迷你砵仔糕5.39.217.773 J, H5 \. m- l. [) o* O
9 y0 p' b& e) LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材料】：tvb now,tvbnow,bttvb* Z4 O6 X- M3 V2 w5 E& E6 k
粘米粉半斤(約320克)
! B2 _" ^9 c( m" @0 U5.39.217.77黃砂糖半斤(約320克)& D+ R+ `, Q1 }1 f9 z
清水約３杯
- \7 ]7 w+ j, i4 r9 U8 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅豆適量
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# O1 o. F7 k& t/ `【作法】：. K; k& Y7 n, Z. }" y
1. 紅豆略洗後煮至軟巯。---- using some/all of the 3 cups of water??/ J) a* Q3 ]: w% D% Z L8 K1 m: q
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2. 用清水煮溶糖，待凍備用。--- can i use the water from step 1; Q- _5 k6 h$ }5 Z6 M! }7 E1 ~
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3. 將已凍之糖水加入粘米粉中攪成稀漿。
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& W- P" ^6 {7 I( r* R# _tvb now,tvbnow,bttvb4. 煮滾餘下之清水，慢慢撞入稀漿中攪勻，邊倒邊攪， -----餘下之清水??
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: |8 s9 `) z" J7 v8 J4 h4 n0 f s# O$ L% }公仔箱論壇然後倒入小碗中，排放蒸籠，以猛火大滾水蒸１５分
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3 e% n2 |8 e( a/ n/ e2 d3 t鐘，加入適量紅豆，再蒸６分鐘即成。 |
發表於 2007-4-27 07:50 PM
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