「入肺生氣、入腎滋水、入胃補脾、補而不燥、潤而不滯。」
0 z7 l+ m. b9 |$ [( Y$ t5.39.217.77這是對燕窩功效之闡述。; T. U/ c% a: n: ]8 I
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燕窩種類多不勝數，其來源及分類也是一門學問，例如燕窩分三
2 p5 o( W& S k! c3 A6 }tvb now,tvbnow,bttvb大類：包括官燕、毛燕和草燕。官燕呈絲絡樣，以燕子的純唾液5.39.217.77 v8 L$ ?" p0 s. n! W. r" W% }
築成，加水後變軟，能膨脹七至八倍，為燕窩中的上品，因過去
9 ?; m8 l( a6 w6 ~& q隻進貢官府，故稱為「官燕」。
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, N8 R6 D9 h4 @8 f) u2 b8 |- lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。「血燕」屬於「官燕」的一種，不少人誤以為「血燕」是由燕子* r& M7 k0 y- x; t; A, F. H: P
吐血而成，事實上，血燕之所以呈褐紅色，是因為燕子受不同地
/ P- r2 T$ y( i. e' n% T4 h5.39.217.77方的環境、氣候、食物以及水質的影響，其分泌的唾液顏色也與公仔箱論壇" H" Z0 X9 ]( d/ x+ o7 a
別不同。而儲存時間越久，其褐紅色會越深，因而稱為「血燕」。
9 @. I( ~6 S( q: b7 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。由於它的產量少，因而價錢比一般燕窩高。
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# Y1 P1 H" H5 d4 ^) h7 M5.39.217.77上述的燕窩知識，吳鴻森是如數家珍。他也曾追蹤燕窩發源地
1 v- G! `/ X& T" _+ Q2 J公仔箱論壇──印尼，親身瞭解燕子如何築巢。
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發表於 2009-3-26 08:25 AM
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