[美食介紹] 肉蓉鴛鴦丸

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2 S( L+ K$ t" x6 i4 x$ p+ H		肉蓉鴛鴦丸 tvb now,tvbnow,bttvb( a) B' u+ ^/ y2 h 可供 4 做法公仔箱論壇8 l; [/ S4 U) c; b2 S3 ]% y 蒸
3 a7 J- V( B; ?3 g+ g7 a 材料 1 X1 w. {2 o; ~0 Otvb now,tvbnow,bttvb - l$ w- n8 H4 a5 ^' ]" i3 ]免治豬肉 [剁碎豬肉] 350 克 [12 安士/9.5 兩]，糯米 75 克 [2 1/2 安士/2 兩]，冬菇 3 隻 [浸軟、瀝乾及切粒]，馬蹄 3 粒 [去皮及切粒]，蝦米 1 湯匙 [浸軟、瀝乾及切粒]，烤香黑色及白色芝麻 裝飾用公仔箱論壇2 p$ H2 Y& o0 X$ s, b8 I % ^$ f9 Y6 X' l/ g0 x& E, _5.39.217.77 / f9 v5 Q- W1 d6 E" l) Z, O) ntvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb( u! a4 S; z6 v% s1 @" q 醃料 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. D4 T( n  i# d- g" X5 w& M & U0 y9 \  l7 e( M3 _( h2 j% v 蠔油 3 湯匙，胡椒粉 適量 9 K. h; N# |& z/ R公仔箱論壇 ! h. k# O) C1 U! s5.39.217.77芝麻油 (混合) 1 茶匙，粟粉 1 茶匙 1 W% P5 J& Q6 o! [ # R1 E+ x# i8 U3 D5 K& a$ w/ K5.39.217.775.39.217.77  Y7 o0 i% d% a' Z5 ]2 J2 f- h+ f 做法1.  糯米用水浸約3小時，瀝乾。2.  將免治豬肉、冬菇、馬蹄及蝦米與醃料拌勻，分成12份，做成肉丸後沾滿糯米。3.  將糯米肉丸放在已掃油的碟上，用大火蒸25分鐘至熟，取出再沾上黑芝麻及白芝麻做成肉蓉鴛鴦丸。