韓式食譜 22.韓國魷魚羹

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1.泡菜味噌鍋  7 M, u( D2 g4 E2 R, _: a: f; v
2.什錦冬粉鍋  5.39.217.775 V6 r# l; C0 A% F" a; A. i  \
3.泡菜麵疙瘩  
' R: x" q+ G, H% x  o3 k" z( Z2 i! b1 Ttvb now,tvbnow,bttvb4.百菇什錦鍋  
' l$ o3 b" X" ~4 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.豬肉泡菜鍋  tvb now,tvbnow,bttvb0 v3 v8 }5 _7 V, ]7 F4 {4 d
6.燒肉泡菜鍋  
3 @7 n- |, ]* ]/ W- Q, rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7.韓式鍋燒麵  7 v' O7 z* T4 V- W( g. ~
8.泡菜鮮魚鍋 * `/ ]7 ]% v; N) U+ ^  P4 ?2 h
9.馬鈴薯泡菜鍋
) v# P* Q/ e+ K. L# {  V6 Y# x10.韓式蔬菜豆腐鍋tvb now,tvbnow,bttvb& N& J+ J" r7 w( M& a" w6 }
11.泡菜年糕鍋
3 Z6 F  c" r% J% G公仔箱論壇12.泡菜雞肉鍋
! A7 ~- l. N" P+ C, `; S5 o2 ]0 H0 N13.韓式人蔘雞鍋
2 m3 d4 d6 Y! q" _& ~14.韓式牛肉鍋
4 I, H; W6 Q; T15.韓式部隊鍋8 f9 o7 Z  b' }& P- A  k- Q' T
16.綜合海鮮煎餅公仔箱論壇! K  x$ d* f  y' O
17.韓式海鮮煎餅  L& A+ H2 }  N. _
18.泡菜炒飯
3 i" K9 J4 R% u6 Z5 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。19.韓式海鮮豆腐鍋5.39.217.77! p" r  W% ?. B4 n+ @
20.韓式人蔘雞鍋
/ v3 ?$ d& }+ h' h7 X! q2 z21.南瓜蒸糕公仔箱論壇# ~2 m$ p9 l) z6 t) l  q  w
22.韓國魷魚羹
, i0 S/ v; q" c3 X  Mtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.775 n1 L2 I- S5 a2 e/ h2 I  Z; B" T6 ?" g

9 v; Y0 r6 I6 X: ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】
. i/ r( @% n3 H5 Z8 V* \( o5.39.217.77豬肉片  200公克 2 N5 B7 i$ K  C1 u6 c/ d
板豆腐  1塊
( `' D, X* U2 N& b2 Y5 k8 _韓國泡菜  150公克
6 [! j* q2 i# h  Ntvb now,tvbnow,bttvb青蔥  1根
( L6 o  L% Z& [$ g8 w* m. U+ H# c5.39.217.77蛤蜊  5個
" ^8 ^1 F2 M  w1 s: C2 l公仔箱論壇丁香魚高湯  2000㏄   W$ i2 m+ d: E  E0 O
【調味料】 * B0 ~7 |0 G7 y/ t# R) N; J5 U1 _
韓國味噌  100克
6 V' W- B# S, c. C& ?tvb now,tvbnow,bttvb細砂糖  1大匙 " P3 e4 J8 b  v4 b: I# H
【醃　料】
5 O7 ^( y: P+ f5 {4 B辣椒醬  1/2茶匙 公仔箱論壇: y2 ?8 |$ R' [3 K+ l$ Z" \
薑泥  1茶匙
8 Q" d, A/ t: [' b  h  P公仔箱論壇米酒  1茶匙
: S  a0 l. b7 H4 C0 l【做　法】 5.39.217.77. Z2 R# Q- ?/ l& H( t6 I
1.將所有調味汁材料混合拌勻，均分成2等份，備用。
  |) w* m0 u; W: k; Utvb now,tvbnow,bttvb
0 N, h1 R1 [$ {; KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取作法1中一半的份量，與豬肉片拌勻，醃漬約30分鐘備用。4 w5 l! B: r: I* ]
公仔箱論壇  ~4 |/ L/ i6 f  s4 n, m
3.板豆腐、韓國泡菜切塊；青蔥洗淨，去頭切段，備用。公仔箱論壇0 {  C- N1 r' r( U# u

( E3 P( X7 c2 q% e5 ^. V5.39.217.774.取一鍋，放入作法2和作法3所有材料，再加入蛤蜊與丁香魚高湯，用中大火煮滾後，再加入韓國味噌及糖調味即可。
- v- \6 _3 `/ u' z& {) t公仔箱論壇
: T9 T, Z5 r$ ?5.39.217.77[ ????? MagicAndy ? 2007-9-11 06:59 AM ?? ]
& G8 n% R- W& D" bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' z! t1 c4 I/ U6 M7 k[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-10-6 08:49 AM 編輯 ]

