2 y& K8 g% k4 }( TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料(十二份量)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 i; u# x, I3 z" R) b# A; u
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撻皮
9 {, k r0 S+ j- Y0 V. KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb1 ]) y% ?$ b2 f' q4 J
甜撻皮材料一份5 ?+ f$ I3 j0 p) q2 W7 H& N4 b- u
黑朱古力（溶液) 適量 (隨意可省)
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7 g& b7 x( R8 A( C3 s* s4 q吉士忌廉餡2 ~- Q* F4 b$ Q: k7 h, q+ M7 @
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吉士粉2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% b: v+ b/ y1 Y
糖3湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! S1 F. W9 A8 J+ N5 |( x: G
淡忌廉/奶 200克
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1 T7 G( u+ X& V" i5.39.217.77餡
2 }0 }2 M6 C4 {# r7 Z# `士多碑利 三粒5.39.217.77& y- N) {; O3 T$ Z
芒果 半個起肉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( `0 p3 \. N& I# A8 q/ t# q- r
奇異果 一個起肉5.39.217.771 [! A0 A+ X' d% S# i) n. a8 P
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, E2 S2 v" | X( D+ Y
者喱面材料
$ I! c* ]$ Y5 ^# @公仔箱論壇清水 90克
- a7 l) ]" `. `, |% g% q3 g( QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚膠粉 10克
3 _) J, }5 k; \8 `$ r5 B糖 45克(隨意可省)tvb now,tvbnow,bttvb5 P+ x! e/ ]. \4 b9 V3 Q' k
橙酒 １湯匙 (隨意可省)
% n/ N- Z' W$ h# ~公仔箱論壇
( P% o9 S( Y9 k& I- G, I5 V公仔箱論壇用具
2 \' a" k6 w) }9 }# e; p小蛋撻模十二個- y+ W% `; Q/ c: u- L
# C; I8 o+ F, X( `9 q$ L1. 撻皮: 預熱焗爐220°C，取出甜撻皮麵糰用手搓軟，分為12個小麵糰，壓於迷你撻模內；
9 F. U7 z* G8 ^; ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。用叉或牙籤刺孔，放入焗爐內，焗15-20分鐘．待涼透後之餅皮底層掃上朱古力溶液 (如鮮果撻在即日吃完，可省朱古力溶液)。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 R7 C4 A) g% D" n6 K! F
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2.吉士忌廉餡: 將糖、吉士粉、淡忌廉(或奶)放入煲內，慢火一邊煮一邊攪至呈杰糊狀，備用。
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3.者喱面: 清水煮滾，再倒入糖及魚膠粉煮溶，最後加入橙酒攪勻；生果清淨，切成適合大小備用。
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) W$ E; v: C. v4.組合: 先將撻皮脫模 ，將吉士忌廉用匙或唧袋唧入撻內 ，於撻上放上鮮果，再掃上者喱液，入雪櫃冷藏一個半小時才吃更佳。% P! g9 s' A: M! S" x. [1 ]
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貼士
% ]4 O: f8 c f& @: g8 w1. 選用多種顏色的生果，賣相會更佳。
9 L/ ?/ p! P2 L Vtvb now,tvbnow,bttvb2. 如果想減省工夫，可用黃梅醬完全代替者喱面。
$ V, o+ M, |( J2 O5.39.217.773. 喜歡的話，可以擠忌廉作裝飾。
/ K$ z+ v/ h# N公仔箱論壇4. 鮮果撻最好一、兩天吃完。 |
發表於 2007-1-26 11:07 AM
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