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高筋麵粉400g
; l. ~0 c4 C. \& ^$ U$ KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低筋麵粉100g公仔箱論壇) K, ~( C7 d( U% \# u; y7 P
細砂糖60g
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速發酵母5g
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奶油25gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ W2 B& h7 C& e8 e0 ^
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蔥、羅勒（切丁）
9 p1 \, l% V2 S) c, O* eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。培根（切丁炒香）
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卻達或亞當乳酪絲、甜沙拉醬、乾香草
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6 I! c: z5 b5 W1 y( i! U5.39.217.771.將做法A以後油法一起打成出筋呈薄膜狀' N* {6 J6 Q" g+ w; y
5 d/ E* z9 v: C7 C- ptvb now,tvbnow,bttvb2.再加入B打5.39.217.778 `9 H) J7 f) `) F. s% i3 B( N, \
1 V7 {9 P7 x# V$ C$ Z: ?6 stvb now,tvbnow,bttvb3.發酵至兩倍大，取出排氣、滾圓成每個70g
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. @8 X/ q, ]8 T7 I# q! ]# [2 r+ t$ Z( u公仔箱論壇4.鬆弛兩三分鐘後，桿捲成長柱狀，放在乳酪絲上壓沾，置烤盤作最後發酵兩倍大、約三十分鐘。
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" s b0 Q, C+ ]: }/ X1 x8 k) g5.擠上甜沙拉醬、放入預熱好的烤箱190度C，烤約十分鐘即可出爐。 |
發表於 2009-3-12 04:40 PM
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