粥品大會集 16.山藥粥

MagicAndy

1.虱目魚蚵仔粥
5 P; b9 i  g1 K5 c/ D4 M7 x2 y5.39.217.772.竹筍香菇粥 : H, H7 X8 O4 E" e; @: I- l" k
3.排骨蠔乾粥 tvb now,tvbnow,bttvb* o  O; ]& V9 n8 O
4.泰式鮮蝦粥& n# |) M  ~1 Y5 X
5.泰式椰香牛肉粥  p& P" a# `' U
6.薄荷粥
. d, k2 L) `: @; c! z1 U- \7 V7.杏鮑糯米粥公仔箱論壇# t" x2 D) t* V& q' Z# r
8.養顏紫米粥
% `! h; Q) z+ {) V4 ]0 e4 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9.健康雜糧米甜粥tvb now,tvbnow,bttvb) I+ _3 M; M0 K; D* ]. e
10.魚生發芽米粥
' K; }3 i% r3 `11.冰糖雞蛋粥
1 A; D, U: I2 v* T- wtvb now,tvbnow,bttvb12.鹹稀飯9 z7 u$ ^  F" c' c1 ~% j
13.神仙粥* m9 ?- B- ^: g9 p) W
14.養生菇粥公仔箱論壇# C/ k- K% R" R! Y
15.薏仁蓮子粥
+ r4 W; J6 U- H- }. [5.39.217.7716.山藥粥
/ K  m+ U' a* o8 P9 g* A, v  Z公仔箱論壇公仔箱論壇9 A4 I2 U; A: j+ L' I, q; d" c
【材　料】 5.39.217.77% A2 ~9 i% D( `% n
鮮蚵  300公克
& X* q2 ^9 a& I' Y1 ?* n) ptvb now,tvbnow,bttvb虱目魚  200公克
4 q4 e+ [6 X" p大骨  300公克 公仔箱論壇! K5 f! A& ?/ e8 p9 D# t  ~
白米  200公克 # x" j& h% C% K9 m! h) a
水  2000㏄
4 ?1 }# g4 R( @/ Q' S) g' ^芹菜末  30公克 公仔箱論壇7 [+ l0 s) R# Q- r" C
香菜  15公克
2 J- _3 E4 \  S6 @0 K. lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。地瓜粉  120公克
; J( J0 @  c4 a【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 M+ s/ J$ F2 B# x
鹽  2小匙 公仔箱論壇4 b. f  j7 v+ H$ f) q, v8 |
雞粉  1小匙
& F) \7 h  Y$ z4 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉  少許
# }6 V4 E; f% b+ z( f. S% B5.39.217.77香油  少許 公仔箱論壇* L, p9 o  d8 _
【做　法】
" A3 v" h: a0 Y; d" H+ ztvb now,tvbnow,bttvb1.鮮蚵洗淨瀝乾水份，沾裹上地瓜粉放入滾水中汆燙撈起備用。5 }) U! \6 z: s; R

' P8 `' b- P: {, ^7 N/ q) H5.39.217.772.虱目魚去刺切小塊；大骨放入滾水中汆燙3分鐘撈起沖水洗淨，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 k6 K  y8 L' ]

/ @6 f0 q5 D# D: i  f! ^tvb now,tvbnow,bttvb3.白米洗淨後加入水量、作法2的大骨一起煮滾，再轉小火煮50分鐘，即可取出大骨丟棄。公仔箱論壇! N- q. a3 F% s7 M( Y) t4 n

