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主菜材料：% i# [; R5 |# M# {# `
 5.39.217.77+ ^: r0 @) B- t( r1 y7 Z: e; G
羊肉炒片100克、蒜頭20克、洋蔥20克、紅椒20克。tvb now,tvbnow,bttvb2 n% k% C9 h1 x" L7 }
" h$ Y% \! k3 D9 L5 [0 D6 o9 {& n公仔箱論壇配菜材料：
+ z0 T' L# @% @+ B# J* S6 n; R y公仔箱論壇白米200克、青江菜100克、蔥50克、蛋2顆。
& }4 W' W3 Q% w4 b) t: JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇0 e; M" w& `- N: q# A) A
其他材料：
7 j0 A& g. N. d7 S% F& W太白粉1大匙、太白粉水1/3杯。+ m2 q; J# m' g( b0 z( `) r
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醃料： `: [- c$ C; {. I
黑胡椒粒、醋1小匙， 醬油膏3大匙、糖2大匙、蠔油1大匙、胡椒粉1/2小匙、高湯1/4杯。
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豆瓣汁：5.39.217.77* l( r% R" z: M# x6 [) l3 b# Z
豆瓣醬3大匙、糖１大匙、湯1/3杯。
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主菜烹飪做法：
7 i4 d6 M+ ]% Q+ a+ U" B3 Itvb now,tvbnow,bttvb1. 蒜頭切末，紅椒、洋蔥切菱片備用。tvb now,tvbnow,bttvb3 x( m8 h6 f* H8 p0 J0 [6 P; i
2. 羊肉炒片切絲箝箔箘箸，裻褊褘褕以醃料醃好後，沾太白粉稍微過油備用。0 q! j) O6 ?1 R8 ]; |/ V
3. 熱鍋入油蓉菬萓蒨，甃甂甀甄再入豆瓣汁、蒜末、紅椒、洋蔥一起拌炒，以太白粉水勾芡後嘄嘉嗼嘌，夥夤夢奪加入羊肉翻炒到肉熟起鍋，最後淋上豆瓣汁即可。- r! {% w8 J) J# t
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發表於 2009-1-28 10:55 PM
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