粥品大會集 16.山藥粥

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1.虱目魚蚵仔粥
. S; ^  o; p7 c5.39.217.772.竹筍香菇粥
( C/ r5 g! @! N9 }0 `- f: I公仔箱論壇3.排骨蠔乾粥 ( a3 j  C& f) ~1 l, q
4.泰式鮮蝦粥
+ Q: W2 z& @$ N7 u' g) R2 ~, V. k" ^公仔箱論壇5.泰式椰香牛肉粥! M2 m+ g# S# d5 s1 D* r
6.薄荷粥
1 d  [( ^+ s' ~) T5 Z$ l公仔箱論壇7.杏鮑糯米粥公仔箱論壇* ^2 X( D% Z' k3 |- A5 Y
8.養顏紫米粥
6 _9 s# r6 o3 \, c1 q5.39.217.779.健康雜糧米甜粥
8 b3 E# O3 x' p0 n) |10.魚生發芽米粥
; ]) V, m( q3 Q. O2 ~6 ztvb now,tvbnow,bttvb11.冰糖雞蛋粥公仔箱論壇9 b2 N% s, g  _+ k) b# G* V3 s
12.鹹稀飯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 S: Q6 j" N7 x* ?$ I+ o
13.神仙粥
: m3 o! J, E+ E% v2 l" {14.養生菇粥
6 ?$ G- V) M2 s! d: e- V* p7 U15.薏仁蓮子粥
3 [* E' K7 }2 J, m5 [16.山藥粥5.39.217.770 d* d+ \/ V* v1 \

8 L" {4 c  \7 g9 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】
1 G$ u+ A2 g8 ^  \tvb now,tvbnow,bttvb鮮蚵  300公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 \2 H( M5 Z) E' x: Q
虱目魚  200公克 公仔箱論壇- e' F$ ?/ V, C1 r7 ^3 L1 w
大骨  300公克 公仔箱論壇: j, j8 q- K" O! P$ ]3 ~/ a& I. s
白米  200公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 B: g7 M6 O& Y1 V( G& m9 [
水  2000㏄
3 i. E9 c+ u" v* p7 j; J% ]公仔箱論壇芹菜末  30公克
5 D) m* H% A( \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菜  15公克 公仔箱論壇7 S2 i* G) X0 ?6 Q- ^9 ?
地瓜粉  120公克
" A/ ~  L7 S: O# Y% r+ itvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
: l) t% j" ~3 w5 B. t1 ^4 u鹽  2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb( r+ I8 G( x/ T9 H! }0 i
雞粉  1小匙
; s0 C! N; ]; Z) f+ g. w2 g' \tvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉  少許 公仔箱論壇. N6 u" g* P3 o9 U( q
香油  少許
- [/ M+ E9 ?) q0 R' ?6 S, v【做　法】 1 Y! ~! c: C$ V" U. f7 k8 A
1.鮮蚵洗淨瀝乾水份，沾裹上地瓜粉放入滾水中汆燙撈起備用。5.39.217.77. }2 j  X! w" T+ k, g# d; m" `" X
5.39.217.77$ r2 T; p6 @& L# F! W, u3 E
2.虱目魚去刺切小塊；大骨放入滾水中汆燙3分鐘撈起沖水洗淨，備用。
: p& B$ i) l2 a 5.39.217.77- m6 ]) s# q  n2 R3 z
3.白米洗淨後加入水量、作法2的大骨一起煮滾，再轉小火煮50分鐘，即可取出大骨丟棄。
: }. F  u6 e* a, O8 L9 N1 H) H6 Btvb now,tvbnow,bttvb tvb now,tvbnow,bttvb/ B- q8 w( U, V2 n, z
4.放入作法2的虱目魚、作法1的鮮蚵於作法3中一起煮滾後，再繼續放入調味料、芹菜末、香菜拌勻即可。3 k% H/ Y8 G9 l% K' `$ g

