韓式食譜 22.韓國魷魚羹

MagicAndy

1.泡菜味噌鍋  
- G. @6 i8 q9 L2 U2 t& z% ?2.什錦冬粉鍋  
3 d4 D- @6 T! [5.39.217.773.泡菜麵疙瘩  
$ R5 ~7 x# N) l" n5.39.217.774.百菇什錦鍋  5.39.217.77! [- ?3 Q8 c, S9 P' |6 E. c1 x
5.豬肉泡菜鍋  2 ~) }, N; z3 x1 y* [5 e
6.燒肉泡菜鍋  
  X  T( A$ J  F3 \. {+ w! D7.韓式鍋燒麵  
, M; {8 @( p2 L8 m( B8.泡菜鮮魚鍋 0 U7 {; D( u* B: d1 Q
9.馬鈴薯泡菜鍋
$ D1 O+ V( ^; j9 O+ c! R' X1 `5.39.217.7710.韓式蔬菜豆腐鍋
: m: z+ P+ [# ~# P0 F# f% ?公仔箱論壇11.泡菜年糕鍋
- f& _$ w5 v2 t. K3 [0 l12.泡菜雞肉鍋
# ]& F9 k) W& n0 ^1 ]5.39.217.7713.韓式人蔘雞鍋/ F; t2 Z# X" q) ~6 r
14.韓式牛肉鍋TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) b4 N6 {$ X' F
15.韓式部隊鍋
# ^8 ^7 C8 X8 O8 W# v16.綜合海鮮煎餅TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( h( L6 Q4 R' p3 q- Z" k
17.韓式海鮮煎餅5.39.217.77# s. _8 T) j1 d' D2 y" _
18.泡菜炒飯
# j  Q1 B$ Q9 s+ P# ^公仔箱論壇19.韓式海鮮豆腐鍋
2 V) |. `' S0 K1 P20.韓式人蔘雞鍋
3 }. t! G0 D3 x& ~: x% m5.39.217.7721.南瓜蒸糕公仔箱論壇: E6 I6 G8 z6 m
22.韓國魷魚羹tvb now,tvbnow,bttvb# u$ e- {( a9 o" Y
5.39.217.773 `6 X( n# v, R! B3 x1 D, [5 D
* q: r0 y# x5 w7 S8 N6 q# h0 C
【材　料】 / q& Q; p, p. o6 K
豬肉片  200公克
9 s$ i6 t6 e* @. d2 e$ ^# e板豆腐  1塊 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 b- N* v6 D5 P. ]0 H* }
韓國泡菜  150公克 $ t* v4 j& s& y0 R2 @2 ?
青蔥  1根   W2 Z, l4 }. q( T. W
蛤蜊  5個
3 w+ Q" e0 D  Z; T2 x8 S4 @( Ctvb now,tvbnow,bttvb丁香魚高湯  2000㏄   I9 B' D  S0 q) d! e, K1 Q9 R. G
【調味料】
' o/ S! t( x/ {0 K! f: n3 V1 j( V5.39.217.77韓國味噌  100克
% @5 n4 Z) n+ V. _- ^  \, {! Itvb now,tvbnow,bttvb細砂糖  1大匙
5 O* _' k( x" f8 Z7 P5.39.217.77【醃　料】
9 z6 `8 X' N& a$ K' b; c辣椒醬  1/2茶匙
8 e- K5 ^# A, f2 m- h* {1 E, g* CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑泥  1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb* f4 ?% A; K( h' F5 l" `" Q
米酒  1茶匙 , O5 p5 u; w5 Z& ?  _+ y8 U' _
【做　法】
# }% a5 _& y- ]( H$ B" t) Y6 W6 O5.39.217.771.將所有調味汁材料混合拌勻，均分成2等份，備用。5.39.217.774 l# S+ |# [2 b  s
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ |% K. O$ _( B: G; z+ y* g# }; X
2.取作法1中一半的份量，與豬肉片拌勻，醃漬約30分鐘備用。公仔箱論壇- N4 A6 C1 `3 U+ k
公仔箱論壇9 P3 A! l. t% C+ N; j; ^
3.板豆腐、韓國泡菜切塊；青蔥洗淨，去頭切段，備用。5.39.217.777 W) |! K; P8 ~3 p7 z$ T7 y: I  v6 n

