特別食譜- 101.蟳皇玉蝶翅 ， 描述： 食厭左普通菜式入呢睇下邊款合你心意

MagicAndy

1.火龍果鮮帶子
+ y3 d- ]4 k7 c" V% m9 D2.翠綠海珍寶
3 X( ~( f+ T. \* x6 I5.39.217.773.蕃茄鮪魚沙拉
; {' V9 c1 Y4 t. H9 S* yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.法式紅酒水波蛋沙拉
8 ?, l& ^; P# R; q1 ^5.酒香涼冬瓜
9 d$ w7 j) V- f6 W. [7 e8 q5 R. xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.綠茶蝦凍
$ K3 B" s% _7 u, I0 b5.39.217.777.奶茶焗海鮮tvb now,tvbnow,bttvb  k9 W* L4 s- T  J
8.大薄片
6 j( @* k3 b( n3 V3 h: lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9.墨西哥玉米餅
( m2 h$ w* R. N: ~/ @3 [tvb now,tvbnow,bttvb10.蒜苗鴨賞5.39.217.775 _7 k3 F; f6 \
11.椒鹽龍珠
" S8 U$ O0 Z# _/ S$ v0 ?5.39.217.7712.泰北烤雞腿5.39.217.773 ?% b2 D8 t9 @; f0 \/ U
13.綠茶小品  {2 `8 {  @9 G% N
14.酸辣生蝦tvb now,tvbnow,bttvb% d/ D5 K& g9 H) k$ B' d, a
15.泰北辣拌牛肉+ \' z, f) `. ~
16.石鍋拌飯
. P! q* M% q5 r: R# k: Z/ Y公仔箱論壇17.聖誕樹蛋糕
1 i4 Z% m" X! `8 u( n/ m公仔箱論壇18.關東風玉子燒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: n- z7 o! F4 `1 N! o
19.白果炒花枝捲TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) s" M9 ~2 A9 B2 J/ r  i9 Y8 i
20.三色煎蛋
7 u; L3 h4 S' v) l7 Ltvb now,tvbnow,bttvb21.雛豆煎餅
% l9 Q& k7 h( @公仔箱論壇22.牛五花烤肉飯tvb now,tvbnow,bttvb, M. Q% E# f, k# V' {4 l; i
23.南瓜雞茸包& v! b1 d5 Z+ q
24.勝丼
4 S; H- I0 ^& B  g9 U/ h. XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。25.筑前煮) i2 L! [) i& ~3 S% ]; x
26.牛肉八幡捲
5 ^1 n1 ?3 O5 R* D- h  `, M27.茶碗蒸
+ i+ e; b; f; v" H/ n: i% B28.泰式白肉
' C; c( R' @3 h' V. G; C+ NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。29.炸鮪魚" }7 r. e% r  o/ O4 r2 _* |
31.蔬菜煎餅
7 p. d+ \# \2 itvb now,tvbnow,bttvb32.肉鬆飯糰
& I' ]5 P2 f8 s' o3 N8 [& l9 Q* U33.綠茶炸豆腐
5 D4 t' [' V- I* u/ T# t4 O5.39.217.7734.五彩烤干貝
1 w9 Z0 Y, u# J' }35.啤酒火鍋公仔箱論壇* s) Q0 i; Q" ?7 @* S3 B9 f
36.蘋果咖哩鯛魚排tvb now,tvbnow,bttvb# c) f! p. p3 z
37.蕃茄豬肉水餃
( M0 P( b5 g5 o' C* Y. f" E38.紅梅石榴球TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* K+ f) v; S7 m  g& ^) v9 L3 Q
39.白玉火鴨卷1 @9 V$ f& M; \( o4 i/ j  ]. C+ t
40.茶香麻辣鍋TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" v% m+ C2 m8 f2 X# C( I
41.廣島燒
3 C# M+ F3 i& i- ~6 {" ~) q" JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。42.豬肉蛋包捲
% x8 e7 ]# z1 ^7 o  O3 h5.39.217.7743.薑汁炒肉米堡tvb now,tvbnow,bttvb: q, \2 p# ?- L9 I6 F/ G
44.椒鹽鱔球
5 Z, D8 e3 {5 p2 O% z' I, U5.39.217.7745.鰻魚三明治
$ S# }) q# R7 Q0 \/ F. l公仔箱論壇46.百香果炸墨魚
/ @5 D9 P- w' m  s6 k5.39.217.7747.辣五花籚筍卷
% W2 |. Y. O% C: f& a4 ?- }- m$ F5.39.217.7748.涼拌洋蔥鮮鮭
- K7 j( ~2 l) U$ Q49.金瑤炒龍筋公仔箱論壇$ K! ]6 q0 p) T, B