$ [; |! z: e2 k9 a4 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。[ ????? MagicAndy ? 2007-9-7 09:23 AM ?? ]  ^6 Z! U% \" A
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【材　料】 5.39.217.77  [$ P+ i# m3 S6 R# }3 k6 U
麻竹筍  150公克
4 C3 S! [# J# e& f5.39.217.77豬絞肉  100公克
2 O5 r3 X  n( d2 Z$ v$ t, C/ ~5.39.217.77水發香菇  2朵
7 m* j, N- T6 G白飯  150公克
0 i' q2 i; {7 X+ j4 j" j5.39.217.77嫩薑絲  15公克
' j/ W4 `3 D& W4 z9 G6 n  t- _; t5.39.217.77西芹末  適量 公仔箱論壇& }- b' `, j! w: L1 r5 J9 B* j
水  500㏄
2 A4 J7 X/ s0 ?" B+ J( V" H公仔箱論壇【調味料】 8 p; ~1 X, Z, \. Q* G# {
鹽  少許
  n0 V- ^$ B2 Utvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 - J& m- p, P) T9 k( \0 a1 ~4 N
1.麻竹筍燙熟去殼切絲；豬絞肉放入沸水中汆燙至肉末浮起即可撈起；水發香菇切細絲，備用。tvb now,tvbnow,bttvb* {: ~9 Y( D( q3 [. T. k' z: w6 h

  k9 y5 X9 C$ k公仔箱論壇2.將白飯、水、嫩薑絲及作法1的材料放入湯鍋中煮至沸騰後，轉小火繼續煮至略帶稠狀，再加入鹽調味即可。

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【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb0 |8 q0 v7 D7 Y
蠔乾  200公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. |- i7 T% u2 k( s! h, a1 X
白米  250公克
2 c: N4 a. M, V( J( _  _8 Ptvb now,tvbnow,bttvb排骨  600公克
3 r! j- b8 W2 F4 O3 q# J香菇  50公克
# }, G! t9 D& {, Z胡蘿蔔  100公克
* J- }  k, r$ r+ V" a! P7 ~" Ztvb now,tvbnow,bttvb蔥段  30公克
7 ?, }# t; j: V' ^& Jtvb now,tvbnow,bttvb薑片  3片
* R3 M9 m; |5 @6 N2 r1 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水  2500㏄
( p4 G  {) O8 }- Y* a' }公仔箱論壇【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, V$ O5 i* }) L; E4 O
鹽  2小匙 公仔箱論壇' x8 c, l. Z7 S6 Y
胡椒粉  1小匙
( f* U: b; c9 f; v' R$ RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香油  1小匙 公仔箱論壇9 {4 C% c0 N+ T. n8 J# l  X
【做　法】
. _; n* F* A2 J$ j) P( A+ `# F. w1.蠔乾洗淨泡水1小時；白米洗淨；香菇洗淨泡水至軟後切塊；胡蘿蔔切塊，備用。tvb now,tvbnow,bttvb/ Z2 L: H- [: O8 ^. r, C7 ^
5.39.217.77! g2 Q% i/ r" P) Q/ d9 b5 }) x
2.排骨放入滾水中汆燙後，撈起放入冷水洗淨備用。# g* I2 n6 t+ v% V
tvb now,tvbnow,bttvb) x, L3 U8 q/ o- S7 l! R9 R
3.取一鍋，放入作法1的白米、作法2的排骨、水、薑片以大火煮滾後，轉小火續煮30分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 t4 ~* x4 N4 j" X: l

  J2 ~) W4 w# j- ^5 Ctvb now,tvbnow,bttvb4.取一油鍋倒入2大匙油熱鍋後，放入作法1的香菇塊、蠔乾、蔥段一起炒香後取出，放入作法3的排骨粥中，再將作法1的胡蘿蔔塊放入續煮約30分鐘，最後加入所有調味料拌勻即可。

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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 F9 f3 ]! Y( I. F  H
鮮蝦  150公克
# z7 R+ n/ X9 Q3 _- N7 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋  1顆 tvb now,tvbnow,bttvb( N4 E) ?, {5 l
白飯  1碗
% p1 `+ r+ f0 L7 ^0 }7 ttvb now,tvbnow,bttvb冬菜  1小匙 5.39.217.77# n3 s/ p7 X: O+ e, w: L- {
薑絲  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb, p; w1 R& h6 s/ {
蔥花  1大匙
. A$ b$ X; S! f) v芹菜丁  1大匙 5.39.217.77; d) l9 H+ j. l6 J# j2 Y; K
香菜  1大匙
* W* i8 m+ i# S4 s# X9 e+ D" x, R高湯  2杯 8 N! w1 S2 _" ?- |
【調味料】
( p, v7 s( G2 P$ K公仔箱論壇魚露  1大匙 2 i( y7 a8 N3 x4 T% {9 Z
白醋  1/2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: S) {6 _0 H* t, P4 S
椰奶  1小匙
$ ~. a: F  C" r1 F' X5 q  D5.39.217.77糖  1/2小匙 " J4 M- H7 `+ d8 l
【做　法】 5.39.217.775 t) I# u1 L; ]& C% R* c
1.鮮蝦去殼剔去腸泥，洗淨後瀝乾水份；雞蛋取蛋液打散，備用。
0 q; U, f; j' p! ~9 w0 D+ STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 / ]! O5 e+ [1 b1 N
2.熱一鍋，加入適量的沙拉油，將作法1的蛋液煎成蛋皮後切絲備用。
" @; {' p) s3 }) i5 ~1 x5.39.217.77
/ K" w. B$ v8 f7 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取一鍋，加入白飯、高湯、薑絲煮至沸騰。
7 X' t% A3 k4 X" s! W2 _9 r, ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. Q$ q- V6 K5 x. e; x公仔箱論壇4.於作法3中加入作法1的鮮蝦、魚露、糖、白醋、冬菜續拌煮至鮮蝦熟透。  o& h8 \5 @/ M& B" G