9 `% B! `% H) |& z. A4.取一鍋，放入作法2和作法3所有材料，再加入蛤蜊與丁香魚高湯，用中大火煮滾後，再加入韓國味噌及糖調味即可。
* w7 u$ R- i: n7 E; h+ ~7 ^$ g
/ U1 y2 @( h$ f: _% u2 g$ r. W3 Y公仔箱論壇[ ????? MagicAndy ? 2007-9-11 06:59 AM ?? ]公仔箱論壇' ^  g0 n$ r* w. q+ [' ^8 H& W

5 _- R: Q3 n) K! {  T4 S[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-10-6 08:49 AM 編輯 ]

MagicAndy

【材　料】
+ J; I7 b  s8 Y- s0 N; V- t0 ~豬肉片  30公克
" `0 M. c& e  E. gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冬粉  50公克
1 Y9 W! q- f- e0 [# Q4 i5 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。南瓜  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. j/ B2 k- b+ H
玉米筍  2根 5.39.217.77$ @" o' G, f  b5 ]4 e0 |
韓國泡菜  30公克 公仔箱論壇/ e, F! N# M' U! C7 ?
麻油  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) S. X. b& O7 s
洋蔥絲  少許 # c' k: {2 }' i* L, X
牛骨高湯  400cc TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 |+ G/ _3 Z! E" o9 f) t
蛤蜊  2個 - W4 L& z% \6 v$ W5 I/ I8 ~
【調味料】 公仔箱論壇) ]6 w) Q5 x/ P( o) A8 K$ [! T
辣椒醬  1/2大匙
7 p$ t6 e0 K6 M! g( c: i' |: j' S) \. L麻油  1/2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' A& g- p& Y3 J; Y4 f) I+ S
蒜泥  1/4茶匙 4 _5 i1 ^2 y: {. y
味醂  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb5 e- s" L! c, T! q  [
醬油  1/2茶匙 4 A' d6 Q8 v/ _5 ?
【醃　料】
- K1 ^* O  c0 T. n$ j; M6 _* HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑泥  1茶匙
) I/ n2 E, `. X- {- k( m8 l' a5.39.217.77米酒  1茶匙
7 |" x% ~/ q* l# o1 }# F( O8 `公仔箱論壇韓國細辣椒粉  1茶匙 5 ~, X# J6 B. a! T$ v
醬油  1/2茶匙 . P4 m3 |" U! Q: W3 C
細砂糖  1/4茶匙 5.39.217.77$ s0 S( u# ]2 \! w* Q
太白粉  1茶匙
" c; p1 D9 U/ z& l  n$ K# otvb now,tvbnow,bttvb全蛋  1/2顆
4 G# r: Q+ ?% x, p6 j) n【做　法】 - r  C& a8 Y5 W, W
1.豬肉片與混合調勻的醃料，一起拌勻醃約30分鐘，備用。5.39.217.777 _0 w: Y4 A; V$ p

) G/ [: i2 f5 g, k& B: E- Btvb now,tvbnow,bttvb2.冬粉泡水1小時後瀝乾備用；南瓜去皮切片；玉米筍、韓國泡菜切小塊，備用。5.39.217.77+ h# W/ D) }* p$ }; f% ^

) Q1 J# e$ h3 t4 X( ]  L. utvb now,tvbnow,bttvb3.取一鍋加熱，加少許麻油，放入洋蔥絲和作法2的豬肉片炒約2分鐘，再加入作法2的泡菜塊及所有調味料略炒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 O$ [# `' e# t  `+ {