5 q/ S5 t/ c+ s+ D5.39.217.774.放入作法2的虱目魚、作法1的鮮蚵於作法3中一起煮滾後，再繼續放入調味料、芹菜末、香菜拌勻即可。公仔箱論壇3 p5 _. x# s& q. ?& Z
公仔箱論壇& @2 q* l( l( o5 ~, k
[ ????? MagicAndy ? 2007-9-7 09:23 AM ?? ]
5 @2 }, o; ?9 k5 h7 T  ~公仔箱論壇7 f3 \# C6 ?* q
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【材　料】
- X" f0 u3 g! [; l% m) v; I0 Q/ k麻竹筍  150公克
) _) a1 E5 R; p+ q豬絞肉  100公克 tvb now,tvbnow,bttvb8 M/ i* W- l  Y  V" p9 D
水發香菇  2朵 tvb now,tvbnow,bttvb$ Z% D, H% c$ S0 ~% e- _$ |& W. s& V
白飯  150公克 ! o* X, F1 u7 k4 ]% ^
嫩薑絲  15公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  L8 w9 e8 ]5 t' E6 v9 X
西芹末  適量 tvb now,tvbnow,bttvb( \7 M6 X! D- c# f/ a3 W7 Y3 }% w
水  500㏄
1 }! w. U  D2 S+ ?  V' F& w【調味料】 5.39.217.773 t2 g1 v. p5 ]) v7 ?% q1 h1 ^% l
鹽  少許 tvb now,tvbnow,bttvb+ z& ~5 A, }. A9 _6 r0 m0 S9 P2 \
【做　法】
; B; J6 d' w. n/ k( j$ m2 W公仔箱論壇1.麻竹筍燙熟去殼切絲；豬絞肉放入沸水中汆燙至肉末浮起即可撈起；水發香菇切細絲，備用。
+ R9 v3 s" I; H: B公仔箱論壇 5.39.217.77' W4 ~5 _# r4 A0 ]8 c5 o
2.將白飯、水、嫩薑絲及作法1的材料放入湯鍋中煮至沸騰後，轉小火繼續煮至略帶稠狀，再加入鹽調味即可。

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【材　料】
+ s* D3 l3 m# ^( l+ k* D. Atvb now,tvbnow,bttvb蠔乾  200公克
0 g+ O" T8 R# R) J2 n& ~+ x白米  250公克
  g# z4 k6 c, utvb now,tvbnow,bttvb排骨  600公克
4 J9 q' f  ~: z5.39.217.77香菇  50公克 2 J8 I5 h3 |; |  n7 p: \5 q& F
胡蘿蔔  100公克
' H8 ]) ]' b) r# v9 v5.39.217.77蔥段  30公克
& n! _1 a4 K+ u8 K# H0 _6 o' TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑片  3片 5.39.217.77/ S8 C; s( }2 N  c5 ~! w$ T
水  2500㏄
" K( Q9 B$ C! [% P: ^/ Ttvb now,tvbnow,bttvb【調味料】 ) M2 ?5 O  J/ Q" e1 {. b. z
鹽  2小匙
8 s- y6 \  d) @0 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉  1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb4 i* T- D4 S) s3 T: c4 B
香油  1小匙
. I2 W  H0 f/ \1 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
1 N7 g) P5 M1 s* uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.蠔乾洗淨泡水1小時；白米洗淨；香菇洗淨泡水至軟後切塊；胡蘿蔔切塊，備用。
, c& A% C1 S) E# E- Y$ ]% gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。   j4 g3 P; F/ D1 [3 H
2.排骨放入滾水中汆燙後，撈起放入冷水洗淨備用。& Z: z/ h" a! s  z; p' I% L" [# B) ]

( _  C, C" E9 @* L2 m( `, A9 g3.取一鍋，放入作法1的白米、作法2的排骨、水、薑片以大火煮滾後，轉小火續煮30分鐘。
& \6 G8 m3 T7 Z" _5 d$ F公仔箱論壇 8 ^5 I  \( c! ]# w$ e# {( N! M/ W- W/ C
4.取一油鍋倒入2大匙油熱鍋後，放入作法1的香菇塊、蠔乾、蔥段一起炒香後取出，放入作法3的排骨粥中，再將作法1的胡蘿蔔塊放入續煮約30分鐘，最後加入所有調味料拌勻即可。

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【材　料】
! \6 h* f0 L6 j: W鮮蝦  150公克
6 a& Y0 o9 T/ l+ k2 l雞蛋  1顆
2 O% d# a% [' g% \白飯  1碗
% ~* O3 |' _: Q0 _冬菜  1小匙 5.39.217.770 N" C/ P. b! v
薑絲  1大匙
" K0 x" y9 }; w3 N* X7 h蔥花  1大匙
) F; j0 I1 O+ j, Y8 R# ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芹菜丁  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb9 m$ Q; Z! @: n
香菜  1大匙
0 B( k* v/ M  W2 F5 G8 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯  2杯
$ u2 z. [" b9 f# d9 U$ f' z5.39.217.77【調味料】
) q( q$ t6 z: \魚露  1大匙 公仔箱論壇; @7 H& e& k2 i, W5 d8 e# q
白醋  1/2小匙
7 V/ V" C0 g% B椰奶  1小匙 5.39.217.77' A* A* R' H! t+ e3 {
糖  1/2小匙 5.39.217.77& g& l! Z! S/ r. B
【做　法】
- p# V" \. j4 w, Dtvb now,tvbnow,bttvb1.鮮蝦去殼剔去腸泥，洗淨後瀝乾水份；雞蛋取蛋液打散，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% t3 Y5 ]2 J4 o1 B5 ]

