[中式食譜] 日式牛肉卷的做法

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* a2 B: F/ z+ j! l5 ~1 ^5.39.217.77牛里脊肉250克，金针菇150克，大葱丝少许
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盐1茶匙，酱油1大匙，黄油适量
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7 g% O) G& k/ v. T公仔箱論壇1、金针菇洗净；牛里脊肉洗净后切片。   5.39.217.77/ y9 ^% T' N+ e$ `+ f; a

- b4 F6 E/ L: b9 z2、锅烧热放油，放入金针菇、大葱丝入锅煸炒，放入盐，起锅前放入酱油调味。   公仔箱論壇9 {) h8 {0 C) W$ I# ]

. s9 z7 A4 u3 [公仔箱論壇3、煎锅烧热放油，将牛肉片放入锅中用小火煎熟后取出。   4 T) ~  J+ E: y9 M: S

% t9 d* p5 U: y; g2 ^; q5 M- B4、将炒好的金针菇和大葱丝放在牛肉片上卷好，涂上少量黄油即可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 t* E/ s7 K( f! d9 A  [
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这道菜是日菜西做，口味清淡，肉片一定要切得很薄才有风味。如果吃不惯黄油，也可用日本传统的芥末蘸食。