) ~( T) A2 u5 o0 e6 G4.將牛骨高湯加入作法3的鍋中，以中大火煮至滾後，再加入作法2的冬粉、南瓜片、玉米筍和蛤蜊續滾約3分鐘即可。

MagicAndy

【材　料】
" X9 Z6 Y, x3 P  |2 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛肉片  80公克 公仔箱論壇: S9 m. y5 e- J  T5 ]# T( X/ F
金針菇  少許 1 X3 W% V# v# n( j4 y/ [
麻油  1大匙
# X* F2 P% W- J8 D% T, d9 Q5.39.217.77牛骨高湯  1500㏄
! s/ K3 U# d& Z/ ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。韓國泡菜  150公克
2 ~4 u7 J5 }' m" L+ ]8 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦  3隻 公仔箱論壇. }2 I# X- o' S. y& I& g4 p4 t
蛤蜊  3個
! `- T; h7 a4 o5 e3 n0 P  L鮮香菇  1朵 公仔箱論壇% ?- V( B% o. P2 T) Z
麵疙瘩  150公克 5.39.217.77* A% u8 w- S6 f1 }/ X
【調味料】
  V* T" c; Y0 C3 m3 ~5.39.217.77醬油  1茶匙
! I# c! W* y$ wtvb now,tvbnow,bttvb辣椒粉  1/2茶匙
$ H4 e- c/ b* C' u" K- f2 f8 d鹽  1/2茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& b4 q% g0 f( B" o5 g& P7 j5 C! v" @
【醃　料】 ) Q* H, ]+ ?1 M7 g, t
薑汁  1大匙 公仔箱論壇$ N1 K4 O& |: ?% A
米酒  1茶匙
" c( d! ^; i' A; E4 X* r5 U* t醬油  1大匙 5.39.217.772 ~/ X4 W% R7 v: O7 z0 t0 D- B/ i
味醂  1大匙 # O6 _5 u- Q' Y3 Q4 ?, \" W
太白粉  1大匙
8 J( A2 S9 c+ R全蛋  1/2顆 4 L7 I. H" r5 `; t' K4 U
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% }  f1 H% M7 a% @' ?( F  s
1.混合所有醃料調勻，與牛肉片一起拌勻，醃約30分鐘；金針菇洗淨瀝乾去頭，備用。tvb now,tvbnow,bttvb4 {" ?( {) q+ T' r$ Q& C

$ D! E1 Q" H& B  z# T) n0 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取一鍋燒熱，倒入麻油，加入作法1的牛肉片，快炒約1分鐘，再加入牛骨高湯，並放入所有調味料拌勻，以中大火煮至滾沸。
+ g- M  i+ q9 T* a# ]# L  d, [
6 Y4 a5 _9 B6 _+ s5 L! E公仔箱論壇3.於作法3的鍋中，續放入韓國泡菜、作法1的金針菇、蝦、蛤蜊和鮮香菇續煮，最後再加入麵疙瘩煮至滾沸即可。

carmen_girl

最钟意日本同韩国菜.尤其係sushi同kimchi.thank you andy:onion14:

