【材料】:
! I! O: B. d$ b6 n& W* jtvb now,tvbnow,bttvb粘米粉半斤(約320克)公仔箱論壇4 t' j; ~: p0 a. O
黃砂糖半斤(約320克)* | f3 \+ ` R7 k4 M
清水約3杯
, S1 r+ L7 m" a/ U. B( E5.39.217.77紅豆適量
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T7 W& l2 M6 m' F8 b! Etvb now,tvbnow,bttvb【作法】: TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: v) I8 w" S* X
1. 紅豆略洗後煮至軟巯。
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2. 用清水煮溶糖,待凍備用。
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3. 將已凍之糖水加入粘米粉中攪成稀漿。
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7 |+ e( W( e2 z1 H; r4. 煮滾餘下之清水,慢慢撞入稀漿中攪勻,邊倒邊攪,tvb now,tvbnow,bttvb8 ~4 e* i7 H8 k+ ?( P, o4 X
$ _3 g V! r9 B v: o! @ { U 然後倒入小碗中,排放蒸籠,以猛火大滾水蒸15分
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鐘,加入適量紅豆,再蒸6分鐘即成。 |