原料:
6 S! b* s: w/ j# x: w4 `福壽魚1條、紅椒1只、花生米10克、生姜10克、蒜苗10克、蒜子10克。
! t7 _ w9 s1 k6 [- T4 z: z8 N$ c花生油10克、鹽5克、味精6克、胡椒粉少許、紹酒10克、麻油5克、花椒油2克、老抽王10克。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 e. e6 P$ D/ y8 s/ P+ v
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做法及步驟. j5 T# I5 g& f' _6 t3 C
) O' n( P5 J: |! j5 s0 u1、福壽魚整塊切洗干淨，花生米去皮炸熟，紅椒去蒂切粒，生姜去皮切片，蒜苗切小節，蒜子切粒。, q8 o" {8 ^8 s
* q# K: }& o1 P" F+ ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2、油熱后放入福壽魚，小火煎至兩面金黃，加入紹酒、姜片、適量清湯，用小火煮。5.39.217.77% E9 Y9 r; g" a9 r
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3、魚快熟時，投入紅椒粒、蒜子粒、蒜苗，加入鹽、味精、老抽王、胡椒粉，撒上花生米，淋上花椒油，入碟即成。 |
發表於 2009-3-12 04:48 PM
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