MagicAndy

【材　料】
* L9 U0 r$ `2 |) M+ C5 ]鮮香菇  3朵
- ~2 w  L* x6 O' Q9 Q- K, v草菇  20公克 tvb now,tvbnow,bttvb, B" P7 R$ u# p* Y$ d
洋菇  20公克
) g0 p# U; {7 t公仔箱論壇金針菇  20公克
5 I, r0 Y6 E8 w3 w& }( L8 S柳松菇  20公克 5.39.217.77: l  l" z, @, H4 t1 c
杏鮑菇  1個
  e+ v6 P- f! n# ftvb now,tvbnow,bttvb鴻禧菇  10公克
2 l% Q4 O9 U$ d# s/ x公仔箱論壇丁香魚高湯  1000㏄ tvb now,tvbnow,bttvb  Y: f0 ?  w9 L
【調味料】
& f: c$ \) a9 U+ ]% `& z+ }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。泡菜汁  2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb* e& r, I& [  E7 S
醬油  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; C9 M4 `- [- w
鹽  1/2茶匙
8 W0 j6 N- l9 |tvb now,tvbnow,bttvb細砂糖  1/2茶匙
% c  f2 @& j  lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
" c- n1 `: U& M1.將所有菇類食材洗淨瀝乾，備用。
3 V3 q: o! I0 V6 ?: f6 y& Wtvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇* a/ A; h4 D+ W& ]9 l, @/ i
2.取一鍋，放入作法1的材料，並加入丁香魚高湯，以中大火煮至滾沸，再將所有調味料調勻，一起加入鍋中拌勻調味即可

MagicAndy

【材　料】
, {5 w" p# J/ H5 n豬五花肉片  150公克 公仔箱論壇( F7 \/ k! m6 z0 O& V% X; ]
韓式泡菜  150公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: G3 Y5 `5 I0 b# J) v+ e
豆腐  1/2塊
3 U/ j3 c- @- t' A& Z  w, @韭菜  2株
) l8 x1 ~) e1 c# z( h公仔箱論壇香菇  2朵 tvb now,tvbnow,bttvb! U* U+ v& Y5 u* Y. x* h& B8 `
蔥  2支
9 G' ]+ m+ L3 ?5 I. j% [4 P+ e泡菜汁  100㏄ / |8 B5 }- L( E4 l! @
水  適量
$ b! S8 X! f! w+ H% L2 n. y; Atvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
" R+ D) n. p8 L% q& P0 t公仔箱論壇A.醬油  30㏄ 5.39.217.771 l4 ~7 m# [9 h: L0 p
　米酒  15㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; o9 g( k. W& K1 |# ?0 x
　糖  6公克
8 C, [8 A" ]4 H& }. c; Q: G" P公仔箱論壇　韓式辣椒醬  15公克
) A' M& D# @5 \9 q公仔箱論壇B.蒜泥  1/2小匙
# E" B" Q  l& \& l- H, F3 K　薑泥  1/2小匙 5.39.217.770 P* `8 M: J- C5 [' l! W0 d
　蔥花  適量
- V& T; Q/ D9 o) [# W8 X- q- \0 UC.香油  1小匙 ' _- R# ^2 U' H2 @% a
　白芝麻  1小匙 公仔箱論壇' i. }8 c8 |! u4 J
【做　法】
3 r. F: O# V, y5.39.217.771.豬五花肉片與調味料A充分拌勻，再加入調味料B拌勻，最後拌入調味料C備用。7 F* b- s' y6 D- \8 F

; G# B" ^/ u2 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.韓式泡菜切適當大小的段狀；豆腐切塊；韭菜切約5公分長段；蔥切段；香菇洗淨切塊，備用。
' t7 A9 V( Z  ^8 @/ Y
( W/ m9 R$ p. k, |# j( _3.取一鍋，加入適量麻油燒熱，加入作法1的豬五花肉片炒至變色時，放入作法2的豆腐塊煎至雙面上色。
2 E! m$ x. e0 {# Q( y: x: l+ q TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 P# X4 O* i: ~4 u. V6 B
4.於作法3的鍋中加入泡菜汁，再依序加入作法2的韭菜段、蔥段、香菇塊及水煮至滾沸與全部食材都入味即可。

