TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Y- h7 r0 K# L8 |5 \$ {. ~7 x
材料(十二份量)
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撻皮
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0 {7 k8 N% t) X0 U U5.39.217.77甜撻皮材料一份' H" B) ]4 N, w/ E
黑朱古力（溶液) 適量 (隨意可省)
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吉士忌廉餡
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; W% J+ k( J5 d, [2 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。吉士粉2茶匙5.39.217.77; \3 F; I: w( M% V
糖3湯匙
|1 E R1 H' M/ M淡忌廉/奶 200克- o6 F* q$ M- x% y* ^1 _0 F
tvb now,tvbnow,bttvb3 K! k9 P! e& P/ {, V" F- T" D4 U! i
餡# {7 D a2 m& p& H8 J- E- e
士多碑利 三粒
( t3 e0 }8 C: C% p" MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芒果 半個起肉8 }5 o* g* ~$ ?8 j
奇異果 一個起肉
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" y. f6 M* M+ {3 Y4 G5.39.217.77者喱面材料
9 d$ H" R# {3 c( i公仔箱論壇清水 90克
+ T3 t" o4 i3 k# J2 s公仔箱論壇魚膠粉 10克
7 S$ w% ?: P0 j; C' ?1 E% }" Q+ stvb now,tvbnow,bttvb糖 45克(隨意可省)! P' s0 L1 X& H2 [/ O* j4 {9 w
橙酒 １湯匙 (隨意可省)
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' I7 o" F# W' A/ R k `tvb now,tvbnow,bttvb用具
, ?6 x& e' t2 Z2 V& w. i5.39.217.77小蛋撻模十二個
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' ?3 O2 d7 W V: D' \5 i+ w5.39.217.771. 撻皮: 預熱焗爐220°C，取出甜撻皮麵糰用手搓軟，分為12個小麵糰，壓於迷你撻模內；) b. S9 E( `& _$ G- d
用叉或牙籤刺孔，放入焗爐內，焗15-20分鐘．待涼透後之餅皮底層掃上朱古力溶液 (如鮮果撻在即日吃完，可省朱古力溶液)。# R, S/ p: k, o; k* Q+ W4 D
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2.吉士忌廉餡: 將糖、吉士粉、淡忌廉(或奶)放入煲內，慢火一邊煮一邊攪至呈杰糊狀，備用。
7 o" Y5 J% w; Y2 u$ U; nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 0 H' c2 E) A0 p- c3 l, a
1 y/ Y+ V8 s: a! T3.者喱面: 清水煮滾，再倒入糖及魚膠粉煮溶，最後加入橙酒攪勻；生果清淨，切成適合大小備用。
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1 l# S1 G, h v( Atvb now,tvbnow,bttvb4.組合: 先將撻皮脫模 ，將吉士忌廉用匙或唧袋唧入撻內 ，於撻上放上鮮果，再掃上者喱液，入雪櫃冷藏一個半小時才吃更佳。公仔箱論壇; S* q t( |, C0 X
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1. 選用多種顏色的生果，賣相會更佳。
- [8 {% I+ K+ m) b( t% `5.39.217.772. 如果想減省工夫，可用黃梅醬完全代替者喱面。6 X$ D4 h9 w, `9 U8 O+ Q1 [
3. 喜歡的話，可以擠忌廉作裝飾。
" S# q7 B2 Z' c: f+ {5 f4. 鮮果撻最好一、兩天吃完。 |
發表於 2007-1-26 11:07 AM
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