8 F0 Q$ ?/ F# l F! S: p5.39.217.77材料(十二份量)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& f. V6 q ~: ]9 o! S' B0 H6 g5 t
+ [0 `/ C0 E- S" P7 e. v, @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。撻皮
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! x- Q3 t$ R! mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。甜撻皮材料一份公仔箱論壇) e4 [4 h# h9 e+ L5 d w% ^; y
黑朱古力（溶液) 適量 (隨意可省)
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吉士忌廉餡5 A6 i+ e0 n: i4 r. \9 B8 O1 M
( p( H" p E1 P/ K+ Q吉士粉2茶匙( |% {) O$ {' h* d& `9 x
糖3湯匙
2 }" m; S7 Z' l; E1 O* i淡忌廉/奶 200克5.39.217.77! w; i; A5 a, Y+ z
! x% r6 z+ j) |! rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。餡
3 K9 \4 `! q M* l+ kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。士多碑利 三粒
Z a2 l8 N. M9 D6 O& }公仔箱論壇芒果 半個起肉
. w+ j% ?5 }0 P5.39.217.77奇異果 一個起肉
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/ S/ U+ m% B1 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。者喱面材料
6 i- ~) W; z D# o# y, A2 [5.39.217.77清水 90克tvb now,tvbnow,bttvb5 }: M( Q( V( G
魚膠粉 10克
) U4 t7 G0 c: ?6 e2 @tvb now,tvbnow,bttvb糖 45克(隨意可省)
) U: h- d( D+ C' }5 ptvb now,tvbnow,bttvb橙酒 １湯匙 (隨意可省)公仔箱論壇# q* C' @) d" p$ A4 t+ |# h- Y
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用具
+ }1 |) {2 }- O9 ]7 l小蛋撻模十二個
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( `1 T' P/ f: l2 c$ k ^) @2 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 撻皮: 預熱焗爐220°C，取出甜撻皮麵糰用手搓軟，分為12個小麵糰，壓於迷你撻模內；
: J: G. @/ T6 O9 }5.39.217.77用叉或牙籤刺孔，放入焗爐內，焗15-20分鐘．待涼透後之餅皮底層掃上朱古力溶液 (如鮮果撻在即日吃完，可省朱古力溶液)。
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2.吉士忌廉餡: 將糖、吉士粉、淡忌廉(或奶)放入煲內，慢火一邊煮一邊攪至呈杰糊狀，備用。% i0 V0 E9 y3 e, ?! c
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" t" h( o7 W9 ~' }( N公仔箱論壇3.者喱面: 清水煮滾，再倒入糖及魚膠粉煮溶，最後加入橙酒攪勻；生果清淨，切成適合大小備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Q( h6 ~! k* i1 E8 [; b4 p
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4.組合: 先將撻皮脫模 ，將吉士忌廉用匙或唧袋唧入撻內 ，於撻上放上鮮果，再掃上者喱液，入雪櫃冷藏一個半小時才吃更佳。! T w" C" u3 k2 B' _# R
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貼士
* I% R, D6 }' z. A/ X" N1 B公仔箱論壇1. 選用多種顏色的生果，賣相會更佳。* l7 P, m' G: Z% s% f
2. 如果想減省工夫，可用黃梅醬完全代替者喱面。 F! m |2 j9 D/ \# I) m
3. 喜歡的話，可以擠忌廉作裝飾。
# _ c3 y9 K* q( y8 [* }公仔箱論壇4. 鮮果撻最好一、兩天吃完。 |
發表於 2007-1-26 11:07 AM
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