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韓式食譜 22.韓國魷魚羹

1.泡菜味噌鍋  
2 R1 N4 c& c+ ?% i( o5.39.217.772.什錦冬粉鍋  
* y1 ]- F$ x/ i% i公仔箱論壇3.泡菜麵疙瘩  公仔箱論壇! q8 e1 V* q% |4 k+ N. C$ B0 L5 S! E
4.百菇什錦鍋  . m$ v5 D1 v$ H. {
5.豬肉泡菜鍋  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# N* g# q- ^, C. x& ]
6.燒肉泡菜鍋  公仔箱論壇$ Y8 ?+ _6 q! W0 m! q- [4 a1 R, ~8 u" M
7.韓式鍋燒麵  
1 a" x( ]9 _+ |8.泡菜鮮魚鍋
- C8 S4 i, A" J/ B( Q" p) B5 Y4 `TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9.馬鈴薯泡菜鍋
, q0 b" W' c9 h6 q: f5.39.217.7710.韓式蔬菜豆腐鍋5.39.217.77! g8 m  u9 F! W& N
11.泡菜年糕鍋2 [+ D8 G) K$ v0 K
12.泡菜雞肉鍋. Y9 i& |/ S( ?9 s; s  L
13.韓式人蔘雞鍋公仔箱論壇) L2 A8 I% o$ d% W) f# _8 W
14.韓式牛肉鍋5.39.217.77  ?, G, ]' y2 v" t
15.韓式部隊鍋
& a# `* o& i0 K# J2 ?) \16.綜合海鮮煎餅公仔箱論壇4 l: t7 x% A( v# n! y
17.韓式海鮮煎餅5.39.217.77/ e- q+ s" i5 ]0 j" w$ ^& b* I: F
18.泡菜炒飯
- R/ Y* E% c2 }) s( X. Htvb now,tvbnow,bttvb19.韓式海鮮豆腐鍋5.39.217.774 F* W- u3 U4 J
20.韓式人蔘雞鍋
: o8 K2 Y  P! E5.39.217.7721.南瓜蒸糕5.39.217.770 p( B6 k4 F  [/ ]9 r
22.韓國魷魚羹公仔箱論壇; f  C) b' M# L3 t4 e4 h
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 @  d- j# Q' A& a
5.39.217.77% Q$ b5 H, P, H" l" Z7 C
【材 料】
2 T1 ]1 s  i5 \$ S6 O5 W公仔箱論壇豬肉片  200公克 公仔箱論壇& R7 s; H* h" V7 e( p
板豆腐  1塊 # B# _8 B; b, b, `2 H) C% K
韓國泡菜  150公克 5.39.217.77* g* Q! k8 Q' y2 G3 U
青蔥  1根 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# w9 A% e. u* s* `8 [) ?
蛤蜊  5個
2 Y( X( F6 S7 H4 H3 Q5.39.217.77丁香魚高湯  2000㏄
" s! E# A6 b+ `* H4 x6 V# @TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】
4 K( F' c& V4 m5 Q! WTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。韓國味噌  100克
) W6 ^! a: z4 k細砂糖  1大匙
" D+ h) i2 I+ C$ U2 E5.39.217.77【醃 料】 * z" m( `3 A# S7 Y, N! w! t" S8 W# V9 G
辣椒醬  1/2茶匙
* L2 q2 k( R9 b4 rtvb now,tvbnow,bttvb薑泥  1茶匙
+ G5 c( |& V" ?公仔箱論壇米酒  1茶匙
! m& i  H" Q: T/ {% btvb now,tvbnow,bttvb【做 法】
, n3 q! t9 V1 O, \TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將所有調味汁材料混合拌勻,均分成2等份,備用。
% f7 D4 b2 Y' v" M公仔箱論壇 ; p. y" N; o' N2 w6 z$ p
2.取作法1中一半的份量,與豬肉片拌勻,醃漬約30分鐘備用。
4 t, E5 p) y9 L" G4 j& m( p+ z! j3 n
, c4 i: ]3 N' n/ g; S公仔箱論壇3.板豆腐、韓國泡菜切塊;青蔥洗淨,去頭切段,備用。
. E& Q8 H$ J# U$ A6 Q! U( H
8 z& y7 r) K# X3 hTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.取一鍋,放入作法2和作法3所有材料,再加入蛤蜊與丁香魚高湯,用中大火煮滾後,再加入韓國味噌及糖調味即可。tvb now,tvbnow,bttvb% C6 [' n( e" D5 q1 A  a

* W( l4 X5 @/ F  T: w3 r5 _0 ~( n5 b[ ????? MagicAndy ? 2007-9-11 06:59 AM ?? ]8 A% \6 M) N7 A9 Y$ a

+ M9 f; q. l4 g3 h% }3 r公仔箱論壇[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-10-6 08:49 AM 編輯 ]
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1