# W* V& e/ j; `9 N) p5.撒上蔥花、芹菜丁、香菜與作法2的蛋絲，食用時添加椰奶即可。

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【材　料】
( l6 D5 U  k; d# Q+ B- a/ Wtvb now,tvbnow,bttvb牛絞肉  150公克
+ \. u- {+ Q* h! tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白飯  1碗
3 |( f0 @# [" V+ ~/ e. a. o雞蛋  1顆 9 C; W. _% ^2 ]
薑絲  1大匙
9 m# q* K4 ~! r0 v/ ]. Ztvb now,tvbnow,bttvb蔥花  適量 tvb now,tvbnow,bttvb  y1 S* |: G% Y' n( m. |6 f, W
香菜  適量 tvb now,tvbnow,bttvb2 f3 ~7 z7 H5 @8 }1 d
高湯  1又1/2杯 公仔箱論壇  b" I/ T9 a  E; A, T6 f0 f; P) K
【調味料】 # u  s" I0 t9 X: r/ C8 P1 N" A
A.醬油  1/2大匙 5.39.217.77/ c( U4 K2 h) C# Z5 L+ C# J# g
B.椰奶  1/2杯 5.39.217.773 a" O( a( x' T% Z9 e$ C" e
　魚露  1大匙 ) R/ ^6 b9 y0 f5 G, X
　糖  1/2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 g; U7 {# W6 M9 n& F
　白醋  1/2小匙 公仔箱論壇7 C5 j) E4 x; B( S3 N2 o' \( t# c
　胡椒粉  適量 5.39.217.77% S$ w* \' [1 Z$ j9 ^9 G
【做　法】 + Z- M0 W! a3 |% }
1.牛絞肉、醬油混合，攪拌均勻；雞蛋取蛋液放入湯碗內，備用。5.39.217.77. G3 `* u. J) u$ Q5 c

: ~& Q5 R) D) `9 J2.取一鍋，加入白飯、高湯、薑絲與所有調味料B煮至沸騰。
# ]" B" ~2 W3 Y& X$ x; j4 P公仔箱論壇 5.39.217.77! N* k% ^2 W) d  Y' p: i$ Y: F
3.加入作法1拌勻的牛絞肉，略拌煮至熟後，撒上蔥花、香菜、胡椒粉。公仔箱論壇8 ]2 E$ w% \8 \% i
5.39.217.77* y4 Z& s2 n& F
4.再將作法3的粥倒入作法1有蛋的湯碗內即可。

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【材　料】 2 f" Q6 M  q9 w
白米  20公克 tvb now,tvbnow,bttvb4 P+ g1 j" _9 R4 U8 ~6 ]0 @; L
鮮薄荷  15公克 / H. n; o% O. N
冰糖  20公克
' O* z% F/ k7 j' l% otvb now,tvbnow,bttvb水  5000㏄
# F# ^+ J  L$ D4 v% F/ D【做　法】
) O  S6 v4 q9 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.鮮薄荷洗淨後切碎；白米洗淨，備用。
% C) S; t. V. T7 k- T/ R9 otvb now,tvbnow,bttvb
- o, F, V2 p2 ~+ r2 etvb now,tvbnow,bttvb2.取一砂鍋，放入水5000㏄以大火煮滾後，放入作法1的白米，以小火續煮約20分鐘。
$ I% H; L+ t# Z+ e% rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb7 D1 v  S! Q& `- w
3.再於作法2中加入作法1的鮮薄荷，再續煮約10分鐘後，加入冰糖調勻後即可。 tvb now,tvbnow,bttvb! O  C& R5 B. G
【備　註】
: U: l6 l- L* B% ^( H# Etvb now,tvbnow,bttvb感冒時咽喉疼痛、嘴裡充滿苦澀的味道，令人毫無食慾，可食用此薄荷粥，滋潤喉嚨、消除嘴裡的苦澀味。

