[美食介紹] 肉蓉鴛鴦丸

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5.39.217.77) \+ Y& y  _" r9 U		肉蓉鴛鴦丸 公仔箱論壇( k! Q& w6 q% b. X 可供 4 做法 / [- g# m. o9 f5 ^0 H公仔箱論壇 蒸
; M2 Y% U: J: u) m& X公仔箱論壇材料公仔箱論壇5 p/ k% q1 j5 J8 U$ F3 L$ g 公仔箱論壇/ B5 y1 }6 f& q2 m 免治豬肉 [剁碎豬肉] 350 克 [12 安士/9.5 兩]，糯米 75 克 [2 1/2 安士/2 兩]，冬菇 3 隻 [浸軟、瀝乾及切粒]，馬蹄 3 粒 [去皮及切粒]，蝦米 1 湯匙 [浸軟、瀝乾及切粒]，烤香黑色及白色芝麻 裝飾用 ) V- \4 Y# _  V( S# c( M4 {tvb now,tvbnow,bttvb $ ~- v9 Z+ T5 G* |- F1 V' i公仔箱論壇) @; d# M' Z6 b 9 C% ]$ p$ x" y/ \醃料 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 M2 y- B5 c" Z' N$ o 2 q8 T' _. S4 N) D/ Y 蠔油 3 湯匙，胡椒粉 適量 # N4 U; R. [0 x) B5.39.217.77: Y& B7 E3 H4 z# z: M& C 芝麻油 (混合) 1 茶匙，粟粉 1 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! C( O5 N( U: ?. d# L! j9 L   e& k9 {0 c; ], Y* JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77: r7 r  u2 r! I4 K; a' x" E" ]: H 做法1.  糯米用水浸約3小時，瀝乾。2.  將免治豬肉、冬菇、馬蹄及蝦米與醃料拌勻，分成12份，做成肉丸後沾滿糯米。3.  將糯米肉丸放在已掃油的碟上，用大火蒸25分鐘至熟，取出再沾上黑芝麻及白芝麻做成肉蓉鴛鴦丸。