粥品大會集 16.山藥粥

MagicAndy

1.虱目魚蚵仔粥. ]& I  X: ]2 r( F- d  M
2.竹筍香菇粥 # l; z, w  u: t% X' o$ G3 V% z
3.排骨蠔乾粥 $ `$ ^1 u8 m1 S; `+ w1 p9 O/ p
4.泰式鮮蝦粥
4 e/ ?: _. h2 [( v1 r6 [7 x公仔箱論壇5.泰式椰香牛肉粥
. I6 g! l3 R# ]: X/ s. }tvb now,tvbnow,bttvb6.薄荷粥% `  e+ |/ q7 s5 Q( ?; X- l
7.杏鮑糯米粥
4 N1 N1 ^  T3 C  [8.養顏紫米粥tvb now,tvbnow,bttvb0 Z5 c1 ~$ z: w, I( Z
9.健康雜糧米甜粥tvb now,tvbnow,bttvb0 x4 O8 M: R* o1 E% J
10.魚生發芽米粥5.39.217.774 w, P% y2 r" V6 e$ |8 F5 ~. o
11.冰糖雞蛋粥公仔箱論壇: E  Z9 V0 {2 n+ G
12.鹹稀飯; j: \6 C6 ~% \! K# o5 ^' m
13.神仙粥公仔箱論壇9 r8 ~7 F( `* M% a5 `' }! V6 S
14.養生菇粥  i2 i5 m! T% g1 k7 B7 I
15.薏仁蓮子粥TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; r* W% [" k* P
16.山藥粥
" O! L2 e9 t) J9 A: TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ U1 h6 J; ]2 {  S/ \$ e【材　料】
; \& u0 H) j/ |! C- y+ E0 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮蚵  300公克
. y" R7 F4 A' P5.39.217.77虱目魚  200公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 P: \2 i7 w+ }; b3 {& h* o
大骨  300公克
2 G) t8 U$ h. ^5.39.217.77白米  200公克 + N! i. E& |/ T% x9 w; @! p
水  2000㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! w7 W- e) l1 b' X& r
芹菜末  30公克
7 w. P$ L" h" i( ptvb now,tvbnow,bttvb香菜  15公克   y% c6 h2 j, E% P  q* Q
地瓜粉  120公克
* X4 s, J& r* k; }: E$ K0 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】 5.39.217.77" X' b4 Q! H3 f; ?
鹽  2小匙 8 D+ G9 ~0 U; C& g6 |- @
雞粉  1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb* `6 v/ _- D4 p) a8 Q9 \' i9 b
胡椒粉  少許 5.39.217.77  I" ^# N0 ]: W* S$ t7 q' p& R- G
香油  少許
4 d. [) `6 {+ x! A; WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
9 f, ]- E. j. Q7 L2 x/ n1.鮮蚵洗淨瀝乾水份，沾裹上地瓜粉放入滾水中汆燙撈起備用。
6 N6 j- `7 [& i公仔箱論壇 * v; l: Z5 k8 ^0 c) i
2.虱目魚去刺切小塊；大骨放入滾水中汆燙3分鐘撈起沖水洗淨，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% l2 N! ^# A- V4 j9 l2 d
2 v# S/ I! l5 ~4 Y' m" V) R( {
3.白米洗淨後加入水量、作法2的大骨一起煮滾，再轉小火煮50分鐘，即可取出大骨丟棄。公仔箱論壇9 W$ W* _7 d9 r( A: G" G' s0 U
5.39.217.77+ c1 ?1 k8 U1 y( F# V
4.放入作法2的虱目魚、作法1的鮮蚵於作法3中一起煮滾後，再繼續放入調味料、芹菜末、香菜拌勻即可。0 u" J* {, P/ m+ T* Q4 g( s
6 P# w9 V% v: P8 _; X
[ ????? MagicAndy ? 2007-9-7 09:23 AM ?? ]
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[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-9-12 07:04 AM 編輯 ]