評分次數

  • carmen_girl

【材 料】
1 i5 k& ~. T( r% J: ]# v# Ztvb now,tvbnow,bttvb豬肉片  30公克 tvb now,tvbnow,bttvb8 h9 q: q! E- t2 n8 c
冬粉  50公克
- k) ~* n0 M; J, y) s; g7 p0 v南瓜  少許
' ~& {* N5 q: U" i2 O! G+ gtvb now,tvbnow,bttvb玉米筍  2根 公仔箱論壇! l, P; u- t4 K0 ~; B" v
韓國泡菜  30公克
3 @2 N( Y4 z# y+ ]" p- o9 P) x6 v( wTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻油  少許 公仔箱論壇0 ]2 u! P* a% V) j- F
洋蔥絲  少許
$ l6 x; Y1 L  Q, D7 [# `: d7 T: V牛骨高湯  400cc TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" S! v9 m$ h/ B$ j  O# o
蛤蜊  2個 公仔箱論壇8 ]1 o! M  e" y
【調味料】 公仔箱論壇* _$ h0 v* m8 W- H; K! ]: u" ?
辣椒醬  1/2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb  T+ e7 L" q$ {# M+ R- X) K$ w# {
麻油  1/2大匙
  @; A7 B. i; g# I6 I, V; u7 O5.39.217.77蒜泥  1/4茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb) |2 r' Q& ]# f4 o
味醂  1大匙
8 Z  z  ]8 E7 U" v! z5 ztvb now,tvbnow,bttvb醬油  1/2茶匙 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 K& k  o; ^  [1 k
【醃 料】 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' [6 }& K( U- e2 [7 U
薑泥  1茶匙
6 N# _' Y) c- s$ j, ~8 A! G9 V& f米酒  1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" F8 u# ~, s! y
韓國細辣椒粉  1茶匙
3 Q) v0 y+ }! b: ]9 t* }5 G9 _醬油  1/2茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb' k% x( D  e* O1 t  J
細砂糖  1/4茶匙
7 ~. l3 A, F9 o1 M7 i公仔箱論壇太白粉  1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: E9 B$ I/ F8 h6 J' e
全蛋  1/2顆
. H9 p6 `  Y# S  c; utvb now,tvbnow,bttvb【做 法】 公仔箱論壇. `/ l% M& [3 N
1.豬肉片與混合調勻的醃料,一起拌勻醃約30分鐘,備用。
3 Z. p9 ?% R2 n4 P% T$ h* u
; m* ?6 e1 W+ t' V! r/ v: C* k* A2.冬粉泡水1小時後瀝乾備用;南瓜去皮切片;玉米筍、韓國泡菜切小塊,備用。5.39.217.77& p* D8 _. C3 W

& d/ e3 e) E- L" ZTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取一鍋加熱,加少許麻油,放入洋蔥絲和作法2的豬肉片炒約2分鐘,再加入作法2的泡菜塊及所有調味料略炒。9 T6 Q; g& k1 ?2 M4 r6 \5 M
公仔箱論壇4 w9 F$ d8 o) H  Y
4.將牛骨高湯加入作法3的鍋中,以中大火煮至滾後,再加入作法2的冬粉、南瓜片、玉米筍和蛤蜊續滾約3分鐘即可。
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【材 料】
( {+ ]5 x; ?3 b: Y  c* Z5.39.217.77牛肉片  80公克
1 E: g( x+ g9 Y& A+ `金針菇  少許 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! p% T. f$ N" ^# X3 |' C7 r
麻油  1大匙
6 m% y6 c; t: q6 _; W' [( ?; WTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛骨高湯  1500㏄
. x9 O+ g- S/ u5 _tvb now,tvbnow,bttvb韓國泡菜  150公克 ( a+ g, ~  o! D0 b4 A: M
蝦  3隻
" G& S! |; h- M# k/ H! a" U+ g1 `2 ftvb now,tvbnow,bttvb蛤蜊  3個 , L: y1 r* |( v2 Y5 H4 T: ~
鮮香菇  1朵
0 ^& N7 x, p' i, o+ htvb now,tvbnow,bttvb麵疙瘩  150公克 5.39.217.77' E/ o# r1 X: y/ G( `9 x
【調味料】
" b% S" \  }* Q& u/ q& ^! h+ J+ q醬油  1茶匙
4 Q( S. I- M; btvb now,tvbnow,bttvb辣椒粉  1/2茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb) g4 V+ b9 e- M# G0 r5 T+ p" G
鹽  1/2茶匙
1 J8 K# c0 z* o, J6 ztvb now,tvbnow,bttvb【醃 料】
8 c6 d+ Y8 {1 ]/ U薑汁  1大匙
, k, ]* k4 ^) k6 otvb now,tvbnow,bttvb米酒  1茶匙 9 y" o$ j3 t. v- C
醬油  1大匙 : i, G9 x; _2 a8 t/ ?
味醂  1大匙
* v0 d7 a; f" m% b& }. \公仔箱論壇太白粉  1大匙 公仔箱論壇) K, `, J) x' {5 I3 `, K
全蛋  1/2顆
0 s& ^/ Z, `2 V' W' i' `. c* C$ Otvb now,tvbnow,bttvb【做 法】
" }" ~1 M9 t$ Z+ [. L1.混合所有醃料調勻,與牛肉片一起拌勻,醃約30分鐘;金針菇洗淨瀝乾去頭,備用。
. S/ I' S; ^- J6 m公仔箱論壇 $ n# k% A* x2 x6 B+ e+ S2 H7 f
2.取一鍋燒熱,倒入麻油,加入作法1的牛肉片,快炒約1分鐘,再加入牛骨高湯,並放入所有調味料拌勻,以中大火煮至滾沸。5.39.217.77: Q2 l( i) D0 P3 H% @+ o
tvb now,tvbnow,bttvb: K- p) @, I; x0 y0 }# U/ h
3.於作法3的鍋中,續放入韓國泡菜、作法1的金針菇、蝦、蛤蜊和鮮香菇續煮,最後再加入麵疙瘩煮至滾沸即可。
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【材 料】
2 c# l+ A2 v2 y: C8 H+ ~+ a# o鮮香菇  3朵 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 [6 ^& y7 {" {) A
草菇  20公克
* ~4 O) X* G) c$ f+ Z洋菇  20公克 3 }0 S/ \6 J! [( F
金針菇  20公克 公仔箱論壇2 n' b$ I+ d. T- y4 T1 m3 h0 ^# n4 c- K
柳松菇  20公克 " m% Q& V8 g4 i
杏鮑菇  1個 - M. G& O% S  p' Q' O  [3 [( Q& [
鴻禧菇  10公克
9 `# F( ]$ C% L1 c$ Z' X7 f公仔箱論壇丁香魚高湯  1000㏄
1 Y! n& |) h3 Q0 B% C9 l【調味料】
; S# B  K/ T) C1 \& v. v7 K9 G公仔箱論壇泡菜汁  2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb8 v2 [2 g/ s: r1 @; ]7 h' ^
醬油  1大匙 ) `6 V# \( Q: ~7 R+ ]& r, ?9 ?9 Q
鹽  1/2茶匙 $ H& B1 T3 V* ]3 t
細砂糖  1/2茶匙
+ i9 f) a) S+ d' K0 Z0 E/ q! F【做 法】 5.39.217.771 [$ I) J! `0 ~( D  I
1.將所有菇類食材洗淨瀝乾,備用。tvb now,tvbnow,bttvb: O: U/ \/ X1 e3 P) u& p