MagicAndy

【材　料】 9 E( ~; x, a3 C8 V% w
五花肉  250公克 . b$ [, @8 b4 y6 h# Y( u: T
洋蔥  1/2個 4 m& L- B' A0 ]) ^" W
韓國泡菜  100公克
; e0 v& |& g/ T' S0 Q: c7 ^tvb now,tvbnow,bttvb芹菜  2根
0 d3 v& U' V0 y8 ]; g5.39.217.77麻油  2大匙 4 `% j, `& `) O3 B0 w; t
牛骨高湯  2000cc
" d4 {9 V: V4 |$ c9 P& G5.39.217.77白芝麻  少許
8 Z" {6 U% Z# p, ^5.39.217.77【調味料】
5 A8 L' K* {1 e1 Z, i' Q' o5.39.217.77辣椒醬  1大匙
) l  V2 N& `% Z8 M9 _, Q米酒  1大匙
9 e. d% t  T% P, \  T& ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。味醂  2大匙 公仔箱論壇/ m/ W( l5 s* Z7 }0 L
醬油  1大匙
( |) D* r* g6 ]/ B8 n- STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑泥  1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" r# K9 `8 Y: u# C: ]
蒜泥  1茶匙
/ x8 @) L0 ], W1 }6 ytvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
! k" E$ R2 \) m. @  `( {1.將所有調味汁材料混合拌勻，均分成2等份，備用。/ Z  n& e5 o5 Q5 n
公仔箱論壇; b% `/ f- R4 l0 @
2.五花肉切0.3公分片狀，加入作法1中一半的份量，一起拌勻醃漬約30分鐘。+ _3 I8 z+ k  o/ m4 E
' e2 S+ }3 G) Y- ^* i1 [5 ]
3.洋蔥去膜切絲；韓國泡菜切小塊；芹菜洗淨瀝乾切段，備用。
# G  X3 |! g* T! v& }  b: p
- U5 K8 `7 `6 U9 j, ^% z4.取一鍋加熱，倒入麻油，放入作法2的五花肉片煎至焦黃，再放入作法3的洋蔥絲炒香；續加入牛骨高湯以中大火煮至滾。
$ l) p5 D' g& I1 L2 w' xtvb now,tvbnow,bttvb
4 [; k" \! z& P  Otvb now,tvbnow,bttvb5.待作法4的湯滾後，加入作法3的泡菜塊和芹菜段，最後淋上作法1的剩餘調味汁調味，熄火後撒上白芝麻即可。

MagicAndy

【材　料】
  K; @: ^' W6 s# w. Q9 Y5.39.217.77豬肉片  50公克
* ^6 N* ]: P5 f" @: _8 G  q% e公仔箱論壇韓國泡菜  20公克
0 N" d0 x9 s, w0 {3 B7 t公仔箱論壇蔥  1根
9 V/ S! F4 I1 W3 K5 Z, w0 x6 mtvb now,tvbnow,bttvb黃豆芽  10公克
$ M0 k+ n% q! @  D5 Y  Y  \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛤蜊  3個
' j; _' d/ D" Ztvb now,tvbnow,bttvb烏龍麵  150公克 3 n, Q3 c  n* d
鮮香菇  1朵
  ^0 T; N9 r  ]# x& Z0 ]4 U% a) k4 D5.39.217.77魚板  3片 4 s! V$ ?3 }% I% G8 t" O
牛骨高湯  350㏄ * f7 q! j0 V: T; w! F
蛋  1顆
. P6 P  D, K) f【調味料】
4 O/ `6 s6 g. f9 K1 u鹽  1/4茶匙
: u5 y. c3 r& K$ r% J5.39.217.77醬油  1/2茶匙
' H( x5 j* f5 Q  X公仔箱論壇味醂  1茶匙 8 w% J& L5 H% l/ {) p; x8 d
米酒  1/2茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 U$ T4 f/ f+ V) m% j
【醃　料】
3 v8 k, y6 T, M. u薑泥  1茶匙 5.39.217.770 d) k; i( D/ A; x
米酒  1茶匙 % d3 ]6 G  t, g1 N& Y$ B# h
韓國細辣椒粉  1茶匙
, r/ \. g, {8 @0 y8 |$ v* Vtvb now,tvbnow,bttvb醬油  1/2茶匙 ! @4 u% r9 [5 [4 d
細砂糖  1/4茶匙
' ?  W1 L, G& n* ^% u" s太白粉  1茶匙 / n; Y3 |" o& E7 v
全蛋  1/2顆
4 X2 G+ ?8 R- X- k5 S【做　法】 / |6 @, F. Y- j6 H/ K
1.將豬肉片與混合調勻的醃料，一起拌勻醃約30分鐘。
1 j* C5 x7 k# E9 H( P7 G% a; ^tvb now,tvbnow,bttvb
/ l" }' Y' d% Q& r; {2.韓國泡菜切小塊；蔥切段；黃豆芽、蛤蜊洗淨瀝乾，備用。5.39.217.77  A) v1 H# {/ ~/ J' i3 u. P