MagicAndy

【材　料】 5.39.217.77' {& m" p0 c/ o
麻竹筍  150公克 公仔箱論壇1 y" K  \% N5 G1 ^( Y
豬絞肉  100公克 6 M. c0 S8 X7 r* r' B- W+ c
水發香菇  2朵
# h! v. J. K; {# C/ Z7 t白飯  150公克
7 e& W5 a8 G% {2 X嫩薑絲  15公克 * s8 h2 T9 w3 b( S
西芹末  適量
8 r& Q8 m+ R- T8 \  `1 w水  500㏄ tvb now,tvbnow,bttvb9 v. G8 l1 \( P: F. S0 X
【調味料】
1 K  A: _2 x8 N7 i) L& z5.39.217.77鹽  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: @: y! z1 X! X; t
【做　法】
; y" ?2 r) X& J" @8 k0 V4 y0 vtvb now,tvbnow,bttvb1.麻竹筍燙熟去殼切絲；豬絞肉放入沸水中汆燙至肉末浮起即可撈起；水發香菇切細絲，備用。
9 l5 Z/ A8 N/ I8 c, Y5.39.217.77
2 X3 {2 \. U6 z/ T+ g( D( kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將白飯、水、嫩薑絲及作法1的材料放入湯鍋中煮至沸騰後，轉小火繼續煮至略帶稠狀，再加入鹽調味即可。

MagicAndy

【材　料】
9 J3 Q7 x' l0 v2 c, G. H蠔乾  200公克
4 B) w6 ~  B+ fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白米  250公克
3 s2 S8 \1 \9 d公仔箱論壇排骨  600公克 4 S; \6 }4 c- x& Y+ k# P
香菇  50公克 2 |5 y, T! P( S8 @, W
胡蘿蔔  100公克 公仔箱論壇7 C/ D8 C9 k! _, C  U5 a
蔥段  30公克
! L+ v* [7 t8 j5 y薑片  3片 tvb now,tvbnow,bttvb5 X; O7 y4 j& Z* Y2 Z( X
水  2500㏄
2 e3 L' b' m, }6 }: L& u3 L【調味料】 . F2 V" O! _, D; {% R( o$ n, x5 L
鹽  2小匙
+ L) K) @$ O) u2 l. Q) H胡椒粉  1小匙
4 b: c8 a/ l) B7 j, M1 i1 t香油  1小匙 5.39.217.77/ ~, j. f, L7 p9 \% ]
【做　法】
" ]9 Y4 q7 @* f- ]3 o5.39.217.771.蠔乾洗淨泡水1小時；白米洗淨；香菇洗淨泡水至軟後切塊；胡蘿蔔切塊，備用。公仔箱論壇: I5 T  @# U1 G3 o  W! Q; ~0 r* j2 U
5.39.217.77& L" P! H( U7 W. `& D
2.排骨放入滾水中汆燙後，撈起放入冷水洗淨備用。
8 k4 p- h! M  C8 l) z
) U/ O; H/ d' n7 V: {5.39.217.773.取一鍋，放入作法1的白米、作法2的排骨、水、薑片以大火煮滾後，轉小火續煮30分鐘。
8 u. W' C# i, }" a# A; y . i+ x# A. {5 v: C6 r. m
4.取一油鍋倒入2大匙油熱鍋後，放入作法1的香菇塊、蠔乾、蔥段一起炒香後取出，放入作法3的排骨粥中，再將作法1的胡蘿蔔塊放入續煮約30分鐘，最後加入所有調味料拌勻即可。