+ P$ l6 L3 M. }3 [7 itvb now,tvbnow,bttvb2.取一鍋,放入作法1的材料,並加入丁香魚高湯,以中大火煮至滾沸,再將所有調味料調勻,一起加入鍋中拌勻調味即可
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【材 料】
! J! l+ S' |3 `3 vTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬五花肉片  150公克 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Q& X( q( e) B" o. j# ^
韓式泡菜  150公克
0 F( P, F+ n. A7 a豆腐  1/2塊 公仔箱論壇, ^4 S8 R- y; K! [4 J' M, W
韭菜  2株 tvb now,tvbnow,bttvb3 G; W% m" q. i. K# e" B2 A$ D
香菇  2朵
% `2 ]; p9 W* R5 c+ t4 I/ W% S5.39.217.77蔥  2支
. t3 s# k" k5 ], C* u0 z泡菜汁  100㏄ 5 j) D; N! {, Y& X- x
水  適量 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: R; I5 Z( R" z
【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 K5 V: A) m( y' D% g; f
A.醬油  30㏄ tvb now,tvbnow,bttvb7 y8 r" T) ~# J* |
 米酒  15㏄
0 |1 E; \; q  A" ZTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 糖  6公克
( w) f+ p& {. b, l9 V6 z 韓式辣椒醬  15公克 & W( g' \  x& e7 F+ l3 L
B.蒜泥  1/2小匙 , N! e+ l: i9 w
 薑泥  1/2小匙 7 i7 _3 A+ ^" }/ e! _. y; w
 蔥花  適量
# \- M# Y7 @- |+ q+ P* y5.39.217.77C.香油  1小匙 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" U( L, m' H: u% s% x- G" i
 白芝麻  1小匙
  o; q. P7 ^& a# P, y公仔箱論壇【做 法】 5.39.217.777 [' }( r1 x: B  m. \
1.豬五花肉片與調味料A充分拌勻,再加入調味料B拌勻,最後拌入調味料C備用。% D' K* p5 n* W: i* W' R  o- }

  f9 ?8 p# W) _2.韓式泡菜切適當大小的段狀;豆腐切塊;韭菜切約5公分長段;蔥切段;香菇洗淨切塊,備用。( I! t4 F) @& Z* v+ E5 n

