[美食介紹] 肉蓉鴛鴦丸

Skyap

% c: z$ k( d2 J) [2 X* t: m		肉蓉鴛鴦丸 5.39.217.77+ Z: Y5 a$ v$ H 可供 4 做法 . M8 Y$ q) D0 ^0 |tvb now,tvbnow,bttvb 蒸
3 G4 H7 Q, F% u- f5.39.217.77材料" H  a+ ^% i! D; K# h1 h tvb now,tvbnow,bttvb9 m+ j# x- a! f) x6 [% K- S/ k 免治豬肉 [剁碎豬肉] 350 克 [12 安士/9.5 兩]，糯米 75 克 [2 1/2 安士/2 兩]，冬菇 3 隻 [浸軟、瀝乾及切粒]，馬蹄 3 粒 [去皮及切粒]，蝦米 1 湯匙 [浸軟、瀝乾及切粒]，烤香黑色及白色芝麻 裝飾用   T5 n! t3 B; n3 c( U4 ?6 {% P* q+ A& V% w; R) @/ Q$ Z2 g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" }% G) i/ e+ ^) l ( ~1 q7 {/ ]; S2 j5.39.217.77醃料 5.39.217.776 J: a/ F; k  C: u  J) P1 R" z 公仔箱論壇% b6 J/ c8 P+ {0 p7 K& l7 [ 蠔油 3 湯匙，胡椒粉 適量5.39.217.77, u4 G( T* E/ L0 N3 y) X7 [ 0 F! [0 e+ i( |* U' S: I  x( @5.39.217.77芝麻油 (混合) 1 茶匙，粟粉 1 茶匙 # s+ h% @5 }( a2 g9 mtvb now,tvbnow,bttvb- k/ F- p" s! n* {4 Q* t tvb now,tvbnow,bttvb" z+ f: H! \. d  Y+ ^: \( C 做法1.  糯米用水浸約3小時，瀝乾。2.  將免治豬肉、冬菇、馬蹄及蝦米與醃料拌勻，分成12份，做成肉丸後沾滿糯米。3.  將糯米肉丸放在已掃油的碟上，用大火蒸25分鐘至熟，取出再沾上黑芝麻及白芝麻做成肉蓉鴛鴦丸。