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【材　料】 ! g9 q/ G! E4 h' _
豬肉片  30公克
3 J* j6 H  m( w3 f* }tvb now,tvbnow,bttvb冬粉  50公克
( N% r; s* X) H* ], n5 ]" J南瓜  少許
2 E6 @2 R3 v+ w/ r+ f+ ~) N公仔箱論壇玉米筍  2根 公仔箱論壇+ `1 e, L8 Z* n
韓國泡菜  30公克 5.39.217.77* g+ {6 i& v7 [/ J/ V1 \2 y, m
麻油  少許
6 a" ?2 z" V+ w# V; rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥絲  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 p0 F/ K/ w% c8 G8 E$ }$ Z/ H! B
牛骨高湯  400cc
0 b3 e: i" G7 v8 I4 w蛤蜊  2個
9 w, e2 c0 o5 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】
6 Q/ n) N2 P& q" B0 c4 [! R  Q# u辣椒醬  1/2大匙
" r: Q4 c9 X4 L5.39.217.77麻油  1/2大匙 7 z. Z7 p) z% c2 e+ G2 F4 s
蒜泥  1/4茶匙
  b6 t( W& X- |4 M5.39.217.77味醂  1大匙
, o  {0 V5 p& @* C7 _- l公仔箱論壇醬油  1/2茶匙
, |( C, t3 ^7 @# x1 w8 E. l公仔箱論壇【醃　料】
* S9 Y" D5 {+ U+ Q7 x( `9 Z薑泥  1茶匙
1 w) h4 ?$ L; Q6 a- z- S公仔箱論壇米酒  1茶匙 0 @& r  b- k/ q' o+ [
韓國細辣椒粉  1茶匙
+ }. }7 Z5 d" c$ m公仔箱論壇醬油  1/2茶匙 公仔箱論壇( `4 a! Z, A& c9 Y
細砂糖  1/4茶匙 5.39.217.772 s- d5 L* J( J$ c; v0 I% A* m" @0 x2 f
太白粉  1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb7 P5 _1 R% `* o$ T
全蛋  1/2顆
# }% z) B5 u" S3 a公仔箱論壇【做　法】 公仔箱論壇  M- Z' D; w% X/ g+ C
1.豬肉片與混合調勻的醃料，一起拌勻醃約30分鐘，備用。
3 x8 F, B9 M- B: e1 E0 [公仔箱論壇
. W8 w% S/ U- _$ C" J6 atvb now,tvbnow,bttvb2.冬粉泡水1小時後瀝乾備用；南瓜去皮切片；玉米筍、韓國泡菜切小塊，備用。
5 G2 b0 {4 n- e  p, b: q
5 V% E1 [, Z5 M公仔箱論壇3.取一鍋加熱，加少許麻油，放入洋蔥絲和作法2的豬肉片炒約2分鐘，再加入作法2的泡菜塊及所有調味料略炒。4 I* m3 k' c' t0 B/ A

) J( }; G# h% V& Jtvb now,tvbnow,bttvb4.將牛骨高湯加入作法3的鍋中，以中大火煮至滾後，再加入作法2的冬粉、南瓜片、玉米筍和蛤蜊續滾約3分鐘即可。

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【材　料】
) a$ u2 ?, W1 p3 j* x' c! d7 O& E* |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛肉片  80公克 5.39.217.774 `" N+ \) [, H
金針菇  少許 , V8 b+ ~9 B& S& \9 i) ?
麻油  1大匙
+ D, L* I/ x5 o0 w牛骨高湯  1500㏄
$ x6 E# B0 e% Q/ ^1 r5.39.217.77韓國泡菜  150公克 % a* z! M9 b9 u" U( U6 X( H
蝦  3隻 2 s# ?1 c/ f1 w- q. y% {
蛤蜊  3個 5.39.217.772 r; n1 k  E7 V  i: U7 K
鮮香菇  1朵
; Q% w. S. \& |  ^- }: y5.39.217.77麵疙瘩  150公克
! U6 c; B9 ?1 X0 n/ [0 e3 X' O公仔箱論壇【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& z) z" i1 O) l7 S
醬油  1茶匙 1 A# Q# p6 J" r) s, b- K; V
辣椒粉  1/2茶匙 9 L; a% ]" Z5 J7 v, z" _; O2 E
鹽  1/2茶匙
/ F% ?- m6 \/ O/ A3 f【醃　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* n! Y3 y. |5 C# |8 u$ O4 J
薑汁  1大匙 ) E  l9 g4 y. G4 z' Q
米酒  1茶匙 公仔箱論壇! M/ K! j& G7 y
醬油  1大匙
. \) _$ O% Y% u2 |- s$ P: iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。味醂  1大匙
- @& c/ m' y3 o; i, E7 l太白粉  1大匙
" o* D3 a/ d! ~' STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。全蛋  1/2顆
% o' g0 Q+ D8 G* Z( T7 O* M; P公仔箱論壇【做　法】
, K& h! A0 ^; l; c5.39.217.771.混合所有醃料調勻，與牛肉片一起拌勻，醃約30分鐘；金針菇洗淨瀝乾去頭，備用。
3 C* H) \' ?8 |! F5 s! k) Z9 H) [ 公仔箱論壇9 p/ M: o7 m2 ]
2.取一鍋燒熱，倒入麻油，加入作法1的牛肉片，快炒約1分鐘，再加入牛骨高湯，並放入所有調味料拌勻，以中大火煮至滾沸。tvb now,tvbnow,bttvb: z$ P1 _5 W, _# N( A; y
tvb now,tvbnow,bttvb" z6 o* d0 }8 x- |" o
3.於作法3的鍋中，續放入韓國泡菜、作法1的金針菇、蝦、蛤蜊和鮮香菇續煮，最後再加入麵疙瘩煮至滾沸即可。

