[美食介紹] 肉蓉鴛鴦丸

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6 j- T/ u9 f& l! |7 f* ]5 b$ q" pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。		肉蓉鴛鴦丸 tvb now,tvbnow,bttvb6 G' Z0 n/ ?; ^, l- V+ x 可供 4 做法3 Z0 j/ ~7 G0 b+ z% M9 f 蒸
1 W- X  M0 ]* l* Z  a7 F! N材料 ) O: Q4 o! C: f' L( H. @' }/ a+ _ ! Y7 E& [! f, O, CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。免治豬肉 [剁碎豬肉] 350 克 [12 安士/9.5 兩]，糯米 75 克 [2 1/2 安士/2 兩]，冬菇 3 隻 [浸軟、瀝乾及切粒]，馬蹄 3 粒 [去皮及切粒]，蝦米 1 湯匙 [浸軟、瀝乾及切粒]，烤香黑色及白色芝麻 裝飾用 9 F" [6 j% ^# b, ]8 Y0 K! K! D6 Y8 `+ u. m5 x9 b& e& A 6 ?: T! P8 W0 M0 o( _7 x) j8 A3 N % T6 N1 [9 i9 }! O+ atvb now,tvbnow,bttvb醃料 8 o% ^7 p4 M- z5 e. N9 Z' N- ]: g 6 {/ ~0 v1 L9 g9 {0 s5.39.217.77蠔油 3 湯匙，胡椒粉 適量 . `6 [* |% s. c. A& pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb" n- H4 p: A  r5 }  B2 W# j 芝麻油 (混合) 1 茶匙，粟粉 1 茶匙 % b1 y2 C& x9 |5 D7 a1 ]( [ . Y2 X# [3 [- f ' c/ C! c* Y1 N5.39.217.77做法1.  糯米用水浸約3小時，瀝乾。2.  將免治豬肉、冬菇、馬蹄及蝦米與醃料拌勻，分成12份，做成肉丸後沾滿糯米。3.  將糯米肉丸放在已掃油的碟上，用大火蒸25分鐘至熟，取出再沾上黑芝麻及白芝麻做成肉蓉鴛鴦丸。