[美食介紹] 肉蓉鴛鴦丸

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5 |2 H: z% h0 s" A1 C- W		肉蓉鴛鴦丸 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 \1 J3 e7 y* ~  g8 E, x5 H 可供 4 做法公仔箱論壇8 P  j0 {& {6 h# Y$ F5 D: W- {4 a 蒸
, Z1 V% m! Q% J" s5.39.217.77材料5.39.217.775 z3 \7 k$ W+ s' c( k + k: q' g- @' N; c2 Y5 b6 D/ w 免治豬肉 [剁碎豬肉] 350 克 [12 安士/9.5 兩]，糯米 75 克 [2 1/2 安士/2 兩]，冬菇 3 隻 [浸軟、瀝乾及切粒]，馬蹄 3 粒 [去皮及切粒]，蝦米 1 湯匙 [浸軟、瀝乾及切粒]，烤香黑色及白色芝麻 裝飾用$ e6 E5 v7 F1 `2 E8 x( G # M" s) [, Q8 H# i2 B 公仔箱論壇0 R2 V! W! X5 f$ [- x 5 ]! `$ H% U1 `1 c9 O1 p 醃料 : u" M4 ]2 g" Q" n5 t0 T5 C( A' T- Ttvb now,tvbnow,bttvb % p3 B5 s. c# z' P6 S+ [1 b- ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蠔油 3 湯匙，胡椒粉 適量 " @/ D, Z5 z, |公仔箱論壇* b% c# _4 X2 x( R' j" Z 芝麻油 (混合) 1 茶匙，粟粉 1 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb& h6 g2 t! Z( z7 ^# ` 0 B8 B; k6 k: \& \3 c- `1 Y  K8 K - U1 @5 g. p5 X 做法1.  糯米用水浸約3小時，瀝乾。2.  將免治豬肉、冬菇、馬蹄及蝦米與醃料拌勻，分成12份，做成肉丸後沾滿糯米。3.  將糯米肉丸放在已掃油的碟上，用大火蒸25分鐘至熟，取出再沾上黑芝麻及白芝麻做成肉蓉鴛鴦丸。