[美食介紹] 肉蓉鴛鴦丸

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! g! }5 \( ^2 E  G- e4 S* d		肉蓉鴛鴦丸 ; d8 L" q& a; M- g/ }. z7 t 可供 4 做法 . ]1 E' \) k/ f7 g5.39.217.77 蒸
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" T/ W- U4 V% Q0 N7 {- V 材料公仔箱論壇, S. e1 C% [( j( q( O7 i 0 J2 a# }. m8 U' a: ? 免治豬肉 [剁碎豬肉] 350 克 [12 安士/9.5 兩]，糯米 75 克 [2 1/2 安士/2 兩]，冬菇 3 隻 [浸軟、瀝乾及切粒]，馬蹄 3 粒 [去皮及切粒]，蝦米 1 湯匙 [浸軟、瀝乾及切粒]，烤香黑色及白色芝麻 裝飾用 : d$ u' o% j( G2 R+ j# {3 q; W, @ % w" z( h  Y5 y% u% n) d5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# }+ y3 {! _9 }$ j1 J6 _- p 公仔箱論壇0 @0 ~+ T6 H# P' W; h' U5 { 醃料 # o8 A- }- V) t$ q" E$ k8 Q2 \2 ~! i 蠔油 3 湯匙，胡椒粉 適量 2 [  E% `! S+ m' _1 n公仔箱論壇) ?. v+ @! ~. | 芝麻油 (混合) 1 茶匙，粟粉 1 茶匙公仔箱論壇! n( l9 N$ i" f 2 y7 |  J( K3 @; w) t# z5.39.217.77 ' a. O& R& G4 y; J- I做法1.  糯米用水浸約3小時，瀝乾。2.  將免治豬肉、冬菇、馬蹄及蝦米與醃料拌勻，分成12份，做成肉丸後沾滿糯米。3.  將糯米肉丸放在已掃油的碟上，用大火蒸25分鐘至熟，取出再沾上黑芝麻及白芝麻做成肉蓉鴛鴦丸。