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高筋麵粉400g
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細砂糖60g" R- l/ F' B0 V
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速發酵母5g) R( s/ o" U+ E# F
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蔥、羅勒（切丁）
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1 s. X, y) L& d0 |! z1 Jtvb now,tvbnow,bttvb卻達或亞當乳酪絲、甜沙拉醬、乾香草
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1.將做法A以後油法一起打成出筋呈薄膜狀
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2.再加入B打
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3.發酵至兩倍大，取出排氣、滾圓成每個70g5.39.217.77- P# d3 K5 {% H" i
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4.鬆弛兩三分鐘後，桿捲成長柱狀，放在乳酪絲上壓沾，置烤盤作最後發酵兩倍大、約三十分鐘。
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9 S; u. T) C1 |' }) O% lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.擠上甜沙拉醬、放入預熱好的烤箱190度C，烤約十分鐘即可出爐。 |
發表於 2009-3-12 04:40 PM
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