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子爵

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發表於 2007-8-21 07:49 AM | 只看該作者

韓式食譜 22.韓國魷魚羹

1.泡菜味噌鍋  公仔箱論壇& i$ N3 ?$ a4 L5 Q+ u. |
2.什錦冬粉鍋  5.39.217.77+ t* ]7 p; B6 k& {# ~4 A3 k
3.泡菜麵疙瘩  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( D' W$ Q0 L  ^* A' R" g' V
4.百菇什錦鍋  tvb now,tvbnow,bttvb/ c+ J2 h& h3 z3 q9 D3 l) y
5.豬肉泡菜鍋  5.39.217.77. ^) O& f3 C! v4 W6 j. T, M
6.燒肉泡菜鍋  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% V4 F# ~- p* P  q' m
7.韓式鍋燒麵  % b$ |" W, l0 i
8.泡菜鮮魚鍋
9.馬鈴薯泡菜鍋5.39.217.777 f$ G8 z: j, s! ^+ j
10.韓式蔬菜豆腐鍋$ y/ ~0 e& e, E& i* D8 R  R  Q, i% k
11.泡菜年糕鍋
12.泡菜雞肉鍋- c& n# A/ u! d+ b$ \
13.韓式人蔘雞鍋
14.韓式牛肉鍋; ?% l6 g4 x- }# G7 K# d
15.韓式部隊鍋5.39.217.77$ n7 S3 N+ {1 H3 `/ D# |! |$ {
16.綜合海鮮煎餅公仔箱論壇, l# O% [: r3 @! \) P6 C5 z
17.韓式海鮮煎餅7 U. y) A3 V  s( U6 k" f4 F
18.泡菜炒飯
19.韓式海鮮豆腐鍋公仔箱論壇. F& ^% P, R$ g- k+ z
20.韓式人蔘雞鍋
21.南瓜蒸糕
22.韓國魷魚羹: e0 g2 w/ s( n2 x
& e' e3 _4 [* P0 t- j
tvb now,tvbnow,bttvb8 }* n' E, p# e3 O2 l6 Y
【材　料】
豬肉片  200公克
板豆腐  1塊
韓國泡菜  150公克 tvb now,tvbnow,bttvb# \# [7 g1 s; R/ u4 n9 F8 n
青蔥  1根
蛤蜊  5個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 W4 k+ y5 x2 q9 S+ \2 V) W
丁香魚高湯  2000㏄
【調味料】公仔箱論壇4 ~6 j1 x& \2 y
韓國味噌  100克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: J1 P" Z7 a. k
細砂糖  1大匙 ! }6 S' ]4 O, U+ l* [
【醃　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; N( O2 e3 E8 K  ?9 K2 ?
辣椒醬  1/2茶匙
薑泥  1茶匙
米酒  1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb. e. i; p- r  k/ F! n
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb' X9 D0 E% o+ f4 v4 s! p7 ^
1.將所有調味汁材料混合拌勻，均分成2等份，備用。
公仔箱論壇; n2 h3 |1 q" m8 N
2.取作法1中一半的份量，與豬肉片拌勻，醃漬約30分鐘備用。
* p: ]$ }1 o0 U6 F& ^
3.板豆腐、韓國泡菜切塊；青蔥洗淨，去頭切段，備用。
. u( ?; K, t( m. P
4.取一鍋，放入作法2和作法3所有材料，再加入蛤蜊與丁香魚高湯，用中大火煮滾後，再加入韓國味噌及糖調味即可。5.39.217.773 d7 [. {: \4 o9 P6 F

[ ????? MagicAndy ? 2007-9-11 06:59 AM ?? ]公仔箱論壇: N+ V: u: _! }6 M

[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-10-6 08:49 AM 編輯 ]

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發帖內容及文章精彩！thank you andy 又有新p ... TVB + 20 元 功勳 + 20 點

carmen_girl

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MagicAndy

子爵

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發表於 2007-8-21 07:50 AM | 只看該作者