carmen_girl

蠔乾粥,我捱夜嘅时候老妈子成日煲俾我吃.话聚火wor. thank you andy

MagicAndy

【材　料】 5.39.217.77- I0 k  p% e9 q# ?+ Z/ F" S" Q
鮮蝦  150公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Q, J6 ~( t4 b- m
雞蛋  1顆
2 L7 A" L; B5 ?7 Q5.39.217.77白飯  1碗
& ]# m: B' {4 P% V5.39.217.77冬菜  1小匙
! ]8 c5 f! V6 f( vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑絲  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 q! D) a$ p" q1 p7 ]/ B
蔥花  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ @5 K( x9 v& B* f
芹菜丁  1大匙
" }3 J% ?) _. |; a: y. X( M香菜  1大匙 5.39.217.778 r, z+ k. p+ R4 C" t
高湯  2杯
  E3 `9 G% p) P, m( n; p公仔箱論壇【調味料】
! y3 K) A. ^! Z# ]/ h公仔箱論壇魚露  1大匙
/ d. `& _8 U9 {5 H. t/ x白醋  1/2小匙
( O; U  Z8 V$ s& q0 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。椰奶  1小匙
6 ~5 a$ p; D5 W0 j) U糖  1/2小匙
- O  ]" E5 O4 ]1 e$ KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
* `3 M' D  h% P6 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.鮮蝦去殼剔去腸泥，洗淨後瀝乾水份；雞蛋取蛋液打散，備用。
5 [6 i% a, E, F$ e公仔箱論壇
: a9 W- ~" I5 W2 z. aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.熱一鍋，加入適量的沙拉油，將作法1的蛋液煎成蛋皮後切絲備用。; O6 t8 s6 b. b* @+ B9 d

0 A' E+ N' V9 z- E- c" l& |3.取一鍋，加入白飯、高湯、薑絲煮至沸騰。4 W- W2 v, B" i  p1 w+ k3 x
公仔箱論壇5 C% Y" v& Z+ _: ~' a' D/ o* m. D
4.於作法3中加入作法1的鮮蝦、魚露、糖、白醋、冬菜續拌煮至鮮蝦熟透。tvb now,tvbnow,bttvb3 z# M/ R$ V8 I' T7 z0 v
7 R3 K$ s3 a2 }% W
5.撒上蔥花、芹菜丁、香菜與作法2的蛋絲，食用時添加椰奶即可。

MagicAndy

【材　料】
6 m$ H: Q- U7 O9 n4 M5.39.217.77牛絞肉  150公克 tvb now,tvbnow,bttvb# G0 j& M. N) Z- z7 V
白飯  1碗 5.39.217.77' {2 d; k5 ^  B2 X' W" v) H
雞蛋  1顆 5.39.217.774 r5 Y( N6 B. o: R' T# [
薑絲  1大匙
, J7 F" M, M/ X3 M3 F; I1 l* d公仔箱論壇蔥花  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: z  @$ ~* _- H/ v+ {  v
香菜  適量
& U: r! Y0 X- |tvb now,tvbnow,bttvb高湯  1又1/2杯 5 n! s3 r: v( s8 q( Y7 }" W: K( h
【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 E5 u. K+ `7 n& h! w1 N
A.醬油  1/2大匙
+ S8 E: n. }$ t( D% z, \4 r; LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.椰奶  1/2杯
- D- V' M$ c- }; H- I4 b, I　魚露  1大匙 % ]7 i. U% t% N% b0 J/ N2 I6 n
　糖  1/2小匙 5.39.217.77, B+ J2 d7 A$ r0 G; f6 T- |
　白醋  1/2小匙 公仔箱論壇5 m6 r2 ^$ N' O/ s7 w
　胡椒粉  適量
2 o8 n+ n$ E$ B4 y【做　法】
5 T0 R) M; o# [3 Ptvb now,tvbnow,bttvb1.牛絞肉、醬油混合，攪拌均勻；雞蛋取蛋液放入湯碗內，備用。tvb now,tvbnow,bttvb1 }# S9 x0 I8 D2 N8 a& A  B
* v1 y2 I/ \( E+ |) Y7 S3 s
2.取一鍋，加入白飯、高湯、薑絲與所有調味料B煮至沸騰。" z8 }& j4 A' Q( y5 [

" N# ]/ K# \" a" s% c3.加入作法1拌勻的牛絞肉，略拌煮至熟後，撒上蔥花、香菜、胡椒粉。
- X# J3 u& d9 R, v公仔箱論壇
+ q# T! n9 o8 A+ ntvb now,tvbnow,bttvb4.再將作法3的粥倒入作法1有蛋的湯碗內即可。