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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Q# U+ i, b9 \5 [3 I0 z
鮮香菇  3朵
; d( G5 }4 G( l! Y. Y. S9 ~  M) R1 d5.39.217.77草菇  20公克 tvb now,tvbnow,bttvb  H. E, e- v  S" C2 H
洋菇  20公克
! v! c' f  `: C+ e6 a5 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。金針菇  20公克
+ O  \8 [  ]  ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。柳松菇  20公克 公仔箱論壇; {0 O4 I" |% M+ d2 z8 ]$ [# m
杏鮑菇  1個 * W9 x. R0 r& _
鴻禧菇  10公克
4 G; a9 x- u7 d( t丁香魚高湯  1000㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  f) I& u) V) S1 e0 e. B
【調味料】
+ ~5 `2 s" T/ m! Z# o5.39.217.77泡菜汁  2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb& P6 I) n$ z; b1 R
醬油  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb9 ]" J( x* w/ n( V; Q3 x  t
鹽  1/2茶匙
7 }/ N4 [/ m0 X- p3 g& p& MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖  1/2茶匙 公仔箱論壇6 z: v. J2 O6 z6 x3 p6 ?. |
【做　法】
7 R; v1 i$ X2 o, u' ^8 I/ `公仔箱論壇1.將所有菇類食材洗淨瀝乾，備用。5.39.217.77) A% V0 W& e3 W) g+ r& s) ~1 q; b, b

; C$ j2 U) U9 ^) Z+ k$ v3 r2 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取一鍋，放入作法1的材料，並加入丁香魚高湯，以中大火煮至滾沸，再將所有調味料調勻，一起加入鍋中拌勻調味即可

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【材　料】 / D* k# D7 H, l5 O, g4 w3 V2 R
豬五花肉片  150公克 5.39.217.77* K7 u* t3 o0 z' {- `, f) F( J( F) H
韓式泡菜  150公克
, X- |& p+ J1 f% U5.39.217.77豆腐  1/2塊
6 k+ ^  |9 v$ Y" K3 ]1 n# Z韭菜  2株 公仔箱論壇2 T0 p; Y, V2 L- {
香菇  2朵
$ F7 }" j$ Q. f( a3 \+ [5.39.217.77蔥  2支
: k+ ~2 L1 \% T6 b# O1 i泡菜汁  100㏄
/ p4 J6 x4 U- F( z1 `. c水  適量 tvb now,tvbnow,bttvb( A" c) S6 n5 y
【調味料】
  I0 ]8 D9 I& c$ m- uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.醬油  30㏄
  P( P5 I9 s3 O+ x- s6 y. ^公仔箱論壇　米酒  15㏄
- [- U' a1 h# |& d3 N5 Dtvb now,tvbnow,bttvb　糖  6公克
: Q6 W* i- [" ^( @　韓式辣椒醬  15公克
% V* O, \; c3 A, ]9 R- [! H8 F4 p5.39.217.77B.蒜泥  1/2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 E* b( X0 N8 l
　薑泥  1/2小匙
9 i8 U/ ?. @; K% [% ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　蔥花  適量 tvb now,tvbnow,bttvb$ N+ @; Z, g1 c* e
C.香油  1小匙
0 c/ u2 \6 [; G" x# b5.39.217.77　白芝麻  1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, }1 t: `3 A( k* }8 P" L
【做　法】
! {5 {; Q" X( U+ z! h1.豬五花肉片與調味料A充分拌勻，再加入調味料B拌勻，最後拌入調味料C備用。
* W0 I4 i- M9 V, Q% ntvb now,tvbnow,bttvb ! }% P8 V0 S5 ^: Y6 g
2.韓式泡菜切適當大小的段狀；豆腐切塊；韭菜切約5公分長段；蔥切段；香菇洗淨切塊，備用。公仔箱論壇1 j, M0 x% H0 p
1 |8 ]  r- x8 V
3.取一鍋，加入適量麻油燒熱，加入作法1的豬五花肉片炒至變色時，放入作法2的豆腐塊煎至雙面上色。% d, A3 Y, i  k; u9 f$ L  m" n