【材　料】 1 r$ K' @4 T" I5 `9 P. v$ v+ g
豬肉片  30公克
冬粉  50公克
南瓜  少許
玉米筍  2根
韓國泡菜  30公克 tvb now,tvbnow,bttvb! |" H* [6 L6 p/ I8 d, H5 b2 X
麻油  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Y% `5 e  y- E
洋蔥絲  少許 tvb now,tvbnow,bttvb) X0 ~/ ^8 R1 l* X) Y
牛骨高湯  400cc 公仔箱論壇4 w! l+ |; X5 e6 _: h3 J
蛤蜊  2個 tvb now,tvbnow,bttvb: q+ o2 D, [1 x- w6 J9 `
【調味料】
辣椒醬  1/2大匙 3 s" d# W6 c/ \3 j* X
麻油  1/2大匙
蒜泥  1/4茶匙 5.39.217.772 G! e, m) J  H: B1 r0 W& x+ _7 y) b
味醂  1大匙 5.39.217.77  _; q$ e$ i2 ^' I0 {$ z- K8 X
醬油  1/2茶匙 ! `9 ]4 z" ?( _; G9 n3 F
【醃　料】
薑泥  1茶匙 % h5 v2 e% \5 B+ ?, a$ s+ p
米酒  1茶匙 ( e3 h' Z; Z  v  E) A: f: }
韓國細辣椒粉  1茶匙
醬油  1/2茶匙
細砂糖  1/4茶匙
太白粉  1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb! n0 z0 D3 m+ t
全蛋  1/2顆
【做　法】
1.豬肉片與混合調勻的醃料，一起拌勻醃約30分鐘，備用。公仔箱論壇6 S) R  F" _9 W' ]

2.冬粉泡水1小時後瀝乾備用；南瓜去皮切片；玉米筍、韓國泡菜切小塊，備用。5.39.217.77- h, |' e9 G, f2 N, j- z0 ^

3.取一鍋加熱，加少許麻油，放入洋蔥絲和作法2的豬肉片炒約2分鐘，再加入作法2的泡菜塊及所有調味料略炒。tvb now,tvbnow,bttvb6 R& _# f3 Y0 f8 W2 ^3 Z+ g2 U/ Q9 H

4.將牛骨高湯加入作法3的鍋中，以中大火煮至滾後，再加入作法2的冬粉、南瓜片、玉米筍和蛤蜊續滾約3分鐘即可。

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MagicAndy

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發表於 2007-8-21 09:53 AM | 只看該作者

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 }4 `- _0 i0 |- }
牛肉片  80公克 3 _; X; a5 l6 p' ^; S/ Z
金針菇  少許
麻油  1大匙
牛骨高湯  1500㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ H* [; h5 b; w- q! W6 A8 k
韓國泡菜  150公克 6 i( V- q! P# G( k
蝦  3隻 tvb now,tvbnow,bttvb2 P2 [* Y* z5 B, C* N, J
蛤蜊  3個 & X5 E" O$ s, ?" f' m
鮮香菇  1朵
麵疙瘩  150公克
【調味料】
醬油  1茶匙
辣椒粉  1/2茶匙
鹽  1/2茶匙
【醃　料】
薑汁  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb9 I8 k4 g# _1 ~6 G* Q
米酒  1茶匙
醬油  1大匙
味醂  1大匙
太白粉  1大匙公仔箱論壇, C. x% [4 W( L: c1 p& ^5 U4 l
全蛋  1/2顆
【做　法】
1.混合所有醃料調勻，與牛肉片一起拌勻，醃約30分鐘；金針菇洗淨瀝乾去頭，備用。tvb now,tvbnow,bttvb6 G9 a0 c' R0 G. r7 A
) ~6 l9 O0 j4 S  c6 b2 {  U
2.取一鍋燒熱，倒入麻油，加入作法1的牛肉片，快炒約1分鐘，再加入牛骨高湯，並放入所有調味料拌勻，以中大火煮至滾沸。