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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( y: D/ l' O% b3 h
杏鮑菇  100公克 tvb now,tvbnow,bttvb( ^9 O. l; H* d, F/ ~% b
蛋  1顆
, Q+ i7 I0 C) O醬油  5㏄ " D4 v  l, }0 }# G. @
鹽  少許 : `, U( S1 G% t
淡味雞高湯  適量
% Y, q" e  I9 `蒸熟的糯米飯  150公克 0 m7 d  w% m# l9 K2 g
蔥花  適量
* o, I* w+ l, K1 s6 P! o公仔箱論壇海苔絲  適量
+ A8 \: ?# O3 F. s+ ~! w1 ^+ K5.39.217.77【做　法】
2 u0 @! D5 X4 _5 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.杏鮑菇用15﹪的酒水（酒：水＝15：100）洗淨，切薄片備用。
" w! Q4 _! E5 s" l0 {# D  l 5.39.217.77; ~7 L0 Z8 H3 d
2.將蛋、醬油、鹽置於容器中打勻備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# m- Y2 c& K4 A7 t
公仔箱論壇5 W0 Q, ~3 f. v% S$ E0 M8 v
3.將雞高湯倒入土鍋中煮開後，放入蒸熟的糯米飯再煮開，加入杏鮑菇，轉小火煮至呈略濃稠狀，淋上作法2的蛋液即可熄火，隨即撒上蔥花，蓋上鍋蓋燜一下即完成。9 H1 R9 X& f, A9 K: `

! J+ f+ C6 y- F/ K0 D5.39.217.774.上桌前，在粥上擺放適量海苔絲即可享用。

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【材　料】 5.39.217.771 h+ b  n$ _! q4 S; \( T
水  2000㏄ " E  n1 e' A! S( Q! |
紫米  75公克 5.39.217.77. m! L( Z. F/ j/ Z0 T$ x7 K9 m" U! t
長糯米  75公克 tvb now,tvbnow,bttvb( x0 N" k1 a1 _. y, x8 R$ L
桂圓  20公克
  l1 X) X2 M3 d" A$ Z8 g冰糖  80公克 公仔箱論壇: r8 u& e1 q/ K8 w
椰奶  適量 5.39.217.77$ N$ _7 Z  B8 L( O, J+ s8 B9 h2 p$ @1 T
【做　法】
" z2 M5 {2 {4 k' F1.紫米洗淨後，浸泡於水中2小時，再撈起瀝乾水分備用。
- ?! w8 m9 b0 W2 m; T* _2 g2 Z% f" w2 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 \9 X7 W, L8 i$ r  P0 Y  ^5.39.217.772.將長糯米洗淨後，連同作法1的紫米、2000㏄水，一同倒入砂鍋中煮至滾沸後，改轉小火烹煮約50分鐘。公仔箱論壇! H* L4 W# I; E

4 ~$ R3 l1 C2 \0 T( `$ t8 J+ k. u5.39.217.773.最後再加入桂圓、冰糖後，並續煮約10分鐘即可熄火。
  _- k/ u2 `2 W2 @5 y8 e  j1 ftvb now,tvbnow,bttvb " }( z  N" y" E/ N& b" S- ~+ g/ H
4.食用前先盛入碗中，再淋上少許椰奶即可。

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【材　料】 5.39.217.77. H2 p( ]8 j1 `) x, ]$ j" s+ k
水  2000㏄
# f. R/ l. E8 v& k雜糧米  50公克 ) [# w/ G- J% t$ v" V
圓糯米  50公克
$ n* H  X2 J0 a: a6 O公仔箱論壇山藥  50公克 tvb now,tvbnow,bttvb6 K  D1 b( f$ U4 [0 E8 N" A
銀耳  20公克
2 k0 S$ m) B) B/ Y: D公仔箱論壇枸杞  10公克 8 P! J: t8 h3 T. H2 h: u
冰糖  75公克
" Z- l4 g2 i. f; V$ i: |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 5.39.217.77% \' Q2 V. n* r; l& L" L
1.雜糧米洗淨後，浸泡於水中3小時，再撈起瀝乾水分備用。5.39.217.77' m4 l$ Q2 T: ?5 A& k  s