" N- f: U' W2 n/ z0 g5.39.217.772.熱一鍋，加入適量的沙拉油，將作法1的蛋液煎成蛋皮後切絲備用。5.39.217.77  |/ `0 P; b% |

/ p& T% Z( H/ c5 m2 ^. f3.取一鍋，加入白飯、高湯、薑絲煮至沸騰。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 S: p( P( G6 U
- D5 G# L" ?7 m/ m6 J$ ^( s+ Y
4.於作法3中加入作法1的鮮蝦、魚露、糖、白醋、冬菜續拌煮至鮮蝦熟透。& c( v9 R/ S" N

7 L' y6 ?5 ~$ y6 ]7 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.撒上蔥花、芹菜丁、香菜與作法2的蛋絲，食用時添加椰奶即可。

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【材　料】
" R' @6 x( L& M4 d3 A, V公仔箱論壇牛絞肉  150公克
4 T+ l" x& t* ~3 j: H+ J/ \5.39.217.77白飯  1碗
$ E5 F. y" a- m' f- ^' |( G公仔箱論壇雞蛋  1顆
: F9 m, C! d9 |! h5.39.217.77薑絲  1大匙 1 g* \. O0 M7 J8 x& O5 v
蔥花  適量 + S: g9 }; G2 e6 W5 i  V# Z
香菜  適量
9 h' d( Q6 e4 V% R2 c  N4 ^" \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯  1又1/2杯
& B4 ?3 s: L) b! ^" N9 X) I公仔箱論壇【調味料】 7 Z. _9 E7 h( `; R+ w5 h
A.醬油  1/2大匙
; Z* [$ T$ M) d) ~5.39.217.77B.椰奶  1/2杯
' L$ T: W( V2 ]: l; }: Etvb now,tvbnow,bttvb　魚露  1大匙
- w$ B( h8 o: S: ptvb now,tvbnow,bttvb　糖  1/2小匙
) A$ m8 q6 Y$ u4 ?: F; PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　白醋  1/2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 a$ U4 K2 {0 ^9 ~, u* x8 ?
　胡椒粉  適量
1 I: \( W9 r" N& A5 s( q! G3 E3 F公仔箱論壇【做　法】
( z5 q2 m; {* z公仔箱論壇1.牛絞肉、醬油混合，攪拌均勻；雞蛋取蛋液放入湯碗內，備用。5 K! t* W" w; V2 e. q7 u

2 {2 s: O4 R; q8 B5.39.217.772.取一鍋，加入白飯、高湯、薑絲與所有調味料B煮至沸騰。
8 @7 H7 w7 [; }3 w2 O; y4 F公仔箱論壇 tvb now,tvbnow,bttvb6 u: c! t. c! u/ y
3.加入作法1拌勻的牛絞肉，略拌煮至熟後，撒上蔥花、香菜、胡椒粉。tvb now,tvbnow,bttvb7 ]$ E  t8 {$ ~, ~. M# H1 f
tvb now,tvbnow,bttvb" j8 d, U" F! O" {' o
4.再將作法3的粥倒入作法1有蛋的湯碗內即可。

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【材　料】 5.39.217.77# M/ D  Y( g6 n; Q! q0 r
白米  20公克 tvb now,tvbnow,bttvb6 R( {& s1 Y. `0 a& D& T
鮮薄荷  15公克   u( n. o: ?# o  C  x
冰糖  20公克 5 N. s/ S( S4 {3 X# p$ [
水  5000㏄ 5.39.217.774 W6 J& m9 |8 b
【做　法】 3 D+ M% L; b: {2 d; x
1.鮮薄荷洗淨後切碎；白米洗淨，備用。
$ r. \# x5 R5 }- R公仔箱論壇
9 a% ^5 O5 d, \tvb now,tvbnow,bttvb2.取一砂鍋，放入水5000㏄以大火煮滾後，放入作法1的白米，以小火續煮約20分鐘。公仔箱論壇- _* n; _) |( a4 U

& B' p- T& x& Q3.再於作法2中加入作法1的鮮薄荷，再續煮約10分鐘後，加入冰糖調勻後即可。
  [( K7 w% I. M7 ^1 m. T. F. K5.39.217.77【備　註】 公仔箱論壇& E& k( z6 y! O' t# h* q4 F' p& P
感冒時咽喉疼痛、嘴裡充滿苦澀的味道，令人毫無食慾，可食用此薄荷粥，滋潤喉嚨、消除嘴裡的苦澀味。

