12 3 4 下一頁

子爵

Rank: 13

1^#

打印

字體大小: tT

發表於 2007-8-21 07:49 AM | 只看該作者

韓式食譜 22.韓國魷魚羹

1.泡菜味噌鍋  2 k* C& k: ^+ e" c( X' k
2.什錦冬粉鍋  5.39.217.77$ B4 A: ^9 m0 B  u8 E0 T" K
3.泡菜麵疙瘩
4.百菇什錦鍋  tvb now,tvbnow,bttvb5 F4 l$ _4 v( y5 k% K
5.豬肉泡菜鍋  6 g8 {: }9 a1 P  f
6.燒肉泡菜鍋  5.39.217.77: T. ?. j8 S  l/ A1 d1 `
7.韓式鍋燒麵
8.泡菜鮮魚鍋
9.馬鈴薯泡菜鍋公仔箱論壇7 I  R" q3 G* s& z7 o# M8 _; ?
10.韓式蔬菜豆腐鍋
11.泡菜年糕鍋
12.泡菜雞肉鍋
13.韓式人蔘雞鍋
14.韓式牛肉鍋
15.韓式部隊鍋
16.綜合海鮮煎餅
17.韓式海鮮煎餅公仔箱論壇% P; W1 c& @! B) c  `" R
18.泡菜炒飯' D5 v6 f' X7 Q! ]" y' v
19.韓式海鮮豆腐鍋$ Q- H8 Q+ D+ K! K. c, F: d
20.韓式人蔘雞鍋tvb now,tvbnow,bttvb6 W# B# E/ h: i' U' P) m1 e
21.南瓜蒸糕
22.韓國魷魚羹
5.39.217.773 a9 L4 O2 y  {

【材　料】 3 I9 C; x# F1 l5 z3 \1 ]
豬肉片  200公克 5.39.217.77* T3 ^: h) T: @6 {* o/ l& ~
板豆腐  1塊
韓國泡菜  150公克
青蔥  1根
蛤蜊  5個
丁香魚高湯  2000㏄ ) g+ g* n6 ?% q1 ^, C
【調味料】
韓國味噌  100克 tvb now,tvbnow,bttvb- F5 X4 O+ b3 }1 g+ a5 h* |. B3 X
細砂糖  1大匙 5.39.217.77  f- V4 R! c) I) D! j/ ~  W
【醃　料】
辣椒醬  1/2茶匙
薑泥  1茶匙公仔箱論壇$ i- T" I) y" N* J- q* }; O
米酒  1茶匙
【做　法】
1.將所有調味汁材料混合拌勻，均分成2等份，備用。

2.取作法1中一半的份量，與豬肉片拌勻，醃漬約30分鐘備用。

3.板豆腐、韓國泡菜切塊；青蔥洗淨，去頭切段，備用。2 u2 H& l- W: W" Z) Y5 {
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( f' Q- o" M' m3 F
4.取一鍋，放入作法2和作法3所有材料，再加入蛤蜊與丁香魚高湯，用中大火煮滾後，再加入韓國味噌及糖調味即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( e# E- ]( Q; j& [
9 s6 i' Q5 e$ f! U) q* ~# b
[ ????? MagicAndy ? 2007-9-11 06:59 AM ?? ]$ i, t. ]6 N, v7 |: h% v% Y

[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-10-6 08:49 AM 編輯 ]