  k/ z+ f5 q  b! J' s& C3.取一鍋，依序在鍋中放入烏龍麵、作法1的豬肉片、作法2的材料、鮮香菇以及魚板。" l* Y% O4 \: q7 ?% n# ?0 _

1 s, W# @; w& y- G* m5 R. [: T公仔箱論壇4.於作法2的鍋中倒入牛骨高湯和所有調味料，以中大火一起煮至滾沸後，最後再打入雞蛋煮至喜愛的熟度即可。

MagicAndy

【材　料】
7 z* ?5 R; V- BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔  50公克
; X/ n- U% Y: ~9 _; S9 _/ t4 A; b白蘿蔔  50公克 tvb now,tvbnow,bttvb5 u: C' A  O8 I  r7 R
芹菜  3根 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. a* @3 v" B8 U2 a
嫩豆腐  1塊   s; K! t; U$ y+ M1 S' z
韓國泡菜  100公克
, ^& x  U2 W/ C1 n7 A公仔箱論壇鮮魚肉片  300公克
' Z" z- _. a2 C5 {6 A; w+ y  j魚板  3片 tvb now,tvbnow,bttvb4 G; Q. s) r' \$ S0 H) |
丁香魚高湯  2000㏄ 公仔箱論壇0 p6 ]2 N% m. |# q* t
【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ]8 K* q" r1 [1 d0 H: A: ?: F
薑泥  1茶匙
, v. M" q9 @8 F4 U! P7 q/ j公仔箱論壇辣椒粉  1/4茶匙
4 r+ |6 R! i' y麻油  1茶匙
  m& N8 w$ E/ h" M0 ]! g- U. Wtvb now,tvbnow,bttvb醬油  1大匙 ) p5 O+ Q2 p; n5 W5 E: E0 n2 Q
【做　法】
: f/ E. a7 D; e5 T2 X0 A3 j  UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.紅、白蘿蔔洗淨瀝乾，去皮切片；芹菜洗淨瀝乾切段；嫩豆腐、韓國泡菜切小塊備用。
) _8 K; l6 @( T7 D( s' Y3 \, d公仔箱論壇
& h0 a& h* o. C1 Ttvb now,tvbnow,bttvb2.取一鍋，將作法1的所有材料放入鍋內，再放入鮮魚肉片、魚板和丁香魚高湯，以中大火煮沸。5.39.217.77% z( P3 x( U* X" E* r

