红烧羊肉
2 y+ u! s# m; H公仔箱論壇+ @$ ?6 W5 \$ i7 @+ e
菜系：传统豫菜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# l" n0 d! H6 C8 Q$ |
/ |5 e! t$ A, F. V1 p+ V+ j2 ]) d公仔箱論壇红烧羊肉的制作材料：, |* y' w" `4 ]* f. A- S9 z& F
# z6 M& o8 ?! m+ X: O5.39.217.77主料：羊肉600克，大葱，料酒，酱油，盐，味精，白糖，香油，生粉，姜、桂皮、花椒、八角、香叶各适量。
7 P& _/ c7 e7 { |$ |" w' xtvb now,tvbnow,bttvb
/ s1 V$ R: _: I3 C* o# `( j红烧羊肉的做法：
; d4 Q; P! s# m4 Etvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.775 O6 d3 o0 s$ R5 S w' j
1、羊肉洗净，泡出血水，葱切长条，姜切成片状。
6 E$ K" i7 X4 F! c公仔箱論壇5.39.217.77; \9 ]* J8 n5 c I
2、把调料姜，桂皮、花椒、八角、香叶下锅加水烧开，再把生羊肉下锅，先武火煮沸，尔后转文火煮1.5小时。1 I" i6 j1 v) o9 k9 J! E* b5 n9 D% n
/ S8 V$ h& Y1 i. r) GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3、把煮好的羊肉捞出稍控汤水，然后将熟羊肉切2分厚一寸宽片码好备用。tvb now,tvbnow,bttvb" f2 m% b5 ]$ G% K) ?5 s
, ` ?, L' z6 c9 Y$ M' j5.39.217.774、锅放油用葱段，姜炸香（捞出不要),加汤烧开，放入料酒，酱油，盐，味精，白糖，然后把码好的羊肉推入锅中，见汤汁稠浓，拢少许水生粉，淋香油，出锅OK |
發表於 2008-12-24 10:43 AM
| 