50.一刀肉
7 Q& n; X0 K1 |( Ktvb now,tvbnow,bttvb51.山藥牛肉捲
, o% Z8 M& ]. N7 r+ a52.鯛魚籚筍捲5.39.217.776 w) T: |" z$ }; i! Z" U7 A+ h/ V
53.鮮首芋香鍋# [/ ]: s& Y& k7 _- r1 H
54.非洲雞tvb now,tvbnow,bttvb$ y$ q( v: P$ F/ w" l# W
55.新北平炸雞捲餅7 B; {7 |9 q' s( T1 T) R
56.瑤柱鏽球
" i: x$ G" M% W4 N- ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。57.玫瑰雞腿+ W3 h  w# g( N% J% A
58.淮山枸杞燴肉丸TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; u$ R0 [3 b: X% i
59.蛋包飯  L9 l3 X! g, q0 W& e1 I
60.鮮肉中卷
: F+ i+ Z- I' _! utvb now,tvbnow,bttvb61.咖哩雞肉煎餃" E# A/ r" v8 @/ S
62.泡菜豬肉鍋貼TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. S- K1 p# U' r0 ~& w: v+ s. N
63.草莓丸子3 Y% {  H7 d2 v! t7 Q% r
64.清蒸菜肉卷4 ?6 z! F& L/ P" P  G/ [6 Z
65.可樂燒牛腱
5 o9 R0 L5 r5 R# @8 R" dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。66.炸茄餅
" x1 |2 D" y3 ]; o5.39.217.7767.味噌茄香丼
/ _( A6 Y1 r2 E! ]8 d6 u5 @8 C+ Rtvb now,tvbnow,bttvb68.紅酒燉牛小排
( q* M% l5 p- A0 d, }5.39.217.7769.雪花桃仁  _/ c% b8 e+ S. w& @$ s
70.米醬蜆仔肉
! }- m5 f4 d  eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。71.芋香九孔煲
  s% O4 Z: e) Z+ Q0 w( J) E! L72.塔香珠螺
: j' a5 G, q4 {9 z# W$ d公仔箱論壇73.南瓜焗干貝
+ E; |0 U0 ^4 c* n1 `74.西班牙海鮮炒飯5.39.217.77  @9 n$ F) t2 t: N
75.白酒海瓜子佐黃檸檬TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, l) ?4 J" @" [, a8 v! y, T9 ]
76.滷虱目魚肚
. L* ]* p4 N7 P. I6 ~% }77.寮國式涼拌牛肉公仔箱論壇8 ^, |9 y6 N0 F: E! w
78.馬沙曼燉牛公仔箱論壇* X; d2 b' V2 v# L1 Y
79.蜜汁豬排捲餅TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 v  _3 j( g# K- v& ~$ Z, ^  p
80.台式香腸捲餅
" X0 r. q6 J8 `7 B1 i) u5 p公仔箱論壇81.酸菜鴨公仔箱論壇! B1 N- k. p: I
82.東坡繡球
: W$ u3 c2 \; L0 @) d9 n8 y3 }5.39.217.7783.瑞士胗串
2 w" g& ~! O' ^. @9 W1 K84.雙色糕% C: C: E0 e4 n
85.蕃茄肉醬千層可麗餅tvb now,tvbnow,bttvb# d  b6 o/ D6 x5 W/ r* P6 D
86.焗烤甜椒
& i: `6 [3 r& n: m; D1 J! [87.發糕水果串公仔箱論壇4 w5 \$ ?5 _" J+ Y% Q+ T
88.日式地瓜饅頭3 l& p! m- c, [! c2 s3 O% Z
89.青木瓜水餃公仔箱論壇/ B2 D* d& Q. |
90.三杯青蘋果TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  }% L' x" b+ r1 N
91.冬粉沙琪瑪7 i( ~0 h! w& I: X+ f) m  Z
92.胡椒餅tvb now,tvbnow,bttvb8 O5 h, Y/ n. H6 i# W" k/ b
93.菊花酥餅
1 P. b8 H+ X$ I8 s5 q) l公仔箱論壇94.糯米糕
# ?3 F+ G  G8 v  O) _95.紅龜粿公仔箱論壇. C0 }. g. F& J: X' ~0 K
96.西瓜皮泡菜
2 g& h7 Q. Z+ ~3 d$ j! M8 J公仔箱論壇97.青木瓜泡菜. X8 s1 U6 P/ h: k2 h! {
98.墨西哥Taco餅餐盒
4 E* g, J$ t4 O) g2 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。99.週末果子公仔箱論壇3 ]7 g. A; f  M+ j9 Z  n/ `& x
100.龍蝦沙拉佐巴西磨菇醬公仔箱論壇% S2 j# p* f5 ^$ |
101.蟳皇玉蝶翅: e7 E3 d+ i1 X' v/ U7 Y

