# U' d# F$ N* Q, l材料(十二份量)
* b O! Q! j" f6 Q: G/ ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! E7 W9 c5 ~% ^9 t$ j: G5 d- v
撻皮
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) x& V, e7 m" b( Z& L) V甜撻皮材料一份
6 d+ K. X+ M! J2 [' X% y1 G: p; B黑朱古力（溶液) 適量 (隨意可省)
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2 ~1 v1 \/ o) V) Dtvb now,tvbnow,bttvb吉士忌廉餡4 a/ `( U, r! A/ b
. [5 C. y7 F+ R2 Q( mtvb now,tvbnow,bttvb吉士粉2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb$ h4 o( Q7 |+ C, t8 c* z
糖3湯匙
* n! K q" u1 W- B, ]$ kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。淡忌廉/奶 200克5.39.217.77" V- A: ?: p$ R- N( m' J
E! d" ]5 T0 _/ ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。餡
, T/ E0 C0 D5 Y/ T, w! L士多碑利 三粒tvb now,tvbnow,bttvb% n! Q4 I2 a1 Z0 ~" k9 n& ^5 l
芒果 半個起肉
. {9 A; l. F ?& ?% I5.39.217.77奇異果 一個起肉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! e1 j9 j2 h3 ^5 m- w
2 H1 k" Z1 ]! y. `1 Z- qtvb now,tvbnow,bttvb者喱面材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" j1 q4 L x/ o7 q& V8 F
清水 90克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ J# z- n0 ~. ]- n- v
魚膠粉 10克
! e4 p4 o2 X; E. Ntvb now,tvbnow,bttvb糖 45克(隨意可省)tvb now,tvbnow,bttvb0 k; ^4 j4 }1 g3 K, }- S( Q
橙酒 １湯匙 (隨意可省)
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用具1 S. d, E. j/ ]* T
小蛋撻模十二個公仔箱論壇' f6 Z4 ~# n3 E1 @
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1. 撻皮: 預熱焗爐220°C，取出甜撻皮麵糰用手搓軟，分為12個小麵糰，壓於迷你撻模內；
: k4 y3 D3 _& PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。用叉或牙籤刺孔，放入焗爐內，焗15-20分鐘．待涼透後之餅皮底層掃上朱古力溶液 (如鮮果撻在即日吃完，可省朱古力溶液)。
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2.吉士忌廉餡: 將糖、吉士粉、淡忌廉(或奶)放入煲內，慢火一邊煮一邊攪至呈杰糊狀，備用。公仔箱論壇9 m) c1 b3 f/ ]3 v1 d* O: ?; E0 Z% n
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% O- ~9 U9 H- y公仔箱論壇3.者喱面: 清水煮滾，再倒入糖及魚膠粉煮溶，最後加入橙酒攪勻；生果清淨，切成適合大小備用。tvb now,tvbnow,bttvb" w _. p0 K! [" ]& s, t3 R- z. U- i- ~
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4.組合: 先將撻皮脫模 ，將吉士忌廉用匙或唧袋唧入撻內 ，於撻上放上鮮果，再掃上者喱液，入雪櫃冷藏一個半小時才吃更佳。公仔箱論壇5 R( ?$ g: q& _
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貼士
6 E0 U! Q0 B: m9 ]! l+ F) ~- J5 X5.39.217.771. 選用多種顏色的生果，賣相會更佳。tvb now,tvbnow,bttvb3 V1 {0 z& _, M# D
2. 如果想減省工夫，可用黃梅醬完全代替者喱面。tvb now,tvbnow,bttvb7 N+ `8 y( U7 F* e h j5 y" d' p: n
3. 喜歡的話，可以擠忌廉作裝飾。$ i/ v' k5 o& T
4. 鮮果撻最好一、兩天吃完。 |
發表於 2007-1-26 11:07 AM
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