3.於作法3的鍋中，續放入韓國泡菜、作法1的金針菇、蝦、蛤蜊和鮮香菇續煮，最後再加入麵疙瘩煮至滾沸即可。

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carmen_girl

中級忍者

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發表於 2007-8-22 10:46 AM | 只看該作者

最钟意日本同韩国菜.尤其係sushi同kimchi.thank you andy:onion14:

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MagicAndy

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發表於 2007-8-23 07:13 AM | 只看該作者

【材　料】
鮮香菇  3朵
草菇  20公克
洋菇  20公克
金針菇  20公克 / ~- [0 x5 @7 A, l% h" C& i
柳松菇  20公克
杏鮑菇  1個公仔箱論壇) c; P( f  Z+ j5 G6 e7 r
鴻禧菇  10公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- r' }& f, P5 b, p) w) p0 j
丁香魚高湯  1000㏄
【調味料】
泡菜汁  2大匙 : ~* i& ^6 U5 C& J: |" D- `" T/ s
醬油  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb1 D, _, X& ]9 p, O  F$ J, a0 G
鹽  1/2茶匙 - J. U9 t- S/ o, L
細砂糖  1/2茶匙
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb" V( N- c( v( }, r' G) x' h
1.將所有菇類食材洗淨瀝乾，備用。公仔箱論壇/ A7 E: X: P+ A0 P  ?# [% t
* S1 s% }( o9 @5 J; y$ k
2.取一鍋，放入作法1的材料，並加入丁香魚高湯，以中大火煮至滾沸，再將所有調味料調勻，一起加入鍋中拌勻調味即可

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MagicAndy

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發表於 2007-8-24 10:00 AM | 只看該作者

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ]+ L4 ^: V  b. E# s
豬五花肉片  150公克
韓式泡菜  150公克
豆腐  1/2塊
韭菜  2株 tvb now,tvbnow,bttvb/ ]7 R8 I+ u+ Y: w: Y4 E& y
香菇  2朵
蔥  2支
泡菜汁  100㏄
水  適量
【調味料】
A.醬油  30㏄ . e. ?3 T* I0 u& P4 t- q0 |
　米酒  15㏄ - L9 u7 b& X! ~% s) i
　糖  6公克公仔箱論壇) H8 B# d( y$ \: }& U7 M
　韓式辣椒醬  15公克
B.蒜泥  1/2小匙公仔箱論壇4 ^) N: h% C9 F8 @
　薑泥  1/2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb) J" u- h# Q) q+ \4 _8 g7 f
　蔥花  適量
C.香油  1小匙
　白芝麻  1小匙
【做　法】 7 j( V9 `5 s9 i. m
1.豬五花肉片與調味料A充分拌勻，再加入調味料B拌勻，最後拌入調味料C備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 L4 F% A. Z; m

2.韓式泡菜切適當大小的段狀；豆腐切塊；韭菜切約5公分長段；蔥切段；香菇洗淨切塊，備用。

3.取一鍋，加入適量麻油燒熱，加入作法1的豬五花肉片炒至變色時，放入作法2的豆腐塊煎至雙面上色。tvb now,tvbnow,bttvb7 _2 ^' _. {. P

4.於作法3的鍋中加入泡菜汁，再依序加入作法2的韭菜段、蔥段、香菇塊及水煮至滾沸與全部食材都入味即可。

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MagicAndy

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發表於 2007-8-25 01:07 PM | 只看該作者

