[美食介紹] 肉蓉鴛鴦丸

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- y0 k' t% ~3 M; O$ g% E- V$ ?# s( w5.39.217.77		肉蓉鴛鴦丸 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 w0 A3 _8 X& y) u2 E 可供 4 做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- `3 w3 q% Z* D/ B4 q 蒸
) j5 e3 @/ C6 d2 G/ L; N; a8 J5.39.217.77材料! _6 S0 q0 b. N4 V, e/ K 7 n) k4 \+ K2 j4 |0 C/ g% }. Z5.39.217.77免治豬肉 [剁碎豬肉] 350 克 [12 安士/9.5 兩]，糯米 75 克 [2 1/2 安士/2 兩]，冬菇 3 隻 [浸軟、瀝乾及切粒]，馬蹄 3 粒 [去皮及切粒]，蝦米 1 湯匙 [浸軟、瀝乾及切粒]，烤香黑色及白色芝麻 裝飾用+ F$ O  I: N8 N8 N : e4 ~9 _( E  H! X6 r公仔箱論壇 7 |4 y1 d* E/ X" E4 i" G5.39.217.77 ' _4 K" G1 y" b& r1 Q公仔箱論壇醃料 % a8 W! P8 b# d2 F4 A7 Z( n% R" ~. htvb now,tvbnow,bttvb ; O! A' h( v3 M$ E' M5 m& l蠔油 3 湯匙，胡椒粉 適量( w& S: \+ `0 i 公仔箱論壇0 S- f! I) F$ r/ @. I% m% u, I 芝麻油 (混合) 1 茶匙，粟粉 1 茶匙 : B1 o- R$ E1 X- ~3 G1 q' O0 s/ p7 {公仔箱論壇 0 P" |8 W' D; b1 @% ptvb now,tvbnow,bttvb * v% Y: ?: x8 l; ]) _做法1.  糯米用水浸約3小時，瀝乾。2.  將免治豬肉、冬菇、馬蹄及蝦米與醃料拌勻，分成12份，做成肉丸後沾滿糯米。3.  將糯米肉丸放在已掃油的碟上，用大火蒸25分鐘至熟，取出再沾上黑芝麻及白芝麻做成肉蓉鴛鴦丸。