1 k) d( t& p, q) M: J; _$ R4.於作法3的鍋中加入泡菜汁，再依序加入作法2的韭菜段、蔥段、香菇塊及水煮至滾沸與全部食材都入味即可。

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【材　料】
2 P$ g  _( v1 q五花肉  250公克
8 M. x# y* s2 q2 Y0 Wtvb now,tvbnow,bttvb洋蔥  1/2個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 o, a) g. n- @0 E# r- q
韓國泡菜  100公克
2 ^: O" q) E; p( m, K5 u8 K9 ^公仔箱論壇芹菜  2根 ) p; S6 ^" \) [4 p
麻油  2大匙
  i8 x" {6 C9 v3 N4 Z3 J7 C* _公仔箱論壇牛骨高湯  2000cc
+ ^0 X8 c8 g7 J, Ntvb now,tvbnow,bttvb白芝麻  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 M0 V" L1 x2 }
【調味料】 公仔箱論壇3 k3 q4 D9 H' }( R4 C
辣椒醬  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; S, W) Q" U4 T5 v% z2 v; V
米酒  1大匙 9 l8 \1 G8 t% k! _/ ^! |+ e
味醂  2大匙
/ \6 \* {% s2 x, F7 Y( z醬油  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 u' C# ?. Y! s% E
薑泥  1茶匙 + O0 I. I$ Y$ X# q3 Q  k
蒜泥  1茶匙
+ p: s/ i' h' [! LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
; g7 K- h/ q4 v4 H# utvb now,tvbnow,bttvb1.將所有調味汁材料混合拌勻，均分成2等份，備用。
: r& V' y  {( P9 }0 R9 u- M5 K5.39.217.77 3 C3 e  a4 r3 I6 K: `6 U; U
2.五花肉切0.3公分片狀，加入作法1中一半的份量，一起拌勻醃漬約30分鐘。5.39.217.778 r2 x: r- w$ i3 K  A8 ]3 h
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! n: @& _7 @2 T
3.洋蔥去膜切絲；韓國泡菜切小塊；芹菜洗淨瀝乾切段，備用。; \8 G- M9 t5 L( Y
. g8 @+ k5 _; w# \: k5 {0 D
4.取一鍋加熱，倒入麻油，放入作法2的五花肉片煎至焦黃，再放入作法3的洋蔥絲炒香；續加入牛骨高湯以中大火煮至滾。
' D  J) C( m& b0 c* s" b5.39.217.77
2 T  J6 M4 k/ Q& Z0 r5.待作法4的湯滾後，加入作法3的泡菜塊和芹菜段，最後淋上作法1的剩餘調味汁調味，熄火後撒上白芝麻即可。

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【材　料】 $ \( N" h7 N$ X& Q" F$ F
豬肉片  50公克
) S. g' u& D) R# r: v公仔箱論壇韓國泡菜  20公克
7 h2 f3 O# Z9 f6 I, q/ }* \( }0 _5.39.217.77蔥  1根
( v  m9 R8 S7 B3 a- x- V- _& ]1 L公仔箱論壇黃豆芽  10公克
- b% ]* `5 L+ d& Q9 k$ \公仔箱論壇蛤蜊  3個
' S! T5 m7 f( [5 l. b5.39.217.77烏龍麵  150公克
" w& D6 u% O* t( ?' W7 z5 T4 t# RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮香菇  1朵
7 a8 j. ?, U  h6 v4 ?, J5.39.217.77魚板  3片
+ d/ q5 J6 Z# k2 W: @4 C# |1 j6 h" i5.39.217.77牛骨高湯  350㏄ ) O; p4 w* j6 R% m6 A# W6 T
蛋  1顆
! e' t# |5 J# T  Z2 {* ^【調味料】
3 w' t6 p* A! }- r. g$ j' ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  1/4茶匙
2 G0 `# f1 C' @5 @# R- I公仔箱論壇醬油  1/2茶匙 公仔箱論壇: v/ O% J, q3 N) Z
味醂  1茶匙
1 ^5 t8 D$ i$ s米酒  1/2茶匙 5.39.217.771 C7 [2 g2 t* m# y
【醃　料】
8 f3 r7 j2 k( @- |5 qtvb now,tvbnow,bttvb薑泥  1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ^3 }/ Q& G. z- R
米酒  1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" \/ j0 }4 p: I9 K! X
韓國細辣椒粉  1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' K8 `$ e2 Z. V( Z
醬油  1/2茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, a+ d3 ~+ M4 `$ I
細砂糖  1/4茶匙 公仔箱論壇% C4 u1 e% [0 V! t% a8 ?
太白粉  1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb3 m( @/ ?# j4 ~$ _+ V+ E( `$ A
全蛋  1/2顆 3 d4 [' y* X( j& w1 L. x
【做　法】
6 o' }, N5 r- J5 N, O5.39.217.771.將豬肉片與混合調勻的醃料，一起拌勻醃約30分鐘。
# L$ T1 C  `0 k8 r& p9 G. T tvb now,tvbnow,bttvb1 {0 ]; O: F# T6 X+ k3 _
2.韓國泡菜切小塊；蔥切段；黃豆芽、蛤蜊洗淨瀝乾，備用。
. Q5 w6 F6 I3 ^# @1 x$ Q
8 ]: @8 m/ |! v2 Atvb now,tvbnow,bttvb3.取一鍋，依序在鍋中放入烏龍麵、作法1的豬肉片、作法2的材料、鮮香菇以及魚板。
/ X6 j0 w6 q# xtvb now,tvbnow,bttvb
9 C  N. C! P; F. N# ?* l4.於作法2的鍋中倒入牛骨高湯和所有調味料，以中大火一起煮至滾沸後，最後再打入雞蛋煮至喜愛的熟度即可。

