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高筋麵粉400gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: S" V$ a- d+ @. z9 n% i
低筋麵粉100g公仔箱論壇0 I% k- |; r) K+ g/ q! J3 n
細砂糖60g9 M* K8 q$ ]" W0 z6 k. L
奶粉20g5.39.217.77! ]( v G/ Q+ V- b t. i" Y
速發酵母5g, P7 L: C3 x5 f! F9 x
冰水290g(或用冰水270g加鮮奶油25g成品較軟)
# s* q# q" ?# u$ F# s5.39.217.77奶油25g公仔箱論壇& _9 a; P( u+ {1 Z ~
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8 j- @# E& W0 U/ P6 v) _tvb now,tvbnow,bttvb蔥、羅勒（切丁）5.39.217.77- v- c7 b. w7 @- N$ c/ w. d6 `& y
培根（切丁炒香）
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卻達或亞當乳酪絲、甜沙拉醬、乾香草TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* F% @6 d. T# z' w
3 G4 j8 z. o- C1.將做法A以後油法一起打成出筋呈薄膜狀
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2.再加入B打9 s, B$ U( H* k# ?6 C; N
# V4 I# k- \$ E {3 Ttvb now,tvbnow,bttvb3.發酵至兩倍大，取出排氣、滾圓成每個70gtvb now,tvbnow,bttvb6 m+ x7 q4 K' N% Y
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4.鬆弛兩三分鐘後，桿捲成長柱狀，放在乳酪絲上壓沾，置烤盤作最後發酵兩倍大、約三十分鐘。
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5.擠上甜沙拉醬、放入預熱好的烤箱190度C，烤約十分鐘即可出爐。 |
發表於 2009-3-12 04:40 PM
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