9 ~$ s% x4 j( M1 _. Ktvb now,tvbnow,bttvb3.混合所有調味料，倒入作法2的鍋中拌勻調味即可。

MagicAndy

【材　料】
  W. E$ m0 T, n) b! V: Ptvb now,tvbnow,bttvb腩排  300公克
9 x2 p9 R- o. L( d  O0 m公仔箱論壇馬鈴薯  1顆 公仔箱論壇# @  {+ g. {& Z) K1 l, }4 S- z( q
韓國泡菜  100公克
8 U7 e6 R9 q6 O公仔箱論壇牛骨高湯  2000㏄ # ^; t4 K; m, S$ @
【調味料】
3 o1 T6 W& \9 e! _3 @4 {7 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒醬  1大匙 4 b0 ]/ l! n- |* @1 X2 L
辣椒粉  1/2茶匙
& r! _4 t. ?  E5.39.217.77薑泥  1大匙 * O) q  L9 z0 o! [; R( H3 v
鹽  1茶匙 . V, \- Y) o1 j& F$ ^2 X" {
米酒  2大匙 4 p% v5 B1 n) g: L2 n6 j6 q4 r
洋蔥泥  2大匙 % O: D+ G, a& H8 Z* o5 \; r
【做　法】
" K4 M1 i. V1 m, y& ?' HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.腩排切小塊，沖水約10分鐘後瀝乾，備用。
( Y& |+ Z, e1 G4 D* A 公仔箱論壇& [) m# }3 F* r2 R4 U5 ~/ T$ y
2.馬鈴薯洗淨，去皮切滾刀塊；韓國泡菜切小塊，備用。
) \! O% c& c+ T0 J/ E( Y7 g' E2 W 5.39.217.779 L) w/ Y# N2 H
3.取一鍋，放入作法1的腩排塊和作法2的馬鈴薯塊、泡菜塊，再倒入牛骨高湯以中大火煮開，再轉中小火燉煮約90分鐘。公仔箱論壇( g% e& v5 b' u- X6 g8 _

6 S( U: y* d" ]7 g3 s, x4.混合所有調味汁材料，倒入作法3的鍋中拌勻調味，煮至再度滾沸即可。

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【材　料】 2 H- v4 o* x7 `  C2 ^& }- n
茼蒿  50公克
5 Q; s% c: T* z0 U: NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大白菜  80公克
# d) r4 B) [+ K1 u: o* m南瓜  50公克 公仔箱論壇# I" f# j5 k# N
板豆腐  1塊
, E9 c+ }" L# YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。韓國泡菜  50公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ }% _% r. G5 b
魚板  3片 tvb now,tvbnow,bttvb- o9 E5 ~4 S8 i9 k, g4 e
丁香魚高湯  1000㏄
( j" c" \" ^# U9 m( p; G【調味料】 5.39.217.77" M, R4 R- |" j7 C
鹽  1/2茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, D% t% d# R  P
味醂  1大匙
  v6 v6 m* o1 L  E5.39.217.77【做　法】
9 Q( o9 K; @/ }2 ytvb now,tvbnow,bttvb1.茼蒿和大白菜洗淨後瀝乾。
' K. b4 M6 N& F6 c4 @tvb now,tvbnow,bttvb
# L0 |  @5 ~& p: O5.39.217.772.南瓜去皮切塊；板豆腐切塊；作法1的大白菜切小片備用。5.39.217.77% s. ?3 \2 u2 r' E( f$ [

- G' x; Y$ C* z# P  j' ~$ [8 U( e公仔箱論壇3.取一鍋，將作法1與作法2所有材料、韓國泡菜和魚板排列放入鍋內，再放入丁香魚高湯以中火燉煮，最後再加入調味料調味即可。