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【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb. l- A2 b8 D0 \& X% V4 M
紅蘿蔔  50公克
: D( ^" S  _7 G7 \/ C) v* Y$ j, s白蘿蔔  50公克 公仔箱論壇3 _! B# r8 P% c
芹菜  3根 7 x* S. |5 G* `0 B
嫩豆腐  1塊
/ b2 W# @# \/ N/ V韓國泡菜  100公克 公仔箱論壇+ i* Y5 _: |% e
鮮魚肉片  300公克 5.39.217.770 J0 N, g1 f( l
魚板  3片
7 o7 U0 X1 V# G( f' _  a丁香魚高湯  2000㏄ ' n9 ]+ e5 m- k* z& R
【調味料】
9 P& T- H  N' Q$ o( L+ Z8 Ptvb now,tvbnow,bttvb薑泥  1茶匙
( c/ ?8 I' h, N1 u5.39.217.77辣椒粉  1/4茶匙
% y; @+ s' u3 A' A3 q- |9 Jtvb now,tvbnow,bttvb麻油  1茶匙
6 {, A" i2 s& |" A( ]醬油  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Z3 r9 b. n$ C5 S0 y
【做　法】 5.39.217.773 T9 F  ^( x: u3 D
1.紅、白蘿蔔洗淨瀝乾，去皮切片；芹菜洗淨瀝乾切段；嫩豆腐、韓國泡菜切小塊備用。
' k7 ^. J, h/ n8 }5 v* g1 T8 z
8 W, L8 f7 i; ?- U& {" e& M; t2.取一鍋，將作法1的所有材料放入鍋內，再放入鮮魚肉片、魚板和丁香魚高湯，以中大火煮沸。7 D( |2 u& G5 ~$ h& C
$ f# C! d5 K+ h- \$ B
3.混合所有調味料，倒入作法2的鍋中拌勻調味即可。

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【材　料】
' S. V) e5 M" `3 P. ?# }' D+ J3 N0 j7 P腩排  300公克
* F' ?5 _* c2 p6 T馬鈴薯  1顆 + C- ?/ o- X8 m, h
韓國泡菜  100公克 $ I- Z1 a% V4 \9 e
牛骨高湯  2000㏄ * F" C& ^/ W+ ?# B! b# z
【調味料】
+ t: a6 O% c* v" Z! T" atvb now,tvbnow,bttvb辣椒醬  1大匙
/ ^: d, x; R& Y( `1 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒粉  1/2茶匙
+ H! b) [1 H7 G3 T- Q' K( n* g* r3 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑泥  1大匙 公仔箱論壇( J% a! {: d8 l: q7 v' v
鹽  1茶匙
% N" G, I3 Y" E- s$ o/ U米酒  2大匙
* M% R- r. c8 |+ l3 j# p8 w; qtvb now,tvbnow,bttvb洋蔥泥  2大匙
( q0 f, R6 r3 K$ j$ j& l9 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  G5 b# u6 A& j8 \9 J
1.腩排切小塊，沖水約10分鐘後瀝乾，備用。
+ o2 d  y* s0 e" I公仔箱論壇 tvb now,tvbnow,bttvb: P0 {5 k! x- D6 ~% w! ~
2.馬鈴薯洗淨，去皮切滾刀塊；韓國泡菜切小塊，備用。
  v1 Q) u; @4 e2 f. [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5.39.217.777 D- W6 `/ _4 |) E
3.取一鍋，放入作法1的腩排塊和作法2的馬鈴薯塊、泡菜塊，再倒入牛骨高湯以中大火煮開，再轉中小火燉煮約90分鐘。公仔箱論壇8 f& u  y2 O0 b
5.39.217.77( S4 J& q. a- {# K4 A$ ^: B6 j0 T
4.混合所有調味汁材料，倒入作法3的鍋中拌勻調味，煮至再度滾沸即可。

MagicAndy

【材　料】 , }  b' I. I6 q: o7 ~8 j
茼蒿  50公克
. f- c! y/ Z4 w2 wtvb now,tvbnow,bttvb大白菜  80公克 2 h) G9 H! V4 s( s1 g
南瓜  50公克
$ v, U; ^. o2 e6 q5 d! m2 Z9 u1 i板豆腐  1塊
+ A8 E! X" G2 y& I" g2 c4 l韓國泡菜  50公克
; a* N; M5 T% F: t魚板  3片
- J0 f2 @. e/ V0 N丁香魚高湯  1000㏄
- {0 e, ~- D& g公仔箱論壇【調味料】
5 k  l. J" y' G0 z& ]: z$ @tvb now,tvbnow,bttvb鹽  1/2茶匙 公仔箱論壇7 Q  k$ B7 s4 E& y5 _
味醂  1大匙 ) {  H8 ~& D$ e
【做　法】
2 E. J0 v& d, ^" c/ G1 e' F" b& j5.39.217.771.茼蒿和大白菜洗淨後瀝乾。
& e# e, k( i* f% y, ?% M
' P) O  g) W7 }2.南瓜去皮切塊；板豆腐切塊；作法1的大白菜切小片備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& h1 a5 Q) a0 |

