; F! v# V7 w8 | Q, t公仔箱論壇红豆及糯米是日本传统糕点(和果子)的主要材料。公仔箱論壇% U" L! r* U1 Y3 v
( q) d. {5 B$ {9 {4 \5.39.217.77分量：1人
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4 I* Y( U7 \- wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。预备时间：30分钟# t+ g2 [' g) L4 K% C0 m
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制作时间：10分钟公仔箱論壇# e( v) W- v/ K7 {0 v8 n
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0 r# l' w! C( g$ ^" ]' ]糯米粉50克，粳米粉30克，水70毫升，砂糖50克，红豆馅90克，黑豆5克，柚子丝2克，粟米油、粟米粉各少许。
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" V, R& j) M3 O3 K. n5.39.217.77制法
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(1)将糯米粉及粳米粉加水搅匀。
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8 e* M: I; d( v; Q/ l& j$ S公仔箱論壇(2)砂糖加进粉浆内充分混合，再用纱布隔浆。
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(3)旺火蒸25分钟至熟透，搓匀成粉团。
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(4)将粉团放在粟米粉中，分成小份，逐份包上红豆馅成烧饼坯。
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(5)粟米油倒入锅中烧热，放入烧饼坯两面煎至金黄色。
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(6)烧饼盛于碟中，配以红豆馅及黑豆作点缀。
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# y9 U n# z& {* H! o2 `* |( tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(7)柚子丝置于顶上作调味及配衬。
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手扑上干粟米粉能轻易处理粉团，可防止粉团粘在手上。 |
發表於 2008-2-28 05:53 PM
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