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" A1 R& G6 Q; y+ y【材 料】
; }. O4 x* O/ x& V! Q公仔箱論壇鮮蚵 300公克 公仔箱論壇, H, ]- }5 e2 X- N' P. A! H( g/ D
虱目魚 200公克 ! ?2 ~' U% B; ^, G/ s
大骨 300公克 5.39.217.77$ e* d; F# U5 U7 Z4 k9 R
白米 200公克
4 l( m1 C/ X. K7 V- b公仔箱論壇水 2000㏄
* @6 c' {/ l1 r) i芹菜末 30公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ G* x0 [! U9 K4 w2 L
香菜 15公克
1 x+ E: l. |* n, j3 C' yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。地瓜粉 120公克 # D' K4 m# U9 C7 p2 Z
【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb9 {; f4 B. k- t; m' o, S; y% t
鹽 2小匙
; L& Z$ \$ p& x3 ?# I1 _: i公仔箱論壇雞粉 1小匙 5.39.217.774 W) l/ p$ `6 [4 @6 j" @1 f4 M" C( q
胡椒粉 少許
) v: j( h7 @/ n5 G \# T公仔箱論壇香油 少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, r! I1 [/ `* a
【做 法】 tvb now,tvbnow,bttvb0 y7 x4 n3 U- T) G
1.鮮蚵洗淨瀝乾水份，沾裹上地瓜粉放入滾水中汆燙撈起備用。
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2.虱目魚去刺切小塊；大骨放入滾水中汆燙3分鐘撈起沖水洗淨，備用。
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3.白米洗淨後加入水量、作法2的大骨一起煮滾，再轉小火煮50分鐘，即可取出大骨丟棄。
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4.放入作法2的虱目魚、作法1的鮮蚵於作法3中一起煮滾後，再繼續放入調味料、芹菜末、香菜拌勻即可。5 ?. i' B. _) ?! J6 m
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[ ????? MagicAndy ? 2007-9-7 09:23 AM ?? ]
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8 n# N+ N9 w* B- Y! G[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-9-12 07:04 AM 編輯 ] |
發表於 2007-8-25 02:04 PM
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