做法及步驟
5 T, L2 N, j7 C8 c% Ltvb now,tvbnow,bttvb 原 料:7 N7 O+ X$ m- v6 v9 F
黃瓜、蓮藕、剁椒、蒜蓉、肉末。
# X1 L. x- A' Z% h 操 作:
# B9 ?2 |" k% G. E5.39.217.77 1、黃瓜剖開成為四條，再切成半指長的小丁，加半匙食鹽，略醃半個鍾點，蓮藕切薄片。公仔箱論壇$ h: R$ ]* P7 I, s w6 F
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2、油鍋燒熱，先加蒜蓉，再加剁椒，接著加肉末，最后倒入用鹽略醃過的黃瓜丁
7 m# K6 t8 b% Jtvb now,tvbnow,bttvb（醃黃瓜滲出的汁水要過濾掉），一齊翻炒三五分鍾，就可以出鍋了。5.39.217.77/ \$ p2 n l) M2 }. S4 D. o
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3、黃瓜不用炒得太久，太熟，五六分熟的口感吃起來會十分地清脆爽口。
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發表於 2009-3-10 07:55 PM
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