「入肺生氣、入腎滋水、入胃補脾、補而不燥、潤而不滯。」
: B9 V* p+ i. k* j5.39.217.77這是對燕窩功效之闡述。- T$ I! h4 Z* f e3 Q: b4 g2 `8 P
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燕窩種類多不勝數，其來源及分類也是一門學問，例如燕窩分三/ x1 _- x4 \1 b# V( _0 L9 b
大類：包括官燕、毛燕和草燕。官燕呈絲絡樣，以燕子的純唾液
: V' K E' D! l4 N4 s( Jtvb now,tvbnow,bttvb築成，加水後變軟，能膨脹七至八倍，為燕窩中的上品，因過去
2 V6 H; S2 l* [8 f( V隻進貢官府，故稱為「官燕」。
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「血燕」屬於「官燕」的一種，不少人誤以為「血燕」是由燕子TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& x( X( m7 ?& z1 t4 P
吐血而成，事實上，血燕之所以呈褐紅色，是因為燕子受不同地
, ~" b2 {6 F5 y; _( d& ?方的環境、氣候、食物以及水質的影響，其分泌的唾液顏色也與
1 f% ?" H) F' V, htvb now,tvbnow,bttvb別不同。而儲存時間越久，其褐紅色會越深，因而稱為「血燕」。
( D/ ]" _' I2 Z% d9 Z, ?& D; g5.39.217.77由於它的產量少，因而價錢比一般燕窩高。" v, B/ S; i7 H9 ~
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上述的燕窩知識，吳鴻森是如數家珍。他也曾追蹤燕窩發源地
9 b M$ g% [/ ?0 u* { [1 Gtvb now,tvbnow,bttvb──印尼，親身瞭解燕子如何築巢。
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發表於 2009-3-26 08:25 AM
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