/ e; ~+ t/ U( c# W  ?( I5.39.217.773.取一鍋，將作法1與作法2所有材料、韓國泡菜和魚板排列放入鍋內，再放入丁香魚高湯以中火燉煮，最後再加入調味料調味即可。

MagicAndy

【材　料】
3 X: s; @! D+ m3 D0 ^豬肉片  50公克
1 w6 |; g* g4 z4 T) x洋蔥  1/4顆
  \: t* j# z3 }* Q  d1 {: k( _tvb now,tvbnow,bttvb韭菜  10公克
9 Z6 r- ?$ e5 F: O" @  [公仔箱論壇韓國泡菜  150公克
$ z+ x* n8 U/ t- Q9 \+ d- mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。韓式年糕  200公克
3 k+ f3 [! S: v" K/ ]  W1 g牛骨高湯  2000㏄ tvb now,tvbnow,bttvb' K7 n) T# R) s& Y9 }
沙拉油  1大匙 5.39.217.77' ^! D* ^$ K* }4 Y3 Y
【調味料】
3 \5 |5 [6 G7 r1 L0 z& I8 a辣椒醬  1大匙 公仔箱論壇% U- ]& |) F3 d) q1 a
醬油  1大匙
9 ^& o( {$ w( A. F2 i' _tvb now,tvbnow,bttvb細砂糖  1茶匙
( l' G; x8 J4 w9 v, o薑泥  1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* V" j8 |8 s1 ]: Y% J
【做　法】
7 x/ R9 [# p) @# W: ]+ Xtvb now,tvbnow,bttvb1.將所有調味汁材料混合拌勻，均分成2等份，備用。
( ^" q3 I4 r7 F
0 [( r9 E, Y; F2 W2.取作法1中一半的份量，與豬肉片拌勻，醃漬約30分鐘備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 x% N# R3 I+ m/ F4 P
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Z" S# E* A6 O+ ~  j4 B3 k
3.洋蔥去膜切絲；韭菜洗淨瀝乾切段；韓國泡菜切小塊備用。
  M1 \) _' E% b2 a$ N' s. cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ V8 a/ n2 X0 ~7 W: s* W. yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.取一鍋燒熱，倒入沙拉油，放入作法3的洋蔥絲、泡菜塊，與作法2的豬肉片炒約1分鐘。
- O6 P3 `1 p3 I- J' W$ utvb now,tvbnow,bttvb
6 U. M- l2 @6 utvb now,tvbnow,bttvb5.於作法3的鍋中加入牛骨高湯、作法3的韭菜段和韓式年糕，再淋上作法1的剩餘調味汁，以中火煮至滾沸即可。

MagicAndy

【材　料】 5.39.217.776 U, f6 V) |  i2 I
去骨雞腿肉  2隻 5.39.217.77/ @1 ]$ _( u# l9 u2 _- v2 @
韓國泡菜  100公克 / A: B( H- _$ T) E9 u: z
金針菇  20公克
% k) \. h! M, @" m( W5 f  [黃豆芽  20公克
* ~+ F. d& j; e& y+ p5 G' htvb now,tvbnow,bttvb南瓜  30公克
1 |/ n- _' @1 T8 X6 |% j公仔箱論壇青蔥  1根
8 U/ H5 p6 e0 r, b* d公仔箱論壇麻油  1大匙
- Q4 A9 Z- n/ ]/ }! T' ^! e8 D5 Q. s5.39.217.77牛骨高湯  2000㏄
  {  K0 _- q+ \: H# j/ Y5.39.217.77【調味料】 5.39.217.77& o) u7 i3 q5 U8 _+ Y6 R. S
薑泥  1茶匙
$ m# K6 ~* {% I6 g; e( Q. Y" q5.39.217.77蒜泥  1茶匙 9 y  m% r& k- j0 Z
辣椒粉  1茶匙 5.39.217.779 \- T4 Z7 ?* L/ G
米酒  1大匙
. x+ }+ i& B" e7 V: I, QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油  1大匙
6 k* z! N- e3 ?& C2 |; }7 u; U6 e0 h) u+ ltvb now,tvbnow,bttvb味醂  2大匙
$ f0 e' K$ y4 O- D公仔箱論壇辣椒醬  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Z& s/ A. U" F# [
鹽  1/4茶匙
0 F9 p* y6 [9 \% P/ r6 l- d2 V5.39.217.77【做　法】
. N# B; |# t# \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將所有調味汁材料混合拌勻，均分成2等份，備用。
) B* A' U+ v/ B+ w. F" Q公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% _# F8 N  D& p. q& k: g4 W
2.雞腿肉去皮切小塊，與作法1中一半的份量一起拌勻，醃漬約30分鐘備用。5 Z% [0 m' x, |, D0 x
tvb now,tvbnow,bttvb! z6 a# N0 l6 x7 x; S8 K
3.韓國泡菜切小塊；金針菇去頭洗淨瀝乾；黃豆芽洗淨瀝乾；南瓜去皮切厚片；青蔥去頭切段備用。
; V/ {4 v* b5 j" Q$ d3 `5.39.217.77 5.39.217.772 [* N  H* D* c# F6 u
4.取一鍋燒熱，加入麻油，放入作法2的雞腿肉塊約煎3分鐘，再放入作法2的泡菜塊炒約1分鐘。
4 H# v. C) C+ X" l& ]: G/ j/ Q5.39.217.77
2 j# r$ `1 V; [% E' k1 t5.39.217.775.於作法4的鍋中加入牛骨高湯，用中大火煮至滾沸，再放入作法3的金針菇、黃豆芽、南瓜片續煮至滾，最後淋上作法1剩餘的調味汁調味，再加入作法3的蔥段配色即可。

