% C5 i, _/ O1 ?4 B, v* w/ ?材料
2 f- J/ p& m# d; Ztvb now,tvbnow,bttvb
" j% ~0 a# i6 N- W* v) N公仔箱論壇昆布柴鱼高汤10杯， 甜不辣、竹轮、白萝卜、高丽菜卷、海带卷、丸子串、章鱼串各适量
% q4 c0 d. m; u公仔箱論壇- G; l- z7 [/ s
做法公仔箱論壇/ P E4 h- |/ C9 _5 R2 g7 M
% s, U. o# O) ?( Q% E8 i5.39.217.771、白萝卜削皮，切数段，修整边缘成为圆柱状。
0 l0 f; \& w2 P3 P* ?$ Stvb now,tvbnow,bttvb
0 G7 u5 j! }3 | U$ a, ~tvb now,tvbnow,bttvb2、蘸酱拌匀。5.39.217.77' ?2 |3 W0 |* J1 ~
tvb now,tvbnow,bttvb+ H# A) T5 {) ~% Q2 \
3、高汤煮滚，放入所有材料煮熟，即可蘸酱食用。
9 j) F u! [* [" W5 [- y4 r5 f$ M5.39.217.77tvb now,tvbnow,bttvb6 L, K' }2 ~& ^0 o$ g2 M
$ K" G+ V! n5 P, ^" U2 r* ?4 n蘸酱
# C" Y {' {7 r( v% |1 i3 W/ e5.39.217.77' R% p8 y0 N2 c7 u* C& h
味噌3大匙、番茄酱3大匙、糖2小匙、高汤1/2杯、辣椒酱1小匙、豆腐乳1块、淀粉适量，拌匀即可。& d, h( R5 Z% G, u9 I$ F7 l
; l, y; @- u) J6 J5 Z: c; h7 ttvb now,tvbnow,bttvb注意事项TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; C/ E% b8 ?" W- G a/ D, m! T
+ W6 D. C6 h7 N8 j3 g
昆布柴鱼高汤做法：将千昆布1段(长约1 0厘米)略冲洗，和清水l000毫升放入锅中加热，煮至昆布边缘起小泡，捞出昆布，放入柴鱼片50克，熄火，滤出柴鱼即可。" Q% s! u% z! M' S) x4 `( H8 [
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) y$ L/ e, f; N. ~
典故
; L0 Y# D& Y/ `% qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ h4 ?- r. D0 Z5 B) _6 ]0 F. J9 r公仔箱論壇经常可在小吃摊见到的“黑轮”，或是在便利商店都可以买到的“关东煮”，早已是大家极为熟悉的小吃。其实，“黑轮”是“御田”(0d en)的译音，而“御田”则是“御田乐”(0denga kLl)的简称：“田乐”是将烤豆腐涂上味噌食用的料理，源自于日本农耕时代，农人为了祈求丰收而跳“田乐舞”时，皆穿着白色裙裤，和豆腐有几分神似。田乐在江户时代都是加味噌烹调，而现在大家所吃到的黑轮口味则是沿袭于明治时代，多使用白萝卜、丸子、甜不辣等味道鲜美清爽的食材，放入高汤中炖煮入昧．再蘸以特殊蘸酱。 |
發表於 2008-2-28 05:28 PM
| 
