柴魚海鮮湯麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Q# k7 Y- p" a1 u0 n3 O
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【材 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 y$ A" w( n! h: \# A
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0 r: f2 ]8 E# r% e( G" `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮蝦 3尾
7 k: j2 c* ?( B6 f% l- Vtvb now,tvbnow,bttvb鯛魚片 50公克
. f* G. B2 n, i* p& ^: W8 Y$ S( u2 m5.39.217.77蛤蜊 4顆
5 _: c4 W" y+ Q8 Z# b6 W( z h& zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。透抽 50公克
, e6 Y3 l' A; W7 `: Q" d. F5.39.217.77小白菜 20公克
* y \1 e$ e5 {8 p3 M _* [ zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。柴魚片 10公克
" K9 @8 }1 o2 B/ t2 B$ x" }; p0 z細拉麵 150公克& G' t9 S) w$ C. E) X1 l& G* n
高湯 400㏄
9 q6 Q4 s3 w7 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】5.39.217.77# w3 c. R# B/ G3 n
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鹽 1/2茶匙5.39.217.77" b; E8 L1 m* O6 N+ j
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, f! V U. Y* L$ Z: k7 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做 法】1 c- D8 z7 v% J+ @7 N+ F0 B
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1 P# w# w2 Z6 B4 I1.蛤蜊洗淨加入冷水和少許鹽（份量外）拌勻，靜置使其吐沙；待約2小時後，再重複上述作法換水一次，待約2小時後洗淨蛤蜊，瀝乾水份備用。; S. f- N, y8 p% a) F
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+ U& k: \/ _' Q2.洋蔥洗淨切絲備用；小白菜洗淨切段備用。' s. o: s" _6 m- I( C+ q
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3.鯛魚片洗淨切小片，加少許鹽（份量外）抓勻醃漬備用；透抽洗淨切花、切小片備用；鮮蝦洗淨備用。
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. b$ @$ Y/ Z7 T8 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將高湯煮至滾沸，熄火後放入柴魚片靜置約30分鐘，再過濾出高湯，此即為柴魚高湯。
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# u' } [8 `7 y, b2 {5 j5.備一鍋滾沸的水，將細拉麵煮熟撈起，放入麵碗中備用。
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; l! }$ o& D, BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.將柴魚高湯煮至滾沸，放入作法1的蛤蜊、作法2的洋蔥絲、小白菜段、作法3的透抽片、鮮蝦、鯛魚片以及鹽，煮至蛤蜊張開，倒入作法5麵碗內即可。 |
發表於 2009-1-29 05:02 PM
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