2 d" C% T" j5 LTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取一鍋,加入適量麻油燒熱,加入作法1的豬五花肉片炒至變色時,放入作法2的豆腐塊煎至雙面上色。
$ M# V0 I  ]3 W7 H公仔箱論壇
, c: e" ]$ s# g1 I, r4.於作法3的鍋中加入泡菜汁,再依序加入作法2的韭菜段、蔥段、香菇塊及水煮至滾沸與全部食材都入味即可。
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【材 料】
3 t7 O4 ]4 G1 d; ?+ ttvb now,tvbnow,bttvb五花肉  250公克
- N" f" @, @2 O( i& u: f$ G- p洋蔥  1/2個
8 J+ D" ~5 }5 q( M% O' i1 H5.39.217.77韓國泡菜  100公克
8 I3 `" @) F8 U1 `" [0 @5.39.217.77芹菜  2根
2 F1 E  H! l+ I8 o: ]5.39.217.77麻油  2大匙 公仔箱論壇  c& v* l) S) p6 M6 C9 \& B9 w
牛骨高湯  2000cc
; D! Y. ~  Y5 o) r/ wTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白芝麻  少許 / G. R2 s! d1 i1 V, L
【調味料】 5.39.217.77' [) d) W* b3 o: t. a4 V/ g
辣椒醬  1大匙 $ U5 _) i) @, H4 T: x8 Y
米酒  1大匙
/ A7 w8 i4 \  s) M  d" M; A% T: _TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。味醂  2大匙
, E6 J4 q1 R- C7 G5 G公仔箱論壇醬油  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# h; f0 y2 P; d4 U) ?& s, T& |  {
薑泥  1茶匙
* u2 S: o8 f. @* _; q4 y蒜泥  1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" v3 k' \8 B3 p
【做 法】 5.39.217.772 y( W% T* w. q" l- j
1.將所有調味汁材料混合拌勻,均分成2等份,備用。
$ }) E, W2 v6 x, T6 A( e  K公仔箱論壇
; r& n" P& ^. \- }2.五花肉切0.3公分片狀,加入作法1中一半的份量,一起拌勻醃漬約30分鐘。公仔箱論壇4 k% ~' q3 L' `5 s9 U+ f: ~
5 ^& w) u( {) p: r4 s  M) |
3.洋蔥去膜切絲;韓國泡菜切小塊;芹菜洗淨瀝乾切段,備用。
' _  K7 Y0 \+ J. H% v* e
4 g( `) _0 }/ s$ E" v5.39.217.774.取一鍋加熱,倒入麻油,放入作法2的五花肉片煎至焦黃,再放入作法3的洋蔥絲炒香;續加入牛骨高湯以中大火煮至滾。tvb now,tvbnow,bttvb9 {0 h; j% w. y+ Z5 [( |3 a4 X

