[中式食譜] 日式牛肉卷的做法

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材料5.39.217.77% k& E6 ^. x. `, N

# k8 Q6 T2 s; {+ oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛里脊肉250克，金针菇150克，大葱丝少许$ Y( M8 S& n* J5 a" @6 K$ j
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调味料
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1、金针菇洗净；牛里脊肉洗净后切片。   
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7 O. W6 x2 a+ ]+ ^/ v- B1 x! U- F5.39.217.772、锅烧热放油，放入金针菇、大葱丝入锅煸炒，放入盐，起锅前放入酱油调味。   tvb now,tvbnow,bttvb! [$ w4 |( B) A; a
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3、煎锅烧热放油，将牛肉片放入锅中用小火煎熟后取出。   
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4、将炒好的金针菇和大葱丝放在牛肉片上卷好，涂上少量黄油即可。
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这道菜是日菜西做，口味清淡，肉片一定要切得很薄才有风味。如果吃不惯黄油，也可用日本传统的芥末蘸食。