柴魚海鮮湯麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 A; [& V% V% [0 d$ H+ Q
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【材 料】公仔箱論壇" c2 E9 v0 Z/ }/ W# t+ Q( c
1 D# y5 P1 V% n3 o& O1 gtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇7 s2 R! ?. y" C# g7 _0 [' S& {( g- {
鮮蝦 3尾tvb now,tvbnow,bttvb9 R+ g+ m9 _: T
鯛魚片 50公克" z# {+ V# j" [! P: m, v
蛤蜊 4顆tvb now,tvbnow,bttvb# _9 ?) H2 n# w4 E
透抽 50公克
5 q( X( L# {: U3 B/ x( u公仔箱論壇小白菜 20公克- @5 u1 q' I) s8 X
柴魚片 10公克% L' Z2 _: Y* X9 n& t
細拉麵 150公克tvb now,tvbnow,bttvb+ K: J3 g2 ~6 q) x+ a! e
高湯 400㏄5.39.217.772 F5 S7 e1 L& G
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& I/ b7 G/ _1 G2 Q0 C
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【做 法】5.39.217.774 @( z) M1 Z. p& Q
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$ @5 F. d/ ]% v4 E5 {1.蛤蜊洗淨加入冷水和少許鹽（份量外）拌勻，靜置使其吐沙；待約2小時後，再重複上述作法換水一次，待約2小時後洗淨蛤蜊，瀝乾水份備用。公仔箱論壇3 ]3 x2 ]2 n% q' @0 V
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2.洋蔥洗淨切絲備用；小白菜洗淨切段備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: K2 J, L. r% R# P; X+ |/ ?! z
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2 ]+ W2 @$ q/ m. S: k o6 `公仔箱論壇3.鯛魚片洗淨切小片，加少許鹽（份量外）抓勻醃漬備用；透抽洗淨切花、切小片備用；鮮蝦洗淨備用。
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# @" P' X( m! ?9 z; ^! c: ~, \5 g0 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將高湯煮至滾沸，熄火後放入柴魚片靜置約30分鐘，再過濾出高湯，此即為柴魚高湯。
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: T/ b$ G) z$ U1 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; v1 ~) w! G7 V5 s
5.備一鍋滾沸的水，將細拉麵煮熟撈起，放入麵碗中備用。tvb now,tvbnow,bttvb" `7 G" a; C' c$ i( q+ f7 V& N: L( i
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/ G. P" D' j$ q4 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.將柴魚高湯煮至滾沸，放入作法1的蛤蜊、作法2的洋蔥絲、小白菜段、作法3的透抽片、鮮蝦、鯛魚片以及鹽，煮至蛤蜊張開，倒入作法5麵碗內即可。 |
發表於 2009-1-29 05:02 PM
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