【材　料】
五花肉  250公克
洋蔥  1/2個
韓國泡菜  100公克 5.39.217.77+ }+ E$ R. f, c( a
芹菜  2根 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" W/ z; w3 ^% h, v$ H( V
麻油  2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 L8 R- U; a6 j' d* q6 b
牛骨高湯  2000cc
白芝麻  少許 tvb now,tvbnow,bttvb+ P7 v* i# D, n; b( ?* y$ d
【調味料】
辣椒醬  1大匙 ( m( s; s' m" P* g6 W
米酒  1大匙
味醂  2大匙
醬油  1大匙 5.39.217.77( V9 f2 K! r3 ~& r
薑泥  1茶匙
蒜泥  1茶匙 1 a; @3 I# O1 u4 O% g) j9 n
【做　法】
1.將所有調味汁材料混合拌勻，均分成2等份，備用。
5.39.217.779 `# h' ^' E8 Q
2.五花肉切0.3公分片狀，加入作法1中一半的份量，一起拌勻醃漬約30分鐘。5.39.217.77* c% V  z, k. {. H) _  C

3.洋蔥去膜切絲；韓國泡菜切小塊；芹菜洗淨瀝乾切段，備用。/ |; e& d1 ?# V6 w  j* S- r
8 l: I- s' p6 O% f
4.取一鍋加熱，倒入麻油，放入作法2的五花肉片煎至焦黃，再放入作法3的洋蔥絲炒香；續加入牛骨高湯以中大火煮至滾。

5.待作法4的湯滾後，加入作法3的泡菜塊和芹菜段，最後淋上作法1的剩餘調味汁調味，熄火後撒上白芝麻即可。

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MagicAndy

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發表於 2007-8-27 07:02 AM | 只看該作者

【材　料】 5.39.217.77" Z8 @/ Y& a! b& X5 Q
豬肉片  50公克
韓國泡菜  20公克
蔥  1根
黃豆芽  10公克
蛤蜊  3個
烏龍麵  150公克 " O( r% M1 a" e0 h: m, r
鮮香菇  1朵
魚板  3片
牛骨高湯  350㏄
蛋  1顆
【調味料】
鹽  1/4茶匙
醬油  1/2茶匙
味醂  1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" \5 x6 r6 `8 Z6 V
米酒  1/2茶匙 1 r. l- g( M( x. q4 l' l
【醃　料】 5.39.217.77, E- ~: G* y/ w
薑泥  1茶匙
米酒  1茶匙 8 ^) d+ h7 g2 A. R# h
韓國細辣椒粉  1茶匙 5.39.217.772 M( Y4 j) |' X5 K5 q
醬油  1/2茶匙   ~+ M- M6 s9 V
細砂糖  1/4茶匙
太白粉  1茶匙
全蛋  1/2顆
【做　法】 % {, C+ ?& s% G8 Q3 b3 b
1.將豬肉片與混合調勻的醃料，一起拌勻醃約30分鐘。

2.韓國泡菜切小塊；蔥切段；黃豆芽、蛤蜊洗淨瀝乾，備用。$ E- g/ ~: P' {, P8 i
2 m* c6 V) k" A- D" u/ v
3.取一鍋，依序在鍋中放入烏龍麵、作法1的豬肉片、作法2的材料、鮮香菇以及魚板。

4.於作法2的鍋中倒入牛骨高湯和所有調味料，以中大火一起煮至滾沸後，最後再打入雞蛋煮至喜愛的熟度即可。

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MagicAndy

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發表於 2007-8-28 07:20 AM | 只看該作者

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 z' |0 l7 c8 B2 n3 H
紅蘿蔔  50公克 tvb now,tvbnow,bttvb$ o  p8 H  D8 S9 B  c+ ]
白蘿蔔  50公克
芹菜  3根
嫩豆腐  1塊 tvb now,tvbnow,bttvb' M3 l5 k& d9 w% z2 N1 a* E
韓國泡菜  100公克公仔箱論壇3 f/ P8 [8 g- f. r& c
鮮魚肉片  300公克
魚板  3片
丁香魚高湯  2000㏄ tvb now,tvbnow,bttvb1 p1 X6 d* w; [# g' h7 Z/ S' L# U6 p
【調味料】
薑泥  1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' p% t" Z. U) G% g7 P
辣椒粉  1/4茶匙
麻油  1茶匙
醬油  1大匙 5.39.217.772 a0 {7 ]6 S) A0 T
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb& Y/ v0 R/ b' o& c
1.紅、白蘿蔔洗淨瀝乾，去皮切片；芹菜洗淨瀝乾切段；嫩豆腐、韓國泡菜切小塊備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 K- A; s4 r& ^
公仔箱論壇5 T5 u4 V5 s1 P: e' O
2.取一鍋，將作法1的所有材料放入鍋內，再放入鮮魚肉片、魚板和丁香魚高湯，以中大火煮沸。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 i! V. u; f" I( r2 q% J  ^