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【材　料】
+ k6 f, u% \- {& r5 f" X2 H3 G5 _童子雞  1隻 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 a  C6 d* ~5 r4 H/ c
糯米  100公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! A, Z% b" h4 i5 k4 r" _
去殼栗子  6個
7 d! Q* }) G! k. T2 d紅棗  4顆
! J/ \. ]* U. B, ]松子  10公克 . K: l7 U" n% O- g
薑泥  1/2茶匙
9 v) o$ p/ l3 a7 N3 j. D蒜泥  1/2茶匙
2 ^; Z  ]* r: x  \3 V" U! c4 k鹽  1/2茶匙 ( O5 ~7 e; ?1 m6 F8 u' T  ?
鮮人蔘  1條 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. W8 o7 ^6 z* }6 q6 Q
清雞湯  600㏄
! F% w1 j2 r4 [* t* M公仔箱論壇蔥花  適量 + p- @7 `; I5 y
竹籤  1支
2 o4 b. d7 v7 q2 {5.39.217.77【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb0 p$ H3 }7 s8 K( d% }' G& b( D
1.童子雞洗淨去骨備用。
4 i! N$ l1 _: s' _6 Z2 Otvb now,tvbnow,bttvb
/ p" x/ n3 G# U9 D5 v  otvb now,tvbnow,bttvb2.糯米洗淨泡水2小時後，撈起瀝乾；去殼栗子泡溫水1小時，用牙籤挑出殘皮，備用。
3 n/ ^/ V) w$ }
; X8 j3 L/ ~% o, C! i- F3.將作法1的糯米和栗子，與紅棗、松子、薑泥、蒜泥拌勻後，再加入鹽混合拌勻。
. A+ y2 w# j3 E; H) i# ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 q" j+ Z& q1 `2 m; o3 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將作法3混合後的餡料，塞入作法1的童子雞腔內，再塞入鮮人蔘。7 d& W2 I8 l! Z. G" B
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 D% P) y2 e. G$ |
5.將作法4的童子雞用竹籤縫合，放入鍋內，再倒入市售的清雞湯，以小火慢燉約4小時，食用時撒上蔥花即可。

MagicAndy

【材　料】
( o$ {6 H; ]0 t0 l公仔箱論壇牛肉片  250公克
! k$ r  K. Y8 B: U* S5 K1 Ptvb now,tvbnow,bttvb金針菇  20公克 tvb now,tvbnow,bttvb) y/ y5 i3 F( p% I
茼蒿  30公克 - Y5 P+ {" U; |3 q  v3 j' O" R* Q
香菇  4朵
4 u( _% S# v. @/ g9 N4 e9 E! QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥  1/4個 tvb now,tvbnow,bttvb1 F* n; s& R) Q/ A) h  S
韓式年糕  80公克 % B/ W" I4 v5 t2 _" h  l
板豆腐  1/2塊 公仔箱論壇) }" H& |+ j5 d7 `1 X2 R
韓國泡菜  50公克 - ]$ A4 t9 E7 _
麻油  1大匙
4 ^0 K  B' D1 e& _# Y牛骨高湯  2000cc
! t! o: Z& o' I5 e: p5.39.217.77【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb; [, h+ n/ F) w
薑泥  1/2茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb. g4 b9 k6 D, j. |- j6 v/ _& r" J
蒜泥  1/2茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 h+ z7 T8 F! \; w# N
米酒  1大匙
! O. c% b9 N1 h) K' L: Y( B. KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油  1茶匙
( h/ H/ o( }5 I! o; w" X) A, N公仔箱論壇辣椒醬  1茶匙 5.39.217.77! Y) }% V$ A" R
牛骨高湯  50㏄
. m: P* }5 E( v3 }! C9 ~( Utvb now,tvbnow,bttvb【醃　料】 , W* }' o8 s- h1 Y' L# p
薑汁  5大匙 公仔箱論壇. u: s' ]" |8 b5 ~- O+ E
米酒  5茶匙
: l& }$ T- F5 \2 x" a/ S- o  F公仔箱論壇醬油  5大匙 公仔箱論壇3 m' D  o2 e1 u* n6 B
味醂  5大匙
/ u2 x, Q, Y9 @, B0 U! h太白粉  5大匙 5.39.217.77' p7 b" {/ D$ I: H( D
全蛋  2顆
! N! _/ I2 {6 I0 a' I' N5 a0 s+ A6 Btvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 5.39.217.779 a7 D! ~/ G- |, T; ?9 s; w$ b( e: y
1.混合所有醃料材料調勻，與牛肉片一起拌勻，醃約30分鐘備用。
; p2 {! z* e' w4 l: c
1 u5 C' r6 G+ U; u' k8 m/ [3 c$ Z5.39.217.772.金針菇、茼蒿去根部洗淨瀝乾；香菇切成小瓣；洋蔥去膜切片；韓式年糕、板豆腐、韓國泡菜分別切成小塊，備用。
- F/ p8 [- T8 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ^0 }5 k2 f- f3 R
3.取一鍋燒熱，放入麻油，再加入作法1的牛肉片炒約3分鐘。
# R9 S4 j4 i+ {/ Y* I. ?tvb now,tvbnow,bttvb 5.39.217.779 x* K7 J5 B4 O
4.將牛骨高湯加入作法3的鍋中，用中大火煮滾，再加入作法2的所有材料一起燉煮。
3 S9 C' B0 O3 O* d! X6 B2 Jtvb now,tvbnow,bttvb
3 ~% B! X+ X+ W2 x5.混合所有調味汁材料，倒入作法4的鍋中拌勻調味即可。