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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 g( J9 Q' U& q& F5 ^
杏鮑菇  100公克 公仔箱論壇1 c# X" J7 E! V2 K- \
蛋  1顆 0 p; I, Q  R/ g# N1 p
醬油  5㏄ 5.39.217.77  V$ S- x) j2 s6 `6 v  S1 K6 M
鹽  少許
, }9 D4 j  S: x. u. `! t5.39.217.77淡味雞高湯  適量 tvb now,tvbnow,bttvb3 \4 }2 F0 |4 _6 {0 M  E! H9 c
蒸熟的糯米飯  150公克
! `$ f- l( q' y  y- Q" P, S; xtvb now,tvbnow,bttvb蔥花  適量 tvb now,tvbnow,bttvb. K8 `0 N2 P& U4 F+ {8 ~
海苔絲  適量 ! M* F; r( \; l9 C, C% Y
【做　法】
7 Q6 |* z" |6 F- C5 w3 {9 A公仔箱論壇1.杏鮑菇用15﹪的酒水（酒：水＝15：100）洗淨，切薄片備用。" T- F; R9 ^; `+ G' A, N! {: x  }  _

1 E3 Q% P! d% e) F8 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將蛋、醬油、鹽置於容器中打勻備用。
" Q* [9 g$ E% ?% M( t5 r 公仔箱論壇! D# x9 G4 L5 U, z! V! j
3.將雞高湯倒入土鍋中煮開後，放入蒸熟的糯米飯再煮開，加入杏鮑菇，轉小火煮至呈略濃稠狀，淋上作法2的蛋液即可熄火，隨即撒上蔥花，蓋上鍋蓋燜一下即完成。
' @/ W7 O% t, E9 C/ k; D6 L6 @5.39.217.77 6 |% R" g+ S" V2 h  @* r
4.上桌前，在粥上擺放適量海苔絲即可享用。

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【材　料】
' I$ I2 m0 S1 k5 ]* ^! ^) E) j5.39.217.77水  2000㏄ tvb now,tvbnow,bttvb$ x3 s# o) P  \& Y* @9 G8 l) m8 n( `
紫米  75公克
) m- ~/ A' A$ C* ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。長糯米  75公克
* z0 E) r+ S" c) x) U- ?5.39.217.77桂圓  20公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 z* Y7 z/ U6 A* t+ A1 l) W
冰糖  80公克
1 L% N" k2 ~9 y5 F# F% Q" L. B4 G7 J椰奶  適量
: _( Q  i8 h- M【做　法】
0 T, f- m( m3 W: q5.39.217.771.紫米洗淨後，浸泡於水中2小時，再撈起瀝乾水分備用。
- {- X! R/ w" A1 ^+ Y; e' p, Z
. d: _9 \3 s  c# y# P3 ~2.將長糯米洗淨後，連同作法1的紫米、2000㏄水，一同倒入砂鍋中煮至滾沸後，改轉小火烹煮約50分鐘。5.39.217.77$ B# m) p6 A. E

# d7 o% a2 \+ L' k) \" @7 o3 `1 i3.最後再加入桂圓、冰糖後，並續煮約10分鐘即可熄火。
% ]2 ^3 O6 U" e公仔箱論壇
- `8 Z8 B- r0 |* m- d公仔箱論壇4.食用前先盛入碗中，再淋上少許椰奶即可。

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【材　料】
  y, o3 o3 R/ f8 k+ {9 m) d公仔箱論壇水  2000㏄ ! s4 j+ X3 g& l' T4 W
雜糧米  50公克
# n/ z4 P$ d7 k$ y1 A圓糯米  50公克
' v5 P+ F* t' T/ J; z+ ?: C! `) I1 w5.39.217.77山藥  50公克
3 L" T: k3 z; z5 m6 M銀耳  20公克 6 I, {7 U) Z2 |8 y' v) i1 ~
枸杞  10公克 tvb now,tvbnow,bttvb1 B' s1 M  Y8 Q
冰糖  75公克 tvb now,tvbnow,bttvb9 u/ L, O" f6 X
【做　法】
( M9 c: a$ g2 t1.雜糧米洗淨後，浸泡於水中3小時，再撈起瀝乾水分備用。
8 F! A0 r( L- NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5.39.217.77& C% _9 |( c  a4 `& R
2.圓糯米洗淨後，連同作法1的雜糧米、2000㏄水，一起倒入砂鍋中煮至滾沸後，改轉小火烹煮約30分鐘。
) B# i+ R- A- N; ~- [% g
* P. |( A1 H  y5 O9 J: b3.將山藥洗淨切丁後，和銀耳同時放入鍋中續煮約20分鐘。
0 y  e& p; ?& ^0 |) G  o' J. `
! k( e6 w& F3 I" S& w% ^4 s5 ~公仔箱論壇4.接著加入枸杞、冰糖後，續煮約10分鐘即可。

