柴魚海鮮湯麵tvb now,tvbnow,bttvb& K# P' l3 l5 Z/ M) {7 A2 j
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5 ?$ G' F; f! y. ^' B. @5.39.217.77公仔箱論壇0 x( S l+ L+ h3 i
【材 料】5.39.217.77% D0 J2 m; d# y) ]; K& ^
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9 a4 n* ?$ n# W! w( z鮮蝦 3尾
( T+ c b5 n) F* M8 Gtvb now,tvbnow,bttvb鯛魚片 50公克
+ M* s2 L4 V6 j* k蛤蜊 4顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 \& m! M9 J1 \/ Z( D" x4 n
透抽 50公克5.39.217.77! Y: Y/ l8 R! g' Y" J) i
小白菜 20公克
5 @( I- x+ q1 r" C公仔箱論壇柴魚片 10公克
! ]+ d1 i( z. r, ?細拉麵 150公克
2 V# T+ I3 ~& C' F+ G. ]. W3 i/ ?/ ftvb now,tvbnow,bttvb高湯 400㏄5.39.217.778 L% x$ m# M9 Z# |
【調 味 料】4 R0 k' B. K* v1 D+ R4 a8 a6 m9 D- b
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+ Q5 s) B! c5 U) v. CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 1/2茶匙
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【做 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' W/ U- ]; Q8 I9 w4 f
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+ n( x" V2 U' _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.蛤蜊洗淨加入冷水和少許鹽（份量外）拌勻，靜置使其吐沙；待約2小時後，再重複上述作法換水一次，待約2小時後洗淨蛤蜊，瀝乾水份備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, n& N& C6 @" i8 s: v
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2.洋蔥洗淨切絲備用；小白菜洗淨切段備用。
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# B+ J6 R. }. o2 `! C公仔箱論壇3.鯛魚片洗淨切小片，加少許鹽（份量外）抓勻醃漬備用；透抽洗淨切花、切小片備用；鮮蝦洗淨備用。tvb now,tvbnow,bttvb3 I+ K2 O2 L9 s
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4.將高湯煮至滾沸，熄火後放入柴魚片靜置約30分鐘，再過濾出高湯，此即為柴魚高湯。" \+ @- E1 d. z/ Q
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5.備一鍋滾沸的水，將細拉麵煮熟撈起，放入麵碗中備用。tvb now,tvbnow,bttvb6 F/ }' J2 @% H: l6 s1 D
: t. S9 h3 P* Z4 Etvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 f* U1 @) w7 w x6 R
6.將柴魚高湯煮至滾沸，放入作法1的蛤蜊、作法2的洋蔥絲、小白菜段、作法3的透抽片、鮮蝦、鯛魚片以及鹽，煮至蛤蜊張開，倒入作法5麵碗內即可。 |
發表於 2009-1-29 05:02 PM
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