7 B  \6 ^, g+ A* t5.39.217.775.待作法4的湯滾後,加入作法3的泡菜塊和芹菜段,最後淋上作法1的剩餘調味汁調味,熄火後撒上白芝麻即可。
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【材 料】 1 U- [' s2 x' T/ n+ ^" I
豬肉片  50公克
$ }$ Q. R" J+ s9 \- g* Q5.39.217.77韓國泡菜  20公克
& q( {5 G% y1 P+ Z1 {蔥  1根
; ^/ Z) q7 d2 n, F: mtvb now,tvbnow,bttvb黃豆芽  10公克 5.39.217.776 [: L4 c0 m$ f$ B3 w0 S; \
蛤蜊  3個 5.39.217.77" h. _3 a1 g5 u3 N4 z
烏龍麵  150公克 5.39.217.776 Q+ o/ q, m1 [  j4 k* }0 q
鮮香菇  1朵
' p6 @- G+ S  B2 s; D4 X魚板  3片   c# @! S: T2 ^) s) [
牛骨高湯  350㏄ 1 p* m( r& a) {( w1 J. f/ A( S
蛋  1顆 公仔箱論壇/ E1 }8 K. X+ y6 o1 P
【調味料】
1 p6 o8 {. a4 h5 W5 O5 x/ aTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  1/4茶匙 8 L6 M5 g- M- {6 L+ Z0 J3 {: ~0 `
醬油  1/2茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb2 U( R+ h% h* [8 T: Z% F
味醂  1茶匙 公仔箱論壇* }: d+ b3 W; m1 D0 H+ z$ b
米酒  1/2茶匙 5.39.217.771 W8 {8 L* ]- T  B" r+ R; h7 J
【醃 料】 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ {- e3 W6 r0 \0 Y) m9 \8 i
薑泥  1茶匙
1 o9 ^/ h' g, Y5.39.217.77米酒  1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 }& d4 ^8 y, h8 n. A. r* v/ d
韓國細辣椒粉  1茶匙 5.39.217.77/ T$ W8 B7 Y6 t) ^
醬油  1/2茶匙
" D) y, M% G6 }+ k# ?5.39.217.77細砂糖  1/4茶匙
/ ?0 z1 `2 g% {( E6 s7 i& b& ]公仔箱論壇太白粉  1茶匙
" \, k/ b. b+ `$ j- N+ e全蛋  1/2顆
+ J) B# s7 b1 a0 \3 a$ BTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做 法】 公仔箱論壇: v( r2 c; N. e& ^
1.將豬肉片與混合調勻的醃料,一起拌勻醃約30分鐘。
. c6 `0 N' Q5 _) d. yTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5.39.217.77% F7 W( d4 Z, _
2.韓國泡菜切小塊;蔥切段;黃豆芽、蛤蜊洗淨瀝乾,備用。公仔箱論壇- |: \/ r& q9 J' W+ }: A
5.39.217.774 A+ N5 F; `5 R- M  k- d  z8 O
3.取一鍋,依序在鍋中放入烏龍麵、作法1的豬肉片、作法2的材料、鮮香菇以及魚板。
, t/ j2 p; Y1 A! Z0 C+ r. y# i5.39.217.77
# z2 [% u! b& d. ?- O4.於作法2的鍋中倒入牛骨高湯和所有調味料,以中大火一起煮至滾沸後,最後再打入雞蛋煮至喜愛的熟度即可。
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【材 料】 5.39.217.77+ n1 x1 f/ c0 F
紅蘿蔔  50公克
: H' w( }- ^+ d1 g( l' pTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白蘿蔔  50公克 tvb now,tvbnow,bttvb7 m* ~( _8 |/ ]' N4 Y( f( Q- q
芹菜  3根 5.39.217.77" {9 Y; z/ c- l" c/ c# R
嫩豆腐  1塊
/ C9 D$ m0 l6 k: _8 R( e( y韓國泡菜  100公克
7 z3 n* ]! S; g* f3 WTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮魚肉片  300公克
7 f3 \6 ~9 R9 b9 o" I6 ~TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚板  3片 : ]9 U& y( F) ]& y, e. t: V) n
丁香魚高湯  2000㏄
( n! V3 H  P2 T" V8 ftvb now,tvbnow,bttvb【調味料】 公仔箱論壇& H0 Z3 \" P* F7 V
薑泥  1茶匙 5.39.217.77+ I; M, w3 O3 s. W* u+ P
辣椒粉  1/4茶匙 1 C( h' ?3 L1 L1 i% `# Y2 ~- l
麻油  1茶匙 公仔箱論壇: r% l* w$ m3 z; E7 A% C
醬油  1大匙
  s. q) Z- l/ `- KTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做 法】
- k8 |; Y/ ~5 F4 Z4 M1.紅、白蘿蔔洗淨瀝乾,去皮切片;芹菜洗淨瀝乾切段;嫩豆腐、韓國泡菜切小塊備用。
* v& j+ J+ E  w/ k/ _! i TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; x- \: H7 y  a7 j' q3 ^* U/ z
2.取一鍋,將作法1的所有材料放入鍋內,再放入鮮魚肉片、魚板和丁香魚高湯,以中大火煮沸。
, A' G- m) a. ?TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 9 w; N3 d* M# |$ v$ q
3.混合所有調味料,倒入作法2的鍋中拌勻調味即可。
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【材 料】
$ A  u% L. f) m' g8 e5.39.217.77腩排  300公克
$ X: M! N$ V9 s* VTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。馬鈴薯  1顆
4 U: M4 Q3 W  y8 T( x& @5.39.217.77韓國泡菜  100公克 : n% M4 K. y7 u7 t* K9 ?
牛骨高湯  2000㏄ TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Z/ J. F+ n5 I; Y! ~6 l" Z
【調味料】
& J, J' z% g1 RTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒醬  1大匙   H9 {9 w7 Q( Q+ A
辣椒粉  1/2茶匙
/ |. j* `5 P9 E1 a3 j- s+ w9 R公仔箱論壇薑泥  1大匙
( L% d% ]6 y5 i) t1 t鹽  1茶匙
& S) u- f, [7 [+ {3 ^: B7 |TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒  2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb: B# h4 q% J% g2 B1 {( c4 g
洋蔥泥  2大匙 公仔箱論壇$ e2 |7 F5 P" i2 X- K* P
【做 法】
3 s/ j& G& m( N$ U  A4 e5.39.217.771.腩排切小塊,沖水約10分鐘後瀝乾,備用。
" W& r) {7 W7 C
3 x0 W$ s5 v: bTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.馬鈴薯洗淨,去皮切滾刀塊;韓國泡菜切小塊,備用。  p5 m9 P, f% B9 S0 f" q' O: n4 f

) g) V% J3 R2 g, wTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取一鍋,放入作法1的腩排塊和作法2的馬鈴薯塊、泡菜塊,再倒入牛骨高湯以中大火煮開,再轉中小火燉煮約90分鐘。
& S# F% z% m1 L0 {% n0 d8 qTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# R# a3 L) Y3 l+ @0 `
4.混合所有調味汁材料,倒入作法3的鍋中拌勻調味,煮至再度滾沸即可。
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【材 料】
5 R1 i* }3 F1 j) m; X茼蒿  50公克 tvb now,tvbnow,bttvb% t6 K' K$ e# ~( j) x$ K& y
大白菜  80公克 公仔箱論壇* F+ I& N1 {# l( J$ p1 p6 z
南瓜  50公克 tvb now,tvbnow,bttvb- ]' C; z2 G& l" j, x; W8 y. M
板豆腐  1塊 tvb now,tvbnow,bttvb* R! I& x. x- K! h* ^- M( v
韓國泡菜  50公克
6 y; _+ d' _; t6 r- I7 Btvb now,tvbnow,bttvb魚板  3片 tvb now,tvbnow,bttvb8 F6 d7 J( f# f3 N$ G
丁香魚高湯  1000㏄ tvb now,tvbnow,bttvb4 w8 v0 X2 W% ~7 B! [! I0 X
【調味料】 / M0 p" G7 r6 j8 U
鹽  1/2茶匙
* g3 x5 r" t. n. G7 dtvb now,tvbnow,bttvb味醂  1大匙 8 h+ b% o) \' f* e1 `' u! [
【做 法】 tvb now,tvbnow,bttvb$ n/ Z1 W& \3 [5 A' H& l' W( X
1.茼蒿和大白菜洗淨後瀝乾。公仔箱論壇% i5 h! Y: e4 `