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【材　料】
8 s  s7 R) w, _! C! {5.39.217.77發芽米  1杯
/ }$ G& Y  s9 ?( _1 _5.39.217.77虱目魚肚  200g . z) w! M8 i2 ^" S. Q8 L: ~( k
蔥絲  適量
7 s# ]. L# p% x( d( X3 Y鹽  1茶匙
2 A1 g& p9 U* G& n! J, C! A2 |! a香油  適量 + @" N1 V& D* K, ^) ]6 f
白胡椒粉  適量
1 C. ^# e' o& M% a薑  5片 公仔箱論壇/ Y( x; B+ Q1 @7 F. r% o
米酒  1大匙
) X' ^5 K* \5 T$ \+ i1 I2 d- t公仔箱論壇水  1000cc
6 ]1 D/ b$ O. q& R  q' J  ^* [: X: ]5.39.217.77【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. L$ K) n8 w) f+ x3 v
1.將魚洗淨切塊處理 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 |7 Q9 }4 [! B: M) C6 p
2.發芽米洗淨 用水浸泡3小時備用 tvb now,tvbnow,bttvb/ c! D/ F- c# i1 y: v% e, M
3.用電鍋加入水將煮熟，再移至爐上加入薑片、酒、鹽，改用小火煮到米粥成黏稠時，放入魚肉煮熟，加入蔥絲灑上白胡椒粉、香油即可

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【材　料】
! d( `: [/ Q$ v4 g; @; F公仔箱論壇雞蛋  1個 公仔箱論壇7 V) {8 Y# P7 @) Y
冰糖  30公克 5.39.217.77& o+ X* q8 I6 j/ W) H
白米  30公克 公仔箱論壇6 f( H* E% L! |4 u
水  2000㏄ tvb now,tvbnow,bttvb/ b) [8 R3 c* Y; x& h0 U
【做　法】
8 J% w  z6 Q- W5 J( q9 l0 T1.白米洗淨後，備用。
) z2 S% H  Z' \! g; m" fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 o: d" w! m9 J  |3 {- `* V; X' E5.39.217.772.雞蛋取蛋液，將蛋液打散，備用。+ Q2 C2 m$ |. Z9 C" G, k: w

7 ^- I. A7 h# N6 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取一砂鍋，將作法1的白米放入鍋中，加入水2000㏄一起煮成粥。
8 F+ t' D9 \3 [, C 7 Y# f9 B- y4 H
4.再於作法3中加入冰糖與作法2的蛋液拌煮均勻後，即可食用。 tvb now,tvbnow,bttvb* ?6 m) p( w% e9 C& w: V$ @# ~1 o
【備　註】
& T2 q1 I1 Z& Y. e- F7 D/ m粥食，在中國的歷史裡擁有了千年的歷史，遠在《周書》中就有粥的記載，傳統認為粥可養生，許多人總是會在感冒身體不適、食慾不振時喝粥，來增強體力，迅速恢復。

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【材　料】
; b- O1 h% @# P) O: a# i4 v公仔箱論壇米  1杯
! O. M# Q* F) p/ Q# u0 y+ G. V排骨  半斤 5.39.217.77( I% j/ ]4 {0 t
香菇  3朵
' j+ ~% t0 p/ D+ R0 b9 U5 |9 w0 ]5.39.217.77芋頭  1/3個
8 f. Y4 P1 V1 {* W3 i! T$ a8 J紅蘿蔔  少許
+ f" U& Z. u& D5.39.217.77芹菜末  少許 公仔箱論壇* R9 v0 i: p( A4 l& S! y
水  8杯 5 ]& Y: d5 [+ Z6 v2 q
【調味料】 7 V5 w6 s2 k3 l; G% ^
鹽  1大匙 5.39.217.77. ], g" {' b/ ~. u7 S
胡椒粉  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ {) U: _+ g) r  O# h
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" p* g' E5 y' |2 P7 P. f) n4 N7 R
1.將米與排骨洗淨，紅蘿蔔、香菇、芋頭切大丁。
6 R  h" d9 U9 x公仔箱論壇2.所有材料放入大同電鍋內鍋，外鍋放1杯水，煮至開關跳起後再悶5分鐘，加入調味料即可。