3.混合所有調味料，倒入作法2的鍋中拌勻調味即可。

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MagicAndy

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發表於 2007-8-29 12:38 PM | 只看該作者

【材　料】
腩排  300公克公仔箱論壇6 O( R' ^0 m$ c( H
馬鈴薯  1顆 * q1 R& I. U1 f& v- Z, ]# l
韓國泡菜  100公克 2 \( U7 D/ ]7 T( j8 C! i& D
牛骨高湯  2000㏄ 5.39.217.77  j  o2 ]2 n) K! H% \* ]' Y. W6 W
【調味料】 $ S+ x$ S9 ^0 B( O( ^* y* l8 D' h
辣椒醬  1大匙 5 E# s! T. S- e1 ~- g! P
辣椒粉  1/2茶匙公仔箱論壇( |8 g/ Z* a) O
薑泥  1大匙 8 ]6 b5 f. u9 G) B3 k( w
鹽  1茶匙
米酒  2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb0 r# E, f" S% ?' U
洋蔥泥  2大匙
【做　法】 5.39.217.77: n7 u' w9 m# t9 L" ~- t
1.腩排切小塊，沖水約10分鐘後瀝乾，備用。公仔箱論壇3 t" G& u$ M* x) U1 s

2.馬鈴薯洗淨，去皮切滾刀塊；韓國泡菜切小塊，備用。tvb now,tvbnow,bttvb3 p: u$ v1 C- X- o

3.取一鍋，放入作法1的腩排塊和作法2的馬鈴薯塊、泡菜塊，再倒入牛骨高湯以中大火煮開，再轉中小火燉煮約90分鐘。3 R8 K; ~" Q/ D# ]1 p7 U7 B

4.混合所有調味汁材料，倒入作法3的鍋中拌勻調味，煮至再度滾沸即可。

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MagicAndy

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發表於 2007-8-30 08:57 AM | 只看該作者

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb4 i" {1 k) {  j
茼蒿  50公克
大白菜  80公克 5.39.217.772 c9 W; W2 N9 C! q* o! P0 P0 J
南瓜  50公克
板豆腐  1塊
韓國泡菜  50公克
魚板  3片 1 F" ^- p; ?/ O$ S& _+ e
丁香魚高湯  1000㏄   Q5 G  X8 j' D' P
【調味料】
鹽  1/2茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb8 S- y: x8 r" q5 n: W/ Q
味醂  1大匙
【做　法】 5.39.217.773 O* d. _9 K2 `) h& l# O
1.茼蒿和大白菜洗淨後瀝乾。: Y" h3 L( E! u& K: D$ }
tvb now,tvbnow,bttvb9 a" O* }, w: H& F7 I5 s6 ~- j/ ~
2.南瓜去皮切塊；板豆腐切塊；作法1的大白菜切小片備用。公仔箱論壇2 Z* s$ y0 f, Q, y. I. u7 c( I3 o7 I

3.取一鍋，將作法1與作法2所有材料、韓國泡菜和魚板排列放入鍋內，再放入丁香魚高湯以中火燉煮，最後再加入調味料調味即可。

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sa2007

中級武將

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發表於 2007-8-31 02:13 AM | 只看該作者

i love korean dishes

~ thx for sharing!!! :014:

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baby0611

百長

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發表於 2007-8-31 03:50 AM | 只看該作者

