[中式食譜] 日式汁煮昆布蒟蒻

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日式汁煮昆布蒟蒻
! p6 b. k2 {5 t: C+ s7 P& q  }5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- y: X' p6 M9 o# `. c% Z( j# N' \: K

; U7 V( p% N) G$ J7 @8 t- [% zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料
$ y- o, }; Z) P3 S) E+ K炸豆腐　　1件（切厚片）5.39.217.77: ?1 y8 o$ n. I$ m7 S: ]! o5 b
乾昆布　　20克
, E5 \: W( z8 t8 _( _( h公仔箱論壇蒟蒻　　　1件（切厚片）( H' ~8 ]8 x/ ]5 L" V$ p) l
日本湯底　1.5杯
+ S* q' W$ {; Y6 l  btvb now,tvbnow,bttvb清酒　　　2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ g! ^. d0 |$ ~7 g8 e
砂糖　　　2茶匙& Z; ]' K$ i. Z% \5 X  _
醬油　　　1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 T2 N) O2 s; F9 O. @- e
鹽　　　　適量5.39.217.77. \7 g% d$ u  a1 I$ ?
（2人份）tvb now,tvbnow,bttvb4 ~9 F" a& J3 i, u9 Q$ A

* ?) |# z" c( L' y+ k2 ]6 dtvb now,tvbnow,bttvb製法5.39.217.77) `% ]  b; a4 W* Y  b
1. 將昆布浸泡數分鐘，沖洗並瀝乾。
; Z+ \. r5 k0 D& X" }0 l' C2. 於昆布及蒟蒻倒入熱水並蓋好。
+ F, P( `; C( p# d- M0 l6 Ktvb now,tvbnow,bttvb3. 以熱水略沖洗炸豆腐以去除多餘油份。tvb now,tvbnow,bttvb6 \* p8 ]( O& d" \  {9 F
4. 將日本湯底、清酒、砂糖、醬油及鹽一同煮滾。公仔箱論壇% d2 ]2 C) H) p+ F3 S! P4 n9 b
5. 放入昆布、炸豆腐及蒟蒻慢煮20至25分鐘即成。