材料：
! |# c' J6 a- j# X- Y% _6 {, i#}*i6Y7p4e$L7y半斤左右牛肉 5.39.217.772 v' [6 K- Q$ R$ f5 a2 ^4 E( R
0Y#I&j1X-P2l4N"_2ctvb now,tvbnow,bttvb,tv series,tv drama,movie,bt,download一个大薯 " ~/ n5 R+ D, m% F$ {" O! a
"d#M8_3v&e*k$M3l日式咖喱块
' X3 Y6 ?. V/ b9 B; p" }8 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(s#g:\8Q'_/X6y盐、油、食粉、生粉、蒜头适量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ _ I: G# g4 m% V9 \$ I6 o/ u4 a
3m"i;s%c%e0S九层塔几片
8 l1 h. B4 q- ]% M6 p( W1 jtvb now,tvbnow,bttvb'U:y-N&D5c#f-H做法： 7 P# G8 ~# @. g' b
7P)[)k&S'd210.6.90.1501、牛肉切薄片，用少量食粉腌不多于15分钟。冲洗后用盐和生粉拌匀备用。九层塔叶现摘，洗净备用。
) | S9 Y) V# {1 S% O! ?tvb now,tvbnow,bttvb;Q;n)D!L#P$x1}2、落油起镬，炒熟薯仔，边炒边加入日式咖喱块翻炒，直至咖喱块全溶成稠汁。 TVBNOW 論壇9B2s#Y(J2b-^
( S' _* U8 \& R4 V3、转入锅中加适量水，继续煮至入味。（留意不要煮太干，变稠就可以，留点咖喱汁捞饭很正点） TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 S: K) g' K& d. j% m L/ ?2 z
#q.V"J6P+z a#E7T.k4、如果是泰式咖喱的话可放点椰奶，但因为日式咖喱已经偏甜，所以我选择加适量辣椒粉/油（我叫坏人帮忙加的时候，她“错手”倒了1/3瓶辣椒油，暗自庆幸买的是便宜货，如果是贵价的辣椒油，辣椒素含量十足，我就死拉死拉的）…… TVBNOW 論壇7V1@.m5e!j&y
5 X m4 M f& f5.39.217.775、蒜头起镬，油热时倒入牛肉快炒。看到变色，将近熟透就要关火。倒入咖喱薯仔中，捞匀立刻关火，撒入九层塔叶片即可上碟。 |
發表於 2008-6-18 02:26 PM
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