:onion14:

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MagicAndy

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發表於 2007-8-31 07:14 AM | 只看該作者

【材　料】公仔箱論壇+ Z  i$ c. y3 E! ]  w, A
豬肉片  50公克
洋蔥  1/4顆
韭菜  10公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 d+ A! o6 c% Q8 p& k
韓國泡菜  150公克 , m* o4 o$ L9 R; t/ k+ @
韓式年糕  200公克
牛骨高湯  2000㏄ 7 \4 x" b* N0 h" P8 Y
沙拉油  1大匙公仔箱論壇" h# y$ A3 G8 \
【調味料】
辣椒醬  1大匙
醬油  1大匙 5.39.217.77/ Q4 t- N# J  h; }
細砂糖  1茶匙
薑泥  1茶匙 5.39.217.776 E9 A! o0 i- A' ]( C' H% d5 S
【做　法】
1.將所有調味汁材料混合拌勻，均分成2等份，備用。

2.取作法1中一半的份量，與豬肉片拌勻，醃漬約30分鐘備用。

3.洋蔥去膜切絲；韭菜洗淨瀝乾切段；韓國泡菜切小塊備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, \, X. K: d% N; f4 ~

4.取一鍋燒熱，倒入沙拉油，放入作法3的洋蔥絲、泡菜塊，與作法2的豬肉片炒約1分鐘。

5.於作法3的鍋中加入牛骨高湯、作法3的韭菜段和韓式年糕，再淋上作法1的剩餘調味汁，以中火煮至滾沸即可。

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MagicAndy

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發表於 2007-9-1 06:58 AM | 只看該作者

【材　料】
去骨雞腿肉  2隻公仔箱論壇$ G. K+ e5 g; O) }  N
韓國泡菜  100公克公仔箱論壇: D$ O# b) i9 P- @# |/ ~9 W, ]! _# x
金針菇  20公克 5.39.217.77. T5 Y9 w. l6 Z! y( X6 u
黃豆芽  20公克
南瓜  30公克公仔箱論壇% I4 _/ w( C$ w1 z9 c
青蔥  1根 tvb now,tvbnow,bttvb/ t! N2 {# l; G4 N; W
麻油  1大匙 / u6 R6 Y. q( N/ Y
牛骨高湯  2000㏄ tvb now,tvbnow,bttvb& A' t9 t: x4 S, |
【調味料】 8 I- i/ {  Q* A% H" e  l! a
薑泥  1茶匙 " H% I1 C7 {7 h0 w. s
蒜泥  1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb" [7 i. X- h2 x9 }! p
辣椒粉  1茶匙公仔箱論壇, t  [" }% |/ C) X3 Z; R( i# K
米酒  1大匙
醬油  1大匙
味醂  2大匙 5.39.217.770 Y& A4 I& @5 p9 v% r
辣椒醬  1大匙
鹽  1/4茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb! t. b* [- b  W7 s6 C! x
【做　法】 5.39.217.77$ ?! U' @7 h  |4 R2 L
1.將所有調味汁材料混合拌勻，均分成2等份，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) j  u/ O8 o. Q# b* z  A
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2.雞腿肉去皮切小塊，與作法1中一半的份量一起拌勻，醃漬約30分鐘備用。

3.韓國泡菜切小塊；金針菇去頭洗淨瀝乾；黃豆芽洗淨瀝乾；南瓜去皮切厚片；青蔥去頭切段備用。

4.取一鍋燒熱，加入麻油，放入作法2的雞腿肉塊約煎3分鐘，再放入作法2的泡菜塊炒約1分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb: Q3 x% r  Y4 Y. W" T  Y
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5.於作法4的鍋中加入牛骨高湯，用中大火煮至滾沸，再放入作法3的金針菇、黃豆芽、南瓜片續煮至滾，最後淋上作法1剩餘的調味汁調味，再加入作法3的蔥段配色即可。

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