附件: 您所在的用戶組無法下載或查看附件

1 評分次數

發帖內容及文章精彩！thank you andy 又有新p ... TVB + 20 元 功勳 + 20 點

carmen_girl

收藏分享評分

回復引用

訂閱 TOP

MagicAndy

子爵

Rank: 13

2^#

發表於 2007-8-21 07:50 AM | 只看該作者

【材　料】
豬肉片  30公克 # l) H# r$ j) o0 E0 o) W
冬粉  50公克
南瓜  少許
玉米筍  2根
韓國泡菜  30公克
麻油  少許   }* i0 y: J8 u  \0 ]* J
洋蔥絲  少許 / V& `( ]/ I7 p/ h+ G, B- M/ ~$ {0 V
牛骨高湯  400cc tvb now,tvbnow,bttvb8 Q" |% ^% @8 {6 P
蛤蜊  2個
【調味料】公仔箱論壇7 X8 {/ w. m! F+ h- Q5 }  g9 n4 m* f
辣椒醬  1/2大匙
麻油  1/2大匙
蒜泥  1/4茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb: r% a- P% _3 _0 w& o
味醂  1大匙公仔箱論壇/ I! Z8 z. ^8 |/ _
醬油  1/2茶匙
【醃　料】 tvb now,tvbnow,bttvb3 ^( Z0 R9 K2 W; t2 T
薑泥  1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb# z2 V! H+ W! O& u
米酒  1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 d- Q! h' c8 P
韓國細辣椒粉  1茶匙 , g2 g  G* F6 L: r
醬油  1/2茶匙
細砂糖  1/4茶匙公仔箱論壇* `9 F; r$ }$ s7 j" D3 @
太白粉  1茶匙 5.39.217.772 D/ Q" U9 F; y, D. C
全蛋  1/2顆
【做　法】 0 ~  L; U7 }. A% a
1.豬肉片與混合調勻的醃料，一起拌勻醃約30分鐘，備用。5.39.217.779 N$ b' ~8 d% D
, q% ~; i5 w8 i1 ]6 h  [. d8 o: N, Y( {
2.冬粉泡水1小時後瀝乾備用；南瓜去皮切片；玉米筍、韓國泡菜切小塊，備用。

3.取一鍋加熱，加少許麻油，放入洋蔥絲和作法2的豬肉片炒約2分鐘，再加入作法2的泡菜塊及所有調味料略炒。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! x! v" k: V( V4 v) t
4.將牛骨高湯加入作法3的鍋中，以中大火煮至滾後，再加入作法2的冬粉、南瓜片、玉米筍和蛤蜊續滾約3分鐘即可。

附件: 您所在的用戶組無法下載或查看附件

回復引用

TOP

MagicAndy

子爵

Rank: 13

3^#

發表於 2007-8-21 09:53 AM | 只看該作者

【材　料】
牛肉片  80公克 # J5 K* B1 w1 c6 E0 x6 Z
金針菇  少許
麻油  1大匙
牛骨高湯  1500㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* f/ `0 ^. r% n, V. `7 ?
韓國泡菜  150公克公仔箱論壇/ D) }' {' w4 [6 z: ~
蝦  3隻 - g1 A4 Z; g5 Q  P8 B: z9 V
蛤蜊  3個
鮮香菇  1朵
麵疙瘩  150公克
【調味料】 7 Q4 V4 i! t- a# X, P4 n$ A
醬油  1茶匙
辣椒粉  1/2茶匙 - a5 H. K) c8 e1 o+ v) `& G5 e
鹽  1/2茶匙
【醃　料】 4 X5 x$ @* f- @8 Z
薑汁  1大匙 ' L8 M4 T- s5 U6 i  b7 H
米酒  1茶匙
醬油  1大匙
味醂  1大匙
太白粉  1大匙
全蛋  1/2顆
【做　法】公仔箱論壇! l. y- R& }( T, y
1.混合所有醃料調勻，與牛肉片一起拌勻，醃約30分鐘；金針菇洗淨瀝乾去頭，備用。

2.取一鍋燒熱，倒入麻油，加入作法1的牛肉片，快炒約1分鐘，再加入牛骨高湯，並放入所有調味料拌勻，以中大火煮至滾沸。, m6 c1 M! g, L! {) E3 B1 u

3.於作法3的鍋中，續放入韓國泡菜、作法1的金針菇、蝦、蛤蜊和鮮香菇續煮，最後再加入麵疙瘩煮至滾沸即可。

附件: 您所在的用戶組無法下載或查看附件

回復引用

TOP

carmen_girl

中級忍者

Rank: 3 Rank: 3

4^#

發表於 2007-8-22 10:46 AM | 只看該作者

最钟意日本同韩国菜.尤其係sushi同kimchi.thank you andy:onion14:

回復引用

TOP

MagicAndy

子爵

Rank: 13

5^#

發表於 2007-8-23 07:13 AM | 只看該作者

【材　料】
鮮香菇  3朵
草菇  20公克
洋菇  20公克 ' X6 C9 W3 ^0 l7 J+ Z/ A
金針菇  20公克 5.39.217.776 b: ]2 l4 P! R; N6 V
柳松菇  20公克 1 b  {1 v8 i% y  D# v
杏鮑菇  1個
鴻禧菇  10公克 tvb now,tvbnow,bttvb( h  P: D: c( O
丁香魚高湯  1000㏄
【調味料】
泡菜汁  2大匙
醬油  1大匙公仔箱論壇+ \" _# Z+ p; v6 m+ p
鹽  1/2茶匙
細砂糖  1/2茶匙 5.39.217.77* J! Q/ \( c2 w" i' S* n
【做　法】
1.將所有菇類食材洗淨瀝乾，備用。
$ x8 ?0 r3 ]: H1 L) A' y
2.取一鍋，放入作法1的材料，並加入丁香魚高湯，以中大火煮至滾沸，再將所有調味料調勻，一起加入鍋中拌勻調味即可

附件: 您所在的用戶組無法下載或查看附件

回復引用

TOP

MagicAndy

子爵

Rank: 13

6^#

發表於 2007-8-24 10:00 AM | 只看該作者

【材　料】
豬五花肉片  150公克公仔箱論壇( F% S$ `+ y4 c2 x% b$ C( N+ M
韓式泡菜  150公克 5.39.217.77* t; p. o; y$ s6 A6 Q& i4 S
豆腐  1/2塊 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 m. H4 L0 I2 g9 u
韭菜  2株 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( e7 J6 F5 e8 v
香菇  2朵
蔥  2支
泡菜汁  100㏄
水  適量
【調味料】
A.醬油  30㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! F1 k. E6 _' o& T2 k( E# c
　米酒  15㏄ : x) {) S( G6 b: O0 H0 O
　糖  6公克
　韓式辣椒醬  15公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 u+ A3 ^& ~* t2 K* g
B.蒜泥  1/2小匙
　薑泥  1/2小匙 5.39.217.77+ J8 ^: M1 s+ z3 C2 h$ u
　蔥花  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 J! b; X- `5 a4 m# O' q4 [- R2 F* h$ q
C.香油  1小匙
　白芝麻  1小匙 5.39.217.77: H4 z/ h8 s# e( n  U+ o* V( z
【做　法】
1.豬五花肉片與調味料A充分拌勻，再加入調味料B拌勻，最後拌入調味料C備用。公仔箱論壇# I' \( j' u: b5 M! o

2.韓式泡菜切適當大小的段狀；豆腐切塊；韭菜切約5公分長段；蔥切段；香菇洗淨切塊，備用。
公仔箱論壇" H& w* a) K0 Y2 z- p
3.取一鍋，加入適量麻油燒熱，加入作法1的豬五花肉片炒至變色時，放入作法2的豆腐塊煎至雙面上色。
3 W2 t) |4 T7 z9 C5 Z( H3 z
4.於作法3的鍋中加入泡菜汁，再依序加入作法2的韭菜段、蔥段、香菇塊及水煮至滾沸與全部食材都入味即可。