- B- u# f$ O& k2 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-9-29 10:49 AM 編輯 ]

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇$ r% v" t1 n6 p" L6 ~
火龍果  1個 / h9 P# H1 t: Z" G" G9 W' l( \$ |
鮮帶子  2粒 ( D* k" j# n) _7 b5 v* W& o
甜椒丁  少許
  f# r/ ]+ F) R3 @# j9 u6 R/ }小黃瓜丁  少許 tvb now,tvbnow,bttvb# y- q) k9 V3 E& D
沙拉醬  適量
1 j  d. N; x. _  V/ wtvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉  適量 ) G4 g$ g% _' M0 L. _
鹽  適量
% v) S6 }0 m' ftvb now,tvbnow,bttvb味素  適量
$ i5 G8 S3 h$ l! A) X5 y/ Y太白粉  適量 2 d: {  F- y1 J3 V* @+ o0 l3 E
蛋黃  1個
/ L/ O6 F! S4 v( |( w  ]3 R) H  ctvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇7 R% R# R4 W  G9 ]! a
【做　法】
8 D: u. W" J, ?5 m1.火龍果對切後，將中間的果肉挖出並切成丁狀（外殼保留）備用。tvb now,tvbnow,bttvb" a: C" ~" ?( a# ~( R# x2 ~# {
  P  C3 r0 F; E, H+ Y8 x9 i( k4 f
2.將鮮帶子與鹽、味素、胡椒粉一起醃漬3～5分鐘後，再於鮮帶子外層沾裹上蛋黃、太白粉,再放入煎鍋中以小火煎熟。5.39.217.770 e! L  s8 G/ _" M; p2 g+ @6 C7 \; S

0 D9 i* G- l3 E! xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將甜椒丁、小黃瓜丁與作法1的火龍果丁一起攪拌均勻，再放入火龍果的殼內，淋上沙拉醬，最後放上作法2的鮮帶子即可。tvb now,tvbnow,bttvb  u% P. j# ~: z) l, e7 Z% s* S
公仔箱論壇, s% O1 w; W# w" U
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:47 AM 編輯 ]

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇/ @4 z/ z) B- I+ B
洋蔥  1/2粒 ! s1 {1 H! e9 N
大黃瓜  1條
( N1 _7 B, T/ X9 s6 ^公仔箱論壇鱈魚肝  1罐 ( T4 z  w( p2 \; Q+ N; Q
海苔  1片 & ^, W$ \  ?1 E. M9 d% K
七味辣椒粉  10公克 tvb now,tvbnow,bttvb! _  I; t) J$ [6 _: C7 q8 @
和風醬  適量 & b9 j  S, G3 J! h1 D* `
5.39.217.774 @! k( H% U% A7 d9 V: i) X
【做　法】 5.39.217.771 W- P. E* k3 P0 [$ g
1.先將洋蔥切絲、泡水瀝乾；大黃瓜去皮後，以斜刀切成長20cmx寬10cm的薄片備用。公仔箱論壇& K6 f* j+ D, A: K

5 M& I1 `! G) C5.39.217.772.鱈魚肝倒入蛋盆中，與七味辣椒粉攪拌均勻備用。
+ f1 a& z/ g! KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb! n( k/ E+ ^3 y2 G4 _
3.取作法1的大黃瓜薄片平舖在沾板上，再覆蓋上1片海苔，於其上放入洋蔥絲、作法2的鱈魚肝再捲成長圓筒狀，放入冰箱冷藏。
+ ~( B' }  d1 ?8 r, e. Z8 J2 `公仔箱論壇
* m! J. Q* d+ A2 V9 l  h公仔箱論壇4.食用時取出長圓狀的成品，用刀子切成４等分後擺盤，再淋上少許的和風醬即可。9 u9 d' L* J* f

+ t" I& I1 ]3 _% Ttvb now,tvbnow,bttvb[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:49 AM 編輯 ]

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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! f# b2 T4 u7 ^* v9 ]
鮪魚罐頭  1罐 5.39.217.776 M9 V" W5 U( k* H% ]" D9 e4 O- K
大紅蕃茄  2個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 e* k  t3 d' K# \5 S3 F" @3 T
洋蔥碎  50公克 0 U% h, B1 Y9 n4 f& x% K+ C
酸豆  20公克 # a; x- [" g2 b
【調味料】
3 ^* _+ n6 @" K6 e- D% vtvb now,tvbnow,bttvb香草美乃滋  3大匙 1 p" I, }/ t5 u& v$ p
公仔箱論壇* j, T- T8 N$ f; R# i! d
【做　法】
- |- g- Q  ?, N7 m# l1.鮪魚罐頭瀝去油份，將鮪魚放入碗中。
& N+ Q3 p# T" ^' y( Q% }0 q1 C公仔箱論壇 5.39.217.771 W0 c# \. K' q
2.將洋蔥碎、酸豆、香草美乃滋加入作法1的鮪魚中拌勻備用。tvb now,tvbnow,bttvb/ ~1 ?, H9 E3 L

