T, e6 ?: W7 R/ H, w/ |" F材料(十二份量)
7 P5 q- O' J6 ?: ~公仔箱論壇
# W' |3 ]) o N3 B& L撻皮TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 i) D5 |. j8 J# m- g( F8 k
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 `$ N ]' V3 F! F# q
甜撻皮材料一份TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 X3 @3 B; U& ]4 Q" E2 G* k9 R6 ^. _
黑朱古力（溶液) 適量 (隨意可省)
2 L" U# c" j- a0 X8 ~5 {( G 5.39.217.77( Q Y; O7 _( ?0 Y
吉士忌廉餡1 _* f) ]9 U- i
) I' U% F* l7 y! ~$ K) h
吉士粉2茶匙
5 b& p2 Y- s) s G; }糖3湯匙公仔箱論壇' w# A4 w' O4 T: X6 E
淡忌廉/奶 200克
$ Z- l7 P5 W6 |8 Q" Y# n- J3 I公仔箱論壇 tvb now,tvbnow,bttvb1 x" u' }9 p2 ]' H
餡% c" U/ I" _) {# c: T1 p5 Z
士多碑利 三粒
: ~0 ]0 n+ k6 {' M芒果 半個起肉
& g' V4 B8 R+ d+ I! t5.39.217.77奇異果 一個起肉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) K+ {9 w! B N" d. o) _3 i6 S+ K
公仔箱論壇0 Q7 ?1 @6 B, |" ^, G+ w3 C5 t
者喱面材料
3 Z: \8 C- k3 N( @1 U, ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清水 90克
* w8 r- b3 Z8 g公仔箱論壇魚膠粉 10克5.39.217.77+ ]& u, ?. }0 `
糖 45克(隨意可省) ]; ^* A: s! j& x9 Y+ A2 [
橙酒 １湯匙 (隨意可省)' Y" U0 b/ y. q9 ^7 [) t
5 Y2 [- |3 }0 ] h+ G. s公仔箱論壇用具
0 j3 }$ ~) _8 o; P+ P小蛋撻模十二個0 E: F' d9 _- O( F
P3 E7 T5 i/ o( G/ f
1. 撻皮: 預熱焗爐220°C，取出甜撻皮麵糰用手搓軟，分為12個小麵糰，壓於迷你撻模內；% X, B$ G- A- x* g0 R
用叉或牙籤刺孔，放入焗爐內，焗15-20分鐘．待涼透後之餅皮底層掃上朱古力溶液 (如鮮果撻在即日吃完，可省朱古力溶液)。
" T5 S' S, H& D8 ~4 x/ j5.39.217.773 s0 A% U% z( l+ N$ _
公仔箱論壇4 A! F% \- h( U4 T2 v# M
2.吉士忌廉餡: 將糖、吉士粉、淡忌廉(或奶)放入煲內，慢火一邊煮一邊攪至呈杰糊狀，備用。公仔箱論壇, K6 n) W2 i- J. y& T {7 f
! o' Y" [3 N) X4 ?5 v2 w2 N, \9 i# U2 X* e" [+ }* p6 \
3.者喱面: 清水煮滾，再倒入糖及魚膠粉煮溶，最後加入橙酒攪勻；生果清淨，切成適合大小備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, m0 e6 Q9 X* v. C2 f
4 }: `+ C/ ?7 Z1 U& ?/ }
2 h7 t0 R3 g2 V' \4.組合: 先將撻皮脫模 ，將吉士忌廉用匙或唧袋唧入撻內 ，於撻上放上鮮果，再掃上者喱液，入雪櫃冷藏一個半小時才吃更佳。) J; L5 b! N3 U6 B
tvb now,tvbnow,bttvb) J; z1 @6 d7 D6 K8 l
貼士 5 R5 M% ~" B; M8 j j
1. 選用多種顏色的生果，賣相會更佳。
& k/ W9 c6 N% j公仔箱論壇2. 如果想減省工夫，可用黃梅醬完全代替者喱面。
! L2 j1 L& |: ^) C6 S* |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 喜歡的話，可以擠忌廉作裝飾。公仔箱論壇' \. a+ C" c% \' J' H3 S
4. 鮮果撻最好一、兩天吃完。 |
發表於 2007-1-26 11:07 AM
| 