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撻皮公仔箱論壇* _/ B n7 J1 [& R, {! J2 I& h2 Q
}2 M5 S" p# q& V) E; h5.39.217.77甜撻皮材料一份
: o1 g3 ]% ?6 x( E5 R9 M7 y5.39.217.77黑朱古力（溶液) 適量 (隨意可省)7 x3 ]) D3 Z @
; U+ D. D% L" V6 _: E' A$ K吉士忌廉餡
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5 |/ F. C- ~9 Q) i/ Q( w* p4 n5.39.217.77吉士粉2茶匙
+ |2 @( `/ Z4 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖3湯匙
# D6 u, N: y, D8 R( U0 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。淡忌廉/奶 200克
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7 `' [0 I: M% a餡tvb now,tvbnow,bttvb+ ~8 B0 e, X2 u! a' d7 j
士多碑利 三粒5.39.217.77$ x& q# p0 }: e, p: l
芒果 半個起肉. S8 H; g# o: @; B7 j+ r, d: L9 f1 ^
奇異果 一個起肉
4 a( |3 o" B2 jtvb now,tvbnow,bttvb tvb now,tvbnow,bttvb3 d; B* F% S" C n" Y
者喱面材料
r/ d' L: s8 ~. o3 x$ }清水 90克
% @' n& ~# h* a% W, d0 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚膠粉 10克1 a b* S+ w3 V' Y8 R5 j4 }# M
糖 45克(隨意可省)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; }* f- T8 L3 W6 ^; o' Y+ H0 q3 y
橙酒 １湯匙 (隨意可省)
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6 i4 @% t" a/ t2 D! Y公仔箱論壇用具
% b9 L; Z# @& P' V小蛋撻模十二個/ U* d* Z ?. T1 D9 K3 p. x" b3 |
# V3 [( v" J! v5.39.217.771. 撻皮: 預熱焗爐220°C，取出甜撻皮麵糰用手搓軟，分為12個小麵糰，壓於迷你撻模內；5.39.217.772 }4 O$ ~! ]$ T& V% } w5 ]- z
用叉或牙籤刺孔，放入焗爐內，焗15-20分鐘．待涼透後之餅皮底層掃上朱古力溶液 (如鮮果撻在即日吃完，可省朱古力溶液)。tvb now,tvbnow,bttvb2 k# \6 j% r4 I6 w8 K0 v* N- S% N
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2.吉士忌廉餡: 將糖、吉士粉、淡忌廉(或奶)放入煲內，慢火一邊煮一邊攪至呈杰糊狀，備用。
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; j5 N+ \3 W k5 K* T- J& B3.者喱面: 清水煮滾，再倒入糖及魚膠粉煮溶，最後加入橙酒攪勻；生果清淨，切成適合大小備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 \6 ^. ?+ ?% Y c
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4.組合: 先將撻皮脫模 ，將吉士忌廉用匙或唧袋唧入撻內 ，於撻上放上鮮果，再掃上者喱液，入雪櫃冷藏一個半小時才吃更佳。
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" ]# F# W# T- K' q1 e公仔箱論壇貼士 公仔箱論壇# \/ l( H: l0 ?1 ^5 i- Y
1. 選用多種顏色的生果，賣相會更佳。
) G' e4 \, f# e' S+ \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 如果想減省工夫，可用黃梅醬完全代替者喱面。/ j% j9 m: F. d0 [
3. 喜歡的話，可以擠忌廉作裝飾。
! q6 ~, t, d9 F3 G) M公仔箱論壇4. 鮮果撻最好一、兩天吃完。 |
發表於 2007-1-26 11:07 AM
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