. p) v0 K  V$ ctvb now,tvbnow,bttvb3.大紅蕃茄洗淨，去蒂將籽挖去，將作法2的鮪魚填入大紅蕃茄中。tvb now,tvbnow,bttvb* h. d$ l( O# Y: s/ G$ C
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# E2 q* Y1 W0 N" h# W: P) [+ K
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:50 AM 編輯 ]

MagicAndy

$ Y( q5 p5 w( g% t: i
【材　料】
6 ^5 }6 ^' |1 ^! [* |/ A雞蛋  1顆
) M/ c! y3 s- w# |! F6 gtvb now,tvbnow,bttvb捲生菜  100公克 5.39.217.77! Z. z, E* u$ K( a
萵苣  150公克
1 `' w  r5 b! E0 V. v! N. }苜宿芽  20公克
, N  h7 R, S8 b) ^! C6 x8 \% ^) Z紅酒  200㏄ 5.39.217.77' {4 k+ E. S+ g8 [3 _; [5 C
小蕃茄  2顆 5.39.217.772 [6 w- a6 `/ R% A: R3 l

" G) `% }1 o3 j- e5.39.217.77【做　法】
2 x2 V( \, e% L+ ]" Q1.捲生菜、萵苣洗淨，瀝乾水份切片；黃甜椒、紅甜椒洗淨切小丁；小蕃茄對切備用。
  `2 b# j1 {' x0 l, M" \2.將作法1的捲生菜片、萵苣片、苜宿芽混合，放入盤中。
/ p/ [+ _+ l0 u/ y; t: A5.39.217.773.取一小鍋，放入紅酒煮至沸騰，打入雞蛋以小火煮至定型。
- p& Q" {: s  Mtvb now,tvbnow,bttvb4.將作法3的蛋包放在作法2盤中的蔬菜上，再撒上作法1的小蕃茄即可。
/ a5 f/ ?  o; s* s) T* C公仔箱論壇
) Y; B' H2 r. Y! c  K[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:50 AM 編輯 ]

MagicAndy

【材　料】
* j* [9 Z  K4 q9 _冬瓜  300公克
& ^% p/ z7 H. \! t! B% o/ H7 T薑  20公克 ( |5 K. {; f) U  z% F# ^' O
【調味料】
, S# ~) i7 c3 W1 Q( T5 O5.39.217.77A.雞高湯  150cc tvb now,tvbnow,bttvb# t5 h: @' ?, [: `+ d9 H
　鹽  1茶匙
/ N- q4 m) V2 c' ]5.39.217.77　雞精粉  1/2茶匙 公仔箱論壇9 ~0 s/ u( N& h' f! C. {+ P
B.紹興酒  150cc5.39.217.771 O  k6 e6 E2 y2 Q+ p& d! D

) a( Q2 J0 D+ w; ]9 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
, w  J/ H' H8 v+ `* T% F7 s) m9 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將整塊冬瓜洗淨皮後切掉籽及棉狀部分後，放入碗中備用。 5.39.217.771 Y* [6 ^7 b: O% s2 o
2.薑切片，備用。 公仔箱論壇; K( C" s: U7 ~- w
3.再於作法1的碗中加入作法2的薑片及調味料A一起放入蒸籠蒸30分鐘後放涼。 - m- @4 k8 M% n% D- r1 @; W' o; ?* i
4.於作法3加入紹興酒後，用保鮮膜密封好，放入冰箱的冷藏室冰1天。
0 o6 R0 X- A% D* |4 }" v# R! @4 m公仔箱論壇5.待食用時再取出切塊裝盤後，再淋上少許的湯汁即可食用。9 \: j$ D6 y$ f, A, k  Y: ]
5.39.217.77  L, X" X3 e; w) n+ V$ X' C
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:51 AM 編輯 ]