sa2007

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baby0611

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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 d4 ]2 t, p  O  t, [2 \5 L
豬肉片  50公克
" O* i( K6 I/ L+ ~: T6 ]1 ~; ]# P洋蔥  1/4顆 ' S$ N) h; g5 q
韭菜  10公克
% o: @" M) T* s- {0 y: E9 M5.39.217.77韓國泡菜  150公克
: a4 t& e7 ~8 i. i9 y5 u5.39.217.77韓式年糕  200公克 5.39.217.773 s& {2 H& k* |! R
牛骨高湯  2000㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ s2 ]( E/ f! T5 i* q9 e
沙拉油  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb' ^9 h" l4 A/ B5 z0 u
【調味料】 5.39.217.77/ J5 J8 n: R0 ?1 G3 Z+ s. q" E$ a
辣椒醬  1大匙 公仔箱論壇' h, s. v3 `( M9 n' ?; s
醬油  1大匙 公仔箱論壇0 x9 n. Q5 h8 S1 t: u
細砂糖  1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb7 P/ O5 N8 O2 ^# N1 `# u3 x8 S% v
薑泥  1茶匙
) m: @" V; Y. X4 y7 a# p% x3 u" N公仔箱論壇【做　法】 公仔箱論壇4 X: t+ i2 T- l2 x' x
1.將所有調味汁材料混合拌勻，均分成2等份，備用。; n5 E( N' c6 s) M) s+ `+ }! I2 H% b
公仔箱論壇: ~. g. Q5 J( \
2.取作法1中一半的份量，與豬肉片拌勻，醃漬約30分鐘備用。tvb now,tvbnow,bttvb& A: q- `/ H0 F; n
5.39.217.778 g0 ~. M0 P% u* k( M# y
3.洋蔥去膜切絲；韭菜洗淨瀝乾切段；韓國泡菜切小塊備用。
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# D" A" ?- I+ R/ [5 ]+ ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.取一鍋燒熱，倒入沙拉油，放入作法3的洋蔥絲、泡菜塊，與作法2的豬肉片炒約1分鐘。
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5.於作法3的鍋中加入牛骨高湯、作法3的韭菜段和韓式年糕，再淋上作法1的剩餘調味汁，以中火煮至滾沸即可。

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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ a3 x( Z" l8 C0 e+ O& E# k" d: ?1 l
去骨雞腿肉  2隻 ' k/ n9 k2 C+ q
韓國泡菜  100公克 ! T* z$ I: ~" X, d" s7 V$ w, I
金針菇  20公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, q/ z& h% R. L
黃豆芽  20公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ?9 V8 L7 k7 h0 q7 O+ d  `3 r7 i
南瓜  30公克 5.39.217.77- P& {& h$ }, l5 ^
青蔥  1根 tvb now,tvbnow,bttvb: q! q9 e! o% i$ h! X
麻油  1大匙
% C* x7 Z- {  j& E' q+ q: `7 [; R  e9 ^5.39.217.77牛骨高湯  2000㏄
- \: g& z. j# y【調味料】
" t4 k9 L: P9 j. H6 ~薑泥  1茶匙
& t9 _& N. R0 f( }" s5 t蒜泥  1茶匙 " A# g/ v7 ]1 f" @
辣椒粉  1茶匙
+ ?* v7 t- a  H" {2 }% z米酒  1大匙 8 p( B. a8 s7 y
醬油  1大匙
# V8 j4 Z/ D/ I; r  ]味醂  2大匙
5 }3 ^) w$ G( [. O. R. @! ?5.39.217.77辣椒醬  1大匙
% k: ?7 x! T! A+ n+ o, X1 P3 c鹽  1/4茶匙 公仔箱論壇9 H: w6 y- }( g
【做　法】
' N3 v. c8 U- Y$ ~0 F1.將所有調味汁材料混合拌勻，均分成2等份，備用。9 v+ I4 K6 _1 n6 y% R! _

/ A: A2 u) ?+ `8 |$ i- gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.雞腿肉去皮切小塊，與作法1中一半的份量一起拌勻，醃漬約30分鐘備用。  @6 d  a* r8 G

% O. Y% R/ I8 N: H2 e' M. f; c' ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.韓國泡菜切小塊；金針菇去頭洗淨瀝乾；黃豆芽洗淨瀝乾；南瓜去皮切厚片；青蔥去頭切段備用。5.39.217.77' t" }* m% N: J4 a
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4.取一鍋燒熱，加入麻油，放入作法2的雞腿肉塊約煎3分鐘，再放入作法2的泡菜塊炒約1分鐘。
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5.於作法4的鍋中加入牛骨高湯，用中大火煮至滾沸，再放入作法3的金針菇、黃豆芽、南瓜片續煮至滾，最後淋上作法1剩餘的調味汁調味，再加入作法3的蔥段配色即可。