MagicAndy

【材　料】
# t/ T, J5 e: X0 w) G白米  20公克
& }- U% z7 h+ q$ I7 E' {鮮薄荷  15公克
' d; n  N! B5 @6 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冰糖  20公克
: D# E6 j* S% N; q. @tvb now,tvbnow,bttvb水  5000㏄
! {3 J/ p) g% r公仔箱論壇【做　法】
$ g: X& c" |  P/ e% O7 t" J- K1.鮮薄荷洗淨後切碎；白米洗淨，備用。公仔箱論壇7 s4 @( S, L  Z+ [& u

% w& g% _; A  h- a) B3 S3 A- P$ P6 Htvb now,tvbnow,bttvb2.取一砂鍋，放入水5000㏄以大火煮滾後，放入作法1的白米，以小火續煮約20分鐘。
1 j3 \/ R, n% A8 B% O" V
, E, I( C5 u" {* y0 \% w5 |6 wtvb now,tvbnow,bttvb3.再於作法2中加入作法1的鮮薄荷，再續煮約10分鐘後，加入冰糖調勻後即可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* F! a+ s. Q3 Y, X
【備　註】
" J5 w2 G. X& Y6 g/ d8 O公仔箱論壇感冒時咽喉疼痛、嘴裡充滿苦澀的味道，令人毫無食慾，可食用此薄荷粥，滋潤喉嚨、消除嘴裡的苦澀味。

MagicAndy

【材　料】 5.39.217.77, @* m# M2 s! w0 T; @
杏鮑菇  100公克
7 E8 V; e0 r8 q# _) V9 X5 k蛋  1顆 5.39.217.77! i+ q  t( M' `: i% d6 g2 Q# Y
醬油  5㏄ 公仔箱論壇9 C1 q6 w+ U! w# z7 G% T
鹽  少許
" r- ?& D3 M0 i- `, E2 C淡味雞高湯  適量 5.39.217.77, \! }1 A1 U5 v( ~: w
蒸熟的糯米飯  150公克
# S# p7 n- A: ~  |tvb now,tvbnow,bttvb蔥花  適量
! S& a- Y, F' x' O4 n6 h& \海苔絲  適量
. M, P6 ~- n/ [' D/ x& [tvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 公仔箱論壇" b4 U2 [' o* H  `
1.杏鮑菇用15﹪的酒水（酒：水＝15：100）洗淨，切薄片備用。
, m9 w! R! ?: r公仔箱論壇 $ A  ]# W6 s, y, }3 s9 Z
2.將蛋、醬油、鹽置於容器中打勻備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% w3 z" S# ?7 P0 S: ?) @) C8 ?

. U+ T7 f* ^# a9 G9 J3 a7 E3.將雞高湯倒入土鍋中煮開後，放入蒸熟的糯米飯再煮開，加入杏鮑菇，轉小火煮至呈略濃稠狀，淋上作法2的蛋液即可熄火，隨即撒上蔥花，蓋上鍋蓋燜一下即完成。  D: ?3 O- C+ Z

" S, k* r& A  X$ M) n" @  {/ E4.上桌前，在粥上擺放適量海苔絲即可享用。

MagicAndy

【材　料】
( E4 ]0 a* T' w3 h; c% i$ c5.39.217.77水  2000㏄ 公仔箱論壇$ `: h, ^4 Q2 f* n. g5 X. t' p( P
紫米  75公克 & ?, u; D2 `8 R8 B
長糯米  75公克 9 E5 A$ g; \% l7 Z* m, q2 H1 J$ D
桂圓  20公克 5.39.217.772 S) ^# ^( _2 p$ k$ {
冰糖  80公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 x1 \# w" ^3 l  a
椰奶  適量
( c$ P& T6 Q  {3 H【做　法】
* h- R! s# ^: f$ i3 h) L* v1.紫米洗淨後，浸泡於水中2小時，再撈起瀝乾水分備用。
% D" w! }8 j( s# {. G5 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 : @8 Q9 P7 N2 O( Y
2.將長糯米洗淨後，連同作法1的紫米、2000㏄水，一同倒入砂鍋中煮至滾沸後，改轉小火烹煮約50分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb$ c0 |1 E1 e. c
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ N0 w; |' g; W0 Q
3.最後再加入桂圓、冰糖後，並續煮約10分鐘即可熄火。tvb now,tvbnow,bttvb% G3 L; H" z! |- l+ Y+ y. M

