[中式食譜] 日式牛肉卷的做法

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牛里脊肉250克，金针菇150克，大葱丝少许5.39.217.777 e; W( @! B8 S

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盐1茶匙，酱油1大匙，黄油适量+ W2 n! I5 U! N2 o# K- o( ~

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1、金针菇洗净；牛里脊肉洗净后切片。   公仔箱論壇9 H- z0 B' x- V' y; ?

$ C) p2 \+ L/ j  Y0 W2 J) `8 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2、锅烧热放油，放入金针菇、大葱丝入锅煸炒，放入盐，起锅前放入酱油调味。   
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3、煎锅烧热放油，将牛肉片放入锅中用小火煎熟后取出。   
8 K$ W4 U. ^1 n! ~: f6 P6 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ P) {' r4 Y- Q6 F4、将炒好的金针菇和大葱丝放在牛肉片上卷好，涂上少量黄油即可。
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Tips
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这道菜是日菜西做，口味清淡，肉片一定要切得很薄才有风味。如果吃不惯黄油，也可用日本传统的芥末蘸食。