[美食介紹] 肉蓉鴛鴦丸

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: B8 s* x9 H, L4 K5 ^- K		肉蓉鴛鴦丸 2 s/ [. {/ \- D 可供 4 做法 + `. `; D: V7 X$ |( }/ d- p 蒸
0 G! B" h1 p+ D& ~8 t2 mtvb now,tvbnow,bttvb材料tvb now,tvbnow,bttvb" S& H1 F+ J: i: z* h tvb now,tvbnow,bttvb3 Z. F/ C+ h$ z 免治豬肉 [剁碎豬肉] 350 克 [12 安士/9.5 兩]，糯米 75 克 [2 1/2 安士/2 兩]，冬菇 3 隻 [浸軟、瀝乾及切粒]，馬蹄 3 粒 [去皮及切粒]，蝦米 1 湯匙 [浸軟、瀝乾及切粒]，烤香黑色及白色芝麻 裝飾用. I3 m9 ]9 d* S  d# n1 X4 L( y3 Z ! b  d) {+ q8 c! w9 y. D5.39.217.775 N4 T- Y4 P- O1 x+ Y% y; a* N 7 n$ O8 K2 B8 R6 o3 W 醃料 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  o7 k+ [6 v# A0 R/ R 公仔箱論壇7 C  V( t0 V9 Z7 C+ B/ I; ^, ~. h3 P 蠔油 3 湯匙，胡椒粉 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 s2 ~. O3 S: y3 j% C3 N# r 公仔箱論壇  _$ J7 @5 F( v1 V) S2 |, f 芝麻油 (混合) 1 茶匙，粟粉 1 茶匙 * j' C1 z  s6 p. c# C " ]  G! d1 a. o" ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' n+ A+ L& A( y2 i# U) h# | 做法1.  糯米用水浸約3小時，瀝乾。2.  將免治豬肉、冬菇、馬蹄及蝦米與醃料拌勻，分成12份，做成肉丸後沾滿糯米。3.  將糯米肉丸放在已掃油的碟上，用大火蒸25分鐘至熟，取出再沾上黑芝麻及白芝麻做成肉蓉鴛鴦丸。