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% @4 r: k8 |" e$ I) f
蝦子  4尾
2 N& y" C0 H  {- b5.39.217.77透抽  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 I; u- u( d8 p5 k
紅甜椒  1/2個
' F0 _- U+ z" Htvb now,tvbnow,bttvb黃甜椒  1/2個 5.39.217.77# W0 V; C% r0 e; y
綠花椰菜  適量 : H* T3 _8 g: [' R* `$ b* k% e
水  1000公克 . c9 a: X* V1 p
果凍粉  50公克
/ o( j$ R& V. y$ v# H$ }$ \1 B抹茶粉  1公克公仔箱論壇+ C9 ^: S7 P" {) M( f$ `
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 x' y! a' O2 w3 h5 X4 N
【做　法】
; _! p0 l0 }! uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.鮮蝦洗淨後，分別去掉腸泥、頭、尾和蝦殼的部分，再放入水中汆燙至蝦肉外觀顏色變紅後撈起，並泡入冰水中備用。
, @( C8 O2 `, F+ M5 t# T, I! k公仔箱論壇2.將內臟清除乾淨的透抽洗淨，放入水中汆燙約15秒至熟後取出，先泡入冰水中，再取出切成丁狀備用。
# D5 O# r0 r' k1 S5.39.217.773.紅甜椒和黃甜椒洗淨去仔後，放入水中汆燙約10秒後取出，先泡入冰水中，再取出切成丁狀備用。
( b1 j/ B& m4 y& N1 r& @( I; p4.綠花椰菜洗淨分切成較小朵後，放入水中汆燙約10秒後取出，先泡入冰水中，再撈起備用。 5.39.217.77) Q0 g, x! K$ {8 N# U! C# @
5.將水煮滾後馬上轉小火，再加入果凍粉一邊攪拌一邊慢煮至果凍粉完全融解於水中後熄火，再加入抹茶粉攪拌均勻後備用。 5.39.217.77; n7 c6 ^) c) A
6.將作法5的果凍液添滿模型1／3的部分，等待冷卻呈現半凝固狀態時，先放入作法1的蝦子，再以個人喜好加入作法2和3中的花枝丁、紅甜椒丁、黃甜椒丁和綠花椰菜後，再將作法5的果凍液倒入模型中添滿，並放入冰箱中冷藏即可。tvb now,tvbnow,bttvb: [5 O" m  V# ^# e6 O$ k! p; U- Q
  V8 L4 ?) e2 }5 x
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:52 AM 編輯 ]

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【材　料】 公仔箱論壇* m% g: g6 y% x3 \: M
蛤蠣  150公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 e" J4 A5 x; n7 b# M
蝦仁  150公克
% m  @% z- h" A2 Mtvb now,tvbnow,bttvb透抽  1/2隻
* a2 L; C1 {' {$ r3 \6 L3 k/ o% s( Y8 ktvb now,tvbnow,bttvb馬鈴薯  1個
: f8 {  E, N# S. N* v) kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。南瓜  1/8片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& J- w+ m9 {/ O! t
綠茶包  1包 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 e! z0 D1 E& c6 [2 q( M9 O6 A2 k
水  250㏄
/ @4 v+ Q' H1 w2 o  H) `美奶茲  1小包
& ~0 e1 A4 f. ttvb now,tvbnow,bttvb蛋黃  2個 8 `: x" \  j% r: A1 z7 y( m6 T7 u/ ]
抹茶粉  適量
- P, E" \$ x& a* Y, V' A2 A公仔箱論壇奶油  50公克 7 u! ~0 j. o6 h. R
麵粉  50公克
# z' t2 y3 I& ]* j雞粉  1大匙 5.39.217.77  C% v6 g( b$ |' s' b8 X
綠茶末  少許 公仔箱論壇& ]+ ^8 A5 V: i- i$ r

) w  P3 p8 A5 n0 y( d& Atvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 5.39.217.77& ^" p% E2 o& v
1.大蛤蠣買回後先泡入鹽水中吐沙備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' \- t  k- [7 U3 m5 [5 U! Q
2.將蝦仁清洗乾淨；將透抽清洗乾淨後，切成約3公分大小的塊狀後放入滾水中汆燙約1分鐘後，泡入冰水中備用。
$ _3 b  g& a6 j: g% @% }/ Q2 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.馬鈴薯洗淨去皮後，切成丁狀；南瓜洗淨去皮後，切成丁狀後放入滾水中汆燙約1分鐘後即可撈起瀝乾水分後備用。 1 J5 q* O, F, y5 I
4.綠茶包用熱水泡開後備用。
  X! T$ e6 a5 \4 \5.美奶茲、蛋黃和抹茶粉混合攪拌均勻後備用。
* p: n* u- X- q( I. i4 M6.熱鍋，放入奶油加熱後，加入麵粉炒出香味後改小火，再加入作法4的綠茶調和成麵糊狀後，再放入雞粉混合攪拌均勻後備用。 公仔箱論壇/ O. Y! B7 L* M) z0 A; T! I
7.取剛盆，放入作法1、2、3、6的材料混合攪拌均勻後，倒入烘烤器皿內，再將作法5的材料平舖在上後，放入爐溫250℃的烤箱中，烤至表面呈現焦黃色即可取出，再撒上少許的綠茶末即可。
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MagicAndy