6 ]/ H( q  M( {8 I; J( V1 ?" E/ y公仔箱論壇4.食用前先盛入碗中，再淋上少許椰奶即可。

MagicAndy

【材　料】
7 r% Z7 Q) c; `9 M1 A8 r水  2000㏄ 5.39.217.77/ F9 ^: q; L: i& p- e$ a
雜糧米  50公克 5.39.217.77% }' N* K* h1 L3 f% a' ~
圓糯米  50公克
9 \3 `, w6 [0 @" S5.39.217.77山藥  50公克
8 p, e" [2 ~9 F1 k1 \5.39.217.77銀耳  20公克 公仔箱論壇0 X6 e% g2 N: C( q
枸杞  10公克
* O2 n8 F7 u/ Ztvb now,tvbnow,bttvb冰糖  75公克
7 W7 @7 P) b+ `【做　法】
2 n5 V* {3 ~: Z% a7 t. g5 ]' itvb now,tvbnow,bttvb1.雜糧米洗淨後，浸泡於水中3小時，再撈起瀝乾水分備用。
/ Y/ R% c  v7 W4 V6 P0 vtvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 s/ `* u+ Q3 ]: {
2.圓糯米洗淨後，連同作法1的雜糧米、2000㏄水，一起倒入砂鍋中煮至滾沸後，改轉小火烹煮約30分鐘。
! `( u& j9 ^  [4 c  XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) C. f0 M6 l$ o# R6 b" y% e3.將山藥洗淨切丁後，和銀耳同時放入鍋中續煮約20分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb1 _& h* `: F. G3 S; P: j# s
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, x! J" x8 l5 N
4.接著加入枸杞、冰糖後，續煮約10分鐘即可。

MagicAndy

【材　料】 & \" Y. z1 Y/ G% Y1 I& R, @
發芽米  1杯 % s9 _+ h3 M1 t% f( W
虱目魚肚  200g - \3 q& Y( T" L4 W6 z% y7 M' {
蔥絲  適量
- N: G; I. E( @+ C( N鹽  1茶匙
1 e. h7 R: ~1 u* @3 }( _8 @: n- b! P香油  適量
( Q* y5 y* [; c$ L) g白胡椒粉  適量
, r, O. \& j: ?4 s) X) F1 N& z薑  5片 tvb now,tvbnow,bttvb1 U5 o8 V0 Z& Z$ P3 v
米酒  1大匙
/ i- w: U! W2 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水  1000cc
3 [& q6 H' b9 m! i& U; g) {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
, _' R9 X/ q' P6 g4 K* U) a1.將魚洗淨切塊處理 - n: O' s2 O- b4 _6 `# f
2.發芽米洗淨 用水浸泡3小時備用 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& c; L9 a- r+ s/ T! }+ x
3.用電鍋加入水將煮熟，再移至爐上加入薑片、酒、鹽，改用小火煮到米粥成黏稠時，放入魚肉煮熟，加入蔥絲灑上白胡椒粉、香油即可

carmen_girl

Hmm..looks yummy. thank you for ur sharing. wanna try all of them one day..