% G2 _; L' b/ k8 g- t5 u" Mtvb now,tvbnow,bttvb2.南瓜去皮切塊;板豆腐切塊;作法1的大白菜切小片備用。
7 g9 _; e- I4 G2 w6 @+ }: tTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 \$ \8 C" a+ p( z. `: X公仔箱論壇3.取一鍋,將作法1與作法2所有材料、韓國泡菜和魚板排列放入鍋內,再放入丁香魚高湯以中火燉煮,最後再加入調味料調味即可。
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【材 料】 公仔箱論壇9 `8 ^2 V% h$ A+ s
豬肉片  50公克
0 o5 T' b4 N, Btvb now,tvbnow,bttvb洋蔥  1/4顆
2 `3 _2 K/ w' `$ I. z) A1 s' X韭菜  10公克 tvb now,tvbnow,bttvb1 s- B& o3 E' D7 U
韓國泡菜  150公克
& p8 c9 E: j. K4 Z5.39.217.77韓式年糕  200公克 tvb now,tvbnow,bttvb/ h& r! {2 K/ u7 B& \
牛骨高湯  2000㏄ 5.39.217.77: \5 R% H  X; }9 H- P
沙拉油  1大匙
/ q- H" Y5 K4 A6 w$ I/ D; r9 etvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
' Y% v. W7 a9 `1 B5.39.217.77辣椒醬  1大匙   M3 }4 h" l9 q, P( c
醬油  1大匙
8 m& L0 x8 C) I+ j2 p0 S7 f' H公仔箱論壇細砂糖  1茶匙
6 N0 V( G. k& m1 G4 `2 t薑泥  1茶匙
! Y% ^# y5 Q# b6 U' p) |6 [TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做 法】
7 U1 P+ O  j7 v- p/ ]# ]4 ~3 d! Ctvb now,tvbnow,bttvb1.將所有調味汁材料混合拌勻,均分成2等份,備用。5.39.217.779 b; U: ]2 I$ g! \5 [

1 v" [( Z& c! C1 k* J公仔箱論壇2.取作法1中一半的份量,與豬肉片拌勻,醃漬約30分鐘備用。
! r, d4 b0 c* v/ E% bTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' ]  b* u$ m( q  R/ M, V+ ~3.洋蔥去膜切絲;韭菜洗淨瀝乾切段;韓國泡菜切小塊備用。
6 {2 T1 {( X5 n5 H  C: a1 b* N5.39.217.77 公仔箱論壇4 T: g$ g3 p+ x8 a& Y
4.取一鍋燒熱,倒入沙拉油,放入作法3的洋蔥絲、泡菜塊,與作法2的豬肉片炒約1分鐘。0 r$ O) z/ d( `2 z( W. P4 z; R- Y
tvb now,tvbnow,bttvb% J2 Y. V2 W- e" C7 w
5.於作法3的鍋中加入牛骨高湯、作法3的韭菜段和韓式年糕,再淋上作法1的剩餘調味汁,以中火煮至滾沸即可。
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【材 料】 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ]% Y- t* [, V; ^0 L
去骨雞腿肉  2隻
3 B+ M- o- R0 Y# f/ c$ S  S0 Q韓國泡菜  100公克
+ \9 y' @9 A5 X) k6 rTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。金針菇  20公克
  _  r, d  i+ Y. V: J4 L; v公仔箱論壇黃豆芽  20公克
; o! U9 k. z* a1 |6 aTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。南瓜  30公克
. X: G) V+ s- T" q4 G  gtvb now,tvbnow,bttvb青蔥  1根 & A' H. [6 h/ a9 [% W* d, W& V
麻油  1大匙
4 {* r. q1 V2 w9 p) x  I* s/ x- Xtvb now,tvbnow,bttvb牛骨高湯  2000㏄
, `- k2 R. p; Q& x8 I9 U【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# e; N1 F* s# z3 {) ^; c
薑泥  1茶匙
: H; ?; d, E2 G- L$ F( q蒜泥  1茶匙
/ ^; U' H) p5 ^$ u6 d$ T辣椒粉  1茶匙 3 M7 C0 t: D1 y' H$ ~# S6 j1 d; |2 @
米酒  1大匙 5.39.217.772 j7 k; o" _5 j3 e+ y" g5 l
醬油  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb5 ~0 Q: Y% A( R% d
味醂  2大匙
# \/ T5 |1 M5 G# H公仔箱論壇辣椒醬  1大匙
) S7 @$ s+ x& v8 @# o. J9 n$ Z8 e1 `* d' dtvb now,tvbnow,bttvb鹽  1/4茶匙
8 B7 c. s0 Y9 C* _6 ~  M$ m2 C公仔箱論壇【做 法】
/ }+ s1 ^8 m; i) U+ F1.將所有調味汁材料混合拌勻,均分成2等份,備用。
" g1 v/ p/ M6 m- U, B, ~- Z4 c  B TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ~: b3 f3 t5 s$ V% t7 i: S
2.雞腿肉去皮切小塊,與作法1中一半的份量一起拌勻,醃漬約30分鐘備用。
9 {2 z7 z& h/ M( c0 h) ^0 ^& }5.39.217.77   E4 d) B# X! \! b8 X- V0 u/ Q
3.韓國泡菜切小塊;金針菇去頭洗淨瀝乾;黃豆芽洗淨瀝乾;南瓜去皮切厚片;青蔥去頭切段備用。5 W* V$ O9 A# u" z) W: c

