迷你砵仔糕
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【材料】:
+ m% X' Q ~, o0 e3 F+ r+ _. V公仔箱論壇粘米粉半斤(約320克)
7 p0 l& |( m8 M黃砂糖半斤(約320克)TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% c% b: K4 C/ | \ N
清水約3杯tvb now,tvbnow,bttvb9 X5 ?7 Q" ^1 O
紅豆適量" c" X6 o, K- O2 ~/ m# b7 s
8 H7 M* {+ E) B1 h7 x s【作法】:
, E+ p6 M6 I! h8 P' dtvb now,tvbnow,bttvb1. 紅豆略洗後煮至軟巯。---- using some/all of the 3 cups of water??5.39.217.77/ A( k5 X( t% Y' E) A
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2. 用清水煮溶糖,待凍備用。--- can i use the water from step 15.39.217.774 o( G% d6 f# L4 c7 `1 [
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3. 將已凍之糖水加入粘米粉中攪成稀漿。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; @% o/ Z) j( W* t' `
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4. 煮滾餘下之清水,慢慢撞入稀漿中攪勻,邊倒邊攪, -----餘下之清水??
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然後倒入小碗中,排放蒸籠,以猛火大滾水蒸15分
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8 `4 j/ _# ^6 [! L( E鐘,加入適量紅豆,再蒸6分鐘即成。 |