[中式食譜] 涮涮锅的做法

lyhui

: i9 S9 y! z/ ]tvb now,tvbnow,bttvb材料
% @6 q( l# r- x, G5.39.217.775 f# R% E, R+ T5 g
牛小排火锅薄片600克，大白菜1/2棵，春菊600克，豆腐1块。海带芽少许，鱼板、金针菇、生香菇、粉丝、番茄适量白、胡萝卜各适量
- [5 B+ A* N2 e- m8 U: i( Mtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ a  h' z: R, U0 T& F5 E" m$ U0 H
汤底
6 i+ V5 [, L8 Z' n. ]3 n
+ s2 Y0 B+ B( G# i- ^1 Q( n清水10杯，干昆布1段(长约10厘米)+ F5 n1 t% `' {

  E: K0 u+ u+ B$ stvb now,tvbnow,bttvb做法
6 }6 x! r' J1 g; B' V4 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 g1 L& @& p1 x2 L1 s. u公仔箱論壇1、干昆布略冲洗后放入清水中煮滚。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 W# U1 V: X& V" X! `
5.39.217.77/ A% \% g$ R; P
2、蘸酱依个人喜好调匀。公仔箱論壇. e$ N1 P, {5 O1 ?

9 ~, A5 U. O/ B5 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3、将牛肉片放入1中的汤汁中涮数秒(熟度依个人喜好调整)，佐蘸酱食用；再将蔬菜放入锅中烫熟，佐蘸酱食用。
- W- c, j0 Q5 N& v4 I: O; F公仔箱論壇5.39.217.775 B9 V5 Z. Z& l! b4 }* O# a- c
蘸酱
- _9 G0 ]# U+ \" N; @4 G公仔箱論壇
  t8 l/ G& l! e/ w. n$ p酱油醋、胡麻酱、萝卜泥、枫叶萝卜泥、葱花各适量
& ?3 L" q' B& u2 k$ q2 a  ?5.39.217.77
- u+ u/ ]2 ?9 a: Etvb now,tvbnow,bttvb速配火锅料
0 k+ a& B9 T0 }" y, ~公仔箱論壇公仔箱論壇0 j* Y# c# A) Y5 ~
乌龙面、年糕
$ p7 {( B5 u3 Q9 x. M6 d公仔箱論壇
- q$ F5 J$ C: ?, X  p: r$ w7 ytvb now,tvbnow,bttvb注意事项
+ U7 k5 M. ~( n% T9 V6 p* l, V3 b; J公仔箱論壇5.39.217.77$ m  u; z9 A2 n' J% Q: b4 J
吃涮涮锅有学问，先吃肉，再吃蔬菜。tvb now,tvbnow,bttvb) h3 X4 b# V  v& ~% v- J' a
" h9 k6 w- z4 k* L. W
典故
( t+ u7 _1 v1 \" n
! S9 _, G( S/ p& z# Z6 z涮涮锅是最方便和最常见的日式火锅，只要将火锅料处理好，再备妥蘸酱，就可以尽情享用涮涮锅的美味。涮涮锅最早是以清水煮沸直接涮烫食材，口味清爽，吃多了也不腻，现在饭店则多见改良式以昆布柴鱼高汤做汤底。