# w3 [0 [- s* K$ Z【材　料】
3 O+ p  ?; N( v& _1 X! j4 b1 D洋蔥  1/4顆
! N6 v/ F# ^7 x7 v( R2 E0 etvb now,tvbnow,bttvb紅椒  1/2顆
' g# ^: i3 |% V+ b% _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃椒  1/2顆   ?& _9 a4 }! @5 }8 O2 l
西洋芹  2片 公仔箱論壇# N& Z4 [6 _* @) @3 [# `
水  2500公克
5 L4 t2 H' g* R; \  C果凍粉  200公克
5 ?4 r5 @6 B5 Y* ]/ H% @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。抹茶粉  10公克
2 T, n; i( t3 i2 P. ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬汁： , D$ O1 _! Z! X$ p8 |% v4 G# u/ n
香菜 適量 0 f8 L9 B9 v! E/ Z" e6 T' m9 Y
花生米  50公克
6 ^& H4 R/ U! W2 w0 a5.39.217.77檸檬汁  1顆 tvb now,tvbnow,bttvb5 S" [5 [3 l5 I( e' _, w6 |
高梁醋  1大匙
% d4 f: u: P" P: D7 Z5.39.217.77紅油  1小匙
& C% A$ ?8 M0 d! ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香油  1小匙
  w8 U6 T% ]( @+ W  ]$ M. @6 @公仔箱論壇白芝麻  少許5.39.217.77* p8 w" {8 d& T* u, I" }1 p# U
tvb now,tvbnow,bttvb' o) X9 S" I- J: W* ~0 V" a; v7 ], b- ]
【做　法】 ( c7 D8 Q" X, u# q5 E. ]/ x7 k
1.先將花生米放入袋中，敲打成碎末顆粒後備用。
  p! H6 z' @; Y/ \' |2.醬汁中的檸檬汁、高梁醋、紅油、香油、白芝麻、香菜混合攪拌均勻後，再加入作法1的花生碎末攪拌後備用。
' C, `, Z% g! LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將洋蔥洗淨切成長條狀；紅甜椒洗淨切成長條狀；黃甜椒洗淨切成長條狀；西洋芹洗淨切成長條絲狀後，泡入冰水中備用。 公仔箱論壇$ D/ Y" e; `7 m! F$ k1 b) b
4.將水煮滾後馬上轉小火，再加入果凍粉一邊攪拌一邊慢煮至果凍粉完全融解於水中後熄火。
+ I3 R# L9 m3 g; qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.將作法4中的果凍液分成兩等份，其中一部份倒入模形中等待冷卻，呈現半凝固狀時，再放入冰箱中冷藏。
, D; ]( p- p8 g5.39.217.776.將作法5中剩下的果凍液加入抹茶粉攪拌均勻，倒入模型中等待冷卻，呈現半凝固狀時，再放入冰箱中冷藏。
- ~+ y+ H0 N3 z; h* ]5 G6 |3 d7 w公仔箱論壇7.將作法4和5中凝固的果凍取出，切成約4公分大小的正方形薄片狀備用。 0 e" l6 b; ?* V$ e% Q
8.將作法3泡入冰水中的洋蔥、紅甜椒、黃甜椒和西洋芹取出與作法7中的薄片果凍混合後裝盤，再淋上作法2的醬汁即可。公仔箱論壇: d- o4 c0 f' d6 J. L7 _
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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; b1 ^6 G% a3 G# u2 D* e2 [0 Y" D$ a
蕃茄丁  1顆
; u! j! u1 X) O. v) k: A7 |  `tvb now,tvbnow,bttvb洋蔥碎  1/2顆 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 a6 j  D9 c2 k: Z; R, B/ ^
牛絞肉  50g
  u" y( D: y  h. p- a# U6 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油  20g 5.39.217.77: R6 h9 P' v' T1 x9 X" R
調味蕃茄丁沙司  1罐 8 g8 }5 B2 J# t3 E
紅酒  20㏄
# l& w, d( G& |0 O9 s鹽  適量 + ~4 q  Z' p. k/ C! z! }6 r  m% A
糖  適量
$ x) Q" Y2 t# b! q9 d5.39.217.77黑胡椒粉  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 R8 a7 x  m8 \& l; _* C. r
生菜  適量
( ]9 O9 \+ C8 F) x. ktvb now,tvbnow,bttvb玉米餅  2片
6 I" Q* _1 J) N( _" e- I- u' d2 \起司粉  適量
1 v) y) M" ]; U5.39.217.77
2 t9 @4 J/ S1 g  v8 z+ r公仔箱論壇【做　法】 % P$ p! e& O% U' z, U: K: t7 N
1.將生菜切絲，玉米餅放入180℃烤箱烤2分鐘備用。 1 n' g( M9 q4 c: Q" J
2.取一鍋放入奶油以中小火融化，放入洋蔥、蕃茄、牛絞肉炒香後，加入罐裝調味蕃茄丁沙司一起拌炒3分鐘，以鹽、糖、黑胡椒粗粉調味即可起鍋。 公仔箱論壇) L% O& G* u% c7 U( C3 I+ H
3.將作法2的餡料放入玉米餅內，再放入生菜絲，撒上起司粉即可食用。5.39.217.77: o4 @* p9 q# W3 t2 s/ Q$ d9 ?

