迷你砵仔糕
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【材料】:
( G* ?! a" z3 d* W# s粘米粉半斤(約320克)TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 j8 N5 e, f. c
黃砂糖半斤(約320克)TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* p: S1 S( j2 k* ]9 d6 |6 C. o" B' A
清水約3杯
) h/ D6 ?: O" L0 X, ^* I, p紅豆適量
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0 I* A) k0 V9 R) JTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【作法】:
" j( W w5 v$ U$ H+ B1 N ~2 oTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 紅豆略洗後煮至軟巯。---- using some/all of the 3 cups of water??; Q9 [/ S% z3 q. z% ?3 D s
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2. 用清水煮溶糖,待凍備用。--- can i use the water from step 13 x& X4 C3 O( B {) A$ v3 U: t* s5 N
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3. 將已凍之糖水加入粘米粉中攪成稀漿。- C7 b' R9 W: O/ I( I. }
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4. 煮滾餘下之清水,慢慢撞入稀漿中攪勻,邊倒邊攪, -----餘下之清水??
3 t- o4 c1 G- n8 ?3 aTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77" I Q% r* i2 b
然後倒入小碗中,排放蒸籠,以猛火大滾水蒸15分5.39.217.776 h1 | {! u% l2 Y# X
" v, b3 `1 n# [8 W! n' K鐘,加入適量紅豆,再蒸6分鐘即成。 |