8 J# r7 r; z# X" E: Z* G6 _tvb now,tvbnow,bttvb红豆及糯米是日本传统糕点(和果子)的主要材料。公仔箱論壇8 Y1 f7 [3 @# T$ k: x: Y E
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分量：1人
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. i# q" Q. ^& z5 J预备时间：30分钟% o3 J, Y3 D9 p* c: t% i( d5 @
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. q8 p1 E( g0 r) f9 Q- {0 t/ Itvb now,tvbnow,bttvb材料
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糯米粉50克，粳米粉30克，水70毫升，砂糖50克，红豆馅90克，黑豆5克，柚子丝2克，粟米油、粟米粉各少许。
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制法/ U2 H4 z0 a" Q3 E# F
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(1)将糯米粉及粳米粉加水搅匀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 i$ P4 E% {9 v! g0 h
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(2)砂糖加进粉浆内充分混合，再用纱布隔浆。tvb now,tvbnow,bttvb0 F3 s: |$ r! C4 L8 T
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(3)旺火蒸25分钟至熟透，搓匀成粉团。( D" X3 K5 k, p, L! F
9 u; S2 u) ?" GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(4)将粉团放在粟米粉中，分成小份，逐份包上红豆馅成烧饼坯。
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- x% s. N( }* J, K: T5.39.217.77(5)粟米油倒入锅中烧热，放入烧饼坯两面煎至金黄色。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' I9 m' f: F7 i
$ [8 r+ u: b, a) H5 dtvb now,tvbnow,bttvb(6)烧饼盛于碟中，配以红豆馅及黑豆作点缀。
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(7)柚子丝置于顶上作调味及配衬。 g$ E& f# D8 }9 k( k/ _
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心得1 o0 @3 a; B/ o/ `3 o* _$ v8 P" U+ D
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手扑上干粟米粉能轻易处理粉团，可防止粉团粘在手上。 |
發表於 2008-2-28 05:53 PM
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