附件: 您所在的用戶組無法下載或查看附件

回復引用

TOP

MagicAndy

子爵

Rank: 13

7^#

發表於 2007-8-25 01:07 PM | 只看該作者

【材　料】
五花肉  250公克 3 P) k% `( J) e6 z, n  g
洋蔥  1/2個
韓國泡菜  100公克 tvb now,tvbnow,bttvb1 d2 F8 O: ~5 }
芹菜  2根
麻油  2大匙 5.39.217.77" U" g, G8 B1 y( U
牛骨高湯  2000cc
白芝麻  少許
【調味料】
辣椒醬  1大匙
米酒  1大匙
味醂  2大匙
醬油  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 [. @& W. o2 }) J2 \( R
薑泥  1茶匙 ! G! H( e% t; ^" A: h, p
蒜泥  1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ f) I" J9 `1 y$ f' M& [
【做　法】公仔箱論壇5 P7 j! r% ~9 ~
1.將所有調味汁材料混合拌勻，均分成2等份，備用。
tvb now,tvbnow,bttvb  @5 @8 m  X# p4 |& L  V) `
2.五花肉切0.3公分片狀，加入作法1中一半的份量，一起拌勻醃漬約30分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb% u9 z; h" I7 P3 y6 V8 J7 o
tvb now,tvbnow,bttvb' b2 u! L' V) D8 G  J, y
3.洋蔥去膜切絲；韓國泡菜切小塊；芹菜洗淨瀝乾切段，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 h6 N% }5 E  T1 f
公仔箱論壇* Z( L9 H& J6 J* U. g4 Z' V- T$ U; O
4.取一鍋加熱，倒入麻油，放入作法2的五花肉片煎至焦黃，再放入作法3的洋蔥絲炒香；續加入牛骨高湯以中大火煮至滾。5.39.217.777 Z$ v0 i& V9 x; }# ^

5.待作法4的湯滾後，加入作法3的泡菜塊和芹菜段，最後淋上作法1的剩餘調味汁調味，熄火後撒上白芝麻即可。

附件: 您所在的用戶組無法下載或查看附件

回復引用

TOP

MagicAndy

子爵

Rank: 13

8^#

發表於 2007-8-27 07:02 AM | 只看該作者

【材　料】
豬肉片  50公克 tvb now,tvbnow,bttvb9 y" |! b8 ]% P
韓國泡菜  20公克
蔥  1根
黃豆芽  10公克 5.39.217.777 b# o2 |) _; ?( S0 T6 |! x' ]
蛤蜊  3個
烏龍麵  150公克 tvb now,tvbnow,bttvb6 ^$ a3 N. y0 H' a* f
鮮香菇  1朵
魚板  3片 5.39.217.776 }% _. l+ X/ K& u
牛骨高湯  350㏄
蛋  1顆
【調味料】 3 ?  M$ {( j/ u! e
鹽  1/4茶匙
醬油  1/2茶匙
味醂  1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  l/ J; A, b) {. ^4 P
米酒  1/2茶匙公仔箱論壇2 z& \" r" P4 e, T8 _6 ^) R' X
【醃　料】 6 i; J9 d$ W" i4 T3 }2 ?
薑泥  1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb. D# |, o7 X  R( M* v1 N2 P
米酒  1茶匙
韓國細辣椒粉  1茶匙
醬油  1/2茶匙
細砂糖  1/4茶匙
太白粉  1茶匙
全蛋  1/2顆 ' _. L  ?6 N+ @6 c
【做　法】
1.將豬肉片與混合調勻的醃料，一起拌勻醃約30分鐘。
tvb now,tvbnow,bttvb! k0 s3 U& O' r
2.韓國泡菜切小塊；蔥切段；黃豆芽、蛤蜊洗淨瀝乾，備用。

3.取一鍋，依序在鍋中放入烏龍麵、作法1的豬肉片、作法2的材料、鮮香菇以及魚板。

4.於作法2的鍋中倒入牛骨高湯和所有調味料，以中大火一起煮至滾沸後，最後再打入雞蛋煮至喜愛的熟度即可。

附件: 您所在的用戶組無法下載或查看附件

回復引用

TOP

MagicAndy

子爵

Rank: 13

9^#

發表於 2007-8-28 07:20 AM | 只看該作者

【材　料】
紅蘿蔔  50公克
白蘿蔔  50公克
芹菜  3根
嫩豆腐  1塊
韓國泡菜  100公克
鮮魚肉片  300公克
魚板  3片
丁香魚高湯  2000㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# V+ ^7 Z  Y7 S/ I$ I# [2 A
【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb& ]% Q% N, t. y
薑泥  1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb; E" {+ z- K" Y) ?% [, m7 l
辣椒粉  1/4茶匙 ' }  H; C1 S: e/ J; ~$ l: [' }; w8 ?4 {9 s. w
麻油  1茶匙 0 a; ^: D' g  S$ H' d
醬油  1大匙 5.39.217.77+ U4 N9 g9 V( @% X- v
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ {/ l7 b4 h' P- {: e
1.紅、白蘿蔔洗淨瀝乾，去皮切片；芹菜洗淨瀝乾切段；嫩豆腐、韓國泡菜切小塊備用。

