「入肺生氣、入腎滋水、入胃補脾、補而不燥、潤而不滯。」TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 v2 M# `" Z9 e7 i5 T" {5 R/ _
這是對燕窩功效之闡述。
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燕窩種類多不勝數，其來源及分類也是一門學問，例如燕窩分三公仔箱論壇3 q/ V1 ]& e. I0 V4 r; L
大類：包括官燕、毛燕和草燕。官燕呈絲絡樣，以燕子的純唾液
+ k9 h/ J9 B/ J0 d' v2 c% Ztvb now,tvbnow,bttvb築成，加水後變軟，能膨脹七至八倍，為燕窩中的上品，因過去+ B; ], l" j. t! {" {7 C
隻進貢官府，故稱為「官燕」。
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「血燕」屬於「官燕」的一種，不少人誤以為「血燕」是由燕子TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Q0 @" V) r2 X3 f0 j& k
吐血而成，事實上，血燕之所以呈褐紅色，是因為燕子受不同地" [# o9 d! ?8 C( ~% N* f h
方的環境、氣候、食物以及水質的影響，其分泌的唾液顏色也與公仔箱論壇. D2 H8 o4 F5 V# A/ U2 c
別不同。而儲存時間越久，其褐紅色會越深，因而稱為「血燕」。7 Z: n. W" y, i- y# F8 o6 S
由於它的產量少，因而價錢比一般燕窩高。
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上述的燕窩知識，吳鴻森是如數家珍。他也曾追蹤燕窩發源地7 B, _! g2 A& `6 \) ]! Z) f% e0 E
──印尼，親身瞭解燕子如何築巢。
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發表於 2009-3-26 08:25 AM
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