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[中式食譜] 关东煮锅的做法

TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 W8 I! k- [  [" B
材料
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+ }/ T/ n7 H# h5 Z% v% G% KTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。昆布柴鱼高汤10杯, 甜不辣、竹轮、白萝卜、高丽菜卷、海带卷、丸子串、章鱼串各适量6 ^  ^8 R1 p) j( x5 X+ K
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做法0 A5 a5 }; ?% k2 [" x: s6 U

' V+ x% B6 i4 L5 @% c  K# htvb now,tvbnow,bttvb1、白萝卜削皮,切数段,修整边缘成为圆柱状。
/ y3 c; k( E: V3 S# \7 z4 ITVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ D+ U- |8 h  S2 T0 x# ?
2、蘸酱拌匀。
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- A9 Y0 c' R8 B, c; K! X3、高汤煮滚,放入所有材料煮熟,即可蘸酱食用。5.39.217.77" j7 G: S0 D# U% e: n; o7 v, u
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蘸酱. t8 z  r- Y! O: g) G2 W( f

& ~6 }7 m4 \3 K) l  D" T味噌3大匙、番茄酱3大匙、糖2小匙、高汤1/2杯、辣椒酱1小匙、豆腐乳1块、淀粉适量,拌匀即可。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# y: `; D3 j" j) _

" m# g; ?9 F" C注意事项公仔箱論壇) \) T1 I' j) t5 d: P' ?! R( \

* U* U" ?2 f0 I* Z5.39.217.77昆布柴鱼高汤做法:将千昆布1段(长约1 0厘米)略冲洗,和清水l000毫升放入锅中加热,煮至昆布边缘起小泡,捞出昆布,放入柴鱼片50克,熄火,滤出柴鱼即可。tvb now,tvbnow,bttvb/ }- c; L3 ^2 K! C' Y

! w( I2 V! |4 d! v: b0 }( ]2 xtvb now,tvbnow,bttvb典故
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经常可在小吃摊见到的“黑轮”,或是在便利商店都可以买到的“关东煮”,早已是大家极为熟悉的小吃。其实,“黑轮”是“御田”(0d en)的译音,而“御田”则是“御田乐”(0denga kLl)的简称:“田乐”是将烤豆腐涂上味噌食用的料理,源自于日本农耕时代,农人为了祈求丰收而跳“田乐舞”时,皆穿着白色裙裤,和豆腐有几分神似。田乐在江户时代都是加味噌烹调,而现在大家所吃到的黑轮口味则是沿袭于明治时代,多使用白萝卜、丸子、甜不辣等味道鲜美清爽的食材,放入高汤中炖煮入昧.再蘸以特殊蘸酱。
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) T( B+ B; L; ]& D2 T8 c! F材料
8 o/ I! \8 P" B9 E/ Z7 ^! X( K+ Y" rTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. q) f  _  f* `8 I公仔箱論壇高丽菜叶数枚,瓠瓜条数条5.39.217.77. w' N/ p+ l; p

3 N) C/ e& N" {. f- ntvb now,tvbnow,bttvb馅料- s9 F3 H4 x5 e$ H

4 ?/ G4 d# Z6 U& i6 d# `% Mtvb now,tvbnow,bttvb鱼浆600克,五花肉酱600克,葱头35克,糖1.5小匙,盐少许,酱油2大匙,香油2大匙, d, _! l& |, X& I' {% Q2 B
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做法
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1、馅料搅拌均匀。
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" _. r! T6 {1 W) d) r9 eTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2、剥下大而完整的高丽菜叶,放入滚水中烫熟,用刀切除硬茎部分。
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3、取适量馅料放在高丽菜叶上,包卷起来,再用瓠瓜条系绑固定。
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