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材料(十二份量)" R7 |: x8 p$ `$ n) A
; S* C3 \8 d& r$ |9 H5 Q撻皮
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甜撻皮材料一份- e7 E/ e- q+ E+ u& t
黑朱古力（溶液) 適量 (隨意可省)
7 g; B, [4 B: ^9 g5.39.217.77 5.39.217.77' G- Q( p/ J2 g {! m
吉士忌廉餡
0 W' z% Y1 K/ E* cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' Y6 I3 f4 {4 Q4 E公仔箱論壇吉士粉2茶匙
: y0 H2 r- Q2 q1 Xtvb now,tvbnow,bttvb糖3湯匙( y9 G/ u8 M$ q: B( c- T
淡忌廉/奶 200克
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5 k- R/ T" @! ~+ _8 X5 j. D. Z餡公仔箱論壇1 G! s6 h( G6 I/ E' {
士多碑利 三粒
# ^- R% A1 ]4 m1 S, p5.39.217.77芒果 半個起肉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( |2 I2 I! o, F7 Q
奇異果 一個起肉
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者喱面材料# a& R5 V- l3 R% `
清水 90克7 C( X& A. U# [: _: u$ o6 S1 M, C
魚膠粉 10克5.39.217.777 g" R7 d1 b) }) \
糖 45克(隨意可省)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ q5 k! g! Y! S9 e" O
橙酒 １湯匙 (隨意可省)
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1 E+ [7 a2 B! N$ U9 N, K用具
5 f6 z5 `5 t1 q ~! J公仔箱論壇小蛋撻模十二個公仔箱論壇1 k" s' [" l& f- e, ~5 c
. N6 a0 v2 p0 d8 p) N8 D& G: U DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 撻皮: 預熱焗爐220°C，取出甜撻皮麵糰用手搓軟，分為12個小麵糰，壓於迷你撻模內；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 E7 s/ y; V6 [5 ?, m1 S1 D2 _$ e
用叉或牙籤刺孔，放入焗爐內，焗15-20分鐘．待涼透後之餅皮底層掃上朱古力溶液 (如鮮果撻在即日吃完，可省朱古力溶液)。
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2.吉士忌廉餡: 將糖、吉士粉、淡忌廉(或奶)放入煲內，慢火一邊煮一邊攪至呈杰糊狀，備用。
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& j- C, a3 i( B3 r CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, u: `" F8 ~7 l& \) y8 u, htvb now,tvbnow,bttvb3.者喱面: 清水煮滾，再倒入糖及魚膠粉煮溶，最後加入橙酒攪勻；生果清淨，切成適合大小備用。5.39.217.778 l$ o4 u! o- D1 G
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: o" L% M; Q/ X, Ftvb now,tvbnow,bttvb4.組合: 先將撻皮脫模 ，將吉士忌廉用匙或唧袋唧入撻內 ，於撻上放上鮮果，再掃上者喱液，入雪櫃冷藏一個半小時才吃更佳。
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貼士
7 u6 w# K/ Z! |1 k+ M1. 選用多種顏色的生果，賣相會更佳。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ~ V6 E2 F' r7 X, P9 p; p
2. 如果想減省工夫，可用黃梅醬完全代替者喱面。7 o7 y; j% ^+ h9 ~# c6 s7 [" g
3. 喜歡的話，可以擠忌廉作裝飾。- N- T2 J9 r7 u; ~/ I, @5 q* q
4. 鮮果撻最好一、兩天吃完。 |
發表於 2007-1-26 11:07 AM
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