! i3 E& n( g6 m0 `: L) A9 h# m5 K2 F* atvb now,tvbnow,bttvb[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:56 AM 編輯 ]

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【材　料】 $ J- ~3 @& w5 z" ?
鴨賞  300克
" n# c  c( U0 ]* |. v, z# J/ K  @# MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜仁  3粒 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  P8 i7 ?: z) V8 T& j. q
蒜苗  1根
3 @. i! w" X4 Z# z1 v. i9 _- gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: o" x8 x9 U; m4 p+ E$ R+ P9 J" NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】
9 L) P4 _6 z# l; qtvb now,tvbnow,bttvb醬油膏  2茶匙 . R% H' J* _  V* @$ f
細糖  1茶匙
$ [7 Z1 G2 |# k* w公仔箱論壇香油  1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. v) V  A6 F" Q

6 ~9 H  W0 Q- I3 t1 H, z* Otvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
9 @6 o1 a" B' W& d' I. `) K1.鴨賞切絲。蒜仁切末。辣椒切細，蒜苗切段備用。 0 Z$ J0 O8 e) r, ~9 J
2.將鴨賞、蒜末、辣椒、蒜苗段、醬油膏及細糖放入盆中，一起拌勻後，再加入香油拌勻即可。
1 t& M' u. Y9 |) |6 ^! J公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) z0 G  c% _. q
【註】tvb now,tvbnow,bttvb$ C" x3 P- F) Q: u- N8 `
鴨賞做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 X* y8 W: `9 G" I( z2 N- v
將鴨子去毛除內臟後，再加以醃浸、壓行、晾乾，並以
/ t0 ?, |. E( BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。甘蔗置放炭火慢慢薰烤而成，為宜蘭最知名名產。
  X3 Z" y, x" j' |3 ?- E5.39.217.77
! H  z$ ~, z+ H. A1 n+ _( i4 Mtvb now,tvbnow,bttvb[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:58 AM 編輯 ]

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【材　料】
" q/ s! ^7 T* w" rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。龍珠  300克 (墨魚咀)
, W% T9 B! |& l4 x1 O$ b% q公仔箱論壇蔥  2根 tvb now,tvbnow,bttvb! T+ i$ [) o+ T1 s! ~
辣椒  1條 tvb now,tvbnow,bttvb  T* k+ v6 W4 r/ _3 }5 q$ d
蒜仁  5粒 9 C% ?: Z! I$ ?5 ]3 y
【調味料】
# R) ?* y$ f9 `% ~9 ]! S' u5.39.217.77太白粉  2大匙 公仔箱論壇( |( Y# l0 D  ?0 G6 D
鹽  1/2茶匙 , _% d1 ]% Q) L% v8 f% L* e, j* W9 p
味精  1/2茶匙
0 c  ^& [) L% y# r7 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 {7 o7 h# H$ N, ^* t3 L5 O5.39.217.77【做　法】
$ I" K. ]- {- P7 t2 Y" n/ l0 z1.龍珠洗淨瀝乾，用廚房紙巾略為擦乾水分；蔥切花、辣椒、蒜仁切碎備用。
  ]( S) h* a0 Y$ DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.熱油鍋至約180℃，龍珠灑上一些乾太白粉，不需全部沾滿，放入油鍋中炸約1分鐘至表面酥脆即起鍋。
% H/ r+ \4 }% y7 W* G- h' Jtvb now,tvbnow,bttvb3.另外熱鍋，加入少許油，以小火爆香蔥、蒜、辣椒，放入作法２的龍珠，再放入鹽、味精以大火快速翻炒均勻即可。- Y7 O. l- F& x! W$ U1 ?3 l
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MagicAndy

【材　料】
- l' I1 Y# Q# U4 b8 w% J" _% z去骨雞腿肉  600g
8 `) C4 d: G9 v/ C& T( o( p5.39.217.77【醃　料】
5 w+ N$ p' c2 N: h公仔箱論壇醬油  3茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb: D7 N8 Q% D9 Q0 q# c1 Q  \
水  2大匙
( T: C1 a) h# x" wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菜莖末  30g
* [: r# J- A6 U- |% L蒜末  30g
$ @7 e1 ?5 ]- L* b" f; W8 i胡椒粒  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; N6 V7 Y- P; x( L1 E
糖  3/2茶匙
# {' C9 W) ?1 t' N. v' w7 ~5 l5.39.217.77! m0 v( F( a5 e
【做　法】
1 H, ^' Y. M+ ^0 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.在去骨雞腿肉較厚處，用刀尖劃出幾道線，使其能均勻受熱。
# ]: X! O1 K4 k% S* }! K& [公仔箱論壇
* l( w) @: y0 G: R5.39.217.772.雞腿肉放入調好的醃料中醃漬約2個小時。
- T6 y" U% J: I公仔箱論壇
4 G/ |: {# z- H5 x( S公仔箱論壇3.將作法2的雞腿肉取出，放入烤箱中以180℃烤約15分鐘即可。 公仔箱論壇7 {2 M  Q+ l! ?. r  q
【備　註】 公仔箱論壇9 ~! F  o7 q8 _' `& Z
因烤箱內溫度較高，容易失去過多水份，使肉質變得乾澀或焦黑，要避免這種情況出現,要注意烤熟一面後要記得翻面，讓受熱均勻些口感較好公仔箱論壇+ `" K1 F' T% _" T. _" _