+ s% w+ B1 [) n/ R5.39.217.772.圓糯米洗淨後，連同作法1的雜糧米、2000㏄水，一起倒入砂鍋中煮至滾沸後，改轉小火烹煮約30分鐘。
$ N% x" G4 H2 [. z) n4 D, vtvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 e) |* a/ G5 ^2 h7 d
3.將山藥洗淨切丁後，和銀耳同時放入鍋中續煮約20分鐘。4 r' @  t/ `& r( y- W) o. ]
公仔箱論壇6 ~7 L, `9 y" T+ v7 M/ c' L
4.接著加入枸杞、冰糖後，續煮約10分鐘即可。

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【材　料】
8 M8 l) B4 Q5 a( l) s/ }5.39.217.77發芽米  1杯
: W" K, M7 w6 C% p  l6 I3 A* A8 S6 `5.39.217.77虱目魚肚  200g
+ z% Y5 o1 C9 L$ g, r9 v2 j. C3 H5.39.217.77蔥絲  適量 % D7 R5 ?; Y" q# M
鹽  1茶匙 公仔箱論壇& E( b- Y1 l  S  X0 j- l7 K
香油  適量 5.39.217.77. V. H8 D7 A$ W, X% W9 N
白胡椒粉  適量 $ R( Y. y$ v0 Z+ R9 x  h' C! S4 E
薑  5片 tvb now,tvbnow,bttvb1 G, a& x6 N0 n7 X
米酒  1大匙
9 B, i/ A( b' [" Utvb now,tvbnow,bttvb水  1000cc 5.39.217.773 W5 |6 t+ [$ _1 ~5 H& |
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 b% ~0 |. Z/ B2 b: j
1.將魚洗淨切塊處理
- ~0 u, t* R  R" T2.發芽米洗淨 用水浸泡3小時備用 5.39.217.77) s- E4 M# U8 W- C4 n" E6 M+ E
3.用電鍋加入水將煮熟，再移至爐上加入薑片、酒、鹽，改用小火煮到米粥成黏稠時，放入魚肉煮熟，加入蔥絲灑上白胡椒粉、香油即可

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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Y3 D) ^9 c- i' P1 a
雞蛋  1個
* b& I9 o3 h! m& I% Y9 H2 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冰糖  30公克 5.39.217.77' O* {" w) E# h% t3 j
白米  30公克
7 i# ?; F* T8 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水  2000㏄
2 G( o' S( K* k2 k【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb: W- }) o0 x: D1 {& J, J
1.白米洗淨後，備用。4 |1 {  }+ ~* t# S7 k

: j! j. h8 M6 R" a) O2.雞蛋取蛋液，將蛋液打散，備用。( T) N* t  Q% t* q2 f

6 P4 y1 T) {' h' k( Q: I9 O9 W3.取一砂鍋，將作法1的白米放入鍋中，加入水2000㏄一起煮成粥。5.39.217.77: f1 |% p! S; ?) l. d2 c+ z2 A

  W/ d: ?  u. K, @* Z4.再於作法3中加入冰糖與作法2的蛋液拌煮均勻後，即可食用。
( T% W  W0 V- A; J3 V公仔箱論壇【備　註】 公仔箱論壇( U. F4 m3 N" U" Q9 J' F
粥食，在中國的歷史裡擁有了千年的歷史，遠在《周書》中就有粥的記載，傳統認為粥可養生，許多人總是會在感冒身體不適、食慾不振時喝粥，來增強體力，迅速恢復。

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【材　料】 % J' Q+ C. Z' ~9 c' |
米  1杯
5 K# [9 w# }& U( i排骨  半斤 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 _) O7 }& |+ J
香菇  3朵 % O5 j0 t2 i. H+ \
芋頭  1/3個
8 {7 [4 }5 r0 @& q" Y4 T紅蘿蔔  少許 & a+ Y; Z% \4 Z# t
芹菜末  少許 5.39.217.77+ h$ u, C& w9 @
水  8杯 8 Z' D2 \: [0 z+ e
【調味料】 6 z8 N. i6 E: y* X
鹽  1大匙
/ x( R6 k* ~! F% C6 ytvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉  適量 " Q( Q4 ]( m% i) y9 J5 a- v$ e
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb. [+ {, |3 U3 o; n$ j' @) j
1.將米與排骨洗淨，紅蘿蔔、香菇、芋頭切大丁。
* G0 I& u& N9 g7 P5 `- HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.所有材料放入大同電鍋內鍋，外鍋放1杯水，煮至開關跳起後再悶5分鐘，加入調味料即可。