MagicAndy

【材　料】
8 @8 Y" {. I0 Q5.39.217.77雞蛋  1個 公仔箱論壇: o! ]# ^) G1 O4 D0 S# G" b
冰糖  30公克
4 [# Z$ ]2 w7 ]8 R% H公仔箱論壇白米  30公克 5.39.217.77/ l6 W$ ~0 u- J
水  2000㏄ 5.39.217.77% r' ?0 V0 {' U7 l
【做　法】
$ [2 `' G6 j& Z" V6 `3 Z* c1.白米洗淨後，備用。公仔箱論壇! l0 R5 c, B3 k2 f) {( D: U' c9 P3 N

( q3 x8 F) d) ~+ p/ E5.39.217.772.雞蛋取蛋液，將蛋液打散，備用。5.39.217.77) u7 Q& N( b) G% T8 l

/ U8 g+ _% E0 v* W) I5.39.217.773.取一砂鍋，將作法1的白米放入鍋中，加入水2000㏄一起煮成粥。7 z( X3 O/ k! \2 _2 i

$ \6 z8 S0 u/ C* QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.再於作法3中加入冰糖與作法2的蛋液拌煮均勻後，即可食用。 . \5 ]; t4 e/ w; {* }% a' o; t6 G
【備　註】
% X3 b* I- [- E+ W( i5 o0 h粥食，在中國的歷史裡擁有了千年的歷史，遠在《周書》中就有粥的記載，傳統認為粥可養生，許多人總是會在感冒身體不適、食慾不振時喝粥，來增強體力，迅速恢復。

MagicAndy

【材　料】 5.39.217.773 a' V7 v" N8 ?5 r$ z9 I7 _2 N, Q
米  1杯 tvb now,tvbnow,bttvb0 b1 G* u3 k: r$ `/ Y
排骨  半斤 公仔箱論壇9 Y$ r+ e& r5 h4 m
香菇  3朵
2 j, D! H! l5 e5 s8 l) D8 etvb now,tvbnow,bttvb芋頭  1/3個 9 X! c0 n5 J4 @1 n+ Q" P7 a& ^
紅蘿蔔  少許
, Z3 J  ]) m5 h' A9 Y- f芹菜末  少許
. E9 w& N6 p, b7 K水  8杯
" i, Y1 O+ S' E# A5 C4 [. xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) I( a) L1 F/ \2 i9 `" a" |* E
鹽  1大匙
% T8 p# M% Q% i2 [, k# M" Y  Mtvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉  適量 $ \% D: s: C  j* W6 T* g$ ]
【做　法】 5.39.217.774 k# y: n0 j. t' }! |! p6 x
1.將米與排骨洗淨，紅蘿蔔、香菇、芋頭切大丁。
' T$ ^0 {% |1 X3 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.所有材料放入大同電鍋內鍋，外鍋放1杯水，煮至開關跳起後再悶5分鐘，加入調味料即可。

MagicAndy

【材　料】
* ^- _4 G$ Z) t4 \5 K9 {( J' i+ @2 U& J5.39.217.77糯米  40公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ U3 v% I0 {6 S  e
蔥白  3根
% v% |0 x& y/ W4 b% X* L# WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑  20公克
9 H7 z% G* {8 ]tvb now,tvbnow,bttvb米醋  30㏄
2 y6 S! N& d1 s. E水  3000㏄ 5.39.217.777 C! h- w5 F/ W$ p! ]6 k& O  ~; @
【做　法】
7 @  j% K+ U% k4 ]  K9 C. r: C5.39.217.771.糯米洗淨備用。
6 y+ a* G$ H2 o1 [8 _5.39.217.77
6 d8 R+ w/ k6 L0 v: g) ]2.蔥白洗淨切長段；薑洗淨切片，備用。- x) z; f2 b- b& Q
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3.取一乾淨鋼鍋，將作法1的糯米與水3000㏄放進鍋中，煮成粥。
, r3 Z0 |- i7 _3 D( D; ?" a  \6 Z& OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 q# u! h% h  T2 M# n( t% k" _6 s公仔箱論壇4.再於作法3中加入作法2的蔥白煮約10分鐘後，加上米醋拌勻即可。
9 \6 ^+ ~; A, M, Z! i+ T3 _! Ttvb now,tvbnow,bttvb【備　註】
( f4 A6 ~+ Z+ s" z蔥白有發汗退熱的效能，可舒緩傷風感冒初期的不適；以糯米煮粥加入蔥段食用，還可以讓傷風引起的鼻塞症狀稍微舒服。