2.取一鍋，將作法1的所有材料放入鍋內，再放入鮮魚肉片、魚板和丁香魚高湯，以中大火煮沸。/ \5 Q0 o  K$ Z4 v5 K1 h# c; ]
/ _* T% s% ^3 z8 J1 m2 |8 @
3.混合所有調味料，倒入作法2的鍋中拌勻調味即可。

附件: 您所在的用戶組無法下載或查看附件

回復引用

TOP

MagicAndy

子爵

Rank: 13

10^#

發表於 2007-8-29 12:38 PM | 只看該作者

【材　料】 5.39.217.772 d8 }, h$ `7 O( w7 [2 U6 X6 B
腩排  300公克
馬鈴薯  1顆 0 ^/ H6 n2 h' S2 S! d; j
韓國泡菜  100公克
牛骨高湯  2000㏄
【調味料】
辣椒醬  1大匙
辣椒粉  1/2茶匙公仔箱論壇' P" G# Z2 }# d1 ]5 M& C5 h
薑泥  1大匙
鹽  1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 q  j# H( m4 L0 e
米酒  2大匙 + {; a# P- j' f
洋蔥泥  2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb! m1 A) [7 t8 M% e: W  ~6 G
【做　法】公仔箱論壇. N% g" D" s3 ]5 }0 o$ n6 z
1.腩排切小塊，沖水約10分鐘後瀝乾，備用。

2.馬鈴薯洗淨，去皮切滾刀塊；韓國泡菜切小塊，備用。
5.39.217.77  ^$ @/ n3 A  y! ~, {  I
3.取一鍋，放入作法1的腩排塊和作法2的馬鈴薯塊、泡菜塊，再倒入牛骨高湯以中大火煮開，再轉中小火燉煮約90分鐘。

4.混合所有調味汁材料，倒入作法3的鍋中拌勻調味，煮至再度滾沸即可。

附件: 您所在的用戶組無法下載或查看附件

回復引用

TOP

MagicAndy

子爵

Rank: 13

11^#

發表於 2007-8-30 08:57 AM | 只看該作者

【材　料】 5 A6 @2 p) H1 h- F4 [2 S6 _
茼蒿  50公克 tvb now,tvbnow,bttvb; v4 w) @- c2 \& X' g
大白菜  80公克
南瓜  50公克
板豆腐  1塊
韓國泡菜  50公克
魚板  3片
丁香魚高湯  1000㏄公仔箱論壇! f4 M% |) T/ s) Z  u3 J/ T; C
【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 z+ G6 E2 \3 C( i: C
鹽  1/2茶匙
味醂  1大匙
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  w* `* B7 X' x
1.茼蒿和大白菜洗淨後瀝乾。

2.南瓜去皮切塊；板豆腐切塊；作法1的大白菜切小片備用。7 G! N3 N1 C6 d  S* ?7 V

3.取一鍋，將作法1與作法2所有材料、韓國泡菜和魚板排列放入鍋內，再放入丁香魚高湯以中火燉煮，最後再加入調味料調味即可。

附件: 您所在的用戶組無法下載或查看附件

回復引用

TOP

sa2007

中級武將

Rank: 8 Rank: 8

12^#

發表於 2007-8-31 02:13 AM | 只看該作者

i love korean dishes

~ thx for sharing!!! :014:

回復引用

TOP

baby0611

百長

Rank: 11

13^#

發表於 2007-8-31 03:50 AM | 只看該作者

:onion14:

回復引用

TOP

MagicAndy

子爵

Rank: 13

14^#

發表於 2007-8-31 07:14 AM | 只看該作者

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) i: F: k6 F6 i  J" A% a
豬肉片  50公克
洋蔥  1/4顆
韭菜  10公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, M+ Z* F! r9 _- M
韓國泡菜  150公克公仔箱論壇) o6 q4 |, X* k0 B
韓式年糕  200公克
牛骨高湯  2000㏄ 5.39.217.77- f4 e* `8 h5 ?7 d6 F& _8 \9 `
沙拉油  1大匙 4 T/ R4 b; C1 T* ^- {8 t  |
【調味料】公仔箱論壇6 k5 l  ]$ Z. m4 v, n* m
辣椒醬  1大匙
醬油  1大匙
細砂糖  1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb5 `6 Q% c$ B3 F: a* Q7 s( P, D3 N
薑泥  1茶匙
【做　法】
1.將所有調味汁材料混合拌勻，均分成2等份，備用。tvb now,tvbnow,bttvb& u# Y2 ^: U8 s- ]. v) ]/ D- ?

2.取作法1中一半的份量，與豬肉片拌勻，醃漬約30分鐘備用。5.39.217.77" l" C# C+ Z3 E! {: p" i4 n( i3 b9 M

3.洋蔥去膜切絲；韭菜洗淨瀝乾切段；韓國泡菜切小塊備用。
  M' B3 v4 g2 [! L
4.取一鍋燒熱，倒入沙拉油，放入作法3的洋蔥絲、泡菜塊，與作法2的豬肉片炒約1分鐘。
公仔箱論壇; w" U) X) ?. H/ E! u9 w6 A! P6 ~6 m
5.於作法3的鍋中加入牛骨高湯、作法3的韭菜段和韓式年糕，再淋上作法1的剩餘調味汁，以中火煮至滾沸即可。

附件: 您所在的用戶組無法下載或查看附件

回復引用

TOP

MagicAndy

子爵

Rank: 13

15^#

發表於 2007-9-1 06:58 AM | 只看該作者

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb: h* ^; J1 b1 {7 G6 D# O+ p
去骨雞腿肉  2隻公仔箱論壇- t4 e, q1 u4 b! G7 X4 s
韓國泡菜  100公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- w# j4 `, v+ c3 J/ Z) y( ^, k! Y
金針菇  20公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  D; S) a$ Y- N
黃豆芽  20公克 ! m7 X$ V  @% D4 b
南瓜  30公克
青蔥  1根
麻油  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb0 M2 W5 v- c: E: L0 Z: i1 c
牛骨高湯  2000㏄
【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 o1 c: B' [! L
薑泥  1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb. r8 v# c! I3 T
蒜泥  1茶匙 " [9 O3 E0 _2 X$ W' z' \
辣椒粉  1茶匙 & z& C1 i7 N1 n: Q2 K
米酒  1大匙
醬油  1大匙公仔箱論壇& v& g' z% ~& k! u1 d
味醂  2大匙
辣椒醬  1大匙
鹽  1/4茶匙
【做　法】
1.將所有調味汁材料混合拌勻，均分成2等份，備用。
& [; m6 M$ c1 T
2.雞腿肉去皮切小塊，與作法1中一半的份量一起拌勻，醃漬約30分鐘備用。

3.韓國泡菜切小塊；金針菇去頭洗淨瀝乾；黃豆芽洗淨瀝乾；南瓜去皮切厚片；青蔥去頭切段備用。5.39.217.776 D" k: G) A! [0 U. p# R
0 H! `. }4 E: g' V
4.取一鍋燒熱，加入麻油，放入作法2的雞腿肉塊約煎3分鐘，再放入作法2的泡菜塊炒約1分鐘。, l9 u5 U7 }; j' `
/ l* b- G& L% q" U; T
5.於作法4的鍋中加入牛骨高湯，用中大火煮至滾沸，再放入作法3的金針菇、黃豆芽、南瓜片續煮至滾，最後淋上作法1剩餘的調味汁調味，再加入作法3的蔥段配色即可。

附件: 您所在的用戶組無法下載或查看附件

回復引用

TOP

12 3 4 下一頁

返回列表