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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 P0 M+ Z+ X7 j8 i: q, q( R; j
糯米  40公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ f1 J# r9 K- V2 _5 U$ R
蔥白  3根 0 h9 D5 c( l! E, f
薑  20公克 5.39.217.77; C/ E1 ~; r2 q. P# ?
米醋  30㏄ " e- x$ R& {; F0 @! {) }7 D2 ]  x
水  3000㏄
! P& i1 J# C  l" @5 T4 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
" D3 A) s) H9 q3 M, l; J/ e公仔箱論壇1.糯米洗淨備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& H, Z& ]$ [+ I/ k2 }6 j: n# {/ d: }6 ?
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2.蔥白洗淨切長段；薑洗淨切片，備用。
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7 d# M1 [! W4 _8 z, D3.取一乾淨鋼鍋，將作法1的糯米與水3000㏄放進鍋中，煮成粥。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" I) J" K' v* `6 t7 y5 m. I
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4.再於作法3中加入作法2的蔥白煮約10分鐘後，加上米醋拌勻即可。
/ N5 [6 M1 c0 {) Mtvb now,tvbnow,bttvb【備　註】 公仔箱論壇* P5 N4 g' x5 I2 b5 q3 j
蔥白有發汗退熱的效能，可舒緩傷風感冒初期的不適；以糯米煮粥加入蔥段食用，還可以讓傷風引起的鼻塞症狀稍微舒服。

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【材　料】 + Q6 d& _" w+ O
生香菇  2朵
+ w  O: e3 o8 p' o6 U% E. W+ u* w$ {5 stvb now,tvbnow,bttvb珍菇  1兩 / k) e. @& X  H+ H
金針菇  1兩
5 l7 c# C! X+ x8 K$ E0 S小黃瓜  半條
/ G4 i0 ~& v0 X8 k9 M公仔箱論壇枸杞  少許 tvb now,tvbnow,bttvb0 k" \8 g8 m% Z& F8 N+ i$ O9 v
白粥  半碗
1 F; _2 f! g( O7 T& m8 c: }公仔箱論壇素高湯  1碗
: p. ^2 `9 r$ T4 ~% l' I. `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】
: u1 i# y8 w( @+ H+ K8 ]9 C. M鹽  1茶匙 ) c' a$ ~( \! P
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ T) P1 U; F+ A' i. U# x1 W
1.生香菇、珍菇、小黃瓜切絲放入滾水中川燙撈起備用；金針菇切段放入滾水中川燙撈起備用。 0 H( S5 v& W+ f7 S: j8 f9 d6 D* j: x
2.取一湯鍋，放入素高湯、作法1的材料、枸杞、白粥和調味料一起煮開即可。

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  k- J0 K) E- j4 S$ O& V# G
薏仁  1兩
' f8 W7 u. F% m8 n% J; O) K- C7 t; s蓮子  1兩 tvb now,tvbnow,bttvb# q, O9 }* m7 l
荸薺  4粒
5 C0 j0 y$ _7 y! O2 ]2 E; U( L紅豆支  少許 公仔箱論壇0 d+ B( O1 t7 f6 C1 X+ S$ e
蔥  半條 公仔箱論壇* V1 E: `7 ~3 m2 R! T+ t3 u0 _2 ?; P
白粥  半碗 2 b5 U$ k( T3 b7 V: ?3 k
魚高湯  1碗
: Q& ?1 z: _2 R% z- jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】 公仔箱論壇7 h, `* g* O1 O7 z, |) P
鹽  1茶匙
* m% f- K/ s) A" u$ ^5.39.217.77米酒  1茶匙
& I0 v$ j5 l+ q! r【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb$ A  e# B' v! x& i) {* M
1.薏仁、蓮子浸泡在水中10分鐘後，再蒸20分鐘取出備用；蔥切成蔥花備用；荸薺切成片狀備用。 5.39.217.772 l3 x) q3 ]6 K
2.取一湯鍋，放入魚高湯、薏仁、蓮子、荸薺片以中火煮開後，再加入白粥和所有的調味料拌勻後熄火。 tvb now,tvbnow,bttvb5 ~- p" m; |3 r" i( n2 _
3.起鍋盛入容器時，再撒入蔥花、紅豆支即可。