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红豆及糯米是日本传统糕点(和果子)的主要材料。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 J/ d/ z; |* g
7 M$ Q" X2 C) c1 C' Q4 G公仔箱論壇分量：1人1 h( \$ O2 C( |* n# j$ t6 q9 m
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预备时间：30分钟tvb now,tvbnow,bttvb" L" g! Q/ V7 P( [+ H
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制作时间：10分钟
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' d7 {$ g" _* H材料
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6 Y5 E% _* U4 M, j. s b# h糯米粉50克，粳米粉30克，水70毫升，砂糖50克，红豆馅90克，黑豆5克，柚子丝2克，粟米油、粟米粉各少许。tvb now,tvbnow,bttvb2 {) o# q" f, d, i0 I) K6 f
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制法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 n- t$ x/ F7 }! I7 j" L
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(1)将糯米粉及粳米粉加水搅匀。5.39.217.77. i4 j4 K- |' [5 ^7 s
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(2)砂糖加进粉浆内充分混合，再用纱布隔浆。
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' Z+ z6 @0 \5 Q; ^1 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(3)旺火蒸25分钟至熟透，搓匀成粉团。5 p7 Z" P. T9 L) I
* s, G% e# S {$ Z. b8 ]- |: K i! }公仔箱論壇(4)将粉团放在粟米粉中，分成小份，逐份包上红豆馅成烧饼坯。
* ?4 I0 q$ E; {( `tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Q4 l4 s, a4 t L* E) D6 ^' T. o1 L
(5)粟米油倒入锅中烧热，放入烧饼坯两面煎至金黄色。
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% E6 P0 s7 \8 i5.39.217.77(6)烧饼盛于碟中，配以红豆馅及黑豆作点缀。
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(7)柚子丝置于顶上作调味及配衬。
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心得
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手扑上干粟米粉能轻易处理粉团，可防止粉团粘在手上。 |
發表於 2008-2-28 05:53 PM
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