" e- X# |; c: g# g# S" s+ ^* J  v[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 12:00 PM 編輯 ]

MagicAndy

【材　料】
" n9 X; F5 g) b4 }: Z杏仁粉  160公克
6 B( D% N, F# }! R7 a+ W8 l低筋麵粉  140公克
; \8 P6 B" o1 L% J! ]6 L! `# mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。泡打粉  2公克 公仔箱論壇. M! M0 y( }: }0 e; f
綠茶粉  16公克
* v9 ?0 }4 N5 }7 K6 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋  320公克 4 l9 L* u' S4 h" G0 y$ ^
鹽  2公克
  n' Z) k4 E$ `5 e1 j8 e  \" I! r  q公仔箱論壇細砂糖  200公克 ! n1 j( {0 U$ E. ?: e
奶油  300公克 tvb now,tvbnow,bttvb7 Q  v2 C+ f, [" o3 C9 G
蜜紅豆粒  220公克 - d  y. y* u; ]8 e/ C

' T2 v! H; s5 x  l* d% a" i! J  H' OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 % F! k6 W) v: D& {+ ]3 D# o
1.杏仁粉、低筋麵粉、泡打粉、綠茶粉、鹽、細砂糖一起拌均勻後，再加入蛋，輕輕的攪拌均勻。
: c( ~# Y3 h0 g+ {) i# S- o
5 _! S( R5 }& s! y8 y7 N2.再於作法1中加入融化的奶油與蜜紅豆粒輕輕拌勻後，靜置約20分鐘。
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6 q+ k& K% m& w  a3 C! q3.準個兩個半圓形長條模，並在裡面舖好白報紙後再將作法2倒入模中，放入已預熱好的烤箱裡，以上火180℃、下火100℃，烘烤約30分鐘即可取出冷卻。tvb now,tvbnow,bttvb. k) J, t1 E9 L

. C9 j- z! i4 F: r' v公仔箱論壇4.待作法3冷卻後，再切成寬度約為2㎝的大小即完成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# C. a9 N" P. q3 [

3 e7 _! U' N# z) a+ {# U4 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 12:01 PM 編輯 ]

MagicAndy

【材　料】
: `2 y& b$ v. v8 I& Y9 ?4 ~公仔箱論壇草蝦  6隻
, w) v3 k$ c9 q3 y1 _5.39.217.77蒜末  20g 5.39.217.77+ E& o; o: ^; r$ X
辣椒末  20g 5.39.217.77$ \+ C2 D& p' g
香菜根末  20g
3 J1 f3 V! g) B) ~: a9 I+ V/ `【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb: [" {' \0 G4 H* `* I3 ^# D
檸檬汁  1大匙
* T5 f; s* W* }* l* v. U0 ?% e, n( s公仔箱論壇魚露  3/2茶匙
" P+ x/ S& Q' |) {8 W" p2 e, O$ U公仔箱論壇糖  1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, x1 A# ^! P  k# B- n, C8 e

1 R5 A2 h3 ]0 L% {$ @tvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
3 v7 ?+ W' I, R0 e3 B, w5 v1.先將草蝦頭部切下、除了留一截蝦尾殼外，其餘蝦殼全剝下。tvb now,tvbnow,bttvb4 z: ^+ K5 F$ V' z- r
公仔箱論壇; a6 s6 L' U% j' x, P# b8 |
2.從蝦子的背面直切一刀，並去除沙腸。
. c* q; S2 a0 L4 C2 C  w: W( W( N6 p公仔箱論壇
6 \+ T& B, N8 }  r* n3 _3.將處理好的蝦子放入裝有冰塊的冰水中冰鎮。
" o  l# j) N3 V0 T
& C2 s( V0 {  H; e( r" @$ ?- \! Ntvb now,tvbnow,bttvb4.將所有的調味料和蒜末、辣椒末、香菜根末等混合成調味醬。3 I! I# R" K2 J% t8 L( F3 L3 d  `

. g/ s; _6 t( V) E% ?; W( D公仔箱論壇5.將草蝦攤開擺放於盤中，再淋上調味醬即可上桌。 公仔箱論壇/ A9 v, p. w1 w3 l& y
5.39.217.77+ x0 u8 p, o8 ~" C6 b3 M
【備　註】 公仔箱論壇) Y+ s5 n; Z& @) P
先把碎冰放入盤底後排上生蝦，不但保鮮，而且可以讓肉質更佳彈口及口感更清爽。* y, g0 r( y3 A; A5 M8 a

  ]- j$ S3 ]  E+ uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 12:01 PM 編輯 ]