" A4 d% a2 [$ D& h9 S' A5 {( M4.取一鍋燒熱,加入麻油,放入作法2的雞腿肉塊約煎3分鐘,再放入作法2的泡菜塊炒約1分鐘。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 S' G, x  g: X* C7 V

& a5 O! P/ [& L( \) i, s1 Y公仔箱論壇5.於作法4的鍋中加入牛骨高湯,用中大火煮至滾沸,再放入作法3的金針菇、黃豆芽、南瓜片續煮至滾,最後淋上作法1剩餘的調味汁調味,再加入作法3的蔥段配色即可。
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【材 料】
$ E) A, T0 \% y" X童子雞  1隻 公仔箱論壇  C2 V5 Y# z% i$ P. {
糯米  100公克
% e! N9 ]3 H4 p/ u1 i公仔箱論壇去殼栗子  6個
! L: C$ C9 F$ @4 m: F2 f0 ~紅棗  4顆 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! D" h6 i; l5 r# F" B" K
松子  10公克
$ m/ m+ L0 B* O! H/ ^5.39.217.77薑泥  1/2茶匙
5 R6 W( T' E' y8 N0 b5 \tvb now,tvbnow,bttvb蒜泥  1/2茶匙 , \5 ^! \: q" c0 g4 H2 F1 w' V
鹽  1/2茶匙 公仔箱論壇/ J7 r+ l/ B1 m
鮮人蔘  1條 5.39.217.772 N  k1 P8 P) g
清雞湯  600㏄ 6 ^5 O6 C- q" r
蔥花  適量
8 U1 Y3 Y) d8 W' i+ N0 y3 W* ]* TTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。竹籤  1支 , B8 K* g* }) p- Q1 F8 ?2 z
【做 法】
0 X. ~, A  I! _: ?( q" m; ]公仔箱論壇1.童子雞洗淨去骨備用。
+ W1 O! S  u6 `公仔箱論壇
9 n" _  L6 T$ d) K2.糯米洗淨泡水2小時後,撈起瀝乾;去殼栗子泡溫水1小時,用牙籤挑出殘皮,備用。
  f+ I) A7 w1 P7 X  v. @ 1 z/ E! u- G/ d. @. ^
3.將作法1的糯米和栗子,與紅棗、松子、薑泥、蒜泥拌勻後,再加入鹽混合拌勻。
8 [& a4 ^- v* v4 ^
7 E$ M7 G" m1 Q4.將作法3混合後的餡料,塞入作法1的童子雞腔內,再塞入鮮人蔘。
. R* j$ G& e3 u- Y公仔箱論壇
  j3 N$ u! G( D3 W% }2 [* |公仔箱論壇5.將作法4的童子雞用竹籤縫合,放入鍋內,再倒入市售的清雞湯,以小火慢燉約4小時,食用時撒上蔥花即可。
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【材 料】
% s! Q$ d) `: v; Y( c牛肉片  250公克 7 b+ k) |2 D, |0 y; f
金針菇  20公克
5 h1 b- L% q3 g2 t茼蒿  30公克
2 N* h4 G# Q  ]8 C0 F; Xtvb now,tvbnow,bttvb香菇  4朵
6 z* ?$ z3 z; M+ l' ~) M. S  |5.39.217.77洋蔥  1/4個
3 c, q2 F. k0 u' u3 E5 D韓式年糕  80公克
2 o# ]" g! y4 w9 g( U板豆腐  1/2塊
$ |( |. O* m$ O5 ~+ T5.39.217.77韓國泡菜  50公克
1 O8 }4 {% _% [& C2 ], s1 {( Btvb now,tvbnow,bttvb麻油  1大匙 5.39.217.779 Z) {6 j. a+ y" y1 L: l
牛骨高湯  2000cc
8 n, g, k: ~3 C; M【調味料】
. }; m( q8 c% E6 t' H4 Wtvb now,tvbnow,bttvb薑泥  1/2茶匙
* |) I: Y: h( i4 {8 f3 J" t/ Y公仔箱論壇蒜泥  1/2茶匙 5.39.217.77- b! z4 Z- C' r6 u  J3 Y
米酒  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb1 v: a9 S: h; A) V) H; ~
醬油  1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 U  i+ |7 k) b
辣椒醬  1茶匙
0 |5 s5 j3 t1 f7 htvb now,tvbnow,bttvb牛骨高湯  50㏄ 公仔箱論壇% v7 D7 X( ]. y  I0 ^
【醃 料】
9 r/ B; h0 }9 W: {0 OTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑汁  5大匙
1 q$ x" _5 O3 ]; ?" V- u& oTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒  5茶匙 公仔箱論壇6 ]4 ~8 x# K5 V" `
醬油  5大匙 3 X; D' u6 e" v$ a# G! ]3 F
味醂  5大匙
( c0 w5 r8 q" V" G1 x" l- m太白粉  5大匙
* Z- N, u4 w0 T公仔箱論壇全蛋  2顆
0 K$ P- f0 D/ H  \公仔箱論壇【做 法】
/ T3 w+ C+ B. m, @+ V" \! A( q9 h1.混合所有醃料材料調勻,與牛肉片一起拌勻,醃約30分鐘備用。9 @9 V6 b2 V% ^5 h! z5 K

