w/ Ftvb now,tvbnow,bttvb電郵﹕knowent@surgery.cuhk.edu.hk
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