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卻達或亞當乳酪絲、甜沙拉醬、乾香草tvb now,tvbnow,bttvb9 C# F9 q4 c7 m+ j$ Y' H
& Q' q( ~% e4 {4 _1 ~tvb now,tvbnow,bttvb1.將做法A以後油法一起打成出筋呈薄膜狀
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2.再加入B打. ]& E0 A' X( c9 u( p6 X% d6 f- P
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3.發酵至兩倍大，取出排氣、滾圓成每個70gtvb now,tvbnow,bttvb' K$ H. Q# s, n! B( g# P
' ]+ Y% c: q9 G- r3 H4.鬆弛兩三分鐘後，桿捲成長柱狀，放在乳酪絲上壓沾，置烤盤作最後發酵兩倍大、約三十分鐘。
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5.擠上甜沙拉醬、放入預熱好的烤箱190度C，烤約十分鐘即可出爐。 |
發表於 2009-3-12 04:40 PM
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