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. g8 X/ b. m) ~( b$ h! C8 T- Ntvb now,tvbnow,bttvb撻皮
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甜撻皮材料一份
9 ~' E! r, S9 ?tvb now,tvbnow,bttvb黑朱古力（溶液) 適量 (隨意可省)
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吉士忌廉餡( h- K/ k! X0 w* N! |
5 O% T8 H/ ?0 \. L吉士粉2茶匙公仔箱論壇" a( o: ^2 \: K% u+ y* @
糖3湯匙
! O, ?: A- R2 ?" }' N9 m公仔箱論壇淡忌廉/奶 200克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; v9 ]' C5 \0 T& j2 F- Q
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4 m. [& ~8 Z% G+ U" _- f& m3 r7 G公仔箱論壇士多碑利 三粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ?& I, p$ w( G
芒果 半個起肉5.39.217.771 M1 N) _* i! m* U; p# p& d. l
奇異果 一個起肉5.39.217.77. q9 B5 d% l0 U8 T- h$ |0 W2 a
) ?% z! W$ t0 h' k公仔箱論壇者喱面材料公仔箱論壇, M- Q+ Q4 D6 S! E5 a2 m0 E
清水 90克
! W" S7 @! o1 D/ V$ f- q1 c: j魚膠粉 10克
5 a3 @; X$ ]5 F/ ~& P3 V7 `9 m5.39.217.77糖 45克(隨意可省)公仔箱論壇; E8 z2 t) Y) [: ~" s$ z4 r
橙酒 １湯匙 (隨意可省)# X( A0 Z2 m0 l/ l3 q
5.39.217.77& ?/ A$ K8 R2 f1 Z8 ~3 t
用具
5 K, t' y* E# T: l' O5.39.217.77小蛋撻模十二個
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1. 撻皮: 預熱焗爐220°C，取出甜撻皮麵糰用手搓軟，分為12個小麵糰，壓於迷你撻模內；
0 x' j) s) x0 d8 Z! I% [1 Etvb now,tvbnow,bttvb用叉或牙籤刺孔，放入焗爐內，焗15-20分鐘．待涼透後之餅皮底層掃上朱古力溶液 (如鮮果撻在即日吃完，可省朱古力溶液)。
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+ z ~/ G, n3 g+ u, b. a2.吉士忌廉餡: 將糖、吉士粉、淡忌廉(或奶)放入煲內，慢火一邊煮一邊攪至呈杰糊狀，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ I: i2 I' ] t8 l. ~( W
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+ X' e/ r u4 F; D) M公仔箱論壇3.者喱面: 清水煮滾，再倒入糖及魚膠粉煮溶，最後加入橙酒攪勻；生果清淨，切成適合大小備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 L* g0 E. ~, f3 s+ c% R0 l
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4.組合: 先將撻皮脫模 ，將吉士忌廉用匙或唧袋唧入撻內 ，於撻上放上鮮果，再掃上者喱液，入雪櫃冷藏一個半小時才吃更佳。tvb now,tvbnow,bttvb* v( q! y; b' j; `+ {
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1. 選用多種顏色的生果，賣相會更佳。
7 p$ R8 A! w* T$ ~" c. k' m2. 如果想減省工夫，可用黃梅醬完全代替者喱面。
( x7 t: G1 V h, B* ~ t& qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 喜歡的話，可以擠忌廉作裝飾。
% A! O1 O: G1 p& M% `公仔箱論壇4. 鮮果撻最好一、兩天吃完。 |
發表於 2007-1-26 11:07 AM
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