MagicAndy

【材　料】
, @# k7 s' d; x* _2 {+ m/ V牛肉片  60公克 # t3 }4 P  z8 V; A, T# U3 q
洋蔥  1/4顆 5.39.217.77) G" W% Q! j6 q- Y1 w- ]
嫩豆腐  1塊
8 _' h/ z! f% Ctvb now,tvbnow,bttvb韓國泡菜  50公克 tvb now,tvbnow,bttvb+ M; }* E6 X5 J5 e$ h
罐頭午餐肉  1/3罐
! f, r9 K' G& k0 Y5 I熱狗腸  2根
2 p5 a: c" X+ C1 Z( ]% V5 L$ E, f. F! y麻油  1大匙 5.39.217.77/ K/ t2 J0 N" d7 \& M, I2 l( f% f
牛骨高湯  2000cc
9 Y; e+ E( R# ^; w7 r4 @5 p; G韓式年糕  2根 6 a4 A# H/ A; E+ I6 O  O) I
韓國辣泡麵  1/2塊
: t# q) m, C, B" Y! s1 o/ J【調味料】   w. h$ y% N6 a% Z. {; {5 j- S
味醂  1大匙 6 J( y( S) S" v
薑泥  1/2茶匙
  n* F3 G' N) [  R9 l) Otvb now,tvbnow,bttvb細砂糖  1/2茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb+ f3 z3 l- _- O( [
【醃　料】 公仔箱論壇- [, p, W: ?! l! N* m
薑汁  1大匙 5.39.217.777 }: \! G9 U/ X, g6 Y$ i
米酒  1茶匙
7 F; S% n$ @; q5 F2 otvb now,tvbnow,bttvb醬油  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 x$ a( L4 O, q9 F1 S* y
味醂  1大匙
; O. ^. @0 s9 D& STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb5 i7 m7 ~; k1 v3 \% ^- f" K
全蛋  1/2顆 . P1 p2 h1 J3 m
【做　法】
2 m8 d# ~; ^; S7 Z& M, k1.混合所有醃料材料調勻，與牛肉片一起拌勻，醃約30分鐘備用。% L0 d; k  h5 w6 K
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; m; X9 f' Y+ l$ K$ d; R# l
2.洋蔥去膜切細絲；嫩豆腐、韓國泡菜切小塊；spam午餐肉、熱狗腸切片，備用。
+ J9 [+ A* r" O* V1 w2 x4 x5.39.217.77
. B& g* H+ `4 y1 ?4 k1 {+ _0 o5.39.217.773.取一鍋燒熱，加入麻油，放入作法2的洋蔥絲略炒，再加入作法1的牛肉片快炒約1分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb9 |$ P. H* R% s! i
公仔箱論壇) o: C6 d* A# K: Q# e6 F
4.將牛骨高湯加入作法3的鍋中，以中大火煮至滾，再加入作法2的spam午餐肉片和熱狗腸片續煮。
: N' M  x( q; N/ D- r0 J+ YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb+ q1 O/ D, ~" r  h( M
5.於作法4中陸續放入作法2的韓國泡菜塊、嫩豆腐塊，並加入韓式年糕和韓國辣泡麵拌煮均勻。
: A3 p; D/ g+ Rtvb now,tvbnow,bttvb
* Z  L7 B* A' ^/ D' L4 Ptvb now,tvbnow,bttvb6.最後混合所有調味汁材料，倒入作法5的鍋中拌勻調味即可。