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【材　料】
" l- g% M  y; d, y, ^6 p糯米  40公克
8 c/ y  X# ^( ^2 d/ U( X公仔箱論壇蔥白  3根 # H6 D) `( J6 w. o2 z  P) h, b
薑  20公克 公仔箱論壇2 j' ~7 Y: F9 @3 `, r
米醋  30㏄ tvb now,tvbnow,bttvb, i" s0 I/ p: X$ @, M0 a' `
水  3000㏄
$ d) J" Q6 P2 Etvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
  E0 P$ v6 V! {. S5 k5 h+ QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.糯米洗淨備用。tvb now,tvbnow,bttvb1 {* I8 Y0 E. j( M# Z* [  J% i9 G2 g! n

5 o9 l& J- ~$ m: c. z) {5.39.217.772.蔥白洗淨切長段；薑洗淨切片，備用。
: n. x0 L) o2 n. M: Q TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ]7 ~+ V. S; f# d1 h0 B1 Y7 D
3.取一乾淨鋼鍋，將作法1的糯米與水3000㏄放進鍋中，煮成粥。
% p5 j& X: U2 Z0 ?( P0 W5.39.217.77 tvb now,tvbnow,bttvb; D0 `5 Y: k5 d, w: W: J) i' L" v
4.再於作法3中加入作法2的蔥白煮約10分鐘後，加上米醋拌勻即可。
, H5 I/ H$ c, n( H8 O. ztvb now,tvbnow,bttvb【備　註】
- ^; r- z. d0 N$ i  r' @公仔箱論壇蔥白有發汗退熱的效能，可舒緩傷風感冒初期的不適；以糯米煮粥加入蔥段食用，還可以讓傷風引起的鼻塞症狀稍微舒服。

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【材　料】 5.39.217.77& S6 `  c! i$ A- g* l! o1 [% h
生香菇  2朵 ; @% C: m* l- X9 p& T
珍菇  1兩
1 @4 f% i$ e+ l% |8 f6 K6 O! R  a金針菇  1兩 4 A: a; U( u9 g  Y- j  j2 T3 h8 h
小黃瓜  半條
8 x! ^7 c6 g: |+ k6 }枸杞  少許
' w& Y- z2 q, V6 t- ?+ G0 M7 b5.39.217.77白粥  半碗
) _  x% U4 w+ K0 R. h: N素高湯  1碗 5.39.217.771 R# i, b2 H  Q+ O4 Y
【調味料】 5.39.217.770 W5 H7 R  X- [* h" a4 \  g
鹽  1茶匙
5 }& i! e2 ?8 Y& K( q, J, s" d/ w【做　法】
5 b( j$ K. p: l1.生香菇、珍菇、小黃瓜切絲放入滾水中川燙撈起備用；金針菇切段放入滾水中川燙撈起備用。
; w. Z* {. I# J* ^4 T2.取一湯鍋，放入素高湯、作法1的材料、枸杞、白粥和調味料一起煮開即可。

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【材　料】
/ D" \3 C' \: b1 Y; D  h- C0 C4 w公仔箱論壇薏仁  1兩
  I1 T1 D4 n/ Z, o蓮子  1兩
: e6 i" e, q7 Q2 \( @; n公仔箱論壇荸薺  4粒
; z  w6 ^/ S/ d$ b- e公仔箱論壇紅豆支  少許 8 H  {4 L) b! L* ~
蔥  半條
% m$ b" ?$ j& X/ o- ]3 \, b, o5.39.217.77白粥  半碗
6 p, P! D  p2 P, n2 t: g公仔箱論壇魚高湯  1碗 5 C% u* p/ d9 M6 L: |- i
【調味料】 公仔箱論壇# ~* q2 l. i, ]7 v- ~; N2 R3 J- `1 |
鹽  1茶匙
" E' p; H' W/ I6 m, |7 U5 H4 etvb now,tvbnow,bttvb米酒  1茶匙 ( [, U7 N9 o4 F; K, S) W
【做　法】
  q! A9 d, r, T$ k* L- ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.薏仁、蓮子浸泡在水中10分鐘後，再蒸20分鐘取出備用；蔥切成蔥花備用；荸薺切成片狀備用。
7 N3 }) p( k9 `# ]2.取一湯鍋，放入魚高湯、薏仁、蓮子、荸薺片以中火煮開後，再加入白粥和所有的調味料拌勻後熄火。 5.39.217.77( K, q, z* Y% m' t0 U
3.起鍋盛入容器時，再撒入蔥花、紅豆支即可。