3 S3 ?2 G6 b" ^# vTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.金針菇、茼蒿去根部洗淨瀝乾;香菇切成小瓣;洋蔥去膜切片;韓式年糕、板豆腐、韓國泡菜分別切成小塊,備用。
% v' q6 F; k* @/ i8 k 公仔箱論壇5 A& v4 g# ]8 ]- l* `- V
3.取一鍋燒熱,放入麻油,再加入作法1的牛肉片炒約3分鐘。
+ f/ I/ C( f/ a
) ^+ r% |. Y4 ~! `- \4.將牛骨高湯加入作法3的鍋中,用中大火煮滾,再加入作法2的所有材料一起燉煮。5.39.217.77- O! \. D$ Q, c& p" t

1 ^3 w6 _* Y; }9 @$ M3 i, Z5 ?TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.混合所有調味汁材料,倒入作法4的鍋中拌勻調味即可。
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【材 料】 & f( R+ f0 B" p$ R9 s  @; ~
牛肉片  60公克
  `3 L- J/ m! x" A, W5.39.217.77洋蔥  1/4顆   D2 s) `- H8 K4 D
嫩豆腐  1塊 tvb now,tvbnow,bttvb! m4 g9 c: |' }' F# n: c
韓國泡菜  50公克
0 ?' [4 g  O/ e& K( [TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。罐頭午餐肉  1/3罐
" V( M7 W) T  `6 q熱狗腸  2根 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 d/ B5 T1 ^) A
麻油  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb1 H# I& m. b8 C' Z* |
牛骨高湯  2000cc
5 n6 n  U/ M; P) y% o$ H1 I韓式年糕  2根
- ?% P/ S# G. d) J) S* |# Stvb now,tvbnow,bttvb韓國辣泡麵  1/2塊
% O; D& }& E. r4 {' R( |5.39.217.77【調味料】
0 M8 s1 F0 b) u, ]) T& V) q味醂  1大匙
6 R- }" l" ^/ O! V: X1 B! {5.39.217.77薑泥  1/2茶匙
2 G+ Z$ L6 C8 ?' i1 d! ~$ vTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖  1/2茶匙   o' `  a, o4 q" `, m
【醃 料】 0 w/ b4 z, q( l" X5 X
薑汁  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ D& m9 X# f' i. G! m
米酒  1茶匙 ; Y+ |% H, @( \9 H# a+ C1 P
醬油  1大匙
9 C5 [" ], `* ?; Q9 D" qtvb now,tvbnow,bttvb味醂  1大匙
' ~% S& h- G4 y: ^太白粉  1大匙
& }2 J( U* G5 l  @+ \6 j. `. G/ c全蛋  1/2顆
/ m1 v3 j; S: [- W& {% T【做 法】 5.39.217.77' W0 \) a( i( _5 ~" s2 H
1.混合所有醃料材料調勻,與牛肉片一起拌勻,醃約30分鐘備用。7 q; m" D, g, z
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: E5 r' z2 e0 v# s4 G
2.洋蔥去膜切細絲;嫩豆腐、韓國泡菜切小塊;spam午餐肉、熱狗腸切片,備用。9 ^, X& N- w. _5 W/ J

2 T. s& X& x' K3.取一鍋燒熱,加入麻油,放入作法2的洋蔥絲略炒,再加入作法1的牛肉片快炒約1分鐘。5.39.217.770 q7 d; E9 C7 q; V( z; J
( ], p3 l2 j& s+ X" J& {
4.將牛骨高湯加入作法3的鍋中,以中大火煮至滾,再加入作法2的spam午餐肉片和熱狗腸片續煮。
- _4 e3 b% o3 A
3 z/ W$ j3 Z4 d. t- _$ B9 z- P# ~TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.於作法4中陸續放入作法2的韓國泡菜塊、嫩豆腐塊,並加入韓式年糕和韓國辣泡麵拌煮均勻。公仔箱論壇% S: z8 b* a  A

8 Z5 `3 Z3 p5 X1 s2 e" |6.最後混合所有調味汁材料,倒入作法5的鍋中拌勻調味即可。
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