「入肺生氣、入腎滋水、入胃補脾、補而不燥、潤而不滯。」% v+ v; a5 ?0 ^2 E( o- C
這是對燕窩功效之闡述。
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燕窩種類多不勝數，其來源及分類也是一門學問，例如燕窩分三5.39.217.77( I) q' U. o; X( c/ }/ V0 g
大類：包括官燕、毛燕和草燕。官燕呈絲絡樣，以燕子的純唾液
- {& X4 {6 V; Y' R# m- G築成，加水後變軟，能膨脹七至八倍，為燕窩中的上品，因過去2 V" O3 \7 q7 N# x/ ^- j+ q- B
隻進貢官府，故稱為「官燕」。公仔箱論壇' { D; ^3 t" A( Y, P& n( l
% C$ e9 U& ~! c/ V! y「血燕」屬於「官燕」的一種，不少人誤以為「血燕」是由燕子5.39.217.77" X, s; H' q0 U
吐血而成，事實上，血燕之所以呈褐紅色，是因為燕子受不同地
* r% Z8 D9 _3 O1 } V7 \2 S5.39.217.77方的環境、氣候、食物以及水質的影響，其分泌的唾液顏色也與
1 h) d$ _7 O) M, L別不同。而儲存時間越久，其褐紅色會越深，因而稱為「血燕」。
" |7 c' @$ _* \ j# E. j: ~, qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。由於它的產量少，因而價錢比一般燕窩高。
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8 ]$ G. T" y0 X( X+ f5.39.217.77上述的燕窩知識，吳鴻森是如數家珍。他也曾追蹤燕窩發源地
4 V' B/ g) K3 z) f$ }2 c7 T──印尼，親身瞭解燕子如何築巢。
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發表於 2009-3-26 08:25 AM
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發表於 2009-3-26 06:02 PM
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