【材 料】
, @# k7 s' d; x* _2 {+ m/ V牛肉片 60公克 # t3 }4 P z8 V; A, T# U3 q
洋蔥 1/4顆 5.39.217.77) G" W% Q! j6 q- Y1 w- ]
嫩豆腐 1塊
8 _' h/ z! f% Ctvb now,tvbnow,bttvb韓國泡菜 50公克 tvb now,tvbnow,bttvb+ M; }* E6 X5 J5 e$ h
罐頭午餐肉 1/3罐
! f, r9 K' G& k0 Y5 I熱狗腸 2根
2 p5 a: c" X+ C1 Z( ]% V5 L$ E, f. F! y麻油 1大匙 5.39.217.77/ K/ t2 J0 N" d7 \& M, I2 l( f% f
牛骨高湯 2000cc
9 Y; e+ E( R# ^; w7 r4 @5 p; G韓式年糕 2根 6 a4 A# H/ A; E+ I6 O O) I
韓國辣泡麵 1/2塊
: t# q) m, C, B" Y! s1 o/ J【調味料】 w. h$ y% N6 a% Z. {; {5 j- S
味醂 1大匙 6 J( y( S) S" v
薑泥 1/2茶匙
n* F3 G' N) [ R9 l) Otvb now,tvbnow,bttvb細砂糖 1/2茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb+ f3 z3 l- _- O( [
【醃 料】 公仔箱論壇- [, p, W: ?! l! N* m
薑汁 1大匙 5.39.217.777 }: \! G9 U/ X, g6 Y$ i
米酒 1茶匙
7 F; S% n$ @; q5 F2 otvb now,tvbnow,bttvb醬油 1大匙 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 x$ a( L4 O, q9 F1 S* y
味醂 1大匙
; O. ^. @0 s9 D& STVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉 1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb5 i7 m7 ~; k1 v3 \% ^- f" K
全蛋 1/2顆 . P1 p2 h1 J3 m
【做 法】
2 m8 d# ~; ^; S7 Z& M, k1.混合所有醃料材料調勻,與牛肉片一起拌勻,醃約30分鐘備用。% L0 d; k h5 w6 K
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2.洋蔥去膜切細絲;嫩豆腐、韓國泡菜切小塊;spam午餐肉、熱狗腸切片,備用。
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. B& g* H+ `4 y1 ?4 k1 {+ _0 o5.39.217.773.取一鍋燒熱,加入麻油,放入作法2的洋蔥絲略炒,再加入作法1的牛肉片快炒約1分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb9 |$ P. H* R% s! i
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4.將牛骨高湯加入作法3的鍋中,以中大火煮至滾,再加入作法2的spam午餐肉片和熱狗腸片續煮。
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5.於作法4中陸續放入作法2的韓國泡菜塊、嫩豆腐塊,並加入韓式年糕和韓國辣泡麵拌煮均勻。
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* Z L7 B* A' ^/ D' L4 Ptvb now,tvbnow,bttvb6.最後混合所有調味汁材料,倒入作法5的鍋中拌勻調味即可。 |