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迷你砵仔糕
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【材料】:
) V+ r6 M# g! h; w, u0 N2 s- itvb now,tvbnow,bttvb粘米粉半斤(約320克)
0 ?" t. v6 d* d6 R5.39.217.77黃砂糖半斤(約320克)5.39.217.779 U" P8 ^( h$ u: p
清水約3杯
$ a6 ]! M  X. ?3 |( l- y- ^' X5.39.217.77紅豆適量
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【作法】:! |$ ]; D& V# H+ a5 |( O; D4 t' Q; A2 ~
1. 紅豆略洗後煮至軟巯。---- using some/all of the 3 cups of water??
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+ V+ g% ^+ X* ?" ftvb now,tvbnow,bttvb2. 用清水煮溶糖,待凍備用。--- can i use the water from step 1
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3. 將已凍之糖水加入粘米粉中攪成稀漿。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& c* y; ]! f  V$ d* i
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4. 煮滾餘下之清水,慢慢撞入稀漿中攪勻,邊倒邊攪,  -----餘下之清水??TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ [# N  o9 N' Z/ _$ c; ^6 l6 }
5.39.217.771 J* j9 q- \! J4 e& k% F4 V
然後倒入小碗中,排放蒸籠,以猛火大滾水蒸15分
5 A! e' x1 _/ n8 lTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; G2 b9 ]/ ?9 i7 d- p鐘,加入適量紅豆,再蒸6分鐘即成。
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