迷你砵仔糕TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& r; k7 Q; h1 K& {
: L8 |/ T' R* U1 F# S; G1 h【材料】:tvb now,tvbnow,bttvb9 l6 A, @' p/ Z8 }( M9 P
粘米粉半斤(約320克) U8 M( U0 o% [8 w8 b" E
黃砂糖半斤(約320克)8 X, l5 X4 o/ f- k# j6 }8 G
清水約3杯
& D* j0 R' [, K8 X% ~5.39.217.77紅豆適量
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【作法】:5.39.217.77" p g: [9 d9 N6 N- L" X
1. 紅豆略洗後煮至軟巯。---- using some/all of the 3 cups of water??tvb now,tvbnow,bttvb. Y$ @% T; }. g9 K( v
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2. 用清水煮溶糖,待凍備用。--- can i use the water from step 1tvb now,tvbnow,bttvb$ \% h/ o% K' T7 e- ]
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3. 將已凍之糖水加入粘米粉中攪成稀漿。
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4. 煮滾餘下之清水,慢慢撞入稀漿中攪勻,邊倒邊攪, -----餘下之清水??tvb now,tvbnow,bttvb& a' p6 p8 m% M% W7 B
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然後倒入小碗中,排放蒸籠,以猛火大滾水蒸15分
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3 j: x( v" [4 Q! f: [% Wtvb now,tvbnow,bttvb鐘,加入適量紅豆,再蒸6分鐘即成。 |