[烹飪技巧] 廚房急症室 ， 描述： 可發問關於所有煮食問題

MagicAndy

廚房急症室公仔箱論壇" p: R4 Q4 _& [" |+ h
係比人發問關於所有煮食問題，我會盡量回答。;))
$ O  k9 W  x+ l5 D, uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。如果有其他人識答，亦歡迎回答。
, L0 r( k, X  K( e+ Q4 U5.39.217.77希望此post能幫助一些入廚新手/老手。
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[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-11 07:05 AM 編輯 ]

MagicAndy

Wow...thanks! cheese cake is my favorite , E& h6 R1 ^* K
but i dono wat is 奶油乳酪? is it some kind of sour cream?
0 K' h" C( M$ d8 |5 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。and, no cheese is needed ma?
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! A$ ?7 L6 _4 |& L, @5.39.217.77奶油乳酪 公仔箱論壇+ F, Q1 o9 [$ H% }! @( ?0 V' T6 B) r! W
【別名】 7 b) b  m' R0 B( [+ {& o
Cream Cheese、奶油起司、奶油芝士 * {9 M4 Z) I( ^0 |

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! }0 v, N4 ?$ V* b3 M# jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【說　明】 # X( m/ f" V9 i' u( q) M( u
為未經熟成的新鮮乳酪，含有較多的水份，具濃郁的起司味及特殊酸味，經常用於製作起司類西點蛋糕，必須置於冷藏保存。

MagicAndy

原帖由 carmen_girl 於 2007-3-12 06:30 發表。 公仔箱論壇' y' J9 C7 j- U& \* F1 Y7 G; @
呵呵.我都離捧下場啦.
& k. n. U! I* u! E( o* p$ y8 q公仔箱論壇不過邊個知道如果鼻嚥成日髮炎,食乜好啊? thx

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煮食問題喎=.="TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 P& F; u3 K; o. H
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9 ^. N5 w; c* z! \2 u6 o& X公仔箱論壇【明報專訊】常見的小童鼻出血，是因為鼻腔前部血管脆弱易裂，處理較簡單。成人鼻出血原因不一，後果可輕可重。
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各類鼻炎、鼻竇炎、鼻中隔偏曲、過度擤鼻或挖鼻孔損傷鼻黏膜，可致鼻腔小量出血，但也可由鼻腔、鼻竇或鼻咽腫瘤引起。近三成鼻咽癌患者發病時，出現鼻涕帶血、痰中帶血或鼻出血等現象，許多人誤以為「熱氣」，飲涼茶了事，加上血量小，且不常出現，患者容易輕視病徵，錯過及早就診機會。血量增加時，癌腫已漸惡化。
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此外，鼻外傷或頭外傷可致嚴重鼻出血。鼻出血亦與全身性因素相關，如血壓高、動脈硬化或血液疾病等。
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8 g. j# Z9 V, H: M5.39.217.77恐慌血壓升 流血加劇
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( G, K+ Q& [6 L# C, [7 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。一般情下，流鼻血時要保持鎮定，恐慌只會使血壓上升，致流血加劇。保持直坐，頭微向前傾，用拇指及食指緊捏兩側鼻翼下方軟骨位置止血，也可同時冰敷鼻樑或額部，使血管收縮。若血液從鼻後方流入喉嚨，應輕輕把血液吐出，吞下血液會刺激胃部導致嘔吐。20分鐘內若未能止血，或大量出血不受控制，應速往急症室就診。若發生休克或暈眩出冷汗，應側臥、頭低、腳高，勿讓血液阻塞呼吸道。 5.39.217.77, m/ p- I1 k. g
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防止鼻出血，要避免以指甲或硬物挖鼻孔，鼻黏膜乾燥會增加出血機會，故室內應保持適當濕度，多吃蔬菜水果，多喝水。敏感性鼻炎、鼻竇炎及高血壓患者，應接受治療。香港及華南地區是鼻咽癌病發高危區，鼻出血原因未能確定時，應作鼻咽檢查，以策安全。 , n5 V) s9 t4 j
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文︰香港中文大學外科學系
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耳鼻喉科主管及教授唐志輝
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. n$ J/ _6 p" T; jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。電郵﹕knowent@surgery.cuhk.edu.hk
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